Hvis det er nyt for dig at dyrke agurker, kan det være en stor bekymring, når de ikke bliver som forventet! Du undrer dig måske: Hvorfor er mine agurker hvide, og er de stadig okay at spise?

Som med alle hjemmedyrkede grøntsager ser dine agurker måske ikke helt ud som det produkt, du køber i butikkerne, men du bør blive belønnet med en smag, der slår alt fra butikken!

Agurker er en relativt nem afgrøde at dyrke, men der er et par ting, der kan gå galt.

Hvis dine agurker er hvide, er det ikke nødvendigvis tid til at gå i panik og smide dem alle sammen væk. Men det kan være nødvendigt at tage nogle skridt for at få dine planter sunde igen.

Lad os se på, hvorfor agurker kan blive hvide, og hvad du skal gøre ved det. Hvis du i stedet har problemer med agurkebladene, så læs med her: Hvorfor bliver mine agurkeblade gule? og hvordan man løser dem.

Hvilken farve skal min agurk have?

Før du bekymrer dig om, hvorfor dine agurker er hvide, skal du sørge for at tjekke den sort, du dyrker. Nogle agurker, som White Wonder, er beregnet til at være hvide!

Først og fremmest skal du tjekke dine frøpakker - hvilken farve skal dine agurker egentlig have?

Nogle, som disse lækre Hvide vidunderagurker Andre kan være meget lysere end købeagurker eller endda have en gullig farve.

Mange husmænd kan lide at gemme deres egne frø, hvilket er en god måde at spare penge på, samtidig med at man forbedrer kvaliteten af sine frø.

Men hvis din agurk er krydsbestøvet med en anden agurkesort, er frøene måske ikke typetro, hvilket giver dig en mærkeligt farvet frugt, der kan smage bittert.

Hvis dine undersøgelser bekræfter, at dine agurker er skulle være grøn så er det på tide at undersøge dette problem lidt nærmere!

Hvorfor er mine agurker hvide?

Der er tre grunde til, at agurkefrugter kan blive hvide:

• Svampesygdom - normalt meldug eller bomuldsmeldug.
• Blanchering , forårsaget af utilstrækkeligt sollys
• Overdreven fugtighed på grund af overvanding

Hvert af disse problemer har en meget forskellig løsning, så vi vil se nærmere på dem hver for sig.

Hvordan slipper man af med meldug på agurker?

Meldug er en af grundene til, at dine agurker kan være hvide i stedet for den forventede grønne farve. Meldug ligner et støvfnug af mel og spreder sig over hele frugten såvel som løvet.

Meldug får dine agurker til at se ud, som om de har været udsat for drysset med mel Denne svampesygdom spreder sig over hele frugten og kan også ses på bladene.

Se også: 20+ smukke hvide veranda-gynger til inspiration for din indretning

Hvis du har meldug på dine agurker, er det normalt et resultat af en kombination af høj luftfugtighed og dårlig luftcirkulation .

Heldigvis er det et problem, der er ret nemt at løse!

En løsning af 1 spsk bagepulver fortyndet i en liter vand skal sprøjtes på alle dine agurkeplanter to gange om ugen.

Sprøjt ikke kun de angrebne planter, da svampen alligevel kan sprede sig til de andre planter.

Du er også nødt til at ændre på miljøet for at forhindre, at meldug opstår igen.

• Sørg for, at der er så meget luftstrøm omkring planterne som muligt.
• Det kan være nødvendigt at tynde ud nogle af de svagere planter for at gøre plads.
• Vand om morgenen så jorden kan tørre i løbet af dagen.
• Undgå at sprøjte med vand på blade og frugter.
• A drypvandingssystem er en god investering for at reducere luftfugtigheden i dit vækstområde.

Pythium-frugtråd eller vatagtig lækage på agurker

Pythium Fruit Rot, eller Cottony Leak, er en svampesygdom, der rammer agurker. Agurker med Cottony Leak vil udvikle en svampemasse, der er blød, hvid og nogle gange ligner bomuld. Denne sygdom behandles med et kemisk fungicid, men du kan reducere virkningen ved at reducere fugtigheden og forbedre luftgennemstrømningen.

Der findes en anden type svampesygdom, som kan gøre agurker hvide. Den hedder Pythium Fruit Rot eller Cottony Leak.

Planter med denne svampesygdom vil udvikle frugter med en blød, hvid svampemasse, som nogle gange ligner en klump bomuld .

Pythium-frugtråd kan kun behandles med et kemisk fungicid, men du kan reducere virkningen af problemet ved at Forbedring af luftstrømmen og reducere fugtighedsniveauet .

Hvordan fikser man overvandede agurker?

Hvis dit problem med hvide agurker skyldes for meget fugt, er det ikke et stort problem at løse. Overvanding betyder, at dine agurkeplanter ikke kan få adgang til nok fosfor fra jorden, hvilket får dem til at blive lysegrønne eller hvide.

Det første, du skal gøre, er reducere mængden og hyppigheden af vanding Mange planter visner i løbet af dagen i varme temperaturer, men hvis de kommer til live igen om aftenen, er vanding måske ikke nødvendigt.

Giv derefter dine agurker en god gang foder med en gødning med højt fosforindhold En virkelig hurtig måde at gøre det på er at lægge bananskræl i blød i vand og lave en bananskrælste!

Se også: Bryggerigær til ænder - Forebyg niacinmangel med bryggerigær

Sådan fikser du blanchering af agurker

Et espalier hjælper agurkerne med at få så meget lys som muligt, hvilket reducerer antallet af hvide agurker på grund af blanchering. Blanchering betyder simpelthen, at dine agurker ikke har fået nok lys, mens de voksede. Espalierer er også nyttige til at forebygge svampesygdomme, fordi det forbedrer luftstrømmen omkring frugten.

Hvis dine agurker er blancherede på grund af mangel på lys Så er det bare om at lukke solen ind!

Træk agurkerne op ad et espalier eller pæle, og sørg for, at de ikke står for tæt sammen. Det kan være nødvendigt at tynde ud i nogle af de svagere planter eller fjerne et par store blade for at få lys ind.

Er hvide agurker sikre at spise?

Spis ikke agurker, der er hvide af meldug, eller som er utætte. - De vil ikke smage godt og kan endda være skadelige!

Hvis dine agurker er hvide på grund af blanchering eller overvanding, er de sikre at spise, men måske ikke helt så lækre, som du forventer.

Hvis du ikke har lyst til at spise dem, så giv dem til dine høns i stedet - de vil elske en kold godbid på en varm sommerdag!

Agurker er måske ikke den mest næringsrige grøntsag, men når man tænker på, hvor nemme de er at dyrke, og hvor meget de høster, er det det hele værd! Dette skema viser en sammenligning af næringsindholdet i agurker og andre grøntsager som tomater, peberfrugter, gulerødder og ærter.