Sådan starter du en køkkenhave fra bunden i din baghave

Indholdsfortegnelse

Overvejer du at starte din egen køkkenhave i din baghave? I mit hjerte tror jeg virkelig, at alle kan lære at starte en køkkenhave fra bunden. Uanset hvor du er i verden, eller hvordan din have ser ud, kan du med en smule anstrengelse kan dyrk din egen mad.

Så her er din ultimative, trinvise guide til, hvordan du starter en køkkenhave i din baghave fra bunden! Vi guider dig igennem det hele og gennemgår, hvordan du finder det perfekte sted, samler de rigtige materialer, forbedrer din jord, vælger de bedste grøntsager og planter dem. Vi giver dig også tips til at holde din have sund ved at vande, dække med barkflis, beskære og gøde.

Se også: Sådan holder du fluer væk fra heste naturligt + DIY-opskrift på flueafvisende middel

Så lad os komme i gang!

Sådan starter du en have fra bunden: En trin-for-trin-guide

Hvis du vil lære, hvordan du starter en køkkenhave fra bunden i din baghave, er du kommet til det rette sted. At starte en have kræver lidt generel viden, et lille stykke jord og redskaber, men når du har de tre ting, er du klar! Det er virkelig så nemt.

Så lad os se på alle trinene til at skabe din egen køkkenhave. Til sidst bør du have alle de oplysninger, du har brug for til at lykkes.

1. Vælg et sted til din køkkenhave

Du kan få plads til en køkkenhave på næsten ethvert sted, du har, uanset om det er en stor græsplæne eller en lille gyde. Planterne er ligeglade, så længe der er jord, vand og næringsstoffer.

I modsætning til hvad mange tror, behøver man ikke meget plads for at dyrke grøntsager.

Det er en god idé at starte med en lille have. Når du først forpligter dig til et lille område, starter du med en mere overskuelig tidsinvestering, og du øger dine chancer for succes, fordi du kan fokusere på de planter, du har.

Hvis du ikke er sikker på, om det kan betale sig at anlægge en have, så læs om fordelene ved havearbejde. Jeg tror, du vil blive overbevist.

Jeg kan godt lide at tilføj et eller to bede hvert forår På den måde gør jeg det samme indledende forarbejde hvert år, men får en større have, efterhånden som tiden går.

Hvor meget sollys har du brug for til at dyrke en køkkenhave fra bunden?

De fleste grøntsager har brug for seks til otte timers direkte sollys dagligt, men ikke alle grøntsager er ens. For eksempel trives kølige grøntsager som salat og grønkål i halvskygge, mens de fleste frugtbærende og blomstrende grøntsager har brug for mere sollys.

De fleste grøntsager falder i en af to kategorier: varmeelskende eller kølig sæson Som deres navne antyder, er disse grøntsager mest produktive i henholdsvis varmt og køligt vejr. Men de har også brug for forskellige mængder sollys.

For eksempel:

Varmeelskende grøntsager omfatter tomater, peberfrugter, spinat, bønner og agurker. Disse grøntsager har en tendens til at tage fart, når det bliver varmt. Deres frugter tager lidt længere tid om at modne, men de kan være meget produktive planter og er værd at dyrke. De vil tage så meget sollys, som du kan give dem. Jo varmere, jo bedre.
Grøntsager til den kolde årstid som salat, grønkål, kålsøskende og radiser vil klare sig godt i områder, der får lidt skygge i løbet af dagen. Midt i en varm sommer kan et område med delvis skygge være præcis, hvad du har brug for til at strække dine kølige afgrøder længere ind i året. For varmt, og disse planter har en tendens til at gå i stok.

Den bedste måde at finde en god placering til køkkenhaven på er ved at observere området. Tag for eksempel dette område på billedet nedenfor. Billedet er taget omkring kl. 14, den varmeste del af dagen. Der er tydelige skyggeområder - det er gode steder til grøntsager, der gerne vil beskyttes mod den varme eftermiddagssol.

Solvinklerne ændrer sig med årstiderne. Du kan bruge en solberegner som SunCalc til at beregne dine nøjagtige solvinkler både sommer og vinter. Med dette værktøj kan du beregne præcist, hvor mange soltimer hver af dine planter vil få i løbet af dagen.

Lyseksponering ændrer sig, så sørg for at se på, hvor meget lys din baghave får, før du vælger et sted at plante dine grøntsager.

Mikroklimaer og temperatur

Gartnere henviser ofte til kort over planternes hårdførhedszoner. Når du kender din zone, kan du undersøge, hvilke sorter der klarer sig bedst i dit område, og hvilke planter der har brug for meget opmærksomhed for at trives i din zone.

Mikroklimaer er små områder inden for en region, hvor klimaet adskiller sig fra den større zone. Uanset om du bor i bunden af en dal, nær havet eller på toppen af et bjerg, er din have måske ikke den samme som din større zone.

Hvis du tænker grundigt over din baghave, kan du sandsynligvis identificere nogle områder, der er køligere eller varmere end andre. For eksempel er områder nær murstensvægge eller asfalterede indkørsler ofte varmere end områder med træer eller skygge. Ligeledes er nogle områder mere modtagelige for vind end andre.

Når du lærer at starte en have fra bunden, kan du skabe dit eget mikroklima ved at plante forskellige sorter af planter og træer tæt sammen. Du vil blive forbløffet over, hvordan de forbedrer hinandens vækst, beskytter hinanden mod skadedyr og øger bestøvningen.

Selvom regional information altid er nyttig, kan du også drage fordel af mikroklimaet i din egen have. Plant varmeelskende afgrøder på varmere steder, og plant sorter til køligt vejr på køligere steder. Det handler bare om at kende dit område.

2. Forbered din jord

Høns gør arbejdet med at forberede en have for dig! De gør et godt stykke arbejde med at luge og gøde.

Før du starter din have fra bunden, bør du vide, hvilken type jord du har i din baghave.

Hvilken jord er bedst til en køkkenhave?

Der findes tre hovedtyper af jord: sand, silt og ler . Sandede jorde dræner let vand, hvilket gør det svært for planter at optage det vand, de har brug for, mens lerjord har høj vandretention, hvilket kan drukne planter eller forårsage meget tung, kompakt jord.

Den bedste jord til en køkkenhave er " lerjord Meget få gartnere er velsignet med lerjord, så de fleste af os ændrer den jord, vi har, for at få den i en brugbar tilstand.

Hvad er den bedste måde at forberede jorden til en køkkenhave på?

Hvis du har sand- eller lerjord, er den bedste måde at forberede jorden til en køkkenhave på at gøre jorden tungere eller lettere. Til sandjord tilsætter du vandbindende ting som tørv eller kokos. Til lerjord tilsætter du kompost eller gips.

Det bedste, du kan gøre for din jord, er at Barkflis Barkflis beriger sandjord og gør lerjord mindre tæt. Dæk alle dine planter og haver med barkflis i et dybt lag. Du kan bruge mange forskellige ting til barkflis, som hø, halm, sukkerrørsaffald - alt, der med tiden nedbrydes.

Men hold dig fra ting som sten - de tilføjer ikke noget til din jord og kan øge sommertemperaturerne til et punkt, hvor de brænder dine planter.

Hvis du vil vide mere om, hvordan du gør din baggårdsjord mere egnet til en køkkenhave, kan du se denne video for at få lidt inspiration:

3. Saml dine værktøjer

De redskaber, du skal bruge for at starte en køkkenhave i din baghave fra bunden, afhænger af størrelsen og typen af have, du beslutter dig for at dyrke. Hvis du dyrker dine grøntsager i højbede, er mindre håndredskaber mere håndterbare end deres modstykker i fuld størrelse. Hvis du planlægger en større have, er større redskaber bedre.

Læs mere - Hvor dybe skal højbede i haven være?

Hvad skal du bruge for at starte en køkkenhave fra bunden?

Med nogle få værktøjer kommer man langt, og de holder næsten evigt!

Her er nogle af de mest nyttige haveredskaber, du skal have, før du lærer at starte en køkkenhave i din baghave:

Essentielle haveredskaber
Skovle + murskeer	Fremragende til at grave huller, udgrave nye bede og tilføje kompost og andre jordforbedrende stoffer.
Beskæresakse + grensakse	Håndholdte sakse er de perfekte haveredskaber til høst af grøntsager og beskæring af planter. Jeg bruger også grensakse til at trimme forårsskuddene fra mit canadiske blommetræ ( Prunus nigra) Senere bruger jeg disse ekstremt lange, meget lige skud som pæle til klatreplanter som ærter, bønner og agurker.
Handsker	Handsker er vigtige for at undgå den vedvarende glorie af snavs omkring dine neglelejer. Jeg er stor fan af læderhandsker, da de er tykke nok til at trække tidsler og brombær ud med hånden.
Talerør	Praktiske til at sprede hø over dine bede som barkflis. De kan også være nyttige til at grave kartofler eller sten op og integrere kompost dybt i din jord uden at forstyrre jorden for meget.
Spande	Jeg bruger dem altid til at flytte pottemuld, dumpe håndfulde af ukrudt eller bære en høst af frisk frugt ind i huset. Det er rart at have et par forskellige størrelser. Min favorit er en hestefoderspand.
Trillebør	En god trillebør kan spare dig for en masse gåture. Om sommeren og efteråret fylder jeg min med ukrudt og afklip til kompostbunken. Om foråret fylder jeg min til randen med kompost og barkflis til at fordele over mine bede.
Vandkande + slange	Vanding er afgørende for et vellykket havearbejde. Du kan bruge en vandkande eller en slange. Det er rart at have en vandingsmetode, der er blidere for unge frøplanter og en metode med højere flow for modne planter.

4. Beslut dig for, hvilke grøntsager du vil plante

Hvis du planlægger din have godt, sikrer du, at hver plante har den rette sol, vand, næring og plads til at trives.

Når du lærer at starte en have fra bunden, skal du først og fremmest huske, at du skal dyrke det, du elsker at spise. Den største glæde ved havearbejde er at spise de produkter, du har dyrket. Smagen af hjemmedyrkede produkter er utrolig sammenlignet med butiksgrøntsager.

Hvilke grøntsager er de nemmeste at dyrke til Start en have I din baghave?

Hvis du er nybegynder eller endda en mere erfaren gartner med meget at se til, vil du gerne vælge nogle planter, der er lette at dyrke, og som mere eller mindre passer sig selv.

Så her er ti af de nemmeste grøntsager at dyrke:

Salat
Radiser
Ærter
Bønner
Hvidløg
Zucchini (sommer squash)
Kartofler
Grønkål
Gulerødder
Swish Mangold

Disse grøntsager blomstrer, selv når du vander dem uregelmæssigt, og de fleste af dem vil sandsynligvis ikke udvikle mug eller skimmel.

Det er også værd at nævne, at nogle af disse grøntsager har sorter og sorter, der er mere hårdføre og mere modstandsdygtige end andre. For eksempel klarer arvede ærter og bønner sig generelt bedre end andre sorter.

Her er nogle gode eksempler på grøntsager, der både er nemme at dyrke, naturligt modstandsdygtige over for skadedyr og resistente over for sygdomme og svampe:

Salatelskeres samling af frøpakker