Bacon - bara tanken på det får alla köttätare att darra! Ljudet av fräsande fett i en het panna och doften som sprider sig genom luften - perfekt! Baconfett är så gott att du kanske vill spara lite i en behållare efter att du stekt det. Men för att lyckas med det måste du veta hur länge det räcker innan det blir dåligt.

Och glöm inte att torka upp baconfettet som blivit kvar i stekpannan med en tjock skiva nybakat bröd - det bästa sättet att börja en dag på gården!

Blir baconfett dåligt?

Det finns inget bättre än nykokt bacon, och om du sparar ditt baconfett till senare är det enkelt att ge dina andra livsmedel den härligt salta smaken. Det finns dock vissa fördelar och nackdelar med att spara och lagra baconfett.

Tyvärr, om de inte förvaras korrekt, baconfett kan bli dåligt Tecken på att ditt baconfett har blivit dåligt är en obehaglig eller fiskig lukt, mögel, missfärgning och en dålig smak. Om du ser något av detta, kasta ut det - ditt baconfett har blivit dåligt.

Men om du följer riktlinjerna för korrekt förvaring av ditt fett bör detta inte hända på länge.

Hur ser härsket baconfett ut?

Härsket baconfett ser i många fall ut som färskt baconfett. Men om du inte har silat bort de kvarvarande baconbitarna från oljan kan det finnas små, runda kolonier av mögel, bakterier eller mjöldagg på bortkastat baconfett.

Ibland kan man se på utseendet om baconfettet är förstört, men det är inte alltid fallet.

Hur man ser om baconfett är dåligt

Att lukta på baconfettet är det bästa sättet att se om det har blivit dåligt. Som med alla fetter och oljor kan baconfett härskna - det luktar illa eller smakar illa på grund av att det är gammalt och unket.

Förstöring kan orsakas av felaktiga lagringsförhållanden eller förvaring för länge i en behållare som inte har förseglats ordentligt.

Även om härsket fett är ofarligt när det äts, smakar det inte särskilt gott och har en sur lukt. Det betyder att maten som du lagar med det kommer att smaka och lukta hemskt. Det enda du kan göra med det är att kasta bort det.

Lukta (och smaka, om det luktar OK) alltid på fettet innan du använder det. Det är bättre att kasta bort det nu om du är osäker.

Hur länge kan man låta baconfett ligga framme i rumstemperatur?

Även om baconfett är tåligt kan det förstöras inom en vecka om det förvaras på fel sätt.

Hur länge du kan låta baconfett ligga framme beror på hur du förvarar det. Om baconfettet inte täcks över kan det hålla i lite mer än en vecka. Men om du förvarar det i en ogenomskinlig, förseglad behållare kan hemlagat baconfett som inte kylts ned hålla i mer än sex månader .

Förslut därför alltid oljan och förvara den på en mörk plats om du planerar att använda den senare.

Baconfett kan köpas kommersiellt förpackat. Om lagring av fettet verkar vara för mycket arbete kan du fortfarande njuta av det i dina favoriträtter genom att köpa det. Till skillnad från hemlagat baconfett kan butiksfett hålla i upp till 2 år i skafferiet.

Men baconfett kan hålla hur länge som helst om du förvarar det på rätt sätt. Vad är det bästa sättet att göra det på, frågar du dig? Låt oss prata om det:

Hur man förvarar baconfett så att det håller sig bra

Baconfett kan förvaras på många olika sätt för senare användning. Det går bra att förvara det i rumstemperatur, men det härsknar mycket snabbare än om du förvarar det i kylskåpet.

Så låt oss utforska olika sätt att lagra baconfett och diskutera de bästa behållarna för att förhindra att det blir dåligt.

Hur man förvarar baconfett i rumstemperatur

Rumstempererat baconfett håller i cirka sex månader. Att förvara det i skafferiet är ett bra alternativ om du kan använda det inom den tidsramen.

Här är hur man förvarar baconfett i rumstemperatur:

• Använd en mörkfärgad, lufttät behållare.
• Sila bort baconbitarna först för att hålla dem fräscha längre - ett bra sätt att använda de silade bitarna är att äta dem snabbt! Om det kniper kan du använda ett kaffefilter och ett durkslag eller en sil för att sila bort bitarna.
• Torka av behållarens utsida med hett vatten för att undvika överflödigt fett - skadedjur älskar också baconfett.
• Förvara inte i närheten av värmekällor, eftersom fettet då stelnar och blir flytande, vilket inte är bra för dess kvalitet.

Hur man förvarar baconfett i kylskåpet

Den bästa sättet att förvara baconfett är i kylskåpet Om du kyler ditt baconfett fördubblas hållbarheten mer än väl.

Så här förvarar du baconfettet i kylen för bästa resultat:

1. Sila först av baconfettet i en lufttät behållare för att avlägsna eventuella rester av baconbitar.
2. Stäng locket och sätt fast det. Om behållaren hålls lufttät behåller den sin kvalitet längre och fettet förblir mjukt nog att skedas upp. Du kan skeda upp en sked ur burken när du behöver.
3. Häll endast färskt, silat fett i en ny burk och använd först upp det som finns i den gamla burken - häll inte gammalt använt fett från ditt gamla lager ovanpå nytt fett.

Men du kan också frysa baconfett i en lufttät behållare, så håller det hur länge som helst!

Använd en behållare för baconfett för att förhindra att det härsknar

Du kan köpa en speciell baconfettbehållare som är särskilt utformad för att hålla baconfettet fräscht! De bästa behållarna har även ett filter som gör det enkelt att hålla baconfettet fräscht under en längre tid.

Kolla in den här listan med våra favoritalternativ för förvaring av baconfett:

1. Aulett Home Baconfettbehållare med sil 5 koppar
$15.99 Amazon

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

21 juli 2023 03:35 GMT
2. AuldHome fettbehållare, vit emalj Bacon fettburk med sil, lantlig stil, Keto-vänlig
$27.99 $24.99 Amazon

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 03:00 GMT
3. Förvaringsbehållare för baconfettolja med rostfri sil NAVY BLUE
$24.87 Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 01:00 pm GMT
4. Talisman Designs BPA-Free Bacon Bin Fett Sil & Uppsamlare
$15.99 Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 01:00 pm GMT
5. Briink Collective keramisk behållare för baconfett med sil
$21.44 Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 01:00 pm GMT
6. Koythin keramisk behållare för baconfett med sil
25,98 USD (1,13 USD/uns) Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 01:00 pm GMT
7. Baconfettbehållare med sil av nät, vit
Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

Det finns massor av andra behållare för baconfett, så kolla in dem på Amazon om du vill hålla ditt baconfett fräscht och välsmakande!

Användningsområden för överblivet baconfett

Förutom att äta baconfett så snart det har smält från baconet, kan du använda det på flera sätt runt gården:

1. Läppbalsam När baconfettet har smält, sila bort bitarna och tillsätt lite vegetabilisk olja till baconfettet (detta är valfritt, men det ökar de vårdande egenskaperna hos ditt läppbalsam). Häll i en behållare och vänta tills den har svalnat. Gnugga på läpparna efter behov.
2. Tvål : Häll smält fett i vatten och koka upp med salt. Lös upp lite lut i vatten och tillsätt fettlösningen. Låt svalna och skär i rutor - omedelbar tvål. Lut är frätande, så se till att du lär dig mer först.
3. Eldstartare Rulla ihop en pappershandduk och lägg den i en pappersmugg. Häll lite baconfett i muggen och kyl tills du gör upp eld nästa gång. Tänd på pappersmuggen, så fungerar fettet som en bra tändvätska!

Att använda baconfett i matlagningen kan naturligtvis också ge något extra gott:

1. Ägg : Koka dina ägg i smält baconfett istället för i matolja.
2. Stekt potatis : Låt potatisskivorna sjuda i hett fett i en kastrull över öppen eld.
3. Popcorn : Häll smält baconfett över poppad majs.
4. Grillad ost : Stek din ostsmörgås i hett baconfett! Det smälter in i brödet och ger osten smak.
5. Krydda en gjutjärnspanna : Vad sägs om att smörja in din kalla stekpanna med baconfett och sätta in den i ugnen i några timmar? Upprepa ofta, låt överflödet rinna av och varje gång du använder stekpannan kommer den goda baconsmaken att komma fram!

Vill du ha fler idéer om hur du kan använda ditt baconfett? Kolla in den här videon från Lifehacker:

Hur man blir av med baconfett

Oavsett om du har en behållare full med bortskämt baconfett eller inte vill återanvända det, finns det några speciella steg för att bli av med det.

Om du vill bli av med förstört baconfett ska du samla det i en gammal burk eller annan lufttät behållare. Ta sedan med det till en lokal återvinningscentral eller avfallsstation. Oljor som baconfett kan förorena vårt vatten och blockera avlopps- och septiksystem om du inte gör dig av med dem på ett ansvarsfullt sätt.

Även om ditt baconfett är i flytande form ska du aldrig hälla ut det i avloppet. Istället ska du förpacka det bortskämda baconfettet. Släng det sedan i soporna eller lämna det till en återvinningscentral som tar emot olja.

Ofta ställda frågor (FAQ)

Det finns många missuppfattningar om hur och varför man ska förvara baconfett. Så låt oss reda ut fakta och undersöka några av de vanligaste frågorna om denna läckra olja:

Du kan frysa baconfett. Om du fryser det kommer oljan att hålla i evighet, och den kommer inte att härskna eller förstöras om du fryser den. Förslut den bara i en lufttät behållare innan du stoppar den i kylskåpet.

Du kan laga mat med gammalt baconfett så länge det inte är härsket eller mögligt. Innan du tillsätter olja i pannan ska du lukta på fettet och leta efter eventuella mögel- eller bakteriekolonier. Om det luktar eller ser konstigt ut ska du inte använda det - det får din mat att smaka illa.

Människor sparar baconfett eftersom det är gott, nyttigt och svårt att bli av med. Om du häller det i avloppet kan det skada ditt avlopps- eller septiksystem. Dessutom är det en utmärkt olja för stekning, bakning, såser och till och med tvål. Så det finns massor av skäl att spara det.

Du kan låta baconfettet stå ute över natten utan att det förstörs, men se till att täcka det för att förhindra att luftburet mögel och bakterier sprider sig. Ställ sedan in det i kylen så snart som möjligt för att förhindra att det blir härsket.

Avslutande tankar

Baconfett är visserligen gott, men har inte obegränsad hållbarhet och kommer inte att räcka för evigt!

Det har många användningsområden. Även om vi bara har listat några i den här artikeln, kan du med lite fantasi och planering njuta av ditt överblivna baconfett i många år, antingen i din matlagning eller genom att använda det för DIY-projekt runt din gård!

Mer läsning: