Si quiere animar su jardín con bonitas flores, no busque más. Mansoa alliacea más conocido como Planta de la vid del ajo o falso ajo La vid del ajo es una enredadera tropical originaria del norte de Sudamérica, desde aproximadamente Brasil hasta el extremo sur de México.

Los humanos han trasplantado Mansoa alliacea en todo el mundo, desde lugares tan cercanos a su zona de origen como Puerto Rico y las Antillas hasta el sur de África y Tailandia.

La vid del ajo es un excelente sustituto del ajo verdadero, tiene una larga tradición de usos medicinales y es muy fácil de cultivar. Sólo necesita un lugar con plena luz solar y un suelo que drene bien para cultivar las exuberantes flores de color lavanda y las enredaderas colgantes del falso ajo.

Cómo cultivar el falso ajo (Mansoa alliacea)

Las hermosas flores y las brillantes hojas cerosas de la vid del ajo son vistas familiares en la selva amazónica.

La vid del ajo es una planta única, y es una de las mejores enredaderas para arriates o cenadores que se pueden cultivar, gracias a lo fácil que es de cultivar y lo útil que puede ser.

¿Qué es la vid del ajo?

La vid del ajo es una enredadera tropical leñosa originaria del norte de Sudamérica, desde aproximadamente Brasil hasta el extremo sur de México. Esta planta es conocida como la Falso ajo porque tiene un sabor similar al del ajo.

El falso ajo es una enredadera de flor común que mucha gente utiliza como ornamental. Es un complemento popular para vallas, pérgolas y enrejados, ya que tiene unas flores preciosas y es fácil de cuidar.

Aunque esta planta no pertenece a la familia de las aliáceas, el falso ajo tiene sabor y olor a ajo, sobre todo cuando se aplastan las hojas, por lo que puede utilizarse como sustituto del ajo verdadero en caso de necesidad.

Así pues, el falso ajo no es sólo una bonita planta ornamental, sino también una planta de jardín práctica y comestible.

Falsas flores de ajo

El falso ajo es fácil de reconocer por sus largas flores en forma de trompeta, que suelen variar del color lavanda al blanco.

La vid del ajo es un excelente complemento para cualquier jardín por sus hermosas y vistosas flores.

Mansoa alliacea pertenece a la familia de las Bignoniaceae, las Familia de la enredadera trompetera Esta familia comprende plantas emparentadas cuyas flores tienen forma de trompeta, como la Glow Vine y la Bignonia.

Las flores de la vid del ajo tienen forma de embudo y crecen en racimos en las enredaderas. La mayoría comienzan con un sorprendente tono brillante de lavanda antes de desvanecerse suavemente a un color rosa pálido y blanco.

Estas flores florecen dos veces al año cuando se cultivan en un clima cálido, primero en primavera y luego de nuevo en otoño. Así que, si buscas una planta que florezca con frecuencia, esta enredadera puede ser una gran adición a tu jardín.

¿De dónde es originario el falso ajo?

En su hábitat nativo de Sudamérica, la vid del ajo se conoce como Ajo sativa Este nombre significa en español-quechua Ajo de bosque o silvestre Llamada así por su sabor y olor a ajo y porque se propaga rápidamente en su hábitat forestal nativo.

El falso ajo crece en los claros de las selvas tropicales amazónicas, donde recibe un suelo rico en abono, luz solar brillante y mucha lluvia. Sin embargo, desde hace mucho tiempo es una planta ornamental popular, y la encontrará como enredadera que cubre vallas en muchas zonas residenciales y urbanas de Sudamérica.

Cultivo de la vid del ajo: instrucciones de cuidado y consejos

Sólo se necesitan unos cuidados mínimos para cultivar una planta de ajo de este tamaño.

La vid del ajo es una planta muy fácil de cultivar y cuidar, por lo que, aunque no tenga mucha habilidad para la jardinería, será un complemento perfecto para su jardín.

Para mantener una planta de ajo sana y próspera, esto es lo que necesita:

Apoye la vid del ajo con un cenador, un enrejado o una valla

¡Mi vid de ajo!

La vid del ajo, así como su prima estrechamente emparentada, la vid del ajo membranosa ( Mansoa hymenaea ), es una enredadera leñosa a la que le gusta adherirse a los troncos de los grandes árboles a medida que crece hacia la luz del sol.

Recuerde que, como la vid del ajo es leñosa, debe tener cuidado al cultivarla sobre estructuras de madera o vallas, ya que puede llegar a pesar bastante y provocar el derrumbe de la estructura.

Si no tienes ningún árbol grande a mano o quieres darle otro uso ornamental, también puedes cultivarla sobre un cenador para crear una bonita entrada al jardín, hacerla trepar por un enrejado o colocarla sobre una valla metálica para embellecerla.

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Dar pleno sol a la vid

Coloque el falso ajo en un muro alto, un cenador o una valla para sostener la pesada enredadera leñosa y proporcionarle la luz solar que necesita.

Dado que el entorno nativo de la vid del ajo es tropical, disfruta de un clima cálido y soleado, con mucha luz solar directa a lo largo del día.

La vid del ajo prospera con de ocho a doce horas de sol directo No obstante, si no es posible, tolera la sombra parcial, pero asegúrese de que la planta reciba al menos seis horas de luz solar.

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Plantar la vid del ajo en un suelo rico y bien drenado

Al plantar Alianza Mansoa a, proporcionar un amplio drenaje en el suelo.

Prefiere suelos ricos en compost que drenen bien, aunque también puede tolerar algunos suelos arcillosos o arenosos.

Rusticidad e hibernación de la vid del ajo

Como planta tropical, Mansoa Alliaceae no tolera las temperaturas frías. Por lo tanto, si quiere mantener viva su vid durante el invierno y vive en un clima con heladas, tendrá que llevar esta planta al interior.

Una buena regla general es que crece mejor en las zonas USDA 9 a 11. En estas zonas de rusticidad, no necesitará llevar el Ajo Flase al interior durante el invierno.

Tamaño y poda del ajo

Este crecimiento exuberante puede ser difícil de controlar si no se poda.

Una cosa que hay que recordar es que si decide cultivar esta espectacular enredadera en el suelo, normalmente se extiende entre tres y cinco pies, aunque puede crecer hasta ocho pies de altura. Mantener este crecimiento bajo control es fundamental a menos que quiera que la Enredadera del ajo se apodere de su jardín.

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Por suerte, la enredadera del ajo no crece demasiado rápido, por lo que debería ser fácil evitar que se arrastre por todas partes con una poda regular después de que se haya desprendido de sus flores. Un recorte anual suele ser suficiente para mantener su mejor aspecto.

Cuándo plantar Mansoa Aliiaceae

Lo mejor es plantar el falso ajo a finales del verano o principios del otoño, para que las semillas germinen y florezcan en primavera.

Sin embargo, si vives en un clima con inviernos helados, es mejor esperar hasta la última helada para plantar estas vides.

Sin embargo, las semillas pueden ser difíciles de encontrar. En la mayoría de los casos, sólo podrás encontrar un iniciador como éste:

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Propagación de la vid del ajo

También se puede propagar fácilmente a partir de esquejes, razón por la que las semillas son tan escasas.

Para propagar Mansoa alliacea, tome un esqueje del tallo leñoso con al menos tres nudos. A continuación, trasplante el esqueje a un recipiente con tierra. El esqueje debería enraizar en pocas semanas.

Es mejor propagar la vid del ajo en climas cálidos, así que espere a finales de primavera o verano para tomar esquejes.

Sin embargo, esta planta es muy fácil de propagar, y sus probabilidades de éxito serán altas. Así que, una vez obtenga su planta, puede propagar la vid del ajo a diferentes partes de su propiedad.

Los esquejes también le permitirán compartir fácilmente esta espectacular planta con amigos y familiares, ¡y contagiar a otros el placer de disfrutar de la belleza de la vid del ajo!

¿Se puede comer la vid del ajo?

Tanto las flores como las hojas de la vid del ajo son comestibles.

Además de su versatilidad gastronómica, Mansoa Alliacea también se ha utilizado en las tradiciones medicinales de las tribus indígenas amazónicas.

Aunque no está emparentado con el ajo verdadero y no pertenece a la familia de los allium (que incluye el ajo y la cebolla), el falso ajo sigue siendo un ingrediente excelente en la cocina.

Puede consumir la vid del ajo de varias formas, y añadirá un sabor a ajo a su comida. El falso ajo es un excelente sustituto del ajo verdadero porque ambas plantas contienen sulfuros y aceites similares. Si desea consumir el falso ajo en la comida, hay varias formas de disfrutarlo.

Algunas de las mejores partes de esta planta para consumir incluyen:

• Las hojas jóvenes. Hojas más jóvenes del Mansoa alliacea son blandas y tiernas. Lo mejor es picar estas hojas y utilizarlas como guarnición de hierbas frescas. Son un excelente sustituto del cebollino.
• Las hojas más viejas. Al igual que las más jóvenes, las hojas más viejas se pueden utilizar troceadas. Sin embargo, como son más masticables que las más jóvenes, es mejor triturarlas antes de cocinarlas. Las hojas más viejas también se pueden secar y convertir en polvo para utilizarlas de la misma manera que se utiliza el ajo en polvo en la comida.
• Las flores. Las flores de la vid del ajo son comestibles, al igual que las flores del calabacín. El sabor y la textura de las flores son mucho mejores cuando son más jóvenes y pueden tener una textura crujiente con un sabor afrutado o dulce a ajo. La textura no será tan agradable a medida que las flores envejecen y el sabor se desvanecerá.

Usos medicinales del ajo

Las hojas y flores de la vid del ajo son una medicina tradicional utilizada por los habitantes de las regiones amazónicas de Sudamérica.

Esto es no es un consejo médico sino una presentación de las prácticas médicas tradicionales de algunas tribus nativas del Amazonas. Consulte siempre a su médico antes de tomar cualquier medicamento, natural o no. Si desea utilizar la vid de ajo como medicina holística, póngase en contacto con su médico para asegurarse de que está bien. Siempre debe consultar a un profesional antes de añadir algo a su repertorio médico o dejar de tomar cualquier medicamento.

Además de su versatilidad gastronómica, Mansoa alliaceae es un ingrediente esencial en las tradiciones medicinales de las tribus indígenas amazónicas.

En la medicina tradicional, algunas personas utilizan la vid del ajo para aliviar los síntomas de fiebres, resfriados, gripe, problemas respiratorios, artritis y otros problemas reumáticos e inflamatorios.

Al igual que el ajo verdadero, el falso ajo se utiliza a veces para aliviar el colesterol alto, el estreñimiento y los síntomas de la indigestión.

Las formas tradicionales de preparar y tomar el falso ajo son mediante infusión, decocción, tintura o cápsula. Algunas de las formas en que los indígenas amazónicos utilizan estos preparados son:

• Las hojas frescas se suelen utilizar para hacer un infusión o té para ayudar en caso de enfermedad o inflamación.
• La corteza o las raíces del falso ajo se suelen utilizar en decocciones o tinturas, que pueden ayudar en el tratamiento de enfermedades e inflamaciones. Otros pueden utilizar una tintura de falso ajo como laxante o antiespasmódico.
• Añadir las hojas a un baño puede ayudar a combatir dolores, calambres, fatiga y fiebre.
• Las hojas machacadas se aplican en la frente para aliviar los dolores de cabeza.
• Tradicionalmente, las hojas se aplicaban sobre el cuerpo como repelente de insectos o serpientes.

Dado que el falso ajo comparte algunos de los mismos compuestos que el ajo verdadero, también puede ayudar a tratar el colesterol alto. Asimismo, estos compuestos químicos lo convierten en un agente antioxidante y antiinflamatorio.

En algunas medicinas tradicionales, también se utiliza como antifúngico, diurético y para tratar la diabetes.

Preguntas más frecuentes (FAQ)

¿Todavía tiene preguntas? ¡Puede que yo tenga las respuestas!

¿Crece rápido la vid del ajo?

La enredadera del ajo es de crecimiento rápido, pero no tanto como otras enredaderas, como la hiedra o la vid de la pasión. La poda regular cada año después de que las flores se marchiten debería evitar que la enredadera trepe demasiado.

¿Es invasiva la vid del ajo?

La vid del ajo no es una planta invasora. La Mansoa alliacea es originaria de América y no se propaga con tanta rapidez como para convertirse en invasora. La planta tampoco tolera bien el frío, lo que controla su crecimiento.

¿Es tóxica la vid del ajo para perros y mascotas?

La vid del ajo no es tóxica para los perros ni para los animales domésticos, pero no debe darles de comer esta planta en caso de reacción. Sin embargo, tradicionalmente, los indígenas del Amazonas daban de comer las flores de esta planta a sus perros, y es de bajo riesgo para los animales.

Reflexiones finales: ¿Vas a cultivar una planta de ajo?

La planta del ajo es práctica y preciosa, así que siempre tendrá un lugar en mi jardín.

Mansoa Alliacea El ajo, también conocido como enredadera del ajo o falso ajo, es una hermosa y llamativa adición a cualquier jardín. Lo que más le gusta es un jardín cálido y soleado, aunque se puede cultivar en macetas en climas más templados.

El requisito más crítico es un lugar robusto y alto para trepar, ya que llega a medir hasta metro y medio, alcanzando ocasionalmente alturas de dos metros y medio.

La impresionante belleza y el olor a ajo de la vid del ajo ocultan sus múltiples usos. A pesar de no ser pariente de la familia Allium, se puede utilizar para condimentar los alimentos. También es habitual en las prácticas de la medicina tradicional indígena y podría aportarle también algunos beneficios para la salud.

Esperamos que toda esta información te haya inspirado para introducir una nueva planta de ajo en tu jardín.

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