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裏庭で家庭菜園を始めようとお考えですか？ 私は心の底から、誰でもゼロから家庭菜園を始められると信じています。 世界のどこにいても、どんな庭に住んでいても、ちょっと努力すれば、家庭菜園は始められます。 缶 自分の食べ物は自分で育てる。
そこで今回は、裏庭でゼロから菜園を始める方法を、ステップ・バイ・ステップでご紹介します！ 理想的な場所の見つけ方から、資材の集め方、土壌改良、野菜の選び方、植え付けまで、すべて順を追って説明します。 また、水やり、マルチング、剪定、肥料やりなど、菜園を健康に保つコツもお伝えします。
では、始めよう！
ゼロからガーデニングを始めるには：ステップ・バイ・ステップ・ガイド
裏庭でゼロから家庭菜園を始める方法を知りたいなら、うってつけの場所だ。 菜園を始めるには、一般的な知識と小さな土地と道具が必要だが、この3つが揃えば準備万端！ 本当に簡単なのだ。
それでは、菜園づくりの全ステップを紹介しよう。 最後まで読めば、成功に必要な情報がすべて手に入るはずだ。
1.菜園の場所を選ぶ
菜園は、広大な芝生でも小さな路地でも、ほとんどどんなスペースにも設置できる。 土と水と養分さえあれば、植物は気にしない。 一般に信じられているのとは反対に、野菜を育てるのに広いスペースは必要ない。
まずは小さなスペースから始めると、時間的な投資も抑えられますし、今ある植物に集中できるので成功する確率も高まります。
ガーデニングを始める価値があるかどうか迷っているなら、ガーデニングの利点をご覧ください。 きっと納得されると思います。
それが好きなんだ 毎年春にベッドを1つか2つ追加する そうすれば、最初の準備作業は毎年同じでも、時間が経つにつれて庭が広くなっていく。
一から菜園を作るにはどれくらいの日照が必要か？
例えば、レタスやケールのような冷涼な野菜は日陰でも育ちますが、実のなる野菜や花の咲く野菜はもっと日照が必要です。
ほとんどの野菜は2つのカテゴリーに分類される： 暑い季節と涼しい季節 その名の通り、これらの野菜はそれぞれ暑い気候と涼しい気候で最も生産性が高まるが、必要な日照量も異なる。
例えば、こうだ：
- 熱を好む野菜 トマト、ピーマン、ホウレンソウ、インゲン、キュウリなど。 これらの野菜は、暖かくなってから大きくなる傾向がある。 果物が熟すには少し時間がかかるが、非常に生産性の高い植物であり、栽培する価値は十分にある。 日光はいくらでも浴びる。 暖かいほど良い。
- 冷涼な季節の野菜 レタス、ケール、キャベツ、ラディッシュなどは、一日中日陰になるような場所が適している。 暑い夏の真っただ中には、部分的に日陰になるような場所があれば、冷涼な季節の作物をより長持ちさせることができる。 暖かすぎると、これらの植物は枯れてしまう傾向がある。
菜園に適した場所を決めるには、スペースを観察するのが一番だ。 例えば、下の写真のエリア。 この写真は午後2時頃に撮影したもので、一日のうちで最も暑い時間帯だ。 日陰がはっきりしているので、午後の暑い日差しを避けたい野菜には絶好の場所だ。
日射角は季節によって変わりますが、SunCalcのような日射計算ツールを使えば、夏でも冬でも正確な日射角を計算することができます。 このツールを使えば、それぞれの植物が日中何時間日光を浴びるかを正確に計算することができます。
光の当たり方は変わるので、野菜を植える場所を決める前に、裏庭の庭のスペースにどれくらいの光が当たるかを必ず確認してください。 微気候と気温
ガーデニングをする人は、植物の耐寒性ゾーンの地図をよく参照する。 自分のゾーンがわかれば、どの品種がその地域で最もよく育つのか、どの植物がそのゾーンで生育するために多くの注意を払う必要があるのかを調べることができる。
微気候 谷底に住んでいても、海の近くに住んでいても、山の頂上に住んでいても、庭は大きなゾーンと同じとは限りません。
例えば、レンガの壁やアスファルトの車道の近くは、木陰や日陰のある場所よりも暖かいことが多い。 同様に、風の影響を受けやすい場所もある。
ゼロから庭づくりを学ぶ場合、異なる品種の草木を近くに植えることで、自分だけの微気候を作り出すことができる。 お互いの生育を向上させ、害虫から守り、受粉を促進させることに驚くだろう。
地域の情報は常に役に立ちますが、自宅の庭の微気候を利用することもできます。 暖かい場所には暑さを好む作物を植え、涼しい場所には涼しい気候の品種を植える。 要は自分のスペースを知ることです。
2.土壌を準備する
ニワトリは庭の準備もやってくれる！草取りや肥料やりもやってくれる。 一から庭づくりを始める前に、裏庭の土の種類を把握しておきましょう。
菜園に最適な土とは？
土壌には主に3つのタイプがある： 砂、シルト、粘土 . 砂質土壌 水はけが良いため、植物が必要な水分を吸収しにくい。 粘土土壌 保水性が高いため、植物が溺れたり、土壌が非常に重く締まったりすることがある。
菜園に最適な土壌は ローム 壌土は不耕起栽培に非常に適した土壌である。 壌土に恵まれた農家はほとんどいないため、ほとんどの農家は今ある土を改良して作業しやすい状態にする。
菜園に最適な土づくりとは？
砂地や粘土質の土壌の場合、菜園に適した土づくりの方法は、土を重くしたり軽くしたりすることです。 砂地ならピートやココナッツコイアなど保水性のあるものを、粘土質なら堆肥や石膏を加えます。
土壌のためにできる最善のことは マルチ マルチは砂地を豊かにし、粘土質の土壌の密度を低くします。 すべての植物や庭に深くマルチをしましょう。 干し草、わら、サトウキビのゴミなど、最終的に分解されるものなら何でもマルチに使えます。
石ころのようなものは、土壌に何のプラスにもならないし、夏の気温を上昇させ、植物を焼く可能性がある。
裏庭の土を菜園に適したものにする方法についてもっと知りたい方は、インスピレーションを得るためにこちらのビデオをご覧いただきたい：
3.道具を集める
裏庭で一から菜園を始めるのに必要な道具は、育てる庭の広さや種類によって異なる。 野菜をレイズドベッドで育てるなら、フルサイズのものより小型のハンドツールの方が扱いやすい。 広い庭を計画しているなら、大型の道具の方がよい。
Read More - レイズド・ガーデン・ベッドの深さは？
菜園をゼロから始めるには何が必要か？
道具は数個あれば十分だし、実質的に長持ちする！ 裏庭で家庭菜園を始める前に揃えておくと便利な道具をいくつかご紹介しよう：
ガーデニングに欠かせない道具 | |
シャベル＋こて | 穴を掘ったり、新しいベッドを掘ったり、堆肥や土壌改良材を入れるのに適している。 |
剪定鋏＋ロッパー | 手持ち鋏は、野菜の収穫や植物の剪定に最適な園芸用具だ。 私はカナダスモモの木の春の新芽を刈り取るのにもロッパーを使う。 スモモ） 私は後に、この非常に長く、非常にまっすぐな新芽を、エンドウ豆、インゲン豆、キュウリなどのクライミング植物用の杭として使う。 |
グローブ 関連項目: オーブンなしで焼く方法 | 手袋は、爪の生え際のしつこい汚れの後光を防ぐのに欠かせない。 私は、アザミやワラビを手で引っ張るのに十分な厚みがある革手袋を愛用している。 |
ピッチフォーク | 干し草をマルチとして敷き詰めるのに便利である。 また、次のような用途にも役立つ。 ジャガイモや石を掘り出し、地面をあまり傷つけずに堆肥を土の奥深くまで入れる。 |
バケツ | 鉢植えの土を運んだり、雑草を一掴み捨てたり、収穫したばかりの果物を家の中に運んだりするのにいつも使っている。 サイズ違いでいくつか持っていると便利だ。 私のお気に入りは馬の飼料用バケツだ。 |
手押し車 | 一輪車があれば、歩く手間が省ける。 夏から秋にかけては、コンポストの山に入れる雑草や剪定枝を詰め、春にはコンポストとマルチング材を満杯に積んで花壇に撒く。 |
じょうろ＋ホース | ガーデニングを成功させるためには、水やりが欠かせません。 じょうろやホースを使いますが、幼苗にはやさしく、成苗には水流を強くするような水やり方法があるといいですね。 |
4.植える野菜を決める
庭づくりをしっかり計画することで、それぞれの植物に適切な日当たり、水、栄養分、生育スペースを確保することができる。 ガーデニングの最大の楽しみは、自分で育てた野菜を食べることだ。 自家製野菜の味は、市販の野菜とは比べものにならない。
最も育てやすい野菜は？ ガーデンを始める 裏庭で？
もしあなたが初心者なら、あるいはベテランの園芸家であっても、いろいろなことがあるのなら、育てやすい植物を選びたいだろう。
そこで、栽培が最も簡単な野菜10種を紹介しよう：
- レタス
- 大根
- エンドウ豆
- 豆類
- ニンニク
- ズッキーニ（夏カボチャ）
- ジャガイモ
- ケール
- ニンジン
- スウィッシュ・チャード
これらの野菜は、水やりが不定期でもよく育ち、カビが生えることもほとんどない。
例えば、エンドウ豆やインゲン豆は、一般的に他の品種よりもよく育つ。
ここでは、栽培が簡単で、自然に害虫に強く、病気や菌類に強い野菜の良い例をいくつか紹介しよう：
- レタス・ラバーズ・シード・パケット・コレクション
- オールド・ファーマーズ・アルマナック 有機ラディッシュの種（チェリーベル） - 約400粒 - オーガニック認定, 非遺伝子組換え, 平性受粉, アメリカ原産
- ピュアリー・オーガニック製品 ピュアリー・オーガニック 平飼いスナップエンドウ （シュガーダディ） - 約90粒
- スリー・カラー・ブレンド ブッシュ・ビーン
- ズッキーニ・カボチャの種まき
- ケールの種まき
- バーピー タッチオン キャロット種 - 3500粒
- オールド・ファーマーズ・アルマナック社 平飼いスイスチャード（レインボーミックス） 約120粒 - 非遺伝子組換え, 開花受粉, USA原産
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07/20/2023 07:40グリニッジ標準時
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07/20/2023 05:25 GMTもっと詳しく - 育てやすい美しい野菜トップ10
家庭菜園をゼロから始めるにあたって、育てやすい植物のアイデアをもっと知りたいなら、このビデオが役に立つかもしれない：
涼しい季節の野菜と暖かい季節の野菜を組み合わせて植える
夏が永遠に続くような年もあれば、暑がりのトマトが何週間もつるの上で熟し続ける年もある。 しかし、夏の数ヶ月が夏の数週間のような年もあり、霜による枯死を避けるためにすべてを早めに収穫しなければならないこともある。
ガーデニングに保証はないので、私はなるべく暖地と冷地の作物を植えるようにしている。 通常は、暑さを好む野菜にとって最悪の年であっても、冷地の植物が豊作になる可能性が高いということだ。
ですから、ゼロから家庭菜園を始める際には、いろいろなものを混ぜてみることを強くお勧めします。 いろいろなものを混ぜることで、確実に収穫することができます。 何か 毎年、たとえ一株が乾燥したり、霜焼けしたりしても。
一年草、二年草、多年草
アスパラガスは、最も生産性の高い多年生野菜のひとつである！ 植物には、一年草、二年草、多年草など、いくつかの種類がある。 毎年確実に収穫したい場合は多年草が最適だが、一年草や二年草は種をつけることもできるので、毎年植え替えることもできる。
- 年鑑 レタス、トマト、ラディッシュなどがそうだ。 シーズンが終わると、植物は完全に枯れてしまうので、翌春に蒔きたての種から植え直す必要がある。
- ビエンナーレ 通常、園芸家は二年草を一年草として育て、二年目に生殖期を迎える前に食べてしまう。 種を保存する意図がある場合のみ、二年目の夏に植物を育てることになる。 このカテゴリーの植物の例としては、セロリ、キャベツ、ケールなどが挙げられる。
- 多年草 ルバーブ、アスパラガス、ラズベリー、ハニーベリー、ブルーベリー、ブドウ、アーティチョークなどだ。
裏庭でゼロから菜園を始める際の、多年草の選び方をご紹介します：
健康な果樹は驚くほど生産性が高く、私の家の前庭にあるリンゴの木は、夏の間に数百ポンドのリンゴを実らせることができる。
私はアボカドの木を種から育てるのも好きだ。 種から育てた木は、接ぎ木した木よりも丈夫な傾向がある。 結実するまでに少し時間がかかるが、害虫や病気にかかりにくく、成長が早く、弾力性に富んでいる。
アボカドの苗の最新バッチ 多年草は生長するのが遅く、本格的に生長するまで数年待たなければならないこともあるが、一度生長すれば、実を収穫するだけで済むことも多い。
また、どのような気候でも多年草として栽培できるわけではなく、北部の寒冷地では霜に弱すぎて多年草として成功しない植物もあります。
ゼロから庭造りを学ぶ場合、どれくらいの量を植えるべきか？
ある野菜を育てたことがない場合、何株育てればいいのか悩むかもしれない。 私が初めてガーデニングをした年、ズッキーニの種を一箱丸ごと植えた。
ご存じないかもしれないが、ズッキーニは世界で最も生産性の高い植物である。 あの夏、私は100本以上のズッキーニに圧倒された。 完全にズッキーニ狂だった。 思いつく限りの料理にズッキーニを詰め込み、それでもまだたくさんあったので、立ち寄った人に配っていたほどだ。
あまりに圧倒されたので、収穫物を使う新しいアイデアを考えなければならなかった！
裏庭でゼロから菜園を始めるには、まず小さな種から蒔き始め、最適な蒔き方を見つけましょう。 種の袋に書いてある説明書に従って蒔けば、何株収穫できるかを予想することができます。
4人家族のための菜園レイアウト
平均的な4人家族を養うために、菜園に何株植えたいかのおおよその目安です。
好きな野菜がいくつかあったり、保存用に余分な野菜が欲しい場合は、余分に植えておく！
野菜 | 工場数 | 育て方 |
ビーツ | 20 - 40 | サクセション・プラント |
ブロッコリー | 3 - 6 | 母豚 |
キャベツ | 3 - 6 | 母豚 |
ニンジン | 50 - 100 | サクセション・プラント |
カリフラワー | 3 - 6 | 母豚 |
キュウリ | 5 - 8 | 母豚 |
クカメロン | 5 - 8 | 母豚 |
ケール | 5 - 10 | 母豚 |
リーフレタス | 30 - 70 | サクセション・プラント |
エンドウ豆 | 60 - 90 | サクセション・プラント |
ピーマン | 5 - 8 | 母豚 |
ポールビーンズ | 20 - 30 | サクセション・プラント |
ジャガイモ | 4～8ポンド | 母豚 |
ラディッシュ | 30 - 50 | サクセション・プラント |
トマト | 5 - 8 | 母豚 |
ズッキーニ | 3 - 4 | 母豚 |
♥ 継時植えとは、一度に少数の種を植え、後でまた植えることをいう。 収穫を分散させることで、短期間に一種類の野菜が大量に氾濫するのを防ぐことができる。
また、選ぶ品種によって生産性に大きな差が出ることも覚えておいてほしい。
家族のために十分な野菜を育てたら、動物のためにも野菜を育てることを考えよう！
5.菜園のレイアウトを考える
菜園を始めるのにどの植物を使うかを決めたら、どれくらいのスペースがあり、どのように使いたいかを考える必要がある。
すべての植物が成長するのに必要なスペースは異なりますが、今あるスペースを最大限に活用するための賢いガーデンデザインはたくさんあります。
それでは、植物を植える場所の取り方と、レイズド・ガーデン・ベッドのアイデアをご紹介しましょう。
菜園のレイアウトはどう計画する？
庭のレイアウトや植物の配置にはさまざまな方法があり、植え始める前に庭のデザインを考える価値があります。
列植えは伝統的ですが、レイズド・ガーデン・ベッドに植えるなら、三角形のガーデン・デザインを検討してください。
地植えやレイズド・ガーデン・ベッドを作るなら、キーホール・ガーデンを試してみよう。 これはロー・ガーデンに似ているが、通路のためのスペースが少なくてすむ。
裏庭で野菜作りを始めるための、鍵穴付きレイズド・ガーデン・ベッドの作り方をご紹介しよう：
インテンシブ・プランティングとワイド・スペース・プランティングの比較
インテンシブ・プランティングとは、植物が成熟するのに十分なスペースを確保しながら、植物をできるだけ近くに植えることである。 効果的に行えば、雑草が生育するスペースを最小限に抑え、ベッドあたりの植物数を最大限に増やすことができる。
食の森は集中的な植林の一例です。 興味のある方は、食の森の育て方のガイドをご覧ください！
ワイド・スペース植えは、植物が成長するのに十分なスペースがある。 この方法の利点は、植物がスペースを取り合う必要がなく、周りの植物に邪魔されずに大きく成長できることだ。 しかし、この方法では除草の手間がかかる。
ですから、庭造りをゼロから始めるには、庭造りにどれだけの時間とスペースが必要かを考えてみるとよいでしょう。
いつも忙しかったり、作業スペースに余裕がない場合は、集中的に植えるのがよいでしょう。 一方、草取りに時間をかけられ、植物を広げるスペースに余裕がある場合は、ワイドスペース植えが最適でしょう。
間隔の広い畝に植えられた野菜は、一般的に大きく育つが、除草に少し手間がかかる。 一緒によく育つ野菜は？
最後に、庭のどこに植物を植えたいかを考えておくとよい。
コンパニオン・プランティングは、害虫を防いだり、根の健全な成長を促したり、1つの植物が土から水や養分を吸い上げるのを防いだりするのに役立つ。
例えば、ズッキーニと相性の良いコンパニオンプランツには、トウモロコシ、豆類、ニンニク、ハーブなどがある。 ニンニクとハーブは害虫を自然に寄せ付けず、ズッキーニのつるが伸びる間に土の中で成長する。 豆類とトウモロコシは上に向かって成長し、ズッキーニに風通しを良くする。 一方、豆類は窒素を固定し、他のすべての植物に栄養を供給する。
ズッキーニはトマトとも相性がよく、トマトは上へ、ズッキーニは下へと伸びていくので、土に日陰を作り、湿度を保つことができる。
TouchWood Editionsのビクトリー・ガーデンの例では、素晴らしいコンパニオン・プランティングを実践している：
関連項目: プチトマトを鉢植えで育てる10のおいしいコツ たった10×4フィートのスペースで、どれだけの量を栽培できるかを見てみよう！裏庭でゼロから菜園を始めるには、集中栽培のビクトリー・ガーデンが最適だ。このようなシステムは、庭の手入れを軽減し、毎年健康的な収穫を確保するのに役立つ！
詳細はこちら パーマカルチャーに最適な果樹園のレイアウトの作り方
6.野菜を植える
庭に直接蒔いたズッキーニの苗。 裏庭で種から菜園を始める方法
トマトやピーマンは発芽に何週間もかかるが、豆やエンドウ豆、ラディッシュは2、3日で発芽する。
具体的な使用方法については、常に種子のパッケージの裏を参照してください：
種まきのヒント
私はこのトレーを野菜の種用に愛用しています。 トレー1枚に40本の苗が入り、深さも十分です。 この箱には15種類の野菜の苗が入っています！ 裏庭で一から家庭菜園を始めるには、種まきが大変です。 例えば、どのくらいの深さに植えるのか、どんな土が最適なのか。 種をまいたらすぐに水をやるのか。
それについて話そう：
- 種の大きさによって、種を蒔く深さが決まる。 一般的には、種の幅の2倍の深さの穴に種を蒔く。 つまり、エンドウ豆の直径が1/4″なら、穴の深さは1/2″となる。
- 地表から1/4″か1/8″の深さしか必要ない小さな種（例えばニンジン）をまくときは、種をベッドに撒き、その上に土を細かくまぶしてから、すべてをしっかりと押さえる。 深さ1/4の穴を掘るより、1/4の土をまぶす方がはるかに簡単だ。
- 私はトマト、ピーマン、キャベツを栽培するときに、電気ヒートマットを使って発芽を促している。
- 種によっては、発芽に光が必要なものもあるので、土で覆わないほうがいい。 このようなことがわかるように、種子のパッケージの裏をいつも読むといい。 例えば、レタスの多くの品種は、発芽に光が必要だ。
- 発芽を早めるには、種を湿らせておくのが一般的だが、濡らしてはいけない。 霧吹きで土を湿らせておくとよい。 高圧ホースの水で種を撃ち落としてしまわないように注意しよう！
種をまいたら、苗が根を伸ばし始めて芽が少し出るまで、一定の湿度を保つ。
種を浸すと発芽率が大幅に上がり、発芽も早まる！ また、発芽時間や、選んだ植物の理想的な植え付け時期についても調べておくとよい。 そうすれば、発芽時期を過ぎても種が育たない場合、蒔き直すことができ、育たない植物を待つ時間を無駄にしなくてすむ。
種子のパックにあるものすべてを植える必要がありますか？
種のパッケージを買うと、そのパッケージの種を全部植えなければ翌年までもたない、と思うかもしれない。 これは必ずしも真実ではない。
発芽に年齢は重要な要素だが、ほとんどの種子は発芽率が著しく低下するまでに数年は保つ。
ある年の種子のパッケージから発芽率がよければ、翌年もまた種をまいてもたいていは大丈夫だ。
来年用の種を保管するには、一般的に冷蔵庫が最適です。 防湿パックに入っていることを確認してください。
生ゴミから野菜を育てる方法
私が思うに、裏庭でゼロから菜園を始める方法を学ぶ醍醐味のひとつは、野菜くずを植物の種として使う方法を学ぶことだ！
すべての野菜が種からしか育たないわけではなく、多くの植物は巧妙な二次的繁殖方法を持っている。
例えば、ジャガイモは前シーズンの塊茎から植え始めるのが一般的だ。 芽が出ればどこでも新しい株が育つ。 私は1つの塊茎から得られる株の数を最大にするために、1つのジャガイモをいくつかの塊に切るのが好きだ。
ジャガイモやサツマイモは、食料庫の奥にあったものやガーデンセンターで買ったものを植えた。
サツマイモは、生ゴミから育てるのが最も簡単な野菜のひとつだ。 もし、少し食べごろを過ぎたサツマイモがあれば、植えてみよう！ ニンニクもまた、一片からまっすぐに成長する。 ニンニクは、ある場所で長く栽培されるほど、その場所で育つように細かく調整される。 ファーマーズマーケットや生協では、その土地特有の微気候や、その土地での生活に強いニンニクの品種を見つけることも珍しくない。
また、次のこともできる。 スーパーの屑から植物を育てる セロリ、ネギ、キャベツ、青梗菜、レタスは、日当たりのよい場所できれいな水につけておくと、新芽が出る。
八百屋で買った野菜や果物の種も取っておくと、無料で発芽させることができる！
剪定枝から植物を植え始める場合、株の下2センチはそのままにして、下半分を水に浸す。 定期的に水を交換することが重要だ。 数日後、新しい成長が見え始めるはずだ。
パイナップルは、上部をねじり、下部の葉を切り取るだけで、植え付けが簡単になる。 1～2時間乾燥させ、鉢に植え付けるか、そのまま庭に植え付ける。
パイナップルのヘタを捨てないで！土に挿せば、また発根してパイナップルの苗ができる。 生ゴミから作られた食べ物の味は、市販のものよりも少しマイルドなことが多い。 この種の窓辺のガーデニングでは、大きな収穫は得られないが、特に子供と一緒にやるには楽しいプロジェクトだ。
私は同じような方法でトマトの切り落としを増殖させるのが好きだ。 大きめのトマトの苗から「吸盤」のような枝を取った後、水の入った瓶に入れる。 週間後、これらの苗の根系は土に植えるのに十分なほど大きくなっている。 こんなに早く追いつくとは驚くべきことだ。
トマトの苗を植えるのは一番簡単だ！
7.野菜の手入れ
どの野菜を選ぶにせよ、菜園をゼロから始めるのであれば、成功させるために十分な水と栄養を与える必要がある。
ここでは、庭の水やり、肥料やり、剪定、マルチングの方法について説明しよう。 また、庭によく発生する害虫とその駆除方法についても紹介するので、健康で生産的な庭を維持するために役立ててほしい。
水 裏庭菜園
私はドリップ式灌漑の大ファンなんだ。 このホースはそんなに高くないし、100ftの長さのものを買っている。 タイマーを1時間セットしておけば、ドリッパーがまんべんなくしっかり水を撒いてくれて、その間に私は他のことをすることができる。 通常、水は私たちの庭園を繁栄させるために必要な秘密の成分である。 渇いた植物はストレスを受け、ストレスを受けた植物は害虫の被害を受け、病気の餌食になり、最終的にあなたとあなたの家族のために健康な収穫を生産することができない可能性が高くなります。
庭に水をやるときは、頻繁にやるのではなく、深く水をやるようにしましょう。 そうすることで、植物が根を深く張るようになり、長い目で見てより丈夫になります。 また、水やりのタイミングを逃しても、植物がしおれにくくなります。
我が家の庭の果樹は、"タフ・ラブ・ウォーター・スケジュール "といって、滅多に水をやらず、気が向いたときに水をやるようにしている。 厳しいようだが、その目的は、不規則な水やりに慣れさせることであり、これは自然の摂理に忠実である。
水やりの際、私は樹木の根を地中深くまで押し込む。 そうすることで、干ばつ時に樹木が水を求めやすくなるだけでなく、風や吹雪の際にも樹木を安定させることができる。
子供と犬を楽しませ、同時に庭に水を撒く。 
でも、この犬には娯楽は必要ないんだ......他の人が仕事をしているのを見て、のんびりするのが好きなんだ。 菜園に肥料を与える方法とタイミング
引っ越してきた当初、土は本当に枯渇していました。 私たちは、トン袋入りの有機肥料を買って、それを一生懸命やりました。 正しい有機肥料は、土に素晴らしいものを加えてくれます。 そのおかげで、私たちの土は大きく変わりました！ 裏庭で一から家庭菜園を始める方法を学ぶ場合、最初は肥料についてあまり深く考える必要はないでしょう。 始めたばかりの頃は、たいてい土が豊かです。
それでも、夏が過ぎると、葉が黄色くなることがある。 これは、野菜の苗が肥料による余分な養分を必要としていることを示している。
土に栄養を与える方法はたくさんある。 肥料として使うのに最適なものには、以下のようなものがある：
- 堆肥
- 肥料
- 生ゴミ
- 堆肥茶
- エプソムソルト
- 有機肥料ミックス（ペレットまたは液体）
- ミミズ養殖の鋳造物（ミミズ養殖の方法はこちらをご覧ください）
- マルチ
それぞれの方法によって時間は異なりますが、通常は液体肥料を加えるのが最適です。 液体肥料は庭に与える水と混ざるので、植物が根から素早く栄養分を吸収することができます。
一方、固形肥料は溶けて土に浸透するまでに時間がかかりますが、堆肥を重ねるなどして固形肥料を加えることで、緩効性肥料として機能し、一年中庭に肥料を与え続けることができます。
土壌に不足しているミネラルを特定し、土壌の健康状態の全体像を把握するためには、何らかの形で土壌検査を行うことをお勧めする。 土壌検査はラボから購入することができ、かなり安価な傾向がある。 しかし、家庭用のキットでも、より限定的な検査を行うことができる。
もっと詳しく - 庭の土を自然に改良する方法 [冬の間と一年中]｜日本郵船
庭木の剪定方法
種を蒔けばすぐに育つものもあれば、時々剪定が必要になるなど、手入れが必要なものもある。
私たちが庭の植物を剪定するのには、次のような理由がある：
- 葉の一部を取り除くことで、真菌感染に敏感な植物の周囲の空気の循環を改善することができる。
- 一部の葉や茎を取ることで、植物が別の発育の側面（例えば、青いトマトの成熟）にエネルギーを集中させることができる。
- 刈り込みは、植物を管理しやすい形と大きさに保つ。
- 花芽を切り取ることで、"薹立ち "や不要な開花を防ぐことができる。
トマトやカボチャは、風通しが悪いとカビ病が発生する。 カボチャの葉をうどんこ病から守るのに苦労している園芸家は多いが、剪定はその一助となる。
不定形のトマト品種（一定の大きさまで成長しない "暴れる "トマト）を育てている場合は、"吸盤 "と呼ばれる丈夫な小枝を切り落としてください。 この枝は、株の太い茎の分かれ目の真ん中から伸びています。 これらのトマトの成長を1本の茎に制限しないと、あっという間に庭中に枝分かれしてしまいます。 私も経験がありますが、ちょっとワイルドです！
結局のところ、剪定は複雑なテーマだが、植物の生産性と健康に大きな影響を与える強力なツールでもある。
家庭菜園を始めるにあたり、剪定のニュアンスを学ぶ時間がない場合、最も基本的な考え方は、枯れている部分を取り除くことです。 葉が茶色くなっていたり、病気の兆候がある場合、その葉は本来あるべき形で植物の役に立っていません。 葉を取り除くことで、植物は新しく健康な成長に集中するようになります。
裏庭の菜園にマルチングをする方法と時期
私たちは毎年「マルチ・ミッション」を行っている！ マルチは雑草を抑え、表面の蒸発を防ぎ、植物の病気を予防し、気温の変化から植物を守り、最終的には分解して土壌に栄養を与えます。
1年に1回、2～3インチのマルチング材を敷き詰めれば十分ですが、もっと深く敷き詰めることをお勧めします。 マルチング材の層は深ければ深いほどよいのです。
藁とサトウキビのゴミが私のお気に入りだが（藁は近くの馬小屋から、サトウキビは近所からタダでもらえるから）、落ち葉、草刈り屑（これらを先に堆肥化してしまうと、庭が草だらけになってしまうのでベスト）、おがくずも有効だ。
ウッドチップや砂利のような重いマルチングは、冬に分解されないので避けましょう。
家庭菜園をゼロから始めるにあたって、今、適切なマルチング材を選ぶことで、この先何年も持続可能で健康的な土壌を維持することができます。
菜園にはびこる一般的な害虫
オールナチュラル・ガーデニングでは、時には嫌でもおすそ分けをすることになる。 だから、裏庭でゼロから菜園を始める方法を学ぶときは、害虫の発生に備えて準備をしておくのが一番だ。
害虫を寄せ付けない、地球にやさしい方法をいくつか紹介しよう：
| キャベツの仲間は特にアブラムシの被害を受けやすい。 アブラムシは群れをなして生活し、葉の下に潜んでいることが多いが、アブラムシにやられた葉は、人目を引くように歪んだり丸まったりする。 アブラムシを見つける前にアリに気づくこともある。 アリはアブラムシが出すミツロウを養分とする。 アブラムシは多産で、植物にストレスを与え、収穫に影響することもある。 | ホースを「ジェット」モードにして、それらを洗い流す。 テントウムシはアブラムシを食べてくれる。 園芸店でテントウムシを売っているところもあるが、我が家の庭に十分な数のテントウムシがいるので、被害を受けた植物に移すことができる。 食器用洗剤と水を混ぜた溶液を葉にスプレーすると、アブラムシを駆除することができる。 アブラムシに弱い植物を、マリーゴールド、ニンニク、ディル、コリアンダーなどの香りのよい植物と一緒に植える。 |
| 鹿 | お腹を空かせた鹿は、庭に大きな被害をもたらす。 | フェンシングは、高ければ高いほどいい。 ボーダーコリーを買うんだ。 僕のはすごくよく働くよ！ ウサギや鳥にも効くんだ。 |
| キャベツガ | この可憐な白い蝶は、キャベツの葉の間に舞い降り、株元付近に何十個もの緑色の卵を産む。 この卵が孵化すると、非常に食欲旺盛なイモムシになり、甚大な被害をもたらす。 | 週に数回キャベツをチェックし、青虫や卵を手で取り除く。 キャベツ・ベッドの上に目の細かい網を敷き、触ることができなければ、食べることもできない！ 蛾は縄張り意識が強いので、蝶の形をした白い紙には近づかない。 私の友人には、子供用の捕虫網で白菜の蛾を捕獲している素晴らしい変わり者が一人いる。 年によっては、彼女の方が私よりうまくいくこともある！ |
| ナメクジ | ナメクジは、庭の植物の柔らかい若葉を食いちぎる。 レタス、カボチャの花、バジル、キャベツ、ホウレンソウがお気に入りのようだ。 彼らは多くの被害をもたらし、非常に繁殖力が強い。 | ナメクジはビールが大好きだが、泳ぐことはできない。 ビールを入れた容器を部分的に埋めておくと、中に落ちて溺れる。 イースト菌を使った「偽ビール」のレシピもある。 庭に木の板を敷き、日中はナメクジが日陰に隠れるようにします。 午後、板の下に集まったナメクジを捨てます。 ヘビはナメクジを食べるので、庭に呼び寄せるのは簡単だ。 中くらいの大きさの石が積まれた場所に好んで住む。 アヒルは喜んでナメクジの侵入を防いでくれる。 卵も産むしね！ |
| 針金虫 | この固い体をした蛆虫は、カミキリムシに成長するまでの数年間、庭に住み着くことがある。 多くの場合、背の高い草が生い茂る地域からやってくる。 食欲の幅が広いのが特に厄介で、根菜類に簡単に潜り込むだけでなく、植物の根を丸ごとかじることもある。 | 夏に有益な線虫を数週間間隔で2回処理すれば、個体数を管理可能な数まで減らすことができる。 犠牲となるニンジンやジャガイモをトラップとして使用し、他の大切な植物から誘い出す。 犠牲となる根菜を定期的に交換する。 |
よくある質問 (FAQ)
新しいことを始めるのは戸惑うものですが、とてもエキサイティングなことです！私たちは、すべてのプロセスをご案内し、あなたが自分の食料を育てることに踏み出すお手伝いをします。 これほど素晴らしいことはありません。
では、菜園をゼロから始める方法について、よく聞かれる質問をいくつか挙げてみよう！
庭造りはいつから始めるべきか？庭造りを始めるのに間違った時期はない。 冬になったら、土に種を蒔くには遅すぎるかもしれないが、レイズド・ベッドを作り、室内で種を蒔き、土に肥料を与えるには最適な時期だ。 さらに、すべての植物には発芽時期があり、氷点下の気温で植えた方がよく育つものもある。
菜園を始めるにはいくらかかる？土壌改良をしたり、廃品から種やスターターを使ったり、基本的な道具を揃えたりすれば、家庭菜園を始めるのにそれほどお金はかからない。 しかし、こうしたことをしなくても、小さな園芸用具とピートモスや堆肥に20ドルもかからないはずだ。 マルチングに落ち葉を使うのも節約になる。
レイズド・ガーデン・ベッドの底には何を敷く？レイズド・ガーデン・ベッドの底にはいろいろなものを敷くことができますが、通常は枯葉やマルチング材、ワラなどを敷くことをお勧めします。 木材などを敷くと土のバランスが崩れ、時間の経過とともに「陥没穴」ができてしまうことがあります。 マルチング材、土、堆肥が常に最善の策です。
鉢植えで菜園を始めるには？土とマルチング材を入れ、種や苗を植えて水をやり、必要に応じて剪定や追肥をすれば、あっという間に立派な菜園が完成する。
あなたの庭はどう育つ？
裏庭で新しい家庭菜園を始めることにわくわくしていますか？ このガイドがあなたのスタートアップに役立ったかどうか、ぜひ教えてください。 そして、あなたの成長ぶりを写真で見せてください。土のかけらを、あなたの生産的な楽園に変えることほど素晴らしいことはありません。
庭でレモンをもらったらレモネードを作ればいい。 鳥に果物を全部食べられてしまったら、もっと果物を植えればいい。 経験上、分かち合うことをやめるより、増やして分かち合うほうが簡単だ！
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裏庭で菜園を始め、成長を続けるには？
