इनके लिए सर्वश्रेष्ठ: अंग्रेजी ersइसे बढ़ाना, इसके लिए आवश्यक देखभाल की आवश्यकताएं, यह कौन से उत्पाद पेश कर सकता है, और भोजन के लिए सर्वोत्तम प्रथाएं। यह जल्द ही होने वाले पशुधन संचालन के लिए एकदम सही स्टार्टर गाइड है क्योंकि यह आपके घर में एक नया जानवर लाने के बाद आने वाले वर्षों में क्या उम्मीद करनी है, इसके बारे में बहुत ईमानदार है।
इसलिए, यदि आप खेत के जानवरों की उचित देखभाल करना चाहते हैं, तो बार्नयार्ड इन योर बैकयार्ड आपको स्पष्ट और सीधे निर्देश देगा।
4. सरल एवं सरल प्राकृतिक साबुन बनाना
सरल और प्राकृतिक साबुन बनाने में आपकी साबुन बनाने की यात्रा के लिए उपयोगी जानकारी के 192 पृष्ठ शामिल हैं! यही कारण है कि मैं एक प्रशंसक हूं - विशेष रूप से नए गृहिणियों के लिए।
लेखक जान बेरी एक हर्बलिस्ट हैं और आपके घर में पहले से मौजूद चीजों से अद्भुत वनस्पति साबुन बनाने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रदान करते हैं।
साबुन बनाना एक ऐसा कौशल है जिसमें बहुत कम लोग महारत हासिल कर पाए हैं, लेकिन अगर आपके पास जुनून ऐसी चीजें बनाने का है जो एक आत्मनिर्भर जीवन शैली का समर्थन करेंगे, तो आपको साबुन बनाना सीखने पर विचार करना चाहिए!
इस पुस्तक में विस्तृत ट्यूटोरियल और चरण-दर-चरण फ़ोटो चमकते हैं, जो शुरुआती लोगों को साबुन बनाने की प्रक्रिया को समझने में मदद करेंगे। साथ ही, इसमें कई चार्ट हैं, जिनमें तेल रूपांतरण और प्राकृतिक रंगद्रव्य जैसी चीजें शामिल हैं, जो किसी भी साबुन निर्माता को संदर्भ के रूप में उपयोगी लगेंगी।
कुल मिलाकर, पुस्तक में 50 से अधिक विभिन्न पूर्ण-प्राकृतिक साबुन शामिल हैं। साथ ही, मज़ेदार विचार हर जगह बिखरे हुए हैंजैसा कि आप साबुन निर्माण प्रक्रिया और सामग्री के बारे में सीखते हैं।
5. नो डिग ऑर्गेनिक होम और amp; गार्डन
2017 में, नो डिग ऑर्गेनिक होम एंड amp; गार्डन बुक ने गार्डन मीडिया गिल्ड (यूके) प्रैक्टिकल बुक ऑफ द ईयर अवार्ड जीता, इसलिए होमस्टेडिंग पर इस पुस्तक में एक पहचानने योग्य स्थायी मूल्य है।
लेखक चार्ल्स डाउडिंग और स्टेफ़नी हैफ़र्टी ने इस पुस्तक में नो-डिग सब्जी उद्यान कैसे स्थापित किया जाए, इसकी विस्तृत व्याख्या की है।
अब, यदि आपने बिना खोदे बागवानी के बारे में नहीं सुना है, तो एक बड़े गेम चेंजर के लिए तैयार हो जाइए। बिना खुदाई वाले बगीचों में खाद और समृद्ध मिट्टी का उत्पादन, वार्षिक और बारहमासी सब्जियां बोना और उगाना, और साल भर कटाई और भोजन तैयार करना शामिल है।
बिना खुदाई वाला बगीचा उगाने से न केवल आपको फावड़े को अपने शेड में छुपाने की सुविधा मिलती है। यह आपकी मिट्टी को भी समृद्ध करता है और बुआई के लिए अधिक जैविक दृष्टिकोण का उपयोग करता है।
इस पुस्तक में प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन, सफाई उत्पाद और बगीचे की तैयारी करने के तरीके के बारे में युक्तियां भी शामिल हैं। आपको सब्जियों से बनी स्वादिष्ट रेसिपी भी मिलेंगी जो आपको बेहद स्वादिष्ट लग सकती हैं। शाकाहारी चॉकलेट रूबर्ब केक कैसा लगता है?
मुझे अच्छा लगता है!
6. फोरेजर्स हार्वेस्ट
जानना चाहते हैं कि कौन से जंगली पौधे खाने योग्य हैं? यदि आप अपने स्वयं के पिछवाड़े का पता लगाते हैं, तो संभवतः कम से कम 32 सामान्य उपचार पौधे और खाद्य पौधे हैं जिन्हें आप एकत्र कर सकते हैं!
यह सर्वोत्तम हैफोर्जिंग पुस्तक, और आप इसे लगभग हर फोर्जिंग कट्टरपंथी की लाइब्रेरी में पाएंगे। तदनुसार, जब आप ज़मीन से दूर रह रहे हों तो यह हाथ में रखने के लिए बहुत उपयोगी मात्रा है।
द फोरेजर्स हार्वेस्ट पुस्तक आपको कई जंगली खाद्य पौधों की पहचान करने के बारे में जानकारी देती है। हालाँकि, इसमें यह भी शामिल है कि आप उन्हें कहाँ पा सकते हैं, सर्वोत्तम कटाई पद्धतियाँ, उनका पाक उपयोग क्या है, उनके साथ प्राकृतिक उपचार कैसे करें, और उनका सांस्कृतिक इतिहास।
इसके अलावा, आपको इस पुस्तक में कुछ अद्भुत व्यंजन और संरक्षण निर्देश मिलेंगे। क्या आप खाद्य जंगली पौधों को फ्रीज करने, डिब्बाबंद करने और सुखाने के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? यह पुस्तक यह सब विस्तार से बताती है!
और पढ़ें: हर्बल उपचारों की खोई हुई किताब - मेरी ईमानदार समीक्षा
7. प्राप्य टिकाऊ: आत्मनिर्भर जीवन जीने की खोई हुई कला
चाहे आप कहीं भी रहते हों, चाहे वह शहर हो, उपनगर हो, या किसी अज्ञात स्थान पर हो, यहां एक पुस्तक है जो आपको आत्मनिर्भर जीवन जीने का तरीका हासिल करने में मदद करती है।
अपना भोजन उगाना और खेत में जानवरों का पालन-पोषण करना गृहस्थाश्रम के भाग हैं, लेकिन गृहस्थाश्रम की जीवनशैली में इसके अलावा और भी बहुत कुछ है! यह अधिक टिकाऊ ढंग से जीने के बारे में भी है, यहीं पर यह पुस्तक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी हो जाती है।
नेशनल ज्योग्राफिक द्वारा प्रकाशित अटेनेबल सस्टेनेबल में ढेर सारे व्यंजन, प्राकृतिक उपचार, DIY शिल्प और बाहरी परियोजनाओं के लिए चरण-दर-चरण निर्देश शामिल हैं। इन परियोजनाओं में शामिल हैंजंगली खाद्य पौधों की तलाश, मधुमक्खी पालन, मोमबत्ती बनाना और कच्चे लोहे से खाना पकाना।
यह मार्गदर्शिका उन लोगों के लिए वास्तव में एक क्रांतिकारी घरेलू संसाधन है जो अपने कार्बन पदचिह्न को कम करना चाहते हैं और पहले से पैक किए गए उत्पादों के बजाय प्रकृति का उपयोग करना चाहते हैं। तो, इस पुस्तक की युक्तियों और ट्यूटोरियल का उपयोग करने से आपके पैसे बचेंगे, पर्यावरण को मदद मिलेगी, और आपको कुछ अविश्वसनीय चीजें बनाने के लिए आवश्यक कौशल मिलेंगे! यह एक जीत-जीत-जीत है!
8. कैनिंग कुकबुक
मुझे लगता है कि खाद्य भंडारण सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है जिसे गृहस्थों को सीखना चाहिए।
कैनिंग और खाद्य संरक्षण एक मुश्किल विषय है। जब मैंने खाद्य संरक्षण और खाद्य भंडारण सीखना शुरू किया, तो मैं हमेशा घबराया हुआ था कि मैंने कुछ गलत किया है और गलती से अपने परिवार को जहर देने जा रहा हूं।
इसी कारण से, डिब्बाबंदी के लिए एक अंतिम मार्गदर्शिका का होना वास्तव में सहायक है। हर किसी का काम करने का अपना तरीका होता है, यही कारण है कि काम सीखते समय इंटरनेट का उपयोग हमेशा उतना उपयोगी नहीं होता है।
यह सभी देखें: DIY लकड़ी लॉग बेंच: अपना खुद का निर्माण करने के लिए 10 निःशुल्क डिज़ाइन और विचार संपूर्ण मार्गदर्शिका होने से आपको निर्माण के लिए एक स्थिर ढांचा मिल सकता है। इस तरह, आप बिना किसी परस्पर विरोधी जानकारी के बुनियादी बातें सीख सकते हैं।
कैनिंग कुकबुक आपको दिखाएगी कि कैनिंग प्रक्रिया कितनी सुरक्षित, आसान और फायदेमंद हो सकती है।
जॉर्जिया वरोज़ा एक प्रमाणित मास्टर खाद्य परिरक्षक और खाना पकाने की शौकीन है। इस पुस्तक में, वह आपको फल, सब्जियां, मांस आदि को संसाधित और संग्रहीत करना सिखाएगी।सॉस, सूप, और भी बहुत कुछ।
यदि आप किराने की दुकान पर कमी होने पर अपने परिवार के पसंदीदा खाद्य पदार्थों का भंडारण करना चाहते हैं, तो यह आवश्यक घरेलू संसाधन आपको एक स्पष्ट विचार दे सकता है कि क्या करना है। अब खराब भोजन के बारे में दूसरे अनुमान लगाने या चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है - यहां सही ढंग से डिब्बाबंदी करने का एक आसान और मजेदार तरीका है।
9। पिछवाड़ा
क्या आपके पास केवल एक एकड़ से कम ज़मीन है? शायद आप पर्याप्त भोजन न पैदा होने को लेकर चिंतित हों? यदि हां, तो यहां किसी भी आत्मनिर्भर गृहस्वामी के लिए योग्य पाठ है।
पिछवाड़े में विभिन्न अनाजों और सब्जियों को उगाने और संरक्षित करने के बारे में प्रचुर मात्रा में जानकारी है, भले ही आपके पास ज्यादा जगह न हो! बैकयार्ड में मांस, अंडे और डेयरी के लिए जानवरों को कैसे पाला जाए, इस पर ढेर सारी व्यावहारिक सलाह भी मौजूद है।
इस पुस्तक में डिब्बाबंदी, सुखाने और अचार बनाने के लिए बुनियादी चरण-दर-चरण निर्देश भी शामिल हैं।
लेखक कार्लीन मैडिगन पहले हॉर्टिकल्चर मैगज़ीन के प्रबंध संपादक थे और बोस्टन के बाहर एक जैविक फार्म पर रहते थे। उनकी सलाह बेहद मददगार और पालन करने में आसान है, जो इस गाइड को और भी बेहतर बनाती है!
10. फ़ूडशेड का पुनर्निर्माण
सुरक्षित खाद्य प्रणालियाँ बनाना जो टिकाऊ और स्थानीय हों, पहली बार में एक अप्रिय काम जैसा लगता है। फिर भी, स्थानीय भोजन आपकी घरेलू जीवनशैली के लिए सबसे अच्छे संसाधनों में से एक है।
इस पुस्तक में, फिलिप एकरमैन-लेइस्ट क्षेत्रीय भोजन के पुनर्निर्माण को संबोधित करते हैंऐसी प्रणालियाँ जो औद्योगिक कृषि के हानिकारक पहलुओं को प्रतिस्थापित कर सकती हैं। सुरक्षित खाद्य प्रणालियाँ आपकी भोजन संबंधी माँगों को पूरा करने में भी आपकी मदद कर सकती हैं और आपको कठिन समय से निपटने के लिए आत्मनिर्भर बनने में मदद कर सकती हैं।
अकुशल परिवहन, उच्च ऊर्जा आवश्यकताएँ और अत्यधिक भोजन बर्बादी अक्सर खाद्य प्रणालियों को प्रभावित करती हैं। हालाँकि, फिलिप भोजन उगाने और फिर उसके प्रसंस्करण और वितरण के लिए अद्वितीय मॉडल प्रस्तुत करता है।
वर्मोंट के इस किसान ने इस किताब में जो अजीब और विनोदी लहजा इस्तेमाल किया है, वह ध्यान देने लायक है। वास्तव में इस विषय को पढ़ने में बहुत मज़ा आता है, जो कि बहुत अच्छी खबर है क्योंकि जानकारी बहुत उपयोगी है।
11. द वीकेंड एर
अन्ना हेस द्वारा द वीकेंड एर अधिक आत्मनिर्भर बनने के लिए बारह महीने की एक प्रभावशाली मार्गदर्शिका है। कुल मिलाकर, यह आत्मनिर्भर होमस्टेडर्स के लिए एक असाधारण संसाधन है।
यह पुस्तक शानदार होमस्टेड परियोजनाओं से भरी हुई है। तुरंत, आप उस मासिक प्रारूप पर ध्यान देंगे जिसका उपयोग यह पुस्तक करती है। इसलिए, यदि आपके पास एक सप्ताह में सीमित समय है और आप छोटी घरेलू परियोजनाओं पर काम करना चाहते हैं, तो यह आपके लिए सबसे अच्छी किताब हो सकती है।
पिछवाड़े की मुर्गियों की देखभाल करने, जामुन की सर्वोत्तम प्रजातियाँ उगाने और बिना जुताई वाले वनस्पति उद्यान में रोपण के लिए निर्देश और युक्तियाँ इस पुस्तक में शामिल हैं।
लेखक ने मौसमी खाना पकाने और खाने की बुनियादी बातों को भी अच्छी तरह से बताया है, जिससे आपको अपने भोजन की योजना बनाने में मदद मिलेगी कि बाहर क्या बढ़ रहा है और आप क्या कर रहे हैं।संरक्षित कर लिया है. आप डिब्बाबंदी, फ्रीजिंग और सुखाने की बुनियादी बातों के बारे में भी विस्तार से पढ़ेंगे।
12. पुनर्स्थापन कृषि
खेती और जैविक बागवानी के समग्र दृष्टिकोण से परिचित नहीं हैं? सबसे लंबे समय तक, मैं भी नहीं था!
मार्क शेपर्ड द्वारा लिखित रेस्टोरेशन एग्रीकल्चर, पर्माकल्चर के बारे में बात करता है और दिखाता है कि कैसे पूरे इतिहास में वार्षिक फसलों पर अत्यधिक निर्भर रहने से सामाजिक पतन हुआ है।
बागवानी और मौसमी आधार पर भोजन करना इस पुस्तक के आवश्यक घटक हैं। आपको प्राकृतिक, बारहमासी पारिस्थितिकी तंत्र के विशिष्ट लाभ मिलेंगे जिनसे बहुत से लोग अनजान हैं। यह घरेलू सोना जानने लायक है!
कार्यात्मक कृषि प्रणाली बनाने के साथ-साथ, यह पुस्तक दिखाएगी कि आप इसे और अधिक टिकाऊ बनाने के लिए अपने पिछवाड़े, खेत या खेत में अलग तरीके से क्या कर सकते हैं।
यह साथी रोपण और गिल्ड का उपयोग करके अपने बगीचे की योजना बनाने के लिए उपयोगी युक्तियों से भरा है, जो अंततः आपके बगीचे को और अधिक उपयोगी बना देगा। साथ ही, आपको उतना काम भी नहीं करना पड़ेगा।
इसके अलावा, लेखक को खेती और जैविक बागवानी का बहुत शौक है! जैसे ही आप पढ़ेंगे उनके निर्देशात्मक शब्द (और करिश्मा) पन्नों से उतर जाएंगे, जो इस किताब को एक वास्तविक पेज-टर्नर बनाता है।
13. साथी
अपनी वर्तमान जीवन स्थिति के बावजूद एक कुशल गृहस्वामी बनने का सपना जीना चाहते हैं? यह इस विषय पर सर्वोत्तम पुस्तक हो सकती हैआपके लिए होमस्टेडिंग!
जेनिफर पॉइन्डेक्सटर ने कम बजट वाले लोगों को होमस्टेडिंग के बुनियादी कौशल सिखाने के लिए द कंपेनियन लिखा। अध्याय 4 का शीर्षक स्पष्ट रूप से पढ़ता है जब आप टूट गए हों तब भी कैसे करें , इसलिए जेनिफर उन लोगों से संबंधित हो सकती हैं जिन्होंने सवाल किया है कि क्या वे घर में रहने का खर्च उठा सकते हैं या नहीं।
यह पुस्तक उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो शहरी या उपनगरीय सेटिंग में गृहस्थी शुरू करना चाहते हैं। यहां तक कि इसमें एक अपार्टमेंट में होमस्टेडिंग के लिए युक्तियां भी हैं, जो उन सीमाओं को तोड़ती हैं जो बहुत से लोग 'होमस्टेडिंग लाइफस्टाइल' के आसपास महसूस करते हैं।
आखिरकार, द कंपेनियन को पढ़ने से आपको एक परीक्षण मिलेगा कि आप होमस्टेडिंग लाइफस्टाइल अपनाने के लिए तैयार हैं या नहीं। हालाँकि, भले ही आप वह सब कुछ लागू करने के लिए तैयार नहीं हैं जो किताब आपको सिखाती है (जैसे कि जमीन खरीदना और बकरियाँ, मवेशी और मुर्गियाँ पालना), यह आपकी जीवनशैली में छोटे बदलाव लाने में मदद करने के लिए उपयोगी युक्तियों से भरा है - बेहतर के लिए!
कंपेनियन संभावित नुकसान और कृषि वित्त के मुद्दों के लिए शुरुआती होमस्टेडर्स को भी तैयार करता है, क्या आप अपने होमस्टेडिंग सपने को शुरू करने की योजना बना रहे हैं। इस पुस्तक का अत्यधिक महत्व है!
14. बीज से बीज - बीज बचाने और उगाने की तकनीक
चाहे आप नौसिखिया हों या अनुभवी गृहस्वामी, इस पुस्तक को पढ़ते समय अपना दिमाग चकराने के लिए तैयार रहें!
इस पुस्तक के लिए लेखिका सुज़ैन एशवर्थ और संपादक केंट व्हीली द्वारा किया गया व्यापक शोध सुनहरा है।इस खंड में, आपको 160 से अधिक विभिन्न सब्जियों से बीज की कटाई और बचत के निर्देश मिलेंगे। हालाँकि, यह यहीं नहीं रुकता!
यह परागण और बीज-शुरुआत तकनीकों पर एक मार्गदर्शिका भी है जिसे लेखक ने प्रत्येक विशिष्ट सब्जी के लिए अनुकूलित किया है!
तो, चाहे आप अपने विरासत बीजों को परिवार में रखना चाहते हों, परागण दर बढ़ाना चाहते हों, या किराने की दुकान के उत्पादों से बीज बचाना चाहते हों, यह पुस्तक वही है जिसकी आपको तलाश थी!
15. आत्मनिर्भर गृहस्वामी के लिए DIY प्रोजेक्ट्स
DIY प्रोजेक्ट्स को लॉन्च करना, उन पर काम करना और उन्हें पूरा करना गृहस्थ जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यदि आप इसे आज़माएँ, तो आप देखेंगे कि क्यों।
जब आप इसे स्वयं करते हैं तो आप ढेर सारा पैसा बचा सकते हैं और आपके पास पहले से मौजूद सामग्रियों का पुन: उपयोग कर सकते हैं। साथ ही, आप परम सुविधा के लिए अपनी परियोजनाओं को पूरी तरह से अनुकूलित कर सकते हैं!
इस पुस्तक में, आपको एक पूरी तरह से संरचित ग्रीनहाउस बनाने, नए चिकन कॉप और कबूतर मचान बनाने और ऊंचे बगीचे के बिस्तर बनाने के लिए बेहतरीन विचार मिलेंगे।
इस पुस्तक की युक्तियाँ सीधी और व्यावहारिक हैं, इसलिए आप आसानी से उनका अनुसरण कर सकते हैं और उन परियोजनाओं का आनंद ले सकते हैं जिनमें आपकी रुचि है।
लेखक बेट्सी मैथेसन का कहना है कि इन परियोजनाओं को कैसे करना है यह सीखकर, आप अधिक आत्मनिर्भर बन जाते हैं और बुनियादी जरूरतों के लिए शहर प्रणालियों पर कम निर्भर हो जाते हैं। प्यार करने लायक क्या नहीं है?
16. 21वीं सदी के लिए आत्मनिर्भरता
Iमुझे यह गृहस्थी पुस्तक बहुत पसंद है। यह कुछ हद तक द इनसाइक्लोपीडिया ऑफ कंट्री लिविंग जैसा है, लेकिन यह शहरी और उपनगरीय परिवेश में रहने वाले लोगों के लिए थोड़ा अधिक उपयुक्त है। इसी कारण से, यह पुस्तक अत्यंत समावेशी है, जो मेरी पुस्तक में सब कुछ अच्छा है!
यह पुस्तक एक व्यापक मार्गदर्शिका है, जिसमें लगभग वह सब कुछ शामिल है जो आप गृहस्थी के बारे में जानना चाहते हैं। जबकि यह कृषि बुनियादी ढांचे और नवीकरणीय ऊर्जा पर जानकारी प्रदान करता है, इसमें अचार बनाना, डिब्बाबंदी करना, हरित सफाई समाधान बनाना, मांस और अन्य उत्पादों के लिए जानवरों को रखना, चारा ढूंढना, और इसी तरह, तो, और भी बहुत कुछ के निर्देश भी शामिल हैं।
लेखक एक पिता और पुत्र, डिक और जेम्स स्ट्रॉब्रिज हैं, जिन्होंने शहरी परिवेश से लेकर ग्रामीण इलाकों तक विभिन्न स्थानों पर रहते हुए इन सभी तकनीकों को सीखा है।
उनका ज्ञान इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यहां कोई द्वारपाल नहीं है. वे यह स्पष्ट करते हैं कि आप गृहस्वामी बन सकते हैं और अधिक स्थायी रूप से रह सकते हैं, चाहे आप कहीं भी हों।
17. बुनियादी बातों पर वापस: पारंपरिक अमेरिकी कौशल कैसे सीखें और उनका आनंद लें
यह मेरी सबसे पसंदीदा होमस्टेडिंग पुस्तक है। हालाँकि यह थोड़ा पुराना है और चित्र 70 के दशक के हैं, लेकिन अंदर की जानकारी की प्रकृति कालातीत है। यह पुस्तक वास्तव में वह सब कुछ शामिल करती है जो आपको गृहकार्य शुरू करने के लिए जानना होगा - सूत कातने से लेकर सब्जी उद्यान की योजना बनाने से लेकर डिब्बाबंदी से लेकर जूते बनाने तक।