Η επίτευξη κέρδους στο σπίτι είναι μέρος του να γίνουμε αυτάρκεις, και όλοι πρέπει να αναζητούμε τρόπους για να κάνουμε το σπίτι μας να δουλεύει για εμάς. Αν σκέφτεστε να εκτρέφετε φασιανούς έναντι κοτόπουλων για κέρδος, αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει να επιλέξετε.

Τα κοτόπουλα είναι συνήθως πιο κερδοφόρα από τους φασιανούς, καθώς έχουν μεγαλύτερη ζήτηση. Παρόλα αυτά, οι φασιανοί μπορούν να αποφέρουν μεγαλύτερο κέρδος αν πουλήσετε γόνιμα αυγά ή κρέας ή αν απελευθερώσετε τους φασιανούς για κυνηγούς. Οι φασιανοί χρειάζονται γενικά περισσότερο χώρο και δεν θα είναι ποτέ τόσο υπάκουοι όσο τα κοτόπουλα.

Όταν αποφασίζετε μεταξύ φασιανών και κοτόπουλων, πρέπει να εξετάζετε διάφορες πτυχές των χαρακτηριστικών του κάθε πτηνού, την καταλληλότητα και το κατά πόσον έχετε αγορά για το τελικό προϊόν σας.

Φασιανοί εναντίον κοτόπουλων: μια επισκόπηση

Πριν μπούμε στις λεπτομέρειες, ακολουθεί μια σύντομη επισκόπηση των σημαντικότερων διαφορών μεταξύ φασιανών και κοτόπουλων, όταν σκέφτεστε να εκτρέφετε πουλερικά με σκοπό το κέρδος:

Χαρακτηριστικά	Φασιανός	Κοτόπουλο
Κρέας	Έχει ξεχωριστή γεύση και είναι πιο άπαχο και σκληρότερο από το κοτόπουλο.	Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής προσφέρουν εξαιρετικό κρέας- τα κοτόπουλα ωοπαραγωγής παράγουν ελαφρώς πιο σκληρό κρέας.
Αυγά	Παράγει αυγά μόνο κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου, η γεύση είναι πιο άγρια.	Οι ωοπαραγωγές παράγουν 5 αυγά την εβδομάδα- τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής παράγουν 3
Ανθεκτικότητα	Ανθεκτικά μόνο στις περιοχές όπου είναι ενδημικά, τα μωρά είναι πιο ανθεκτικά από τα κοτόπουλα.	Ανθεκτικός στις περισσότερες περιοχές και κλίματα, αν και το ποσοστό θνησιμότητας των νεοσσών είναι υψηλότερο από αυτό των φασιανών.
Περίβλημα	Μπορεί να προσπαθήσουν να δραπετεύσουν- χρειάζονται περισσότερο χώρο από τα κοτόπουλα	Ήσυχα και εύκολα στο σπίτι- σπάνια προσπαθούν να δραπετεύσουν
Ζήτηση για αυγά & κρέας	Χαμηλή έως μέτρια	Σταθερά υψηλή
Μέσο μέγεθος	2,7 κιλά	6 έως 7 κιλά

Σύγκριση κοτόπουλων έναντι φασιανών για κέρδος

Φασιανοί εναντίον κοτόπουλων

Όλοι γνωρίζουμε πλέον ότι τα κοτόπουλα αποτελούν συνήθως βασικό στοιχείο της αυτοκαλλιέργειας. Τα αυγά των κοτόπουλων πουλάνε καλά, είναι πτηνά χαμηλής συντήρησης και κάνουν εξαιρετικό κρέας.

Ωστόσο, ένα άλλο υπέροχο πουλί, ο φασιανός, φαίνεται να αγνοείται αρκετά συχνά, και μπορεί να κάνει όλα αυτά τα πράγματα επίσης.

Παρόλα αυτά, τα πτηνά αυτά έχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές. Για παράδειγμα, τα κοτόπουλα έχουν εξημερωθεί εδώ και αιώνες. Από την άλλη πλευρά, οι φασιανοί εξακολουθούν να θεωρούνται άγρια πτηνά ή πτηνά θηραμάτων.

Ας ρίξουμε μια βαθύτερη ματιά στις διαφορές μεταξύ αυτών των πτηνών και ας συζητήσουμε πόσο επικερδές είναι το καθένα από αυτά για κρέας και αυγά.

Αυγά κοτόπουλου έναντι αυγών φασιανού

Αν θέλετε να εκτρέφετε κοτόπουλα ή φασιανούς για κερδοσκοπικό σκοπό, πιθανότατα θα θέλετε να καταλάβετε πώς είναι η παραγωγή αυγών τους.

Τα αυγά κοτόπουλου και τα αυγά φασιανού μοιάζουν πολύ, αλλά υπάρχουν ορισμένες σαφείς φυσικές διαφορές μεταξύ τους. Πρώτον, τα αυγά φασιανού έχουν πιο μυτερή κορυφή. Τα αυγά κοτόπουλου είναι πολύ λεία και στρογγυλά.

Ωστόσο, η πιο σημαντική διαφορά είναι η αναλογία κρόκου προς λευκό.

Αλλά τώρα προτρέχω - ας δούμε μια άμεση σύγκριση μεταξύ αυτών των δύο τύπων αυγών:

Αυγά κοτόπουλου

Τα αυγά κοτόπουλου έχουν ήπια γεύση, λεπτό κέλυφος και περισσότερο ασπράδι από τα αυγά φασιανού.

Ανάλογα με την εκτροφή τους, ένα κοτόπουλο μπορεί να είναι καλύτερο αυγοπαραγωγό ή να έχει ανώτερο κρέας. Από την άλλη πλευρά, ορισμένες φυλές έχουν επιλεγεί ειδικά επειδή είναι κατάλληλες και για κρέας και για καλά αυγοπαραγωγά κοτόπουλα.

Εάν η πρόθεσή σας για τα πουλερικά στο σπίτι σας είναι η παραγωγή αυγών με σκοπό το κέρδος, τότε τα ειδικά εκτρεφόμενα κοτόπουλα είναι πιθανώς η καλύτερη επιλογή, καθώς θα γεννούν αυγά συχνότερα από τα κοτόπουλα κρέατος.

Τα αυγά κοτόπουλου είναι επιθυμητά επειδή έχουν άφθονο ασπράδι και ήπια, απαλή γεύση. Είναι επίσης εύκολο να σπάσουν, κάτι που είναι πολύ βολικό όταν μαγειρεύετε.

Τα κοτόπουλα που εκτρέφονται για ωοτοκία συνήθως παράγουν πέντε αυγά την εβδομάδα. Από την άλλη πλευρά, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής συνήθως παράγουν μόνο τρία αυγά την εβδομάδα.

Έτσι, η διαφορά δεν είναι τεράστια, αλλά αυξάνεται αν θέλετε να έχετε συνεχή προσφορά αυγών προς πώληση.

Εάν πουλάτε αυγά, είναι πάντα καλύτερο να βεβαιώνεστε ότι βγάζετε κέρδος, υπολογίζοντας το κόστος διατροφής και φροντίδας όταν καθορίζετε την τιμή σας.

Ωστόσο, δεδομένου ότι θα πουλάτε φρέσκα αυγά κοτόπουλου από αγρόκτημα, ελεύθερης βοσκής, μπορείτε να κερδίσετε τουλάχιστον 5 έως 8 δολάρια ανά δωδεκάδα. Αυτά τα έσοδα καλύπτουν συνήθως το κόστος της μηνιαίας διατροφής κάθε κοτόπουλου με μερικά δολάρια κέρδος.

Αυγά φασιανού

Τα αυγά φασιανού είναι πιο γκρίζα ή μπλε από τα αυγά κοτόπουλου και έχουν λιγότερα λευκά. Το κέλυφος μπορεί επίσης να είναι αρκετά δύσκολο να σπάσει.

Οι φασιανοί, από την άλλη πλευρά, είναι απλώς φασιανοί. Παρόλο που το κρέας και τα αυγά τους είναι εξαιρετικά νόστιμα, οι άνθρωποι συνήθως δεν τους εκτρέφουν γι' αυτόν τον σκοπό.

Ένα κοτόπουλο που εκτρέφεται για την ωοτοκία θα ξεπεράσει έναν φασιανό χωρίς πρόβλημα.

Τα αυγά φασιανού είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τα αυγά κοτόπουλου, αλλά όχι τόσο πλούσια. Το μεγαλύτερο μέρος ενός αυγού φασιανού είναι ο κρόκος, και θα βρείτε πολύ λίγο ασπράδι μέσα στο σκληρό κέλυφος αυτών των αυγών.

Η γεύση του είναι ελαφρώς πιο άγρια από το αυγό κοτόπουλου και συνήθως αποτελεί επίκτητη γεύση για τους ανθρώπους που έχουν συνηθίσει το κοτόπουλο. Είναι επίσης πιο κρεμώδες χάρη στη μεγάλη αναλογία κρόκου.

Οι φασιανοί γενικώς γεννούν αυγά μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής τους από την άνοιξη έως το καλοκαίρι. Συνολικά, θα παράγουν μεταξύ 40 και 60 αυγά το χρόνο, οπότε δεν είναι τα καλύτερα ζώα για εκτροφή αν θέλετε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση πώλησης αυγών.

Δείτε επίσης: 10 DIY σχέδια καταφυγίου κατσίκας + Συμβουλές για την οικοδόμηση του καλύτερου καταφυγίου κατσίκας

Παρόλα αυτά, τα αυγά αυτά βγαίνουν γρήγορα κατά τη διάρκεια της σεζόν και μπορείτε να περιμένετε ένα αυγό σχεδόν κάθε μέρα από έναν θηλυκό φασιανό.

Συνήθως μπορείτε να χρεώνετε μεταξύ $3 και $5 για ένα γόνιμο αυγό φασιανού ή περίπου 7 έως 15 δολάρια ανά δωδεκάδα αν τα πουλάτε ως τρόφιμα.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την επώαση αυγών φασιανού σε μεγάλη κλίμακα, ίσως βρείτε αυτό το βίντεο το ίδιο ενδιαφέρον με εμένα:

Κρέας κοτόπουλου έναντι κρέατος φασιανού και γεύση

Εκτός από τα εύκολα κέρδη από την πώληση αυγών, η εκτροφή πουλερικών για κρέας μπορεί να σας δώσει μια δεύτερη πηγή εισοδήματος για κάθε πουλί που έχετε στην κατοχή σας.

Τόσο τα κοτόπουλα όσο και οι φασιανοί παράγουν εξαιρετικό κρέας, αλλά έχουν διαφορετικές γεύσεις, επίπεδα λίπους και τιμές.

Ας πάρουμε λοιπόν μια γεύση από τις διαφορές μεταξύ του κρέατος φασιανού και του κοτόπουλου!

Κρέας κοτόπουλου

Αχ, αυτό το νόστιμο και οικείο θέαμα. Τα κοτόπουλα είναι βαρύτερα και φαρδύτερα από τους φασιανούς, πράγμα που σημαίνει περισσότερο κρέας ανά πτηνό.

Τα κοτόπουλα που εκτρέφονται για κρέας παράγουν μεγάλες ποσότητες κρέατος, το οποίο είναι ζουμερό και χυμώδες, αλλά δεν μπορούν να γεννήσουν τόσο γρήγορα όσο τα κοτόπουλα που εκτρέφονται κατά παραγγελία.

Αυτά τα κοτόπουλα, που ονομάζονται κρεατοπαραγωγά, έχουν μεγαλύτερο σώμα από τα κοτόπουλα στρωμνής. Το κρέας τους είναι συνήθως πολύ μαλακό και τρυφερό. Είναι επίσης ήπιο, πράγμα που είναι μέρος του λόγου για τον οποίο το κοτόπουλο σχεδόν πάντα έρχεται βαριά καρυκευμένο όταν μαγειρεύεται από μια συνταγή - ταιριάζει καλά με σχεδόν τα πάντα!

Το κρέας κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής έχει μεγάλη ζήτηση, και ενώ η τιμή ανά κιλό δεν είναι τόσο υψηλή όσο του φασιανού, πουλώντας κατά μέσο όρο σε $6 ανά λίβρα , είναι πολύ εύκολο να κερδίσετε από την πώληση κρέατος κοτόπουλου αν πουλάτε επίσης αυγά.

Κερδίστε επιπλέον εισόδημα με κερδοφόρα παραγωγή κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής

Εδώ είναι ένα μάθημα εκτροφής κοτόπουλου από Karlin Gunduza που διδάσκει πώς να μετατρέψετε τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής σας σε μια ακμάζουσα παράλληλη δραστηριότητα. Θα ανακαλύψετε τα βασικά στοιχεία της στέγασης κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, της εκτροφής, της υγείας του κοπαδιού, της οικονομικής διαχείρισης και άλλες βασικές συμβουλές. Το μάθημα είναι ανοιχτό για εγγραφή!

Περισσότερες πληροφορίες Μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς.

Κρέας φασιανού

Το κρέας φασιανού έχει μια "εξωτική" γοητεία για πολλούς ανθρώπους, αλλά το κοτόπουλο είναι σχεδόν πάντα το πιο δημοφιλές. Είναι γενικά μικρότερο, στενότερο και λιγότερο λιπαρό από το κοτόπουλο.

Ένα κοτόπουλο με κρέας θα έχει πάντα πιο ζουμερό κρέας από έναν φασιανό.

Το κρέας φασιανού συχνά παρομοιάζεται με τη γεύση της γαλοπούλας και είναι πολύ λιγότερο ήπιο από το κοτόπουλο.

Η γεύση του κρέατος μπορεί, ωστόσο, να επηρεαστεί από το τι τρώνε οι φασιανοί. Για το λόγο αυτό, ο φασιανός που εκτρέφεται σε φάρμα έχει γεύση που πλησιάζει περισσότερο στο κοτόπουλο από ό,τι ο άγριος φασιανός.

Το κρέας φασιανού είναι άπαχο σε σύγκριση με το κοτόπουλο και, ως εκ τούτου, αποτελεί μια πιο υγιεινή επιλογή κρέατος.

Συνήθως, ελευθέρας βοσκής το κρέας φασιανού πωλείται για περίπου 13 δολάρια το κιλό , και τα περισσότερα πουλιά ζυγίζουν μεταξύ 2 και 3 λιβρών. Έτσι, μπορείτε να περιμένετε να κερδίσετε από 26 έως 39 δολάρια από κάθε πουλί, βάζοντας τα κέρδη σας στα 8 έως 21 δολάρια ανά πουλί.

Εκτροφή φασιανών έναντι κοτόπουλων

Οι φασιανοί είναι εκπληκτικοί, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι λίγο πιο απαιτητικοί από τα κοτόπουλα.

Ανθεκτικότητα

Αν οι φασιανοί δεν είναι ενδημικοί στην περιοχή σας, μπορεί να είναι πιο ευάλωτοι σε ασθένειες και καιρικές μεταβολές από ό,τι τα οικόσιτα κοτόπουλα.

Ωστόσο, εάν ο φασιανός είναι ενδημικό είδος της περιοχής σας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι είναι πιο ανθεκτικό στις τοπικές περιβαλλοντικές συνθήκες και ασθένειες από ό,τι τα οικόσιτα κοτόπουλα.

Περιβλήματα και χώρος

Τα κοτόπουλα είναι γενικά ευκολότερο να στεγαστούν και είναι λιγότερο πιθανό να δραπετεύσουν από τον περίβολό τους, ενώ οι φασιανοί είναι πιο πιθανό να προσπαθήσουν να δραπετεύσουν.

Οι φασιανοί χρειάζονται μεγαλύτερο χώρο, καθώς είναι περισσότερο συνηθισμένοι στο να αναζητούν τροφή παρά στο να τους δίνουν τροφή και, ως εκ τούτου, είναι γενικά πιο δραστήρια πτηνά από τα κοτόπουλα.

Όταν δεν δίνετε αρκετό χώρο στους φασιανούς σας, μπορεί να τσακωθούν και -δυστυχώς- να καταφύγουν στον κανιβαλισμό. Έτσι, ένα μεγάλο κοτέτσι είναι ζωτικής σημασίας για την εκτροφή αυτών των πτηνών.

Μεγαλώνοντας μωρά

Κατά την ανατροφή των μωρών, τα μωρά φασιανών είναι πιο εύρωστα από τα αντίστοιχα κοτόπουλα, με αποτέλεσμα το ποσοστό θνησιμότητας να είναι χαμηλότερο από αυτό των κοτόπουλων.

Όπως και τα ενήλικα μικρά φασιανόπουλα είναι πολύ πιο δραστήρια από τους νεοσσούς κοτόπουλου. Είναι επίσης πολύ μικρότερα, οπότε μπορεί να χρειαστεί να ενισχύσετε τα κλουβιά σας προτού τα αφήσετε ελεύθερα. Θα δραπετεύσουν όπου μπορούν.

Μέγεθος φασιανού έναντι κοτόπουλου

Οι φασιανοί είναι πιο αδύνατοι σε μέγεθος από τα κοτόπουλα. Ο μέσος φασιανός ζυγίζει 2,7 κιλά, έχει ύψος 27 ίντσες και άνοιγμα φτερών περίπου 10 ίντσες. Από την άλλη πλευρά, τα κοτόπουλα γενικά ζυγίζουν περίπου 6 έως 7 κιλά, έχουν ύψος περίπου 27 ίντσες και άνοιγμα φτερών λίγο πάνω από 17 ίντσες.

Παρόλο που το μέσο κοτόπουλο έχει το ίδιο ύψος με τον φασιανό, τα κοτόπουλα είναι πολύ πιο στρογγυλά από τους φασιανούς και έχουν πιο παχύ σώμα. Αυτό οφείλεται σε πολλούς αιώνες εξημέρωσης και επιλεκτικής αναπαραγωγής.

Γνωρίστε την αγορά σας Για προϊόντα φασιανού και κοτόπουλου

Κάθε φορά που επιθυμείτε να αναλάβετε ένα εγχείρημα από το οποίο περιμένετε να αποκτήσετε εισόδημα, πρέπει να γνωρίζετε αν υπάρχει αγορά για αυτό που παράγετε.

Υπάρχει μεγαλύτερη ζήτηση για το κρέας και τα αυγά κοτόπουλου, καθώς είναι ευρέως γνωστά και αποδεκτά προϊόντα. Μπορείτε να απαλλαγείτε γρήγορα από το κρέας και τα αυγά κοτόπουλου, πουλώντας τα σε λαϊκές αγορές, στους γείτονές σας ή στον τοπικό συνεταιρισμό σας, για να αναφέρουμε μερικά.

Ωστόσο, αν εκτρέφετε φασιανούς, ίσως χρειαστεί να εκπαιδεύσετε τους ανθρώπους γύρω σας - πολλοί άνθρωποι δεν είναι εξοικειωμένοι με την κατανάλωση κρέατος ή αυγών φασιανού.

Απλώς δεν μπορείτε να περιμένετε ότι τα προϊόντα φασιανού θα πουληθούν τόσο γρήγορα όσο τα αυγά και το κρέας κοτόπουλου - εκτός αν έχετε βρει τον κατάλληλο αγοραστή.

Εμπορία αυγών και κρέατος φασιανού

Ο φασιανός έχει πλούσια ιστορία ως κυνηγετικό πτηνό, και οι παμπ του παλιού καιρού, τα εστιατόρια ανώτερης κλίμακας και οι κυνηγοί είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για μια γεύση αυτής της νοσταλγίας του φασιανού.

Παρόλο που οι φασιανοί μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλείς όσο τα κοτόπουλα όταν πρόκειται να πουλήσετε αυγά και κρέας, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις όπου μπορείτε να βγάλετε αρκετά χρήματα από τα πτηνά σας.

Απλά θα ξέρετε σε ποιον να πουλήσετε τους φασιανούς σας και πώς να βγάλετε το κέρδος.

Πώληση κρέατος φασιανού για Εστιατόρια και Τουρισμός

Τα εστιατόρια συχνά επιθυμούν να έχουν φασιανό στο μενού τους ως λιχουδιά, οπότε αν βρίσκεστε σε μια τοποθεσία όπου έχετε πρόσβαση σε πολλά εστιατόρια, μπορεί να υπάρχει μια αγορά για εσάς εκεί.

Ομοίως, αν ζείτε σε περιοχή με μεγάλη τουριστική κίνηση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι οι άνθρωποι που επισκέπτονται την περιοχή από άλλες περιοχές προτιμούν περισσότερο τον φασιανό ή θα ήθελαν να δοκιμάσουν κάτι νέο κατά τη διάρκεια των διακοπών τους. Αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει άλλη μια πιθανή αγορά.

Πώληση φασιανών για Κυνήγι

Οι φασιανοί είναι κυνηγετικά πτηνά και είναι δημοφιλή πτηνά για κυνήγι. Εάν έχετε μια κοινότητα όπου το κυνήγι είναι δημοφιλές, μπορείτε να εκτρέφετε φασιανούς για να τους απελευθερώσετε στην ιδιοκτησία σας για κυνήγι και να χρεώνετε τους κυνηγούς για την πρόσβαση.

Δείτε επίσης: Πώς να μειώσετε τον καπνό στο Fire Pit σας

Ενδέχεται να χρειαστείτε άδεια για να το κάνετε αυτό από το τοπικό σας συμβούλιο, εκτός εάν τα πουλιά είναι ενδημικά της περιοχής σας. Ορισμένες τοπικές υπηρεσίες προστασίας της άγριας ζωής ενδέχεται να μην επιτρέψουν την απελευθέρωση μη ενδημικών ειδών στη φύση.

Θα πρέπει επίσης να μεγαλώνετε τα πτηνά με ελάχιστη ανθρώπινη αλληλεπίδραση για να διατηρήσετε τα ηθικά πρότυπα κυνηγιού. Η αποφυγή της αλληλεπίδρασης με τους φασιανούς σας μπορεί να είναι δύσκολη, ωστόσο, και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε περισσότερες απόπειρες απόδρασης.

Ωστόσο, τα κέρδη μπορεί να αξίζουν τον κόπο. Σύμφωνα με μελέτη της επιτροπής θηραμάτων της Πενσυλβάνια, το κόστος για την εκτροφή ενός φασιανού σε ενήλικη ηλικία είναι 18,93 δολάρια. Κατά μέσο όρο, οι κυνηγοί θα πληρώσουν μεταξύ 45 και 75 δολαρίων για να πάρουν στο σπίτι τους έναν θηλυκού φασιανό που συλλέγεται από ιδιωτική ιδιοκτησία.

Έτσι, επιτρέποντας στους κυνηγούς να έρθουν να κυνηγήσουν τους φασιανούς σας, μπορείτε να κερδίσετε τουλάχιστον 26 δολάρια ανά πουλί.

Φασιανοί ή κοτόπουλα - Ποιο από τα δύο θα αναθρέψετε;

Αν ξεκινάτε με το πρώτο σας έργο δημιουργίας εισοδήματος στο σπίτι σας, θα σας συνιστούσα κοτόπουλα, καθώς είναι πιο εύκολο να τα εκθρέψετε και είναι πιο εύκολο να πουλήσετε αυγά κοτόπουλου, κρέας και νεοσσούς.

Από την άλλη πλευρά, αν οι φασιανοί είναι δημοφιλείς στην περιοχή σας ή αν έχετε ήδη μια άλλη δραστηριότητα που σας αποφέρει εισόδημα, τότε, με κάθε τρόπο, δοκιμάστε την εκτροφή φασιανών!

Το καλύτερο πράγμα σχετικά με τους φασιανούς και τα κοτόπουλα; Ακόμα και αν δεν έχετε ένα σημαντικό εισόδημα, θα έχετε, τουλάχιστον, φαγητό για την οικογένειά σας, το οποίο από μόνο του αποτελεί εξοικονόμηση κόστους για εσάς!

Περισσότερο διάβασμα για την εκτροφή κοτόπουλων και πτηνών φάρμας: