Benjamin Franklin zei ooit: "Veel deugd in kruiden, weinig in mannen". Daarom zal dit artikel gaan over welke kruiden je samen kunt planten, in plaats van over hoe je harmonieus met je man kunt leven!

Dit artikel gaat ook in op de beste kruiden voor gezelschapsplanten, en bekijkt welke kruiden de voorkeur geven aan de beslotenheid van een container en welke kruiden andere kruiden in gevaar kunnen brengen door zich te verspreiden zodra ze geplant zijn.

Wat zijn de voordelen van het kweken van kruiden?

Kruiden zijn geurig en vol van smaak. Ze zijn ook net zo goed voor je tuin als voor je gezondheid.

Niet elk kruid lijkt echter een overlevingsinstinct te hebben. Bijvoorbeeld in mijn Zuid-Afrikaanse tuin, salie doet weinig meer dan verschrompelen en sterven, terwijl de koriander en tijm lijken de wereld te willen overnemen.

Als je weet welke kruiden je samen moet planten, kan dat veel werk besparen bij het kweken van kruiden voor medicinale en culinaire doeleinden.

Strategische beplanting kan ook je insectenpopulatie reguleren. Sommige kruiden, zoals dille nuttige insecten naar de tuin, terwijl andere, zoals dragon Ze schrikken bijvoorbeeld ongedierte zoals bladluizen en ander ongedierte af.

Welke kruiden samen planten?

Kruiden zijn de vriend van de arts en de trots van de kok, maar niet als je tuin vol staat met kruiden die beter af zijn als gezelschapsplanten.

De populairste en meest gebruikte culinaire kruiden omvatten:

• Basilicum
• Cilantro
• Dille
• Marjolein
• Munt
• Oregano
• Peterselie
• Rozemarijn
• Salie
• Tijm

Welke culinaire kruiden groeien goed samen?

Zoete marjolein heeft een delicate, zoete, aangename smaak met een lichte bi... [Meer...] - Prijs: $3,95 - Nu kopen

Laten we daarmee beginnen en dan verder gaan met de beste kruiden voor medicinaal gebruik.

• Mediterrane kruiden, zoals marjolein , oregano , rozemarijn , salie en tijm Ze houden allemaal van drogere grond en veel zonlicht.
• Peterselie en basilicum groeien goed samen omdat ze allebei van vochtige omstandigheden houden. Ze kunnen ook goed opschieten met koriander want hij houdt ook van volle zon en veel water.
• Hoewel dille goed zou kunnen opschieten met deze vochtminnende kruiden, wordt het vaker geplant tussen groenten, vooral kool en andere koolgewassen Het weert ongedierte zoals koolwormen en loopers.
• Munt is een lastig kruid, simpelweg vanwege zijn invasieve eigenschappen. Het is daarom beter om je munt in isolatie te houden. Ik raad aan om het in een container te kweken, waar je de verspreiding gemakkelijker onder controle kunt houden.

Welke gewone medicinale kruiden kan ik samen planten?

Calendula Zaden - Nova Levendig oranje bloemblaadjes exploderen vanuit een groot, donker ... [Meer] - Prijs: $3.95 - Nu kopen

Sommige van de nuttigste medicinale kruiden zijn gelukkig het makkelijkst te kweken, en we hebben er al een paar behandeld in het gedeelte over culinaire kruiden. Rozemarijn , tijm en koriander hebben bijvoorbeeld opmerkelijke voordelen voor de gezondheid.

Andere nuttige geneeskrachtige kruiden zijn:

• Calendula
• Kamille
• Smeerwortel
• Lavendel
• Citroenmelisse
• Pepermunt

Zoals we al hebben vastgesteld, rozemarijn en tijm groeien gelukkig samen en zo heb je meteen een bron van natuurlijke ontstekingsremmers (rozemarijn) en antiseptica (tijm).

• Calendula is een hele EHBO-kit in één kruid, met zijn antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen. Het is ook een van de weinige kruiden die graag groeit met dille Je kunt het dus bij je andere vochtminnende kruiden zetten, waar het goed zou moeten gedijen.
• Kamille Het groeit goed samen met zowel munt als basilicum "en er wordt gezegd dat het hun smaak en geur verbetert".
• Ik heb smeerwortel We maken er ook organische meststof van en gebruiken het als een kompres voor kleine wondjes en brandwonden. Smeerwortel houdt van water maar is, eenmaal gevestigd, winterhard en droogtebestendig dankzij de diepe penwortel.
• Lavendel groeit goed met andere houtachtige kruiden, zoals rozemarijn en tijm Lavendel houdt niet van veel vocht en "een constant vochtige omgeving bevordert wortelrot". Lavendel wordt meestal gebruikt om slapeloosheid, angst en depressie te behandelen en heeft ook schimmelwerende en antiseptische eigenschappen.
• Citroenmelisse geeft de voorkeur aan gedeeltelijke zon en vochtige grond, maar kan ook goed gedijen met lavendel en rozemarijn Het geniet ook van het gezelschap van salie , venkel en basilicum . als lavendel Citroenmelisse helpt bij het verminderen van angst en slapeloosheid, dus het is logisch om ze samen te planten.
• Pepermunt Het wordt gebruikt bij de behandeling van depressie en angst, misselijkheid, menstruatiepijn, pijnlijke spieren en indigestie.

Populaire kruidentuinplanten en hun voordelen

Noot van de redactie: Ik ben ook dol op smeerwortel!

Naast hun culinaire en medicinale toepassingen hebben kruiden ook een grote waarde als begeleidende planten. Hun rijke aroma's helpen ongedierte te verjagen en lokken nuttige insecten.

• Smeerwortel Het trekt bijvoorbeeld slakken aan en houdt ze weg van je kostbare sla en andere bladgroenten.
• Sommige kruiden, zoals munt helpen bijvoorbeeld niet alleen om de biodiversiteit in je tuin onder controle te houden, ze zorgen er ook voor dat naburige planten beter smaken.
• Rozemarijn is een levensredder als je probeert te groeien bonen , kool en wortelen Helpt muggen, kevers en vliegen te verjagen, terwijl motten, witte vliegen en koolwortelvliegen het product vinden. tijm weerzinwekkend, waardoor het een geweldige metgezel is voor koolgewassen en kool .
• Kamille is ook een geweldige partnerplant voor een verscheidenheid aan groenten, waaronder uien , bonen , kool en bloemkool .
• Als een "plant die voedingsstoffen accumuleert". smeerwortel komt ten goede aan bijna alles waarmee het wordt beplant en is vooral goed voor fruitbomen, omdat het ze de kaliumboost geeft die ze nodig hebben.
• Beplant met oregano en de nederige goudsbloem , pepermunt creëert "een aromatisch krachtveld" dat ongedierte afschrikt en bestuivers aantrekt.

Groeien kruiden beter in potten of in de grond?

Hamburgse peterselie. Dit is niet je standaard peterselie - het wordt ook wel eens Hamburgse raap genoemd, deze ... [Meer...] - Prijs: $3.95 - Nu kopen

De meeste planten groeien het liefst in de grond, maar sommige kruiden doen het goed in een container, waar het gemakkelijker is om de bodemvochtigheid onder controle te houden en agressieve kruiden te voorkomen, zoals munt en citroenmelisse van het overnemen als iets uit die vreselijke horrorfilm uit de jaren vijftig, The Day of The Triffids.

Als je je kruiden in een pot kweekt, kun je ze ook ergens neerzetten waar het handig is, zoals voor je keukenraam.

Deze zeven kruiden zijn het beste om in een container te kweken:

• Basilicum
• Citroenmelisse
• Munt
• Oregano
• Peterselie
• Rozemarijn
• Tijm

Voor een bloeiende kruidentuin is het belangrijk om regelmatig te oogsten en water te geven, waardoor dit type kruidentuin iets arbeidsintensiever is dan de 'companion planting'-methode. Maar aangezien "kruiden de vriend van de arts en de trots van de kok zijn", zullen je inspanningen rijkelijk beloond worden.

Geef je tuin een boost met kruiden

Kruiden hebben talloze voordelen: ze voegen smaak toe aan je culinaire creaties, zorgen voor de broodnodige gezondheidsvoordelen en geven je tuin een boost met de voordelen van gezelschapsplanten.

Veel kruiden groeien net zo goed in een moestuin als in een speciale kruidentuin. Kruiden zoals basilicum, koriander, dille, munt, oregano, peterselie en rozemarijn zijn notoir gemakkelijk te houden, waardoor ze een uitstekende keuze zijn als je nog niet eerder hebt getuinierd.

Of je nu net begint of al jaren ervaring hebt met tuinieren, kruiden kunnen net zoveel plezier brengen als dat ze voordelen bieden, ze verbeteren je maaltijden en je gezondheid en geven andere planten een boost terwijl ze bezig zijn.

Dus waar wacht je nog op? Ga kruiden planten!