Benjamin Franklin sagde engang, at der er "meget dyd i urter, lidt i mænd", og derfor vil denne artikel fokusere på, hvilke urter der kan plantes sammen, snarere end hvordan man lever harmonisk med sin mand!

Denne artikel vil også berøre de bedste krydderurter til ledsageplantning og se på, hvilke krydderurter der foretrækker at stå i en beholder, og hvilke der kan bringe andre i fare ved at sprede sig, når de først er plantet.

Hvad er fordelene ved at dyrke krydderurter?

Krydderurter er velduftende og fulde af smag. De er også lige så gode for din have, som de er for dit helbred.

Det er dog ikke alle urter, der har et overlevelsesinstinkt. For eksempel i min sydafrikanske have, vismand ikke gør meget andet end at skrumpe ind og dø, mens den koriander og timian synes at ville overtage verden.

Hvis man ved, hvilke urter man skal plante sammen, kan det tage meget af arbejdet med at dyrke urter til medicinske og kulinariske formål.

Strategisk plantning kan også regulere din insektbestand. Nogle urter, som f.eks. dild tiltrækker gavnlige insekter til haven, mens andre, som f.eks. Estragon Det afskrækker f.eks. skadedyr som bladlus og andre skadedyr.

Hvilke urter skal man plante sammen?

Krydderurter er lægens ven og kokkens stolthed, men ikke hvis din have er fuld af krydderurter, der har det bedre som ledsagerplanter.

De mest populære og almindeligt anvendte kulinariske urter inkludere:

• Basilikum
• Koriander
• Dild
• Merian
• Mint
• Oregano
• Persille
• Rosmarin
• Salvie
• Timian

Hvilke krydderurter vokser godt sammen?

Sød merian har en delikat, sød, behagelig smag med en let bi... [Mere] - Pris: $3.95 - Køb nu

Lad os starte med dem og derefter gå videre til de bedste urter til medicinsk brug.

• Middelhavsurter, som merian , oregano , Rosmarin , vismand , og timian De trives alle sammen i tørrere jord og med masser af sollys.
• Persille og basilikum vokser godt sammen, da de begge kan lide fugtige forhold. De kommer også ret godt ud af det med koriander da den også har godt af fuld sol og masser af vand.
• Selvom dild ville klare sig fint sammen med disse fugtelskende urter, er det mere almindeligt at plante den blandt grøntsager, især Kål og andre Brassica , da det afviser skadedyr som kålorme og svirrefluer.
• Mint er en vanskelig urt, simpelthen på grund af dens invasive egenskaber. Det er derfor bedre at holde din mynte isoleret. Jeg vil anbefale at dyrke den i en beholder, hvor du lettere kan kontrollere dens spredning.

Hvilke almindelige lægeurter kan jeg plante sammen?

Calendula Seeds - Nova Levende orange kronblade eksploderer udad fra en stor, mørk midte ... [Mere] - Pris: $3.95 - Køb nu

Nogle af de mest nyttige lægeurter er heldigvis de nemmeste at dyrke, og vi har allerede omtalt et par af dem i afsnittet om krydderurter. Rosmarin , timian , og koriander har for eksempel bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele.

Andre nyttige lægeurter omfatter:

• Calendula
• Kamille
• Comfrey
• Lavendel
• Citronmelisse
• Pebermynte

Som vi allerede har konstateret, Rosmarin og timian De vokser heldigvis sammen, og på den måde har du en umiddelbar kilde til naturlige antiinflammatoriske (rosmarin) og antiseptiske (timian) midler.

• Calendula er en hel førstehjælpskasse i én urt med sine antimikrobielle og svampedræbende egenskaber. Det er også en af de få urter, der er glad for at vokse med dild så du kan sætte den ind sammen med dine andre fugtelskende krydderurter, hvor den bør trives.
• Kamille er kendt for sine søvnfremkaldende egenskaber og er også god til at dulme mavebesvær og lindre angst. Den vokser godt sammen med både mynte og basilikum "og siges at forbedre deres smag og duft."
• Jeg har Comfrey Vi laver også organisk gødning af den og bruger den som kompres til mindre sår og forbrændinger. Comfrey elsker vand, men når den først er etableret, er den hårdfør og tørkeresistent takket være dens dybe pælerod.
• Lavendel vokser godt sammen med andre træagtige urter, såsom Rosmarin og timian Den bryder sig ikke om meget fugt, og "et konstant fugtigt miljø vil fremme rodfordærv." Lavendel bruges mest til at behandle søvnløshed, angst og depression, men har også svampedræbende og antiseptiske egenskaber.
• Citronmelisse foretrækker delvis sol og fugtig jord, men kan også trives, når den plantes med lavendel og Rosmarin Den nyder også selskab af vismand , fennikel , og basilikum . som lavendel Citronmelisse hjælper med at reducere angst og søvnløshed, så det giver mening at plante de to sammen.
• Pebermynte er en stor allrounder, når det gælder sundhedsmæssige fordele. Den bruges til at behandle depression og angst, kvalme, menstruationssmerter, ømme muskler og fordøjelsesbesvær.

Populære ledsagerurter og deres fordele

Redaktørens note: Jeg elsker også kulsukker!

Ud over deres kulinariske og medicinske anvendelser har krydderurter stor værdi som ledsagerplanter. Deres rige aromaer hjælper med at drive skadedyr væk, mens de lokker gavnlige insekter til.

• Comfrey tiltrækker f.eks. snegle og holder dem væk fra dine dyrebare salater og andre bladgrøntsager.
• Nogle urter, som mint hjælper for eksempel ikke kun med at kontrollere den biologiske mangfoldighed i din have, de får også naboplanterne til at smage bedre.
• Rosmarin er en livredder, hvis du forsøger at vokse Bønner , kål , og Gulerødder og hjælper med at afvise myg, biller og fluer, mens møl, hvide fluer og kålrodsfluer finder timian frastødende, hvilket gør den til en god ledsager for Brassica og Kål .
• Kamille er også en god ledsagerplante til en række grøntsager, herunder Løg , Bønner , kål , og blomkål .
• Som en "næringsakkumulerende plante". Comfrey gavner næsten alt, den plantes sammen med, og er især god til frugttræer, da den giver dem det kaliumboost, de har brug for.
• Beplantet med oregano og den ydmyge morgenfrue , pebermynte skaber "et aromatisk kraftfelt", der afskrækker skadedyr og tiltrækker bestøvere.

Vokser krydderurter bedre i krukker eller i jorden?

Hamburg Persille er IKKE din standard persille - den kaldes også nogle gange Hamburg Majroe, denne arvestykke ... [Mere] - Pris: $3.95 - Køb nu

De fleste planter foretrækker at vokse i jorden, men nogle urter klarer sig godt i en beholder, hvor det er lettere at kontrollere jordens fugtighed og forhindre aggressiv spredning af urter, som f.eks. mint og citronmelisse fra at tage over som noget fra den forfærdelige gyserfilm fra 50'erne, The Day of the Triffids.

Når du dyrker dine krydderurter i en krukke, kan du også placere dem et praktisk sted, f.eks. uden for køkkenvinduet.

Disse syv krydderurter er de bedste til havebrug i krukker:

• Basilikum
• Citronmelisse
• Mint
• Oregano
• Persille
• Rosmarin
• Timian

For at få dine krydderurter til at blomstre, er det vigtigt at høste og vande regelmæssigt, hvilket gør denne type urtehave lidt mere arbejdskrævende end den, hvor man planter sammen med andre. Men da "krydderurter er lægens ven og kokkens stolthed", vil din indsats blive rigeligt belønnet.

Boost din have med krydderurter

Krydderurter har mange fordele, de tilfører smag til dine kulinariske kreationer, giver tiltrængte sundhedsfordele og giver din have et løft med deres fordele som ledsagerplanter.

Mange krydderurter vokser lige så godt i en køkkenhave, som de gør i en dedikeret urtehave. Krydderurter som basilikum, koriander, dild, mynte, oregano, persille og rosmarin er notorisk nemme at holde, hvilket gør dem til fremragende valg, hvis du er ny i havearbejde.

Uanset om du lige er begyndt eller har mange års erfaring med havearbejde, kan krydderurter give lige så meget glæde, som de gør gavn, forbedre dine måltider og dit helbred og give andre planter et boost, mens de er i gang.

Så hvad venter du på? Gå ud og plant krydderurter!