ハロウィンには怖い野菜を！ 家庭菜園は明るく、温かく、居心地の良いものにしたいと思う人が多い。 自然と調和したライフスタイルから生まれる、素朴でシックな感じがいい。 食卓も同じでしょう？

しかし、不気味になる時期があることに同意するだろうか？

エデンの園の片隅に、奇妙さと友好的な闇を呼び起こしたい時だろうか？

ハロウィンの時期だ！

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庭のあちこちに不気味な飾り付けをするのは定番だが、もしこんなことができたらどうだろう？ 育つ ハロウィーンの飾り付け - そして あとで食べる ?

道なき道を進みたいなら、私の奇妙で恐ろしく見える農産物のリストを覗いてみてほしい。

もし、あなたが簡単に怯えなければの話だが。

ハロウィンのために家庭で栽培する5つの怖い野菜

ハロウィンにぴったりの怖い野菜を紹介しよう！

1.観賞用ひょうたん

観賞用のゴーヤは最も恐ろしい野菜であり、栽培も非常に簡単である。 また、ハロウィーンの決定的な兆候の一つとして、古典的なキャンディーコーンと並んでいる。 そして秋！私たちはまた、おいしく甘いパンプキンスパイスラテのレシピを共有したい。 パンプキンラテの味をうまく出すのは難しい。 しかし-このレシピは成功している！おいしいキャラメル風味とほのかな香りを感じることができる。このレシピを使えば、コーヒーショップに行く手間が省ける！

観賞用ひょうたん、または装飾用ひょうたん（の品種 ウリビタ・ペポ） ひょうたんはハロウィンのかぼちゃのいとこで、かぼちゃよりも小さくて風変わりだが、秋の飾り付けにぴったりのクリエイティブな才能を秘めている。

観賞用地上品種のさまざまな品質を生み出す遺伝子の仕組みは、私には想像もつかないが、その分子はきっと芸術家気質なのだろう！ 形、色、模様のバリエーションが豊富なため、装飾用のひょうたんは秋の飾りとして人気がある。

しかし、美しさは見る人の目に映るものである。 だから、観賞用のひょうたんの果実は、本当にかわいいと思われることもあれば、不気味と思われることもあり、あるいはその両方と思われることもある。

その名の通り、観賞用のひょうたんはとても派手だが、その反面、多くの品種や個体は、奇妙な形や非対称性、一連の塊が特徴で、普通の夏のカボチャの不気味なモンスター版のように見えることもある。

当然ながら、この二面性によって、飾り用のひょうたんはハロウィンにぴったりの怖い野菜となる。

観賞用のヒョウタンは、冬のカボチャと季節のリズムや必要なものが同じです。 種は、霜が降りて土が少し暖かくなってから、日当たりのよい場所に植えましょう。 ヒョウタンは、水はけがよく、有機質に富んだpH中性の土を必要とします。 ヒョウタンのつるは、トレリスなどの支柱に登らせましょう。 果実は吊るしたままにしておくと、さらに不気味な演出ができます。

もしあなたが、農産物を装飾のためだけに使い、それを捨てるという考えに嫌悪感を抱くなら、こんな質問をする、 瓜は食べられるか が心に浮かぶかもしれない。

装飾用のひょうたんは、伝統的に食用とされてきたものよりも噛み砕きにくく、苦みが強いが、それでもまともな料理の材料になるものもある。 若くて柔らかいタークス・ターバン・カボチャは、以下のような特徴があると言われている。 スープに最適 .

ほとんどすべてのひょうたんの種が利用できる。かぼちゃの種と同じように、天日干ししたひょうたんは、冬のスープやその他の調理料理にスパイスとして使うことができる。

PS-カボチャの種は、来年植えるために保存しておくことをお忘れなく。 お菓子作りやおやつに最適な野菜の種でもあります！

(この美味しそうなムエンスターグリッツとカボチャのレシピもぜひお試しあれ）。

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2.紫芋

紫サツマイモは、秋に最も怖い野菜のひとつだ。 そしてハロウィン！サツマイモは、私たちが大好きな食材のひとつでもあり、香ばしい手作り料理のサイドディッシュでもある。 サワークリームとバターを加えれば、壮大なご馳走に変身する。 ジューシーな紫サツマイモのスープのレシピも見つけた。 リンゴ飴とスティック飴は別の機会に取っておこう！

パープルは悪名高いハロウィンカラーのひとつである。 ハロウィンのタイトルの由来ははっきりしないが、スピリチュアル、魔法、魔術を連想させる色である。 また、ディープパープルはゴス・コミュニティに愛される数少ない色のひとつである。 完全公認のスプークショーの色合い .

さて、紫芋のようなクールなものを想像してみよう。 想像するまでもないだろう！

紫色のサツマイモを手に入れたり、土から掘り出したりすると、あまりエキゾチックとは思えないピンクがかった紫色の色合いにがっかりするかもしれない。

しかし、この品種のサツマイモは、一度焼くと果肉が強烈な紫色になるという朗報がある。 この紫色は、ハロウィンの怖い野菜の候補にぴったりだ！

フォークで突いた根っこを丸ごとローストすれば、深みのある紫色に仕上がる。 また、適当にスライスして焼けば、ハロウィンの夜に栄養価の高い深紅色のサツマイモチップスやフライドポテトを作ることができる。

紫サツマイモはどの品種も、暖かい環境、日光、たっぷりの水、豊かな土壌を好む。 庭で栽培する場合は、入手可能な品種について調べてみよう。 例えば、以下のような品種がある、 沖縄県民 紫サツマイモの原種であるストーク・パープルは、米国に適応したサツマイモよりも寒冷地や天候の変化に敏感である。

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3.キワノメロン

キワノメロンの外側のトゲトゲした角と、ネオングリーンの果肉、どちらが怖いかはわからない！ キワノメロンはフレッシュフルーツ・スムージーにも大胆な風味を加える。 お好みの材料と一緒に、角メロンと細かく刻んだココナッツを少量加える。 キワノメロンはセイボリー料理にもぴったり。 食欲をそそる牛肉と角メロンのソースのレシピを見つけたので、チェックしてみよう。

キワノは野菜でも果物でもなく、まるで宇宙人の卵のようだ。 鮮やかな色彩の外見は、とても魅力的な食べ物には見えない。 幸いなことに、味は宇宙人でも敵対的でもなく、食べられるゼリー状の緑色の内部は、バナナ、ライム、キュウリに匹敵する親しみやすい味と食感のミックスをもたらしてくれる。

キワノは角メロン、ゼリーメロンとしても知られ、アメリカ南部（特にカリフォルニア）、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドで商業栽培されている。

キワノは、中央アフリカや南アフリカの暑く乾燥した地域が原産で、USDA（米国農務省）ゾーン10以上での栽培に適している。

キワノは、日当たりがよく、水はけがよく、堆肥やたい肥を混ぜた弱酸性の土壌を好む。 種は、最終霜が降りた後、華氏54度（摂氏12度）以上の気温になってから、地面に直接植える。

まさにハロウィンの恐怖野菜のリストにふさわしい！

4.ウチワサボテン

怖い野菜（と果物）リストの隠れたヒーロー、山椒の実だ！ 山椒の実で一番不気味なのは、収穫することではなく、どう調理するかということだ！ でも心配ご無用。 山椒の実のおいしい調理法が満載の素晴らしいガイドを見つけた。 自家製山椒ジュース、シロップ、レモネード、ゼリー、ピクルスの塩漬けなどが紹介されている。 その他にもたくさん！

料理の世界で、サボテンを（覚悟して）食べることより奇妙で恐ろしいアイデアがあるだろうか？ 果実だけでなく、（それは許容範囲と考えられるかもしれないが）サボテン全体を？

ウチワサボテン（Opuntia spp.）の果実とパッドの両方が食用であることに驚くかもしれない。 チクチクパッド 調理すると、梨菜はインゲンに似た味がし、オクラのような食感がある。

オプンティアをコンテナで栽培し、冬が来て霜が降りそうな状態になったら、室内か別の日当たりの良い場所に移動させることができます。

ご想像の通り、パッドを摘み取る（切り取る）際には細心の注意が必要で、できるだけ早くすべての棘とグロキッド（棘が現れるコブ）を取り除くよう注意する必要がある。 棘を取り除く方法はいくつかあるが、どの方法を選ぶにせよ、棘が皮膚を刺激するため、必ず厚手の保護手袋を着用すること。 大変なことになる！

5.ガーリック

健康な人にとって最も恐ろしい野菜がここにある。 ニンニクだ！（マンドレイクの根やセロリの根を探す必要はない。 ニンニクは間違いなく、最も過小評価されているスーパーフードだ）そして、私たちはただ冗談を言っているのではない。 ニンニクにはほとんど欠点がないという輝かしい評判がある。 私たちは、ニンニクには抗ウイルス効果や抗炎症作用など、驚くべき健康上の利点があることを多くの確固たる情報源から得ている。ニンニクは自家製スパゲティソース、スープ、ピクルスのアップグレードにも最適だ。 ピザにも！

ハロウィーンの吸血鬼ドラマを楽しみたい？ ニンニクは、見た目は特に怖くないかもしれない。 しかし、超自然現象にまつわる民間伝承がたくさんあるため、ハロウィーンの飾り付けの一部になるのは当然だ。

ニンニクは吸血鬼に効く薬としてよく知られているが、その起源は狂犬病が人間に大きな影響を与えたことにあるという興味深い説がある。 狂犬病に感染した人間は、歯をむき出しにして暴れたり、他の人間を噛んだりすることで知られているが、ニンニクの（有名ではない）匂いを含む刺激的な香りに対して強い嫌悪感を抱く。

ニンニクは生育期間が長いので、晩秋から初冬にかけて、水はけのよい肥沃な土に直接、日当たりのよい場所に植えることができる。 春先に植える品種もあるので注意しよう。 収穫が終わったら、ニンニクの球根を保存するのに便利なだけでなく、飾りにもなる素晴らしいニンニクの三つ編みを作ることができる。

ニンニクをもっとハロウィンらしくする方法のひとつが、黒ニンニクを作ることだ。 そう、よくお読みいただいた。熱と時間と忍耐の助けを借りれば、ニンニクのつやつやした白い内側を、深いこげ茶色や炭のような黒に変えることができるのだ！

持ち去るために - （しかし、怖がらせないために）

奇妙に聞こえるかもしれないが、怖い野菜や果物のリストはもっと長くなる可能性がある。

この記事の中心的なメッセージは、庭に植える植物を選ぶときは、既成概念にとらわれずに考えることだ。 そうするきっかけになれば幸いである。

ハロウィンはもちろん、いつも変になるための完璧な口実だ！

そして、この不気味な野菜の世話に費やす事前の計画や労力は、自家栽培のユニークなハロウィーンの飾りやお菓子を収穫すれば、その甲斐があると約束しよう。 なぜなら、トリック・オア・トリートのレベルが上がったからだ！

また、不気味な果物や怖い野菜も見逃しただろうか？

教えてください！

いつも読んでくれてありがとう。

良い一日を！