Πώς να ξεκινήσετε έναν λαχανόκηπο από την αρχή στην πίσω αυλή σας

William Mason 12-10-2023

Πίνακας περιεχομένων

Σκέφτεστε να ξεκινήσετε τον δικό σας λαχανόκηπο στην πίσω αυλή σας; Κατά βάθος, πιστεύω ειλικρινά ότι ο καθένας μπορεί να μάθει πώς να ξεκινήσει έναν λαχανόκηπο από το μηδέν. Δεν έχει σημασία πού βρίσκεστε στον κόσμο ή πώς είναι η αυλή σας, με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να μπορεί να καλλιεργήστε το δικό σας φαγητό.

Έτσι, εδώ είναι ο απόλυτος, βήμα προς βήμα οδηγός σας για το πώς να ξεκινήσετε έναν λαχανόκηπο στην πίσω αυλή σας από το μηδέν! Θα σας καθοδηγήσουμε σε όλα αυτά, αναλύοντας πώς να βρείτε το τέλειο σημείο, να συγκεντρώσετε τα κατάλληλα υλικά, να βελτιώσετε το χώμα σας, να διαλέξετε τα καλύτερα λαχανικά και να τα φυτέψετε. Θα σας δώσουμε επίσης συμβουλές για να διατηρήσετε τον κήπο σας υγιή με πότισμα, μούλιασμα, κλάδεμα και λίπανση.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Πώς να ξεκινήσετε έναν κήπο από την αρχή: Ένας οδηγός βήμα προς βήμα

Αν θέλετε να μάθετε πώς να ξεκινήσετε έναν λαχανόκηπο από το μηδέν στην πίσω αυλή σας, ήρθατε στο σωστό μέρος. Για να ξεκινήσετε έναν κήπο χρειάζονται κάποιες γενικές γνώσεις, ένα μικρό οικόπεδο και εργαλεία, αλλά μόλις αποκτήσετε αυτά τα τρία πράγματα, είστε πανέτοιμοι! Είναι πραγματικά τόσο εύκολο.

Ας δούμε λοιπόν όλα τα βήματα για να δημιουργήσετε τον δικό σας λαχανόκηπο. Στο τέλος, θα έχετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να πετύχετε.

1. Επιλέξτε μια τοποθεσία για τον λαχανόκηπό σας

Μπορείτε να χωρέσετε έναν λαχανόκηπο σχεδόν σε οποιονδήποτε χώρο διαθέτετε, είτε πρόκειται για ένα εκτεταμένο γκαζόν είτε για ένα μικρό δρομάκι. Τα φυτά δεν ενδιαφέρονται, αρκεί να υπάρχει χώμα, νερό και θρεπτικά συστατικά.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν χρειάζεστε πολύ χώρο για να καλλιεργήσετε λαχανικά.

Είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε με έναν μικρό κήπο. Όταν δεσμεύεστε πρώτα σε έναν μικρό χώρο, ξεκινάτε με μια πιο διαχειρίσιμη χρονική επένδυση και αυξάνετε τις πιθανότητες επιτυχίας, επειδή μπορείτε να επικεντρωθείτε στα φυτά που έχετε.

Αν δεν είστε σίγουροι αν αξίζει να ξεκινήσετε έναν κήπο, δείτε τα οφέλη της κηπουρικής. Νομίζω ότι θα πεισθείτε.

Μου αρέσει να προσθέστε ένα ή δύο κρεβάτια κάθε άνοιξη να αυξάνω σταδιακά το μέγεθος και την πολυπλοκότητα του κήπου μου. Με αυτόν τον τρόπο, κάνω τις ίδιες αρχικές προετοιμασίες κάθε χρόνο, αλλά έχω έναν μεγαλύτερο κήπο όσο περνάει ο καιρός.

Πόσο ηλιακό φως χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε έναν λαχανόκηπο από την αρχή;

Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται έξι έως οκτώ ώρες άμεσου ηλιακού φωτός καθημερινά, αλλά δεν είναι όλα τα λαχανικά ίδια. Για παράδειγμα, τα λαχανικά ψυχρής εποχής, όπως το μαρούλι και το λάχανο, ευδοκιμούν σε μερική σκιά, ενώ τα περισσότερα καρποφόρα και ανθοφόρα λαχανικά χρειάζονται περισσότερο ηλιακό φως.

Τα περισσότερα λαχανικά ανήκουν σε μία από τις δύο κατηγορίες: θερμόφιλη ή δροσερή εποχή Όπως υποδηλώνουν τα ονόματά τους, τα λαχανικά αυτά είναι πιο παραγωγικά σε ζεστό και δροσερό καιρό αντίστοιχα. Ωστόσο, χρειάζονται επίσης διαφορετικές ποσότητες ηλιακού φωτός.

Για παράδειγμα:

Λατρεύουν τη ζέστη λαχανικά περιλαμβάνουν τις ντομάτες, τις πιπεριές, το σπανάκι, τα φασόλια και τα αγγούρια. Αυτά τα λαχανικά τείνουν να απογειώνονται μόλις κάνει ζέστη. Οι καρποί τους χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν, αλλά μπορούν να είναι πολύ παραγωγικά φυτά και αξίζει να τα καλλιεργείτε. Θα δεχτούν όσο περισσότερο ηλιακό φως μπορείτε να τους δώσετε. Όσο πιο ζεστό, τόσο το καλύτερο.
Λαχανικά ψυχρής εποχής όπως το μαρούλι, το λάχανο, οι συγγενείς του λάχανου και τα ραπανάκια θα τα πάνε καλά σε περιοχές που έχουν λίγη σκιά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στη μέση ενός ζεστού καλοκαιριού, μια περιοχή με μερική σκιά μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να επεκτείνετε τις καλλιέργειες ψυχρής εποχής περισσότερο μέσα στο έτος. Αν είναι πολύ ζεστά, τα φυτά αυτά τείνουν να βλαστάνουν.

Η παρατήρηση του χώρου σας είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθορίσετε μια καλή θέση για έναν λαχανόκηπο. Πάρτε για παράδειγμα αυτή την περιοχή στην παρακάτω φωτογραφία. Αυτή η φωτογραφία τραβήχτηκε γύρω στις 2 μ.μ., το πιο ζεστό μέρος της ημέρας. Υπάρχουν διακριτές περιοχές σκιάς - αυτές είναι εξαιρετικές θέσεις για λαχανικά που εκτιμούν κάποια προστασία από τον καυτό απογευματινό ήλιο.

Οι γωνίες του ήλιου αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αριθμομηχανή για τον ήλιο, όπως το SunCalc, για να υπολογίσετε τις ακριβείς γωνίες του ήλιου τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα. Με αυτό το εργαλείο, μπορείτε να υπολογίσετε με ακρίβεια πόσες ώρες ήλιου θα έχει κάθε φυτό σας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η έκθεση στο φως αλλάζει, οπότε φροντίστε να εξετάσετε πόσο φως δέχεται ο χώρος του κήπου σας στην πίσω αυλή, προτού επιλέξετε ένα μέρος για να φυτέψετε τα λαχανικά σας.

Μικροκλίματα και θερμοκρασία

Οι κηπουροί συχνά ανατρέχουν σε χάρτες με τις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών. Μόλις γνωρίζετε τη ζώνη σας, μπορείτε να ερευνήσετε ποιες ποικιλίες θα αποδώσουν καλύτερα στην περιοχή σας και ποια φυτά χρειάζονται πολλή προσοχή για να ευδοκιμήσουν στη ζώνη σας.

Μικροκλίματα είναι μικρές περιοχές μέσα σε μια περιοχή όπου το κλίμα διαφέρει από την ευρύτερη ζώνη. Είτε ζείτε στον πυθμένα μιας κοιλάδας, είτε κοντά στον ωκεανό, είτε στην κορυφή ενός βουνού, η αυλή σας μπορεί να μην είναι ίδια με την ευρύτερη ζώνη.

Αν σκεφτείτε προσεκτικά την πίσω αυλή σας, μπορείτε πιθανώς να εντοπίσετε κάποιους χώρους που είναι πιο δροσεροί ή πιο ζεστοί από άλλους. Για παράδειγμα, οι περιοχές κοντά σε τοίχους από τούβλα ή ασφαλτοστρωμένους δρόμους είναι συχνά πιο ζεστές από τις δεντροφυτεμένες ή σκιερές περιοχές. Ομοίως, ορισμένες περιοχές είναι πιο ευαίσθητες στον άνεμο από άλλες.

Όταν μαθαίνετε πώς να ξεκινήσετε έναν κήπο από το μηδέν, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μικροκλίμα φυτεύοντας διαφορετικές ποικιλίες φυτών και δέντρων κοντά μεταξύ τους. Θα εκπλαγείτε με το πώς βελτιώνουν η μία την ανάπτυξη της άλλης, προστατεύουν η μία την άλλη από τα παράσιτα και αυξάνουν την επικονίαση.

Αν και οι περιφερειακές πληροφορίες είναι πάντα χρήσιμες, μπορείτε επίσης να εκμεταλλευτείτε τα μικροκλίματα στην αυλή σας. Φυτέψτε καλλιέργειες που αγαπούν τη ζέστη σε θερμότερα σημεία και φυτέψτε ποικιλίες ψυχρού καιρού σε ψυχρότερα σημεία. Απλώς πρέπει να γνωρίζετε το χώρο σας.

2. Προετοιμάστε το χώμα σας

Τα κοτόπουλα θα κάνουν τη δουλειά της προετοιμασίας του κήπου για εσάς! Κάνουν εξαιρετική δουλειά στο ξεχορτάριασμα και τη λίπανση.

Πριν ξεκινήσετε τον κήπο σας από το μηδέν, θα πρέπει να γνωρίζετε τι είδους έδαφος έχετε στην αυλή σας.

Ποιο είναι το καλύτερο έδαφος για έναν λαχανόκηπο;

Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι εδάφους: άμμος, ιλύς και άργιλος . Αμμώδη εδάφη αποστραγγίζουν εύκολα το νερό, γεγονός που δυσκολεύει τα φυτά να απορροφήσουν το νερό που χρειάζονται, ενώ αργιλώδη εδάφη έχουν υψηλή υδατοσυγκράτηση, η οποία μπορεί να πνίξει τα φυτά ή να προκαλέσει πολύ βαρύ, συμπαγές έδαφος.

Το καλύτερο έδαφος για λαχανόκηπους είναι " αργιλώδης ," ένα πολύ επιθυμητό έδαφος για την κηπουρική χωρίς άροση. Πολύ λίγοι κηπουροί είναι ευλογημένοι με άργιλο, οπότε οι περισσότεροι από εμάς τροποποιούμε το έδαφος που έχουμε για να το φέρουμε σε μια λειτουργική κατάσταση.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος προετοιμασίας του εδάφους για έναν λαχανόκηπο;

Εάν έχετε αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος, ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε το έδαφος για έναν λαχανόκηπο είναι να το κάνετε βαρύτερο ή ελαφρύτερο. Για αμμώδη εδάφη προσθέστε υδατοσυγκρατητικά πράγματα όπως τύρφη ή κοκκοφοίνικα. Για αργιλώδη εδάφη, προσθέστε κομπόστ ή γύψο.

Το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε για το έδαφός σας είναι mulch Το χώμα εμπλουτίζει το αμμώδες έδαφος και κάνει το αργιλώδες λιγότερο πυκνό. Στρώστε όλα τα φυτά και τους κήπους σας σε ένα βαθύ στρώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά διαφορετικά πράγματα για χώμα, όπως σανό, άχυρο, σκουπίδια από ζαχαροκάλαμο - οτιδήποτε που τελικά διασπάται.

Ωστόσο, αποφύγετε πράγματα όπως οι πέτρες - δεν προσθέτουν τίποτα στο χώμα σας και μπορούν να αυξήσουν τις θερμοκρασίες του καλοκαιριού σε σημείο που να καίνε τα φυτά σας.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς να κάνετε το έδαφος της αυλής σας πιο κατάλληλο για λαχανόκηπο, ίσως θέλετε να δείτε αυτό το βίντεο για έμπνευση:

3. Συγκεντρώστε τα εργαλεία σας

Τα εργαλεία που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε έναν λαχανόκηπο στην πίσω αυλή σας από το μηδέν θα εξαρτηθούν από το μέγεθος και τον τύπο του κήπου που αποφασίζετε να καλλιεργήσετε. Εάν καλλιεργείτε τα λαχανικά σας σε υπερυψωμένα παρτέρια, τα μικρότερα εργαλεία χειρός είναι πιο εύχρηστα από τα αντίστοιχα πλήρους μεγέθους. Εάν σχεδιάζετε έναν μεγαλύτερο κήπο, τα μεγαλύτερα εργαλεία είναι καλύτερα.

Διαβάστε περισσότερα - Πόσο βαθιά πρέπει να είναι τα υπερυψωμένα κρεβάτια κήπου;

Τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε έναν λαχανόκηπο από την αρχή;

Λίγα εργαλεία θα σας βοηθήσουν πολύ και διαρκούν σχεδόν για πάντα!

Ακολουθούν μερικά από τα πιο χρήσιμα εργαλεία κήπου που πρέπει να έχετε πριν μάθετε πώς να ξεκινήσετε έναν λαχανόκηπο στην πίσω αυλή σας:

Απαραίτητα εργαλεία κηπουρικής
Φτυάρια + Σπάτουλες	Εξαιρετικό για το σκάψιμο λάκκων, την εκσκαφή νέων παρτεριών και την προσθήκη κομπόστ και άλλων βελτιωτικών ουσιών που εμπλουτίζουν το έδαφος.
Ψαλίδια κλαδέματος + κλαδευτήρια	Τα ψαλίδια χειρός είναι τα ιδανικά εργαλεία κήπου για τη συγκομιδή λαχανικών και το κλάδεμα των φυτών. Χρησιμοποιώ επίσης κλαδευτήρια για το κλάδεμα των ανοιξιάτικων βλαστών από την καναδική μου δαμασκηνιά ( Prunus nigra) . αργότερα χρησιμοποιώ αυτούς τους εξαιρετικά μακριούς, πολύ ευθείς βλαστούς ως πασσάλους για αναρριχώμενα φυτά όπως μπιζέλια, φασόλια και αγγούρια.
Γάντια	Τα γάντια είναι απαραίτητα για να αποφύγετε αυτό το επίμονο φωτοστέφανο βρωμιάς γύρω από τα κρεβάτια των νυχιών σας. Είμαι μεγάλος οπαδός των δερμάτινων γαντιών, καθώς είναι αρκετά παχιά για να τραβάω αγκάθια και βάτα με το χέρι.
Δάγκες	Χρήσιμα για να απλώνετε σανό στα παρτέρια σας ως εδαφοκάλυψη. Μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα σε ξεθάβοντας πατάτες ή πέτρες και ενσωματώνοντας το κομπόστ βαθιά στο έδαφός σας χωρίς να διαταράξετε πολύ το έδαφος.
Κάδοι	Τα χρησιμοποιώ πάντα για να μετακινώ χώμα για γλάστρες, να πετάω χούφτες ζιζανίων ή να μεταφέρω μια σοδειά φρέσκων φρούτων στο σπίτι. Είναι ωραίο να έχεις μερικά διαφορετικά μεγέθη. Το αγαπημένο μου είναι ένας κουβάς για τροφή αλόγων.
Καροτσάκι	Ένα καλό καροτσάκι μπορεί να σας γλιτώσει από πολύ περπάτημα. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, γεμίζω το δικό μου με ζιζάνια και κλαδέματα για τον σωρό της κομποστοποίησης. Στη συνέχεια, την άνοιξη, φορτώνω το δικό μου μέχρι το χείλος με κομπόστ και εδαφοβελτιωτικό για να το μοιράσω στα παρτέρια μου.
Κανάτα ποτίσματος + λάστιχο	Το πότισμα είναι απαραίτητο για την επιτυχημένη κηπουρική. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτιστήρι ή ένα λάστιχο. Είναι καλό να έχετε μια μέθοδο ποτίσματος που είναι πιο ήπια για τα νεαρά φυτά και μια μέθοδο με μεγαλύτερη ροή για τα ώριμα φυτά.

4. Αποφασίστε ποια λαχανικά θα φυτέψετε

Ο σωστός σχεδιασμός του κήπου σας θα εξασφαλίσει ότι κάθε φυτό θα έχει τον κατάλληλο ήλιο, νερό, θρεπτικά συστατικά και χώρο για να ευδοκιμήσει.

Πρώτα απ' όλα, όταν μαθαίνετε πώς να ξεκινήσετε έναν κήπο από το μηδέν, να θυμάστε ότι πρέπει να καλλιεργείτε αυτό που αγαπάτε να τρώτε. Η μεγαλύτερη χαρά της κηπουρικής είναι να τρώτε τα προϊόντα που έχετε καλλιεργήσει. Οι γεύσεις των προϊόντων που καλλιεργείτε στο σπίτι είναι απίστευτες σε σύγκριση με τα λαχανικά που αγοράζετε από το κατάστημα.

Ποια λαχανικά είναι τα ευκολότερα να αναπτυχθούν σε Ξεκινήστε έναν κήπο Στην πίσω αυλή σας;

Αν είστε αρχάριος ή ακόμη και πιο έμπειρος κηπουρός με πολλά προβλήματα, θα θέλετε να επιλέξετε μερικά εύκολα στην καλλιέργεια φυτά που θα φροντίσουν λίγο πολύ τον εαυτό τους.

Δείτε λοιπόν δέκα από τα πιο εύκολα λαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε:

Μαρούλι
Ραπανάκια
Μπιζέλια
Φασόλια
Σκόρδο
Κολοκυθάκια (καλοκαιρινό κολοκύθι)
Πατάτες
Kale
Καρότα
Σέσκουλα Swish

Αυτά τα λαχανικά ευδοκιμούν, ακόμη και όταν τα ποτίζετε ασυνεχώς, και τα περισσότερα από αυτά είναι απίθανο να αναπτύξουν μούχλα ή ωίδιο.

Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι ορισμένα από αυτά τα λαχανικά έχουν ποικιλίες και ποικιλίες που είναι πιο ανθεκτικές και πιο ανθεκτικές από άλλες. Για παράδειγμα, τα κληρονομικά μπιζέλια και φασόλια γενικά τα καταφέρνουν καλύτερα από άλλες ποικιλίες.

Ακολουθούν μερικά καλά παραδείγματα λαχανικών που είναι εύκολα στην καλλιέργεια, φυσικά ανθεκτικά στα παράσιτα και ανθεκτικά στις ασθένειες και τους μύκητες:

Συλλογή πακέτων σπόρων για λάτρεις του μαρουλιού