Indholdsfortegnelse
Hvis du er en grillentusiast, der er bekendt med Problemet med den sløve kniv Vi har været på jagt efter den perfekte De bedste grillknivsæt der passer til forskellige smagsløg og budgetter.
Der findes et utal af dejlige grillknivsæt derude, men vi har vores favorit, Hammer Stahl grillknivsæt med knivrulle i læder .
Hammer Stahls BBQ-knivsæt i fem dele er håndlavet til kræsne pit masters - en målrettet pakke med en fantastisk finish i førsteklasses stål, træ og læder - kirurgisk effektivitet, der holder i generationer - legitimationsoplysninger, der er vores #1-placering værdig.
Med yderligere ni grillknivsæt at fundere over, er der god læsning forude - skarphed, elegance, effektivitet og fremragende værdi. God fornøjelse!
Bedste grillknivsæt Top 10 i 2023 Preview:
| Bedste samlet |
|
|
| Bedste konkurrence |
|
|
| Bedste Damaskus |
|
|
| Hybrid til den bedste pris |
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
| Bedste budget |
|
|
|
| |
|
|
Rulle-sæt til grillknive Få mere information Bedste konkurrence 
Fibrox Pro Ultimate konkurrence-grillsæt Få mere info Bedste Damaskus 
Shogun Series X knivbloksæt i 5 dele + Shogun Series steakknivsæt i 4 dele 5.0 $594.00 $564.00 Få mere information Best Value Hybrid 
S1 Series tysk stål smedet 7-delt BBQ-knivsæt Få mere information 
Professionelt grillknivsæt i 9 dele Få mere information 
13-delt serbisk kokkeknivsæt Få mere information 
BPX BBQ Competition Set II, 8 dele Få mere information Bedste budget 
Grillknivsæt i 15 dele med slidstærk bæretaske i lærred Få mere information 
Damaskus kokkeknivsæt i 5 dele Få mere information 
Klassisk BBQ-knivsæt i 2 dele Få mere information 07/19/2023 05:05 pm GMT Hvilke knive er bedst til et grillknivsæt?
Mange af vores grillvenner skændes om det bedste grillknivsæt. Nogle vil have skarpe knive til at skære råt kød med, mens andre sværger på, at kun en kniv i rustfrit stål med et knivskarpt skær er nok. Vi er mindre kræsne - og ønsker kun at finde knive af høj kvalitet i en prisklasse, som alle vores venner, der bor i hus, har råd til. Vi er ikke smarte. Grillgafler eller knive i rustfrit stål er kun en bonus! Men hvilken grillkniv foretrækker vi generelt? Nu skal vi dele mange af vores bedste valg - inklusive vores samlede favoritkollektion af grillknive. Her er de fem vigtigste BBQ-knive: en kokkekniv, en krumsabel, en filetudbenerkniv, en udskæringskniv og en universalkniv. Pitmasters bruger knive med fuldt skaft lavet af smedet premium-stål, der er slebet til at skære kirurgisk gennem kød, ben, fisk, fjerkræ, grøntsager og frugt.
BBQ-knivsæt varierer i stil, knivudvalg og pris. Typisk vil et BBQ-knivsæt indeholde de fem knive, der er nævnt ovenfor, plus flere ekstra knive som en brødkniv, spaltekniv, santokukniv og en parringskniv. BBQ-knivsættet kan også have en grillgaffel, en saks og en slibestav.
Forberedelse, tilberedning og udskæring af grillretter er arbejdskrævende. A skarp og Ergonomisk grillkniv er afgørende, så kokken kan fokusere på maden i stedet for en smertefuld hånd! De bedste BBQ-knive har komfortable håndtag! Håndtagene gør det nemt at håndtere kniven behagelig til udskæring og brug af et naturligt klemmegreb.
- A velafbalanceret grillkniv er en anden vigtig faktor for succes i grillen. Ideelt set bør grillknive have en 50/50 vægtfordeling mellem håndtaget og bladet.
- De bedste grillknive har en solid fornemmelse - De er tunge, og deres iboende masse og skarphed er i stand til at skære gennem en tomat uden nedadgående tryk fra kokken.
At grille er primært en udendørs madlavningsoplevelse, der involverer en vis grad af logistik. Som sådan vil de bedste grillknivsæt omfatte et holdbart og beskyttende knivrulle til nem og sikker transport af knivskarpt stål.
Når parametrene er indstillet, kan vi skære vores udvalg i skiver og tern!
De 10 bedste grillknivsæt i 2023
De følgende knivsæt er vores favoritter, når der skal grilles, ryges og barbeques.
Er du klar?
Lad os lave mad!
1. HAMMER STAHL
Hvis du er en mindre er mere grillkok, vil dette professionelle BBQ-knivsæt i fem dele tilfredsstille din spartanske filosofi. Og dine grillstandarder, fra forberedelse til anretning.
Hammer Stahl BBQ-sættets knive er fremstillet af tysk rustfrit stål X50CrMoV15 med et højt kulstofindhold, en Rockwell-hårdhed på 55-57 og en alsidig skærevinkel på 20 grader.
Stålets hårdhed og skærets skrå vinkel giver et knivskarpt blad, der er let at slibe, og som giver mulighed for at tilpasse skæret på hver enkelt kniv i sættet.
Hammer Stahl-sættet indeholder:
- En 8″ kokkekniv
- En 10″ krumsabel
- En 10″ skive
- En 6″ udbenerkniv
- En 4,5″ universalkniv
- En indgraveret knivrulle i læder
De unikke og behagelige Pakkawood-håndtag med fire takker er tilsat harpiks for at give dem en lang levetid.
- Hammer Stahl Barbecue Knife Roll-sættet er fremstillet i USA og bakkes op af en Livstidsgaranti .
Dommen: Et klassisk tysk grillknivsæt med en knivrulle i ægte læder - et arvestykke af bestik, der er håndlavet til at inspirere grillpuristen.
2. VICTORINOX
Verdens mest genkendelige knivmærke, det med det schweiziske flag, laver nu et grillknivsæt konfigureret til professionelle og konkurrencedygtige pitmasters. Med sin vintage stamtavle og schweiziske byggekvalitet er grillknivrullen fra Victorinox en grillpit's svar på den schweiziske hærkniv.
Sættet indeholder syv no-nonsense kødknive lavet af europæisk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Hvert eksemplar bliver lasertestet for stabil skarphed.
Håndtagene på alle Victorinox BBQ-knive er lavet af behageligt, skridsikkert Fibrox Pro (en gummilignende plast), der giver ergonomi og holdbarhed på professionelt niveau, plus et NSF-godkendelsesstempel (National Sanitation Foundation).
En knivrulle i nylon med lynlås sikrer sikker opbevaring og transport af følgende Victorinox-grillknive:
- En 10″ Granton-kantskærer
- En 8″ kniv til at bryde med
- En 8″ kokkekniv
- En 6″ halvstiv udbenerkniv
- En 3,25″ spydspids-skærekniv
- En 9″ slibestang
Stålet i Victorinox BBQ-knivene har en Rockwell-hårdhed på 56. Og knivsæggene har en 20 graders affasning.
Knivenes skær er præcisionsslebne for at forhindre, at kødet flænses og strimles under tilberedning og udskæring, hvilket sikrer, at den naturlige saft og kødet eller kødets fugtighed forbliver intakt.
- Victorinox BBQ-knivsættet leveres med en Livstidsgaranti .
- Victorinox-knive får fremstillet i Schweiz Landet med den absolutte præcision.
Dommen: Et ikonisk knivmærke med en historie af knivperfektion (helt tilbage til midten af 1800-tallet) fremstiller nu et professionelt grillknivsæt til en overkommelig pris - en no-brainer for den ambitiøse grillkok!
3. DALSTRONG
Der er en massiv trend i hjemlige knivkredse for eksotiske bladfinish, med Damaskus-stil blade topper listen, tæt efterfulgt af håndhamret effekt på stålet. Dalstrong Shogun serie X har begge dele og mere til!
Dalstrong er en relativt ny knivproducent, som hurtigt har bevist sit værd som producent af højkvalitetsknive med et originalt syn på, hvordan man bedst forener de fineste knivfremstillingsteknikker.
Den Dalstrong Shogun serie X er et fremragende eksempel på et moderne, klassisk knivsæt, der er ideelt til kokke, der søger alsidige, visuelt slående knive, der kan håndtere grillkød og almindelig køkkenmad uden problemer.
Det interessante ved Dalstrongs Shogun-serie er dens hybride tilgang til knivdesign. Knivene er lavet af japansk AUS-10 superstål med højt kulstofindhold og slebet til en superskarp 8-12 grader, hvilket afspejler en tendens til det japanske køkken.
- Dalstrongs Shogun-knivblade er hærdet til 62+ på Rockwell-skalaen, hvilket giver en fremragende kantfastholdelse.
- Håndtagene er fremstillet af G-10-glasfiber i militær kvalitet - stilfuldt, ergonomisk og robust.
Dalstrong Shogun Series X er udstyret med en knivblok i akacie med fire steakknive og fem køkkenknive, der er ideelle til grillkokke, bl.a:
- En 8″ kokkekniv
- En 7″ santokukniv
- En 6″ universalkniv
- En 8″ brødkniv
- En 3,75″ skrællekniv
Dalstrong opnår sin proprietære Tsunami Rose Damaskus-effekt Den håndhamrede Tsuchime-finish er ren traditionel japansk metallurgi, mens de buede håndtag og den slanke stålbolster er udpræget vestlige i stilen.
- Dalstrong Shogun Series X har en pengene-tilbage-garanti og en Livstidsgaranti.
- Tilføj en Dalstrong knivrulle i brasiliansk fuldnarvet læder for at fuldende dit BBQ coup de grâce.
Dommen: Et fantastisk sæt håndlavede knive, der er slebet til perfektion på førsteklasses hårdt stål for en langtidsholdbar æg. En næsten perfekt Amazon-kundebedømmelse er sjælden - Dalstrongs Shogun Series X klarer det!
4. CANGSHAN
Til den budgetbevidste grill-eksponent, Cangshans prisvindende S1-serie giver dig knive i premiumkvalitet til den halve pris af de fleste konkurrerende designs. Cangshan S1 BBQ-knivsættet har et minimalistisk knivdesign og antal med fokus på vigtige grillopgaver.
S1-serien bruger tysk stål med højt kulstofindhold og en Rockwell-værdi på 58+/-2, der er affaset til en knivsæg på 16 grader, hvilket giver knivene deres super-tynde skæreegenskaber i asiatisk stil.
Det patenterede bolster-design går ned mod full-tang-bladet og giver et afslappet knibegreb. Og det syntetiske håndtag har bløde linjer, der gør det behageligt at håndtere.
- Hver kniv i en Robust bæretaske er NSF-certificeret og har en beskyttende kappe.
Cangshan S1 Series BBQ-knivsæt indeholder følgende.
- En slagterkniv
- En udbenerkniv
- En kokkekniv i Nakiri-stil
- En skærekniv
- En skrællekniv
- En skæregaffel
Cangshan har kombineret funktion og form på bedste vis i S1-seriens BBQ-knivsæt - underspillet elegance med en professionel kvalitetsslibning, ergonomi og holdbarhed.
Se også: Har køer horn?- Cangshan S1-serien har en Livstidsgaranti .
Dommen: Hvis du vil have et tidløst elegant grillknivsæt, der er superskarpt, lavet af tysk stål af høj kvalitet og koster under 150 dollars, vil Cangshan S1-serien gøre dig stolt!
Læs mere!
- Sådan laver du oksetalg i 6 trin - Tips til opskrift, smag og tilberedning!
- Cinder Block Fire Pit Grill - DIY-tips til episke grillaftener og bål!
- Bedste Morakniv til bushcraft, køkken og overlevelse - en SKARP anmeldelse!
- Bedste bushcraft-kniv under 200 til hjemmet og overlevelse!
- Den bedste schweizerkniv til overlevelse, EDC og camping!
5. BOLEXINO
Har du lyst til et grillknivsæt i ni dele lavet af japansk rustfrit stål til under $100? Hvis ja, så er det her Bolexino Professional BBQ-knivsæt med knivrulle er billetten til omkostningseffektiv grillning og røgning.
Du kommer ikke til at mangle stål med otte dedikerede kødknive, der er slebet til at skære gennem råt og grillet/røget kød med ergonomiske plasthåndtag, inklusive:
- En 9" kokkekniv
- En 6" udbenerkniv
- En 8" kniv til at bryde med
- En 4" skrællekniv
- En 11" krumsabelkniv
- En 12" skærer
- En 6" kokkegaffel til udskæring af kød
- En 12" oval slibestang
Bolexino Professional BBQ Set tilbyder en enorm værdi og kvalitet, hvilket gør det til et ideelt valg for nybegyndere inden for BBQ-spillet.
- Bolexino Professional leveres med 12 måneders garanti.
Dommen: Et omfattende sæt grillknive i japansk stål til en god pris. Et godt startsæt eller backup-sæt til større grillbegivenheder.
6. FULLHI
Hvis du er på udkig efter en kniv til din grilloplevelse, kan du overveje at få fingrene i en Fullhi serbisk grillknivsæt Det får garanteret tungerne til at løfte sig og øjnene til at blænde.
Med deres tydelige eurasiske udseende vil Fullhi Serbian BBQ-knivene bringe et spændende aspekt til dit knivarsenal - eksotisme og dygtighed med mytologiske undertoner.
Se også: Sådan dyrker du et oliventræ og laver olivenolieFullhi BBQ-knivsættet er lokkende og truende, og knivene er fremstillet af tysk 7Cr15MOV-stål af høj kvalitet med en Rockwell-klassificering på 52+, hvilket giver rustfri holdbarhed og enestående kantfasthed.
Den plettede klinge og træskaftet med en unik stålbolster skaber et fascinerende studie af traditionel eurasisk knivarkitektur.
Sættet indeholder:
- En 8″ kokkekniv
- En 6,5″ skærekniv
- En 7-tommers kløvekniv
- En 5″ universalkniv
- En 6,5″ slagterkniv
- En 7″ Kiritsuke-kniv
- En 5″ skrællekniv
- En 13″ slibestang
Plus:
- En robust knivrulle
- En to-trins knivsliber med gennemtræk
- Skærefaste grillhandsker
- To fingerspidsbeskyttere
- En oplukker
Et sæt serbiske grillknive vil give din grilloplevelse en unik stemning og tilføje nye færdigheder til dit repertoire af knivarbejde.
Dommen: Et spændende og prisvenligt alternativ til konventionelle grillknivsæt. Hvis du vil imponere dine gæster med fine snit og fantastiske klinger, kommer Fullhi grillknivsættet til festen.
7. MERCER KULINARISK
Studerende inden for madlavning vil blive konfronteret med grilludfordringer, og et ordentligt sæt grillknive vil være afgørende, hvis de skal bestå. Mercer Culinary BPX er det ideelle grillknivsæt til spirende pitmasters.
Mercer Culinary har et velfortjent ry i restaurationsbranchen for sit sortiment af kødknive af høj kvalitet, der ikke kræver mange dikkedarer.
Mercer Culinary BPX BBQ Competition Set II har knive i tysk smedet og hærdet stål med 15 graders affasning og ergonomiske, sikre og hygiejniske skridsikre nylonhåndtag og indeholder alle de vigtige grillknive, der er nødvendige for en grillprotegé:
- En 5,9″ udbenerkniv
- 11″ udskæringskniv
- 8″ kokkekniv
- 3″ skrællekniv
- 8″ slagterkniv
- 10″ honingstang
- En knivsliber, der kan trækkes igennem
- En knivrulle med 7 lommer
En nyuddannet grillkok har brug for den selvtillid, som en pålidelig kniv giver. Nemlig et skarpt skær, der holder. BPX Competition BBQ-knivsættet har alle de bedste professionelle egenskaber.
- Mercer Culinary BPX BBQ-knivsættet er NSF-certificeret.
Dommen: At investere i en karriere som kok eller pitmaster inkluderer køb af kvalitetsværktøj. Mercer Culinary BPX BBQ-knivsættet fungerer professionelt ved daglig brug og holder i årevis. Det tilbyder også et BBQ-knivsæt med dokumenteret ydeevne til en rimelig pris.
8. MASTER MAISON
Hvis du er på udkig efter et grillknivsæt til en gave, er Master Maison BBQ-knivsæt i 15 dele har multifunktionaliteten til at producere grillfavoritter fra hele verden - professionelt.
Bladene i tysk stål med en Rockwell-klassificering på 52+ er nittet fast på ergonomiske keramiske håndtag, der modvirker træthed, og det giver grillknive, der er nemme at slibe og holder godt på æggen.
Sættet leveres med en slidstærk knivrulle i lærred og indeholder følgende.
- En 6″ spaltekniv
- En 12″ Granton-skærekniv
- En 9″ krumsabelkniv
- En 8″ kokkekniv
- En 6″ filetkniv
- En 3,5″ skrællekniv
- En slibestang
- En knivsliber
Master Maison BBQ-knivsættet udstyrer en pitmaster med alle de nødvendige værktøjer til at lave udskæringer i topkvalitet fra en praktisk knivrulle i lærred.
- Master Maison BBQ-knivsættet har en 12 måneders ubegrænset garanti .
Dommen: Et solidt sæt grillknive og tilbehør, der vil vække tillid hos enhver hobbygriller eller grillkok.
9. MARKHOR
Når man skal have grillknive med ud i naturen, kræver det letvægtsknive i en robust knivrulle. Se blot på Markhor BBQ-knivsæt Det er et sæt med fire knive i Damaskus-stil designet til madlavning i lejren.
De karakteristiske Damaskus-knive er af tysk stål med højt kulstofindhold og håndtag af pakkatræ for nem rengøring og holdbarhed.
Den robuste knivrulle i læder fuldender et eventyrligt BBQ-knivsæt med fire knive, der kan bruges til følgende.
- En kokkekniv
- En skrællekniv
- En universalkniv
- En udbenerkniv
- En udskæringskniv
- En skærekniv
- En slagterkniv
- En brødkniv
Sættet indeholder en Honestang .
Dommen: Et dejligt rustikt Damaskus BBQ-knivsæt med multifunktionelle knive til en overkommelig pris.
10. WÜSTHOF
En Best Of-knivanmeldelse ville ikke være komplet uden Gordon Ramsays foretrukne knivmærke - WÜSTHOF Classic BBQ Prep Knife Set. Sættet med to førsteklasses knive har etableret standarden for tilberedning af kød til grillen og røgeovnen.
De to knive i sættet er følgende.
- En 8″ slagterkniv
- En 5″ udbenerkniv
Wüsthof-knive har en 200 år lang historie og leveres med en Begrænset levetid/garanti .
Dommen: Værktøj til den seriøse grillkok, der vil have de bedste knive til forberedelse.
Er du klar til en lækker grillaften? Så grib din grilltang og din yndlingskokkniv, og lad os komme i gang! Men først skal vi have afklaret tre vigtige knivtermer, som alle grillmestre og hjemmekokke skal kende. Og det er ikke kun professionelle kokke! Vi taler om ordene hakket vs. i tern vs. hakket Ved du, hvordan de adskiller sig? Hakkede ingredienser skæres i mundrette, men noget ujævne stykker. Hakkede ingredienser kan blive smidt i hjemmelavet tomatsauce, frugtsalater eller oksegryde. At skære i tern er lidt anderledes og mere præcist. En storslået kok kan bruge et professionelt knivsæt med forskellige bladlængder til at skære løg, kød, peberfrugter eller d'Oeuvres i tern til deres forret.Så er der hakning, hvor man snitter urter eller grøntsager fint til supper, humus, krydderier eller ekstra smag (man kan f.eks. hakke krydderier til en episk hjemmelavet BBQ-sauce). Hvad er den bedste måde at slibe et grillknivsæt på?
Den bedste måde at slibe en grillkniv på er at bruge et sæt hvæssesten med en kornstørrelse, der passer til den pågældende type knivstål. Hvæssesten bevarer bladet bedre end en knivsliber med gennemtræk. En slibestav er perfekt til at vedligeholde skarpheden frem for at skabe en kant.
- Knivslibning er et fascinerende håndværk, der har flere fordele end blot at skabe en skarp kant.
Nyd en mesterklasse i knivslibning i denne video, og overvej at bestille et slibesæt med hvæssesten.
Vi har før sagt, at vi ikke er smarte. Vi er grillminimalister! Vi elsker grill lige så meget som alle andre. Men en almindelig kniv er ofte alt, hvad du behøver for at være vært og tilberede en episk grillfest, der passer til en konge - eller dronning. Du har ikke altid brug for det flotteste grillbestik. Men nogle gange, hvis du griller en hel ribbensteg eller saftige porterhouse-bøffer, kan du have gavn af en elegant kødkløvermed skridsikre håndtag. (For nogle gange vil vi have mere end billige knive. Eller værre - en kniv med et spinkelt håndtag!) Disse tips til valg af kniv minder os om en fin guide til knivfærdigheder på ECPI Universitys blog. De gør et fremragende stykke arbejde med at forklare de forskellige knivtyper og køkkenredskaber. Og hvornår man skal bruge dem! Ved afslutningen
Uanset dine grillpræferencer og knivfærdigheder giver vores udvalg af de bedste BBQ-knivsæt dig et springbræt til at finde dine ideelle snitteredskaber.
Tak, fordi du læste med - og fortæl os, hvordan din næste grillaften går!
God grilning!