Envisagez-vous de créer votre propre potager dans votre jardin ? Au fond de moi, je crois sincèrement que tout le monde peut apprendre à créer un potager à partir de rien. Peu importe où vous vous trouvez dans le monde ou à quoi ressemble votre jardin, avec un peu d'effort, vous pouvez peut cultiver sa propre nourriture.

Voici donc le guide ultime, étape par étape, sur la façon de créer un potager dans votre jardin à partir de rien ! Nous vous expliquons comment trouver l'endroit idéal, rassembler les bons matériaux, amender votre sol, choisir les meilleurs légumes et les planter. Nous vous donnons également des conseils pour garder votre potager en bonne santé en l'arrosant, en le paillant, en le taillant et en le fertilisant.

Alors, commençons !

Comment démarrer un jardin à partir de rien : un guide étape par étape

Si vous voulez apprendre à créer un potager à partir de rien dans votre jardin, vous êtes au bon endroit. Pour créer un potager, il faut quelques connaissances générales, un petit terrain et des outils, mais une fois que vous avez ces trois éléments, tout est prêt ! C'est vraiment aussi simple que cela.

Nous allons donc passer en revue toutes les étapes de la création de votre propre potager. À la fin, vous devriez avoir toutes les informations nécessaires pour réussir.

1) Choisir l'emplacement de votre potager

Vous pouvez aménager un potager dans presque tous les espaces dont vous disposez, qu'il s'agisse d'une vaste pelouse ou d'une petite allée. Les plantes s'en moquent tant qu'il y a de la terre, de l'eau et des nutriments.

Contrairement aux idées reçues, il n'est pas nécessaire d'avoir beaucoup d'espace pour cultiver des légumes.

C'est une bonne idée de commencer par un petit jardin. Lorsque vous vous engagez d'abord sur un petit espace, vous commencez avec un investissement en temps plus facile à gérer et vous augmentez vos chances de réussite parce que vous pouvez vous concentrer sur les plantes que vous avez.

Si vous n'êtes pas sûr de l'intérêt de créer un jardin, lisez les avantages du jardinage et vous serez convaincu.

J'aime ajouter un ou deux lits au printemps De cette façon, je fais le même travail de préparation initial chaque année, mais j'ai un jardin plus grand au fur et à mesure que le temps passe.

De quelle quantité de lumière avez-vous besoin pour cultiver un potager à partir de rien ?

La plupart des légumes ont besoin de six à huit heures d'ensoleillement direct par jour, mais tous ne sont pas identiques. Par exemple, les légumes de saison fraîche comme la laitue et le chou frisé prospèrent à l'ombre partielle, tandis que la plupart des légumes à fruits et à fleurs ont besoin de plus de soleil.

La plupart des légumes appartiennent à l'une des deux catégories suivantes : saison chaude ou saison froide Comme leur nom l'indique, ces légumes sont plus productifs par temps chaud et par temps frais, respectivement, mais ils ont également besoin d'un ensoleillement différent.

Par exemple :

• Légumes qui aiment la chaleur Les tomates, les poivrons, les épinards, les haricots et les concombres sont des légumes qui ont tendance à prendre leur essor dès qu'il fait chaud. Leurs fruits mettent un peu plus de temps à mûrir, mais ils peuvent être très productifs et méritent d'être cultivés. Ils prendront autant de soleil que vous pourrez leur en donner. Plus il fait chaud, mieux c'est.
• Légumes de saison fraîche comme la laitue, le chou frisé, les choux apparentés et les radis se portent bien dans les zones qui reçoivent un peu d'ombre pendant la journée. Au milieu d'un été chaud, une zone partiellement ombragée peut être exactement ce dont vous avez besoin pour prolonger vos cultures de saison fraîche pendant l'année. S'il fait trop chaud, ces plantes ont tendance à se flétrir.

L'observation de votre espace est le meilleur moyen de déterminer un bon emplacement pour un potager. Prenons l'exemple de cette zone sur la photo ci-dessous. Cette photo a été prise vers 14 heures, au moment le plus chaud de la journée. Il y a des zones d'ombre distinctes - ce sont des endroits parfaits pour les légumes qui apprécient d'être protégés du soleil brûlant de l'après-midi.

Les angles d'ensoleillement changent avec les saisons. Vous pouvez utiliser une calculatrice d'ensoleillement comme SunCalc pour calculer les angles d'ensoleillement exacts en été et en hiver. Grâce à cet outil, vous pouvez calculer avec précision le nombre d'heures d'ensoleillement dont bénéficiera chacune de vos plantes au cours de la journée.

L'exposition à la lumière varie, il est donc important d'évaluer la luminosité de votre jardin avant de choisir l'endroit où planter vos légumes.

Microclimats et température

Les jardiniers se réfèrent souvent aux cartes des zones de rusticité des plantes. Une fois que vous connaissez votre zone, vous pouvez rechercher les variétés qui fonctionneront le mieux dans votre région et les plantes qui ont besoin de beaucoup d'attention pour prospérer dans votre zone.

Microclimats Que vous viviez au fond d'une vallée, près de l'océan ou au sommet d'une montagne, votre jardin n'est pas forcément le même que celui de la zone la plus étendue.

Si vous réfléchissez bien à votre arrière-cour, vous pourrez probablement identifier certains espaces plus frais ou plus chauds que d'autres. Par exemple, les zones situées à proximité de murs en briques ou d'allées asphaltées sont souvent plus chaudes que les zones arborées ou ombragées. De même, certaines zones sont plus sensibles au vent que d'autres.

Lorsque vous apprenez à créer un jardin à partir de zéro, vous pouvez créer votre propre microclimat en plantant différentes variétés de plantes et d'arbres à proximité les uns des autres. Vous serez surpris de voir comment ils améliorent la croissance des uns et des autres, se protègent mutuellement contre les parasites et augmentent la pollinisation.

Bien que les informations régionales soient toujours utiles, vous pouvez également tirer parti des microclimats dans votre propre jardin. Plantez les cultures qui aiment la chaleur dans les endroits chauds et les variétés qui aiment la fraîcheur dans les endroits plus froids. Il s'agit simplement de connaître votre espace.

2. préparer le sol

Les poules se chargent de préparer le jardin à votre place : elles désherbent et fertilisent très bien.

Avant de commencer votre jardin à partir de zéro, vous devez savoir quel type de sol se trouve dans votre jardin.

Quel est le meilleur sol pour un potager ?

Il existe trois grands types de sol : sable, limon et argile . Sols sablonneux drainent facilement l'eau, ce qui empêche les plantes d'absorber l'eau dont elles ont besoin. sols argileux retiennent beaucoup d'eau, ce qui peut noyer les plantes ou rendre le sol très lourd et compact.

La meilleure terre pour un potager est " terreau Très peu de jardiniers ont la chance d'avoir du loam, et la plupart d'entre nous amendent le sol dont ils disposent pour le rendre exploitable.

Quelle est la meilleure façon de préparer le sol pour un potager ?

Si votre sol est sableux ou argileux, la meilleure façon de préparer le sol pour un jardin potager est de l'alourdir ou de l'alléger. Pour les sols sableux, ajoutez des éléments qui retiennent l'eau comme la tourbe ou le cocotier. Pour les sols argileux, ajoutez du compost ou du gypse.

La meilleure chose que vous puissiez faire pour votre sol est de paillis Le paillis enrichit les sols sablonneux et rend les sols argileux moins denses. Paillez toutes vos plantes et tous vos jardins en une couche profonde. Vous pouvez utiliser beaucoup de choses différentes pour le paillis, comme le foin, la paille, les déchets de canne à sucre - tout ce qui finit par se décomposer.

Cependant, évitez les pierres, qui n'ajoutent rien à votre sol et peuvent augmenter les températures estivales au point de brûler vos plantes.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière de rendre le sol de votre jardin plus propice à la création d'un potager, vous pouvez vous inspirer de cette vidéo :

3. rassemblez vos outils

Les outils nécessaires pour démarrer un potager dans votre jardin à partir de zéro dépendent de la taille et du type de jardin que vous décidez de cultiver. Si vous cultivez vos légumes dans des plates-bandes surélevées, des outils manuels plus petits sont plus maniables que leurs équivalents de taille normale. Si vous prévoyez un jardin plus grand, des outils plus grands sont préférables.

Read More - Quelle doit être la profondeur des plates-bandes surélevées ?

De quoi avez-vous besoin pour créer un potager à partir de rien ?

Quelques outils suffisent, et ils durent pratiquement éternellement !

Voici quelques-uns des outils de jardinage les plus utiles à posséder avant d'apprendre à démarrer un potager dans votre jardin :

Outils de jardinage essentiels
Pelles + truelles	Excellent pour creuser des trous, creuser de nouveaux lits et ajouter du compost et d'autres amendements enrichissant le sol.
Sécateurs + hachoirs	Les ciseaux à main sont les outils de jardinage parfaits pour récolter les légumes et tailler les plantes. J'utilise également des ciseaux pour couper les pousses de printemps de mon prunier canadien ( Prunus nigra) J'utilise ensuite ces pousses extrêmement longues et très droites comme tuteurs pour les plantes grimpantes telles que les pois, les haricots et les concombres.
Gants	Les gants sont essentiels pour éviter ce halo persistant de saleté autour de vos ongles. Je suis une grande adepte des gants en cuir, car ils sont suffisamment épais pour arracher les chardons et les ronces à la main.
Fourches	Pratique pour étaler le foin sur les plates-bandes en guise de paillis. déterrer les pommes de terre ou les pierres et intégrer le compost en profondeur dans le sol sans trop perturber la terre.
Seaux	Je m'en sers toujours pour déplacer du terreau, jeter des poignées de mauvaises herbes ou transporter une récolte de fruits frais dans la maison. C'est bien d'avoir plusieurs tailles différentes. Mon préféré est un seau à nourriture pour chevaux.
Brouette	Une bonne brouette peut vous épargner bien des déplacements. En été et en automne, je remplis la mienne de mauvaises herbes et de déchets de taille pour le tas de compost. Puis, au printemps, je la charge à ras bord de compost et de paillis à répartir sur mes plates-bandes.
Arrosoir + tuyau	L'arrosage est essentiel à la réussite du jardinage. Vous pouvez utiliser un arrosoir ou un tuyau d'arrosage. Il est bon d'avoir une méthode d'arrosage plus douce pour les jeunes semis et une méthode à débit plus élevé pour les plantes adultes.

4. décider des légumes à planter

En planifiant bien votre jardin, vous vous assurez que chaque plante dispose du soleil, de l'eau, des nutriments et de l'espace nécessaires à son épanouissement.

Tout d'abord, lorsque vous apprenez à créer un jardin à partir de rien, n'oubliez pas que vous devez cultiver ce que vous aimez manger. Le plus grand plaisir du jardinage est de manger les produits que vous avez cultivés. Les saveurs des produits cultivés à la maison sont incroyables par rapport à celles des légumes achetés dans le commerce.

Quels sont les légumes les plus faciles à cultiver ? Démarrer un jardin Dans votre jardin ?

Si vous êtes un jardinier débutant ou même un jardinier plus expérimenté avec beaucoup de travail, vous voudrez choisir des plantes faciles à cultiver qui prendront plus ou moins soin d'elles-mêmes.

Voici donc dix des légumes les plus faciles à cultiver :

• Laitue
• Radis
• Pois
• Haricots
• Ail
• Courgette (courge d'été)
• Pommes de terre
• Choux frisés
• Carottes
• Bette à carde

Ces légumes prospèrent, même si vous les arrosez de façon irrégulière, et la plupart d'entre eux ne risquent pas de développer des moisissures.

Il convient également de mentionner que certains de ces légumes ont des variétés et des cultivars plus rustiques et plus résistants que d'autres. Par exemple, les pois et les haricots d'origine se portent généralement mieux que les autres variétés.

Voici quelques exemples de légumes faciles à cultiver, naturellement résistants aux parasites, aux maladies et aux champignons :

1. Collection de sachets de semences pour les amateurs de laitue
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2. The Old Farmer's Almanac Organic Radish Seeds (Cherry Belle) - Approx 400 Seeds - Certifié Biologique, Non OGM, Pollinisation Libre, Héritage, Origine USA
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3. Purely Organic Products Purely Organic Graines de pois mange-tout (Sugar Daddy) - Environ 90 graines
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20/07/2023 05:00 pm GMT
4. Graines de haricots de brousse en mélange de trois couleurs
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5. Collection de semences de courgettes
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6. Collection de graines de chou frisé pour la plantation
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7. Burpee Touchon Semences de Carotte - 3500 graines
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8. The Old Farmer's Almanac Graines de bette à carde héritière (mélange arc-en-ciel) - Environ 120 graines - Non-OGM, pollinisation libre, origine USA
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20/07/2023 05:25 pm GMT

En savoir plus - Les 10 plus beaux légumes faciles à cultiver

Si vous voulez plus d'idées sur les plantes les plus faciles à cultiver pour commencer un potager à partir de zéro, cette vidéo peut vous aider :

Planter une combinaison de légumes de saison fraîche et de saison chaude

Chaque année est différente. Certains étés semblent s'étirer à l'infini. Les tomates, qui aiment la chaleur, mûrissent sur la vigne pendant des semaines. Cependant, d'autres années, les mois d'été ressemblent davantage à des semaines d'été, et il se peut que vous deviez tout cueillir tôt pour éviter la mort par le gel.

Parce qu'il n'y a pas de garantie dans le jardinage, je fais de mon mieux pour planter une variété de plantes de saison chaude et de saison froide. En général, cela signifie que même si l'année est mauvaise pour les légumes qui aiment la chaleur, j'ai des chances d'obtenir une récolte exceptionnelle de plantes de saison froide.

C'est pourquoi je recommande vivement de mélanger les choses lorsque l'on apprend à créer un potager à partir de rien. La variété vous permettra de récolter quelque chose chaque année, même si une plante se dessèche ou est brûlée par le gel.

Annuelles, bisannuelles et vivaces

L'asperge est l'un des légumes vivaces les plus productifs que vous puissiez cultiver !

Les plantes sont de différentes sortes : annuelles, bisannuelles et vivaces. Les vivaces sont une excellente option si vous voulez une récolte fiable chaque année, mais les annuelles et les bisannuelles peuvent également porter des graines, ce qui vous permet de les replanter chaque année.

• Annuelles sont des plantes qui accomplissent leur cycle de vie en un an, comme la laitue, les tomates et les radis. À la fin de la saison, la plante meurt complètement et vous devez recommencer à partir de graines fraîchement semées au printemps suivant.
• Biennales Les plantes bisannuelles mettent deux ans à accomplir leur cycle de vie. En général, les jardiniers cultivent les plantes bisannuelles comme des annuelles et les mangent avant qu'elles n'entament la phase reproductive de leur cycle de vie, la deuxième année. Vous n'amèneriez la plante à son deuxième été que si vous aviez l'intention de conserver des semences. Le céleri, le chou et le chou frisé sont des exemples de plantes appartenant à cette catégorie.
• Plantes vivaces sont un cadeau pour le jardinier occupé. Les plantes vivaces sont des plantes qui reviennent année après année. Certaines plantes vivaces peuvent vivre pendant des décennies, et souvent, plus elles sont vieilles, plus elles produisent. Cette catégorie comprend la rhubarbe, les asperges, les framboises, les mûres, les myrtilles, les raisins et les artichauts globuleux.

Voici un excellent guide pour choisir des plantes vivaces lorsque vous apprenez à créer un potager dans votre jardin à partir de rien :

La plupart des arbres fruitiers et des arbres à noix font également partie de la catégorie des plantes vivaces. Un arbre fruitier en bonne santé peut être étonnamment productif. Le pommier de mon jardin peut produire quelques centaines de kilos de pommes au cours de l'été.

J'aime aussi cultiver des avocatiers à partir de graines. Les arbres cultivés à partir de graines ont tendance à être plus robustes que les arbres greffés. Ils mettent un peu plus de temps à commencer à fructifier, mais ils sont moins sensibles aux parasites et aux maladies, poussent plus vite et sont plus résistants.

Mon dernier lot de plants d'avocats

Les plantes vivaces peuvent être lentes à démarrer et vous devrez peut-être attendre quelques années avant qu'elles ne prennent vraiment leur envol, mais une fois qu'elles sont établies, il suffit souvent de récolter les fruits.

En outre, la zone de votre jardin peut être un facteur important à prendre en compte. Toutes les plantes ne peuvent pas être cultivées comme vivaces dans tous les climats. Certaines plantes sont trop sensibles au gel pour réussir comme vivaces dans les régions froides du nord.

Quelle quantité de plantes dois-je planter lorsque j'apprends à démarrer un jardin à partir de rien ?

Si vous n'avez jamais cultivé un certain légume auparavant, vous pouvez vous demander combien de plants il faut cultiver. La première année où j'ai jardiné, j'ai planté un paquet entier de graines de courgettes.

Au cas où vous ne le sauriez pas, la courgette est peut-être la plante la plus productive au monde. Cet été-là, j'ai été submergée par plus d'une centaine de courgettes. C'était la folie des courgettes. J'en ai mis dans tous les plats possibles et imaginables et il en restait tellement que je les donnais à tous ceux qui passaient par là.

J'ai été tellement submergée que j'ai dû trouver de nouvelles idées pour utiliser ma récolte !

Lorsque vous apprenez à démarrer un potager dans votre jardin à partir de rien, commencez petit et découvrez la meilleure façon de semer vos graines. En suivant les instructions sur vos paquets de graines, vous pouvez estimer le nombre de plantes que vous obtiendrez.

Aménagement d'un potager pour une famille de quatre personnes

Pour nourrir une famille moyenne de quatre personnes, il s'agit d'une indication approximative du nombre de plantes que vous souhaitez avoir dans votre potager.

Plantez-en plus si vous avez quelques légumes préférés ou si vous voulez en conserver davantage !

Légumes	Nombre d'usines	Comment cultiver
Betteraves	20 - 40	Plante de succession ♥
Brocoli	3 - 6	Truie unique
Choux	3 - 6	Truie unique
Carottes	50 - 100	Plante de succession
Chou-fleur	3 - 6	Truie unique
Concombres	5 - 8	Truie unique
Cucamelon	5 - 8	Truie unique
Choux frisés	5 - 10	Truie unique
Laitue frisée	30 - 70	Plante de succession
Pois	60 - 90	Plante de succession
Poivrons	5 - 8	Truie unique
Haricots blancs	20 - 30	Plante de succession
Pommes de terre	4 - 8lbs	Truie unique
Radis	30 - 50	Plante de succession
Tomates	5 - 8	Truie unique
Courgettes	3 - 4	Truie unique

Un guide de plantation pour cultiver suffisamment de légumes pour nourrir une famille de quatre personnes.

♥ La plantation en succession consiste à planter un petit nombre de graines à la fois, puis à revenir en planter d'autres plus tard, ce qui permet d'étaler la récolte et d'éviter d'être inondé par une énorme quantité d'un seul type de légume sur une courte période.

N'oubliez pas non plus que la productivité d'une plante peut varier considérablement en fonction de la variété exacte que vous choisissez.

Une fois que vous aurez cultivé suffisamment de légumes pour votre famille, pensez à en cultiver aussi pour vos animaux !

5. planifier l'aménagement du potager

Une fois que vous avez choisi les plantes que vous voulez utiliser pour commencer un potager, vous devez réfléchir à l'espace dont vous disposez et à la façon dont vous voulez l'utiliser.

Toutes les plantes ont besoin d'un espace différent pour pousser, et il existe de nombreux modèles de jardins astucieux pour vous aider à tirer le meilleur parti de l'espace dont vous disposez déjà.

Voyons donc rapidement comment espacer vos plantes et passons en revue quelques idées de plates-bandes surélevées.

Comment planifier l'aménagement d'un potager ?

Il existe de nombreuses façons d'aménager un jardin et d'espacer les plantes, et il est utile de réfléchir à l'aménagement de votre jardin avant de commencer à planter.

Les rangées sont traditionnelles, mais si vous plantez dans une plate-bande surélevée, envisagez un jardin en triangle, qui vous permettra de placer les plantes les plus éloignées les unes des autres.

Si vous disposez d'un jardin en pleine terre ou si vous construisez des plates-bandes surélevées, essayez un jardin en trou de serrure, qui ressemble à un jardin en rangée, mais qui perd moins d'espace pour les allées.

Voici un excellent tutoriel sur la façon de construire une plate-bande surélevée en forme de trou de serrure pour commencer à cultiver des légumes dans votre jardin :

Plantation intensive vs. plantation en espace large

La plantation intensive consiste à placer les plantes le plus près possible les unes des autres tout en leur laissant suffisamment d'espace pour qu'elles puissent mûrir. Si cette méthode est efficace, elle permet de minimiser l'espace dont disposent les mauvaises herbes pour pousser et de maximiser le nombre de plantes par plate-bande.

Voir également: Meilleurs endroits pour vivre hors réseau aux États-Unis

Les forêts alimentaires sont un exemple de plantation intensive. Si vous êtes intéressé, nous avons un guide sur la façon de cultiver une forêt alimentaire - c'est fantastique !

La plantation en espace large donne aux plantes un espace plus que suffisant pour se développer. L'avantage de cette méthode est que les plantes n'ont pas à se disputer l'espace et qu'elles peuvent grandir sans être gênées par les plantes qui les entourent. Cependant, cette méthode peut nécessiter plus de désherbage.

Ainsi, lorsque vous apprenez à démarrer votre jardin à partir de zéro, il peut être utile de réfléchir au temps et à l'espace dont vous disposez pour votre jardin.

La plantation intensive peut être une bonne option si vous êtes toujours occupé ou si vous disposez de très peu d'espace. En revanche, si vous avez plus de temps pour le désherbage et que vous disposez de beaucoup d'espace pour étaler vos plantes, la plantation en espace large peut être la meilleure solution.

Les légumes plantés en rangs avec un large espacement poussent généralement plus gros mais nécessitent un peu plus de désherbage.

Quels sont les légumes qui poussent bien ensemble ?

Enfin, il convient de réfléchir à l'endroit où vous souhaitez planter vos végétaux dans votre jardin.

Le compagnonnage est toujours une bonne chose à envisager pendant cette phase, car il peut vous aider à prévenir naturellement les ravageurs, à encourager une croissance saine des racines et à éviter qu'une seule plante n'absorbe toute l'eau et tous les éléments nutritifs du sol.

Par exemple, le maïs, les haricots, l'ail et les herbes aromatiques sont des plantes compagnes idéales pour les courgettes. L'ail et les herbes aromatiques repoussent naturellement les parasites et poussent dans le sol pendant que les courgettes s'étendent. Les haricots et le maïs poussent vers le haut, fournissant une ventilation aux courgettes. Pendant ce temps, les haricots fixent l'azote pour que tout le reste reste reste nourri.

Les courgettes poussent également bien avec les tomates, car les tomates poussent vers le haut et les courgettes vers le bas, ce qui donne de l'ombre au sol et le maintient humide.

Voici un exemple de jardin de la Victoire de TouchWood Editions qui suit quelques bonnes pratiques de compagnonnage :

Les jardins de la victoire à plantation intensive sont un excellent point de départ pour apprendre à créer un potager à partir de zéro dans votre jardin.

De tels systèmes peuvent contribuer à réduire l'entretien de votre jardin et à vous assurer une récolte saine chaque année !

En savoir plus - Comment créer la disposition parfaite d'une guilde d'arbres fruitiers pour la permaculture

6) Plantez vos légumes

Des plants de courgettes qui ont été semés directement dans le jardin.

Comment démarrer un potager dans votre jardin à partir de graines

Les tomates et les poivrons peuvent mettre des semaines à germer, tandis que les haricots, les pois et les radis peuvent pousser en quelques jours.

Vous devez toujours vous référer au dos du paquet de semences pour des instructions spécifiques, mais voici quelques conseils et astuces qui s'appliquent à la plupart des semences :

Conseils pour le semis

J'adore utiliser ces plateaux pour les semences de légumes. Ils contiennent 40 plants par plateau et sont bien profonds. Il y a 15 plants de légumes différents dans cette boîte !

Semer des graines peut s'avérer une tâche difficile lorsqu'on apprend à créer un potager dans son jardin à partir de rien. Par exemple, à quelle profondeur faut-il les planter et quel est le sol le plus approprié ? Faut-il arroser immédiatement après avoir semé les graines ?

Eh bien, parlons-en :

1. La taille des graines détermine la profondeur à laquelle vous les semez. En règle générale, placez les graines dans un trou d'une profondeur égale à deux fois la largeur de la graine. Ainsi, si un petit pois a un diamètre de 1/4″, votre trou sera d'une profondeur de 1/2″.
2. Lorsque vous semez de petites graines qui ne doivent être enfouies qu'à 1/4″ ou 1/8″ de la surface (des carottes par exemple), éparpillez vos graines sur le lit, puis saupoudrez une fine couche de terre sur le dessus de vos graines et appuyez fermement sur le tout. Il est beaucoup plus facile de saupoudrer 1/4″ de terre que de creuser un trou d'une profondeur de 1/4″.
3. J'ai un tapis chauffant électrique que j'utilise pour donner un coup de pouce à mes tomates, mes poivrons et mes choux lorsque je les démarre.
4. Certaines graines ont besoin de lumière pour germer, il ne faut donc pas les recouvrir de terre. Il est toujours bon de lire le dos du paquet de graines pour éviter ce genre de problème. De nombreuses variétés de laitues, par exemple, ont besoin d'un peu de lumière pour germer.
5. Pour accélérer la germination, vous devez généralement garder les graines humides, mais pas mouillées. Une fine bruine tous les quelques jours devrait suffire, car la bruine maintient le sol en place. Vous ne voulez pas pulvériser vos graines avec votre tuyau d'arrosage à haute pression !

Une fois que vous avez semé vos graines, maintenez une humidité constante jusqu'à ce que les semis commencent à pousser des racines et à avoir une petite pousse.

Le trempage des graines augmente considérablement le taux de germination et l'accélère également !

C'est aussi une bonne idée de se renseigner sur les temps de germination et la période idéale de plantation pour chaque plante que vous sélectionnez. De cette façon, si les graines ne poussent pas après la fenêtre de germination, vous pouvez resemer et ne pas perdre de temps à attendre des plantes qui ne poussent pas.

Dois-je planter tout ce qui se trouve dans le sachet de graines ?

Lorsque vous achetez un paquet de graines, vous pensez peut-être que vous devez planter toutes les graines du paquet, sinon elles ne se conserveront pas l'année suivante, ce qui n'est pas nécessairement vrai.

Bien que l'âge soit un aspect important de la germination, la plupart des graines se conservent quelques années avant que le taux de germination ne diminue de manière significative.

Si vous obtenez un bon taux de germination à partir d'un paquet de graines une année, vous pouvez généralement recommencer à semer l'année suivante.

Le réfrigérateur est généralement le meilleur endroit pour conserver vos semences pour l'année prochaine. Assurez-vous qu'elles sont dans un emballage résistant à l'humidité.

Comment cultiver des légumes à partir de déchets

L'une des meilleures parties de l'apprentissage de la création d'un potager dans votre jardin, à mon avis, est d'apprendre à utiliser vos restes de légumes pour démarrer les plantes !

Tous les légumes ne sont pas exclusivement produits à partir de graines, car de nombreuses plantes ont des méthodes de reproduction secondaires intelligentes.

Par exemple, vous démarrez généralement les pommes de terre à partir des tubercules de la saison précédente. Chaque fois qu'un germe émerge, une nouvelle plante pousse. J'aime couper une pomme de terre en plusieurs morceaux pour maximiser le nombre de plantes que j'obtiens à partir de chaque tubercule.

J'ai planté avec succès des pommes de terre et des patates douces provenant du fond de mon garde-manger et de la jardinerie.

La patate douce est l'un des légumes les plus faciles à cultiver à partir de déchets. Si vous en avez une qui n'est plus tout à fait à point, plantez-la !

L'ail pousse également directement à partir d'une gousse. Plus l'ail est cultivé longtemps dans un endroit, plus il est adapté à cet endroit. Il n'est pas rare de trouver sur les marchés fermiers ou dans les coopératives des variétés d'ail qui sont uniques à votre microclimat et plus résistantes à la vie dans votre région spécifique.

Vous pouvez également démarrer des plantes à partir des déchets de l'épicerie Le céleri, les oignons verts, le chou, le bok choy et la laitue développent de nouvelles pousses lorsqu'ils sont placés dans de l'eau propre à un endroit ensoleillé.

Conservez également les graines des légumes et des fruits achetés à l'épicerie - vous pouvez les faire germer pour obtenir des plantes gratuites !

Lorsque vous démarrez des plantes à partir de rognures, vous devez conserver les deux premiers centimètres de la plante et immerger la moitié inférieure dans l'eau. Il est important de changer l'eau régulièrement. Après quelques jours, vous devriez commencer à voir apparaître de nouvelles pousses.

L'ananas est un fruit qu'il est très amusant de cultiver à partir de restes. Il suffit de tordre la partie supérieure et de couper les feuilles inférieures pour faciliter la plantation. Laissez-le sécher pendant une heure ou deux et plantez-le dans un pot ou directement dans le jardin.

Ne jetez pas vos fanes d'ananas : si vous les mettez en terre, elles s'enracineront à nouveau et vous donneront un plant d'ananas.

Les saveurs des aliments cultivés à partir des déchets ont tendance à être un peu différentes. Elles sont souvent un peu plus douces que celles des plantes achetées dans le commerce. Vous n'obtiendrez pas d'énormes rendements avec ce type de jardinage sur le rebord de la fenêtre, mais c'est un projet amusant à réaliser, en particulier avec les enfants.

J'aime propager mes boutures de tomates en utilisant une méthode similaire. Après avoir enlevé les branches "drageons" de mes plus gros plants de tomates, je les mets dans un pot d'eau. Au bout d'une semaine, les systèmes racinaires de ces plantes sont suffisamment importants pour les mettre en terre. C'est remarquable de voir à quelle vitesse elles rattrapent leur retard.

Ce sont les plants de tomates les plus faciles à démarrer !

7. prendre soin de ses légumes

Quels que soient les légumes que vous choisissez lorsque vous apprenez à démarrer un jardin à partir de zéro, vous devez donner à vos plantes l'eau et les nutriments adéquats pour réussir.

Nous allons donc voir comment arroser, fertiliser, tailler et pailler votre jardin. Nous vous donnerons également des informations sur les parasites les plus courants et sur la façon de les éliminer naturellement pour que votre jardin reste sain et productif.

L'eau L'aménagement de votre potager de jardin

Je suis un grand fan de l'irrigation au goutte-à-goutte. Ces tuyaux ne coûtent pas cher, je les achète en longueur de 100 pieds. Je règle ma minuterie pour une heure et le goutte-à-goutte arrose uniformément et complètement pendant que je peux aller faire quelque chose d'autre.

Les plantes assoiffées sont des plantes stressées, et les plantes stressées sont plus susceptibles de subir des dommages causés par les ravageurs, d'être la proie de maladies et, en fin de compte, de ne pas produire une récolte saine pour vous et votre famille.

Lorsque vient le moment d'arroser votre jardin, arrosez profondément plutôt que fréquemment. Cela encouragera les plantes à former des systèmes racinaires profonds, ce qui les rendra plus résistantes à long terme. Cela signifie également que vos plantes ne se flétriront pas si facilement si vous manquez une séance d'arrosage.

Les arbres fruitiers de mon jardin sont soumis au programme d'arrosage "Tough-Love", c'est-à-dire que je les arrose rarement et quand j'en ai envie. Cela peut paraître dur, mais l'objectif est de les habituer à un arrosage irrégulier, ce qui est conforme à la nature.

Lorsque j'arrose ces arbres, je trempe la terre très profondément. Cela les pousse à enfoncer leurs racines dans le sol, ce qui leur permet non seulement de mieux chercher l'eau en cas de sécheresse, mais aussi de rester stables pendant les tempêtes de vent et de neige.

Divertir les enfants et les chiens tout en arrosant le jardin Bien que le chien n'ait pas vraiment besoin d'être diverti... Il est tout à fait heureux de paresser et de regarder les autres faire le travail.

Comment et quand fertiliser votre potager

Lorsque nous avons emménagé, le sol était vraiment épuisé. Nous avons acheté de l'engrais organique en sacs de tonne et nous nous sommes lancés à fond. L'engrais organique approprié ajoute des éléments merveilleux à votre sol. Cela a fait une énorme différence pour notre sol !

Au départ, lorsque vous apprenez à démarrer un potager à partir de rien dans votre jardin, vous n'aurez probablement pas besoin de penser aux engrais. Lorsque vous commencez, vous avez généralement un sol riche.

Cependant, au fil de l'été, les feuilles peuvent jaunir, ce qui peut signifier que vos plantes potagères ont besoin d'un apport supplémentaire de nutriments sous forme d'engrais.

Il existe de nombreuses façons d'apporter de la nutrition à votre sol. Voici quelques-unes des meilleures choses à utiliser comme engrais :

• Compost
• Fumier
• Déchets de cuisine
• Thé de compost
• Sel d'Epsom
• Mélanges d'engrais organiques (granulés ou liquides)
• Fonte de vers de terre (apprenez à élever des vers de terre ici !)
• Paillis

Les engrais liquides se mélangent à l'eau que vous donnez à votre jardin, ce qui permet à vos plantes d'absorber rapidement les nutriments à partir de leurs racines.

Cependant, l'ajout de certains engrais solides, comme une couche de compost, peut fonctionner comme un engrais à libération lente, fertilisant continuellement votre jardin tout au long de l'année.

Pour identifier les minéraux qui manquent à votre sol et obtenir une image complète de la santé de votre sol, vous pouvez avoir recours à une forme d'analyse du sol. Vous pouvez acheter des analyses de sol auprès d'un laboratoire, et elles ont tendance à être relativement peu coûteuses. Cependant, vous pouvez également effectuer une analyse beaucoup plus limitée avec un kit maison.

En savoir plus - Comment améliorer le sol du jardin de façon naturelle [pendant l'hiver et tout au long de l'année].

Comment tailler vos plantes de jardin

Certaines plantes sont faciles à semer et à oublier, tandis que d'autres demandent un peu plus de finesse et d'entretien et doivent être taillées de temps en temps.

Nous taillons les plantes de nos jardins pour un certain nombre de raisons :

• Enlever quelques feuilles peut améliorer la circulation de l'air autour des plantes sensibles aux infections fongiques.
• Le fait d'enlever quelques feuilles ou tiges peut encourager une plante à concentrer ses énergies sur un autre aspect de son développement (le mûrissement des tomates vertes, par exemple).
• La taille permet de conserver aux plantes une forme et une taille gérables.
• Le fait de couper les boutons floraux permet d'éviter la floraison non désirée.

Les tomates et les courges développent des maladies fongiques si elles ne sont pas suffisamment aérées. De nombreux jardiniers s'efforcent de préserver les feuilles des courges de l'oïdium, et la taille est un moyen d'y remédier.

Si vous cultivez des variétés de tomates indéterminées (celles qui ne poussent pas jusqu'à une certaine taille), coupez les petites branches robustes appelées "drageons". Ces branches poussent à partir du milieu des fourches sur les plus grandes tiges de la plante. Si vous ne limitez pas la croissance de ces tomates à une seule tige, elles se ramifieront rapidement dans tout votre jardin. Je suis passé par là, et c'est un peu sauvage !

En fin de compte, la taille peut être un sujet complexe, mais c'est aussi un outil puissant qui peut avoir un impact important sur la productivité et la santé des plantes.

Si vous n'avez pas le temps d'apprendre les nuances de la taille lorsque vous commencez votre potager, l'idée de base est d'enlever les sections qui sont mortes. Si la feuille brunit ou présente des signes de maladie, c'est qu'elle n'aide pas la plante comme elle le devrait. L'élimination de la feuille encouragera la plante à se concentrer sur une croissance nouvelle et saine.

Comment et quand pailler votre potager d'arrière-cour

Nous organisons chaque année une "mission paillage" à laquelle toute la famille participe, c'est très amusant !

Un bon paillis est comme un bon assistant : il supprime les mauvaises herbes, combat l'évaporation en surface, prévient les maladies des plantes, protège les plantes des fluctuations de température et finit par se décomposer et nourrir le sol.

Une couche de 2 à 3 pouces de matériau une fois par an est suffisante pour faire le travail, mais je vous encourage à aller plus loin. Plus la couche de paillis est profonde, mieux c'est.

La paille et les déchets de canne à sucre sont mes préférés (parce que je peux obtenir gratuitement de la paille d'une écurie voisine et de la canne à sucre des voisins), mais les feuilles, les tontes de gazon (il est préférable de les composter d'abord, sinon vous vous retrouverez avec un jardin plein d'herbe) et la sciure de bois conviennent également.

Évitez les paillis plus lourds comme les copeaux de bois ou le gravier, car ils ne se décomposeront pas pendant l'hiver.

Choisir le bon paillis maintenant, alors que vous apprenez à démarrer un potager à partir de zéro, peut vous aider à vous assurer que votre sol reste durable et sain dans les années à venir.

Quelques ravageurs communs des jardins potagers

C'est pourquoi, lorsque vous apprenez pour la première fois à créer un potager dans votre jardin à partir de rien, il est préférable de vous préparer à faire face aux parasites qui pourraient éventuellement apparaître.

Voici quelques moyens écologiques de tenir les nuisibles à distance :

Pucerons	Les membres de la famille des choux sont particulièrement exposés aux attaques de pucerons. Les pucerons vivent en colonies et se cachent souvent sous les feuilles, mais une feuille endommagée par les pucerons se contorsionne ou se recroqueville souvent de manière frappante. Parfois, vous remarquerez les fourmis avant les pucerons. Les fourmis exploitent les pucerons pour le miellat qu'ils produisent. Les pucerons peuvent être prolifiques, et le stress qu'ils causent à la plante peut avoir un impact sur votre récolte.	Mettez le tuyau d'arrosage en mode "Jet" et nettoyez-les. Recrutez des coccinelles, qui mangent les pucerons. Certains magasins de jardinage vendent des coccinelles, mais j'en trouve souvent suffisamment dans notre jardin pour les déplacer sur les plantes touchées. Une solution de liquide vaisselle et d'eau pulvérisée sur les feuilles peut dissuader les pucerons. Intercalez des plantes sensibles aux pucerons avec des plantes odorantes comme les soucis, l'ail, l'aneth et la coriandre.
Chevreuil	Un cerf affamé peut causer beaucoup de dégâts dans un jardin, et lorsqu'il a faim, il mange pratiquement tout. Voir également: Les ratons laveurs mangent-ils les poules ou les tuent-ils ?	Les clôtures, les plus hautes possibles, conviennent le mieux à ces incroyables sauteurs. 1,80 m à 1,80 m est idéal. Achetez un border collie. Le mien fonctionne à merveille ! Il s'occupe aussi bien des lapins que des oiseaux.
La piéride du chou	Ces jolis papillons blancs se posent sur les feuilles de vos choux et pondent des dizaines d'œufs verts à la base de la plante. Ces œufs éclosent et donnent naissance à des chenilles très affamées qui peuvent causer d'énormes dégâts.	Vérifiez vos choux plusieurs fois par semaine et retirez les chenilles et les œufs à la main. Placez un filet fin sur le dessus des lits de choux. S'ils ne peuvent pas les toucher, ils ne peuvent pas les manger ! Pour les éloigner, utilisez un leurre représentant une autre piéride du chou. Les piérides sont territoriales, elles ne s'approcheront donc pas d'un morceau de papier blanc en forme de papillon. J'ai une amie merveilleusement farfelue qui capture les piérides du chou avec un filet à papillons pour enfants. Certaines années, ses résultats sont meilleurs que les miens !
Limaces	Les limaces dévorent tout le jeune feuillage tendre des plantes de votre jardin. La laitue, les fleurs de courge, le basilic, le chou et les épinards semblent être les favoris. Ils peuvent causer beaucoup de dégâts et être extrêmement prolifiques.	Les limaces adorent la bière, mais ne savent pas nager. Enterrez partiellement un récipient contenant de la bière. Elles tomberont dedans et se noieront. Il existe également d'excellentes recettes de "fausse bière" à base de levure qui fonctionnent également. Placez une planche en bois dans votre jardin. Pendant la journée, les limaces se retirent dans un endroit ombragé où elles peuvent se cacher du soleil. Chaque après-midi, jetez les limaces qui se sont rassemblées sous la planche. Les serpents se nourrissent de limaces et sont faciles à attirer dans votre jardin. Ils aiment vivre dans des tas de pierres de taille moyenne. Les canards se chargeront volontiers d'une infestation de limaces, et ils pondent aussi des œufs !
Vers fil de fer	Ces larves à corps dur peuvent vivre dans votre jardin pendant des années avant de se transformer en coléoptères. Elles proviennent souvent de zones où l'herbe est haute. L'étendue de leur appétit est particulièrement gênante, car ils creusent volontiers dans les légumes-racines, mais grignotent aussi volontiers des systèmes racinaires entiers sur les plantes.	Deux traitements de nématodes bénéfiques appliqués à quelques semaines d'intervalle en été peuvent réduire les populations à un niveau gérable. Utilisez une carotte ou une pomme de terre sacrifiée comme piège pour les éloigner d'autres plantes que vous appréciez davantage. Remplacez régulièrement vos légumes-racines sacrifiés.

Foire aux questions (FAQ)

Commencer quelque chose de nouveau peut être déroutant - et excitant ! Nous sommes là pour vous guider tout au long du processus et vous aider à franchir le pas vers la culture de votre propre nourriture. Il n'y a rien de tel.

Nous allons donc passer en revue quelques-unes des questions que nous avons le plus souvent entendues sur la façon de démarrer un potager à partir de zéro - en espérant que cela répondra aussi à toutes vos questions !

Quand est-il trop tard pour commencer un jardin ?

Il n'y a pas de mauvais moment pour commencer un jardin. En hiver, même s'il est trop tard pour planter des graines dans le sol, c'est encore le moment idéal pour construire des plates-bandes surélevées, démarrer des graines à l'intérieur et fertiliser votre sol. En outre, toutes les plantes ont des temps de germination différents, et certaines poussent mieux lorsque vous les plantez à des températures glaciales.

Combien coûte le démarrage d'un potager ?

Commencer un jardin ne coûte pas grand-chose, surtout si vous amendez votre sol, si vous utilisez des graines et des graines de départ provenant de vos déchets alimentaires et si vous disposez déjà des outils de base. Cependant, même sans ces éléments, commencer ne devrait pas vous coûter plus de 20 dollars pour l'achat de petits outils de jardinage et de mousse de tourbe ou de compost. L'utilisation des feuilles d'automne comme paillis permet également d'économiser de l'argent.

Que faut-il mettre au fond d'une plate-bande surélevée ?

Vous pouvez mettre beaucoup de choses au fond d'une plate-bande surélevée, mais nous recommandons généralement des feuilles sèches, du paillis ou de la paille. L'ajout d'éléments tels que le bois peut déséquilibrer le sol et créer des "dolines" au fil du temps. Le paillis, la terre et le compost sont toujours les meilleurs choix.

Comment démarrer un potager en pots ?

Vous pouvez commencer un jardin potager en pots de la même manière que vous le feriez dans une plate-bande surélevée. Ajoutez de la terre et du paillis, plantez des graines et des semis, et arrosez. Taillez et fertilisez vos plantes si nécessaire, et vous devriez avoir un jardin florissant en un rien de temps.

Comment votre jardin pousse-t-il ?

Vous êtes impatient de commencer un tout nouveau potager dans votre jardin ? Dites-moi si ce guide vous a aidé à démarrer et montrez-nous des photos de vos progrès. Il n'y a rien de mieux que de transformer un morceau de terre en un paradis productif.

Un dernier conseil : travaillez avec la nature, pas contre elle. Si votre jardin vous donne des citrons, faites de la limonade. Si les oiseaux mangent tous vos fruits, plantez-en davantage. Par expérience, il est plus facile de cultiver davantage et de partager que d'arrêter de partager !

Merci beaucoup d'avoir lu cet article, laissez vos commentaires et partagez avec vos amis et votre famille !

Plus d'informations sur la façon de créer un potager dans votre jardin et de le faire prospérer :