Table des matières
Que vous soyez novice en matière d'agriculture familiale ou que vous souhaitiez simplement rafraîchir vos connaissances de base, il est toujours préférable d'avoir un livre fiable sur l'agriculture familiale dans votre bibliothèque.
Le mode de vie de l'agriculture familiale incite les familles, jeunes et moins jeunes, à s'engager dans la voie du développement durable. plus autonome Mais trouver des informations fiables sur l'agriculture familiale n'est pas aussi facile qu'on le dit !
Il ne suffit pas de mettre en signet une page sur le sujet, et il n'est pas facile de savoir comment commencer à cultiver sa terre à partir de rien. C'est pourquoi nous avons écrit cet article ! Chez Outdoor Happens, nous sommes là pour vous aider !
Dans cet article, nous vous présentons nos produits préférés et ceux qui sont le plus souvent cités en référence. livres sur l'agriculture familiale Ces livres sont tous adaptés aux débutants, mais ils vous seront également utiles au fur et à mesure que vous progresserez dans votre parcours d'homesteader. Ainsi, avec l'un de ces livres dans votre bibliothèque, vous pourrez développer (ou raviver) votre intérêt pour le homesteading et continuer à vous développer.
C'est parti !
Les 18 meilleurs livres d'ing de 2023 - Résumé
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Qu'est-ce que l'ing ?
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Vous avez peut-être entendu parler d'expressions telles que vivre hors réseau et devenir autonome, et, comme ces expressions, l'agriculture familiale peut signifier beaucoup de choses pour différentes personnes.
Une définition claire de l'homesteading est l'objectif de vivre de manière autosuffisante et durablement Dans la plupart des cas, l'agriculture familiale implique une personne ou une famille vivant ensemble dans une maison ou sur une propriété. grand jardin et élever des animaux pour produire de la viande et fournir de la nourriture pour leurs repas.
Une autre définition du terme "homesteading" peut faire référence à la loi de 1862.
La loi de 1862 accordait des terres publiques dans l'ouest des États-Unis à tout citoyen disposé à s'y installer et à les cultiver pendant au moins cinq ans. Le Canada a adopté une loi similaire en 1872, appelée "loi sur les droits du Dominion".
Dans les années 1800, les gens devaient compter sur leurs connaissances et sur le bouche-à-oreille pour développer leurs terres et survivre. Ils devaient apprendre à élever des animaux, à cultiver des aliments, à chercher du fourrage, à fabriquer des outils, à construire et à réparer leurs maisons. Les homesteaders modernes ont heureusement Internet et des livres à leur disposition pour les aider à acquérir ces compétences.
Les 18 meilleurs livres d'ing pour les débutants
Alors, êtes-vous prêt à découvrir quelques livres géniaux sur l'agriculture familiale qui vous inciteront à essayer de nouvelles techniques ?
Ensuite, nous jetterons un coup d'œil sur nos livres de homesteading les plus appréciés et nous expliquerons pourquoi nous pensons qu'ils méritent de figurer sur votre étagère.
1. l'encyclopédie de la vie à la campagne
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Ce livre est l'un de nos préférés à l'unanimité.
Carla a passé plus de 30 ans dans une ferme de l'Idaho en tant qu'épouse, mère de 7 enfants, enseignante à domicile, jardinière biologique, écrivain et formatrice à la vie à la campagne.
Voir également: 14 meilleurs livres de jardinage pour les débutants et les expertsDe nombreux aspects de la vie agricole de base occupent les 928 pages (extrêmement détaillées). Vous y trouverez des conseils sur le jardinage, la préparation des aliments et l'achat de terres, par exemple.
Il s'agit d'un véritable guide complet, chaque catégorie étant décomposée sous la forme d'un livre encyclopédique, ce qui vous permet de garder à l'esprit des informations précieuses lorsque vous en avez besoin.
Il est incroyablement complet et plein d'idées pour vous aider à trouver de nouvelles façons de cultiver la terre ou à améliorer les compétences que vous possédez déjà.
2. la vie autosuffisante et comment la vivre
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Ce livre s'inscrit dans la même lignée que l'Encyclopédie de la vie à la campagne, en vous enseignant les bases du développement des compétences en matière d'agriculture familiale.
John Seymour est un expert renommé en matière d'autosuffisance. Après avoir étudié dans une école d'agriculture et travaillé dans des fermes anglaises, John a passé dix ans en Afrique à gérer une ferme d'élevage de moutons et de bovins, tout en étant responsable du bétail au sein du département vétérinaire.
Au fil des 408 pages de ce livre, vous découvrirez des sujets tels que les conditions de croissance des plantes, l'utilisation d'un poêle à bois et la construction d'un poulailler bon marché.
The Self-Sufficient Life and How To Live It est l'un des meilleurs livres de référence sur l'agriculture familiale que nous recommandons vivement !
3. une basse-cour dans votre jardin
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C'est l'un des meilleurs livres sur l'agriculture familiale si vous souhaitez élever des animaux de ferme, qu'il s'agisse de poulets, de canards, d'oies, de lapins, de chèvres, de moutons ou de bovins.
Gail Damerow, l'auteur de ce livre, vous fournit des réponses fiables à des questions courantes comme.. :
- Une vache et un mouton peuvent-ils partager le même pâturage ?
- Existe-t-il un marché pour le fumier de vache ?
- Comment traire une chèvre - dans les règles de l'art ?
- À quelle heure faut-il ramasser les œufs ?
- Quels types d'aliments les lapins mangent-ils ?
Chaque chapitre traite d'un animal différent, énumérant les avantages et les inconvénients de son élevage, les soins dont il a besoin, les produits qu'il peut offrir et les meilleures pratiques en matière d'alimentation.
Il s'agit d'un guide de démarrage parfait pour une exploitation d'élevage en devenir, car il est très honnête sur ce à quoi il faut s'attendre dans les années à venir après l'arrivée d'un nouvel animal sur votre ferme.
Ainsi, si vous souhaitez vous occuper correctement des animaux de la ferme, Barnyard in Your Backyard vous donnera des instructions claires et simples.
4. la fabrication de savon simple et naturel
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Simple and Natural Soapmaking contient 192 pages d'informations utiles pour votre voyage dans la fabrication du savon. Voici pourquoi j'en suis fan - en particulier pour les nouveaux homesteaders.
L'auteur, Jan Berry, est herboriste et propose un guide complet pour fabriquer de merveilleux savons botaniques à partir de produits que vous possédez déjà dans votre ferme.
La fabrication de savon est une technique que peu de gens ont réussi à maîtriser, mais si vous avez un passion pour fabriquer des objets qui soutiendront un mode de vie autosuffisant, vous devriez envisager d'apprendre à fabriquer du savon !
Ce livre contient des tutoriels détaillés et des photos étape par étape qui aideront les débutants à comprendre le processus de fabrication du savon. De plus, il contient plusieurs tableaux, couvrant des sujets tels que les conversions d'huile et les pigments naturels, que tout savonnier trouvera utiles en tant que référence.
Dans l'ensemble, ce livre présente plus de 50 savons entièrement naturels différents. De plus, des idées amusantes sont disséminées tout au long de l'ouvrage, à mesure que vous découvrez le processus de création du savon et ses ingrédients.
5. la maison et le jardin sans creuser (No Dig Organic Home & ; Garden)
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En 2017, le livre No Dig Organic Home & ; Garden a remporté le prix du livre pratique de l'année décerné par la Garden Media Guild (Royaume-Uni), ce qui témoigne de la valeur durable de ce livre sur l'agriculture familiale.
Les auteurs Charles Dowding et Stephanie Hafferty expliquent en détail comment mettre en place un système d'information sur la santé. pas de fouille potager dans ce livre.
Si vous n'avez jamais entendu parler du jardinage sans labour, préparez-vous à changer la donne : production de compost et de sol enrichi, semis et culture de légumes annuels et vivaces, récolte et préparation des aliments tout au long de l'année.
Cultiver un jardin sans labour ne permet donc pas seulement de ranger la pelle dans la remise, mais aussi d'enrichir le sol et d'adopter une approche plus organique des semis.
Ce livre contient également des conseils pour fabriquer des cosmétiques naturels, des produits d'entretien et des préparations pour le jardin. de délicieuses recettes Un gâteau végétal au chocolat et à la rhubarbe, ça vous dit quelque chose ?
Cela me semble être une bonne chose !
6. la récolte du butineur
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Si vous explorez votre propre jardin, vous y trouverez probablement au moins 32 plantes médicinales communes et plantes comestibles que vous pouvez ramasser !
Il s'agit de le livre ultime de la recherche de nourriture, Il s'agit donc d'un ouvrage très utile à avoir sous la main lorsque l'on vit de la terre.
Le livre The Forager's Harvest vous permet d'identifier de nombreuses plantes sauvages comestibles, mais il explique également où vous pouvez les trouver, quelles sont les meilleures pratiques de récolte, quelle est leur utilisation culinaire, comment préparer des remèdes naturels à partir de ces plantes et quelle est leur histoire culturelle.
Vous trouverez également dans ce livre de superbes recettes et instructions de conservation. Vous voulez en savoir plus sur la congélation, la mise en conserve et le séchage des plantes sauvages comestibles ? Ce livre couvre tous les aspects de la question !
Lire la suite : Le livre perdu des remèdes à base de plantes - Ma critique honnête
7) Atteignable et durable : l'art perdu de la vie autonome
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Quel que soit l'endroit où vous vivez, qu'il s'agisse d'une ville, d'une banlieue ou d'un coin perdu au milieu de nulle part, voici un livre qui vous aidera à atteindre un niveau de vie élevé. autonome mode de vie.
Cultiver sa nourriture et élever des animaux de ferme font partie du homesteading, mais ce mode de vie ne se résume pas à cela : il s'agit aussi de vivre de manière plus durable, et c'est là que ce livre s'avère extrêmement utile.
Attainable Sustainable, publié par National Geographic, comprend des tonnes de recettes, de remèdes naturels, de bricolages et d'instructions pas à pas pour des projets en plein air, tels que la recherche de plantes sauvages comestibles, l'apiculture, la fabrication de bougies et la cuisine en fonte.
Ce guide est une ressource révolutionnaire pour les personnes qui souhaitent réduire leur empreinte carbone et utiliser la nature plutôt que des produits préemballés. Ainsi, l'utilisation des conseils et des tutoriels de ce livre vous permettra d'économiser de l'argent, d'aider l'environnement et de vous doter des compétences nécessaires pour réaliser des choses incroyables. C'est une situation gagnant-gagnant-gagnant !
8. le livre de cuisine des conserves
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Je pense que le stockage des aliments est l'une des choses les plus importantes que les homesteaders doivent apprendre.
Lorsque j'ai commencé à me familiariser avec la conservation des aliments, j'avais toujours peur de faire quelque chose de mal et d'empoisonner accidentellement ma famille.
C'est pourquoi il est très utile de disposer d'un guide ultime de la mise en conserve. Chacun a sa propre façon de faire, c'est pourquoi l'utilisation d'Internet n'est pas toujours très utile pour apprendre à mettre en conserve.
Le fait de disposer d'un guide complet peut vous donner un cadre stable à partir duquel vous pourrez apprendre les bases sans rencontrer d'informations contradictoires.
Le livre de cuisine de la mise en conserve vous montrera à quel point le processus de mise en conserve peut être sûr, facile et gratifiant.
Georgia Varozza, maître conservateur certifié et passionnée de cuisine, vous apprend dans ce livre comment transformer et conserver les fruits, les légumes, la viande, les sauces, les soupes et bien d'autres choses encore.
Si vous souhaitez stocker les aliments préférés de votre famille en cas de pénurie à l'épicerie, cette ressource essentielle de l'agriculture familiale peut vous donner une idée claire de la marche à suivre. Plus besoin de se poser des questions ou de s'inquiéter de la détérioration des aliments - voici une façon simple et amusante de faire des conserves correctement.
9. l'arrière-cour
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Vous possédez un peu moins d'un hectare de terre ? Vous craignez peut-être de ne pas produire suffisamment de nourriture ? Si c'est le cas, voici un texte digne de tout homesteader autonome.
The Backyard contient une multitude d'informations sur la façon de cultiver et de conserver diverses céréales et légumes, même si vous n'avez pas beaucoup d'espace ! The Backyard contient également une foule de conseils pratiques sur la façon d'élever des animaux pour la viande, les œufs et les produits laitiers.
Ce livre comprend également des instructions de base, étape par étape, pour la mise en conserve, le séchage et le marinage.
L'auteure Carleen Madigan était auparavant rédactrice en chef du magazine Horticulture et vivait dans une ferme biologique près de Boston. Ses conseils sont très utiles et faciles à suivre, ce qui rend ce guide encore meilleur !
10. reconstruire le bassin alimentaire
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Créer des systèmes alimentaires sûrs, durables et locaux peut sembler une tâche désagréable à première vue, alimentation locale est l'une des meilleures ressources pour votre mode de vie en homesteading.
Dans ce livre, Philip Ackerman-Leist aborde la reconstruction de systèmes alimentaires régionaux qui peuvent remplacer les aspects néfastes de l'agriculture industrielle. Des systèmes alimentaires sûrs peuvent également vous aider à répondre à vos besoins alimentaires et vous permettre de devenir suffisamment autonome pour traverser les périodes difficiles.
Les transports inefficaces, les besoins énergétiques élevés et les déchets alimentaires excessifs sont souvent le lot des systèmes alimentaires. Cependant, Philip présente des modèles uniques pour la culture, la transformation et la distribution des aliments.
Les excentrique et humoristique Le ton que cet agriculteur du Vermont utilise dans son livre mérite d'être souligné. Il rend ce sujet très amusant à lire, ce qui est une excellente nouvelle puisque les informations sont très utiles.
11. le Weekend er
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The Weekend er d'Anna Hess est un guide impressionnant sur douze mois pour devenir plus autonome. Dans l'ensemble, il s'agit d'une ressource exceptionnelle pour les homesteaders autonomes.
Ce livre est rempli de projets de homestead sympas. Vous remarquerez tout de suite le format mensuel de ce livre. Donc, si vous avez peu de temps dans une semaine et que vous voulez travailler sur des projets de homestead courts, c'est peut-être le meilleur livre pour vous.
Ce livre contient des instructions et des conseils pour s'occuper des poules de basse-cour, cultiver les meilleures espèces de baies et planter un potager sans labour.
L'auteur présente également les principes de base de la cuisine saisonnière et de l'alimentation saine, en vous aidant à planifier vos repas en fonction de ce qui pousse à l'extérieur et de ce que vous avez conservé. Vous découvrirez également les principes de base de la mise en conserve, de la congélation et du séchage.
12. l'agriculture de restauration
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Les approches holistiques de l'agriculture et du jardinage biologique ne me sont pas familières... Pendant longtemps, je ne l'étais pas non plus !
Restoration Agriculture, écrit par Mark Shepard, traite de la permaculture et montre comment le recours excessif aux cultures annuelles au cours de l'histoire a entraîné l'effondrement de la société.
Jardiner et manger en fonction des saisons sont les éléments essentiels de ce livre. Vous découvrirez les avantages spécifiques des écosystèmes naturels et pérennes que beaucoup de gens ignorent. Cet or de l'agriculture familiale vaut la peine d'être connu !
Outre la création de systèmes agricoles fonctionnels, ce livre montre ce que vous pouvez faire différemment dans votre jardin, votre ferme ou votre ranch pour les rendre plus durables.
Il regorge de conseils utiles pour planifier votre jardin en utilisant la plantation d'accompagnement et les guildes, ce qui, en fin de compte, rendra votre jardin beaucoup plus fructueux et vous évitera de travailler autant.
De plus, l'auteur est un passionné de l'agriculture et du jardinage biologique ! Ses mots instructifs (et son charisme) sauteront des pages au fur et à mesure de votre lecture, ce qui fait de ce livre un véritable page-turner.
13. le compagnon
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Si vous voulez vivre le rêve d'être un homesteader efficace malgré vos conditions de vie actuelles, c'est peut-être le meilleur livre sur le homesteading qu'il vous faut !
Jennifer Poindexter a écrit The Companion pour enseigner aux personnes disposant d'un budget serré les techniques de base de l'agriculture familiale. Le titre du chapitre 4 est tout simplement le suivant Comment être quitte quand on est fauché Jennifer peut donc comprendre ceux qui se demandent s'ils peuvent ou non se permettre d'élever une ferme.
Ce livre est parfait pour les personnes qui souhaitent se lancer dans l'agriculture familiale en milieu urbain ou suburbain. Il contient même des conseils pour l'agriculture familiale en appartement, brisant ainsi les frontières que beaucoup de gens se fixent autour du "mode de vie en agriculture familiale".
Cependant, même si vous n'êtes pas prêt à mettre en œuvre tout ce que le livre vous enseigne (comme l'achat de terres et l'élevage de chèvres, de bétail et de poulets), il regorge de conseils utiles qui vous aideront à apporter de petits changements à votre mode de vie - pour le meilleur !
Le Compagnon prépare également les homesteaders débutants aux pièges et aux problèmes potentiels liés aux finances agricoles, si vous envisagez de vous lancer dans votre rêve d'homesteading. Ce livre est d'une valeur inestimable !
14. de la semence à la semence - Conservation des semences et techniques de culture
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Que vous soyez un débutant ou un homesteader expérimenté, préparez-vous à être époustouflé lorsque vous plongerez dans ce livre !
Les recherches approfondies effectuées par l'auteur Suzanne Ashworth et l'éditeur Kent Whealy pour ce livre sont exceptionnelles. Dans ce volume, vous trouverez des instructions pour récolter et conserver les graines de plus de 160 légumes différents. Mais cela ne s'arrête pas là !
Il s'agit également d'un guide sur les techniques de pollinisation et de démarrage des semences que l'auteur a adapté à chaque légume spécifique !
Ainsi, que vous souhaitiez conserver vos semences traditionnelles dans la famille, augmenter les taux de pollinisation ou simplement conserver les semences des produits de l'épicerie, ce livre est exactement ce que vous cherchiez !
15) Projets de bricolage pour les propriétaires autonomes
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Lancer, travailler et terminer des projets de bricolage est une partie essentielle du mode de vie de l'homesteading. Si vous l'essayez, vous comprendrez pourquoi.
Voir également: 17 races de poulets noirs et blancs - Notre liste de volailles Chanel !Vous pouvez économiser beaucoup d'argent et réutiliser les matériaux que vous avez déjà lorsque vous le faites vous-même. De plus, vous pouvez entièrement personnaliser vos projets pour une commodité ultime !
Dans ce livre, vous trouverez de bonnes idées pour créer une serre parfaitement structurée, construire de nouveaux poulaillers et pigeonniers, ainsi que des plates-bandes surélevées.
Les conseils de ce livre sont simples et pratiques, de sorte que vous pouvez facilement suivre et prendre plaisir à réaliser des projets qui vous intéressent.
L'auteure Betsy Matheson insiste sur le fait qu'en apprenant à réaliser ces projets, vous devenez plus autonome et moins dépendant des systèmes urbains pour vos besoins de base.
16. l'autosuffisance au 21ème siècle
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J'adore ce livre sur l'agriculture familiale. C'est un peu comme l'Encyclopédie de la vie à la campagne, mais il s'adresse davantage aux personnes qui vivent en milieu urbain ou en banlieue. Pour cette raison, ce livre est très inclusif, ce qui est une bonne chose à mes yeux !
Il contient des informations sur les infrastructures agricoles et les énergies renouvelables, mais aussi des instructions pour la préparation de marinades, la mise en conserve, la création de solutions de nettoyage écologiques, l'élevage d'animaux pour la viande et d'autres produits, la recherche de nourriture, etc, donc, beaucoup plus.
Les auteurs sont un père et un fils, Dick et James Strawbridge, qui ont appris toutes ces techniques en vivant dans différents endroits, des milieux urbains aux retraites à la campagne.
Leurs connaissances sont particulièrement utiles en raison de leur polyvalence. Il n'y a pas de barrière ici. Ils expliquent clairement que vous pouvez être un homesteader et vivre de manière plus durable, où que vous soyez.
17. retour aux sources : comment apprendre et apprécier les compétences américaines traditionnelles
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C'est mon livre de homesteading préféré. Bien qu'il soit un peu dépassé et que les illustrations datent des années 70, la nature des informations qu'il contient est intemporelle. Ce livre couvre vraiment tout ce que vous aurez besoin de savoir pour vous lancer dans le homesteading - du filage à la planification de l'aménagement du jardin potager, de la mise en conserve à la fabrication de chaussures, en passant par l'artisanat avec des courges.
Ce guide, destiné aux débutants absolus, vous explique même comment choisir un terrain pour y installer une ferme, puis il aborde les principes de base de la planification agricole, de l'élevage, de l'utilisation des ressources naturelles, de la fourniture d'énergie alternative à votre ferme, et bien d'autres choses encore.
Le seul point négatif de ce livre est qu'il ne s'agit pas d'un guide approfondi, mais plutôt d'une introduction à des centaines de compétences différentes en matière d'agriculture familiale.
Cependant, j'ai trouvé que ce livre m'a donné les compétences de base et l'inspiration pour trouver d'autres ressources, y compris des livres et des sites web, afin de continuer à développer mes connaissances dans les domaines que j'aime le plus.
18. le nouveau jardinier autosuffisant
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Si vous voulez un guide ultime sur douze mois pour produire des aliments dans le jardin, c'est celui qu'il vous faut.
Lorsque vous ouvrez ce livre, la première chose que vous remarquez, ce sont les incroyables illustrations. L'art de ce livre est tout simplement exquis. Mais il est également très utile pour planifier un homestead qui n'interrompt pas l'écosystème naturel de votre terre.
Le nouveau jardinier autosuffisant n'a pas peur des détails, mais il les présente d'une manière intéressante et captivante. Les illustrations attirent vraiment le regard et aident à expliquer des choses qui peuvent parfois être difficiles à comprendre. C'est pourquoi ce livre convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux homesteaders expérimentés.
En outre, le livre fournit des informations très spécifiques sur des tonnes de cultures et de légumes différents, sur la construction de plates-bandes surélevées, sur la rotation des cultures, sur le compagnonnage et sur la fertilisation organique.
Ce livre ne s'adresse pas uniquement aux débutants, et c'est ce qui en fait, à mon avis, un ouvrage essentiel pour l'agriculture familiale. Il vous donne de l'espace pour vous développer et vous offre des tonnes d'informations utiles, y compris des plans pour des couvertures de lit semblables à des serres, des idées pour étendre votre jardin biologique et des façons d'utiliser vos récoltes.
Plus il y a de livres ing, mieux c'est !
Passer au mode de vie de l'agriculture familiale n'est peut-être pas le choix le plus facile à faire, mais une fois que vous vous serez engagé, vous vous rendrez compte à quel point l'agriculture familiale peut être facile à mettre en œuvre !
Oui, cela demande beaucoup de travail, mais l'aventure de l'homesteading peut être à la fois amusante et gratifiante lorsque vous regardez tout ce que vous avez accompli.
Avec l'aide de livres sur l'agriculture familiale comme ceux mentionnés ci-dessus, vous pouvez avoir une meilleure idée de ce qu'il faut faire sur votre terre et planifier avant d'exécuter vos idées.
Qu'attendez-vous pour recevoir une invitation personnelle ? Allez-y et cultivez votre maison comme jamais !
En savoir plus sur l'ing :