সুচিপত্র
যখন মুখরোচক শসা আসে, তখন সাধারণত দুটি ভিন্ন ধরনের হয়: স্লাইসিং, যা সাধারণত 12 ইঞ্চি পর্যন্ত বড় শসা হয়; এবং পিলিং, যা সাধারণত ছয় ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয়।
আপনি যদি বাগানে নতুন হন এবং সেরা শসার জাতগুলিতে আগ্রহী হন যা সহজে বৃদ্ধি পায়, আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন৷
এমন কয়েক ডজন শসা রয়েছে যেগুলি এমনকি একজন নবজাতকও সফলভাবে বেড়ে উঠতে পারে, এবং নীচে আপনার সবজি বাগানে বাড়তে শুরু করার জন্য সেরা 17টি শসার জাত রয়েছে!
1. গুল্মের আচার (আচার)
গুল্মের আচার সুন্দর, কমপ্যাক্ট গাছে 4-5″ লম্বা ফল দেয়। এই শসাগুলি ছোট বাগান, পাত্রে বা উত্থিত বিছানাগুলির জন্য উপযুক্ত! এটি মিষ্টি এবং কোমল এবং প্রায় 50 দিনের মধ্যে দ্রুত পরিপক্ক হয়। ক্রমাগত ফসলের জন্য ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে রোপণ করুন। TrueLeafMarket.com এর মাধ্যমে ছবিবুশ পিকল শসা প্রায় 50 দিনে বৃদ্ধি পায় এবং এর রঙ গাঢ় সবুজ হয়। এটি প্রায় 4.5 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং এটি খুব খাস্তা এবং সুস্বাদু।
এই শসার জাতটি পাত্রের জন্য উপযুক্ত এবং এটির একটি ক্লাসিক চেহারা এবং স্বাদ রয়েছে যা বেশিরভাগ লোক পছন্দ করে।
বুশ পিকল এমন কমপ্যাক্ট লতা তৈরি করে যেগুলি প্রায় দুই ফুট লম্বা হয়।
ট্রু লিফ মার্কেটে বুশ পিকল দেখুন2। ক্যারোলিনা (তাজা বা পিকলিং শসা)
ক্যারোলিনা শসা 5″ থেকে 6″ লম্বা হয় এবং বসন্তে রোপণ করা হয়। ক্যারোলিনা শসা তাজা খাওয়া যেতে পারে,সরাসরি উদ্ভিদ বন্ধ, অথবা তারা আচার জন্য মহান. আপনি প্রায় 50 দিন পরে শসা সংগ্রহ করতে পারেন। TrueLeafMarket.com এর মাধ্যমে ছবিক্যারোলিনা হল একটি হাইব্রিড শসা যা মাঝারি সবুজ রঙের এবং দৈর্ঘ্যে 5 বা 6 ইঞ্চি পর্যন্ত হয়। এটি শসা রোগ প্রতিরোধী এবং প্রায় 50 দিনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়।
ট্রু লিফ মার্কেটে ক্যারোলিনা দেখুন3। স্ট্রেইট এইট (টুকরো করা, পিকলিং)
স্ট্রেট এইট হল একটি চমত্কার জাতের শসার স্লাইসিং এবং পিকলিং। 6″ এবং 9″ লম্বা ফল এবং খুব কম বীজ সহ, তারা আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। TrueLeafMarket.com এর মাধ্যমে ছবিআপনি স্লাইসিং এবং পিকলিং উভয়ের জন্য স্ট্রেইট এইট শসা ব্যবহার করতে পারেন। তারা দৈর্ঘ্যে 6 থেকে 9 ইঞ্চি পর্যন্ত হয় এবং 2.5 ইঞ্চি ব্যাস হয়।
তাদের সোজা, গভীর-সবুজ চেহারা তাদের একজন সত্যিকারের নজরকাড়া করে তোলে এবং যারা শসা খাওয়ার সময় প্রচুর বীজ খেতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য তাদের একটি ছোট বীজ গহ্বর রয়েছে।
অ্যামাজনে ট্রু লিফ মার্কেটে স্ট্রেইট এইট স্ট্রেট এইট4। মিষ্টি সাফল্য (টুকরা করা)
মিষ্টি সাফল্য হল উটাহ বা উটাহের মতো আবহাওয়ায় বাগানের জন্য সেরা শসার জাতগুলির মধ্যে একটি। আপনি 60 দিনের মধ্যে একটি দুর্দান্ত ফসল আশা করতে পারেন। এটি মিষ্টি এবং কোমল এবং 12-14″ লম্বা হয়। ক্রমাগত ফসল কাটার জন্য পুরো মৌসুমে নতুন বীজ রোপণ করুন। TrueLeafMarket.com এর মাধ্যমে ছবিআপনি যদি অতিরিক্ত মিষ্টি শসার জাত পছন্দ করেন, তবে মিষ্টিসাফল্য আপনার জন্য!
এটি মোটামুটি 60 দিনের মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং এতে প্রচুর মিষ্টি থাকে কিন্তু তিক্ততা নেই। এটির ত্বকও রয়েছে যা এতই পাতলা যে এটি খাওয়ার আগে আপনাকে এটির খোসা ছাড়তে হবে না। সুইট সাকসেস শসা 12 থেকে 14 ইঞ্চি লম্বা এবং বীজহীন।
সত্যিকারের পাতার বাজারে মিষ্টি সাফল্য দেখুন5। 3 সালাদের জন্য পারফেক্ট এবং পিকিং শসা হিসাবে, এটি একটি হালকা, সামান্য মিষ্টি গন্ধ আছে। বাড়ির সবজি বাগান বা বাজারের বাগানকারীদের জন্য বাজারজাতকারী একটি দুর্দান্ত শসার জাত। শেষ তুষারপাতের এক মাস আগে হেডস্টার্টের জন্য বীজগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করুন। TrueLeafMarket.com এর মাধ্যমে ছবি
মার্কেটার শসা মসৃণ, সরু এবং গাঢ় সবুজ রঙের হয়। এগুলি 55 দিনে বৃদ্ধি পায় এবং দৈর্ঘ্যে 8 বা 9 ইঞ্চি হয়।
আরো দেখুন: শূকরের জন্য সস্তা বেড়া দেওয়া যেখানে আপনি তাদের চান আপনার শূকর রাখাএটি উষ্ণ দক্ষিণ জলবায়ুর জন্য সেরা শসার জাতগুলির মধ্যে একটি এবং এটি অসংখ্য পুরস্কার জিতেছে৷
ট্রু লিফ মার্কেটে মার্কেটার দেখুন6। জাতীয় পিকলিং (আচার)
জাতীয় পিকলিং শসা শসা মোজাইক ভাইরাসের প্রতি সহনশীল যা এটিকে বেড়ে উঠতে একটি দুর্দান্ত জাত করে তোলে। এর শসাগুলি 5″ এবং 7″ লম্বা হয় এবং আপনি মাত্র 50 দিনের মধ্যে একটি ফসল আশা করতে পারেন! TrueLeafMarket.com এর মাধ্যমে ছবি এই গুল্ম ফসল শসা 53 দিনে বৃদ্ধি পায় এবং দৈর্ঘ্যে 5 থেকে 7 ইঞ্চি হয়।
জাতীয় পিকলিং শসা গাঢ় সবুজ ফল উৎপন্ন করে যা ডিল আচারের জন্য উপযুক্তএবং মিষ্টি আচার, এবং এটি শক্ত এবং টেক্সচারে খুব খাস্তা।
ট্রু লিফ মার্কেটে জাতীয় পিকলিং শসা দেখুন7। ড্যাশার II (কাটা শসা)
এই গাঢ় সবুজ শসাগুলি প্রায় 8 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয় এবং বড় হতে দুই মাসেরও কম সময় নেয়।
ড্যাশার শসাগুলি পাতলা এবং একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে, এবং তারা প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন করে, তাই আপনি একবার আপনার বাগানে সেগুলি লক্ষ্য করলে আপনি সেগুলি প্রচুর উপভোগ করতে সক্ষম হবেন৷ এটি নিখুঁত সর্ব-উদ্দেশ্য স্লাইসিং শসা যা একেবারে মুখরোচক।
অ্যামাজনে ড্যাশার দেখুন8। ফ্যানফেয়ার (স্পেস সেভার)
ফ্যানফেয়ার শসার জাতটি খুব রোগ-সহনশীল, যা এটিকে নবীন চাষীদের জন্য একটি খুব জনপ্রিয় শসার জাত করে তোলে।
এটি একটি অভিন্ন সবুজ রঙ যার মধ্যে হলুদ নেই এবং এটি মসৃণ এবং সরু। ফ্যানফেয়ার শসা দৈর্ঘ্যে প্রায় 8 বা 9 ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
অ্যামাজনে ফ্যানফেয়ার দেখুন9। রাইডার (স্লাইসিং)
রেইডার শসা প্রায় 50 দিনের মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং সালাদ এবং সাধারণ খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। তারা শীতল জলবায়ুতে বিশেষভাবে ভাল করে এবং একটি চকচকে, গাঢ় সবুজ চেহারার সাথে মসৃণ।
আপনি যদি কানাডা বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উত্তরাঞ্চলে থাকেন (ইউএসডিএ হার্ডিনেস ম্যাপ দেখুন!), এটি বেছে নেওয়ার জন্য সেরা শসার জাতগুলির মধ্যে একটি।
10. রিগাল (আচার)
যেহেতু এটি বেশিরভাগ রোগের প্রতিরোধী, তাই রিগাল শসা নবীন চাষীদের জন্য উপযুক্ত। ইহা ছিলএকটি দীর্ঘ, পাতলা আকৃতি যা এটিকে পুরো আচার বা আচার চিপসের জন্য একটি দুর্দান্ত শসা জাত করে তোলে এবং এটি 48 থেকে 52 দিনের মধ্যে উত্পাদন করে।
11. সুগার ক্রাঞ্চ (টুকরো করা)
এই কুঁচকানো, হালকা চামড়ার ফলের একটি হালকা গন্ধ রয়েছে এবং প্রায় 4 থেকে 5 ইঞ্চি লম্বা হলে এটি সবচেয়ে ভাল স্বাদযুক্ত।
এর ত্বক মসৃণ এবং হালকা রঙের, এবং আপনি এটি আচারের পাশাপাশি কাটা এবং খাওয়ার জন্য ব্যবহার করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, সুগার ক্রাঞ্চ শসা নিখুঁত চারপাশের শসা কারণ তারা এত বহুমুখী।
12. গ্রীষ্মকালীন নৃত্য (বার্পলেস)
মোটামুটি 8 ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের এই শসার জাতটি প্রচুর পরিমাণে ফল দেয় এবং সমস্ত ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের জন্য দুর্দান্ত।
গ্রীষ্মকালীন নৃত্য একটি অভিন্ন ফল তৈরি করে যা সালাদে এবং আচারের জন্য ভাল যায় এবং আপনি রোপণের 60 দিন পরে আপনার প্রথম ফল পাবেন।
13. বুশ চ্যাম্পিয়ন (স্পেস সেভার)
পাত্রে বা ছোট বাগানে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত, এই শসা 60 থেকে 80 দিনের মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ ধারণ করে। এটি 9 থেকে 11 ইঞ্চি লম্বা এবং এটি একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ যা উদ্যানপালকদের জন্য উপযুক্ত যাদের শাকসবজি জন্মানোর জন্য খুব বেশি জায়গা নেই।
14. কাউন্টি ফেয়ার 83 (আচার)
একটি সম্পূর্ণ, মিষ্টি স্বাদ এবং খুব অল্প বীজ সহ, কাউন্টি ফেয়ার শসা প্রায় 3 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয় এবং এটি চিপস, বর্শা এবং আচারের জন্য উপযুক্ত।
শসাতে কোন তিক্ততা নেই এবং একটি হালকা স্বাদ আছে এবং এটি হজম করা সহজ।
অ্যামাজনে কাউন্টি মেলা দেখুন15। ওরিয়েন্ট এক্সপ্রেস (বার্পলেস)
এই ফলটি 64 দিন পরে দেখা যায় এবং এটি পাতলা, সোজা এবং গাঢ় সবুজ রঙের হয়। এটি দৈর্ঘ্যে 12 থেকে 14 ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং খুব হালকা কিন্তু মুখরোচক স্বাদ রয়েছে। এই ধরণের শসার ত্বক এতই পাতলা যে খাওয়ার আগে এটির খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না।
16. পটলাক (স্পেস সেভার)
এটি আরেকটি গুল্ম শসা যা ছোট বাগানের জন্য উপযুক্ত, এবং এটি পাত্রেও জন্মানো যায়। পটলাক শসা 6 থেকে 7 ইঞ্চি লম্বা, সোজা এবং মাঝারি থেকে গাঢ় সবুজ রঙের হয়। তারা 50 থেকে 58 দিনের মধ্যে বৃদ্ধি পায়।
17. স্ট্রেইটমাস্টার (স্পেস সেভার)
ছোট বাগানের জন্য উপযুক্ত, স্ট্রেইটমাস্টার শসা গাঢ় সবুজ রঙের এবং খুব মসৃণ। উদ্ভিদ নিজেই প্রায় 24 ইঞ্চি লম্বা এবং চওড়া হয় এবং তারা মোটামুটি 7 থেকে 8 ইঞ্চি লম্বা হয়।
আপনি যদি এই জাতের শসা বেছে নেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি নিয়মিত সেগুলি বাছাই করেন যাতে সেগুলি ভুল হয়ে না যায়।
আপনার পছন্দের গো-টু শসার জাত কী?
আমি হোয়াইট ওয়ান্ডার এবং লেবু -এর মতো কিছু ফ্যাকাশে শসার জাত নিয়ে দারুণ সাফল্য পেয়েছি – আমি দেখতে পাচ্ছি যে বন্যপ্রাণীরা সাদা ফলের জন্য ততটা পছন্দ করে না। তারা হয়তো এই ভেবে প্রতারিত হতে পারে যে এই শসাগুলি এখনও পাকেনি – তাই তারা তাদের একা ছেড়ে দেয়!
আরো দেখুন: আপনার বাগানে জন্মানোর জন্য 12টি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর সবজিআপনার সহকর্মী শসা চাষীদের জন্য কোন টিপস বা কৌশল আছে?
পড়ুনআরও:
- 5-গ্যালনের বালতিতে জন্মানোর জন্য 30+ সেরা সবজি
- সুন্দর ভোজ্য গাছপালা
- 12টি স্বাস্থ্যকর সবজি যা আপনি সহজেই বৃদ্ধি করতে পারেন
- আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য সেরা কীট মায়ার বাগান মায়ার ক্রিমি 22>তরমুজ, শসা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য দুর্দান্ত ট্রেলিস আইডিয়া