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Tanto si eres nuevo en el mundo de la agricultura familiar como si sólo quieres refrescar las nociones básicas, siempre es mejor tener un libro fiable de agricultura familiar en tu biblioteca.
El estilo de vida "homesteading" impulsa a las familias, tanto jóvenes como mayores, a convertirse en más autosuficiente Pero encontrar información fiable sobre la agricultura familiar no es tan fácil como dicen.
No basta con marcar una página sobre el tema, y saber cómo empezar a trabajar en casa desde cero es difícil. Por eso hemos escrito este artículo. En Outdoor Happens te cubrimos las espaldas.
En este artículo, compartiremos nuestros favoritos y a los que se hace referencia con más frecuencia libros de agricultura familiar Todos estos libros son aptos para principiantes, pero también te resultarán útiles a medida que avances en tu aventura como agricultor familiar. De este modo, con cualquiera de estos libros en tu biblioteca, podrás desarrollar (o reavivar) tu interés por la agricultura familiar y seguir creciendo.
¿Listos? ¡Empecemos!
Los 18 mejores libros de ing de 2023 - Resumen
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Enciclopedia de la vida rural 5.0 $32.50 $10.80 Lo mejor para: Más información 
La vida autosuficiente y cómo vivirla: la guía completa 4.5 $35.00 $30.26 Lo mejor para: Más información 
El corral en su patio trasero: Guía para principiantes sobre la cría de pollos, patos, gansos, conejos, cabras, ovejas y ganado 5.0 $49.53 Lo mejor para: Cría de animales Más información 
Simple & Jabonería natural: Crea jabones 100% puros y hermosos 5.0 $22.99 $19.79 Lo mejor para: Jaboneros Más información 
No Dig Organic Home & Garden: Grow, Cook, Use, and Store Your Harvest 4.5 $29.95 $27.85 Lo mejor para: Jardineros Más información 
The Forager's Harvest: A Guide to Identifying, Harvesting, and Preparing Edible Wild Plants 4.5 $27.95 $13.39 Lo mejor para: Forraje Obtener más información 
Attainable Sustainable: The Lost Art of Self-Reliant Living 4.5 $35.00 $18.83 Lo mejor para: Limpieza sostenible Más información 
The Canning Cookbook: Instrucciones sencillas y seguras 4.5 $24.99 $15.69 Lo mejor para: Conservadores de alimentos Más información 
The Backyard : ¡Produce todos los alimentos que necesitas en sólo un cuarto de acre! 5.0 $18.99 $15.89 Lo mejor para: ers con espacio limitado Obtener más información 
Reconstruir la cadena alimentaria: cómo crear sistemas alimentarios locales, sostenibles y seguros 4.0 $16.09 Lo mejor para: ers interesados en sistemas alimentarios seguros Obtener más información 
The Weekend er: A Twelve-Month Guide to Self-Sufficiency 4.5 $12.99 Lo mejor para: Cualquiera con una agenda apretada Obtener más información 
Restauración Agricultura 4,5 $30,00 $27,10 Lo mejor para: Futuros permacultores Más información 
El Compañero: Guía práctica para construir una vida ing feliz 4.0 $14.99 Lo mejor para: Principiantes y agricultores urbanos Obtener más información 
De semilla a semilla: Técnicas de cultivo y conservación de semillas para horticultores 4.5 $24.95 $23.14 Lo mejor para: Horticultores Más información 
DIY Projects for the Self-Sufficient Homeowner: 25 Ways to Build a Self-Reliant Lifestyle 4.5 $32.89 Lo mejor para: Construcción y artesanía para la granja Obtener más información 
Autosuficiencia para el siglo XXI: La guía completa para una vida sostenible hoy 4.5 $30.00 $27.49 Lo mejor para: Cualquiera, en cualquier lugar Más información 
Volver a lo básico: Cómo aprender y disfrutar de las habilidades tradicionales americanas 3.5 $72.54 Lo mejor para: Más información 
El nuevo jardinero autosuficiente 3.5 $39.89 Lo mejor para: Todos los jardineros Obtener más información 07/20/2023 08:35 am GMT ¿Qué es ing?
No hace mucho tiempo, casi todo el mundo conocía las cosas que llamamos "habilidades de homesteading". Sin embargo, a medida que la industria ha aumentado y más gente se ha trasladado a las ciudades, muchas de estas habilidades básicas de homesteading se han olvidado. Aprender estos oficios casi perdidos puede permitirnos ser menos dependientes del dinero y ayudar a nuestro planeta a recuperarse. Además, al final del día, es pacífico, divertido y...cumpliendo. Es posible que haya oído frases como vivir fuera de la red y ser autosuficientes, y como esas frases, homesteading puede significar muchas cosas para diferentes personas.
Una definición clara de homesteading es el objetivo de vivir autosuficiente y de forma sostenible En la mayoría de los casos, el homesteading consiste en que una persona o familia viva junta en una casa o en una propiedad. Estos homesteaders plantarán un gran jardín y criar animales para producir carne y proporcionar alimentos para sus comidas.
Otra definición de homesteading puede referirse a la Ley de 1862.
La Ley de 1862 concedía tierras públicas en la parte occidental de Estados Unidos a cualquier ciudadano dispuesto a asentarse en ellas y cultivarlas durante un mínimo de cinco años. Canadá aprobó una ley similar en 1872, denominada Ley de Leyes del Dominio.
En el siglo XIX, la gente tenía que confiar en sus conocimientos y en el boca a boca para cultivar la tierra y sobrevivir. Necesitaban aprender a criar animales, cultivar alimentos, forrajear, fabricar herramientas, construir y reparar sus casas. Los granjeros modernos, por suerte, tienen Internet y libros a su disposición para ayudarles a aprender estas habilidades.
Los 18 mejores libros de ing para principiantes
Entonces, ¿estás listo para explorar algunos libros homesteading impresionantes que te inspirarán a probar algunas técnicas nuevas?
A continuación, vamos a echar un vistazo a nuestros libros de agricultura doméstica más queridos y a explicar por qué creemos que merecen un lugar en tu estantería.
1. Enciclopedia de la vida rural
Este libro es uno de nuestros favoritos por unanimidad.
Esta excelente enciclopedia de la agricultura familiar está escrita por Carla Emery, ¡que sabe un par de cosas sobre la agricultura familiar! Carla pasó más de 30 años en una granja de Idaho como esposa agricultora, madre de 7 hijos, profesora de educación en casa, jardinera ecológica, escritora e instructora de vida en el campo.
Muchos aspectos de la vida agrícola básica llenan las (tremendamente) detalladas 928 páginas. Encontrarás consejos de jardinería, cómo preparar la comida y cómo comprar tierras, por ejemplo.
Se trata de una guía realmente completa, ya que cada categoría se desglosa en forma de libro enciclopédico. De este modo, podrá consultar información valiosa cuando la necesite.
Si sólo quieres comprar un libro de homesteading, éste es una apuesta segura. Es increíblemente completo y está lleno de ideas que te ayudarán a encontrar nuevas formas de homestead o a mejorar las habilidades que ya conoces.
2. La vida autosuficiente y cómo vivirla
Este libro sigue la misma línea que The Encyclopedia of Country Living (La enciclopedia de la vida en el campo), enseñándote los fundamentos de cómo desarrollar habilidades de homesteading.
John Seymour es un reputado experto en autosuficiencia. Tras estudiar en una escuela de agricultura y trabajar en granjas inglesas, John pasó una década en África dirigiendo una explotación de ganado ovino y bovino, al tiempo que ejercía de funcionario del departamento de ganadería del veterinario.
En las 408 páginas de este libro, obtendrá una introducción a temas como las condiciones de cultivo de las plantas, cómo utilizar una estufa de leña y cómo construir un gallinero barato.
Ver también: Policultivos: ¿qué son y por qué son mejores que los monocultivos?The Self-Sufficient Life and How To Live It es uno de los mejores libros de referencia sobre la agricultura familiar y recibe nuestra máxima recomendación.
3. Un corral en el jardín
Este es uno de los mejores libros sobre homesteading si quieres criar animales de granja, ya elijas pollos, patos, gansos, conejos, cabras, ovejas o ganado.
Gail Damerow, la autora de este libro, le ofrece respuestas fiables a algunas preguntas comunes como:
- ¿Pueden una vaca y una oveja compartir el mismo pasto?
- ¿Hay mercado para el estiércol de vaca?
- ¿Cómo se ordeña correctamente una cabra?
- ¿A qué hora hay que recoger los huevos?
- ¿Qué tipos de alimentos comen los conejos?
Cada capítulo se ocupa de un animal diferente, enumerando los pros y los contras de su cría, los cuidados que requiere, los productos que puede ofrecer y las mejores prácticas de alimentación.
Es la guía perfecta para iniciarse en la ganadería, ya que es muy honesta sobre lo que se puede esperar en los próximos años tras la llegada de un nuevo animal a la granja.
Así que, si quieres cuidar bien de los animales de granja, Granero en tu patio te dará instrucciones claras y sencillas.
4. Simple & Jabonería natural
Simple and Natural Soapmaking contiene 192 páginas de información útil para su viaje de fabricación de jabón. He aquí por qué soy un fan - especialmente para los nuevos homesteaders.
La autora, Jan Berry, es herborista y ofrece una completa guía para hacer maravillosos jabones botánicos con las cosas que ya tienes en tu granja.
Hacer jabón es una habilidad que muy pocos han sido capaces de dominar, pero si tienes un pasión para hacer cosas que contribuyan a un estilo de vida autosuficiente, ¡deberías plantearte aprender a hacer jabón!
En este libro brillan los tutoriales detallados y las fotos paso a paso, que ayudarán a los principiantes a comprender el proceso de fabricación del jabón. Además, cuenta con varias tablas, que cubren aspectos como las conversiones de aceites y los pigmentos naturales, que cualquier jabonero encontrará útiles como referencia.
En total, el libro incluye más de 50 jabones naturales diferentes, además de divertidas ideas para aprender sobre el proceso de creación del jabón y sus ingredientes.
5. Casa y jardín ecológicos sin excavar
En 2017, el libro No Dig Organic Home & Garden ganó el Garden Media Guild (Reino Unido) Practical Book of the Year Award, por lo que hay un valor duradero reconocible en este libro sobre homesteading.
Los autores, Charles Dowding y Stephanie Hafferty, ofrecen una explicación exhaustiva de cómo configurar un sin excavar huerto en este libro.
Los huertos sin excavar implican la producción de compost y tierra enriquecida, la siembra y el cultivo de hortalizas anuales y perennes, y la recolección y preparación de alimentos durante todo el año.
Así pues, cultivar un huerto sin excavar no sólo permite guardar la pala en el cobertizo, sino que también enriquece el suelo y utiliza un método de siembra más orgánico.
En este libro también se incluyen consejos sobre cómo elaborar cosméticos naturales, productos de limpieza y preparados para el jardín. También obtendrá deliciosas recetas a base de verduras que te resultarán tremendamente apetecibles. ¿Qué te parece una tarta vegana de ruibarbo y chocolate?
¡A mí me parece bien!
6. La cosecha del forrajeador
¿Quieres saber qué plantas silvestres son comestibles? Si exploras tu propio jardín, es probable que haya al menos 32 plantas curativas y comestibles comunes que puedes recolectar.
Esto es el libro definitivo sobre forrajeo, En consecuencia, es un volumen muy útil para tener a mano cuando se vive de la tierra.
El libro The Forager's Harvest (La cosecha del forrajeador) proporciona información básica sobre la identificación de muchas plantas silvestres comestibles, pero también explica dónde encontrarlas, las mejores prácticas de recolección, su uso culinario, cómo elaborar remedios naturales con ellas y su historia cultural.
Además, en este libro encontrará recetas e instrucciones de conservación increíbles. ¿Quiere saber más sobre la congelación, el enlatado y el secado de plantas silvestres comestibles? ¡Este libro lo cubre todo a la perfección!
Read More: El libro perdido de las hierbas medicinales - Mi sincera crítica
7. Sostenibilidad alcanzable: el arte perdido de la vida autosuficiente
Independientemente de dónde vivas, ya sea en una ciudad, un suburbio o un lugar en medio de la nada, aquí tienes un libro que te ayudará a conseguir un autosuficiente forma de vida.
El cultivo de alimentos y la cría de animales de granja forman parte del homesteading, pero el estilo de vida homesteading es mucho más que eso. También se trata de vivir de forma más sostenible, que es donde este libro resulta increíblemente útil.
Attainable Sustainable, publicado por National Geographic, incluye montones de recetas, remedios naturales, manualidades e instrucciones paso a paso para proyectos al aire libre, como la búsqueda de plantas silvestres comestibles, la apicultura, la fabricación de velas y la cocina de hierro fundido.
Esta guía es un recurso de homesteading verdaderamente revolucionario para las personas que quieren reducir su huella de carbono y hacer uso de la naturaleza en lugar de productos preenvasados. Por lo tanto, el uso de los consejos y tutoriales de este libro le ahorrará dinero, ayudará al medio ambiente, y le dará las habilidades que necesita para hacer algunas cosas increíbles! Es un ganar-ganar-ganar!
8. El libro de cocina de conservas
Creo que el almacenamiento de alimentos es una de las cosas más importantes que deben aprender los granjeros.
Cuando empecé a aprender a conservar y almacenar alimentos, siempre me ponía nerviosa pensar que había hecho algo mal y que iba a envenenar accidentalmente a mi familia.
Cada uno tiene su propia manera de hacer las cosas, por lo que recurrir a Internet no siempre resulta útil para aprender a hacer conservas.
Contar con una guía completa puede proporcionarle un marco estable en el que basarse. De este modo, podrá aprender lo básico sin encontrarse con información contradictoria.
The Canning Cookbook le mostrará lo seguro, fácil y gratificante que puede ser el proceso de enlatado.
Georgia Varozza es maestra conservadora de alimentos certificada y entusiasta de la cocina. En este libro, le enseñará a procesar y conservar fruta, verdura, carne, salsas, sopas y mucho más.
Si quiere hacer acopio de los alimentos favoritos de su familia siempre que haya escasez en el supermercado, este recurso esencial de homesteading puede darle una idea clara de lo que debe hacer. Se acabaron las dudas y la preocupación por los alimentos estropeados: aquí tiene una forma fácil y divertida de hacer conservas correctamente.
9. El patio trasero
¿Tienes un poco menos de un acre de tierra? ¿Quizá te preocupa no producir suficientes alimentos? Si es así, aquí tienes un texto digno de cualquier granjero autosuficiente.
The Backyard contiene abundante información sobre cómo cultivar y conservar diversos cereales y hortalizas, ¡incluso si no se dispone de mucho espacio! The Backyard también contiene montones de consejos prácticos sobre cómo criar animales para obtener carne, huevos y productos lácteos.
Este libro también incluye instrucciones básicas paso a paso para hacer conservas, secar y encurtir.
La autora, Carleen Madigan, fue anteriormente redactora jefe de Horticulture Magazine y vivió en una granja ecológica a las afueras de Boston. Sus consejos son súper útiles y fáciles de seguir, ¡lo que hace que esta guía sea aún mejor!
10. Reconstruir la red alimentaria
Crear sistemas alimentarios seguros que sean sostenibles y locales suena a tarea desagradable al principio. Aún así, alimentos locales es uno de los mejores recursos que puedes tener para tu estilo de vida hogareño.
En este libro, Philip Ackerman-Leist aborda la reconstrucción de sistemas alimentarios regionales que puedan sustituir los aspectos perjudiciales de la agricultura industrial. Los sistemas alimentarios seguros también pueden ayudarle a satisfacer sus demandas de alimentos y permitirle ser lo suficientemente autosuficiente para superar tiempos difíciles.
El transporte ineficiente, las elevadas necesidades energéticas y el excesivo desperdicio de alimentos suelen plagar los sistemas alimentarios. Sin embargo, Philip presenta modelos únicos para cultivar alimentos y luego procesarlos y distribuirlos.
En estrafalario y humorístico El tono que utiliza este agricultor de Vermont en este libro es digno de mención. Realmente hace que leer sobre este tema sea muy divertido, lo cual es una gran noticia, ya que la información es muy útil.
11. El fin de semana er
The Weekend er de Anna Hess es una impresionante guía de doce meses para ser más autosuficiente. En general, es un recurso excepcional para los granjeros autosuficientes.
Este libro está repleto de geniales proyectos de granja. Enseguida te darás cuenta del formato mensual que utiliza este libro. Así que, si tienes poco tiempo a la semana y quieres trabajar en proyectos de granja cortos, este podría ser el mejor libro para ti.
En este libro se incluyen instrucciones y consejos para cuidar de las gallinas de traspatio, cultivar las mejores especies de bayas y plantar en un huerto sin labranza.
La autora también desglosa muy bien los fundamentos de la cocina y la alimentación de temporada, ayudándote a planificar tus comidas en función de lo que crece fuera y de lo que has conservado. También leerás con todo detalle los fundamentos del enlatado, la congelación y el secado.
12. Agricultura de restauración
¿No conoce los enfoques holísticos de la agricultura y la jardinería ecológica? Durante mucho tiempo, yo tampoco.
Restoration Agriculture, escrito por Mark Shepard, habla de permacultura y muestra cómo la dependencia excesiva de los cultivos anuales a lo largo de la historia ha provocado el colapso de la sociedad.
La jardinería y la alimentación estacional son los componentes esenciales de este libro. Encontrará beneficios específicos de los ecosistemas naturales perennes que mucha gente desconoce. Merece la pena conocer este oro de la agricultura familiar!
Además de crear sistemas agrícolas funcionales, este libro le mostrará qué puede hacer de forma diferente en su patio trasero, granja o rancho para hacerlo más sostenible.
Está repleto de consejos útiles para planificar tu huerto utilizando la siembra asociada y las cofradías, lo que, en definitiva, hará que tu huerto sea mucho más fructífero. Además, no tendrás que trabajar tanto.
Además, el autor es un apasionado de la agricultura y la jardinería ecológica, y sus instructivas palabras (y su carisma) saltan de las páginas a medida que se lee.
13. El Compañero
¿Quieres vivir el sueño de ser un granjero eficiente a pesar de tus condiciones de vida actuales? ¡Puede que este sea el mejor libro sobre granjas para ti!
Jennifer Poindexter escribió The Companion para enseñar a la gente con presupuestos ajustados las habilidades básicas de la agricultura doméstica. El título del capítulo 4 dice sin rodeos Cómo llegar incluso a la quiebra Jennifer se siente identificada con quienes se preguntan si pueden permitirse el lujo de ser granjeros o no.
Este libro es perfecto para las personas que quieren empezar a trabajar en casa en un entorno urbano o suburbano. Incluso tiene consejos para trabajar en casa en un apartamento, rompiendo los límites que mucha gente siente en torno al "estilo de vida de la granja".
En última instancia, la lectura de The Companion te servirá para comprobar si estás preparado o no para asumir el estilo de vida homesteading. Sin embargo, incluso si no estás preparado para poner en práctica todo lo que te enseña el libro (como comprar tierras y criar cabras, ganado y pollos), está lleno de consejos útiles que te ayudarán a hacer pequeños cambios en tu estilo de vida, ¡para mejor!
Ver también: ¿El brócoli se vuelve morado? La culpa es de la antocianinaEste libro también prepara a los granjeros principiantes para los posibles escollos y problemas con las finanzas de la granja, en caso de que planeen lanzar su sueño de granjero. Este libro tiene un valor inmenso!
14. De semilla a semilla: técnicas de cultivo y conservación de semillas
Tanto si eres un principiante como un granjero experimentado, prepárate para que este libro te deje boquiabierto.
La exhaustiva investigación realizada por la autora Suzanne Ashworth y el editor Kent Whealy para este libro es de oro. En este volumen, encontrará instrucciones para cosechar y guardar semillas de más de 160 hortalizas diferentes. Sin embargo, ¡no se detiene ahí!
También se trata de una guía sobre técnicas de polinización y cultivo de semillas que la autora ha adaptado a cada hortaliza.
Así que, si quiere conservar sus semillas autóctonas en la familia, aumentar las tasas de polinización o simplemente guardar semillas de los productos del supermercado, ¡este libro es justo lo que estaba buscando!
15. Proyectos de bricolaje para el propietario autosuficiente
Poner en marcha, trabajar y terminar proyectos de bricolaje es una parte vital del estilo de vida "homesteading". Si lo intentas, verás por qué.
Puedes ahorrar mucho dinero y reutilizar los materiales que ya tienes cuando lo haces tú mismo. Además, puedes personalizar completamente tus proyectos para mayor comodidad.
En este libro, encontrarás ideas estupendas para crear un invernadero perfectamente estructurado, hacer nuevos gallineros y palomares, y construir bancales elevados.
Los consejos de este libro son sencillos y prácticos, para que pueda seguirlos fácilmente y disfrutar emprendiendo los proyectos que le interesen.
Su autora, Betsy Matheson, insiste en que aprender a realizar estos proyectos te hace más autosuficiente y menos dependiente de los sistemas municipales para cubrir tus necesidades básicas. ¿Qué más se puede pedir?
16. Autosuficiencia para el siglo XXI
Me encanta este libro de homesteading. Es un poco como The Encyclopedia of Country Living, pero está un poco más orientado a las personas que viven en entornos urbanos y suburbanos. Por eso, este libro es súper inclusivo, ¡lo cual es bueno en mi opinión!
Aunque ofrece información sobre infraestructura agrícola y energías renovables, también incluye instrucciones para encurtir, hacer conservas, crear soluciones de limpieza ecológicas, criar animales para obtener carne y otros productos, buscar comida, etcétera, Así que.., mucho más.
Los autores son un padre y su hijo, Dick y James Strawbridge, que han aprendido todas estas técnicas viviendo en distintos lugares, desde entornos urbanos a retiros en el campo.
Sus conocimientos son especialmente útiles por su versatilidad. Aquí no hay cortapisas. Dejan claro que se puede ser un homesteader y vivir de forma más sostenible estés donde estés.
17. Vuelta a lo básico: cómo aprender y disfrutar de las técnicas tradicionales americanas
Este es mi libro favorito de homesteading. Aunque está un poco anticuado y las ilustraciones son muy de los 70, la naturaleza de la información que contiene es intemporal. Este libro realmente cubre todo lo que necesitas saber para empezar con homesteading - desde hilar hilo a planificar diseños de huertos a hacer conservas a hacer zapatos a hacer manualidades con calabazas.
Esta guía, pensada para el principiante absoluto, explica incluso cómo seleccionar un terreno en el que establecer una granja, los aspectos básicos de la planificación agrícola, la cría de ganado, el aprovechamiento de los recursos naturales, el suministro de energía alternativa a la granja y mucho más.
Lo único negativo de este libro es que no es una guía en profundidad de nada, sino que te ofrece una introducción a cientos de técnicas diferentes de homesteading.
Sin embargo, he descubierto que este libro me ha proporcionado los conocimientos básicos y la inspiración para encontrar otros recursos, incluidos libros y sitios web, para seguir ampliando mis conocimientos en las habilidades que más me gustan.
18. El nuevo jardinero autosuficiente
Si quieres una guía definitiva de doce meses para la producción de alimentos en el huerto, ésta es la tuya.
Cuando abres este libro, lo primero que te llama la atención son sus increíbles ilustraciones. El arte de este libro es sencillamente exquisito. Pero también es muy útil para planificar una granja que no interrumpa el ecosistema natural de tu tierra.
El nuevo jardinero autosuficiente no rehúye los detalles, pero los presenta de forma interesante y atractiva. Las ilustraciones atraen la atención y ayudan a explicar cosas que a veces pueden resultar difíciles de entender, lo que lo convierte en un libro ideal tanto para los jardineros noveles como para los experimentados.
Además, el libro contiene información muy específica sobre montones de cultivos y verduras diferentes, la construcción de bancales elevados, la rotación de cultivos, la siembra asociada y la fertilización orgánica.
Este libro no es sólo para principiantes, que es lo que lo convierte en un libro homesteading esencial, en mi opinión. Te da espacio para crecer y ofrece toneladas de información útil, incluyendo planes para cubiertas de cama tipo invernadero, ideas para ampliar su jardín orgánico, y maneras de utilizar sus cultivos.
Cuantos más libros de ing... ¡mejor!
El cambio al estilo de vida "homesteading" puede no ser la elección más fácil, pero una vez que te comprometas, te darás cuenta de lo fácil que puede ser.
Es cierto que requiere mucho trabajo, pero el viaje puede ser divertido y gratificante cuando miras hacia atrás y ves todo lo que has conseguido.
Con la ayuda de libros de homesteading como los enumerados anteriormente, puedes hacerte una mejor idea de lo que hacer en tu tierra y planificar antes de ejecutar tus ideas.
¿A qué esperas para recibir una invitación personal? ¡Sal ahí fuera y cultiva tu propia granja como si no hubiera mañana!
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