Оглавление
Если вы любитель барбекю, знакомый с проблема затупившегося ножа Не страдай больше! Мы охотились за лучшие наборы ножей для барбекю на разные вкусы и бюджеты.
Существует бесконечное множество прекрасных наборов ножей для барбекю, но у нас есть свой фаворит - нож для барбекю. Набор ножей для барбекю Hammer Stahl с кожаным рулоном для ножей .
Набор ножей для барбекю Hammer Stahl из пяти предметов изготовлен вручную для взыскательных мастеров питов - целенаправленная упаковка с потрясающей отделкой с использованием высококачественной стали, дерева и кожи - хирургическая эффективность, которая прослужит не одно поколение - полномочия, достойные нашего места №1.
Еще девять наборов ножей для барбекю, над которыми стоит поразмыслить, - это кромка, элегантность, эффективность и отличная цена. Наслаждайтесь!
Лучшие наборы ножей для барбекю Топ-10 за 2023 год Предпросмотр:
| Лучший в целом |
|
|
| Лучший конкурс |
|
|
| Лучший Дамаск |
|
|
| Лучший гибрид |
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
| Лучший бюджет |
|
|
|
| |
|
|
Набор ножей для барбекю Получить дополнительную информацию Лучшие конкуренты 
Набор для барбекю Fibrox Pro Ultimate Competition Получить дополнительную информацию Лучший Дамаск 
Набор ножей Shogun Series X 5-Piece Knife Block Set + Shogun Series 4-Piece Steak Knife Set 5.0 $594.00 $564.00 Получить дополнительную информацию Лучшая стоимость гибрида 
Набор ножей для барбекю из 7 предметов с кованой немецкой сталью серии S1 Получить дополнительную информацию 
Профессиональный набор ножей для барбекю из 9 предметов Получить дополнительную информацию 
Набор сербских поварских ножей из 13 предметов Получить дополнительную информацию 
BPX BBQ Competition Set II, 8-Piece Получить дополнительную информацию Лучший бюджет 
Набор ножей для барбекю из 15 предметов с прочным холщовым чехлом для переноски Получить дополнительную информацию 
Набор поварских ножей Damascus из 5 предметов Получить дополнительную информацию 
Набор ножей для барбекю Classic из 2 частей Получить дополнительную информацию 07/19/2023 05:05 pm GMT Какие ножи лучше всего подходят для набора ножей для барбекю?
Многие наши друзья-грильеры спорят о том, какой набор ножей для барбекю лучше. Одни ищут острые ножи для разделки сырого мяса, другие утверждают, что достаточно ножа из нержавеющей стали с острым как бритва острием. Мы менее привередливы и хотим найти только высококачественные ножи по цене, которую может позволить себе любой из наших друзей-домоседов. Мы не прихотливы. Любые вилки для гриля или ножи из нержавеющей стали - это только бонус! Но какие ножи для барбекю мы предпочитаем? Сейчас мы поделимся с вами многими из наших лучших вариантов, включая нашу общую коллекцию любимых ножей для барбекю. Вот пять основных ножей для барбекю: поварской нож, скимитар, нож для разделки филе, разделочный нож и хозяйственный нож. Питмейстеры используют ножи с цельной рукоятью из кованой стали высшего качества, заточенные для хирургического разрезания мяса, костей, рыбы, птицы, овощей и фруктов.
Наборы ножей для барбекю различаются по стилю, набору ножей и стоимости. Как правило, в набор ножей для барбекю входят пять вышеупомянутых ножей, а также несколько дополнительных ножей, таких как хлебный нож, тесак, нож сантоку и парный нож. В набор ножей для барбекю также могут входить вилка для гриля, ножницы и точильный стержень.
Подготовка, приготовление и разделка блюд барбекю - дело трудоемкое. A острый и Эргономичный нож для барбекю Это очень важно, так как позволяет повару сосредоточиться на блюде, а не на больной руке! Лучшие ножи для барбекю имеют Удобные рукоятки! Рукоятки делают нож удобным в обращении Удобен для нарезки и использования естественного щипкового захвата.
- A сбалансированный Нож для барбекю - еще один важный фактор успеха в работе. В идеале ножи для барбекю должны иметь Распределение веса 50/50 между рукояткой и лезвием.
- Лучшие ножи для барбекю имеют прочное ощущение - Они имеют большой вес, а их масса и острота, присущие им, способны разрезать помидор при нулевом давлении со стороны повара.
Приготовление барбекю - это прежде всего приготовление пищи на открытом воздухе, требующее определенной логистики. Поэтому лучшие наборы ножей для барбекю будут включать в себя прочные и защитный рулон для ножей для удобной и безопасной транспортировки острой как бритва стали.
Когда параметры заданы, давайте нарежем наш выбор на кусочки!
10 лучших наборов ножей для барбекю на 2023 год
Приведенные ниже наборы ножей являются нашими любимыми для любителей гриля, копчения и барбекю.
Готовы?
Давайте готовить!
1. МОЛОТКОВАЯ ШТАНГА
Если вы готовите барбекю по принципу "меньше - лучше", этот профессиональный набор ножей для барбекю из пяти предметов удовлетворит вашу спартанскую философию, а также ваши стандарты приготовления блюд на гриле - от подготовки до сервировки.
Ножи набора для барбекю Hammer Stahl изготовлены из высокоуглеродистой немецкой нержавеющей стали X50CrMoV15, имеют твердость по шкале Роквелла 55-57 и универсальный угол скоса режущей кромки 20 градусов.
Твердость стали и угол скоса кромки обеспечивают бритвенную остроту лезвия, но при этом легко затачиваются, что позволяет выполнять индивидуальную обработку кромки каждого ножа в наборе.
В комплект Hammer Stahl входят:
- Поварской нож 8″
- 10-дюймовый скимитар
- Ломтерезка 10″
- Нож для костей 6″
- Нож хозяйственный 4,5″
- Кожаный ножевой ролл с гравировкой
Уникальные и удобные четырехгранные рукоятки из дерева паккавуд пропитаны смолой для обеспечения долговечности.
- Набор ножей для барбекю Hammer Stahl представляет собой сделано в США и поддерживается Пожизненная гарантия .
Вердикт: Классический немецкий набор ножей для барбекю с ручкой из натуральной кожи - реликвия, созданная вручную, чтобы вдохновить пуристов-грильщиков.
2. ВИКТОРИНОКС
Самый узнаваемый в мире ножевой бренд со швейцарским флагом теперь выпускает набор ножей для барбекю, предназначенный для профессиональных и соревновательных питмастеров. Благодаря своей винтажной родословной и швейцарскому качеству сборки, набор ножей для барбекю от Victorinox - это аналог швейцарского армейского ножа для барбекю.
В набор входят семь надежных ножей для мясопереработки, изготовленных из европейской высокоуглеродистой нержавеющей стали. Каждый экземпляр проходит лазерное тестирование на устойчивую остроту.
Рукоятки всех ножей для барбекю Victorinox изготовлены из удобного, нескользящего пластика Fibrox Pro (похожего на резину), обеспечивающего эргономичность и долговечность профессионального уровня, а также отмеченного сертификатом NSF (National Sanitation Foundation).
Нейлоновый рулон для ножей на молнии обеспечивает безопасное хранение и транспортировку следующих ножей для барбекю Victorinox:
- Слайсер с кромкой Granton 10″
- Разделочный нож 8″
- Поварской нож 8″
- Полужесткий косточковый нож 6″
- Разделочный нож с острием 3,25″
- Хонинговальный стержень диаметром 9″
Сталь, из которой изготовлены ножи Victorinox BBQ, имеет твердость по шкале Роквелла 56, а кромки лезвий имеют 20-градусную фаску.
Режущие кромки ножей имеют прецизионную заточку, что предотвращает нежелательное разрывание и измельчение мяса в процессе приготовления и разделки, обеспечивая сохранность естественных соков и влаги говядины или мяса.
- Набор ножей для барбекю Victorinox поставляется с Пожизненная гарантия .
- Ножи Victorinox получают произведено в Швейцарии Страна абсолютной точности.
Вердикт: Культовая марка ножей с историей совершенствования клинков (начиная с середины 1800-х годов) теперь выпускает набор ножей для барбекю профессионального уровня по доступной цене - несомненный выбор для амбициозного шеф-повара барбекю!
3. ДАЛЬСТРОНГ
В отечественных ножевых кругах наметилась тенденция к экзотической отделке клинков, причем Дамасский стиль В списке лидируют лезвия, за ними следуют ручная ковка влияние на сталь. Dalstrong Shogun Series X есть и то, и другое. И даже больше!
Dalstrong - относительно новый производитель ножей, который быстро зарекомендовал себя как изготовитель высококачественных клинков с оригинальным подходом к сочетанию лучших технологий производства ножей.
Сайт Dalstrong Shogun Series X это отличный пример современного классического набора ножей, который идеально подходит для поваров, ищущих универсальные, визуально привлекательные ножи, способные без проблем справиться с мясом для барбекю и обычными кухонными блюдами.
Что интересно в серии Dalstrong Shogun, так это гибридный подход к дизайну ножей: клинки изготовлены из японской высокоуглеродистой суперстали AUS-10 и заточены под 8-12 градусов, что отражает ориентацию на японскую кухню.
- Лезвия ножей Dalstrong Shogun закалены до твердости 62+ по шкале Роквелла, что обеспечивает превосходное сохранение кромки.
- Полнотелые рукоятки из стекловолокна G-10 военного класса - стильные, эргономичные и прочные.
Dalstrong Shogun Series X оснащен блок для ножей из акации с четыре ножа для стейков и пять кухонных ножей, идеально подходящих для поваров барбекю, в том числе:
- Поварской нож 8″
- Нож сантоку 7″
- Нож для хозяйственных нужд 6″
- Нож для хлеба 8″
- Разделочный нож 3,75″
Компания "Дальстронг" достигает своих фирменных Дамасский эффект Tsunami Rose Отделка Tsuchime, выполненная методом ручной гаммировки, - это чистая традиционная японская металлургия, а изогнутые рукоятки и гладкие стальные болстеры - ярко выраженный западный стиль.
- Dalstrong Shogun Series X имеет гарантия возврата денег и Пожизненная гарантия.
- Дополните свой барбекю ножевой рулет из цельной бразильской кожи Dalstrong.
Вердикт: Потрясающий набор ножей ручной работы, заточенных до совершенства из высококачественной твердой стали для долговечной кромки. Почти идеальный рейтинг покупателей Amazon - редкость, а Shogun Series X от Dalstrong - это то, что нужно!
4. КАНГШАН
Для экономных приверженцев барбекю, Серия S1, отмеченная наградами компании Cangshan Набор ножей для барбекю Cangshan S1 отличается минималистичным дизайном и количеством ножей, что позволяет сосредоточиться на выполнении основных задач, связанных с барбекю.
В серии S1 используется высокоуглеродистая немецкая сталь с рейтингом по шкале Роквелла 58+/-2, скошенная под углом 16 градусов, что придает ножам азиатский стиль супертонкой нарезки.
Запатентованная конструкция болстера сужается по направлению к лезвию, что обеспечивает удобство захвата. Рукоятка из синтетического материала имеет плавные линии для комфортного использования.
- Каждый нож в прочный футляр для переноски сертифицирован NSF и имеет защитную оболочку.
Набор ножей для барбекю Cangshan серии S1 включает в себя следующее.
- Нож мясника
- Нож для бонитировки
- Поварской нож в стиле Накири
- Нож для нарезки
- Разделочный нож
- Вилка разделочная
В наборе ножей для барбекю серии S1 компания Cangshan наилучшим образом объединила функциональность и форму - сдержанная элегантность с кромкой профессионального качества, эргономичность и долговечность.
- Серия Cangshan S1 имеет Пожизненная гарантия .
Вердикт: Если вы хотите получить элегантный набор ножей для барбекю, который не теряет своей остроты, изготовлен из высококачественной немецкой стали и стоит менее 150 долларов, то серия Cangshan S1 станет вашей гордостью!
Читать далее!
- Как сделать говяжий жир за 6 шагов - рецепты, вкусовые качества и советы!
- Cinder Block Fire Pit Grill - DIY Tips for Epic BBQs and Fire!
- Лучший нож Mora для бушкрафта, кухни и выживания - обзор SHARP!
- Лучшие бушкрафт-ножи до 200 для дома и выживания!
- Лучший швейцарский армейский нож для выживания, EDC и кемпинга!
5. БОЛЕКСИНО
Вам нравится набор ножей для барбекю из девяти предметов, изготовленных из японской нержавеющей стали, стоимостью менее 100 долларов? Если да, то Набор профессиональных ножей для барбекю Bolexino с рулоном для ножей это билет к экономически эффективному грилю и копчению.
Восемь специальных ножей для мяса, заточенных для нарезки сырого и жареного/копченого мяса, с эргономичными пластиковыми рукоятками, не оставят вас равнодушными:
- 9-дюймовый поварской нож
- 6-дюймовый нож для костей
- 8-дюймовый разламывающийся нож
- Нож для разделывания 4"
- 11-дюймовый скимитарный нож
- 12-дюймовый ломтерез
- Поварская вилка для разделки мяса 6"
- Овальный хонинговальный стержень диаметром 12 дюймов
Профессиональный набор для барбекю Bolexino отличается высокой стоимостью и качеством, что делает его идеальным выбором для начинающих барбекюистов.
- На Bolexino Professional предоставляется 12-месячная гарантия.
Вердикт: Полный набор ножей для барбекю из японской стали по выгодной цене. Отличный стартовый набор или резервный комплект для крупных мероприятий по барбекю.
6. FULLHI
Если вы ищете ножи для барбекю, то обратите внимание на ножи для барбекю Набор ножей для барбекю Fullhi Serbian гарантированно заставит языки трепетать и глаза разбегаться.
Сербские ножи для барбекю Fullhi, имеющие ярко выраженный евразийский облик, привнесут в ваш ножевой арсенал интригующий аспект - экзотику и мастерство с мифологическим подтекстом.
Манящий и грозный набор ножей для барбекю Fullhi имеет лезвия полного танга, изготовленные из высококачественной немецкой стали 7Cr15MOV с твердостью 52+ по шкале Роквелла, обеспечивающей стойкость к ржавчине и исключительную стойкость кромки.
Утопленный клинок и деревянная рукоять с уникальным стальным больстером создают завораживающее исследование традиционной евразийской ножевой архитектуры.
В комплект входят:
- Поварской нож 8″
- Нож для нарезки 6,5″
- Тесак 7″
- Нож для хозяйственных нужд 5″
- Нож мясника 6,5″
- Нож Кирицукэ 7″
- Разделочный нож 5″
- Хонинговальный стержень 13″
Плюс:
- Прочный рулонный нож
- Двухступенчатая проходная точилка для ножей
- Перчатки для барбекю с защитой от порезов
- Два защитных элемента для пальцев
- Открывалка для бутылок
Набор сербских ножей для барбекю придаст неповторимую атмосферу приготовлению барбекю и добавит новые навыки в ваш репертуар работы с ножами.
Вердикт: Если вы хотите поразить своих гостей тонкой нарезкой и фантастическими лезвиями, то набор ножей для барбекю Fullhi станет отличной альтернативой традиционным наборам ножей для барбекю.
7. MERCER CULINARY
Студенты, изучающие кулинарное искусство, сталкиваются с проблемами приготовления барбекю, и правильный набор ножей для барбекю становится необходимым условием их успешного обучения. Mercer Culinary BPX это идеальный набор ножей для барбекю для начинающих питмастеров.
Mercer Culinary пользуется заслуженной репутацией в сфере общественного питания благодаря ассортименту высококачественных, не требующих особых усилий ножей для обработки мяса.
Набор Mercer Culinary BPX BBQ Competition Set II с цельноковаными лезвиями из немецкой кованой и закаленной стали со скосом 15 градусов, эргономичными, безопасными и гигиеничными рукоятками из нескользящего нейлона включает все важнейшие ножи для барбекю, необходимые протеже, в том числе:
- Нож для костей 5,9″
- разделочный нож 11″
- 8″ поварской нож
- 3″ разделочный нож
- 8″ мясницкий нож
- 10″ хонинговальный стержень
- Выдвижная точилка для ножей
- Рулон для ножей с 7 карманами
Начинающему повару барбекю необходима уверенность, которую дает надежный нож, а именно - долговечная острая кромка. Набор ножей для барбекю BPX Competition обладает всеми достоинствами профессионала.
- Набор ножей для барбекю Mercer Culinary BPX сертифицирован NSF.
Вердикт: Инвестиции в карьеру шеф-повара или питмастера включают приобретение качественных инструментов. Набор ножей для барбекю Mercer Culinary BPX будет профессионально работать при ежедневном использовании и прослужит долгие годы. Он также предлагает проверенный набор ножей для барбекю по разумной цене.
8. ДОМ ХОЗЯИНА
Если вы ищете набор ножей для барбекю в подарок, то Набор ножей для барбекю Master Maison из 15 предметов обладает многофункциональными возможностями для профессионального приготовления любимых во всем мире барбекю.
Полнолезвийные клинки из немецкой стали с твердостью 52+ по шкале Роквелла приклепаны к эргономичным керамическим рукояткам с защитой от усталости, что позволяет создавать ножи для барбекю, которые легко затачиваются и отлично держат кромку.
В комплект входит прочный холщовый рулон для ножей.
- Нож-секач 6″
- Нож для нарезки 12″ с кромкой Granton
- Нож-скимитар 9″
- Поварской нож 8″
- Филейный нож 6″
- Разделочный нож 3,5″
- Хонинговальный стержень
- Точилка для ножей
Набор ножей для барбекю Master Maison оснащает питмастера всеми необходимыми инструментами для приготовления высококачественной нарезки, удобно расположившись в красивом холщовом рулоне для ножей.
- Набор ножей Master Maison BBQ имеет 12-месячная неограниченная гарантия .
Вердикт: Солидный набор ножей и аксессуаров для барбекю, который вызовет доверие у любого любителя-грильщика или повара-барбекюшника.
9. МАРХОР
Ножи для барбекю в походных условиях требуют наличия легких ножей в прочном чехле для ножей. Набор ножей для барбекю Markhor Это набор из четырех ножей дамасского типа, предназначенных для приготовления пищи в походных условиях.
Отличительные дамасские клинки изготовлены из высокоуглеродистой немецкой стали, рукоятки из дерева паккавуд обеспечивают легкость чистки и долговечность.
Прочный кожаный рулон для ножей дополняет вызывающе-авантюрный набор ножей для барбекю с четырьмя ножами, которые могут служить в качестве следующих.
Смотрите также: 14 лучших газонокосилок, произведенных в Америке- Поварской нож
- Разделочный нож
- Нож для хозяйственных нужд
- Нож для бонитировки
- Разделочный нож
- Нож для нарезки
- Мясной нож
- Нож для хлеба
В комплект входят хонинговальный стержень .
Вердикт: Набор дамасских ножей для барбекю с многофункциональными лезвиями восхитительного деревенского вида по доступной цене.
Смотрите также: Как вырастить и когда убирать растения лимской фасоли из семян10. WÜSTHOF
Обзор ножей Best Of был бы неполным без любимого ножа Гордона Рамзи - набора ножей WÜSTHOF Classic BBQ Prep Knife Set. Набор из двух премиальных ножей стал эталоном подготовки мяса к приготовлению на гриле и в коптильне.
В набор входят следующие два ножа.
- Мясной нож 8″
- Нож для костей 5″
Ножи Wüsthof имеют 200-летнюю историю и поставляются с Ограниченная пожизненная /гарантия .
Вердикт: Инструменты для серьезного повара-барбекю, которому нужны лучшие ножи для подготовки.
Готовы к вкусному барбекю? Тогда берите щипцы для гриля и любимый поварской нож и приступайте к готовке! Но сначала нам необходимо разъяснить три основных ножевых термина, которые должны знать все мастера барбекю и домашние повара. И не только профессиональные повара! Мы говорим о словах рубленый vs. нарезанный кубиками vs. измельченный Вы знаете, чем они отличаются? Измельченные ингредиенты нарезаются на кусочки, но несколько неравномерно. Измельченные ингредиенты могут быть добавлены в домашний томатный соус, фруктовые салаты или тушеную говядину. Нарезка кубиками - это несколько иное и более точное действие. Величественный повар может использовать профессиональный набор ножей с различной длиной лезвия, чтобы причудливо нарезать лук, мясо, перец или соус для своего блюда.Мясорубка - это мелко нарезанная зелень или овощи для супов, гумуса, специй или дополнительной приправы (например, можно измельчить специи для приготовления потрясающего домашнего соуса барбекю). Как лучше всего затачивать набор ножей для барбекю?
Для заточки ножей для барбекю лучше всего использовать набор точильных камней с зернистостью, подходящей для конкретного типа стали ножа. Точильные камни сохраняют лезвие лучше, чем проходная точилка. Точильный брусок идеально подходит для поддержания остроты, а не для создания кромки.
- Заточка ножей - увлекательное ремесло, польза от которого не ограничивается только созданием острой кромки.
Насладитесь мастер-классом по заточке ножей, представленным в этом видео, и подумайте о том, чтобы заказать набор для заточки ножей с точильным камнем.
Мы уже говорили, что мы не прихотливы. Мы - минималисты в приготовлении барбекю! Мы любим барбекю, как и все остальные. Однако для того, чтобы организовать и приготовить эпическое барбекю, достойное короля или королевы, часто достаточно обычного ножа. Не всегда нужны самые изысканные столовые приборы для барбекю. Но иногда, если вы готовите на гриле целое жаркое из ребер или сочный стейк из портерхауса, вам может пригодиться элегантный тесак для мяса.с нескользящими ручками (потому что иногда нам нужны не просто дешевые ножи, а еще хуже - ножи с хлипкой ручкой!) Эти советы по выбору ножей напомнили нам о замечательном руководстве по ножевым навыкам в блоге Университета ECPI. Они прекрасно объясняют различные типы ножей и кухонных инструментов. И когда их использовать! При закрытии
Независимо от ваших предпочтений и навыков работы с ножами, наша подборка лучших наборов ножей для барбекю станет для вас трамплином для поиска идеального инструмента для нарезки.
Спасибо, что прочитали - и дайте нам знать, как пройдет ваше следующее барбекю!
Счастливого барбекю!