أفضل مجموعة سكاكين للشواء - أفضل 10 أدوات شواء وشوي وتدخين لعام 2023!

William Mason 12-10-2023
William Mason

جدول المحتويات

توزيع الوزن 50/50بين المقبض والشفرة.
  • تتميز أفضل سكاكين الشواء بإحساس قوي - فهي ثقيلة الوزن ، وكتلتها وحدتها المتأصلة قادرة على تقطيع الطماطم دون ضغط نزولي من الشيف.
  • الشواء هو في الأساس تجربة طهي في الهواء الطلق تنطوي على درجة من الخدمات اللوجستية. على هذا النحو ، ستشمل أفضل مجموعات سكاكين الشواء لفافة سكاكين واقية متينة لنقل سهل وآمن للصلب الحاد.

    مع مجموعة المعلمات الخاصة بنا ، دعنا نقطع ونرد اختيارنا!

    1. هامر ستالسكين
  • 3 سكين تقشير
  • 8 ″ سكين جزار
  • 10 ″ قضيب شحذ
  • مبراة سكين قابلة للسحب
  • لفة سكين ذات 7 جيوب
  • يحتاج طاهي شواء المتعلم إلى الثقة التي يوفرها سكين موثوق به. وهي حافة حادة تدوم. تحتوي مجموعة سكاكين الشواء BPX Competition على أفضل أوراق اعتماد المحترفين.

    • مجموعة سكاكين الشواء Mercer Culinary BPX معتمدة من NSF.

    الحكم: يتضمن الاستثمار في مهنة طاهٍ أو خبير شراء أدوات عالية الجودة. ستعمل مجموعة سكاكين الشواء Mercer Culinary BPX بشكل احترافي من خلال الاستخدام اليومي وستستمر لسنوات. كما أنها تقدم مجموعة سكاكين شواء مثبتة الأداء بسعر معقول.

    أنظر أيضا: كيفية حراثة حديقة صغيرة بدون فلاح - 14 طريقة لحراثة ليست جرارات

    8. ماستر ميزونالمبراة

    مجموعة سكاكين الشواء Master Maison تزود pitmaster بجميع الأدوات اللازمة لإنتاج قطع عالية الجودة من راحة لفافة سكاكين قماشية أنيقة. مجموعة صلبة من شفرات الشواء والملحقات التي ستلهم الثقة في أي شواية هواة أو طاهٍ للشواء.

    9. مارخوريشمل:

    • سكين الطاهي 8
    • A 10 Scimitar
    • A 10 Slicer
    • A 6 سكين تقشير
    • A 4.5 ″ سكين متعدد الاستخدامات
    • لفافة سكين جلدية منقوشة

    مقبض طويل ومريح.

    • طقم لفائف سكين الشواء Hammer Stahl مصنوع في الولايات المتحدة الأمريكية ومدعوم بـ ضمان مدى الحياة .

    الحكم: طقم سكاكين شواء ألمانية كلاسيكية رائعة مع لفة سكين من الجلد الأصلي - مجموعة من أدوات المائدة المتوارثة المصنوعة يدويًا . فيكتورنوكسسكاكين الشواء التالية من Victorinox:

    • A 10 ″ قطاعة حافة Granton
    • سكين تكسير 8
    • سكين طاه 8
    • A 6 سكين تقشير شبه صلب
    • A 3،25 ″ سكين تقشير ذو رأس رمح
    سكين تقشيرمعدل صلابة روكويل 56. وحواف الشفرة لها ميل 20 درجة.

    تم شحذ حواف القطع للسكاكين بدقة لمنع التمزيق والتقطيع غير المرغوب فيه للحوم أثناء عمليات التحضير والنحت ، مما يضمن بقاء العصائر الطبيعية ولحم البقر أو رطوبة اللحوم سليمة.

    • تأتي مجموعة سكاكين الشواء Victorinox مع ضمان مدى الحياة > الحكم: العلامة التجارية الشهيرة للسكاكين التي لها تاريخ في إتقان الشفرات (يعود تاريخها إلى منتصف القرن التاسع عشر) تقوم الآن بتصنيع سكين شواء احترافي بسعر مناسب - وهو أمر لا يفكر فيه طاه الشواء الطموح!

      3. DALSTRONGالجمع بين الوظيفة والشكل لتحقيق أفضل تأثير في مجموعة سكاكين الشواء من سلسلة S1 - الأناقة البسيطة مع حافة احترافية الجودة ، وبيئة العمل ، والمتانة.
      • تتمتع سلسلة Cangshan S1 بضمان مدى الحياة .

      الحكم: إذا كنت ترغب في صنع سكين فولاذي عالي الجودة وبأسعار معقولة ، سلسلة han S1 ستفخر بها!

      اقرأ المزيد!

      • كيفية جعل لحم البقر الشحم في 6 خطوات - وصفة ونكهة ونصائح التقديم!
      • Cinder Block Fire Pit Grill - نصائح DIY للشواء والنيران الملحمية! للمنزل والبقاء!
      • أفضل سكين الجيش السويسري للبقاء ، EDC ، والتخييم!

      5. بوليكسينوأداة التقطيع

    • شوكة نحت لحوم الطهاة مقاس 6 بوصات
    • قضيب شحذ بيضاوي مقاس 12 بوصة

    توفر مجموعة Bolexino Professional BBQ قيمة وجودة هائلة ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمبتدئين في لعبة الشواء. سعر الصفقة. مجموعة بداية رائعة أو مجموعة أدوات احتياطية لأحداث الشواء الكبرى.

    6. فولحيسكين تقشير
  • قضيب شحذ 13
  • زائد:

    • لفة سكين متينة
    • مبراة سكين قابلة للسحب ذات مرحلتين
    • قفازات شواء مقاومة للقطع
    • واقيان بأطراف الأصابع
    • ستجلب فتاحة الزجاجة <013> A14 وأضف مهارات جديدة إلى مجموعة أعمال السكين الخاصة بك.

      الحكم: بديل رائع ومثير لأطقم سكاكين الشواء التقليدية. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بالتقطيع الرائع والشفرات الرائعة ، فستأتي مجموعة سكاكين الشواء Fullhi إلى الحفلة.

      7. طهي ميرسرضمان و ضمان مدى الحياة.

    • أضف لفة سكين جلدية برازيلية من الحبوب الكاملة Dalstrong لإكمال الشواء الخاص بك. تصنيف عملاء أمازون شبه مثالي نادر الحدوث - تخفضه سلسلة Shogun Series X من Dalstrong!

      4. CANGSHAN

    • احصل على مزيد من المعلومات
    أفضل قيمة هجينة
    • مجموعة سكاكين شواء من الفولاذ الألماني مكونة من 7 قطعمزيد من المعلومات
    الأفضل بشكل عام مجموعة لفات سكاكين الشواء

    إذا كنت من عشاق الشواء على دراية بمشكلة السكين الباهت ، فلا مزيد من المعاناة! لقد بحثنا عن أفضل أطقم سكاكين شواء لتناسب مختلف الأذواق والميزانيات.

    هناك قفاز لا نهاية له من سكين الشواء الجميل الذي ينطلق هناك. ولكن لدينا المفضلة لدينا ، طقم سكاكين الشواء هامر ستال مع لفة سكين جلدية .

    طقم سكاكين الشواء من خمس قطع من Hammer Stahl مصنوع يدويًا لسادة الحفريات المتميزين - حزمة هادفة ذات لمسة نهائية مذهلة باستخدام الفولاذ والخشب والجلد الممتاز - كفاءة جراحية ستستمر لأجيال - أوراق اعتماد تستحق المكانة الأولى لدينا.

    مع تسع مجموعات سكاكين شواء أخرى للتأمل ، هناك قراءة جيدة في المستقبل - الحافة والأناقة والكفاءة والقيمة الممتازة. استمتع!

    أفضل مجموعة سكاكين شواء أعلى 10 لعام 2023 معاينة:

    الأفضل بشكل عام
    • طقم لفائف سكاكين الشواءلن تكتمل المراجعة بدون العلامة التجارية المفضلة للسكاكين لدى Gordon Ramsay - مجموعة WÜSTHOF Classic BBQ Prep Knife Set. لقد حددت المجموعة المكونة من سكاكين ممتازين معيارًا لإعداد اللحم للشواء والمدخن.

      السكينان الموجودان في المجموعة هما التاليان.

      • سكين جزار 8 ″
      • سكين تقشير 5

      سكاكين Wüsthof لها تاريخ مدته 200 سنة

      > أدوات للطاهي الجاد للشواء الذي يريد أفضل السكاكين الإعدادية.

      أنظر أيضا: Spade vs Shovel - أيهما أفضل للخنادق والحدائق والأوساخ والثلج؟ جاهز لشواء لذيذ؟ ثم أمسك بملقط الشواء وسكين الطاهي المفضل لديك. ودعنا نطبخ! لكن أولاً - نحتاج إلى توضيح ثلاثة مصطلحات أساسية للسكين والتي يحتاج جميع أساتذة الشواء والطهاة في المنازل إلى معرفتها. وليس فقط طهاة محترفين! نحن نتحدث عن الكلمات مقطعة مقابل مكعبات مقابل مفروم . هل تعرف كيف يختلفون؟ يتم تقطيع المكونات المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ولكنها غير متساوية الحجم إلى حد ما. قد يتم تقطيع المكونات المفرومة في صلصة الطماطم محلية الصنع أو سلطات الفاكهة أو يخنة اللحم البقري. التقطيع مختلف قليلاً وأكثر دقة. قد يستخدم الطاهي الفخم مجموعة سكاكين احترافية ذات أطوال متفاوتة لتقطيع البصل أو اللحم أو الفلفل أو الأكلات من أجل الوجبة الأولية. ثم هناك الفرم. الفرم هو تقطيع الأعشاب أو الخضار جيدًا لاستخدامها في الحساء أو الحمص أو التوابل أو المنكهات الإضافية. (على سبيل المثال - يمكن للمرء أن يفرم التوابل من أجل ملحمةصلصة الباربيكيو محلية الصنع!)

      ما هي أفضل طريقة لشحذ مجموعة سكاكين الشواء؟

      أفضل طريقة لشحذ سكين الشواء هي استخدام مجموعة من أحجار الشحذ ذات درجات الحبيبات المناسبة لنوع معين من الشفرات الفولاذية. تحافظ عملية شحذ المشحذ على الشفرة بشكل أفضل من مبراة سكين السحب. يعتبر شحذ السكين مثاليًا للحفاظ على الحدة بدلاً من إنشاء حافة. ​​

      • شحذ السكين هو حرفة رائعة لها فوائد تتجاوز مجرد إنشاء حافة حادة.

      استمتع بفصل رئيسي لشحذ السكين في هذا الفيديو ، وفكر في طلب مجموعة شحذ سنّ السكين.

      قلنا من قبل أننا لسنا خياليين. نحن شواء الحد الأدنى من الشواء! نحن نحب BBQ مثل أي شخص آخر. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون السكين العادي هو كل ما تحتاجه لاستضافة وإعداد شواء ملحمي يليق بملك أو ملكة. لا تحتاج دائمًا إلى أرقى أدوات المائدة من سكاكين الشواء. لكن في بعض الأحيان ، إذا كنت تشوي ضلعًا كاملًا أو شرائح لحم بورترهاوس النضرة ، فقد تستفيد من ساطور اللحم الأنيق بمقابض غير قابلة للانزلاق. (لأننا في بعض الأحيان نريد أكثر من السكاكين الرخيصة. أو ما هو أسوأ - سكين بمقبض سكين هش!) تذكرنا نصائح اختيار السكاكين هذه بدليل مهارات السكين الرائع على مدونة جامعة ECPI. يقومون بعمل ممتاز في شرح أنواع السكاكين المختلفة وأدوات المطبخ. ومتى يتم استخدامها!

      في الختام

      مهما كانت تفضيلاتك في الشواء ومهارات السكين ، فإن اختيارناتمنحك أفضل مجموعات سكاكين الشواء نقطة انطلاق للعثور على أدوات التقطيع المثالية.

      شكرًا على القراءة - وأخبرنا كيف تسير حفلة الشواء التالية!

      حفلة شواء سعيدة!

      اعثر على سكاكين عالية الجودة بسعر يمكن لأي من أصدقائنا المقيمين في المنزل تحمله. نحن لسنا خياليين. أي شوكة شواء أو شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ ملقاة في المزيج ليست سوى مكافأة! ولكن ما هي شفرة الشواء المفضلة لدينا بشكل عام؟ حسنًا - نحن على وشك مشاركة العديد من أفضل اختياراتنا - بما في ذلك مجموعة سكاكين الشواء المفضلة لدينا.

      فيما يلي سكاكين الشواء الخمسة الأساسية. إنها سكين طاهٍ ، وسكين ، وسكين تقطيع فيليه ، وسكين تقطيع ، وسكين متعدد الاستخدامات. يستخدم Pitmasters سكاكين تانغ كاملة مصنوعة من الفولاذ الممتاز المطروق ، والتي يتم شحذها لتقطيع اللحوم والعظام والأسماك والدواجن والخضروات والفاكهة جراحيًا.

      مجموعات سكاكين الشواء تختلف في الأسلوب واختيار السكين والتكلفة. عادةً ما تشتمل مجموعة سكاكين الشواء على السكاكين الخمسة المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى العديد من السكاكين الإضافية مثل سكين الخبز ، والساطور ، وسكين سانتوكو ، وسكين الإقران. قد تحتوي مجموعة سكاكين الشواء أيضًا على شوكة ومقص وقضيب شحذ.

      تحضير أطباق الشواء وطهيها ونحتها يتطلب عمالة كثيفة. يعد سكين شواء حاد و مريح أمرًا حيويًا ، مما يسمح للطاهي بالتركيز على الطعام بدلاً من اليد المؤلمة! أفضل سكاكين الشواء لها مقابض مريحة! المقابض تجعل استخدام السكين مريحًا للتقطيع واستخدام قبضة قرصة طبيعية.

      • A متوازن جيدًا سكين الشواء عامل نجاح حيوي آخر في الحفرة. من الناحية المثالية ، يجب أن تحتوي سكاكين الشواء علىشفرات بأسلوب أصلي حول أفضل السبل لدمج أفضل تقنيات صنع السكاكين.

      تعد Dalstrong Shogun Series X مثالًا ممتازًا على مجموعة السكاكين الكلاسيكية الحديثة المثالية للطهاة الذين يبحثون عن سكاكين متعددة الاستخدامات وملفتة للنظر يمكنها التعامل مع لحم الشواء وأجرة المطبخ العادية دون ضجة.

      ما يثير الاهتمام في سلسلة Dalstrong Shogun هو أسلوبها الهجين في تصميم السكاكين. الشفرات مصنوعة من الفولاذ الفائق AUS-10 الياباني عالي الكربون وشحذ إلى درجة 8-12 درجة فائقة الحدة ، مما يعكس ميلًا نحو المطبخ الياباني.

      • شفرات سكين Dalstrong Shogun صلبة إلى 62+ على مقياس Rockwell ، مما يوفر احتفاظًا رائعًا بالحافة. ​​سلسلة X رياضية حاملة سكاكين أكاسيا مع أربعة سكاكين ستيك وخمسة سكاكين مطبخ مثالية لطهاة الشواء ، بما في ذلك:
        • سكين طاه 8
        • A 7 سكين سانتوكو
        • سكين فائدة 6
        • سكين تقشير 8 <″11> مملوكة لها تسونامي روز بتأثير دمشق باستخدام 67 طبقة من الفولاذ. تشطيب Tsuchime المطروق يدويًا هو صناعة معدنية يابانية تقليدية نقية ، في حين أن المقابض المنحنية والداعم الفولاذي الأملس يتميزان بأسلوب غربي واضح.

    William Mason

    جيريمي كروز هو بستاني شغوف وبستاني متخصص في المنزل ، معروف بخبرته في جميع الأمور المتعلقة بالبستنة المنزلية والبستنة. مع سنوات من الخبرة وحب عميق للطبيعة ، صقل جيريمي مهاراته ومعرفته في مجال العناية بالنباتات وتقنيات الزراعة وممارسات البستنة الصديقة للبيئة.بعد نشأته وسط المناظر الطبيعية الخضراء المورقة ، طور جيريمي سحرًا مبكرًا لعجائب النباتات والحيوانات. دفعه هذا الفضول إلى الحصول على درجة البكالوريوس في علم البستنة من جامعة ميسون الشهيرة ، حيث حظي بشرف تلقيه إرشادًا من قبل ويليام ماسون المحترم - وهو شخصية أسطورية في مجال البستنة.بتوجيه من ويليام ماسون ، اكتسب جيريمي فهمًا عميقًا للفن المعقد وعلم البستنة. التعلم من المايسترو نفسه ، تشرب جيريمي مبادئ البستنة المستدامة ، والممارسات العضوية ، والتقنيات المبتكرة التي أصبحت حجر الزاوية في نهجه في البستنة المنزلية.شغف جيريمي بمشاركة معرفته ومساعدة الآخرين ألهمه لإنشاء مدونة Home Gardening Horticulture. من خلال هذه المنصة ، يهدف إلى تمكين وتثقيف البستانيين الطامحين وذوي الخبرة ، وتزويدهم برؤى ونصائح قيمة وأدلة خطوة بخطوة لإنشاء وصيانة الواحات الخضراء الخاصة بهم.من النصائح العملية علىاختيار النباتات والاهتمام بمعالجة تحديات البستنة الشائعة والتوصية بأحدث الأدوات والتقنيات ، تغطي مدونة جيريمي مجموعة واسعة من الموضوعات المصممة لتلبية احتياجات عشاق الحدائق من جميع المستويات. أسلوبه في الكتابة جذاب وغني بالمعلومات ومليء بالطاقة المعدية التي تحفز القراء على الشروع في رحلات البستنة بثقة وحماس.بالإضافة إلى مساعيه في التدوين ، يشارك جيريمي بنشاط في مبادرات البستنة المجتمعية ونوادي البستنة المحلية ، حيث يشارك خبرته ويعزز إحساس الصداقة الحميمة بين زملائه البستانيين. يمتد التزامه بممارسات البستنة المستدامة والحفاظ على البيئة إلى ما وراء مساعيه الشخصية ، حيث يروج بنشاط للتقنيات الصديقة للبيئة التي تساهم في كوكب أكثر صحة.من خلال فهم جيريمي كروز الراسخ للبستنة وشغفه الراسخ بالبستنة المنزلية ، يواصل إلهام الناس في جميع أنحاء العالم وتمكينهم ، مما يجعل جمال البستنة وفوائدها في متناول الجميع. سواء كنت إبهامًا أخضر أو ​​بدأت للتو في استكشاف مباهج البستنة ، فمن المؤكد أن مدونة Jeremy ستوجهك وتلهمك في رحلتك البستانية.