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Cultive estas plantas perennes habituales en su jardín de supervivencia: ¡son las plantas que siguen dando!
Cuando se construye un huerto de supervivencia, tratar de organizar cada año los calendarios de siembra de las plantas anuales puede resultar difícil. Además, si no se cultiva lo suficiente de algo, o si no se es capaz de conservar la cantidad extra que se produce, hay que esperar hasta el siguiente ciclo de cultivo para empezar a cosechar de nuevo.
Ver también: Las mejores plantas para tu huerto de supervivencia - Parte 1: Lo básico
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A menos que se disponga de un invernadero con un clima algo estable, es casi imposible obtener rendimientos elevados de una planta durante todo el año. Algunas plantas, como la col rizada, pueden plantarse en ciclos para obtener rendimientos elevados, pero siguen rigiéndose por determinadas temporadas de cultivo.
Por eso muchas plantas se llaman anuales Aunque el cultivo de plantas anuales es gratificante y necesario para completar cualquier jardín de supervivencia, puede resultar agotador y caro obtener nuevas plantas cada año (sobre todo si se parte de semillas).
A muchas personas les gusta tener perenne A diferencia de las anuales, las plantas perennes no tienen una temporada de crecimiento específica y sobreviven muchos años. Normalmente, su crecimiento es más lento que el de las anuales, pero estas plantas realmente siguen dando y dando a lo largo de los años.
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Plantas perennes para un huerto de supervivencia autosuficiente
- Ajo
- Regaliz
- Rábano picante
- Moringa
- Stevia/Hoja dulce
- Ginkgo biloba
- Ruibarbo
- Alcachofa
- Boniato
- Choko/Chayote
- Kangkong/Espinacas de agua
- Yuca
- Bayas de Goji
- Figura
- Fechas
- Huckleberry
Muchos jardineros ya plantan muchas plantas perennes sin ni siquiera saberlo. Por ejemplo, muchas hierbas comunes como el tomillo, la melisa, el romero y la salvia son perennes. Los limones y las naranjas pueden incluso cultivarse como perennes en climas más cálidos (y en invernaderos en climas más fríos). O cultivarlos en un huerto de autosuficiencia de un bosque de alimentos, ¡que crea su propio microclima!
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En este artículo, te mostraré algunas de las plantas perennes más inusuales que puedes plantar en tu huerto de supervivencia para ayudarte a ti y a tu familia en el camino hacia la autosuficiencia.
Hierbas perennes para huertos de supervivencia
1. Ajo (Allium sp.)
Paquete de 7 bulbos de ajo fresco California SOFTNECK para plantar $8.99 ($1.28 / Cuenta) Obtener más información Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 21/07/2023 02:50 pm GMT El ajo, aunque no es raro verlo en un jardín, suele cultivarse como planta anual. Para que se convierta en perenne, hay que "olvidarse" de él durante 2 ó 3 años después de plantarlo. Para entonces, cada diente de ajo tendrá muchos brotes verdes que saldrán de la tierra, junto con tallos de ajo que podrá utilizar en su cocina.
Si tienes paciencia y te gusta el ajo, prueba a plantar algunos dientes como planta perenne. Esta planta es resistente en las zonas 5-10.
2. Regaliz (Glycyrrhiza glabra)
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El regaliz es un agradable arbusto que produce las raíces más dulces. La raíz de regaliz es tan dulce como el sirope y tiene un olor increíble. Tarda un par de años en crecer lo suficiente como para ser cosechada. Una vez que tiene la edad suficiente, puedes desenterrar toda la planta por las raíces, o recortar las raíces a medida que crecen si quieres cosechas más pequeñas.
Resistente a las zonas 9-11, también puede cultivarse en invernadero o en microclima.
3. Rábano rusticano (Armoracia rusticana)
Raíces de rábano picante orgánico natural listo para plantar 1 libra por Growerssolution $21.89 ($1.37 / onza) Amazon Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 21/07/2023 12:25 pm GMT El rábano picante es una planta perenne que produce hojas de sabor picante y amargo que se pueden utilizar en ensaladas. Cocinarlo suele quitarle el sabor "picante", mientras que comerlo fresco puede darle un subidón de pimienta.
Esta planta es imprescindible si eres propenso a los resfriados o la congestión. Con el tiempo, podrás cosechar las raíces para hacer un sabroso condimento. El rábano picante puede convertirse en una mala hierba, por lo que sería una buena idea cultivarlo en una maceta grande o darle mucho espacio en el jardín. Esta planta es resistente desde la zona 3 a la 9 y, de hecho, se da bien en climas más fríos.
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4. Moringa (Moringa oleifera)
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La moringa es un gran árbol que produce hojas llenas de vitaminas y minerales. Tiene tantos beneficios que la moringa no puede faltar en ningún jardín de supervivencia. Este árbol crece rápidamente y puede sobrevivir en todos los climas cálidos siempre que se cuide bien. Puede perder sus hojas en climas más fríos, por lo que es mejor cultivarlo en un invernadero si vives en zonas 7 e inferiores.
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5. Stevia (Stevia rebaudiana)
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La estevia/hoja dulce es un gran sustituto del azúcar que puede tener en su jardín. Es especialmente buena si usted o alguien de su familia tiene diabetes o un nivel alto de azúcar en sangre, ya que no aumenta el azúcar en sangre ni aporta calorías.
Esta planta se desarrolla mejor con mucho sol, y las hojas se pueden cosechar y secar cuando son lo suficientemente grandes. Resistente a las zonas 9-11, pero se desarrolla mejor en condiciones cálidas y húmedas.
6. Ginkgo biloba
Ginkgo biloba $69.99 Obtener más información Podemos ganar una comisión si usted hace una compra, sin costo adicional para usted. 07/20/2023 11:35 pm GMTEl Ginkgo biloba es otro gran árbol para tener en su jardín de supervivencia debido a los beneficios de las hojas. Usted puede utilizar estas hojas para hacer un té maravilloso que eleva el estado de ánimo y le da un enfoque despierto (sin cafeína).
El ginkgo crece en toda Norteamérica, y puedes elegir una planta macho o hembra. Las raíces se adaptan bien a suelos salinos, así que si vives cerca del océano, no dudes en cultivarlo. Resistente en las zonas 3-9, según la variedad que elijas.
Hortalizas y verduras perennes para huertos autosuficientes
7. Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)
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El ruibarbo es una planta perenne estupenda para tener en el jardín porque está llena de vitaminas y se puede utilizar tanto para cocinar como para hornear. Es especialmente bueno si vives en un ambiente más fresco. Según la UC Sonoma, el ruibarbo se da muy bien en suelos con temperaturas entre 40-75 grados fahrenheit.
Recuerde comer sólo los tallos, y no las hojas Resistente a las zonas 7 e inferiores.
Ver también: ¿Qué comen las vacas (además de hierba y heno)?8. Alcachofa (Cynara scolymus)
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La alcachofa es una sabrosa planta que tarda unos dos años en empezar a florecer. Esta planta ocupa mucho espacio, y las flores (partes comestibles) se cosechan antes de que se abran. Los corazones de alcachofa son una delicia para cultivar en el jardín.
Esta planta se marchita con las heladas, por lo que necesita un entorno más cálido o un invernadero. Resistente en las zonas 9-11.
9. Batata (Ipomoea batatas)
50Pcs Purple Sweet Potato Semillas $9.99 ($0.20 / Cuenta) Amazon Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 21/07/2023 02:25 pm GMT Los boniatos son, por supuesto, una planta perenne estupenda y sabrosa, y muchos jardineros se decantan por ella porque es relativamente fácil de cultivar.
Esta enredadera corredora se puede plantar tan fácilmente como colocar un boniato viejo de lado bajo 2-4 pulgadas de tierra. Asegúrese de plantarlas a principios de verano, ya que necesita unos meses cálidos para arrancar, y están listas para cosechar en cuatro meses. Resistentes a las zonas 8-11.
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10. Choko/Chayote (Sechium edule)
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El choko/chayote es una hortaliza perenne enredadera con sabor a calabaza. Se puede comer toda la "fruta", con semillas y todo. Para cultivarla, plante una fruta entera bajo tierra y deje que brote. Sería inteligente utilizar un enrejado para esta planta! Resistente en las zonas 8-11.
11. Kangkong/Espinaca de agua (Ipomoea aquatica)
Gaea's Blessing Kangkong Seeds - Semillas no modificadas genéticamente con instrucciones de siembra fáciles de seguir 94% de germinación (Pack de 1) $8.99 Obtener más información Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 21/07/2023 03:15 pm GMT El kangkong está lleno de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que es una gran adición a todos los jardines de supervivencia. También se conoce como espinaca de agua, y es muy fácil de cultivar. Le encantan los climas cálidos, húmedos y mojados, y produce deliciosas verduras. Se propagará fácilmente, por lo que debe cultivarla en una maceta o asegurarse de que tiene mucho espacio en el jardín. Es una gran cubierta vegetal para su bosque de alimentos silvestres!
En mi opinión, el Kangkong (espinaca de agua) es la mejor alternativa perenne a las espinacas, y sin duda la mejor espinaca para cultivar en climas más cálidos. Pasé años intentando cultivar espinacas, pero siempre fracasaban. O hacía demasiado calor, las plantas eran atacadas por bichos, o alguna otra calamidad.
Tiene un sabor realmente suave y sabe como las espinacas, posiblemente incluso mejor. Se puede utilizar igual que las espinacas en la cocina, batidos, sándwiches, etc. No es como otras alternativas a las espinacas en las que te dicen que tienen un sabor tan agradable pero en realidad saben a baba de estanque... ¡Estas espinacas saben realmente apetitosas!
Resistente hasta las zonas 10-11, pero puede cultivarse como anual en otros lugares.
12. Yuca (Manihot esculenta)
Manihot esculenta Amazon Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 21/07/2023 11:05 am GMT La yuca es una planta parecida a un tubérculo que se puede cultivar en todos los climas cálidos. Estas plantas producen tubérculos ricos en almidón similares a las patatas y son una buena fuente de carbohidratos en su huerto de supervivencia. Esta planta se puede cultivar en macetas y prefiere los climas cálidos y secos. Resistente al aire libre en las zonas 8-11.
Frutas para huertos de supervivencia
13. Bayas de Goji ( Lycium barbarum)
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Las bayas de Goji son excelentes para cultivar en un huerto de supervivencia, ya que están repletas de vitaminas B y C, e incluso se pueden secar y conservar. En los últimos años se han considerado superalimentos.
Esta planta crece como un arbusto que se extiende y tarda unos dos años en dar realmente una buena cosecha. Estas plantas también se dan bien en macetas grandes, lo que puede evitar que se extienda. Las bayas de Goji son algo tolerantes a las heladas y son resistentes a partir de la zona 5.
14. Higuera (Ficus sp.)
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Los higos son una gran fruta perenne para cultivar en su jardín, ya que estos frutos son dulces y se pueden secar. Tienen un alto contenido en fibra, calcio y otros minerales esenciales. Las higueras se pueden cultivar tanto en el suelo como en macetas grandes si vive en un entorno más frío. Son resistentes en las zonas 8-11, pero se pueden cultivar en un invernadero o en macetas para protegerlas de las heladas.
15. Dátiles (Phoenix dactylifera)
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- Los dátiles son dulces, sabrosos y nutritivos.
Los dátiles son una fruta excelente para las personas diabéticas o que desean mantener un bajo nivel de azúcar en sangre. Tienen un alto contenido en fibra y pueden ser buenos para la salud del corazón. Estos frutos crecen en una palmera datilera, que tarda entre 4 y 8 años en madurar y dar fruto. Si tienes paciencia, son un delicioso tentempié. Son resistentes en las zonas 9-11.
Ver también: El mejor heno para cabras en su época de esplendor. ¡O en cualquier momento!16. Arándanos rojos (Vaccinium sp.)
Semillas de arbusto de arándano de montaña (Vaccinium membranaceum) 25+Semillas Amazon Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. Los arándanos, que se parecen a los arándanos, son un increíble arbusto de bayas que ha sido la receta principal de muchas tartas, mermeladas y dulces en EE.UU. Estos arbustos son perfectos para quienes tienen mucha sombra, ya que la planta da una mayor cosecha cuando se planta a la sombra.
Hay algunas variaciones diferentes de esta planta, algunas que se dan mejor en climas más cálidos y otras en climas más fríos. Son de la familia de las Nightshade, así que asegúrate de identificarlas correctamente, ya que algunas pueden ser venenosas.
Es una buena idea plantar plantas perennes en todos los jardines porque puedes recoger los frutos de tu trabajo durante todo el año. Otras plantas anuales son buenas para cosechar cada año, y pueden darte suficiente comida para conservar más adelante. Las plantas perennes, sin embargo, eliminan las conjeturas de cuándo cultivar y cosechar qué planta. Las plantas una vez, ¡y siguen dando!
¿Cultivas alguna de estas plantas perennes en tu jardín de autosuficiencia o supervivencia? ¡Comparte tus consejos con nosotros a continuación!