Sådan bygger du en jordkælder billigt! Og - her er grunden til, at du skal have en jordkælder. Jordkældre bruges - og har været brugt - i århundreder verden over til at konservere mad - især rodfrugter.

Du kan bygge dem over jorden. Eller under jorden. Eller i en kælder! Rodkældre fungerer overalt, hvor du kan styre rummets temperatur. Rodkælderens luftfugtighed er også afgørende. Og - rodkælderen skal kunne forvise insekter og gnavere!

Indholdsfortegnelse

1. Sådan bygger du en rodkælder billigt!
   • Kan jeg bruge min kælder som jordkælder?
   • Hvor kold skal en rodkælder være?
   • Hvorfor skal jeg bygge en jordkælder?
2. Hvordan kan jeg bygge en rodkælder i baghaven?
   • Køleskab eller fryser Rodkælder - underjordisk
   • Køleskabe brugt som rodkælder i baghaven
   • Skraldespande bliver til en simpel rodkælder
3. Kan jeg bygge en rodkælder over jorden?
   • Byg en overjordisk rodkælder på din terrasse
   • Rodkælder i lejlighed
4. Konklusion

Sådan bygger du en rodkælder billigt!

Det kan være overraskende billigt at bygge en jordkælder i kælderen. Det kan være endnu billigere at bygge en jordkælder udenfor. Forudsat at du ikke sætter nogen pris på den tid og det sved, du bruger med din spade. Du kan bruge gamle køleskabe og frysere, selv skraldespande. Der er også andre muligheder. Lad os se nærmere på nogle mere populære ideer til jordkældre.

Her er en fremragende rodkælderidé. Vi bemærkede en overfyldt bunke kartofler gemt langs de kolde murstensvægge. Og mange løg proppet i opbevaringskurve. Vi ser også en spand med tørret peberrod! Peberrod er en undervurderet haveafgrøde til langtidsopbevaring. Og rodkældre! Vi læste også, at peberrod holder op til ti til tolv måneder, hvis du opretholder klimakontrol afomkring 30 grader Fahrenheit og høj luftfugtighed. Den lange holdbarhed gør den til en af vores foretrukne snacks, der kan opbevares i haven.

Kan jeg bruge min kælder som jordkælder?

Kældre - eller dele af kældre - er gode jordkældre. De har mange fordele.

• Tæt på og praktisk Når den er bygget og fyldt, kan du løbe nedenunder og hente, hvad du har brug for.
• Normalt allerede sikret mod gnavere Intet behov for ekstra arbejde.
• Allerede delvist konstrueret Hvis den bygges i et hjørne (NE for at holde solen væk), har du allerede to vægge, et gulv og et loft.
• Privat og sikker Hvis man ikke fortæller nogen, at det er der, eksisterer det ikke.

Du bliver nødt til at tage højde for et par grundlæggende konstruktionsbehov, når du bygger.

• Temperatur og luftfugtighed Du bliver nødt til at sørge for et køligt luftindtag. En ideel situation omfatter et lille vindue i din jordkælder. Som du kan fjerne og erstatte med krydsfiner for at holde de ventilationsåbninger, du har brug for. Alle vægge og lofter skal isoleres.
• Størrelse Omkring 15 kvadratmeter synes at være den anbefalede størrelse for et par eller en lille familie. Læg 50% til den mængde plads, du tror, du har brug for. Du vil fylde den.
• Kraft Det er rart at have lys og strøm i jordkælderen, men realistisk set kan en lille batteridrevet ventilator og en lommelygte gøre arbejdet.

Her er et gør-det-selv-rodkælderlayout fra Mother Earth News.

Personlig bemærkning: Jordkælderen i det hus, jeg voksede op i, var på 200 kvadratmeter. I 1925 havde mine bedsteforældre selvfølgelig 14 børn. Og på gården spiste de om vinteren, hvad de havde dyrket og opbevaret.

Byg din egen underjordiske rodkælder

Vil du bygge en jordkælder uden at tvivle eller bekymre dig? Vi er vilde med denne DIY-idébog om jordkældre! Bogen er skrevet af Phyllis Hobson og udgivet af Storey Publishing. Det er en af de mest anerkendte kilder til jordkældre, vi har fundet. Den er perfekt, hvis du vil have en letforståelig guide til at bygge en jordkælder i baghaven og under jorden.

Da vi søgte på internettet, blev vi overraskede over manglen på troværdig information om gør-det-selv-jordkældre. Bogen er let at læse på en gang (eller to) og indeholder kun 32 sider. Bonuspoint for at være kortfattet. Og handlingsorienteret!

Få mere information Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/19/2023 08:10 pm GMT

Hvor kold skal en rodkælder være?

Kravene til temperatur og luftfugtighed i rodkælderen varierer fra grøntsags- eller frugtbutik til frugtbutik. Her er for eksempel nogle populære varer og deres ideelle betingelser.

• Kartofler 38 - 40 grader F. 90% luftfugtighed
• Løg 32 grader F. 65 - 70% luftfugtighed
• Kål 32 grader F. 90 - 95% luftfugtighed

Som du kan se, er der nok variation til at skabe et problem.

Se også: Sådan fylder du et spisekammer på et budget - The Ideal Homestead Pantry

Du kan bygge en jordkælder med forskellige rum og temperaturer. Og luftfugtigheden! Men det ødelægger ideen med en billig jordkælder. Et mere realistisk mål er at sigte efter temperatur- og luftfugtighedsindstillinger, der dækker det meste af produktet.

Hvorfor skal jeg bygge en jordkælder?

Rodkældre er et undervurderet byggeprojekt for off-grid-homesteaders.

Her er grunden!

Rodkældre (eller en vinkælder) er en af de bedste måder at opnå fødevaresikkerhed for dig og din familie.

Og - at bygge en underjordisk kælder billigt har de samme fordele som en fancy vinkælder.

Fordele ved rod- og vinkældre

• Holder råvarerne friske og maden kølig
• Perfekt til opbevaring af mad i vintermånederne
• Fungerer fremragende i koldt klima
• Holder havens fødevarer friske
• Hjælper med at afværge overskydende fugt
• Fantastisk måde at vedligeholde en jordfryser på
• Fremmer køligere temperaturer
• Øge fødevaresikkerheden - og fødevarernes holdbarhed
• Perfekt til husejere på landet

Vi vil også gerne dele nogle af vores foretrukne måder at bygge en jordkælder billigt på.

Vi håber, at disse ideer hjælper!

Hvordan kan jeg bygge en rodkælder i baghaven?

Før du graver et køleskab eller en fryser ned i din baghave, skal du fjerne alle elektriske komponenter sammen med kompressoren og køleapparatet. Intet af det vil blive brugt igen og kan kun forurene din jord, hvis det lækker.

Køleskab eller fryser Rodkælder - underjordisk

En enkel og billig jordkælder i baghaven kan du få ved at grave dit gamle køleskab (eller fryser) ned i baghaven. Der er mange fordele ved at bruge køleskabe eller frysere.

• Selvstændig kasse med dør
• Isoleret
• Normalt gratis eller meget billigt
• Genbrug

Her er en YouTube-video fra The Provident Prepper, som viser en af de mange måder, man kan bruge et køleskab eller en fryser som rodkælder i baghaven.

Se også: Hvornår skal man plukke tomatillos for at få smagfulde, pikante og sikre frugter?

Jordens gennemsnitstemperatur (i en meters dybde) er omkring 55 grader Fahrenheit. Når dit køleskab eller din fryser bliver gravet ned, vil det opnå den omgivende jords temperatur - og køle af, når temperaturen falder om vinteren. Brug halm, aviser eller kurve til at adskille dine råvarer.

Her er endnu en kritisk bemærkning. Hvis din gård ligger i et land med koldt vejr, skal du have et termometer og mindst én glødepære for at holde temperaturen omkring frysepunktet. Vi havde en gård i det nordlige Alberta, hvor vintertemperaturerne når op på 40 minusgrader. Og frostgrænsen er to meter dyb (Vi har iskolde vintre!)

Her er en anden fremragende (og gammeldags) rodkælder fra Labrador, Canada. Rodkældre er perfekte til landlige husmænd, der ønsker at holde deres grøntsager friske. Men vi blev ikke født i går. Vi ved, at ikke alle kan bygge en massiv underjordisk rodkælder med rigelig køleopbevaring. Du har andre muligheder! Vi læste en anden nyttig guide fra University of Georgia, der fortæller omNødforsyninger og opbevaring af mad. Vores to yndlingsemner! Guiden nævner, at hvede, mælkepulver, majs og bønner er blandt de bedste basisvarer til opbevaring. Artiklen har også fremragende data om tips til opbevaring af mad, sikkerhed, opbevaring af mad til spædbørn og meget mere. Pointen er, at du ikke behøver en overjordisk jordkælder for at opbevare disse ting. Det er en stærkt anbefalet læsning!

Køleskabe brugt som rodkælder i baghaven

Hvis din baghave er velsignet med en bakke, der er omkring to meter høj, har du en anden mulighed for en køleskabsrodkælder. Grav nordsiden af din baggårdsbakke ud for at få plads til et udtjent køleskab.

Gå ind på offthegridnews.com for at få flere oplysninger og en video om denne gode idé. Du behøver sandsynligvis ikke meget instruktion om at køre en spade, men ideerne til køling og ventilation er gode.

De bedste fordele ved dette system inkluderer følgende.

• Nem adgang Det er meget lettere at opbevare og hente varer, når man står på bagbenene, end når man kravler på maven.
• Eliminering af vandproblemer Med lidt held vil din bakke give mulighed for at skråne gangbroen væk fra indgangen.
• Mindre gravearbejde Meget lettere end at forberede en fire fod gange syv fod gange fire fod grav til din fryser.

For at afslutte din installation skal du bøje et stykke krydsfiner på en fjerdedel tomme i en elliptisk form over køleskabet og dække det med en tagmembran. Og muldjord. Støt siderne af indgangen til døren eller fjern dem for at forhindre snavs i at falde ned i stien.

Del kærligheden!

Skraldespande bliver til en simpel rodkælder

Roddyrkning i baghaven bliver ikke meget billigere eller mere ligetil end dette. Grav så mange skraldespande ned i baghaven, som du tror, du får brug for.

(Hav et par stykker mere ved hånden, hvis høsten bliver rigeligere end forventet).

Lad dåsens kant være et par centimeter over jordoverfladen. På den måde løber der ikke snavs ned i den, når den åbnes. Og vand holder sig også ude.

Anbring skillevægge og hylder efter ønske, og fyld hullet op. Når grøntsagerne er inde, lægger du et lag 6 mil poly oven på dåsen og sørger for, at låget er tæt. Dæk med halm og endnu et lag 6 mil poly for at holde vandet ude. Du kan også bruge et bundlag, hvis du har sådan et. Vej det godt ned for at afskrække skadedyr. Og vand!

Se venligst thefoodguys.com! De deler et tværsnitsdiagram, der viser levedygtige rodkældre til skraldespande. Hvis du graver mere end én skraldespand ned, giver det mening at føre en liste over, hvad der er hvor.

Simple rodkældre til skraldespande opfylder de fleste kriterier for vellykket konservering af mad - temperatur, mørke, konstant luftfugtighed, eliminering af vand og skadedyr.

For at øge effektiviteten kan man tilføre ventilation ved at bore et halvt dusin huller på en tomme i bunden af dåsen og dække den med trådnet og savsmuld eller sand, før man fylder den med grøntsager.

Her ser du en fremragende vinkælder i baghaven med rigelig opbevaringsplads. Det ligner delvis underjordisk opbevaring. Vi vil vædde på, at det opretholder kølige temperaturer! Vi bemærkede også, at det er en vinkælder fra bunden. Med andre ord - den (indrømmet episke) vinkælderbygning er tom! De har ikke kartofler, kål, vintersquash, jordskokker, konserves eller rodfrugter! Men - det kolde lagerog grundmurene er fremragende. Det er vores drømmevinkælder. De mangler bare at tilføje tørrede gårdprodukter!

Kan jeg bygge en rodkælder over jorden?

Den nemmeste og mest effektive måde at lave en jordkælder på er at bruge et hjørne af en uopvarmet garage eller et skur. Som med en jordkælder i kælderen starter man med to vægge i et hjørne, et gulv og i det mindste noget loft. Brug det hjørne, der får mindst sollys.

Sørg for, at de eksisterende vægge, de nye vægge og loftet er godt isoleret og tætnet (inklusive døren). Installer et indtag til kold luft nær gulvet og en udluftning til varm luft nær loftet i jordkælderen.

Mother Earth News' layout, som vi brugte til jordkælderen i kælderen, fungerer lige så godt til garagen.

Byg en overjordisk rodkælder på din terrasse

Afhængigt af, hvordan din terrasse er indrettet, og hvilken vej den vender, kan en dækmonteret jordkælder være den perfekte løsning. Så længe du har et tagudhæng på mindst 18 tommer, behøver du ikke et tag over terrassen.

Byg det, der svarer til et skab, op ad en nord- eller østvendt væg. Fyld det med hylder. Sørg for, at det er isoleret. Dørene skal også være isolerede eller massive, og de skal være tætningslister.

Bor et eller to huller på 10 cm gennem dækket, så den kølige luft kan cirkulere indeni. Dæk med insektnet indeni og metalnet udenpå.

Hvis du har en udluftning i kælderen, bør den varme, fugtige luft stige op og komme ud. Hvis ikke, skal du installere en afskærmet udluftning nær toppen. Ikke gennem taget.

Vi elsker denne gammeldags underjordiske rodkælder! Vi synes, at underjordisk opbevaring er den perfekte opbevaring til dit husmandssted. Men - hvis du ikke har ressourcerne til at bygge en massiv jordkælder, så bare rolig! Du kan altid opbevare dine fødevarer inde i dit hjem - eller i din autocamper. Husk også at bruge holdbare fødevarer! Fødevarer som ris, korn, sukker, mel, kaffe, olier og dåsemad er voresOg - de er berømte for at holde længe. Perfekt, hvis du ikke har ressourcerne til at starte en underjordisk rodkælder fra bunden.

Rodkælder i lejlighed

Før nogle af jer antager, at I får jeres information fra en fyr med en IQ som salat, så hør lige på mig!

Rodkældre kræver kølighed og mørke. Lejlighedsbeboere forsøger normalt ikke at opbevare 200 pund majroer og 40 kål. Men du kan huse et par ekstra i en måned eller deromkring.

Det er perfekt at have et skab på en ydervæg. Pak dine varer i store papirsposer i lukkede papkasser. Stabl dem op ad ydervæggen, og dæk dem godt til med et tykt, polstret flyttetæppe. Hold skabsdørene tæt lukkede for at holde det køligt.

Et ubrugt soveværelse er endnu bedre. Hold varmen i det rum på et minimum. Ikke så koldt, at rørene fryser til. Åbn vinduet en smule. Og du har en halvvejs anstændig jordkælder.

(Det fungerer selvfølgelig ikke så godt, hvis du bor i et varmt klima, men det er perfekt til dem, der bor i kølige områder).

Endnu et tip: Smør lidt poly på gulvet og måske op ad væggen (holdes på plads med malertape) i tilfælde af, at der er råd.

Vil du have den bedste idé til en jordkælder? Det hele starter med at vide, hvordan du opbevarer dine afgrøder. Vi fandt en fremragende guide om opbevaringskrav til jordkældre. Artiklen oplister de mest kritiske ting for sikker opbevaring af kål, kartofler, græskar, æbler, bønner og meget mere. Udskriv referencearket og hæng det på dit køleskab. Eller i din kælder! Guiden nævner også, at du skal adskilleDine friske produkter, når de hviler i dit underjordiske lager. Ved at adskille dine opbevarede produkter undgår du, at smagsstoffer og kemikalier (som ethylengas) siver ind i de tilstødende opbevarede afgrøder.

Konklusion

Jeg kan ikke anbefale præcis den billige jordkælder, du skal bygge, for kun du kender dine vejrmønstre, afgrøder og dit budget. Men et af disse forslag burde fungere for dig - selv hvis det kræver en lille smule tilpasning.

Rodkældre var en af verdens mest brugte muligheder for opbevaring af mad før elektricitet og urbanisering. Rodkældre rummer meget mad, kan være billige og nemme at bygge og fungerer effektivt uden elektricitet.

Byg en jordkælder, hvis du har plads til det, og fyld den op med dine egne produkter eller storkøb. Ikke kun til dig selv. Vi synes at leve i en underlig og ubehagelig tid. Jo flere madvarer i din jordkælder til langtidsopbevaring?

Jo bedre.

Hvad er dine tanker?

Hvad er den bedste måde at opbevare grøntsager på? Fungerer jordkældre bedst? Eller er det bedre at anskaffe sig en ekstra fryser eller et køleskab?

Vi elsker at høre fra dig og din feedback!

Vi takker dig også, fordi du læser med.

Hav en rigtig god dag!