Uvažujete o založení vlastnej zeleninovej záhrady na svojom dvore? V hĺbke srdca úprimne verím, že každý sa môže naučiť založiť zeleninovú záhradu od nuly. Nezáleží na tom, kde sa na svete nachádzate alebo ako vyzerá váš dvor, s trochou úsilia môžete môže vypestujte si vlastné potraviny.

Tu je teda váš dokonalý sprievodca krok za krokom, ako si založiť zeleninovú záhradu na dvore od nuly! Všetko vám vysvetlíme, preberieme, ako nájsť ideálne miesto, zhromaždiť správne materiály, upraviť pôdu, vybrať najlepšiu zeleninu a zasadiť ju. Dáme vám aj tipy, ako udržiavať záhradu zdravú zalievaním, mulčovaním, prerezávaním a hnojením.

Tak začnime!

Ako založiť záhradu od nuly: Sprievodca krok za krokom

Ak sa chcete naučiť, ako si založiť zeleninovú záhradu od nuly na dvore, ste na správnom mieste. Založenie záhrady si vyžaduje určité všeobecné znalosti, malý pozemok a náradie, ale keď budete mať tieto tri veci, máte všetko pripravené! Je to naozaj také jednoduché.

Poďme sa teda pozrieť na všetky kroky k vytvoreniu vlastnej zeleninovej záhrady. Na konci by ste mali mať všetky informácie, ktoré potrebujete k úspechu.

1. Vyberte si miesto pre zeleninovú záhradu

Zeleninovú záhradu môžete umiestniť takmer do akéhokoľvek priestoru, či už je to rozľahlý trávnik alebo malá ulička. Rastlinám je to jedno, pokiaľ majú k dispozícii pôdu, vodu a živiny.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nepotrebujete na pestovanie zeleniny veľa miesta.

Je dobré začať s malou záhradou. Keď sa najprv venujete malému priestoru, začnete s prijateľnejšou časovou investíciou a zvýšite svoje šance na úspech, pretože sa môžete sústrediť na rastliny, ktoré máte.

Ak si nie ste istí, či sa vám oplatí založiť si záhradu, pozrite si výhody záhradkárčenia. Myslím, že vás presvedčí.

Rád by som pridať jednu alebo dve postele každú jar Postupne zväčšovať veľkosť a zložitosť záhrady. Takto každý rok urobím rovnaké počiatočné prípravné práce, ale časom budem mať väčšiu záhradu.

Koľko slnečného svetla potrebujete na pestovanie zeleninovej záhrady od nuly?

Väčšina zeleniny potrebuje šesť až osem hodín priameho slnečného svetla denne, ale nie všetky druhy zeleniny sú rovnaké. Napríklad zelenine chladného obdobia, ako je šalát a kapusta, sa darí v polotieni, zatiaľ čo väčšina plodovej a kvitnúcej zeleniny potrebuje viac slnečného svetla.

Väčšina zeleniny patrí do jednej z dvoch kategórií: teplomilné alebo chladné ročné obdobie Ako už ich názvy napovedajú, tieto druhy zeleniny sú najproduktívnejšie v horúcom, resp. chladnom počasí. Potrebujú však aj rôzne množstvo slnečného svetla.

Napríklad:

• Zelenina, ktorá miluje teplo Medzi tieto druhy zeleniny patria paradajky, paprika, špenát, fazuľa a uhorky. Tieto druhy zeleniny majú tendenciu vzlietnuť, akonáhle sa oteplí. Ich plody dozrievajú o niečo dlhšie, ale môžu to byť veľmi produktívne rastliny a oplatí sa ich pestovať. Znesú toľko slnečného svetla, koľko im môžete dať. Čím teplejšie, tým lepšie.
• Chladná sezónna zelenina ako je šalát, kapusta, kapusta a reďkovka, sa dobre darí na miestach, ktoré sú cez deň v tieni. Uprostred horúceho leta môže byť oblasť s čiastočným tieňom presne to, čo potrebujete, aby ste svoje plodiny chladného ročného obdobia pretiahli ďalej do roka. Príliš teplo a tieto rastliny majú tendenciu uhynúť.

Pozorovanie priestoru je najlepším spôsobom, ako určiť vhodnú polohu pre zeleninovú záhradu. Vezmite si napríklad túto oblasť na fotografii nižšie. Táto fotografia bola urobená okolo 14.00 h, v najhorúcejšej časti dňa. Sú tu zreteľné tienisté oblasti - sú to skvelé miesta pre zeleninu, ktorá ocení ochranu pred horúcim popoludňajším slnkom.

Uhly slnečného žiarenia sa menia v závislosti od ročných období. Na výpočet presných uhlov slnečného žiarenia v lete aj v zime môžete použiť slnečnú kalkulačku, napríklad SunCalc. Pomocou tohto nástroja môžete presne vypočítať, koľko hodín slnečného žiarenia dostane každá z vašich rastlín počas dňa.

Osvetlenie sa mení, preto sa pred výberom miesta na pestovanie zeleniny presvedčte, koľko svetla dostáva vaša záhradka.

Mikroklíma a teplota

Záhradníci sa často odvolávajú na mapy zón odolnosti rastlín. Keď poznáte svoju zónu, môžete preskúmať, ktoré odrody sa budú vo vašej oblasti najlepšie vyvíjať a ktoré rastliny potrebujú veľa pozornosti, aby sa im vo vašej zóne darilo.

Mikroklíma sú malé oblasti v rámci regiónu, kde sa podnebie líši od väčšej zóny. Či už žijete na dne údolia, pri oceáne alebo na vrchole hory, váš dvor nemusí byť rovnaký ako väčšia zóna.

Ak sa dôkladne zamyslíte nad svojím dvorom, pravdepodobne dokážete identifikovať niektoré priestory, ktoré sú chladnejšie alebo teplejšie ako iné. Napríklad oblasti v blízkosti tehlových múrov alebo asfaltových príjazdových ciest sú často teplejšie ako oblasti so stromami alebo v tieni. Podobne sú niektoré oblasti náchylnejšie na vietor ako iné.

Keď sa učíte, ako založiť záhradu od nuly, môžete si vytvoriť vlastnú mikroklímu vysadením rôznych odrôd rastlín a stromov blízko seba. Budete prekvapení, ako si navzájom zlepšujú rast, chránia sa pred škodcami a zvyšujú opeľovanie.

Hoci sú regionálne informácie vždy užitočné, môžete využiť aj mikroklímu vo svojom dvore. Na teplejších miestach vysádzajte teplomilné plodiny a na chladnejších miestach zasaďte odrody vhodné do chladného počasia. Ide len o to, aby ste poznali svoj priestor.

2. Pripravte si pôdu

Sliepky urobia prácu pri príprave záhrady za vás! Skvele sa postarajú o pletie a hnojenie.

Pred založením záhrady od nuly by ste mali vedieť, aký typ pôdy máte na dvore.

Aká pôda je najlepšia pre zeleninovú záhradu?

Existujú tri hlavné typy pôdy: piesok, bahno a íl . Piesočnaté pôdy ľahko odvádza vodu, čo sťažuje rastlinám nasávanie potrebnej vody, zatiaľ čo ílovité pôdy majú vysokú retenciu vody, ktorá môže rastliny utopiť alebo spôsobiť veľmi ťažkú a kompaktnú pôdu.

Najlepšia pôda pre zeleninovú záhradu je " hlina ," čo je veľmi žiaduca pôda pre záhradníctvo bez obrábania. Len málo záhradkárov je obdarených hlinou, takže väčšina z nás upravuje pôdu, ktorú máme, aby sme ju dostali do použiteľného stavu.

Ako najlepšie pripraviť pôdu pre zeleninovú záhradu?

Ak máte piesočnatú alebo ílovitú pôdu, najlepší spôsob, ako pripraviť pôdu na zeleninovú záhradu, je urobiť ju ťažšou alebo ľahšou. V prípade piesočnatej pôdy pridajte veci, ktoré zadržiavajú vodu, ako je rašelina alebo kokosové vlákno. V prípade ílovitej pôdy pridajte kompost alebo sadru.

To najlepšie, čo môžete urobiť pre svoju pôdu, je mulčovanie . mulč obohacuje piesočnatú pôdu a znižuje hutnosť ílovitej pôdy. Mulčujte všetky rastliny a záhrady v hlbokej vrstve. Na mulčovanie môžete použiť rôzne veci, napríklad seno, slamu, odpad z cukrovej trstiny - čokoľvek, čo sa časom rozloží.

Vyvarujte sa však takých vecí, ako sú kamene, ktoré pôde nič nepridajú a môžu zvýšiť letné teploty až do takej miery, že spália vaše rastliny.

Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako upraviť pôdu na dvore tak, aby bola vhodnejšia na pestovanie zeleniny, môžete si pozrieť toto video, v ktorom nájdete inšpiráciu:

3. Zhromaždite si nástroje

Náradie potrebné na založenie zeleninovej záhrady na dvore od základov závisí od veľkosti a typu záhrady, ktorú sa rozhodnete pestovať. Ak pestujete zeleninu vo vyvýšených záhonoch, menšie ručné náradie je ľahšie zvládnuteľné ako ich plnohodnotné náprotivky. Ak plánujete väčšiu záhradu, lepšie je väčšie náradie.

Čítajte viac - Ako hlboké by mali byť zvýšené záhradné záhony?

Čo potrebujete na založenie zeleninovej záhrady od nuly?

Niekoľko nástrojov vám vystačí na dlhú cestu a vydržia prakticky navždy!

Tu sú niektoré z najužitočnejších záhradných nástrojov, ktoré by ste mali mať predtým, než sa naučíte, ako založiť zeleninovú záhradu na dvore:

Základné záhradnícke nástroje
Lopaty + lopatky	Vynikajúce na kopanie jám, vyhĺbenie nových záhonov a pridávanie kompostu a iných doplnkov obohacujúcich pôdu.
Prerezávacie nožnice + nožnice na konáre	Ručné nožnice sú dokonalým záhradným náradím na zber zeleniny a strihanie rastlín. Nožnice na konáre používam aj na strihanie jarných výhonkov z mojej kanadskej slivky ( Prunus nigra) . tieto extrémne dlhé a veľmi rovné výhonky neskôr používam ako kolíky pre popínavé rastliny, ako je hrach, fazuľa a uhorky.
Rukavice	Rukavice sú nevyhnutné na to, aby ste zabránili tej pretrvávajúcej aureole špiny okolo nechtových lôžok. Som veľkým fanúšikom kožených rukavíc, pretože sú dostatočne hrubé na to, aby ste v nich mohli ručne vytrhávať bodliaky a ostružiny.
Vidly	Hodia sa na rozprestretie sena na záhony ako mulč. vykopávanie zemiakov alebo kameňov a zapracovanie kompostu hlboko do pôdy bez toho, aby ste príliš narušili pôdu.
Vedrá	Vždy ich používam na prenášanie zeminy do kvetináčov, vysypávanie hŕstok buriny alebo prenášanie úrody čerstvého ovocia do domu. Je fajn mať niekoľko rôznych veľkostí. Mojím obľúbeným je vedro na krmivo pre kone.
Traktor	Dobrý trakař vám ušetrí veľa chôdze. V lete a na jeseň ho plním burinou a odrezkami na kompost. Na jar ho zasa až po okraj naložím kompostom a mulčom, ktorý rozmiestním po záhonoch.
Kanva na polievanie + hadica	Zalievanie je základom úspešného záhradkárčenia. Môžete použiť kanvicu alebo hadicu. Je dobré mať spôsob zalievania, ktorý je jemnejší pre mladé sadenice a spôsob s vyšším prietokom pre dospelé rastliny.

4. Rozhodnite sa, akú zeleninu zasadíte

Dobré naplánovanie záhrady zabezpečí, že každá rastlina bude mať dostatok slnka, vody, živín a priestoru, aby sa jej darilo.

Keď sa učíte, ako založiť záhradu od základov, v prvom rade si uvedomte, že by ste mali pestovať to, čo radi jete. Najväčšou radosťou zo záhradkárčenia je jesť produkty, ktoré ste vypestovali. Chute domácich produktov sú v porovnaní so zeleninou kúpenou v obchode neuveriteľné.

Ktorá zelenina sa najľahšie pestuje na Založenie záhrady Na vašom dvore?

Ak ste začiatočník alebo aj skúsenejší záhradník, ktorý toho má veľa, budete si chcieť vybrať niektoré ľahko pestovateľné rastliny, ktoré sa o seba viac-menej postarajú samy.

Tu je desať najjednoduchších druhov zeleniny na pestovanie:

• Hlávkový šalát
• Reďkovky
• Hrášok
• Fazuľa
• Cesnak
• Cuketa (letná tekvica)
• Zemiaky
• Kale
• Mrkva
• Swish Chard

Tejto zelenine sa darí, aj keď ju zalievate nedôsledne, a u väčšiny z nich je nepravdepodobné, že by sa objavili plesne alebo huby.

Treba tiež spomenúť, že niektoré z týchto druhov zeleniny majú odrody a kultivary, ktoré sú odolnejšie a odolnejšie ako iné. Napríklad dedičný hrach a fazuľa sú vo všeobecnosti lepšie ako iné odrody.

Tu je niekoľko dobrých príkladov zeleniny, ktorá sa ľahko pestuje, je prirodzene odolná voči škodcom a chorobám a hubám:

1. Kolekcia balíčkov semien pre milovníkov šalátu
9,99 USD (1,25 USD / počet) Získajte viac informácií

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/20/2023 07:40 GMT
2. The Old Farmer's Almanac Organické semená reďkovky (Cherry Belle) - približne 400 semien - certifikované organické, geneticky nemodifikované, opelené, dedičné, pôvod USA
$6.99 $5.99 ($0.01 / Počet) Získajte viac informácií

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/20/2023 17:00 GMT
3. Produkty Purely Organic Purely Organic Dedičné semená hrachu (Sugar Daddy) - približne 90 semien
$6.50 $5.99 Získajte viac informácií

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/20/2023 17:00 GMT
4. Tri farebné zmesi semien fazule Bush
$6.89 $5.61 Získajte viac informácií

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/21/2023 13:55 GMT
5. Kolekcia semien cukety Squash
$10.99 $9.99 Získajte viac informácií

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/20/2023 06:10 GMT
6. Zber semien kapusty na výsadbu
9,99 USD (9,99 USD / počet) Získajte viac informácií

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/20/2023 15:15 GMT
7. Semená mrkvy Burpee Touchon - 3500 semien
$7.99 $7.32 ($0.00 / Počet) Získajte ju na Amazonu

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/21/2023 14:44 GMT
8. The Old Farmer's Almanac Dedičné semená mangoldu (Rainbow Mixture) - cca 120 semien - geneticky nemodifikované, opelené, pôvod USA
5,99 USD 3,99 USD (22,62 USD / unca) Získajte viac informácií

Ak nakúpite, môžeme získať províziu, a to bez ďalších nákladov pre vás.

07/20/2023 17:25 GMT

Ďalšie informácie - Top 10 najkrajších ľahko pestovateľných druhov zeleniny

Ak chcete získať viac nápadov na niektoré z najjednoduchších rastlín na založenie zeleninovej záhrady od nuly, môže vám pomôcť toto video:

Výsadba kombinácie zeleniny chladného a teplého obdobia

Každý rok je iný. Niektoré letá sa zdajú byť nekonečne dlhé. Horúčavy milujúce paradajky dozrievajú na viniči celé týždne. V iných rokoch sú však letné mesiace skôr letnými týždňami a možno budete musieť všetko pozbierať skôr, aby ste sa vyhli smrti mrazom.

Pretože v záhradkárstve neexistujú žiadne záruky, snažím sa pestovať rôzne plodiny teplého a chladného ročného obdobia. Zvyčajne to znamená, že aj keď je rok pre teplomilnú zeleninu hrozný, pravdepodobne získam bohatú úrodu rastlín chladného ročného obdobia.

Preto odporúčam, aby ste pri zakladaní zeleninovej záhrady od nuly miešali rôzne druhy zeleniny. Pestrosť vám zabezpečí, že budete môcť zbierať niečo každý rok, aj keď jedna rastlina uschne alebo ju popáli mráz.

Letničky, dvojročné rastliny a trvalky

Špargľa je jednou z najproduktívnejších trvaliek, ktoré môžete pestovať!

Rastliny sa vyskytujú v niekoľkých rôznych druhoch: letničky, dvojročné rastliny a trvalky. Trvalky sú vynikajúcou voľbou, ak chcete mať spoľahlivú úrodu každý rok, ale letničky a dvojročné rastliny môžu tiež plodiť semená, takže ich môžete každoročne presádzať.

• Letničky sú rastliny, ktoré ukončia svoj životný cyklus v priebehu jedného roka. Príkladom môže byť šalát, paradajky a reďkovky. Na konci sezóny rastlina úplne odumrie a na jar nasledujúceho roka musíte začať pestovať z čerstvo zasiatych semien.
• Dvojročnice Zvyčajne záhradníci pestujú dvojročné rastliny ako letničky a konzumujú ich skôr, ako začnú reprodukčnú fázu svojho životného cyklu v druhom roku. Rastlinu by ste priviedli do druhého leta, len ak by ste mali zámer zachovať semená. Príkladom rastlín v tejto kategórii je zeler, kapusta a kel.
• Trvalky Trvalky sú rastliny, ktoré sa vracajú rok čo rok. Niektoré trvalky môžu žiť desiatky rokov a často platí, že čím sú staršie, tým lepšie rodia. Do tejto kategórie patrí rebarbora, špargľa, maliny, medovníky, čučoriedky, hrozno a artičoky.

Tu je skvelý návod na výber trvaliek, keď sa učíte, ako si založiť zeleninovú záhradu na dvore od nuly:

Väčšina ovocných stromov a orechov tiež patrí do kategórie trvaliek. Zdravý ovocný strom môže byť úžasne produktívny. Jabloň na mojom dvore môže počas leta vyprodukovať niekoľko stoviek kilogramov jabĺk.

Pozri tiež: Môžem rastliny prikryť vrecami na odpadky, aby som ich ochránil pred mrazom?

Mám rád aj pestovanie avokádových stromčekov zo semien. Stromčeky vypestované zo semien bývajú odolnejšie ako štepené stromčeky. Trvá im trochu dlhšie, kým začnú plodiť, ale sú menej náchylné na škodcov a choroby, rýchlejšie rastú a sú odolnejšie.

Moja najnovšia várka sadeníc avokáda

Trvalky sa môžu rozbiehať pomaly a možno budete musieť počkať niekoľko rokov, kým sa skutočne ujmú, ale keď sa raz ujmú, je to často také jednoduché ako zber plodov.

Dôležitým faktorom, ktorý treba zohľadniť, môže byť aj zóna vašej záhrady. Nie každá rastlina sa dá pestovať ako trvalka v každom podnebí. Niektoré rastliny sú príliš citlivé na mráz, aby uspeli ako trvalky v chladných severných oblastiach.

Koľko rastlín by som mal zasadiť, keď sa učím, ako založiť záhradu od nuly?

Ak ste ešte nikdy nepestovali určitú zeleninu, možno vás bude zaujímať, koľko rastlín vypestovať. Prvý rok, keď som záhradničila, som vysadila celý balíček semien cukety.

Ak ste to nevedeli, cuketa je možno najúrodnejšia rastlina na svete. To leto som bola zavalená viac ako stovkou cukiet. Bolo to úplné cuketové šialenstvo. Cukety som plnila do každého jedla, ktoré mi napadlo, a stále som ich mala toľko, že som ich rozdávala každému, kto sa pri mne zastavil.

Bolo to také ohromujúce, že som musela vymyslieť nové nápady, ako využiť svoju úrodu!

Keď sa učíte, ako si založiť zeleninovú záhradu na dvore od nuly, začnite v malom a zistite, ako najlepšie zasiať semená. Podľa pokynov na balíčkoch so semenami môžete odhadnúť, koľko rastlín získate.

Rozloženie zeleninovej záhrady pre štvorčlennú rodinu

Na nasýtenie priemernej štvorčlennej rodiny je to približný údaj o tom, koľko rastlín by ste mali mať vo svojej zeleninovej záhrade.

Majte na pamäti, že osobná chuť sa nedá zohľadniť. Ak máte niekoľko obľúbených druhov zeleniny alebo si ich chcete dopestovať na konzervovanie, dopestujte si ďalšie!

Zelenina	Počet rastlín	Ako pestovať
Červená repa	20 - 40	Nástupnícka rastlina ♥
Brokolica	3 - 6	Jedna prasnica
Kapusta	3 - 6	Jedna prasnica
Mrkva	50 - 100	Nástupnícka rastlina
Karfiol	3 - 6	Jedna prasnica
Uhorky	5 - 8	Jedna prasnica
Cucamelon	5 - 8	Jedna prasnica
Kale	5 - 10	Jedna prasnica
Listový šalát	30 - 70	Nástupnícka rastlina
Hrášok	60 - 90	Nástupnícka rastlina
Papriky	5 - 8	Jedna prasnica
Fazuľa na póle	20 - 30	Nástupnícka rastlina
Zemiaky	4 - 8 libier	Jedna prasnica
Reďkovka	30 - 50	Nástupnícka rastlina
Paradajky	5 - 8	Jedna prasnica
Cuketa	3 - 4	Jedna prasnica

Sprievodca pestovaním zeleniny, ktorá postačí na nasýtenie štvorčlennej rodiny.

♥ Následná výsadba sa vzťahuje na postup, pri ktorom sa naraz vysadí malý počet semien a neskôr sa vrátite k ďalšej výsadbe. Tým sa úroda rozloží tak, aby ste neboli zaplavený obrovským množstvom jedného druhu zeleniny v krátkom čase.

Majte tiež na pamäti, že v závislosti od konkrétnej odrody, ktorú si vyberiete, môže byť veľký rozdiel v produktivite rastliny.

Keď budete pestovať dostatok zeleniny pre svoju rodinu, zvážte aj pestovanie pre svoje zvieratá!

Pozri tiež: Najlepšia kosačka na trávu Kombinácia snehovej frézy pre kosačky na trávu

5. Naplánujte si rozloženie zeleninovej záhrady

Keď si vyberiete rastliny, ktoré chcete použiť na založenie zeleninovej záhrady, musíte si premyslieť, koľko miesta máte a ako ho chcete využiť.

Všetky rastliny potrebujú na svoj rast rôzny priestor a existuje mnoho šikovných záhradných projektov, ktoré vám pomôžu čo najlepšie využiť priestor, ktorý už máte.

Poďme sa teda pozrieť na to, ako rozmiestniť rastliny, a prejdime si niekoľko nápadov na vyvýšené záhradné záhony.

Ako naplánovať rozloženie zeleninovej záhrady?

Existuje mnoho spôsobov, ako rozvrhnúť záhradu a rozmiestniť rastliny, a preto sa oplatí premyslieť si návrh záhrady ešte predtým, ako začnete sadiť.

Riadky sú tradičné, ale ak sadíte do vyvýšeného záhonu, zvážte trojuholníkový dizajn záhrady, pretože ten umožňuje umiestniť väčšinu rovnako vzdialených rastlín.

Ak máte záhradu v zemi alebo budujete vyvýšené záhony, vyskúšajte záhradu s kľúčovými dierkami. Sú podobné riadkovým záhradám, ale strácajú menej miesta na chodníky.

Tu je skvelý návod, ako si postaviť vyvýšený záhradný záhon s kľúčovou dierkou a začať pestovať zeleninu na dvore:

Intenzívna výsadba vs. výsadba na širokom priestore

Intenzívna výsadba zahŕňa umiestnenie rastlín čo najbližšie k sebe, pričom sa stále poskytuje dostatok priestoru pre rastliny, aby mohli dozrieť. Ak sa to robí efektívne, minimalizuje sa tým priestor, ktorý má burina na rast, a maximalizuje sa počet rastlín na záhone.

Potravinové lesy sú príkladom intenzívnej výsadby. Ak máte záujem, máme pre vás príručku o tom, ako pestovať potravinový les - je fantastická!

Výsadba do širokého priestoru poskytuje rastlinám viac než dostatočný priestor na rozvoj. Výhodou tejto metódy je, že rastliny nemusia súperiť o priestor a môžu rásť vo väčšom bez toho, aby ich brzdili okolité rastliny. Napriek tomu si táto metóda môže vyžadovať viac pletia.

Keď sa učíte, ako založiť záhradu od nuly, možno vám pomôže zamyslieť sa nad tým, koľko času a priestoru máte na záhradu.

Intenzívna výsadba môže byť dobrou voľbou, ak ste stále zaneprázdnení alebo máte veľmi málo priestoru na prácu. Na druhej strane, ak máte viac času na pletie a máte dostatok priestoru na rozmiestnenie rastlín, môže byť najlepšou voľbou výsadba do širokého priestoru.

Zelenina vysadená v radoch so širokými rozostupmi zvyčajne rastie väčšia, ale vyžaduje si trochu viac pletia.

Ktoré druhy zeleniny spolu dobre rastú?

V neposlednom rade je dobré premyslieť si, kam chcete rastliny v záhrade zasadiť.

V tejto fáze je vždy dobré zvážiť sprievodnú výsadbu. Pomôže vám prirodzene zabrániť škodcom, podporiť zdravý rast koreňov a zabrániť tomu, aby jedna rastlina spotrebovala všetku vodu a živiny z pôdy.

Medzi skvelé sprievodné rastliny pre cukety patrí napríklad kukurica, fazuľa, cesnak a bylinky. Cesnak a bylinky prirodzene odpudzujú škodcov a vrastajú do pôdy, zatiaľ čo sa cukety rozširujú. Fazuľa a kukurica rastú smerom nahor, čím zabezpečujú vetranie pre cukety. Fazuľa medzitým viaže dusík, aby všetko ostatné zostalo vyživované.

Cukety dobre rastú aj s paradajkami, pretože paradajky rastú smerom nahor a cukety po nich, čím poskytujú pôde tieň a udržiavajú ju vlhkú.

Tu je príklad záhrady Victory z edície TouchWood Editions, ktorá sa riadi niektorými skvelými postupmi sprievodného sadenia:

Pozrite sa, koľko toho môžete vypestovať na ploche len 10 x 4 metre! Intenzívna výsadba víťazných záhrad je skvelým začiatkom, keď sa učíte, ako si založiť zeleninovú záhradu od nuly na dvore.

Takéto systémy vám pomôžu zabezpečiť, aby vaša záhrada nebola náročná na údržbu a aby ste mali každý rok zdravú úrodu!

Zistite viac - Ako vytvoriť dokonalé usporiadanie cechu ovocných stromov pre permakultúru

6. Vysaďte si zeleninu

Sadenice cukiet, ktoré boli zasiate priamo do záhrady.

Ako založiť zeleninovú záhradu na dvore zo semienok

Nie všetky semená sú rovnaké. Paradajky a papriky môžu klíčiť aj niekoľko týždňov, zatiaľ čo fazuľa, hrach a reďkovky môžu vzísť za pár dní.

Konkrétne pokyny nájdete vždy na zadnej strane obalu semien, ale tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré sa vzťahujú na väčšinu semien:

Tipy na výsev semien

Veľmi rada používam tieto zásobníky na zeleninové semienka. Do každého zásobníka sa zmestí 40 rastlín a sú pekné a hlboké. V tomto boxe je 15 rôznych zeleninových sadeníc!

Výsev semien môže byť zradný, keď sa učíte, ako si založiť zeleninovú záhradu na dvore od nuly. Napríklad, ako hlboko ich máte zasadiť a aká pôda bude najlepšia? Zalievate ihneď po zasiatí semien?

Poďme sa o tom porozprávať:

1. Veľkosť semien určuje, ako hlboko budete semená siať. Vo všeobecnosti platí, že semená umiestnite do jamky s dvojnásobnou šírkou semien. Ak má teda hrach priemer 1/4", jamka bude hlboká 1/2".
2. Pri výseve drobných semien, ktoré musia byť len 1/4" alebo 1/8" pod povrchom (napríklad mrkva), rozsypte semená po záhone, potom ich posypte jemnou vrstvou zeminy a potom všetko pevne pritlačte. Je oveľa jednoduchšie posypať 1/4" zeminy ako vykopať 1/4" hlbokú jamu.
3. Namočenie semien cez noc do vody alebo použitie tepla zo spodnej strany urýchľuje čas klíčenia. Mám elektrickú tepelnú podložku, ktorú používam na podporu paradajok, papriky a kapusty pri ich zakladaní.
4. Niektoré semená potrebujú na klíčenie svetlo, preto by ste ich nemali zakrývať zeminou. Vždy je dobré prečítať si zadnú stranu obalu semien, aby ste takéto veci zachytili. Napríklad mnohé odrody šalátu potrebujú na klíčenie svetlo.
5. Aby ste urýchlili klíčenie, mali by ste semená udržiavať vo všeobecnosti vlhké, ale nie mokré. Jemná hmla každých pár dní by mala stačiť, pretože zahmlievanie udrží pôdu na mieste. Nechcete predsa semená odstreliť vodou z vysokotlakovej hadice!

Po zasiatí semienok udržiavajte stálu vlhkosť, kým sadenice nezačnú pustiť korienky a trochu vyklíčia.

Namáčanie semien výrazne zvyšuje mieru klíčivosti a tiež ju urýchľuje!

Je tiež dobré prečítať si informácie o čase klíčenia a ideálnom čase výsadby pre každú vybranú rastlinu. Ak semená nevzišli po ich klíčení, môžete ich znovu zasiať a nestrácať čas čakaním na rastliny, ktoré nevzišli.

Musím zasadiť všetko, čo je v balíčku so semenami?

Keď si kúpite balenie semien, možno si myslíte, že musíte zasadiť všetky semená z balenia, inak sa neuchovajú na ďalší rok. To však nemusí byť pravda.

Pri zakladaní záhrady nemusíte vysádzať všetko, čo je v balíčku so semenami. Hoci vek je dôležitým aspektom klíčivosti, väčšina semien vydrží niekoľko rokov, kým sa klíčivosť výrazne zníži.

Ak máte v jednom roku dobrú klíčivosť z balíka semien, zvyčajne môžete nasledujúci rok zasiať znova.

Chladnička je vo všeobecnosti najlepším miestom na uskladnenie semien na budúci rok. Uistite sa, že sú v obale odolnom voči vlhkosti.

Ako pestovať zeleninu zo zvyškov

Jednou z najlepších častí učenia sa, ako si založiť zeleninovú záhradu na dvore od nuly, je podľa mňa naučiť sa používať zvyšky zeleniny ako štartovacie rastliny!

Nie všetky druhy zeleniny sa začínajú výlučne zo semien. Mnohé rastliny majú šikovné sekundárne spôsoby rozmnožovania.

Napríklad zemiaky zvyčajne zakladáte z hľúz z predchádzajúcej sezóny. Kdekoľvek sa objaví klíček, vyrastie nová rastlina. Ja rád rozrežem jeden zemiak na niekoľko častí, aby som z každej hľuzy získal čo najväčší počet rastlín.

Úspešne som zasadila zemiaky a sladké zemiaky zo zadnej časti špajze a zo záhradného centra.

Sladké zemiaky sú jednou z najjednoduchších druhov zeleniny, ktoré sa dajú vypestovať zo zvyškov. Ak máte jeden, ktorý už má svoje najlepšie časy za sebou - zasaďte ho!

Cesnak rastie aj priamo zo strúčiku. Čím dlhšie sa cesnak pestuje na jednom mieste, tým je jemnejšie prispôsobený na rast v danej lokalite. Nie je ničím výnimočným, že na farmárskych trhoch alebo v družstvách nájdete odrody cesnaku, ktoré sú jedinečné pre vašu mikroklímu a odolnejšie voči životu vo vašej konkrétnej oblasti.

Okrem toho môžete dokonca založiť rastliny z odrezkov z potravín ! Zeler, zelená cibuľa, kapusta, bok choy a hlávkový šalát vyrastú, ak ich umiestnite do čistej vody na slnečné miesto.

Uložte si aj semienka z nakúpenej zeleniny a ovocia - môžete si ich nechať vyklíčiť a získať tak rastliny zadarmo!

Pri zakladaní rastlín z odrezkov je potrebné ponechať spodné dva centimetre rastliny neporušené a spodnú polovicu ponoriť do vody. Je dôležité pravidelne meniť vodu. Po niekoľkých dňoch by ste mali začať pozorovať nový rast.

Jedným z druhov ovocia, ktoré je veľmi zábavné pestovať zo zvyškov, je ananás. Stačí odhrnúť vrchnú časť a odrezať spodné listy, aby sa ľahšie sadil. Nechajte ho hodinu alebo dve schnúť a zasaďte do kvetináča alebo rovno do záhrady.

Vrcholky ananásu nevyhadzujte! Ak ich vložíte do pôdy, opäť zakorenia a dajú vám rastlinu ananásu.

Chuť potravín vypestovaných zo zvyškov býva trochu iná. Často sú o niečo jemnejšie ako rastliny kúpené v obchode. Z tohto typu záhradkárčenia na okennom parapete nezískate obrovské výnosy, ale je to zábavný projekt, najmä s deťmi.

Podobnou metódou rád rozmnožujem svoje odrezky paradajok. Po tom, čo som z väčších rastlín paradajok odrezal "prísavné" konáre, vložím ich do nádoby s vodou. Po týždni je koreňový systém na týchto rastlinách dostatočne výrazný na to, aby som ich mohol umiestniť do pôdy. Je pozoruhodné, ako rýchlo sa uchytia.

Sú to tie najjednoduchšie paradajky, aké kedy založíte!

7. Starostlivosť o zeleninu

Bez ohľadu na to, akú zeleninu si vyberiete, keď sa učíte, ako založiť záhradu od nuly, musíte rastlinám poskytnúť dostatok vody a výživy, aby ste dosiahli úspech.

Prejdeme si teda, ako zalievať, hnojiť, orezávať a mulčovať záhradu. Tiež vám prezradíme, aké sú najčastejšie záhradné škodce a ako ich prirodzene eliminovať, aby ste si udržali záhradu zdravú a produktívnu.

Voda Zeleninová záhrada na dvore

Som veľkým fanúšikom kvapkovej závlahy. Tieto hadice nestojí veľa, kupujem ich v dĺžke 100 stôp. Nastavím si časovač na hodinu a kvapkovač zavlažuje rovnomerne a dôkladne, zatiaľ čo ja môžem ísť robiť niečo iné.

Voda je zvyčajne tou tajnou ingredienciou, ktorú potrebujeme, aby sa našim záhradám darilo. Smädné rastliny sú vystresované a vystresované rastliny častejšie trpia škodcami, podliehajú chorobám a nakoniec neprinášajú zdravú úrodu pre vás a vašu rodinu.

Keď je čas zalievať záhradu, zalievajte radšej hlboko ako často. To podporí rastliny, aby si vytvorili hlboký koreňový systém, čo ich z dlhodobého hľadiska robí odolnejšími. Znamená to tiež, že rastliny nebudú tak ľahko vädnúť, ak vynecháte zalievanie.

Ovocné stromy v mojom dvore sú v "tvrdom ľúbostnom zalievaní", pri ktorom ich zalievam zriedka a vtedy, keď sa mi chce. Znie to drsne, ale cieľom je, aby si zvykli na nepravidelné zalievanie - čo je v súlade s prírodou.

Keď tieto stromy zalievam, zeminu namáčam veľmi hlboko. To ich núti zapustiť korene hlboko do zeme, čo im pomáha nielen lepšie hľadať vodu počas sucha, ale aj udržať stabilitu počas veterných a snehových búrok.

Zabavte deti a psy a zároveň zalejte záhradu Hoci pes sa v skutočnosti nepotrebuje zabávať... Je celkom spokojný, keď leňoší a sleduje, ako ostatní robia prácu.

Ako a kedy hnojiť zeleninovú záhradu

Keď sme sa prvýkrát nasťahovali, pôda bola naozaj vyčerpaná. Kúpili sme organické hnojivo v tonových vreciach a išli sme s ním tvrdo do toho. Správne organické hnojivo dodáva do pôdy úžasné veci. Pre našu pôdu to znamenalo obrovský rozdiel!

Keď sa učíte, ako založiť zeleninovú záhradu od nuly na dvore, pravdepodobne nebudete musieť príliš premýšľať o hnojivách. Keď začínate, zvyčajne máte bohatú pôdu.

Napriek tomu sa môže stať, že s postupujúcim letom listy zožltnú. To môže znamenať, že vaša zelenina potrebuje ďalšie živiny z hnojív.

Existuje mnoho spôsobov, ako dodať pôde výživu. Niektoré z najlepších vecí, ktoré môžete použiť ako hnojivo, sú:

• Kompost
• Hnoj
• Kuchynské zvyšky
• Kompostovací čaj
• Epsomská soľ
• Zmesi organických hnojív (granulované alebo tekuté)
• Odpady z chovu červov (ako chovať červy sa dozviete tu!)
• Mulčovanie

Hoci každá metóda trvá inak dlho, najlepšie je zvyčajne pridávanie tekutých hnojív. Tekuté hnojivá sa zmiešajú s vodou, ktorú do záhrady dávate, a umožňujú rastlinám rýchlo absorbovať živiny z koreňov.

Na druhej strane, tuhým hnojivám chvíľu trvá, kým sa rozpustia a dostanú sa do pôdy. Napriek tomu môže pridanie niektorých tuhých hnojív, napríklad vrstvy kompostu, fungovať ako hnojivo s pomalým uvoľňovaním a nepretržite hnojiť vašu záhradu po celý rok.

Ak chcete zistiť, ktoré minerálne látky vašej pôde chýbajú, a získať úplný obraz o stave vašej pôdy, možno budete chcieť použiť niektorú z foriem testovania pôdy. Pôdne testy si môžete zakúpiť v laboratóriu a bývajú pomerne lacné. Napriek tomu môžete vykonať aj oveľa obmedzenejší test pomocou domácej súpravy.

Ďalšie informácie - Ako prirodzene zlepšiť pôdu v záhrade [cez zimu a počas celého roka]

Ako strihať záhradné rastliny

Niektoré rastliny je jednoduché zasiať a zabudnúť na ne. Iné si vyžadujú trochu viac jemnosti a starostlivosti a vyžadujú si občasné zastrihávanie.

Rastliny v našich záhradách striháme z viacerých dôvodov, napríklad:

• Odstránením niektorých listov sa môže zlepšiť cirkulácia vzduchu okolo rastlín, ktoré sú citlivé na hubové infekcie.
• Odstránenie niektorých listov alebo stoniek môže rastlinu povzbudiť, aby sústredila svoju energiu na iný aspekt vývoja (napríklad dozrievanie zelených paradajok).
• Zastrihávanie udržuje rastliny v prijateľnom tvare a veľkosti.
• Odstrihnutím púčikov môžete zabrániť "odnožovaniu" alebo nechcenému kvitnutiu.

Ak rajčiaky a tekvice nemajú dostatočné prúdenie vzduchu, objavia sa na nich hubové ochorenia. Mnohí záhradníci sa snažia udržať listy tekvíc bez múčnatky a jedným zo spôsobov, ako tomu pomôcť, je prerezávanie.

Ak pestujete neurčité odrody paradajok ("bujne rastúce", ktoré nedorastú do určitej veľkosti), odrežte silné malé konáre známe ako "prísušky". Tieto konáre vyrastajú zo stredu vidlíc na väčších stonkách rastliny. Ak neobmedzíte rast týchto paradajok na jednu stonku, rýchlo sa rozvetvia po celej záhrade. Zažil som to a je to trochu divoké!

V konečnom dôsledku môže byť prerezávanie zložitou témou, ale zároveň je to účinný nástroj, ktorý môže mať veľký vplyv na produktivitu a zdravie rastlín.

Ak nemáte čas naučiť sa nuansy strihania, keď začínate zeleninovú záhradu, najzákladnejšou myšlienkou je odstrániť časti, ktoré sú odumreté. Ak je list hnedý alebo má známky choroby, potom nepomáha rastline tak, ako by mal. Odstránením listu povzbudíte rastlinu, aby sa sústredila na nový, zdravý rast.

Ako a kedy mulčovať zeleninovú záhradu na dvore

Každoročne robíme "mulčovaciu misiu." Zapája sa celá rodina, je to skvelá zábava!

Dobrý mulč je ako dobrý pomocník. Mulč potláča burinu, bojuje proti povrchovému odparovaniu, zabraňuje chorobám rastlín, chráni rastliny pred teplotnými výkyvmi a nakoniec rozkladá a vyživuje pôdu.

Raz ročne stačí na tento účel 2 až 3-centimetrová vrstva materiálu, ale odporúčam vám, aby ste išli hlbšie. Čím hlbšia vrstva mulču, tým lepšie.

Ja mám najradšej slamu a odpad z cukrovej trstiny (pretože slamu dostanem zadarmo z neďalekej stajne a cukrovú trstinu od susedov), ale hodí sa aj lístie, pokosená tráva (najlepšie je, ak ju najprv skompostujete, inak budete mať záhradu plnú trávy) a piliny.

Vyhnite sa ťažším mulčovacím materiálom, ako sú drevná štiepka alebo štrk, pretože sa počas zimy nerozložia.

Výber správneho mulča už teraz, keď sa učíte, ako založiť zeleninovú záhradu od nuly, vám pomôže zabezpečiť, aby vaša pôda zostala udržateľná a zdravá aj v nasledujúcich rokoch.

Niektorí bežní záhradní škodcovia, ktorí napádajú zeleninové záhrady

Celoprírodné záhradkárčenie znamená, že sa niekedy trochu podelíme, aj keď nechceme. Takže keď sa prvýkrát učíte, ako si založiť zeleninovú záhradu na dvore od nuly, je najlepšie byť pripravený na všetkých škodcov, ktorí sa môžu prípadne objaviť.

Tu je niekoľko spôsobov, ako udržať škodcov na uzde, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu:

Mšice	Členovia čeľade kapustovitých sú obzvlášť náchylní na napadnutie mšicami. Mšice žijú spoločne v kolóniách. Často sa skrývajú pod listami, ale mšicami poškodený list sa často nápadne skrúti alebo zvinie. Niekedy si mravce všimnete skôr ako mšice. Mravce sa živia mšicami kvôli medovici, ktorú produkujú. Mšice môžu byť plodné a stres, ktorý spôsobujú rastline, môže ovplyvniť vašu úrodu.	Prepnite hadicu do režimu "Jet" a umyte ich. V niektorých záhradkárskych obchodoch sa predávajú berušky, ale často ich nájdem dosť aj na našom dvore, aby sa mohli premiestniť na postihnuté rastliny. Roztok mydla na riad a vody nastriekaný na listy môže odradiť mšice. Rastliny náchylné na mšice vysádzajte spolu s voňavými rastlinami, ako sú nechtík, cesnak, kôpor a koriander.
Jeleň	Jeden hladný jeleň môže v záhrade spôsobiť veľké škody, a keď je hladný, zje takmer všetko.	Pre týchto neuveriteľných skokanov je najlepšie oplotenie, čím vyššie, tým lepšie. 6 až 10 metrov je ideálne. Kúpte si borderskú kólia. Moja funguje skvele! Funguje aj na králiky a vtáky.
Kapustové molice	Tieto pekné biele motýle pristanú medzi listami kapusty a nakladú desiatky zelených vajíčok pri báze rastliny. Z týchto vajíčok sa vyliahnu veľmi hladné húsenice, ktoré môžu spôsobiť obrovské škody.	Niekoľkokrát týždenne kontrolujte kapustu a ručne odstraňujte húsenice a vajíčka. Na vrch kapustových záhonov umiestnite jemnú sieťku. Ak sa jej nemôžu dotknúť, nemôžu ju ani jesť! Na ich odohnanie použite návnadu v podobe iného bieleho motýľa kapustového. Sú teritoriálne, takže sa k bielemu kúsku papiera v tvare motýľa nepriblížia. Mám jednu úžasne bláznivú kamarátku, ktorá chytá biele kapustové mole pomocou detskej sieťky na motýle. Niektoré roky sú jej výsledky lepšie ako moje!
Slimáci	Slimáky zhltnú všetky mladé jemné listy rastlín v záhrade. Obľúbené sú šalát, kvety tekvice, bazalka, kapusta a špenát. Môžu spôsobiť veľké škody a môžu byť mimoriadne plodné.	Slimáky milujú pivo, ale nevedia plávať. Čiastočne zakopte nádobu s pivom. Spadnú do nej a utopia sa. Existuje aj niekoľko skvelých receptov na "falošné pivo" na báze kvasníc, ktoré tiež fungujú. Umiestnite do záhrady drevenú dosku. Počas dňa sa slimáky stiahnu na tienisté miesto, kde sa môžu ukryť pred slnkom. Každé popoludnie vyhoďte slimáky, ktoré sa zhromaždili pod doskou. Hady sa živia slimákmi a do záhrady ich ľahko prilákate. Radi žijú v hromadách stredne veľkých kameňov. Kačice sa s radosťou postarajú o zamorenie slimákmi. A tiež kladú vajíčka!
Drôtovce	Tieto tvrdé húsenice môžu žiť vo vašej záhrade aj niekoľko rokov, kým dospejú do podoby chrobáka. Často pochádzajú z oblastí s vysokou trávou. Ich apetít je obzvlášť nepríjemný, pretože sa ochotne zahrabávajú do koreňovej zeleniny, ale s veľkou radosťou ohlodávajú aj celé koreňové systémy rastlín.	Dve ošetrenia užitočnými háďatkami aplikované v letnom období s odstupom niekoľkých týždňov môžu znížiť populáciu na prijateľný počet. Použite obetnú mrkvu alebo zemiak ako pascu, aby ste ich odlákali od iných rastlín, ktoré si ceníte viac. Pravidelne vymieňajte obetnú koreňovú zeleninu.

Často kladené otázky (FAQ)

Začať niečo nové môže byť mätúce - a vzrušujúce! Sme tu, aby sme vám pomohli prejsť celým procesom a pomohli vám urobiť ten krok smerom k pestovaniu vlastných potravín. Nič sa tomu nevyrovná.

Prejdime si teda niektoré z otázok, ktoré sme najčastejšie počuli o tom, ako založiť zeleninovú záhradu od nuly - dúfajme, že to odpovie aj na všetky vaše otázky!

Kedy je už neskoro na založenie záhrady?

Neexistuje nesprávny čas na založenie záhrady. Keď je zima, hoci môže byť príliš neskoro na sadenie semien do pôdy, stále je to ideálny čas na vybudovanie vyvýšených záhonov, založenie semien v interiéri a hnojenie pôdy. Okrem toho majú všetky rastliny rôzny čas klíčenia a niektoré môžu najlepšie rásť, keď ich zasadíte pri teplotách pod bodom mrazu.

Koľko stojí založenie zeleninovej záhrady?

Založenie záhrady nestojí veľa, najmä ak si upravíte pôdu, použijete semená a štartéry zo zvyškov potravín a už máte základné náradie. Aj bez týchto vecí by vás však začiatok nemal stáť viac ako 20 dolárov za drobné záhradné náradie a trochu rašelinového machu alebo kompostu. Použitie jesenného lístia na mulčovanie tiež ušetrí peniaze.

Čo sa dáva na dno vyvýšeného záhradného záhonu?

Na dno vyvýšeného záhradného záhonu môžete dať veľa vecí, ale zvyčajne odporúčame niečo ako suché lístie, mulč alebo slamu. Pridávanie predmetov, ako je drevo, môže časom narušiť rovnováhu pôdy a vytvoriť "prepadliny". Mulč, zemina a kompost sú vždy najlepšou voľbou.

Ako založiť zeleninovú záhradu v kvetináčoch?

Zeleninovú záhradu v kvetináčoch založíte rovnako ako záhradu vo vyvýšenom záhone. Pridáte zeminu a mulč, nasadíte semená a sadenice a zalejete. Rastliny podľa potreby okopávate a hnojíte a za chvíľu budete mať rozkvitnutú záhradu.

Ako rastie vaša záhrada?

Tešíte sa na založenie úplne novej zeleninovej záhrady na vašom dvore? Dajte mi vedieť, či vám tento sprievodca pomohol začať, a ukážte nám, prosím, fotografie vášho pokroku. Nie je nič lepšie, ako premeniť kúsok zeme na váš produktívny raj.

Posledná rada - spolupracujte s prírodou, nie proti nej. Ak vám záhrada dáva citróny, urobte si limonádu. Ak vám vtáky zjedia všetko ovocie - nasaďte viac ovocia. Zo skúsenosti viem, že je jednoduchšie vypestovať viac a podeliť sa, ako sa o to prestať deliť!

Ďakujeme, že ste si to prečítali, zanechajte svoje komentáre a podeľte sa o ne so svojimi priateľmi a rodinou!

Viac informácií o tom, ako založiť zeleninovú záhradu na dvore a udržať ju v raste: