目次
初めてホームステディをする人も、基本を再確認したい人も、信頼できるホームステディの本を1冊持っておくと安心だ。
自給自足のライフスタイルは、老若男女を問わず、家族を次のように駆り立てた。 自立心旺盛 しかし、ホームステッドに関する信頼できる情報を見つけるのは、皆が言うほど簡単ではない！
このトピックのページをブックマークするだけでは不十分で、ゼロからホームステディを始める方法を知るのは大変です。 だから私たちはこの記事を書きました！私たちOutdoor Happensはあなたを応援します！
この記事では、私たちのお気に入りで、最もよく参照されるものを紹介する。 ホームステーキング・ブック これらの本はどれも初心者にやさしいが、ホームステッドの旅が進むにつれて役に立つものばかりだ。 これらの本のどれかをライブラリに加えれば、ホームステッドへの関心を高め（あるいは再び高め）、成長し続けることができる。
さあ、始めよう！
2023年のベスト18冊 - まとめ
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
カントリー・リビング百科 5.0 $32.50 $10.80 最高だ： だれでも！ 詳細を見る 
自給自足の生活とその方法：基本に忠実な完全ガイド 4.5 $35.00 $30.26 最高だ： English ers 詳細情報 
裏庭の納屋：ニワトリ、アヒル、ガチョウ、ウサギ、ヤギ、ヒツジ、牛の飼育入門ガイド 5.0 $49.53 最高だ： 動物の飼育 詳細情報 
シンプル＆ナチュラルな石鹸作り：100％ピュアで美しい石鹸を作る 5.0 $22.99 $19.79 最高だ： ソープメーカー 詳細情報 
掘らないオーガニック家庭菜園：収穫物を育て、料理し、使い、保存する 4.5 $29.95 $27.85 最高だ： ガーデナー 詳細情報 
The Forager's Harvest: A Guide to Identifying, Harvesting, and Preparing Edible Wild Plants 4.5 $27.95 $13.39 最高だ： フォリジャー 詳細情報 
実現可能な持続可能性：失われつつある自立した生き方 4.5 $35.00 $18.83 最高だ： 持続可能なハウスキーピング 詳細情報 
缶詰クックブック：シンプルで安全な作り方 4.5 $24.99 $15.69 最高だ： フード・プリザーバー 詳細情報 
ザ・バックヤード：たった4分の1エーカーで必要な食料を生産！ 5.0 $18.99 $15.89 最高だ： スペースが限られているユーザー 詳細情報 
フードシェッドの再構築：ローカルで持続可能かつ安全なフードシステムを構築する方法 4.0 $16.09 最高だ： 安全な食料システムに関心を持つ人々 詳細情報 
ウィークエンドER：自給自足のための12ヶ月ガイド 4.5 $12.99 最高だ： タイトなスケジュールをこなさなければならない方 詳細はこちら 
復興農業 4.5 $30.00 $27.10 最高だ： パーマカルチャリストを目指す方へ 詳細情報 
ザ・コンパニオン：幸せなイングライフを築くための実践ガイド 4.0 $14.99 最高だ： 完全な初心者と都市部のホームステッパー 詳細情報 
種から種へ：菜園家のための種の保存と栽培技術 4.5 $24.95 $23.14 最高だ： 菜園家 詳細情報 
自給自足ホームオーナーのためのDIYプロジェクト：自立したライフスタイルを築く25の方法 4.5 $32.89 最高だ： ホームステッドのための建築と工芸品 詳細情報 
21世紀の自給自足：今日の持続可能な生活への完全ガイド 4.5 $30.00 $27.49 最高だ： 誰でも、どこでも 詳細情報 
バック・トゥ・ベーシック：アメリカの伝統技術を学び、楽しむ方法 3.5 $72.54 最高だ： オフグリッダー 詳細情報 
新・自給自足ガーデナー 3.5 $39.89 最高だ： すべてのガーデナー 詳細情報 07/20/2023 08:35 am GMT イングとは何か？
しかし、産業が発展し、多くの人々が都市に移り住むようになると、こうした基本的なホームステディ・スキルの多くは忘れ去られてしまった。 失われかけたこれらの技術を学ぶことで、私たちはお金に頼ることなく、地球の回復を助けることができる。 さらに、一日の終わりには、平和で、楽しく、そして充実している。 というようなフレーズを聞いたことがあるかもしれない。 オフグリッド生活 そして 自立する というフレーズがあるように、ホームステッドは人によってさまざまな意味を持つ。
ホームステッドの明確な定義のひとつは、次のような生活を目指すことである。 自給自足 そして サステイナブルに ほとんどの場合、ホームステッド（自作農）とは、個人や家族が自宅や敷地内で共同生活を営むことである。 このようなホームステッド（自作農）は、農作物を植える。 広い庭 そして 動物を飼う 食肉を生産し、食事を提供するためだ。
ホームステッディングのもうひとつの定義は、1862年法を指すこともある。
1862年に制定されたこの法律は、アメリカ西部の公有地を、その公有地に定住して最低5年間耕作する意思のある市民に対して許可するものであった。 カナダでも1872年に同様の法律が制定され、ドミニオン法（Dominion Laws Act）と呼ばれた。
1800年代、人々は土地を開発し生き延びるために、知識と口コミに頼らざるを得なかった。 家畜の飼育、食料の栽培、採食、道具の作り方、家の建て方、修理の仕方などを学ぶ必要があったのだ。 幸いなことに、現代のホームステッダーはインターネットや本を自由に使って、これらの技術を学ぶことができる。
初心者のためのイング本ベスト18
さあ、新しい技術に挑戦するきっかけとなるような、素晴らしいホームステディ・ブックを探す準備はできただろうか？
続いて、私たちが最も愛読しているホームステディ本を紹介しよう。 なぜ本棚に並べる価値があるのか、その理由も併せて語る。
1.カントリー・リビング百科事典
この本は、私たちが全員一致で気に入っている本のひとつだ。
この優れたホームステディ百科事典は、ホームステディを知り尽くしたカーラ・エメリーによるものだ！ カーラはホームステディの妻、7人の子どもの母親、家庭教師、オーガニック・ガーデナー、作家、カントリーライフ・インストラクターとして、アイダホの農場で30年以上を過ごした。
基本的な農場生活のさまざまな側面が、（とてつもなく詳細な）928ページを埋め尽くしている。 例えば、ガーデニングのヒント、食品の調理法、土地の買い方などがある。
各カテゴリーが百科事典のように分類されているため、必要な時に必要な情報を得ることができる。
ホームステッドの本を1冊だけ手に入れたいなら、この本が安心だ。 驚くほど徹底した内容で、ホームステッドの新しい方法を見つけたり、すでに知っている技術を向上させたりするのに役立つアイデアが満載だ。
2.自給自足の生活とその方法
この本は『カントリー・リビング百科事典』と同じような内容で、ホームステッドの基本を学ぶことができる。
自給自足のエキスパートとして知られるジョン・シーモアは、農業大学で学び、イギリスの農場で働いた後、アフリカで10年間、羊と牛の牧場を経営した。 その間、獣医局の家畜担当官も務めた。
本書の408ページには、植物の生育条件、薪ストーブの使い方、安い裏庭の鶏小屋の作り方などが紹介されている。
自給自足の生活とその方法』は、私たちが最も推薦するホームステディ参考書のひとつである！
3.裏庭の納屋
ニワトリ、アヒル、ガチョウ、ウサギ、ヤギ、ヒツジ、ウシなど、家畜を飼いたいのであれば、この本はホームステッドに関する最良の本のひとつだ。
本書の著者であるゲイル・ダメロウは、以下のような一般的な質問に対する信頼できる回答を提供している：
- 牛と羊は同じ牧草地を共有できるのか？
- 牛糞の市場はあるのか？
- ヤギの正しい搾乳方法とは？
- 卵は何時に採卵すればいいのですか？
- ウサギはどんな種類の餌を食べるのですか？
各章で異なる動物を取り上げ、飼育の長所と短所、必要な世話、提供できる製品、給餌のベストプラクティスなどを列挙している。
新しい家畜を飼い始めてから数年後に予想されることについて、とても正直に書かれているので、これから家畜を飼う人にとっては完璧なスターター・ガイドだ。
だから、もしあなたが農場の動物をきちんと世話したいのなら、『Barnyard in Your Backyard』がわかりやすく教えてくれるだろう。
4.シンプルでナチュラルな石鹸作り
シンプルでナチュラルな石けん作りは、あなたの石けん作りの旅に役立つ情報が192ページにわたって掲載されている！ 私がファンである理由はここにある-特に新米ホームステイヤーにとって。
著者のジャン・ベリーはハーバリストであり、家庭菜園ですでにあるものを使って素晴らしいボタニカルソープを作るための包括的なガイドを提供している。
石けん作りは、マスターできる人がほとんどいない技術だが、もしあなたが パッション 自給自足の生活を支えるものを作るなら、石けん作りを学ぶことを検討すべきだ！
詳細なチュートリアルとステップ・バイ・ステップの写真が光る本書は、初心者が石けん作りのプロセスを理解するのに役立つだろう。 さらに、オイルの変換や天然顔料などを網羅したチャートもいくつか掲載されており、石けん職人なら誰でも参考にすることができる。
この本には、50種類以上のナチュラルソープが紹介されている。 さらに、ソープ作りのプロセスや材料について学べる楽しいアイデアも随所に散りばめられている。
5.掘らないオーガニック・ホーム＆ガーデン
2017年、『No Dig Organic Home & Garden』はGarden Media Guild（英国）のPractical Book of the Year Awardを受賞しており、このホームステッドに関する本には永続的な価値が認められている。
著者のチャールズ・ダウディングとステファニー・ハファティが、このようなセットアップ方法を徹底的に解説している。 ノーディグ 本書の菜園
ノー・ディグ・ガーデニングをご存じない方は、ぜひご一読を。 ノー・ディグ・ガーデニングでは、堆肥や肥沃な土壌の生産、一年草や多年草の野菜の種まきと栽培、年間を通じた収穫と調理が行われる。
掘らない庭づくりは、シャベルを物置にしまっておけるだけでなく、土壌を豊かにし、より有機的な方法で種をまくことができる。
この本には、自然化粧品、掃除用具、ガーデニング用品の作り方も紹介されている。 また、以下のような情報も得られる。 おいしいレシピ ヴィーガン・チョコレート・ルバーブ・ケーキはいかが？
私にはいい響きだ！
6.採集者の収穫
自分の家の裏庭を探せば、少なくとも32種類の一般的な癒しの植物や食用植物があるはずだ！
これは 究極の採集本、 従って、この本を手元に置いておけば、土地を離れて生活する際にとても役に立つだろう。
The Forager's Harvest』では、多くの野生の食用植物の見分け方を教えてくれるが、それだけでなく、どこで見つけることができるのか、ベストな収穫方法、料理への利用法、自然療法の作り方、そしてその文化的な歴史についても触れている。
また、本書には素晴らしいレシピや保存方法も掲載されている。 食用山菜の冷凍、缶詰、乾燥についてもっと知りたい？ 本書はそのすべてを網羅している！
続きを読む: 失われたハーブ療法の本-私の正直なレビュー
7.実現可能な持続可能性：失われつつある自立した生き方
都会、郊外、人里離れた場所など、住んでいる場所に関係なく、この本は、あなたが "最高のゴルフ "を実現するのに役立つ本である。 一本気 生き方。
食料を育て、家畜を飼うことはホームステディグの一部だが、ホームステディグのライフスタイルにはそれ以上のものがある！ より持続可能な生活を送ることもホームステディグの一部であり、本書はそこで大いに役立つ。
ナショナル・ジオグラフィック社発行の『Attainable Sustainable』には、レシピ、自然療法、DIYクラフト、アウトドア・プロジェクトのステップ・バイ・ステップの手順などが大量に掲載されている。 これらのプロジェクトには、野生の食用植物の採集、養蜂、キャンドル作り、鋳鉄料理などが含まれる。
このガイドブックは、二酸化炭素排出量を削減し、既製品の代わりに自然を利用したいと考える人々にとって、まさに革命的なホームステディ・リソースである。 つまり、この本のヒントやチュートリアルを使えば、お金を節約し、環境を助け、信じられないようなものを作るのに必要なスキルを身につけることができるのだ！ これはWin-Win-Winの関係である！
8.缶詰料理本
食料の貯蔵は、ホームステディが学ぶべき最も重要なことのひとつだと思う。
缶詰や食品保存は厄介なテーマだ。 私が食品保存や食品貯蔵を学び始めた頃は、何か間違ったことをして、誤って家族に毒を盛るのではないかといつも神経質になっていた。
そのため、缶詰作りの究極のガイドブックが1冊あると本当に便利だ。 人それぞれやり方が違うから、缶詰作りを学ぶときにインターネットを使うのは必ずしも有益ではない。
完全なガイドがあれば、安定したフレームワークを構築することができる。 そうすれば、矛盾する情報に出くわすことなく、基本を学ぶことができる。
缶詰クックブック』は、缶詰作りがいかに安全で、簡単で、やりがいのあるものかを教えてくれる。
ジョージア・ヴァロッツァは食品保存の達人であり、料理愛好家でもある。 本書では、果物、野菜、肉、ソース、スープなどの加工・保存方法を伝授する。
食料品店が品薄になるたびに、家族の好きな食品を備蓄しておきたいなら、このホームステディに欠かせない資料を読めば、どうすればいいのか一目瞭然だ。 もう二の足を踏んだり、腐敗した食品を心配したりする必要はない。簡単で楽しい、正しい缶詰の作り方がここにある。
9.バックヤード
エーカー弱の土地を所有し、十分な食料が生産できないことを心配しているのなら、自立したホームステッパーにふさわしい文章を紹介しよう。
バックヤード』には、スペースがなくても、さまざまな穀物や野菜を栽培し、保存する方法が豊富に掲載されている。 また、『バックヤード』には、肉、卵、酪農用の家畜の飼育方法に関する実用的なアドバイスも山ほど掲載されている。
本書には、缶詰、乾燥、ピクルスなどの基本的な手順も掲載されている。
著者のカーリーン・マディガンは、以前は『園芸』誌の編集長を務め、ボストン郊外のオーガニック農場に住んでいた。 彼女のアドバイスはとても役に立ち、実行しやすいので、このガイドブックはさらに良くなっている！
10.食糧庫の再建
持続可能で地元に根ざした安全な食料システムを構築することは、最初は嫌な仕事に聞こえるかもしれない。 それでも、 ローカルフード は、あなたのホームステディ・ライフスタイルのために持っておくべき最高のリソースのひとつである。
本書でフィリップ・アッカーマン＝リストは、工業的農業の有害な側面に取って代わることができる地域のフードシステムの再構築について述べている。 安全なフードシステムは、食料需要を満たし、荒れた時代を乗り切るのに十分な自立を可能にするものでもある。
非効率な輸送、高いエネルギー需要、過剰な食品廃棄は、しばしば食料システムを悩ます。 しかし、フィリップは食料を栽培し、それを加工・流通させるユニークなモデルを提示している。
について 風変わりでユーモラス このバーモント州の農家がこの本で使っているトーンは注目に値する。 この話題は実に楽しく読ませてくれる。
11.ウィークエンド
アンナ・ヘス著の『The Weekend er』は、自給自足をさらに高めるための12ヶ月の素晴らしいガイドブックである。 全体として、自立したホームステーダーのための特別なリソースである。
この本には、クールなホームステッド・プロジェクトが満載されている。 すぐに、この本が月刊形式を採用していることに気づくだろう。 だから、1週間に限られた時間しかなく、短いホームステッド・プロジェクトに取り組みたい人には、この本が最適かもしれない。
関連項目: アヒルの赤ちゃんに何を与えるか - アヒルの赤ちゃんに最適な餌は？裏庭のニワトリの世話、最適な品種のベリーの栽培、不耕起菜園での植え付けなど、その手順やコツはすべて本書に網羅されている。
缶詰、冷凍、乾燥の基本についても詳しく書かれている。
12.復興農業
農業やオーガニック・ガーデニングに対するホリスティックなアプローチに馴染みがない？ 長い間、私もそうだった！
マーク・シェパード著の『復元農業』は、パーマカルチャーについて語り、歴史を通じていかに一年草作物に過度に依存した結果、社会が崩壊したかを示している。
ガーデニングと季節に応じた食事は、本書の重要な要素である。 多くの人が気づいていない、自然の多年生生態系の具体的な利点が見つかるだろう。 このホームステッドの金字塔は、知っておいて損はない！
関連項目: 世界最大の鶏15種本書では、機能的な農業システムの構築とともに、裏庭や農場、牧場をより持続可能なものにするために、これまでと違った方法で何ができるかを紹介する。
この本には、コンパニオン・プランティングやギルドを利用した庭づくりのヒントが満載。 その上、庭仕事をする必要もなくなる。
加えて、著者は農業とオーガニック・ガーデニングにとても情熱的だ！ 彼の指導的な言葉（とカリスマ性）は、読んでいるうちにページから飛び出してくる。
13.コンパニオン
現在の生活状況にもかかわらず、効率的なホームステディを夢見て生きたい？ そんなあなたに最適のホームステディ本かもしれない！
ジェニファー・ポインデクスターは、予算が限られている人たちに基本的なホームステッドの技術を教えるために『コンパニオン』を書いた。 第4章のタイトルにはこうある。 破産したときでもどうするか だからジェニファーは、ホームステディをする余裕があるのかないのか疑問に思っている人たちに共感できる。
本書は、都会や郊外でホームステディを始めたい人に最適の一冊だ。 アパートでホームステディをするためのヒントまで書かれており、多くの人が「ホームステディ・ライフスタイル」に感じている境界線を打ち破ってくれる。
結局のところ、『Companion』を読むことで、あなたがホームステッドというライフスタイルに挑戦する準備ができているかどうかが試されることになる。 しかし、この本が教えてくれることすべて（土地の購入やヤギ、牛、鶏の飼育など）を実行に移す準備ができていなくても、あなたのライフスタイルを少しずつ良い方向に変えていくのに役立つヒントが満載だ！
コンパニオンはまた、ホームステッド初心者がホームステッドの夢を実現する際に起こりうる落とし穴や農場財政の問題にも備えている。 本書には計り知れない価値がある！
14.種から種へ - 種の保存と栽培技術
初心者であろうと経験者であろうと、この本を読み込めば、あなたの心は吹き飛ぶことだろう！
著者のスザンヌ・アシュワースと編集者のケント・ウィーリーが本書のために行った広範な研究は、まさに金字塔だ。 本書には、160種類以上の野菜から種を収穫して保存する方法が載っている。 しかし、それだけにとどまらない！
また、受粉や種まきの技術についても、著者がそれぞれの野菜に合わせてカスタマイズしたガイドとなっている！
家宝の種を家族に残したい、受粉率を上げたい、あるいは単に食料品店で売られている種を保存したい、などなど、この本はまさにあなたが探していたものだ！
15.自給自足のホームオーナーのためのDIYプロジェクト
DIYプロジェクトを立ち上げ、取り組み、完成させることは、ホームステディ・ライフスタイルの重要な一部である。 試してみれば、その理由がわかるはずだ。
さらに、究極に便利なカスタマイズも可能だ！
本書では、完璧な構造の温室を作り、新しい鶏小屋や鳩小屋を作り、レイズド・ガーデン・ベッドを作るための素晴らしいアイデアを見つけることができる。
本書に掲載されているヒントはわかりやすく実用的なものばかり。
著者のベッツィ・マシスンは、こうしたプロジェクトのやり方を学ぶことで、自給自足ができるようになり、基本的なニーズを市の制度に頼ることが少なくなると主張している。 これを喜ばない手はないだろう。
16.21世紀の自給自足
私はこのホームステディングの本が大好きだ。 この本は『田舎暮らしの百科事典』のようなものだが、都会や郊外に住む人向けの内容になっている。 そのため、この本は非常に包括的で、私の中ではすべて良しとしている！
本書は、ホームステッドについて知りたいことのほとんどを網羅した包括的なガイドブックである。 農場のインフラや再生可能エネルギーに関する情報を提供する一方で、漬物や缶詰の作り方、環境に優しい洗浄液の作り方、食肉やその他の製品のための動物の飼い方、採集などについても解説している、 だから もっともっと。
著者はディック・ストローブリッジとジェームス・ストローブリッジの親子で、都会から田舎の隠れ家まで、さまざまな場所に住みながらこれらのテクニックを学んできた。
彼らの知識は、その汎用性の高さにおいて特に有用である。 ここには門付けはなく、どこにいてもホームステッパーとなり、より持続可能な生活を送ることができるのだ。
17.バック・トゥ・ベーシックス：アメリカの伝統技術を学び、楽しむ方法
この本は私の絶対的なお気に入りのホームステディ本だ。 少し古く、イラストは70年代風だが、中に書かれている情報の本質は時代を超越している。 糸紡ぎから菜園レイアウトの計画、缶詰作り、靴作り、ひょうたんを使ったクラフトまで、ホームステディを始めるのに必要な知識はすべて網羅されている。
このガイドブックは全くの初心者向けに、ホームステッドする土地の選び方から始まり、農場計画の基本、家畜の飼育、天然資源を利用したクラフト、ホームステッドへの代替エネルギーの供給など、さまざまなことを解説している。
本書の唯一の欠点は、何百種類もあるホームステディ・スキルの入門書であり、何かを徹底的に解説しているわけではないことだ。
しかし、この本が基本的なスキルとインスピレーションを与えてくれたので、本やウェブサイトを含む他のリソースを見つけ、自分が最も好きなスキルの知識を築き続けることができた。
第18回 新・自給自足ガーデナー
庭で食料を生産するための究極の12カ月ガイドが欲しいなら、これがうってつけだ。
本書を開くと、まずその素晴らしいイラストに目を奪われることだろう。 本書のアートはまさに絶品だ。 しかし、土地の自然生態系を妨げないようなホームステッドを計画する上でも、非常に役立つ内容となっている。
新・自給自足ガーデナー』は、細部から逃げることなく、興味深く魅力的な方法で細部を紹介している。 イラストが目を引き、時に理解するのが難しい事柄を説明するのに役立っている。 そのため、初めてガーデニングをする人にも、経験豊富なホームステイヤーにも最適だ。
さらにこの本では、何種類もの作物や野菜、レイズド・ガーデン・ベッドの作り方、輪作、コンパニオン・プランティング、有機肥料など、非常に具体的な情報が網羅されている。
温室のようなベッドカバーのプラン、オーガニック・ガーデンを拡大するアイデア、収穫した作物の利用方法など、成長する余地があり、役立つ情報が満載だ。
本は多ければ多いほどいい！
自給自足のライフスタイルに切り替えるのは、簡単な選択ではないかもしれないが、そう決意した後には、自給自足がいかに簡単なものであるかが実感できるはずだ！
ホームステディをどのように進めるかはあなた次第であり、何の縛りもない。 確かに労力は必要だが、ホームステディの旅は、達成したことを振り返れば、楽しくもあり、やりがいのあるものでもある。
上に挙げたようなホームステッドの本を参考にすれば、自分の土地で何をすべきか、アイデアを実行に移す前に計画を立てることができる。
個人的な招待を待っているのですか？ 明日をも知れぬホームステッドに出かけましょう！
イングの詳細