فهرست مطالب
وقتی صحبت از خیارهای خوشمزه به میان می آید، معمولاً دو نوع مختلف وجود دارد: برش، که معمولاً خیارهای بزرگتر تا طول 12 اینچ هستند. و ترشی که معمولاً تا شش اینچ طول دارند.
اگر در باغبانی تازه کار هستید و به بهترین گونه های خیار که رشد آنها آسان است علاقه مند هستید، به جای درستی آمده اید.
ده ها خیار وجود دارد که حتی یک تازه کار نیز می تواند با موفقیت آنها را پرورش دهد، و در زیر 17 مورد از بهترین گونه های خیار برای شروع رشد در باغ سبزیجات خود آورده شده است!
1. ترشی بوش (ترشی)
ترشی بوش میوه های بلند 4-5 اینچی در گیاهان خوب و فشرده تولید می کند. این خیارها برای باغ های کوچکتر، ظروف یا تخت های مرتفع مناسب هستند! شیرین و لطیف است و در حدود 50 روز به سرعت بالغ می شود. برای برداشت مداوم در طول فصل رشد بکارید. تصویر از طریق TrueLeafMarket.comخیار ترشی بوش در حدود 50 روز رشد می کند و به رنگ سبز تیره است. طول آن تقریباً 4.5 اینچ است و بسیار ترد و خوشمزه است.
این نوع خیار برای ظرف مناسب است و ظاهر و طعمی کلاسیک دارد که بیشتر مردم آن را دوست دارند.
Bush Pickle انگورهای فشرده‌ای تولید می‌کند که طول آن تقریباً دو فوت می‌شود.
ترشی بوش را در بازار برگ واقعی ببینید2. کارولینا (خیار تازه یا ترشی)
خیارهای کارولینا 5 تا 6 اینچ طول دارند و بهتر است در بهار کاشته شوند. خیار کارولینا را می توان تازه مصرف کرد،مستقیماً از گیاه خارج شوند، یا برای ترشی عالی هستند. بعد از حدود 50 روز می توانید خیار را برداشت کنید. تصویر از طریق TrueLeafMarket.comکارولینا یک خیار ترکیبی است که به رنگ سبز متوسط است و طول آن به 5 یا 6 اینچ می رسد. در برابر بیماری خیار بسیار مقاوم است و در حدود 50 روز به وفور رشد می کند.
Carolina را در True Leaf Market ببینید3. Straight Eight (برش، ترشی)
Straight Eight یک نوع خیار عالی برای برش و ترشی است. با میوه هایی با طول بین 6 تا 9 اینچ و با دانه های بسیار کمی، افزودنی عالی برای باغ سبزیجات شما هستند. تصویر از طریق TrueLeafMarket.comشما می توانید از خیارهای Straight Eight هم برای برش و هم برای ترشی استفاده کنید. طول آنها 6 تا 9 اینچ و قطر آنها 2.5 اینچ است.
ظاهر صاف و سبز تیره آنها آنها را به یک چشم نواز واقعی تبدیل می کند و برای کسانی که دوست ندارند هنگام خوردن خیار دانه های زیادی بخورند، یک حفره دانه کوچک دارند.
Straight Eight در True Leaf Market Straight Eight در آمازون4. Sweet Success (Slicing)
Sweet Success یکی از بهترین گونه های خیار برای یوتا یا باغ هایی در آب و هوای مشابه یوتا است. شما می توانید انتظار برداشت عالی در 60 روز داشته باشید. شیرین و لطیف است و به طول 12-14 اینچ می رسد. بذرهای جدید را در طول فصل برای برداشت مداوم بکارید. تصویر از طریق TrueLeafMarket.comاگر عاشق انواع خیار بسیار شیرین هستید، Sweetموفقیت برای شماست!
تقریباً در 60 روز رشد می کند و شیرینی زیادی دارد اما تلخی ندارد. همچنین دارای پوستی است که به قدری نازک است که لازم نیست قبل از خوردن آن را جدا کنید. خیارهای Sweet Success 12 تا 14 اینچ طول دارند و بدون دانه هستند.
موفقیت شیرین در بازار برگ واقعی را ببینید5. بازاریاب (خرد کردن خیار)
بازاریاب خیارهای سبز تیره را به طول حدود 9 اینچ پرورش می دهد. مناسب برای سالاد و به عنوان خیار شور، طعم ملایم و کمی شیرین دارد. بازاریاب یک نوع خیار عالی برای باغ سبزیجات خانگی یا باغداران بازار است. یک ماه قبل از آخرین یخبندان، دانه ها را در داخل خانه شروع کنید. تصویر از طریق TrueLeafMarket.comخیارهای بازاریاب صاف، باریک و به رنگ سبز تیره هستند. آنها در 55 روز رشد می کنند و طول آنها به 8 یا 9 اینچ می رسد.
این یکی از بهترین گونه های خیار برای آب و هوای گرم جنوبی است و جوایز متعددی را کسب کرده است.
به بازاریاب در True Leaf Market مراجعه کنید6. ترشی ملی (ترشی)
خیار ترشی ملی نسبت به ویروس موزائیک خیار مقاوم است که آن را به گونه ای عالی برای رشد خیار تبدیل می کند. خیارهای آن بین 5 تا 7 اینچ رشد می کنند و شما می توانید انتظار برداشت را در کمتر از 50 روز داشته باشید! تصویر از طریق TrueLeafMarket.comاین خیار بوته ای در 53 روز رشد می کند و 5 تا 7 اینچ طول دارد.
خیار ترشی ملی میوه سبز تیره تولید می کند که برای ترشی شوید عالی استو ترشی شیرین و جامد و بافت آن بسیار ترد است.
خیار شور ملی را در بازار برگ واقعی ببینید7. Dasher II (خرد کردن خیار)
این خیارهای سبز تیره تقریباً 8 اینچ طول دارند و کمتر از دو ماه طول می کشد تا رشد کنند.
همچنین ببینید: چگونه به طور طبیعی مگس ها را از اسب دور نگه داریم + دستور تهیه DIY دافع مگسخیارهای داشر باریک هستند و طعم بسیار خوبی دارند و به وفور تولید می‌کنند، بنابراین زمانی که آنها را در باغ خود مشاهده کردید می‌توانید از تعداد زیادی از آنها لذت ببرید. این یک خیار برش همه منظوره عالی است که کاملاً خوشمزه است.
Dasher را در آمازون ببینید8. Fanfare (Space Saver)
نوع خیار Fanfare بسیار مقاوم به بیماری است، که آن را به یک نوع خیار بسیار محبوب برای پرورش دهندگان تازه کار تبدیل می کند.
رنگ سبز یکنواخت و بدون زردی و صاف و باریک است. طول خیار فانفر تقریباً به 8 یا 9 اینچ می رسد.
Fanfare را در آمازون ببینید9. Raider (Slicing)
خیارهای Raider در حدود 50 روز رشد می کنند و برای سالاد و خوردن ساده مناسب هستند. آنها به ویژه در آب و هوای سرد خوب عمل می کنند و صاف با ظاهری سبز تیره و براق هستند.
اگر در کانادا یا بخش شمالی ایالات متحده زندگی می کنید (نقشه سختی USDA را ببینید!)، این یکی از بهترین گونه های خیار برای انتخاب است.
10. رگال (ترشی)
از آنجایی که در برابر اکثر بیماری ها مقاوم است، خیار رگال برای پرورش دهندگان تازه کار مناسب است. این داردشکلی بلند و باریک که آن را به یک نوع خیار عالی برای ترشی کامل یا چیپس ترشی تبدیل می کند و در 48 تا 52 روز تولید می شود.
11. قطع شکر (برش)
این میوه ترد و با پوست روشن طعم ملایمی دارد و زمانی که در طول حدود 4 تا 5 اینچ چیده شود بهترین طعم را دارد.
پوست آن صاف و رنگ روشن است و می توانید از آن برای ترشی و همچنین برش و خوردن استفاده کنید. در واقع، خیار کرانچ شکر بهترین خیار همه جانبه است زیرا بسیار همه کاره است.
12. رقص تابستانی (بدون آروغ)
با طول تقریباً 8 اینچ، این نوع خیار تن‌ها میوه تولید می‌کند و برای همه مناطق در حال رشد عالی است.
Summer Dance میوه‌ای یکدست تولید می‌کند که در سالاد و ترشی مناسب است و شما اولین میوه‌های خود را 60 روز پس از پیوند می‌گیرید.
13. Bush Champion (Space Saver)
مناسب برای رشد در ظروف یا باغچه های کوچک، این خیار در 60 تا 80 روز رشد می کند و رنگ سبز روشنی دارد. طول آن 9 تا 11 اینچ است و گیاه فشرده ای است که برای باغبانانی که فضای زیادی برای پرورش سبزیجات ندارند عالی است.
14. County Fair 83 (Pickling)
با طعم کامل و شیرین و دانه های بسیار کمی، خیار کانتی فیر تقریباً 3 اینچ طول دارد و برای چیپس، نیزه و ترشی کامل مناسب است.
خیار تلخی ندارد و طعم ملایمی دارد و به راحتی هضم می شود.
نمایشگاه شهرستان در آمازون را ببینید15. Orient Express (Burpless)
این میوه پس از 64 روز ظاهر می شود و باریک، صاف و به رنگ سبز تیره است. طول آن به 12 تا 14 اینچ می رسد و طعم بسیار ملایم اما خوشمزه ای دارد. پوست این نوع خیار به قدری نازک است که قبل از خوردن پوست کندن آن ضروری نیست.
16. Potluck (Space Saver)
این یکی دیگر از خیارهای بوته ای است که برای باغ های کوچک مناسب است و می توان آن را در ظروف نیز پرورش داد. خیارهای پاتلوک 6 تا 7 اینچ طول، صاف و رنگ متوسط تا سبز تیره دارند. آنها در 50 تا 58 روز رشد می کنند.
17. Straightmaster (Space Saver)
ایده آل برای باغ های کوچک، خیار Straightmaster به رنگ سبز تیره و بسیار صاف است. طول و عرض این گیاه فقط به 24 اینچ می رسد و طول آنها تقریباً 7 تا 8 اینچ است.
اگر این نوع خیار را انتخاب می‌کنید، مطمئن شوید که آنها را مرتب می‌چینید تا بدشکل نشوند.
نوع خیار مورد علاقه شما چیست؟
من با برخی از گونه‌های خیار کم‌رنگ‌تر مانند White Wonder و Lemon موفقیت زیادی کسب کرده‌ام - متوجه شدم که حیات وحش آنقدرها به دنبال میوه‌های سفید نیست. آنها ممکن است فریب بخورند و فکر کنند که این خیارها هنوز نرسیده اند - بنابراین آنها را به حال خود رها می کنند!
همچنین ببینید: نحوه برشته کردن شاه بلوط روی آتش بازآیا برای همکارهای تولیدکنندگان خیار نکته یا ترفندی دارید؟
بخوانیدبیشتر:
- 30+ بهترین سبزیجات برای رشد در سطل های 5 گالنی
- گیاهان خوراکی زیبا
- 12 سالم ترین سبزیجاتی که می توانید به راحتی خودتان پرورش دهید
- بهترین کرم ها برای باغ سبزی شما<2<2Ye2berGoWhy<2 2>ایده های عالی ترلیس برای هندوانه، خیار و موارد دیگر