Funderar du på att starta en egen grönsaksodling i din trädgård? I mitt hjärta tror jag verkligen att alla kan lära sig att starta en grönsaksodling från grunden. Oavsett var du befinner dig i världen eller hur din trädgård ser ut, med lite ansträngning kan du burk odla din egen mat.

Så här är din ultimata, steg-för-steg-guide till hur du startar en grönsaksodling i din trädgård från grunden! Vi går igenom allt, går igenom hur du hittar den perfekta platsen, samlar rätt material, förbättrar din jord, väljer de bästa grönsakerna och planterar dem. Vi ger dig också tips för att hålla din trädgård frisk genom vattning, mulching, beskärning och befruktning.

Så låt oss komma igång!

Hur startar man en trädgård från grunden: En steg-för-steg-guide

Om du vill lära dig hur man startar en grönsaksodling från grunden i din trädgård har du kommit till rätt ställe. Att starta en trädgård kräver lite allmän kunskap, en liten tomt och verktyg, men när du har dessa tre saker är du redo! Det är verkligen så enkelt.

Så låt oss titta på alla steg för att skapa din egen grönsaksodling. I slutet bör du ha all information du behöver för att lyckas.

1. Välj en plats för din grönsaksodling

Du kan anlägga en köksträdgård i nästan vilket utrymme som helst, oavsett om det är en stor gräsmatta eller en liten gränd. Växterna bryr sig inte så länge det finns jord, vatten och näringsämnen.

I motsats till vad många tror behöver du inte mycket utrymme för att odla grönsaker.

Det är en bra idé att börja med en liten trädgård. När du först satsar på ett litet utrymme börjar du med en mer hanterbar tidsinvestering, och du ökar dina chanser att lyckas eftersom du kan fokusera på de växter du har.

Om du är osäker på om det är värt att anlägga en trädgård kan du titta på fördelarna med trädgårdsarbete. Jag tror att du kommer att bli övertygad.

Jag gillar att lägga till en eller två sängar varje vår att gradvis öka trädgårdens storlek och komplexitet. På så sätt gör jag samma förberedande arbete varje år, men får en större trädgård med tiden.

Hur mycket solljus behöver du för att odla en grönsaksträdgård från grunden?

De flesta grönsaker behöver sex till åtta timmar direkt solljus dagligen, men alla grönsaker är inte likadana. Till exempel trivs svala säsongsgrönsaker som sallad och grönkål i halvskugga, medan de flesta fruktbärande och blommande grönsaker behöver mer solljus.

De flesta grönsaker faller inom en av två kategorier: värmeälskande eller sval säsong Som namnet antyder är dessa grönsaker mest produktiva i varmt respektive kallt väder. Men de behöver också olika mycket solljus.

Till exempel:

• Värmeälskande grönsaker inkluderar tomater, paprika, spenat, bönor och gurkor. Dessa grönsaker tenderar att ta fart när det blir varmt. Deras frukter tar lite längre tid att mogna, men de kan vara mycket produktiva växter och är väl värda att odla. De kommer att ta så mycket solljus som du kan ge dem. Ju varmare, desto bättre.
• Grönsaker under den kalla årstiden som sallad, grönkål, kålsläktingar och rädisor klarar sig bra i områden som får lite skugga under dagen. Mitt i en varm sommar kan ett område med halvskugga vara precis vad du behöver för att sträcka dina svala grödor längre in på året. För varmt, och dessa växter tenderar att bulta.

Att observera ditt utrymme är det bästa sättet att bestämma en bra plats för en grönsaksodling. Ta till exempel det här området på bilden nedan. Bilden togs runt kl. 14, den varmaste delen av dagen. Det finns tydliga skuggområden - dessa är bra platser för grönsaker som uppskattar lite skydd från den heta eftermiddagssolen.

Solvinklarna ändras med årstiderna. Du kan använda en solkalkylator som SunCalc för att beräkna dina exakta solvinklar under både sommar och vinter. Med detta verktyg kan du beräkna exakt hur många soltimmar var och en av dina växter kommer att få under dagen.

Ljusexponeringen förändras, så var noga med att ta en titt på hur mycket ljus din trädgård får innan du bestämmer dig för en plats att plantera dina grönsaker på.

Mikroklimat och temperatur

Trädgårdsmästare hänvisar ofta till kartor över växternas härdighetszoner. När du känner till din zon kan du undersöka vilka sorter som fungerar bäst i ditt område och vilka växter som behöver mycket uppmärksamhet för att trivas i din zon.

Mikroklimat är små områden inom en region där klimatet skiljer sig från den större zonen. Oavsett om du bor längst ner i en dal, nära havet eller högst upp på ett berg kanske din trädgård inte är densamma som i den större zonen.

Om du tänker igenom din trädgård noga kan du förmodligen identifiera vissa områden som är svalare eller varmare än andra. Till exempel är områden nära tegelväggar eller asfaltuppfarter ofta varmare än trädbevuxna eller skuggade områden. På samma sätt är vissa områden mer känsliga för vind än andra.

När du lär dig hur man startar en trädgård från grunden kan du skapa ditt eget mikroklimat genom att plantera olika sorters växter och träd nära varandra. Du kommer att bli förvånad över hur de förbättrar varandras tillväxt, skyddar varandra mot skadedjur och ökar pollineringen.

Regional information är alltid bra, men du kan också dra nytta av mikroklimatet i din egen trädgård. Plantera värmeälskande grödor på varmare platser och plantera sorter för kallt väder på svalare platser. Det handlar bara om att känna till ditt utrymme.

2. Förbered din jord

Kycklingar kommer att göra jobbet med att förbereda en trädgård åt dig! De gör ett bra jobb med ogräsrensning och gödsling.

Innan du startar din trädgård från grunden bör du veta vilken typ av jord du har i din trädgård.

Vilken jord är bäst för en grönsaksträdgård?

Det finns tre huvudtyper av jord: sand, silt och lera . Sandiga jordar dränerar vatten lätt, vilket gör det svårt för växter att ta upp det vatten de behöver, medan lerjordar har hög vattenretention, vilket kan dränka växter eller orsaka mycket tung, kompakt jord.

Den bästa jorden för en grönsaksodling är " lerjord Mycket få trädgårdsmästare är välsignade med lerjord, så de flesta av oss ändrar den jord vi har för att få den till ett användbart tillstånd.

Vad är det bästa sättet att förbereda jord för en grönsaksträdgård?

Om du har sand- eller lerjord är det bästa sättet att förbereda jorden för en grönsaksodling att göra jorden tyngre eller lättare. För sandjordar lägger du till vattenhållande saker som torv eller kokosnöt. För lerjordar lägger du till kompost eller gips.

Det bästa du kan göra för din jord är att mulch Mulch berikar sandjord och gör lerjord mindre tät. Mulcha alla dina växter och trädgårdar i ett djupt lager. Du kan använda många olika saker för mulch, som hö, halm, sockerrörsavfall - allt som så småningom bryts ner.

Men håll dig borta från saker som stenar - de tillför ingenting till jorden och kan höja sommartemperaturen så mycket att dina växter bränns.

Om du vill lära dig mer om hur du gör din trädgårdsmark mer lämplig för en grönsaksodling, kanske du vill kolla in den här videon för lite inspiration:

3. Samla dina verktyg

Vilka verktyg du behöver för att starta en grönsaksodling i din trädgård från grunden beror på hur stor och vilken typ av trädgård du väljer. Om du odlar dina grönsaker i upphöjda bäddar är mindre handverktyg mer hanterbara än deras fullstora motsvarigheter. Om du planerar en större trädgård är det bättre med större verktyg.

Läs mer - Hur djupt ska upphöjda trädgårdsbäddar vara?

Vad behöver du för att starta en grönsaksodling från grunden?

Med några få verktyg kommer man långt, och de håller praktiskt taget hur länge som helst!

Här är några av de mest användbara trädgårdsredskapen att ha innan du lär dig hur man startar en grönsaksodling i din trädgård:

Viktiga verktyg för trädgårdsskötsel
Spadar + murslev	Utmärkt för att gräva hål, anlägga nya bäddar och tillsätta kompost och andra jordförbättringsmedel
Beskärningssaxar + grensaxar	Handhållna saxar är de perfekta trädgårdsredskapen för att skörda grönsaker och beskära växter. Jag använder också grensaxar för att trimma vårskotten från mitt kanadensiska plommonträd ( Prunus nigra) . Senare använder jag dessa extremt långa, mycket raka skott som pålar för klätterväxter som ärtor, bönor och gurkor.
Handskar	Handskar är oumbärliga för att förhindra den där ihållande halon av smuts runt nagelbäddarna. Jag är ett stort fan av läderhandskar eftersom de är tillräckligt tjocka för att man ska kunna dra bort tistlar och sly för hand.
Högafflar	Praktiskt för att sprida hö över dina bäddar som mulch. De kan också vara till hjälp vid gräva upp potatis eller stenar och integrera kompost djupt ner i jorden utan att störa marken för mycket.
Skopor	Jag använder dem alltid för att flytta planteringsjord, dumpa en handfull ogräs eller bära in en skörd av färsk frukt i huset. Det är bra att ha några olika storlekar. Min favorit är en foderhink för hästar.
Skottkärra	En bra skottkärra kan spara dig en hel del promenader. På sommaren och hösten fyller jag min med ogräs och avklipp till komposten. Sedan, på våren, lastar jag min till brädden med kompost och mulch för att fördela över mina rabatter.
Vattenkanna + slang	Att vattna är avgörande för ett lyckat trädgårdsarbete. Du kan använda en vattenkanna eller en slang. Det är bra att ha en vattningsmetod som är skonsam för unga plantor och en metod med högre flöde för mogna växter.

4. Bestäm vilka grönsaker som ska planteras

Genom att planera din trädgård väl kan du se till att varje växt får tillräckligt med sol, vatten, näring och utrymme för att trivas.

Först och främst, när du lär dig hur man startar en trädgård från grunden, kom ihåg att du ska odla det du älskar att äta. Den största glädjen med trädgårdsarbete är att äta de produkter som du har odlat. Smakerna av hemodlade produkter är otroliga jämfört med grönsaker som köpts i butiken.

Vilka grönsaker är lättast att odla till Starta en trädgård På din bakgård?

Om du är nybörjare eller till och med en mer erfaren trädgårdsmästare med mycket att göra, vill du välja några lättodlade växter som mer eller mindre tar hand om sig själva.

Så här är tio av de enklaste grönsakerna att odla:

• Sallat
• Rädisor
• Ärtor
• Bönor
• Vitlök
• Zucchini (sommarsquash)
• Potatis
• Grönkål
• Morötter
• Swish Chard

Dessa grönsaker frodas, även om du vattnar dem inkonsekvent, och de flesta av dem kommer sannolikt inte att utveckla mögel eller mjöldagg.

Det är också värt att nämna att vissa av dessa grönsaker har sorter och sorter som är hårdare och mer motståndskraftiga än andra. Till exempel klarar sig ärtor och bönor i arv i allmänhet bättre än andra sorter.

Här är några bra exempel på grönsaker som både är lätta att odla, naturligt resistenta mot skadedjur och motståndskraftiga mot sjukdomar och svampar:

1. Salladsälskares samling av fröförpackningar
$9,99 ($1,25 / antal) Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 07:40 GMT
2. The Old Farmer's Almanac Ekologiska rädisfrön (Cherry Belle) - Ca 400 frön - Certifierad ekologisk, icke-GMO, öppen pollinering, Heirloom, ursprung USA
6,99 $ 5,99 $ (0,01 $ / antal) Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 05:00 pm GMT
3. Purely Organic Products Purely Organic Heirloom Snap Pea Seeds (Sugar Daddy) - Ca 90 frön
$6.50 $5.99 Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 05:00 pm GMT
4. Tre färger blandning Bush bönor frön
$6.89 $5.61 Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

21/07/2023 01:55 pm GMT
5. Zucchini Squash Frö samling
$10.99 $9.99 Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 06:10 GMT
6. Grönkålsfrön för plantering
$9,99 ($9,99 / antal) Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 03:15 pm GMT
7. Burpee Touchon morotfrön - 3500 frön
$7.99 $7.32 ($0.00 / antal) Köp den på Amazon

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

21 juli 2023 02:44 pm GMT
8. The Old Farmer's Almanac Heirloom Swiss Chard Seeds (Rainbow Mixture) - Ca 120 frön - Icke-GMO, öppen pollinering, ursprung USA
5,99 $ 3,99 $ (22,62 $ / uns) Få mer information

Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig.

07/20/2023 05:25 pm GMT

Läs mer - Topp 10 vackraste lätt att odla grönsaker

Om du vill ha fler idéer om några av de enklaste växterna att odla för att starta en grönsaksträdgård från grunden, kan den här videon hjälpa till:

Plantera en kombination av svala och varma säsongsgrönsaker

Varje år är annorlunda. Vissa somrar verkar vara oändliga. Värmeälskande tomater mognar på vinstocken i veckor i sträck. Men andra år är sommarmånaderna mer som sommarveckor, och du kan behöva plocka allt tidigt för att undvika frostdöd.

Eftersom det inte finns några garantier i trädgårdsarbete, försöker jag mitt bästa att plantera en mängd olika varma och svala säsongsgrödor. Vanligtvis betyder det att även om det är ett hemskt år för värmeälskande grönsaker, kommer jag sannolikt att få en stötfångarskörd av svala säsongsväxter.

Så jag rekommenderar starkt att du blandar upp saker när du lär dig att starta en grönsaksodling från grunden. Olika sorter säkerställer att du kan skörda något varje år, även om en planta torkar eller blir frostskadad.

Ettåriga växter, tvååriga växter och perenner

Sparris är en av de mest produktiva fleråriga grönsakerna du kan odla!

Växter finns i några olika typer: ettåriga, tvååriga och perenna. Perenner är ett utmärkt alternativ om du vill ha en pålitlig skörd varje år, men ettåriga och tvååriga växter kan också bära frön, så du kan plantera om dem varje år.

• Årsböcker är växter som fullbordar sin livscykel på ett år. Exempel på detta är sallad, tomater och rädisor. I slutet av säsongen dör växten helt och du måste börja om med nysådda frön nästa vår.
• Tvåårsperioder tar två år att slutföra sin livscykel. Vanligtvis odlar trädgårdsmästare tvååriga växter som ettåriga och äter dem innan de börjar den reproduktiva fasen av sin livscykel under år två. Du skulle bara ta med växten till sin andra sommar om du hade för avsikt att spara frön. Exempel på växter i denna kategori är selleri, kål och grönkål.
• Fleråriga växter är en gåva till den upptagna trädgårdsmästaren. Perenner är växter som kommer tillbaka år efter år. Vissa perenner kan leva i årtionden, och ju äldre de är desto bättre producerar de ofta. Denna kategori omfattar rabarber, sparris, hallon, honungsbär, blåbär, vindruvor och kronärtskockor.

Här är en bra guide till att plocka ut några perenner när du lär dig hur man startar en grönsaks trädgård i din bakgård från grunden:

De flesta frukt- och nötträd hör också till kategorin fleråriga träd. Ett friskt fruktträd kan vara förvånansvärt produktivt. Äppelträdet i min trädgård kan producera ett par hundra kilo äpplen under sommaren.

Jag älskar också att odla avokadoträd från frö. Fröodlade träd tenderar att vara tuffare än ympade träd. De tar lite längre tid på sig att börja bära frukt, men de är mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar, växer snabbare och är mer motståndskraftiga.

Min senaste omgång avokadoplantor

Perenner kan vara långsamma i starten, och du kan behöva vänta några år innan de verkligen tar fart, men när de väl har etablerat sig är det ofta så enkelt som att skörda frukten.

Dessutom kan din trädgårdszon vara en viktig faktor att tänka på här. Inte varje växt kan odlas som en flerårig i varje klimat. Vissa växter är för frostmjuka för att lyckas som fleråriga i kalla norra områden.

Hur mycket ska jag plantera när jag lär mig hur man startar en trädgård från grunden?

Om du aldrig har odlat en viss grönsak tidigare kanske du undrar hur många växter du ska odla. Det första året som jag odlade planterade jag ett helt paket med zucchinifrön.

Om du inte visste det kan zucchini vara den mest produktiva växten i världen. Jag blev överväldigad av mer än hundra zucchini den sommaren. Det var fullständig zucchini-galenskap. Jag stoppade zucchini i alla rätter jag kunde tänka mig och hade fortfarande så många kvar att jag gav bort dem till alla som stannade till.

Det var så överväldigande att jag var tvungen att komma på nya idéer för att använda min skörd!

När du lär dig hur man startar en grönsaksträdgård i din trädgård från grunden, börja smått och upptäck det bästa sättet att så dina frön. Genom att följa instruktionerna på dina fröpaket kan du uppskatta hur många växter du kommer att få.

En grönsaksodling för en familj på fyra personer

För att mätta en genomsnittlig familj på fyra personer är detta en ungefärlig guide till hur många plantor du vill ha i din grönsaksodling.

Tänk på att det inte går att ta hänsyn till personlig smak. Plantera extra om du har några favoritgrönsaker eller vill ha extra för konservering!

Grönsaker	Antal anläggningar	Hur man odlar
Betor	20 - 40	Växter i succession ♥ Se även: 71+ Roliga namn på bondgårdar som ger dig magknip
Broccoli	3 - 6	Enstaka sådd
Kål	3 - 6	Enstaka sådd
Morötter	50 - 100	Växter i succession
Blomkål	3 - 6	Enstaka sådd
Gurkor	5 - 8	Enstaka sådd
Cucamelon	5 - 8	Enstaka sådd
Grönkål	5 - 10	Enstaka sådd
Bladsallat	30 - 70	Växter i succession
Ärtor Se även: Bästa köttkvarnen för hjort, hamburgare, vilt och mycket mer	60 - 90	Växter i succession
Peppar	5 - 8	Enstaka sådd
Bönor	20 - 30	Växter i succession
Potatis	4 - 8 kg	Enstaka sådd
Rädisa	30 - 50	Växter i succession
Tomater	5 - 8	Enstaka sådd
Zucchini	3 - 4	Enstaka sådd

En planteringsguide för att odla tillräckligt med grönsaker för att mätta en familj på fyra personer.

♥ Successionsplantering innebär att man planterar ett litet antal frön samtidigt och sedan återvänder för att plantera fler senare. Detta sprider ut skörden så att du inte översvämmas av en enorm mängd av en typ av grönsak på kort tid.

Tänk också på att det kan vara stor skillnad i hur produktiv en planta är, beroende på vilken sort du väljer.

När du odlar tillräckligt med grönsaker för din familj kan du fundera på att odla lite till dina djur också!

5. Planera din grönsaksodling

När du har valt vilka växter du vill använda för att starta en grönsaksodling måste du fundera på hur mycket utrymme du har och hur du vill använda det.

Alla växter behöver olika mycket utrymme för att växa, och det finns många smarta trädgårdskoncept som hjälper dig att få ut mesta möjliga av det utrymme du redan har.

Så låt oss ta en snabb titt på hur du placerar dina växter och gå igenom några idéer för upphöjda trädgårdssängar.

Hur planerar man en grönsaksodling?

Det finns många sätt att anlägga en trädgård och placera ut dina växter, och det är värt att tänka på din trädgårdsdesign innan du börjar plantera.

Rader är traditionella, men om du planterar i en upphöjd trädgårdsbädd, överväga en triangelträdgårdsdesign, eftersom detta gör att du kan passa de mest lika distanserade växterna.

Prova en nyckelhålsträdgård om du har en trädgård i marken eller bygger upphöjda trädgårdsbäddar. Dessa liknar radträdgårdar, men de förlorar mindre utrymme för gångvägar.

Här är en bra handledning om hur man bygger ett nyckelhål upphöjd trädgårdssäng för att börja odla grönsaker i din bakgård:

Intensiv plantering kontra bred plantering

Intensiv plantering innebär att man sätter växter så nära varandra som möjligt samtidigt som man ger tillräckligt med utrymme för växter att mogna. Om detta görs effektivt minimerar det mängden utrymme som ogräs har att växa och maximerar antalet växter du har per bädd.

Matskogar är ett exempel på intensiv plantering. Vi har en guide om hur man odlar en matskog om du är intresserad - den är fantastisk!

Plantering med brett utrymme ger växterna mer än tillräckligt med utrymme för att utvecklas. Fördelen med denna metod är att växterna inte behöver konkurrera om utrymmet och att de kan växa sig större utan att hämmas av växterna omkring dem. Denna metod kan dock kräva mer ogräsrensning.

Så när du lär dig hur du startar din trädgård från grunden kan det hjälpa dig att tänka på hur mycket tid och utrymme du har för din trädgård.

Intensiv plantering kan vara ett bra alternativ om du alltid är upptagen eller har mycket lite utrymme att arbeta med. Å andra sidan, om du har mer tid för ogräsrensning och har gott om utrymme för att sprida ut dina växter, kan plantering med stort utrymme fungera bäst.

Grönsaker som planteras i rader med brett avstånd växer i allmänhet större men kräver lite mer ogräsrensning.

Vilka grönsaker växer bra tillsammans?

Sist men inte minst är det en bra idé att fundera på var du vill plantera dina växter i trädgården.

Kompanjonplantering är alltid bra att tänka på under den här fasen. Det kan hjälpa dig att naturligt förebygga skadedjur, uppmuntra en sund rottillväxt och förhindra att en växt tar upp allt vatten och alla näringsämnen från jorden.

Exempel på bra följeväxter till zucchini är majs, bönor, vitlök och örter. Vitlök och örter stöter naturligt bort skadedjur och växer ner i jorden medan zucchinin breder ut sig. Bönorna och majsen växer uppåt och ger zucchinin ventilation. Under tiden fixerar bönorna kväve för att allt annat ska få näring.

Zucchini växer också bra tillsammans med tomater, eftersom tomaterna växer uppåt och zucchinin följer efter, vilket ger skugga åt jorden och håller den fuktig.

Här är ett exempel på en Victory-trädgård från TouchWood Editions som följer några bra metoder för kompanjonplantering:

Titta på hur mycket du kan odla med bara 10 x 4 fot! Intensiv plantering segerträdgårdar är ett bra ställe att börja när du lär dig hur man startar en grönsaksodling från grunden i din trädgård.

System som dessa kan hjälpa till att göra din trädgård lättskött och säkerställa att du får en hälsosam skörd varje år!

Läs mer - Hur man skapar den perfekta fruktträdsplanen för permakultur

6. Plantera dina grönsaker

Zucchini-plantor som såddes direkt i trädgården.

Hur man startar en grönsaksträdgård i din trädgård från frön

Alla frön är inte likadana. Tomater och paprika kan ta veckor på sig att gro, medan bönor, ärtor och rädisor kan komma upp på ett par dagar.

Du bör alltid läsa på baksidan av fröpaketet för specifika instruktioner, men här är några tips och tricks som gäller för de flesta frön:

Tips för sådd av utsäde

Jag älskar att använda dessa brickor för grönsaksfrön. De rymmer 40 plantor per bricka och de är fina och djupa. Det finns 15 olika grönsaksfrön i den här lådan!

Att så frön kan vara överväldigande när man lär sig hur man startar en grönsaksodling i trädgården från grunden. Till exempel, hur djupt ska du plantera dem, och vilken jord är bäst? Vattnar du direkt efter att du har sått fröna?

Låt oss prata om det:

1. Fröstorlek avgör hur djupt du sår dina frön. Generellt, placera frön i ett hål som är två gånger fröbredden. Så, om en ärta är 1/4 ″ i diameter, skulle ditt hål vara 1/2 ″ djupt.
2. När du sår små frön som bara behöver vara 1/4 ″ eller 1/8 ″ under ytan (morötter till exempel), sprid dina frön över bädden, strö sedan ett fint lager jord över toppen av dina frön och tryck sedan ner allt ordentligt. Det är mycket lättare att strö 1/4 ″ jord än att gräva ett hål 1/4 ″ djupt.
3. Blötläggning av frön i vatten över natten eller värme från botten påskyndar groning. Jag har en elektrisk värmematta som jag använder för att ge mina tomater, paprikor och kål en boost när jag startar dem.
4. Vissa frön behöver ljus för att gro, så du vill inte täcka dem med jord. Det är alltid en bra idé att läsa baksidan av fröförpackningen så att du upptäcker saker som detta. Många sallatssorter behöver till exempel lite ljus för att gro.
5. För att påskynda groning bör du i allmänhet hålla fröna fuktiga men inte våta. En fin dimma varannan dag bör göra susen, eftersom dimma håller jorden på plats. Du vill inte skjuta bort dina frön med ditt högtrycksslangvatten!

När du har sått dina frön ska du bibehålla en jämn fuktighet tills plantorna börjar växa och har en liten grodd.

Blötläggning av frön ökar grobarheten avsevärt och påskyndar dessutom groningen!

Det är också en bra idé att läsa på om groningstider och den perfekta planteringstiden för varje växt du väljer. På så sätt, om frön inte kommer upp efter deras groningsfönster, kan du så om och inte förlora tid på att vänta på växter som inte kommer upp.

Behöver jag plantera allt i utsädespaketet?

När du köper ett paket med frön kanske du tror att du måste plantera alla frön i paketet, annars kommer de inte att hålla för nästa år. Detta är inte nödvändigtvis sant.

Du behöver inte plantera allt i fröpaketet när du startar en trädgård. Även om ålder är en viktig aspekt av groning, kommer de flesta frön att hålla några år innan groningstakten minskar på något betydande sätt.

Om du har en bra grobarhet från ett paket med frön ett år, är det vanligtvis okej att så igen året därpå.

Kylskåpet är i allmänhet det bästa stället att förvara dina frön till nästa år. Se till att de ligger i en fuktsäker förpackning.

Hur man odlar grönsaker från skrot

En av de bästa delarna av att lära sig att starta en grönsaksodling i din trädgård från grunden, enligt min mening, är att lära sig att använda dina veggie-rester som växtstartare!

Inte alla grönsaker startas uteslutande från frö. Många växter har smarta sekundära metoder för reproduktion.

Till exempel brukar man börja med potatis från föregående säsongs knölar. Överallt där en grodd dyker upp kommer en ny planta att växa. Jag gillar att skära en potatis i några bitar för att maximera antalet plantor jag får från varje knöl.

Jag har framgångsrikt planterat potatis och sötpotatis från baksidan av mitt skafferi och de från trädgårdscentret.

Sötpotatis är en av de enklaste grönsakerna att odla från restprodukter. Om du har en som inte riktigt mår bra - plantera den!

Vitlök växer också direkt från en klyfta. Ju längre vitlök odlas på en plats, desto mer finjusterad är den för att växa på den platsen. Det är inte ovanligt att hitta sorter av vitlök som är unika för ditt mikroklimat och mer motståndskraftiga mot livet i ditt specifika område på bondens marknader eller kooperativ.

Dessutom kan du även starta växter från mataffärens skräp Selleri, salladslök, kål, bok choy och sallad växer till sig när de placeras i rent vatten på en solig plats.

Spara även fröna från grönsaker och frukt som du köper i affären - du kan få gratis plantor av allt detta!

När du startar växter från avklippta växter vill du hålla de nedersta två tummen av växten intakt och sänka ner den nedre halvan av den i vatten. Det är viktigt att regelbundet byta vatten. Efter några dagar bör du börja se lite ny tillväxt.

En frukt som är så rolig att odla från rester är ananas. Vrid helt enkelt av toppen och skär av de nedre bladen för att göra det lättare att plantera. Låt den torka i en timme eller två och plantera i en kruka eller direkt i trädgården.

Kasta inte ut dina ananastoppar! Om du lägger dem i jord kommer de att rota igen och ge dig en ananasväxt.

Smakerna på mat som odlas från rester tenderar att vara lite annorlunda. Ofta är de lite mildare än de köpta växterna. Du kommer inte att få stora skördar från denna typ av trädgårdsodling på fönsterbrädan, men det är ett roligt projekt att göra, särskilt med barn.

Jag gillar att föröka mina tomatplantor med en liknande metod. När jag har tagit bort "sugande" grenar från mina större tomatplantor lägger jag dem i en burk med vatten. Efter en vecka är rotsystemen på dessa plantor tillräckligt betydande för att placera dem i jorden. Det är anmärkningsvärt hur snabbt de kommer ikapp.

De är de enklaste tomatplantorna du någonsin kommer att sätta!

7. Ta hand om dina grönsaker

Oavsett vilka grönsaker du väljer när du lär dig hur man startar en trädgård från grunden, måste du ge dina växter tillräckligt med vatten och näring för att se framgång.

Så låt oss gå igenom hur du vattnar, gödslar, beskär och mulchar din trädgård. Vi ger dig också information om några av de vanligaste skadedjuren i trädgården och hur du naturligt eliminerar dem så att du kan hålla din trädgård frisk och produktiv.

Vatten ing av din grönsaksodling på bakgården

Jag är ett stort fan av droppbevattning. Dessa slangar kostar inte mycket, jag köper dem i 100ft-längder. Jag ställer in min timer i en timme och droppvattnet vattnar jämnt och noggrant medan jag kan gå och göra något annat.

Vanligtvis är vatten den hemliga ingrediensen vi behöver för att få våra trädgårdar att blomstra. Törstiga växter är stressade växter, och stressade växter är mer benägna att drabbas av skadedjur, sjukdomar och i slutändan misslyckas med att producera en hälsosam skörd för dig och din familj.

När det är dags att vattna din trädgård, vattna djupt snarare än ofta. Detta kommer att uppmuntra växterna att bilda djupa rotsystem, vilket gör dem mer motståndskraftiga på lång sikt. Det innebär också att dina växter inte kommer att vissna så lätt om du missar ett vattningstillfälle.

Fruktträden i min trädgård står på "Tough-Love Watering Schedule", där jag vattnar dem sällan och när jag känner för det. Det låter hårt, men målet är att vänja dem vid oregelbunden vattning - vilket är sant för naturen.

När jag vattnar dessa träd blöter jag jorden mycket djupt. Detta får dem att gräva ner sina rötter djupt i marken, vilket inte bara hjälper dem att söka vatten bättre under torka. Det hjälper dem också att stå stadigt under vindar och snöstormar.

Underhåll barnen och hundarna och vattna trädgården på samma gång Men hunden behöver egentligen inte underhållas... Han är ganska nöjd med att lata sig och se på när andra gör jobbet.

Hur och när du ska gödsla din grönsaksodling

När vi först flyttade in var jorden verkligen utarmad. Vi köpte organiskt gödsel i tonpåsar och gick hårt fram med det. Rätt organiskt gödsel tillför underbara saker till din jord. Det gjorde en enorm skillnad för vår jord!

Inledningsvis, när du lär dig att starta en grönsaks trädgård från grunden i din bakgård, behöver du förmodligen inte tänka för mycket på gödselmedel. När du börjar har du vanligtvis rik jord.

Men under sommaren kan bladen bli gula, vilket kan betyda att dina grönsaksväxter behöver extra näringsämnen från gödselmedel.

Det finns många sätt att tillföra näring till din jord. Några av de bästa sakerna att använda som gödselmedel är:

• Kompost
• Gödsel
• Skräp från köket
• Kompostte
• Epsomsalt
• Organiska gödselblandningar (pelleterade eller flytande)
• Maskspillning från maskodling (lär dig hur du odlar maskar här!)
• Mulch

Även om varje metod tar olika lång tid, är flytande gödseltillsatser vanligtvis bäst. Flytande gödsel blandas med vattnet som du ger din trädgård, så att dina växter snabbt kan absorbera näringsämnena från sina rötter.

Å andra sidan tar fast gödselmedel ett tag att lösa upp och arbeta sig ner i jorden. Ändå kan tillsats av några fasta gödselmedel, som ett lager kompost, fungera som ett gödselmedel med långsam frisättning och kontinuerligt gödsla din trädgård året runt.

För att identifiera vilka mineraler din jord saknar och för att få en fullständig bild av din jords hälsa, kanske du vill använda någon form av jordtest. Du kan köpa jordtest från ett laboratorium, och de tenderar att vara ganska billiga. Men du kan också köra ett mycket mer begränsat test med ett hemkit.

Läs mer - Hur man förbättrar trädgårdsjorden naturligt [under vintern och året runt]

Så beskär du dina trädgårdsväxter

Vissa växter är så enkla som att så och glömma. Andra kräver lite mer finess och skötsel, och behöver beskäras då och då.

Vi beskär växter i våra trädgårdar av flera olika anledningar, t.ex:

• Om du tar bort några blad kan du förbättra luftcirkulationen runt växter som är känsliga för svampinfektioner.
• Att ta bort några blad eller stjälkar kan uppmuntra växten att fokusera sin energi på en annan aspekt av utvecklingen (mogna gröna tomater, till exempel).
• Trimning håller växterna i en hanterbar form och storlek.
• Att klippa av blomknoppar kan förhindra "bultning" eller oönskad blomning.

Tomater och squash utvecklar svampsjukdomar om de inte har tillräckligt med luftflöde. Många trädgårdsmästare kämpar för att hålla squashbladen fria från mjöldagg, och beskärning är ett sätt att hjälpa till med det.

Om du odlar obestämda tomatsorter ("vandrande" som inte växer till en viss storlek), klipp bort de robusta små grenarna som kallas "suckers." Dessa grenar växer från mitten av gafflarna på plantans större stjälkar. Om du inte begränsar tillväxten av dessa tomater till en enda stam, kommer de snabbt att grenas ut över hela din trädgård. Jag har varit där, och det är lite vilt!

I slutändan kan beskärning vara ett komplext ämne, men det är också ett kraftfullt verktyg som kan ha stor inverkan på växternas produktivitet och hälsa.

Om du inte har tid att lära dig nyanserna i beskärning när du startar din grönsaksodling, är den mest grundläggande idén att ta bort sektioner som är döda. Om det är brunt eller har tecken på sjukdom, hjälper det bladet inte växten som det borde vara. Att ta bort bladet kommer att uppmuntra växten att fokusera på ny, hälsosam tillväxt.

Hur och när du ska mulcha din grönsaksodling på bakgården

Vi gör ett årligt "mulchuppdrag." Hela familjen engagerar sig, det är jättekul!

En bra mulch är ungefär som en bra assistent. Mulch undertrycker ogräs, bekämpar ytavdunstning, förhindrar växtsjukdomar, skyddar växter från temperaturfluktuationer och bryter så småningom ner och ger näring åt din jord.

Ett 2 till 3-tums lager av material runt en gång om året är tillräckligt för att göra jobbet, men jag uppmuntrar dig att gå djupare än så. Ju djupare lager av mulch, desto bättre.

Halm och sockerrör är mina favoriter (eftersom jag kan få halm gratis från ett närliggande stall och sockerrör från grannarna), men löv, gräsklipp (bäst om du komposterar dessa först, annars får du en trädgård full av gräs) och sågspån fungerar också.

Undvik tyngre kompostmaterial som flis eller grus, eftersom de inte bryts ned under vintern.

Att välja rätt mulch nu, när du lär dig att starta en grönsaksträdgård från grunden, kan hjälpa dig att se till att din jord förblir hållbar och frisk under de kommande åren.

Några vanliga skadedjur som angriper grönsaksodlingar

Helt naturligt trädgårdsarbete innebär att vi ibland delar med oss lite, även om vi inte vill. Så när du först lär dig hur du startar en grönsaksodling i din trädgård från grunden är det bäst att vara beredd på eventuella skadedjur som så småningom kan dyka upp.

Här är några miljövänliga sätt att hålla skadedjuren borta:

Bladlöss	Medlemmar i kålfamiljen är särskilt utsatta för bladlusangrepp. Bladlöss lever tillsammans i kolonier. De gömmer sig ofta under bladen, men ett bladlössskadat blad kan ofta förvrida sig eller krulla sig på ett iögonfallande sätt. Ibland ser du myror innan du ser bladlössen. Myror odlar bladlössen för den honungsdagg de producerar. Bladlöss kan vara produktiva, och den stress de orsakar växten kan påverka din skörd.	Sätt slangen i "Jet"-läge och tvätta bort dem. Rekrytera några nyckelpigor. De äter bladlöss. Vissa trädgårdsbutiker säljer nyckelpigor, men ofta kan jag hitta tillräckligt många i vår trädgård för att flytta dem till drabbade växter. En lösning av diskmedel och vatten som sprutas över bladen kan avskräcka bladlöss. Plantera in bladluskänsliga växter med doftande växter som ringblommor, vitlök, dill och koriander.
Hjort	Ett hungrigt rådjur kan orsaka stor skada i en trädgård, och när de är hungriga äter de i stort sett allt.	Fäktning, ju högre desto bättre, fungerar bäst för dessa otroliga hoppare. 6 till 10 fot är perfekt. Köp en border collie. Min fungerar utmärkt! Hon fungerar även på kaniner och fåglar.
Kålmott	Dessa vackra vita fjärilar landar bland bladen på din kål och lägger dussintals gröna ägg nära plantans bas. Dessa ägg kläcks till mycket hungriga larver som kan orsaka enorma skador.	Kontrollera din kål några gånger per vecka och ta bort larver och ägg för hand. Placera ett fint nät över toppen av kålrabatterna. Om de inte kan röra vid det, kan de inte äta det! Använd ett lockbete av en annan vit kålmal för att skrämma bort dem. De är territoriella, så de kommer inte att gå nära en vit pappersbit formad som en fjäril. Jag har en underbart knasig vän som fångar vitkålsmott med ett fjärilsnät för barn. Vissa år är hennes resultat bättre än mina!
Sniglar	Sniglar äter upp allt det späda unga bladverket på växterna i din trädgård. Sallat, squashblommor, basilika, kål och spenat verkar alla vara favoriter. De kan orsaka stora skador och de kan vara extremt förökningsbenägna.	Sniglar älskar öl, men kan inte simma. Begrav en behållare med öl delvis. De kommer att falla i och drunkna. Det finns också några bra, jästbaserade recept på "falsk öl" som också fungerar. Placera en träskiva ute i trädgården. Under dagen drar sig sniglarna tillbaka till en skuggig plats där de kan gömma sig från solen. Varje eftermiddag kastar du bort de sniglar som har samlats under skivan. Ormar äter sniglar och de är lätta att locka till din trädgård. De älskar att leva i högar av medelstora stenar. Ankor tar gärna hand om ett snigelangrepp åt dig. Och de lägger ägg också!
Trådmaskar	Dessa hårdhudade larver kan leva i din trädgård i flera år innan de utvecklas till en klickbagge. Ofta kommer de från områden med högt gräs. Deras breda aptit är särskilt irriterande eftersom de gärna gräver ner sig i rotfrukter, men också mycket gärna knaprar hela rotsystem av växter.	Två behandlingar med nyttiga nematoder med några veckors mellanrum under sommaren kan minska populationerna till ett hanterbart antal. Använd en offrad morot eller potatis som fälla för att locka bort dem från andra växter som du värdesätter högre. Byt regelbundet ut dina offrade rotfrukter.

Ofta ställda frågor (FAQ)

Att börja med något nytt kan vara förvirrande - och spännande! Vi finns här för att guida dig genom hela processen och hjälpa dig att ta steget mot att odla din egen mat. Det finns inget som går upp mot det.

Så låt oss gå igenom några av de frågor vi har hört mest om hur man startar en grönsaksodling från grunden - förhoppningsvis kommer det att besvara alla dina frågor också!

När är det för sent att anlägga en trädgård?

Det finns ingen fel tid att starta en trädgård. När det är vintertid, även om det kan vara för sent att plantera frön i jorden, är det fortfarande den perfekta tiden att bygga upphöjda sängar, starta frön inomhus och gödsla din jord. Dessutom har alla växter olika grobarhetstider, och vissa kan växa bäst när du planterar dem i frysande temperaturer.

Hur mycket kostar det att starta en grönsaksodling?

Det kostar inte mycket att starta en trädgård, särskilt om du jordförbättrar, använder frön och starter från din skrotmat och redan har de grundläggande verktygen. Men även utan dessa saker bör det inte kosta mer än $ 20 för små trädgårdsredskap och lite torvmossa eller kompost att komma igång. Att använda höstlöv för mulch sparar också pengar.

Vad lägger du i botten av en upphöjd trädgårdssäng?

Du kan lägga många saker i botten av en upphöjd trädgårdsbädd, men vi rekommenderar vanligtvis något som torra löv, mulch eller halm. Att lägga till föremål som trä kan balansera jorden och skapa "sinkholes" över tiden. Mulch, jord och kompost är alltid ditt bästa val.

Hur startar man en grönsaksodling i krukor?

Du startar en köksträdgård i krukor på samma sätt som du skulle starta en trädgård i en upphöjd bädd. Tillsätt jord och mulch, lägg i några frön och plantor och vattna. Beskär och gödsla dina växter efter behov, och du bör ha en blomstrande trädgård på nolltid.

Hur växer din trädgård?

Är du sugen på att starta en helt ny köksträdgård i din trädgård? Låt mig veta om den här guiden hjälpte dig att komma igång, och visa oss gärna bilder av dina framsteg. Inget är bättre än att förvandla en bit jord till ditt produktiva paradis.

Ett sista tips - arbeta med naturen, inte mot den. Om din trädgård ger dig citroner, gör lemonad. Om fåglar äter all din frukt - plantera mer frukt. Av erfarenhet är det lättare att odla mer och dela med sig än det är att sluta dela med sig!

Tack så mycket för att du läste detta, lämna dina kommentarer och dela med dina vänner och familj!

Mer om hur man startar en grönsaksodling i din trädgård och håller den växande: