Πίνακας περιεχομένων
Αν είστε λάτρης του μπάρμπεκιου και εξοικειωμένος με το το πρόβλημα του βαρετού μαχαιριού , μην υποφέρετε άλλο! Ψάχνουμε για το καλύτερα σετ μαχαιριών BBQ για να ταιριάζουν σε διαφορετικά γούστα και προϋπολογισμούς.
Υπάρχει μια ατελείωτη γκαντίνα από υπέροχα σετ μαχαιριών BBQ εκεί έξω. Αλλά έχουμε το αγαπημένο μας, το Σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου Hammer Stahl με δερμάτινο ρολό μαχαιριών .
Το σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου Hammer Stahl πέντε τεμαχίων είναι χειροποίητο για απαιτητικούς μάστορες - ένα σκόπιμο πακέτο με εκπληκτικό φινίρισμα χρησιμοποιώντας κορυφαίο χάλυβα, ξύλο και δέρμα - χειρουργική αποτελεσματικότητα που θα διαρκέσει για πολλές γενιές - διαπιστευτήρια που αξίζουν την 1η θέση μας.
Με εννέα ακόμη σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου για να τα μελετήσετε, υπάρχει καλό διάβασμα μπροστά σας - ακμή, κομψότητα, αποτελεσματικότητα και εξαιρετική αξία. Απολαύστε τα!
Το καλύτερο σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου Top 10 για το 2023 Προεπισκόπηση:
| Καλύτερο συνολικά |
|
|
| Καλύτερος διαγωνισμός |
|
|
| Καλύτερη Δαμασκός |
|
|
| Υβρίδιο καλύτερης αξίας |
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
| Καλύτερος προϋπολογισμός |
|
|
|
| |
|
|
Σετ ρολού μαχαιριού μπάρμπεκιου Περισσότερες πληροφορίες Καλύτερος ανταγωνισμός 
Σετ μπάρμπεκιου Fibrox Pro Ultimate Competition Περισσότερες πληροφορίες Best Damascus 
Σετ μπλοκ μαχαιριών Shogun Series X 5 τεμαχίων + σετ μαχαιριών μπριζόλας Shogun Series 4 τεμαχίων 5.0 $594.00 $564.00 Περισσότερες πληροφορίες Best Value Hybrid 
Σειρά S1 Σφυρήλατο σετ μαχαιριών BBQ από γερμανικό χάλυβα 7 τεμαχίων Περισσότερες πληροφορίες 
Επαγγελματικό σετ μαχαιριών BBQ 9 τεμαχίων Περισσότερες πληροφορίες 
Σερβικό σετ μαχαιριών σεφ 13 τεμαχίων Περισσότερες πληροφορίες 
BPX BBQ Competition Set II, 8 τεμαχίων Καλύτερος προϋπολογισμός 
Σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου 15 τεμαχίων με ανθεκτική θήκη μεταφοράς από καμβά Περισσότερες πληροφορίες 
Σετ μαχαιριών σεφ 5 τεμαχίων Damascus Περισσότερες πληροφορίες 
Κλασικό σετ μαχαιριών προετοιμασίας BBQ 2 τεμαχίων 07/19/2023 05:05 μμ GMT Ποια μαχαίρια είναι τα καλύτερα για ένα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου;
Πολλοί από τους φίλους μας που ψήνουν στη σχάρα διαφωνούν για το καλύτερο σετ μαχαιριών BBQ. Ορισμένοι αναζητούν κοφτερά μαχαίρια για την κοπή ωμού κρέατος. Άλλοι ορκίζονται ότι μόνο ένα μαχαίρι από ανοξείδωτο ατσάλι με κοφτερή κόψη αρκεί. Εμείς είμαστε λιγότερο επιλεκτικοί - και επιθυμούμε μόνο να βρούμε μαχαίρια υψηλής ποιότητας σε τιμές που μπορεί να αντέξει οικονομικά οποιοσδήποτε από τους φίλους μας που ασχολούνται με το νοικοκυριό. Δεν είμαστε φανταχτεροί. Κάθε πιρούνι σχάρας ή λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι που μπαίνει στο μείγμα είναι μόνο ένα μπόνους! Αλλά ποια είναι η προτιμώμενη λεπίδα μπάρμπεκιου συνολικά; Λοιπόν - θα μοιραστούμε πολλές από τις κορυφαίες επιλογές μας - συμπεριλαμβανομένης της συνολικά αγαπημένης μας συλλογής μαχαιριών μπάρμπεκιου. Ακολουθούν τα πέντε βασικά μαχαίρια BBQ: ένα μαχαίρι σεφ, ένα μαχαίρι για σμίξιμο, ένα μαχαίρι για φιλέτο, ένα μαχαίρι για σκάλισμα με φέτες και ένα μαχαίρι γενικής χρήσης. Οι pitmasters χρησιμοποιούν μαχαίρια με πλήρη εφαπτομένη από σφυρήλατο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ακονισμένα για να κόβουν χειρουργικά το κρέας, τα κόκαλα, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα λαχανικά και τα φρούτα.
Τα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου διαφέρουν ως προς το στυλ, την επιλογή των μαχαιριών και το κόστος. Συνήθως, ένα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου περιλαμβάνει τα πέντε μαχαίρια που αναφέρθηκαν παραπάνω, καθώς και διάφορα επιπλέον μαχαίρια, όπως μαχαίρι ψωμιού, μπαλτάς, μαχαίρι santoku και μαχαίρι ζευγαρώματος. Το σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου μπορεί επίσης να διαθέτει πιρούνι σχάρας, ψαλίδι και ράβδο ακονίσματος.
Η προετοιμασία, το μαγείρεμα και το σκάλισμα των πιάτων μπάρμπεκιου είναι επίπονη. sharp και εργονομικό μαχαίρι μπάρμπεκιου είναι ζωτικής σημασίας, επιτρέποντας στον σεφ να επικεντρωθεί στο φαγητό και όχι σε ένα επώδυνο χέρι! Τα καλύτερα μαχαίρια μπάρμπεκιου έχουν άνετες λαβές! Οι λαβές κάνουν το χειρισμό του μαχαιριού άνετο για φέτες και για φυσική λαβή με τσίμπημα.
- A ισορροπημένη Το μαχαίρι μπάρμπεκιου είναι ένας άλλος ζωτικός παράγοντας επιτυχίας στο μπάρμπεκιου. Κατανομή βάρους 50/50 μεταξύ της λαβής και της λεπίδας.
- Τα καλύτερα μαχαίρια μπάρμπεκιου έχουν σταθερή αίσθηση - είναι βαριά, και η εγγενής μάζα τους και η κοφτερή τους οξύτητα είναι ικανά να κόψουν μια ντομάτα με μηδενική πίεση προς τα κάτω από τον σεφ.
Το μπάρμπεκιου είναι πρωτίστως μια εμπειρία μαγειρέματος σε εξωτερικούς χώρους που περιλαμβάνει έναν βαθμό υλικοτεχνικής υποδομής. Ως εκ τούτου, τα καλύτερα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου θα περιλαμβάνουν ένα ανθεκτικό και προστατευτικό ρολό μαχαιριού για την εύκολη και ασφαλή μεταφορά του κοφτερού χάλυβα.
Με τις παραμέτρους που έχουμε ορίσει, ας κόψουμε και να κόψουμε την επιλογή μας!
10 καλύτερα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου για το 2023
Τα παρακάτω σετ μαχαιριών είναι τα αγαπημένα μας για τους οικολόγους που ψήνουν, καπνίζουν και ψήνουν μπάρμπεκιου.
Έτοιμοι;
Ας μαγειρέψουμε!
1. ΣΦΥΡΊ STAHL
Αν είστε ένας μάγειρας μπάρμπεκιου που το λιγότερο είναι περισσότερο, αυτό το σετ επαγγελματικών μαχαιριών μπάρμπεκιου πέντε τεμαχίων θα ικανοποιήσει τη σπαρτιάτικη φιλοσοφία σας. Και τα πρότυπα του ψησίματός σας, από την προετοιμασία μέχρι το σερβίρισμα.
Οι λεπίδες του κιτ μπάρμπεκιου Hammer Stahl είναι κατασκευασμένες από γερμανικό ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα X50CrMoV15, με σκληρότητα Rockwell 55-57 και ευέλικτη γωνία κοπής 20 μοιρών.
Η σκληρότητα του ατσαλιού και η γωνία λοξοτομής της ακμής προσφέρουν μια λεπίδα ξυράφι που είναι όμως εύκολη στο ακόνισμα, επιτρέποντας προσαρμοσμένο φινίρισμα στις ακμές κάθε μαχαιριού του σετ.
Το σετ Hammer Stahl περιλαμβάνει:
- Ένα μαχαίρι σεφ 8″
- Ένα 10″ scimitar
- Ένας κόφτης 10″
- Ένα μαχαίρι 6″ για ξεκοκάλισμα
- Ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 4,5″
- Ένα δερμάτινο ρολό μαχαιριού με χάραξη
Οι μοναδικές και άνετες λαβές από ξύλο Pakkawood με τετράγωνο κούμπωμα είναι εμποτισμένες με ρητίνη για εξαιρετική μακροζωία.
- Το Hammer Stahl Barbecue Knife Roll Set είναι κατασκευασμένο στις ΗΠΑ και υποστηρίζεται από ένα Ισόβια εγγύηση .
Ετυμηγορία: Ένα κλασικό γερμανικό σετ μαχαιριών BBQ με γνήσιο δερμάτινο ρολό μαχαιριών - ένα σετ μαχαιροπήρουνων χειροποίητο για να εμπνεύσει τους καθαρολόγους του ψησίματος.
2. VICTORINOX
Η πιο αναγνωρίσιμη μάρκα μαχαιριών στον κόσμο, αυτή με την ελβετική σημαία, κατασκευάζει τώρα ένα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου διαμορφωμένο για επαγγελματίες και ανταγωνιστικούς pitmasters. Με το vintage γενεαλογικό του δέντρο και την ελβετική ποιότητα κατασκευής, το ρολό μαχαιριών μπάρμπεκιου από τη Victorinox είναι το αντίστοιχο του Swiss Army Knife σε ένα barbecue pit.
Το σετ περιλαμβάνει επτά μαχαίρια επεξεργασίας κρέατος που δεν έχουν καμία σχέση με το κρέας και είναι κατασκευασμένα από ευρωπαϊκό ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα. Κάθε δείγμα ελέγχεται με λέιζερ για σταθερή κοφτερότητα.
Δείτε επίσης: DIY ξύλινα παγκάκια κορμών: 10 δωρεάν σχέδια και ιδέες για να φτιάξετε το δικό σαςΟι λαβές όλων των μαχαιριών BBQ της Victorinox είναι κατασκευασμένες από άνετο, αντιολισθητικό Fibrox Pro (ένα πλαστικό που μοιάζει με καουτσούκ), παρέχοντας εργονομία και ανθεκτικότητα επαγγελματικού επιπέδου, καθώς και σφραγίδα έγκρισης NSF (National Sanitation Foundation).
Ένα νάιλον ρολό μαχαιριών με φερμουάρ εξασφαλίζει την ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά των ακόλουθων μαχαιριών μπάρμπεκιου της Victorinox:
- Ένας κόφτης 10″ Granton-edge slicer
- Ένα μαχαίρι σπασίματος 8″
- Ένα μαχαίρι σεφ 8″
- Ένα ημι-σκληρό μαχαίρι αφαίρεσης οστών 6″
- Ένα μαχαίρι ψαλιδίσματος με αιχμή δόρατος 3,25″
- Μια ράβδος λείανσης 9″
Το ατσάλι στα μαχαίρια BBQ της Victorinox έχει σκληρότητα Rockwell 56. Και οι ακμές της λεπίδας έχουν λοξοτομή 20 μοιρών.
Οι κοπτικές ακμές των μαχαιριών είναι ακονισμένες με ακρίβεια για να αποτρέπουν το ανεπιθύμητο σχίσιμο και τον τεμαχισμό του κρέατος κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας και του τεμαχισμού, διασφαλίζοντας ότι οι φυσικοί χυμοί και η υγρασία του βοδινού κρέατος παραμένουν ανέπαφα.
- Το σετ μαχαιριών BBQ της Victorinox περιλαμβάνει Ισόβια εγγύηση .
- Τα μαχαίρια Victorinox παίρνουν κατασκευασμένο στην Ελβετία , η χώρα της απόλυτης ακρίβειας.
Ετυμηγορία: Μια εμβληματική μάρκα μαχαιριών με ιστορία στην τελειότητα της λεπίδας (που χρονολογείται από τα μέσα της δεκαετίας του 1800) κατασκευάζει τώρα ένα σετ μαχαιριών BBQ επαγγελματικού επιπέδου σε προσιτή τιμή - μια επιλογή που δεν χρειάζεται να σκεφτεί ο φιλόδοξος σεφ BBQ!
3. DALSTRONG
Υπάρχει μια μαζική τάση στους εγχώριους κύκλους μαχαιριών για εξωτικά φινιρίσματα λεπίδων, με Στυλ Δαμασκού λεπίδες στην κορυφή της λίστας, ακολουθούμενες στενά από το σφυρήλατο στο χέρι επίδραση στον χάλυβα. Dalstrong Shogun Series X έχει και τα δύο. Και περισσότερα!
Η Dalstrong είναι ένας σχετικά νέος κατασκευαστής μαχαιριών που έχει αποδείξει γρήγορα την αξία του ως κατασκευαστής λεπίδων υψηλής ποιότητας με μια πρωτότυπη άποψη για το πώς να συνδυάζει καλύτερα τις καλύτερες τεχνικές κατασκευής μαχαιριών.
Το Dalstrong Shogun Series X είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός σύγχρονου κλασικού σετ μαχαιριών, ιδανικού για σεφ που αναζητούν ευέλικτα, οπτικά εντυπωσιακά μαχαίρια που μπορούν να χειριστούν τη σάρκα του μπάρμπεκιου και τα συνηθισμένα φαγητά της κουζίνας χωρίς φασαρία.
Αυτό που είναι ενδιαφέρον στη σειρά Dalstrong Shogun Series είναι η υβριδική της προσέγγιση στο σχεδιασμό μαχαιριών. Οι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ιαπωνικό σούπερ ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα AUS-10 και ακονισμένες σε εξαιρετικά αιχμηρές 8-12 μοίρες, αντανακλώντας μια κλίση προς την ιαπωνική κουζίνα.
- Οι λεπίδες των μαχαιριών Dalstrong Shogun είναι σκληρυμένες σε 62+ στην κλίμακα Rockwell, προσφέροντας εξαιρετική διατήρηση της ακμής.
- Οι πλήρεις λαβές είναι κατασκευασμένες από γυαλί G-10 στρατιωτικής ποιότητας - κομψές, εργονομικές και στιβαρές.
Το Dalstrong Shogun Series X διαθέτει ένα μπλοκ μαχαιριών ακακίας με τέσσερα μαχαίρια μπριζόλας και πέντε μαχαίρια κουζίνας ιδανικά για σεφ μπάρμπεκιου, όπως:
- Ένα μαχαίρι σεφ 8″
- Ένα μαχαίρι santoku 7″
- Ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 6 ιντσών
- Ένα μαχαίρι ψωμιού 8″
- Ένα μαχαίρι 3,75″
Η Dalstrong επιτυγχάνει την ιδιόκτητη Tsunami Rose Damascus effect Το σφυρήλατο στο χέρι φινίρισμα Tsuchime είναι καθαρή παραδοσιακή ιαπωνική μεταλλουργία, ενώ οι καμπύλες λαβές και το κομψό ατσάλινο στήριγμα έχουν έντονα δυτικό στυλ.
- Το Dalstrong Shogun Series X έχει ένα εγγύηση επιστροφής χρημάτων και ένα Ισόβια εγγύηση.
- Προσθέστε ένα ρολό μαχαιριού από πλήρες δέρμα Βραζιλίας Dalstrong για να ολοκληρώσετε το μπάρμπεκιου σας.
Ετυμηγορία: Ένα εκπληκτικό σετ χειροποίητων μαχαιριών που ακονίζονται στην εντέλεια σε σκληρό ατσάλι υψηλής ποιότητας για ακμή μεγάλης διάρκειας. Μια σχεδόν τέλεια αξιολόγηση από τους πελάτες του Amazon είναι σπάνια - η σειρά Shogun Series X της Dalstrong το πετυχαίνει!
4. CANGSHAN
Για τους οικονομικούς λάτρεις του μπάρμπεκιου, Η βραβευμένη σειρά S1 της Cangshan θα σας δώσει μαχαίρια υψηλής ποιότητας στο μισό κόστος σε σχέση με τα περισσότερα ανταγωνιστικά σχέδια. Το σετ μαχαιριών BBQ Cangshan S1 υιοθετεί έναν μινιμαλιστικό σχεδιασμό και ποσότητα μαχαιριών, εστιάζοντας στις βασικές εργασίες BBQ.
Η σειρά S1 χρησιμοποιεί γερμανικό ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα με βαθμολογία Rockwell 58+/-2, που έχει λοξοτομηθεί σε ακμή ξυραφιού 16 μοιρών, προσδίδοντας στα μαχαίρια τα ασιατικού τύπου εξαιρετικά λεπτά χαρακτηριστικά κοπής.
Ο πατενταρισμένος σχεδιασμός του μπολστερ στενεύει προς τη λεπίδα με το πλήρες κούμπωμα για μια χαλαρή λαβή τσιμπήματος. Και η συνθετική λαβή προσφέρει ομαλές γραμμές για άνετο χειρισμό.
- Κάθε μαχαίρι σε ένα στιβαρή θήκη μεταφοράς είναι πιστοποιημένο κατά NSF και διαθέτει προστατευτικό περίβλημα.
Το σετ μαχαιριών BBQ της σειράς S1 της Cangshan περιλαμβάνει τα εξής.
- Ένα μαχαίρι χασάπη
- Ένα μαχαίρι χωρίς κόκαλα
- Ένα μαχαίρι σεφ τύπου Nakiri-
- Ένα μαχαίρι για φέτες
- Ένα μαχαίρι ψαλιδίσματος
- Ένα πιρούνι για σκάλισμα
Η Cangshan συνδύασε τη λειτουργία και τη μορφή με τον καλύτερο δυνατό τρόπο στο σετ μαχαιριών BBQ της σειράς S1 - διακριτική κομψότητα με άκρη επαγγελματικής ποιότητας, εργονομία και ανθεκτικότητα.
Δείτε επίσης: Τα αγαπημένα μου κοτέτσια από την Tractor Supply- Η σειρά Cangshan S1 διαθέτει Ισόβια εγγύηση .
Ετυμηγορία: Αν θέλετε ένα διαχρονικά κομψό σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου που είναι εξαιρετικά κοφτερό, κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας γερμανικό χάλυβα και κοστίζει κάτω από 150 δολάρια, η σειρά S1 της Cangshan θα σας κάνει περήφανους!
Διαβάστε περισσότερα!
- Πώς να φτιάξετε ταλκ από μοσχάρι σε 6 βήματα - Συνταγή, γευστικές συμβουλές και συμβουλές για την επεξεργασία!
- Γκριλ με μπλοκ φωτιάς Cinder Block - DIY Συμβουλές για επικά μπάρμπεκιου και φωτιές!
- Το καλύτερο μαχαίρι Mora για Bushcraft, κουζίνα και επιβίωση - μια κριτική SHARP!
- Το καλύτερο μαχαίρι Bushcraft κάτω των 200 για το σπίτι και την επιβίωση!
- Ο καλύτερος ελβετικός σουγιάς για επιβίωση, EDC και κάμπινγκ!
5. BOLEXINO
Σας αρέσει ένα σετ μαχαιριών BBQ εννέα τεμαχίων από ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι σε τιμή κάτω των 100 δολαρίων; Αν ναι, το Σετ επαγγελματικών μαχαιριών BBQ Bolexino με ρολό μαχαιριών είναι το εισιτήριο για οικονομικά αποδοτικό ψήσιμο και κάπνισμα.
Δεν θα σας λείψει το ατσάλι με οκτώ ειδικά μαχαίρια κρέατος, ακονισμένα για να κόβουν ωμό και ψητό/καπνιστό κρέας με εργονομικές πλαστικές λαβές, όπως:
- Ένα μαχαίρι σεφ 9"
- Ένα μαχαίρι χωρίς κόκαλα 6 ιντσών
- Ένα μαχαίρι σπασίματος 8"
- Ένα μαχαίρι ψαλιδίσματος 4"
- Ένα μαχαίρι 11"
- Ένας κόφτης 12"
- Πιρούνι για κρέας 6" σεφ
- Μια οβάλ ράβδος λείανσης 12"
Το επαγγελματικό σετ μπάρμπεκιου Bolexino προσφέρει τεράστια αξία και ποιότητα, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για αρχάριους στο παιχνίδι του μπάρμπεκιου.
- Το Bolexino Professional συνοδεύεται από εγγύηση 12 μηνών.
Ετυμηγορία: Ένα ολοκληρωμένο σετ λεπίδων μπάρμπεκιου από ιαπωνικό ατσάλι σε τιμή ευκαιρίας. Ένα εξαιρετικό σετ εκκίνησης ή ένα εφεδρικό σετ για μεγάλες εκδηλώσεις μπάρμπεκιου.
6. FULLHI
Αν ψάχνετε για μαχαίρια επίδειξης για την εμπειρία σας στο μπάρμπεκιου, σκεφτείτε να πάρετε στα χέρια σας ένα Fullhi Σερβικό σετ μαχαιριών BBQ , που εγγυάται ότι θα κάνει τις γλώσσες να κουνηθούν και τα μάτια να θαμπωθούν.
Με την ξεχωριστή ευρασιατική τους εμφάνιση, τα σερβικά μαχαίρια μπάρμπεκιου Fullhi θα φέρουν μια ενδιαφέρουσα πτυχή στο οπλοστάσιό σας με λεπίδες - εξωτική και επιδεξιότητα με μυθολογικές προεκτάσεις.
Σαγηνευτικό και απειλητικό, το σετ μαχαιριών BBQ Fullhi διαθέτει λεπίδες με πλήρη εφαπτομένη, κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας γερμανικό χάλυβα 7Cr15MOV με βαθμολογία Rockwell 52+, που προσφέρει ανθεκτικότητα στη σκουριά και εξαιρετική διατήρηση της ακμής.
Η λεπίδα και η ξύλινη λαβή με το μοναδικό ατσάλινο στήριγμα δημιουργούν μια συναρπαστική μελέτη της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής των μαχαιριών της Ευρασίας.
Το σετ περιλαμβάνει:
- Ένα μαχαίρι σεφ 8″
- Ένα μαχαίρι κοπής 6,5 ιντσών
- Ένας μπαλτάς 7″
- Ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 5″
- Ένα μαχαίρι κρεοπωλείου 6,5 ιντσών
- Ένα μαχαίρι Kiritsuke 7″
- Ένα μαχαίρι 5″
- Μια ράβδος λείανσης 13″
Συν:
- Ένα στιβαρό ρολό μαχαιριού
- Ξύστρα μαχαιριών διπλού σταδίου
- Ανθεκτικά γάντια BBQ
- Δύο προστατευτικά δακτύλων
- Ένα ανοιχτήρι μπουκαλιών
Ένα σετ σερβικών μαχαιριών BBQ θα δώσει μια μοναδική ατμόσφαιρα στην εμπειρία του μπάρμπεκιου και θα προσθέσει νέες δεξιότητες στο ρεπερτόριο των μαχαιριών σας.
Ετυμηγορία: Μια συναρπαστική εναλλακτική λύση μεγάλης αξίας σε σχέση με τα συμβατικά σετ μαχαιριών BBQ. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με λεπτό κόψιμο και φανταστικές λεπίδες, το σετ μαχαιριών BBQ Fullhi θα έρθει στο πάρτι.
7. MERCER CULINARY
Οι σπουδαστές της τέχνης της μαγειρικής θα έρθουν αντιμέτωποι με τις προκλήσεις του μπάρμπεκιου και ένα κατάλληλο σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου θα γίνει απαραίτητο για να αποφοιτήσουν. Mercer Culinary BPX είναι το ιδανικό σετ μαχαιριών BBQ για τους εκκολαπτόμενους pitmasters.
Η Mercer Culinary έχει κερδίσει τη φήμη της στη βιομηχανία τροφίμων για τη σειρά υψηλής ποιότητας, χωρίς περιττά βιομηχανικά μαχαίρια επεξεργασίας κρέατος.
Διαθέτοντας λεπίδες από σφυρηλατημένο και σκληρυμένο γερμανικό ατσάλι με λοξότμηση 15 μοιρών και εργονομικές, ασφαλείς και υγιεινές αντιολισθητικές νάιλον λαβές, το Mercer Culinary BPX BBX Competition Set II διαθέτει όλες τις κρίσιμες λεπίδες BBQ που είναι απαραίτητες για έναν προστατευόμενο BBQ, όπως:
- Ένα μαχαίρι χωρίς κόκαλα 5,9″
- Μαχαίρι για σκάλισμα 11″
- Μαχαίρι σεφ 8″
- μαχαίρι 3″
- Χασαπομάχαιρο 8″
- Ράβδος λείανσης 10″
- Ένα ακονιστήρι μαχαιριών που τραβιέται προς τα μέσα
- Ένα ρολό μαχαιριών 7 τσέπης
Ένας μαθητευόμενος σεφ μπάρμπεκιου χρειάζεται την εμπιστοσύνη που προσφέρει ένα αξιόπιστο μαχαίρι. Δηλαδή, μια κοφτερή άκρη που διαρκεί. Το σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου BPX Competition έχει όλα τα καλύτερα επαγγελματικά διαπιστευτήρια.
- Το σετ μαχαιριών BBQ BPX της Mercer Culinary έχει πιστοποίηση NSF.
Ετυμηγορία: Η επένδυση σε μια καριέρα ως σεφ ή pitmaster περιλαμβάνει την αγορά ποιοτικών εργαλείων. Το σετ μαχαιριών BBQ BPX της Mercer Culinary θα αποδίδει επαγγελματικά μέσω της καθημερινής χρήσης και θα διαρκεί για χρόνια. Προσφέρει επίσης ένα σετ μαχαιριών BBQ αποδεδειγμένων επιδόσεων σε λογική τιμή.
8. MASTER MAISON
Αν ψάχνετε για ένα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου για δώρο, το Σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου Master Maison 15 τεμαχίων έχει την πολυλειτουργικότητα για να παράγει τα αγαπημένα μπάρμπεκιου παγκοσμίως - επαγγελματικά.
Οι λεπίδες από γερμανικό ατσάλι με βαθμολογία 52+ Rockwell είναι καρφωμένες σε εργονομικές κεραμικές λαβές κατά της κόπωσης για να δημιουργήσουν μαχαίρια μπάρμπεκιου που ακονίζονται εύκολα και διατηρούν άριστα την ακμή τους.
Το σετ συνοδεύεται από ένα σκληρό ρολό μαχαιριών από καμβά και περιλαμβάνει τα εξής.
- Ένα μαχαίρι 6″
- Ένα μαχαίρι κοπής 12″ Granton
- Ένα μαχαίρι 9 ιντσών
- Ένα μαχαίρι σεφ 8″
- Ένα μαχαίρι φιλέτου 6″
- Ένα μαχαίρι 3,5″
- Μια ράβδος λείανσης
- Ένα ακονιστήρι μαχαιριών
Το σετ μαχαιριών Master Maison BBQ εξοπλίζει έναν pitmaster με όλα τα απαραίτητα εργαλεία για την παραγωγή κομματιών κορυφαίας ποιότητας από την ευκολία ενός όμορφου ρολού μαχαιριών από καμβά.
- Το σετ μαχαιριών Master Maison BBQ έχει ένα Απεριόριστη εγγύηση 12 μηνών .
Ετυμηγορία: Μια αξιοσημείωτη πρόταση αξίας. Ένα συμπαγές σετ λεπίδων και αξεσουάρ μπάρμπεκιου που θα εμπνεύσει εμπιστοσύνη σε κάθε ερασιτέχνη ψήστη ή σεφ μπάρμπεκιου.
9. MARKHOR
Η μεταφορά των μαχαιριών BBQ στην άγρια φύση για τα μαγειρέματα της κατασκήνωσης προϋποθέτει ελαφριές λεπίδες σε ένα στιβαρό ρολό μαχαιριών. Μην κοιτάξετε περισσότερο από το Σετ μαχαιριών BBQ Markhor Είναι ένα σετ από τέσσερα μαχαίρια τύπου Damascus- σχεδιασμένα για το μαγείρεμα στο στρατόπεδο.
Οι χαρακτηριστικές λεπίδες Damascus είναι από γερμανικό ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα με λαβές από ξύλο pakka για εύκολο καθαρισμό και ανθεκτικότητα.
Το στιβαρό δερμάτινο ρολό μαχαιριών ολοκληρώνει ένα περιπετειώδες σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου με τέσσερα μαχαίρια που μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξής.
- Ένα μαχαίρι σεφ
- Ένα μαχαίρι ψαλιδίσματος
- Ένα μαχαίρι γενικής χρήσης
- Ένα μαχαίρι χωρίς κόκαλα
- Ένα μαχαίρι για σκάλισμα
- Ένα μαχαίρι για φέτες
- Ένα χασαπομάχαιρο
- Ένα μαχαίρι ψωμιού
Το σετ περιλαμβάνει ράβδος λείανσης .
Ετυμηγορία: Ένα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου Damascus με απολαυστική ρουστίκ εμφάνιση και πολυλειτουργικές λεπίδες σε προσιτή τιμή.
10. WÜSTHOF
Μια κριτική μαχαιριών Best Of δεν θα ήταν πλήρης χωρίς την αγαπημένη μάρκα μαχαιριών του Gordon Ramsay - το σετ μαχαιριών προετοιμασίας BBQ Classic WÜSTHOF. Το σετ από δύο μαχαίρια υψηλής ποιότητας έχει καθιερώσει το σημείο αναφοράς για την προετοιμασία κρέατος για τη σχάρα και το καπνιστήριο.
Τα δύο μαχαίρια του σετ είναι τα εξής.
- Ένα χασαπομάχαιρο 8″
- Ένα μαχαίρι χωρίς κόκαλα 5″
Τα μαχαίρια Wüsthof έχουν ιστορία 200 ετών και συνοδεύονται από Περιορισμένη διάρκεια ζωής / εγγύηση .
Ετυμηγορία: Εργαλεία για τον σοβαρό σεφ μπάρμπεκιου που θέλει τα καλύτερα μαχαίρια προετοιμασίας.
Έτοιμοι για ένα νόστιμο μπάρμπεκιου; Τότε πάρτε τη λαβίδα σας για τη σχάρα και το αγαπημένο σας μαχαίρι σεφ. Και ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε! Αλλά πρώτα - πρέπει να ξεκαθαρίσουμε τρεις βασικούς όρους για τα μαχαίρια που πρέπει να γνωρίζουν όλοι οι μάστορες του μπάρμπεκιου και οι μάγειρες του σπιτιού. Και όχι μόνο οι επαγγελματίες σεφ! Μιλάμε για τις λέξεις ψιλοκομμένο vs. σε κύβους vs. σε κιμά Ξέρετε σε τι διαφέρουν; Τα ψιλοκομμένα συστατικά κόβονται σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς αλλά κάπως ανομοιόμορφα. Τα ψιλοκομμένα συστατικά μπορεί να πεταχτούν σε σπιτική σάλτσα ντομάτας, φρουτοσαλάτες ή στιφάδο βοδινού κρέατος. Ο τεμαχισμός είναι ελαφρώς διαφορετικός και πιο ακριβής. Ένας μεγαλοπρεπής σεφ μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα σετ επαγγελματικών μαχαιριών με διαφορετικά μήκη λεπίδων για να κόψει φανταχτερά σε κύβους κρεμμύδια, κρέας, πιπεριές ή d'Oeuvres για το κυρίως πιάτο του.Ακολουθεί ο κιμάς. Ο κιμάς είναι το ψιλοκόψιμο βοτάνων ή λαχανικών για σούπες, χούμους, μπαχαρικά ή επιπλέον αρωματισμό. (Για παράδειγμα, μπορεί κανείς να ψιλοκόψει μπαχαρικά για μια επική σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου!) Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ακονίσετε ένα σετ μαχαιριών μπάρμπεκιου;
Ο καλύτερος τρόπος για να ακονίσετε ένα μαχαίρι μπάρμπεκιου είναι να χρησιμοποιήσετε ένα σετ από λειαντικές πέτρες με κόκκους κατάλληλους για τον συγκεκριμένο τύπο χάλυβα λεπίδας. Η ακόνισμα με λειαντικές πέτρες διατηρεί τη λεπίδα καλύτερα από ό,τι ένα ακονιστήρι μαχαιριών με τράβηγμα. Μια ράβδος ακονίσματος είναι ιδανική για τη διατήρηση της οξύτητας και όχι για τη δημιουργία ακμής.
- Το ακόνισμα μαχαιριών είναι μια συναρπαστική τέχνη με οφέλη πέρα από την απλή δημιουργία μιας κοφτερής άκρης.
Απολαύστε ένα master class ακονίσματος μαχαιριών σε αυτό το βίντεο και σκεφτείτε να παραγγείλετε ένα σετ ακονίσματος με ακονιστήρι.
Έχουμε ξαναπεί ότι δεν είμαστε φανταχτεροί. Είμαστε μινιμαλιστές του μπάρμπεκιου! Λατρεύουμε το μπάρμπεκιου όσο όλοι. Ωστόσο, ένα κανονικό μαχαίρι είναι συχνά το μόνο που χρειάζεστε για να φιλοξενήσετε και να προετοιμάσετε ένα επικό μπάρμπεκιου που αρμόζει σε έναν βασιλιά - ή μια βασίλισσα. Δεν χρειάζεστε πάντα τα πιο φανταχτερά μαχαιροπήρουνα για μπάρμπεκιου. Αλλά μερικές φορές, αν ψήνετε ένα ολόκληρο ψητό παϊδάκι ή ζουμερές μπριζόλες porterhouse, μπορεί να επωφεληθείτε από έναν κομψό μπαλτά κρέατος.με αντιολισθητικές λαβές. (Επειδή μερικές φορές, θέλουμε κάτι περισσότερο από φτηνά μαχαίρια. Ή ακόμα χειρότερα - ένα μαχαίρι με σαθρή λαβή!) Αυτές οι συμβουλές επιλογής μαχαιριών μας θυμίζουν έναν έξυπνο οδηγό δεξιοτήτων μαχαιριών στο blog του Πανεπιστημίου ECPI. Κάνουν εξαιρετική δουλειά εξηγώντας τους διάφορους τύπους μαχαιριών και εργαλείων κουζίνας. Και πότε να τα χρησιμοποιούμε! Κλείνοντας
Όποιες κι αν είναι οι προτιμήσεις σας στο μπάρμπεκιου και οι δεξιότητές σας στα μαχαίρια, η επιλογή μας από τα καλύτερα σετ μαχαιριών για μπάρμπεκιου σας δίνει ένα εφαλτήριο για να βρείτε τα ιδανικά εργαλεία κοπής.
Ευχαριστούμε που διαβάσατε - και ενημερώστε μας πώς θα πάει το επόμενο μπάρμπεκιου σας!
Καλό μπάρμπεκιου!