جدول المحتويات
عندما يتعلق الأمر بالخيار اللذيذ ، عادة ما يكون هناك نوعان مختلفان: التقطيع ، والتي تكون عادةً خيارًا أكبر يصل طوله إلى 12 بوصة ؛ والتخليل ، والذي يصل طوله عادةً إلى ست بوصات.
إذا كنت جديدًا في مجال البستنة وتهتم بأفضل أنواع الخيار التي يسهل زراعتها ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.
هناك العشرات من الخيار التي يمكن حتى للمبتدئين أن ينموها بنجاح ، وفيما يلي 17 من أفضل أنواع الخيار لبدء النمو في حديقة الخضروات الخاصة بك!
أنظر أيضا: 11 سلالات رائعة من الأغنام بالأبيض والأسود1. مخلل بوش (تخليل)
ينتج مخلل الأدغال 4-5 ثمار طويلة على نباتات لطيفة ومضغوطة. هذا الخيار مثالي للحدائق الصغيرة أو الحاويات أو الأسرة المرتفعة! إنه حلو وطري وينضج بسرعة في حوالي 50 يومًا. زرع طوال موسم النمو لحصاد مستمر. Image via TrueLeafMarket.comينمو خيار مخلل بوش في حوالي 50 يومًا ولونه أخضر عميق. يصل طوله إلى 4.5 بوصات تقريبًا وهو هش جدًا ولذيذ.
هذا النوع من الخيار مثالي للحاويات وله مظهر وطعم كلاسيكي يحبه معظم الناس.
ينتج مخلل بوش فاينز مضغوطة يصل طولها إلى قدمين تقريبًا.
شاهد مخلل بوش في سوق ترو ليف2. كارولينا (خيار طازج أو مخلل)
خيار كارولينا يتراوح طوله بين 5 و 6 ومن الأفضل زراعته في الربيع. يمكن أن يؤكل خيار كارولينا طازجًا ،مباشرة من النبات ، أو أنها رائعة للتخليل. يمكنك حصاد الخيار بعد حوالي 50 يومًا. Image عبر TrueLeafMarket.comكارولينا عبارة عن خيار هجين متوسط اللون أخضر ويصل طوله إلى 5 أو 6 بوصات. إنه مقاوم جدًا لمرض الخيار وينمو بكثرة في حوالي 50 يومًا.
شاهد كارولينا في سوق ترو ليف3. الثمانية المستقيمة (التقطيع ، التخليل)
الثماني المستقيم هو نوع ممتاز من الخيار للتقطيع والتخليل. مع الفواكه التي يتراوح طولها بين 6 و 9 سنتات وبذور قليلة جدًا ، فهي إضافة رائعة لحديقتك النباتية. الصورة عبر TrueLeafMarket.comيمكنك استخدام خيار Straight Eight للتقطيع والتخليل. يصل طولها إلى 6 إلى 9 بوصات ويبلغ قطرها 2.5 بوصة.
مظهرها المستقيم والأخضر العميق يجعلها ملفتة للنظر حقًا ، ولديها تجويف صغير للبذور لأولئك الذين لا يحبون تناول الكثير من البذور عند تناول الخيار.
أنظر أيضا: أفضل 15 نباتًا لتعليق السلال في الظلثمانية مستقيمة في True Leaf Market Straight Eight على Amazon4. Sweet Success (Slicing)
Sweet Success هو أحد أفضل أصناف الخيار في ولاية يوتا أو الحدائق في المناخات المشابهة لمناخ يوتا. يمكنك توقع حصاد كبير في 60 يومًا. إنه حلو وطري وينمو إلى 12-14 ″ في الطول. ازرع بذورًا جديدة طوال الموسم من أجل حصاد مستمر. صورة عبر TrueLeafMarket.comإذا كنت تحب أصناف الخيار اللذيذة ، فإن Sweetالنجاح لك!
ينمو في حوالي 60 يومًا وله الكثير من الحلاوة ولكن بدون مرارة. كما أن لها جلدًا رقيقًا جدًا ولن تضطر إلى تقشيره قبل تناوله. يبلغ طول خيار Sweet Success من 12 إلى 14 بوصة وخالي من البذور.
شاهد النجاح الرائع في True Leaf Market5. المسوق (خيار التقطيع)
ينمو المسوق خيارًا أخضر داكنًا بطول 9 تقريبًا. مثالي للسلطات وكخيار مخلل ، له نكهة خفيفة وحلوة قليلاً. المسوق هو مجموعة متنوعة رائعة من الخيار لحديقة الخضروات المنزلية أو لزراعة الحدائق. ابدأ البذور بالداخل للحصول على بداية قوية قبل شهر من آخر موجة صقيع. الصورة عبر TrueLeafMarket.comخيار المسوق يتميز باللون الأخضر السلس والنحيف والداكن. تنمو في 55 يومًا ويصل طولها إلى 8 أو 9 بوصات.
هذا أحد أفضل أنواع الخيار للمناخات الجنوبية الدافئة وقد حاز على العديد من الجوائز.
راجع المسوق في True Leaf Market6. التخليل الوطني (التخليل)
يعتبر خيار التخليل الوطني متسامحًا مع فيروس فسيفساء الخيار مما يجعله نوعًا رائعًا من الخيار للنمو. ينمو خياره بين 5 و 7 سنتات ويمكنك توقع حصاد في أكثر من 50 يومًا بقليل! Image عبر TrueLeafMarket.comينمو خيار محصول الأدغال هذا في 53 يومًا ويبلغ طوله من 5 إلى 7 بوصات.
ينتج خيار التخليل الوطني فاكهة خضراء داكنة مثالية لمخللات الشبتوالمخللات الحلوة وصلبة ومقرمشة للغاية في الملمس.
شاهد خيار التخليل الوطني في سوق ترو ليف7. Dasher II (خيار التقطيع)
يصل طول هذا الخيار الأخضر الداكن إلى حوالي 8 بوصات ويستغرق أقل من شهرين لتنمو.
خيار Dasher عبارة عن خيار نحيف وله مذاق رائع ، كما أنه ينتج بوفرة ، لذا ستتمكن من الاستمتاع بالكثير منها بمجرد ملاحظتها في حديقتك. هذا هو خيار التقطيع المثالي لجميع الأغراض ولذيذ للغاية.
انظر Dasher على Amazon8. الجعجعة (موفر الفضاء)
يعتبر صنف خيار Fanfare شديد التحمل للأمراض ، مما يجعله من أصناف الخيار الشائعة جدًا للمزارعين المبتدئين.
هو لون أخضر موحد لا يحتوي على أصفر ، وهو أملس ورقيق. ينمو خيار Fanfare إلى ما يقرب من 8 أو 9 بوصات في الطول.
شاهد الضجة على Amazon9. رايدر (تقطيع شرائح)
خيار رايدر ينمو في حوالي 50 يومًا وهو مثالي للسلطات والأكل العادي. إنها تعمل بشكل جيد بشكل خاص في المناخات الباردة وتكون ناعمة بمظهر أخضر لامع داكن.
إذا كنت تعيش في كندا أو الجزء الشمالي من الولايات المتحدة (انظر خريطة وزارة الزراعة الأمريكية للجاذبية!) ، فهذا أحد أفضل أنواع الخيار للاختيار من بينها.
10. ملكي (تخليل)
نظرًا لأنه مقاوم لمعظم الأمراض ، فإن خيار Regal مثالي للمزارعين المبتدئين. لديهاشكل طويل ونحيف يجعله خيارًا رائعًا للمخللات الكاملة أو رقائق المخللات ، وينتج في غضون 48 إلى 52 يومًا.
11. سكر مقرمش (تقطيع شرائح)
هذه الفاكهة المقرمشة ذات القشرة الفاتحة لها نكهة خفيفة ومذاق أفضل عند قطفها بطول يتراوح من 4 إلى 5 بوصات.
قشرتها ناعمة وخفيفة اللون ، ويمكنك استخدامها للتخليل وكذلك للتقطيع والأكل. في الواقع ، خيار Sugar Crunch هو الخيار المثالي الشامل لأنه متعدد الاستخدامات.
12. الرقص الصيفي (Burpless)
بطول حوالي 8 بوصات ، ينتج هذا النوع من الخيار أطنانًا من الفاكهة وهو رائع لجميع مناطق النمو.
تُنتج Summer Dance فاكهة موحدة تتناسب جيدًا مع السلطات والتخليل ، وتحصل على الثمار الأولى بعد 60 يومًا من الزراعة.
13. Bush Champion (Space Saver)
مثالي للنمو في الحاويات أو الحدائق الصغيرة ، ينمو هذا الخيار خلال 60 إلى 80 يومًا وله لون أخضر فاتح. يبلغ طوله من 9 إلى 11 بوصة وهو نبات مضغوط مثالي للبستانيين الذين ليس لديهم مساحة كبيرة لزراعة الخضروات.
14. County Fair 83 (التخليل)
مع نكهة كاملة وحلوة وبذور قليلة جدًا ، يصل طول خيار County Fair إلى ما يقرب من 3 بوصات وهو مثالي للرقائق والرماح والتخليل الكامل.
الخيار ليس له مرارة ونكهة خفيفة وسهل الهضم.
شاهد معرض County Fair على Amazon15. Orient Express (Burpless)
تظهر هذه الفاكهة بعد 64 يومًا وهي نحيفة ومستقيمة وخضراء داكنة اللون. يصل طوله إلى 12 إلى 14 بوصة وله طعم خفيف جدًا ولكنه لذيذ. قشر هذا النوع من الخيار رقيق لدرجة أن تقشيره غير ضروري قبل تناوله.
16. Potluck (Space Saver)
هذا خيار شجيرة آخر مثالي للحدائق الصغيرة ، ويمكن زراعته في حاويات أيضًا. يبلغ طول خيار Potluck من 6 إلى 7 بوصات ، ومستقيم ، ومتوسط إلى أخضر داكن اللون. تنمو في 50 إلى 58 يومًا.
17. Straightmaster (Space Saver)
مثالي للحدائق الصغيرة ، خيار Straightmaster أخضر داكن اللون وسلس جدًا. يصل طول النبات نفسه إلى حوالي 24 بوصة وعرضه ، وينمو طوله من 7 إلى 8 بوصات تقريبًا.
إذا اخترت هذه المجموعة المتنوعة من الخيار ، فتأكد من قطفها بانتظام حتى لا تتشوه.
ما هو نوع الخيار المفضل لديك؟
لقد حققت نجاحًا كبيرًا مع بعض أصناف الخيار الباهتة مثل White Wonder و Lemon - أجد أن الحياة البرية لا تذهب للفواكه البيضاء بنفس القدر. قد يتم خداعهم للاعتقاد بأن هذا الخيار لم ينضج بعد - لذلك يتركونه وشأنهم!
هل لديك أي نصائح أو حيل لمزارعي الخيار الآخرين؟
اقرأالمزيد:
- أكثر من 30 خضارًا للنمو في دلاء سعة 5 جالون
- نباتات جميلة صالحة للأكل
- أكثر 12 نوعًا من الخضروات الصحية التي يمكنك نموها بنفسك بسهولة
- أفضل الديدان لحديقتك النباتية
- لماذا تتحول أوراق الخيار الخاصة بي إلى اللون الأصفر الرائع ،