Αν ψάχνετε για ένα φυτό που είναι εύκολο στην καλλιέργεια, χαμηλής συντήρησης, υψηλής παραγωγής και σχεδόν αδύνατο να σκοτωθεί, τότε μην κοιτάξετε παραπέρα από το Haskap!

Ενδημικό στη Ρωσία και την Ιαπωνία, το μούρο "Haskap", επίσης γνωστό ως Fly Honeysuckle, Blue Honeysuckle, Honeyberry, ή Lonicera caerulea, είναι μια νόστιμη προσθήκη σε κάθε κήπο, χωράφι, θερμοκήπιο ή γλάστρα.

Η γεύση των μούρων έχει περιγραφεί ως ένας συνδυασμός σταφυλιού, βατόμουρου και μύρτιλλου, με γλυκιά αρχή και μια ωραία ξινή πινελιά στο τελείωμα.

Yezberry® Maxie, Ιαπωνικό Haskap

Ανθεκτικά στο κρύο μέχρι τη ζώνη 2, τα φυτά αυτά μπορούν να επιβιώσουν στους -13 βαθμούς χωρίς να παρουσιάσουν σημάδια ζημιάς. Τα ανοιχτά λουλούδια μπορούν, σύμφωνα με πληροφορίες, να αντέξουν μέχρι και 14 βαθμούς πριν αρχίσουν να παρουσιάζουν σημάδια στρες.

Αυτό το φυτό είναι τόσο ανθεκτικό στο κρύο που μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη όλη τη νύχτα, ενώ ανθίζει, να το βγάλετε το επόμενο πρωί και να είναι μια χαρά.

Πώς να καλλιεργήσετε το Haskap Honeyberry

Όπως συμβαίνει με κάθε φυτό μούρων, κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, χρειάζονται άφθονο νερό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να εγκαταστήσουν σωστά το ριζικό τους σύστημα.

Μετά το δεύτερο έτος, το πότισμα γίνεται λιγότερο σημαντικό και τα πουλιά γίνονται το κύριο μέλημα. Τα Cedar Waxwings, μεταξύ πολλών άλλων πουλιών, θα απογυμνώσουν ένα φυτό Haskap από τα μούρα, αν δεν χρησιμοποιηθεί δίχτυ για τα πουλιά.

Οι αναφορές δείχνουν ότι το δίχτυ 1/2 ίντσας θα έχει ως αποτέλεσμα τα πουλιά να βάζουν το κεφάλι τους μέσα, αλλά να μην μπορούν να ξαναβγούν έξω. Για την ασφάλεια των πουλιών που σας επισκέπτονται, αναζητήστε τρύπες 1/4 ίντσας ή μικρότερες.

• Προστατέψτε τα προϊόντα σας 24/7/365: Μην αφήσετε τα προϊόντα που με κόπο κερδίσατε να κλαπούν από...
• Σκληρή κατασκευή: Φτιαγμένο για να αντέχει στον ήλιο, το χιόνι και όλα τα ενδιάμεσα για χρόνια...
• Ανθεκτικό σε σπασίματα: Σε αντίθεση με τα νάιλον δίχτυα κήπου, αυτό το δίχτυ πουλιών δεν θα μπλέκεται με...
• Πολυλειτουργικός σχεδιασμός: Αυτό το δίχτυ κήπου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλύψετε τα σπιτικά σας φρούτα...
• Περιλαμβάνονται 50 δεσμοί καλωδίων μπόνους: Τι υπέροχος τρόπος για να στερεώσετε το δίχτυ σας στα κλαδιά των δέντρων,...

Αν και παρόμοιες με τα βατόμουρα ως προς τις εδαφικές απαιτήσεις, οι αναφορές δείχνουν ότι το έδαφος που είναι προσαρμοσμένο στις ντομάτες μπορεί να αποδώσει τα καλύτερα αποτελέσματα. Είναι γνωστό ότι προσαρμόζονται σε ένα πολύ ευρύ φάσμα pH και σύστασης του εδάφους.

Το Πανεπιστήμιο του Saskatchewan, το οποίο κάνει πολλή δουλειά για να δημιουργήσει υβριδικά φυτά που είναι πιο ανθεκτικά και νόστιμα, καλλιεργεί τα φυτά του Haskap σε αργιλώδες έδαφος με pH λίγο πάνω από 7, ενώ κάποιοι αναφέρουν ότι τα καλλιεργούν σε pH τόσο χαμηλό όσο 4,0 σε οτιδήποτε, από χαλίκι μέχρι αμμώδης άργιλος.

Τρώγοντας το Haskap Honeyberry

Τα ώριμα μούρα θα ποικίλλουν μεταξύ του σχήματος μιας σταγόνας και του σχήματος μιας καμπάνας και θα έχουν περίπου το μέγεθος ενός βατόμουρου.

Είναι νόστιμα για να τα φάτε φρέσκα, αλλά αν μπορείτε να συγκρατήσετε την όρεξή σας για αρκετό καιρό ή αν καλλιεργήσετε αρκετά φυτά, θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τη γεύση που βγαίνει από τα μούρα όταν μαγειρευτούν.

Μαρμελάδα, πίτες, smoothies, παγωτά και κρασί είναι μερικές μόνο από τις δυνατότητες χρήσης αυτού του φανταστικού μούρου.

Ανάπτυξη του Haskap για κέρδος

Με αρκετό χώρο για 4 πόδια μεταξύ των σειρών, περίπου 1.000 φυτά μπορούν να χωρέσουν άνετα σε 1 στρέμμα γης.

Κάθε φυτό, όταν είναι ηλικίας τουλάχιστον 3 ετών και κατάλληλα δικτυωμένο, θα αποδίδει κατά μέσο όρο 10 κιλά καρπών ετησίως.

Αυτό σημαίνει ότι, ανά στρέμμα, αυτά τα μούρα είναι σε θέση να παράγουν 10.000 κιλά μούρα κάθε χρόνο Η τιμή μπορεί να διαφέρει πολύ ανάλογα με την τοποθεσία σας, αλλά ακόμη και με 5 δολάρια το κιλό, αυτά τα μούρα θα σας αποφέρουν 50.000 δολάρια κάθε χρόνο, μόνο και μόνο για να τα μαζέψετε.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφιερώσετε ένα χρόνο για να τα φυτέψετε και δύο χρόνια για να τα ποτίσετε, και μπορείτε να απολαμβάνετε νόστιμα μελομακάρονα Haskap κάθε μέρα για το υπόλοιπο της ζωής σας, ή να βγάζετε τα προς το ζην πουλώντας τα. Αυτά τα μελομακάρονα έχουν λεφτά!