Als je een barbecueliefhebber bent die bekend is met het botte mes probleem lijden niet meer! We zijn op jacht geweest naar de beste BBQ messensets voor verschillende smaken en budgetten.

Zie ook: Beste trekspuit voor uw tuin, inclusief spuitbomen en sproeitoestellen

Er zijn eindeloos veel mooie BBQ messensets verkrijgbaar. Maar wij hebben onze favoriet, de Hammer Stahl Barbecue messenset met leren messenrol .

De Hammer Stahl vijfdelige BBQ messenset is handgemaakt voor veeleisende pit masters - een doelgericht pakket met een verbluffende afwerking van eersteklas staal, hout en leer - chirurgische efficiëntie die generaties lang meegaat - geloofsbrieven die onze #1 plek waardig zijn.

Met nog negen BBQ messensets om over te mijmeren, ligt er goed leesvoer in het verschiet - scherpte, elegantie, efficiëntie en uitstekende waarde. Veel plezier!

Beste BBQ Messenset Top 10 voor 2023 Voorbeeld:

Beste overall	Barbecue Messen Rol Set 4.9 $299.95	Meer informatie
Beste competitie	Fibrox Pro Ultimate Wedstrijd BBQ Set 4.8 $278.00 $264.46	Meer informatie
Beste Damascus	De Shogun Series X 5-delige messenblokset + Shogun Series 4-delige steakmessenset 5.0 $594.00 $564.00	Meer informatie
Best Value Hybride	S1 Serie Duits Gesmeed 7-delige BBQ messenset 4.7 $149.95	Meer informatie
	Professionele 9-delige BBQ messenset 4.7 $106.99	Meer informatie
	13-delige Servische koksmessenset 4.4 $119.99	Meer informatie
	BPX BBQ Wedstrijdset II, 8-delig 4.1 $151.58 $140.86	Meer informatie
Beste budget	15-delige BBQ messenset met duurzame canvas draagtas 4.7 $89.99	Meer informatie
	Damascus 5-delige koksmessenset 3.3 $59.99	Meer informatie
	Klassieke 2-delige messenset voor BBQ 4.5 $300.00	Meer informatie

Beste overall Barbecue Messen Rol Set Meer informatie Beste concurrentie Fibrox Pro Ultimate Wedstrijd BBQ Set Meer informatie Beste Damascus De Shogun Series X 5-delige messenblokset + Shogun Series 4-delige steakmessenset 5,0 $594,00 $564,00 Meer informatie Beste waarde hybride S1 Serie Duits Gesmeed 7-delige BBQ messenset Meer informatie Professionele 9-delige BBQ messenset Meer informatie 13-delige Servische koksmessenset Meer informatie BPX BBQ Wedstrijdset II, 8-delig Meer informatie Beste budget 15-delige BBQ messenset met duurzame canvas draagtas Meer informatie Damascus 5-delige koksmessenset Meer informatie Klassieke 2-delige messenset voor BBQ Meer informatie 07/19/2023 05:05 pm GMT

Welke messen zijn het beste voor een messenset voor de barbecue?

Veel van onze grillvrienden maken ruzie over de beste BBQ messenset. Sommigen willen scherpe messen om rauw vlees mee te snijden, anderen zweren dat alleen een roestvrijstalen mes met een vlijmscherpe rand volstaat. Wij zijn minder kieskeurig - en willen alleen messen van hoge kwaliteit vinden in een prijsklasse die al onze zelfvoorzienende vrienden zich kunnen veroorloven. We zijn niet kieskeurig, grillvorkjes of roestvrijstalen messen zijn alleen maar mooi meegenomen! Maar welk BBQ-mes heeft in het algemeen onze voorkeur? Nou, we staan op het punt om veel van onze topkeuzes te delen - inclusief onze algehele favoriete BBQ-messencollectie.

Dit zijn de vijf essentiële BBQ-messen: een koksmes, een kromzwaard, een fileermes, een vleesmes en een hobbymes. Pitmasters gebruiken messen van gesmeed premium staal, geslepen om chirurgisch door vlees, botten, vis, gevogelte, groenten en fruit te snijden.

BBQ messensets variëren in stijl, messenselectie en kosten. Meestal bevat een BBQ messenset de vijf hierboven genoemde messen, plus een aantal extra messen zoals een broodmes, een hakmes, een santoku mes en een koppelmes. De BBQ messenset kan ook een grillvork, een schaar en een hoonstaaf bevatten.

Het bereiden, koken en snijden van BBQ-gerechten is arbeidsintensief. A scherp en ergonomisch BBQ-mes is van vitaal belang, zodat de chef zich kan concentreren op het eten in plaats van op een pijnlijke hand! De beste BBQ-messen hebben comfortabele handgrepen! De handgrepen maken het hanteren van het mes Geschikt voor snijden en een natuurlijke knijpgreep.

• A evenwichtig Het barbecuemes is een andere essentiële succesfactor in de pit. Idealiter hebben barbecuemessen een 50/50 gewichtsverdeling tussen het handvat en het lemmet.
• De beste BBQ-messen hebben een solide gevoel - Ze zijn zwaar en hun inherente massa en scherpte zijn in staat om zonder neerwaartse druk van de chef door een tomaat te snijden.

Barbecueën is in de eerste plaats een buitenkookervaring waarbij een zekere mate van logistiek komt kijken. De beste messensets voor de BBQ bevatten dan ook een duurzame en beschermende messenrol voor eenvoudig en veilig transport van vlijmscherp staal.

Nu onze parameters zijn ingesteld, kunnen we onze selectie in plakjes en blokjes snijden!

10 beste BBQ messensets voor 2023

De volgende messensets zijn onze favorieten voor grillende, rokende en barbequende huiseigenaren.

Klaar?

Laten we koken!

1. HAMER STAHL

Als je een less-is-more barbecuekok bent, zal deze vijfdelige professionele BBQ messenset voldoen aan je Spartaanse filosofie. En aan je grillstandaarden, van voorbereiding tot opdienen.

De Hammer Stahl BBQ kit messen zijn gemaakt van hoogwaardig X50CrMoV15 Duits roestvrij staal, met een Rockwell hardheid van 55-57 en een veelzijdige snijhoek van 20 graden.

De hardheid van het staal en de hoek van de snijkanten zorgen voor een vlijmscherp maar makkelijk te slijpen lemmet, waardoor de randen van elk mes in de set op maat kunnen worden afgewerkt.

De Hammer Stahl set bevat:

• Een 8″ koksmes
• Een 10″ kromzwaard
• Een 10″ snijmachine
• Een uitbeenmes van 6″
• Een 4,5″ hobbymes
• Een gegraveerde leren messenrol

De unieke en comfortabele quad-tang Pakkawood handgrepen zijn met hars ingewerkt voor een superieure levensduur.

• De Hammer Stahl Barbecue Messen Rol Set is gemaakt in de VS en ondersteund door een Levenslange garantie .

Verdict: Een bonafide klassieke Duitse BBQ messenset met een echt lederen messenrol - een erfstuk bestekset handgemaakt om de grill purist te inspireren.

2. VICTORINOX

Het meest herkenbare messenmerk ter wereld, dat met de Zwitserse vlag, maakt nu een BBQ messenset voor professionele en competitieve pitmasters. Met zijn vintage stamboom en Zwitserse bouwkwaliteit is de barbecuemessenrol van Victorinox het equivalent van het Zwitserse zakmes in een barbecuepit.

De set bevat zeven no-nonsense vleesmessen gemaakt van Europees high-carbon roestvrij staal. Elk exemplaar wordt met een laser getest op constante scherpte.

Zie ook: Planten in glazen potten kweken

De handgrepen van alle Victorinox BBQ-messen zijn gemaakt van comfortabel, anti-slip Fibrox Pro (een rubberachtige kunststof), wat zorgt voor ergonomie en duurzaamheid op professioneel niveau, plus een NSF (National Sanitation Foundation) goedkeuringsstempel.

Een nylon ritsbare messenrol zorgt voor het veilig opbergen en vervoeren van de volgende Victorinox BBQ messen:

• Een 10″ Granton snijmachine
• Een 8″ breekmes
• Een 8″ koksmes
• Een 6″ halfstijf uitbeenmes
• Een 3,25″ speerpunt schilmesje
• Een 9″ hoonstaaf

Het staal in de Victorinox BBQ messen heeft een Rockwell hardheid van 56. En de lemmetranden zijn 20 graden afgeschuind.

De snijkanten van de messen zijn precisiegeslepen om ongewenst scheuren en versnipperen van vlees tijdens het bereiden en snijden te voorkomen, zodat de natuurlijke sappen en het vocht in rundvlees of vlees intact blijven.

• De Victorinox BBQ messenset wordt geleverd met een Levenslange garantie .
• Victorinox messen krijgen gemaakt in Zwitserland Het land van absolute precisie.

Verdict: Een iconisch messenmerk met een geschiedenis van perfecte messen (die teruggaat tot het midden van de 18e eeuw) produceert nu een BBQ messenset op professioneel niveau voor een betaalbare prijs - een no-brainer voor de ambitieuze BBQ chef-kok!

3. DALSTRONG

Er is een enorme trend in binnenlandse messenkringen voor exotische lemmetafwerkingen, met Damascusstijl bladen bovenaan de lijst, op de voet gevolgd door de handgehamerd effect op het staal. De Dalstrong Shogun serie X heeft beide. En meer!

Dalstrong is een relatief nieuwe messenfabrikant die zich al snel heeft bewezen als maker van hoogwaardige messen met een originele kijk op de beste manier om de beste technieken voor het maken van messen met elkaar te versmelten.

De Dalstrong Shogun serie X is een uitstekend voorbeeld van een moderne klassieke messenset, ideaal voor koks die op zoek zijn naar veelzijdige, visueel opvallende messen die zonder problemen BBQ-vlees en gewone keukengerechten aankunnen.

Het interessante aan de Dalstrong Shogun Series is de hybride benadering van het mesontwerp. De lemmeten zijn gemaakt van Japans AUS-10 superstaal met een hoog koolstofgehalte en zijn superscherp geslepen tot 8-12 graden, wat de Japanse keuken weerspiegelt.

• Dalstrong Shogun messen zijn gehard tot 62+ op de Rockwell schaal, waardoor de snijkwaliteit superieur blijft.
• De full tang handgrepen zijn gemaakt van G-10 militaire glasvezel - stijlvol, ergonomisch en robuust.

De Dalstrong Shogun Series X heeft een acacia messenblok met vier steakmessen en vijf keukenmessen die ideaal zijn voor BBQ-koks, waaronder:

• Een 8″ koksmes
• Een 7″ santoku mes
• Een 6″ hobbymes
• Een 8″ broodmes
• Een 3,75″ schilmesje

Dalstrong bereikt haar eigen Damascus effect Tsunami Rose De handgehamerde Tsuchime-afwerking is pure traditionele Japanse metallurgie, terwijl de gebogen handgrepen en de slanke stalen bolster een duidelijk westerse stijl hebben.

• De Dalstrong Shogun Series X heeft een geld-terug garantie en een Levenslange garantie.
• Voeg een Dalstrong volnerf Braziliaans leren messenrol toe om je BBQ coup de grâce compleet te maken.

Verdict: Een prachtige set handgemaakte messen die tot in de perfectie zijn geslepen op premium hard staal voor een langdurige scherpte. Een bijna perfecte klantenbeoordeling op Amazon is zeldzaam - de Shogun Series X van Dalstrong heeft het!

4. KANGSHAN

Voor de prijsbewuste BBQ-exponent, De bekroonde S1-serie van Cangshan Met de Cangshan S1 BBQ messenset krijg je messen van topkwaliteit voor de helft van de prijs van de meeste concurrerende messen. Het ontwerp en de hoeveelheid van de Cangshan S1 BBQ messenset is minimalistisch en richt zich op essentiële BBQ taken.

De S1-serie gebruikt Duits staal met een hoog koolstofgehalte en een Rockwell-waarde van 58+/-2, afgeschuind op een vlijmscherpe 16 graden, waardoor de messen hun superdunne snij-eigenschappen in Aziatische stijl krijgen.

Het gepatenteerde bolsterontwerp loopt taps toe naar het full-tang lemmet voor een ontspannen knijpgreep. En het synthetische handvat biedt vloeiende lijnen voor een comfortabele hantering.

• Elk mes in een stevige draagtas is NSF-gecertificeerd en heeft een beschermend omhulsel.

De Cangshan S1 Series BBQ messenset bevat het volgende.

• Een slagersmes
• Een uitbeenmes
• Een koksmes in Nakiri-stijl
• Een snijmes
• Een schilmesje
• Een vleesvork

Cangshan heeft functie en vorm optimaal gecombineerd in de S1 Series BBQ messenset - ingetogen elegantie met een professionele rand, ergonomie en duurzaamheid.

• De Cangshan S1-serie heeft een Levenslange garantie .

Verdict: Als je een tijdloos elegante BBQ messenset wilt die superscherp is, gemaakt van Duits kwaliteitsstaal en minder dan $150 kost, dan is de Cangshan S1 Series iets voor jou!

Lees meer!

• In 6 stappen rundertalg maken - recept, smaak en tips voor het smelten!
• Cinder Block Fire Pit Grill - Doe-het-zelf tips voor fantastische barbecues en vuren!
• Beste Mora Mes voor Bushcraft, Keuken en Survival - een SHARP Review!
• Beste Bushcraft-mes onder 200 voor thuis en survival!
• Beste Zwitserse Legermes voor Survival, EDC en Kamperen!

5. BOLEXINO

Heb je zin in een negendelige BBQ messenset van Japans roestvrij staal voor minder dan $100? Zo ja, dan is de Bolexino professionele BBQ messenset met messenrol is het ticket voor kosteneffectief grillen en roken.

Je komt geen staal tekort met acht speciale vleesmessen, geslepen om door rauw en gegrild/gerookt vlees te snijden met ergonomische kunststof handgrepen, waaronder:

• Een 9" koksmes
• Een uitbeenmes van 6
• Een 8" breekmes
• Een 4" schilmesje
• Een 11" kromzwaardmes
• Een 12" snijmachine
• Een 6" vleesvork voor chef-koks
• Een 12" ovale slijpstaaf

De Bolexino Professional BBQ Set biedt een enorme waarde en kwaliteit, waardoor het een ideale keuze is voor beginners op het gebied van BBQ.

• De Bolexino Professional wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Verdict: Een uitgebreide set Japanse stalen BBQ-messen voor een voordelige prijs. Een geweldige startersset of back-up set voor grote BBQ-evenementen.

6. FULLHI

Als je op zoek bent naar topmessen voor je BBQ-ervaring, overweeg dan eens om een Fullhi Servische BBQ messenset Gegarandeerd tongstrelende en oogverblindende blikken.

Met hun kenmerkende Euraziatische uiterlijk voegen de Fullhi Servische BBQ messen een intrigerend aspect toe aan je messenarsenaal - exotisme en dapperheid met mythologische ondertonen.

Verleidelijk en dreigend, de Fullhi BBQ messenset heeft full tang lemmeten gemaakt van hoogwaardig 7Cr15MOV Duits staal met een 52+ Rockwell rating, wat roestbestendige duurzaamheid en uitzonderlijk behoud van de snede oplevert.

Het gevlekte lemmet en houten handvat met een unieke stalen bolster vormen een fascinerende studie van de traditionele Euraziatische messenarchitectuur.

De set bevat:

• Een 8″ koksmes
• Een 6,5″ snijmes
• Een 7″ hakmes
• Een 5″ hobbymes
• Een 6,5″ slagersmes
• Een 7″ Kiritsuke mes
• Een 5″ schilmesje
• Een 13″ hoonstaaf

Plus:

• Een robuuste messenrol
• Een tweetraps doortrek messenslijper
• Snijbestendige BBQ-handschoenen
• Twee vingertopbeschermers
• Een flesopener

Een set Servische BBQ-messen geeft een unieke sfeer aan je barbecue-ervaring en voegt nieuwe vaardigheden toe aan je messenrepertoire.

Verdict: Een spannend en voordelig alternatief voor conventionele BBQ messensets. Als je indruk wilt maken op je gasten met fijn snijden en fantastische messen, dan komt de Fullhi BBQ messenset naar het feest.

7. CULINAIR MERCER

Studenten in de kookkunst krijgen te maken met uitdagingen op het gebied van barbecueën, en een goede set BBQ-messen wordt essentieel als ze willen afstuderen. De Mercer Culinaire BPX is de ideale BBQ messenset voor beginnende pitmasters.

Mercer Culinary heeft een welverdiende reputatie in de foodservice-industrie voor zijn assortiment hoogwaardige, no-frills vleesverwerkingsmessen van industriële sterkte.

Met Duitse gesmede en getemperde stalen messen met een volledige tang en een afschuining van 15 graden, en ergonomische, veilige en hygiënische antislip nylon handgrepen, heeft de Mercer Culinary BPX BBQ Competition Set II alle cruciale BBQ-messen die nodig zijn voor een BBQ-protegé, inclusief:

• Een uitbeenmes van 5,9″
• 11″ vleesmes
• 8″ koksmes
• 3″ schilmesje
• 8″ slagersmes
• 10″ hoonstaaf
• Een doortrek messenslijper
• Een 7-vaks messenrol

Een beginnende BBQ-kok heeft het vertrouwen nodig dat een betrouwbaar mes geeft. Namelijk een scherpe rand die lang meegaat. De BPX Competition BBQ messenset heeft alle beste professionele referenties.

• De Mercer Culinary BPX BBQ messenset is NSF-gecertificeerd.

Verdict: Investeren in een carrière als chef-kok of pitmaster betekent ook investeren in kwaliteitsgereedschap. De Mercer Culinary BPX BBQ messenset zal professioneel presteren bij dagelijks gebruik en zal jarenlang meegaan. Het biedt ook een BBQ messenset met bewezen prestaties voor een redelijke prijs.

8. MEESTERWONING

Als je op zoek bent naar een BBQ messenset als cadeau, dan is de Master Maison 15-delige BBQ messenset heeft de multifunctionaliteit om wereldwijde barbecuefavorieten te produceren - professioneel.

Duitse messen met een volledig raakvlak en een Rockwell-waarde van 52+ zijn vastgenageld aan ergonomische keramische handgrepen die vermoeidheid tegengaan. Dit resulteert in gemakkelijk te slijpen BBQ-messen met een uitstekende scherptebehoud.

De set wordt geleverd met een stevige canvas messenrol en bevat het volgende.

• Een 6″ klovenmes
• Een 12″ Granton-snijmes
• Een 9″ kromzwaardmes
• Een 8″ koksmes
• Een 6″ filetmes
• Een 3,5″ schilmesje
• Een slijpstaaf
• Een messenslijper

De Master Maison BBQ messenset voorziet een pitmaster van al het nodige gereedschap om topkwaliteit sneden te produceren vanuit het gemak van een mooie canvas messenrol.

• De Master Maison BBQ messenset heeft een 12 maanden onbeperkte garantie .

Verdict: Een solide set BBQ messen en accessoires die vertrouwen zal geven aan elke hobby griller of BBQ kok.

9. MARKHOR

BBQ-messen meenemen in het wild voor kampfornooien impliceert lichtgewicht messen in een robuuste messenrol. Zoek niet verder dan de Markhor BBQ messenset Het is een set van vier messen in Damascus-stijl, ontworpen voor kamperen.

De kenmerkende Damascus lemmeten zijn van hoogwaardig Duits koolstofstaal met pakkahouten handgrepen voor eenvoudig schoonmaken en duurzaamheid.

De stoere leren messenrol maakt een avontuurlijke BBQ messenset compleet met vier messen die als volgt kunnen dienen.

• Een koksmes
• Een schilmesje
• Een hobbymes
• Een uitbeenmes
• Een vleesmes
• Een snijmes
• Een slagersmes
• Een broodmes

De set bevat een slijpstaaf .

Verdict: Een heerlijk rustiek ogende Damascus BBQ messenset met multifunctionele messen voor een betaalbare prijs.

10. WÜSTHOF

Een Best Of messenreview zou niet compleet zijn zonder Gordon Ramsay's favoriete messenmerk - de WÜSTHOF Classic BBQ Prep Messenset. De set van twee eersteklas messen is de norm geworden voor het bereiden van vlees voor de grill en de rookoven.

De twee messen in de set zijn de volgende.

• Een 8″ slagersmes
• Een 5″ uitbeenmes

Wüsthof messen hebben een 200-jarige geschiedenis en worden geleverd met een Beperkte levenslange garantie .

Verdict: Gereedschap voor de serieuze BBQ-kok die de beste voorbereidingsmessen wil.

Klaar voor een heerlijke BBQ? Pak dan je grilltang en favoriete koksmes en laten we beginnen met koken! Maar eerst moeten we drie essentiële messentermen verduidelijken die alle BBQ pit masters en thuiskoks moeten kennen. En niet alleen professionele koks! We hebben het over de woorden Gehakt vs. in blokjes vs. gehakt Weet je wat het verschil is? Gehakte ingrediënten worden in hapklare, maar enigszins ongelijke stukjes gesneden. Gehakte ingrediënten worden bijvoorbeeld in zelfgemaakte tomatensaus, fruitsalades of stoofvlees gegooid. In blokjes snijden is iets anders en preciezer. Een chef-kok kan een professionele messenset met verschillende lemmetlengtes gebruiken om uien, vlees, paprika's of d'Oeuvres voor zijn voorgerecht in blokjes te snijden.Dan is er nog het hakken. Hakken is het fijnsnijden van kruiden of groenten voor soepen, humus, kruiden of extra smaakmakers. (Je kunt bijvoorbeeld kruiden fijnhakken voor een epische zelfgemaakte barbecuesaus!)

Wat is de beste manier om een messenset te slijpen?

De beste manier om een BBQ-mes te slijpen is door een set wetstenen te gebruiken met een korrel die geschikt is voor het specifieke type lemmetstaal. Door een wetsteen te slijpen blijft het lemmet beter behouden dan met een doortrek messenslijper. Een hoonstaaf is perfect om de scherpte te behouden in plaats van een rand te creëren.

• Het slijpen van messen is een fascinerend ambacht met meer voordelen dan alleen een scherpe rand.

Geniet van een masterclass messenslijpen in deze video en overweeg om een slijpsteenset te bestellen.

We hebben al eerder gezegd dat we niet chique zijn. We zijn minimalisten op het gebied van BBQ grillen! We houden net zoveel van BBQ als iedereen. Maar een gewoon mes is vaak alles wat je nodig hebt om een epische BBQ te organiseren en te bereiden, zoals het een koning - of koningin betaamt. Je hebt niet altijd het chicste bestek voor BBQ messen nodig. Maar soms, als je een heel ribgebraad of sappige porterhouse steaks gaat grillen, kun je baat hebben bij een elegant vleesmes.met anti-slip handvatten. (Omdat we soms meer willen dan goedkope messen. Of nog erger - een mes met een dun handvat!) Deze messenselectietips doen ons denken aan een handige mesvaardigheidsgids op de blog van ECPI University. Ze geven een uitstekende uitleg over de verschillende soorten messen en keukengereedschap. En wanneer je ze moet gebruiken!

Afsluitend

Wat je BBQ voorkeuren en mesvaardigheden ook zijn, onze selectie van de Beste BBQ messensets geeft je een springplank om je ideale snijgereedschap te vinden.

Bedankt voor het lezen - en laat ons weten hoe je volgende barbecue verloopt!

Smakelijk barbecueën!