Les races de vaches noires et blanches ! Lorsque vous pensez aux vaches, vous vous souvenez probablement de celles qui produisent du lait. Il s'agit probablement de la vache laitière Holstein-Friesian, la célèbre vache laitière aux taches blanches et noires (et l'une de nos vaches laitières préférées).

Même si de nombreux producteurs laitiers utilisent des vaches Holstein parce qu'elles produisent plus de lait que les autres, il y a des différences entre les vaches Holstein et les vaches Holstein. d'innombrables autres races de vaches noires et blanches également !

Mais combien existe-t-il de races de vaches noires et blanches ? Eh bien, il y en a au moins 15 auxquelles on peut penser après avoir réfléchi quelques minutes. Chaque race de vache a des caractéristiques uniques, et je me souviens à quel point j'étais excitée d'apprendre que chaque type de vache a sa raison d'être !

Examinons de plus près ces vaches noires et blanches et analysons quelques faits intéressants sur ces intrigantes créatures de la basse-cour. Ça vous plaît ?

15 vaches noires et blanches

Voici nos 15 vaches noires et blanches préférées. Nous commencerons par l'une des vaches laitières américaines les plus célèbres : la Holstein !

1. vaches Holstein-Friesian

Voici l'une de nos races de vaches noires et blanches préférées : la Holstein-Friesian ! Cette race prolifique est originaire de la Frise et du nord de la Hollande. Si vous êtes un buveur de lait américain, vous devez beaucoup à ces vaches travailleuses. Environ 90 % du lait laitier aux États-Unis est produit par des vaches Holstein-Friesian. C'est probablement la raison pour laquelle cette vache se détend dans un champ. Après tous les efforts que ces vaches ont déployés, elles ontméritent de se reposer !

Nom de la vache :	Vaches Holstein-Friesian.
Autres noms :	Holstein, Frisons.
Objet :	Produits laitiers.
Couleurs de la robe :	Noir et blanc.
Description :	Vaches laitières prolifiques, sans doute la vache laitière américaine la plus facilement reconnaissable.
Association :	Holstein Association USA.

Profil de la vache Holstein-Friesian

Étant donné que nous sommes des fans inconditionnels de la vache Holstein, elle figure en tête de notre liste. La Holstein doit son nom au fait qu'elle a été produite par l'accouplement de bovins noirs bataves avec des bovins blancs frisons, ce qui a donné naissance au motif caractéristique de la tache au cours du 17e siècle. La première vache Holstein est arrivée aux États-Unis au 19e siècle et est depuis lors la race laitière la plus répandue.

Vous reconnaîtrez cette vache car c'est probablement celle que vous voyez dans les fermes laitières locales. Les vaches Holstein produisent une énorme quantité de lait, jusqu'à 25 000 livres par an !

En moyenne, ces vaches produisent du lait pendant environ six ans et sont traites environ trois fois par jour.

2. le Texas Longhorn

Découvrez ce bovin noir à l'allure puissante et aux marques blanches : le Texas Longhorn ! Les Texas Longhorns sont des vaches de boucherie productives et des poids lourds de l'industrie bovine. Leur apparence va de l'orange ou du rougeâtre au noir et blanc en passant par le moucheté. Elles sont également connues pour être une race extrêmement adaptable et sont l'une des premières grandes races d'Amérique du Nord (le premier Texas Longhorn est arrivé en France en 1929), mais elles sont aussi très rares.Amérique il y a plus de 500 ans, et ils sont restés ici depuis !)

Nom de la vache :	Le Texas Longhorn.
Autres noms :	Bovins Texas Longhorn.
Objet :	Le bœuf.
Couleurs de la robe :	Ils sont de différentes couleurs : rouge, orange, noir et blanc. Ils peuvent être tachetés.
Description :	L'une des vaches les plus robustes avec des cornes légendaires.
Association :	Texas Longhorn Breeders Association.

Profil de la vache Texas Longhorn

La Texas Longhorn est une vache de couleur orange avec plusieurs motifs noirs et blancs. Elle est connue pour être extrêmement intelligente et possède des cornes qui définissent un prestige bien mérité. La Texas Longhorn est également réputée pour ses taux de fertilité exceptionnellement élevés et ses veaux faciles à élever.

Au cours des dernières décennies, les vaches Texas Longhorn sont devenues l'une des races les plus populaires du secteur, car elles produisent une viande de bœuf maigre, tendre et de qualité. En général, lorsque les Texas Longhorns sont adultes, elles pèsent environ 1 500 livres. Elles ont également tendance à mesurer entre quatre et cinq pieds de haut, du sabot à l'épaule.

3) Blaarkop

Voici une jolie race de vache noire et blanche qui est étonnamment peu connue en dehors des sociétés de race et des cercles de l'industrie laitière. Il s'agit de la vache Blaarkop ! Les vaches Blaarkop ont le corps noir avec des taches blanches autour de la tête et du ventre. Comme vous le voyez sur la photo ci-dessus, certaines vaches Blaarkop sont rouges. Mais les vaches Blaarkop rouges sont rares et n'existent que dans environ cinq pour cent de la population de l'Union européenne.population.

Nom de la vache :	Blaarkop.
Autres noms :	Bovins de Groningue, Gronings.
Objet :	Produits laitiers.
Couleurs de la robe :	Rouge et blanc, noir et blanc.
Description :	Célèbre vache laitière des Pays-Bas.

Profil de la vache Blaarkop

La Blaarkop est une race de vache hollandaise à la robe noire et blanche. Le terme Blaarkop signifie "tête vésiculeuse" et désigne les taches de couleur que les vaches ont autour des yeux. Bien que le motif exact puisse varier d'une vache à l'autre, le ventre blanc distinctif des vaches les rend relativement faciles à repérer.

La lignée de ces vaches remonte au XIVe siècle. Aujourd'hui, elle est toujours populaire, en particulier aux Pays-Bas. La Blaarkop est l'une des races de vaches laitières les plus polyvalentes. Elle est également utilisée pour la production de viande. À l'âge adulte, cette vache peut peser environ 1 300 livres et mesurer environ 1,80 mètre.

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4. l'escargot à feuilles étroites (Lakenvelder)

Vous voyez ici trois belles vaches de race Lakenvelder en train de paître dans une ferme aux Pays-Bas. Les vaches de race Lakenvelder sont célèbres pour leur belle apparence ceinturée et leur tempérament docile. Ce sont également des animaux de ferme polyvalents qui peuvent être utilisés pour la production de viande ou de lait.

Nom de la vache :	Lakenvelder.
Autres noms :	Bovins hollandais à ceinture.
Objet :	Produits laitiers.
Couleurs de la robe :	Noir et blanc.
Description :	Ces adorables vaches laitières sont connues pour leur robe noire et leur épaisse ceinture blanche.
Association :	Association néerlandaise des ceintures.

Profil de la vache de l'érable à feuilles étroites

Une autre vache célèbre, noire et blanche, s'appelle la Lakenvelder. Également connue sous le nom de Dutch belted cattle, ces vaches rayées ont reçu leur nom en raison de leur apparence. Elles sont principalement noires avec une épaisse bande blanche en leur centre. Vous pouvez trouver cette vache en Australie et en Suisse, mais on la trouve aussi fréquemment aux Pays-Bas, d'où son nom.

Bien que les vaches de race Lakenvelder aient été élevées à l'origine pour produire du lait, elles sont aujourd'hui plus communément utilisées pour la viande de bœuf. Elles ont une charpente trapue qui les rend parfaites pour un délicieux steak. Lorsqu'elles sont adultes, elles ont tendance à mesurer environ 4,5 pieds de haut.

5) Galloway

Les Galloway sont des races de bœuf polled de taille moyenne qui ont la réputation d'être d'excellents fourrageurs. Nous avons également lu dans Britannica que les Galloway pourraient avoir une lignée similaire à celle des vaches Angus. Cela ne nous surprend pas. Nous pensons que les Galloway ressemblent aux vaches Black Angus ! Cependant, les Galloway ne sont pas toujours noirs. Comme vous le voyez sur l'image ci-dessus, certains Galloway sont blancs avec des marques noires. Nous avons également lu que les Galloway sont l'une des races de bœuf les plus populaires de l'Union européenne.les plus anciennes races bovines britanniques.

Nom de la vache :	Galloway.
Objet :	Produits laitiers.
Couleurs de la robe :	Blanc avec des taches noires, également noir ou rouge.
Description :	Ces vigoureux bovins écossais sont connus pour leur épaisse fourrure noire, mais ils ne sont pas tous noirs !
Association :	Association américaine des éleveurs de Galloway.

Profil de la vache Galloway

Une autre race populaire de vache noire et blanche est appelée Galloway. Les Galloway sont connues pour leur capacité à survivre dans des conditions climatiques extrêmement froides. Elles ont un double pelage, ce qui leur donne une isolation supplémentaire. Les Galloway sont des vaches de taille moyenne principalement élevées pour produire de la viande de bœuf.

Il existe même une race de Galloway miniature. Ils sont plus proches des Galloways traditionnels que des Belted Galloways, mais il existe aussi des Belted Galloways miniatures. En général, ces Mini Galloways ne mesurent pas plus d'un mètre quatre-vingt.

6. gélinotte à ceinture

Voici l'une de nos races de vaches noires et blanches préférées. Il s'agit de quelques magnifiques Belted Galloways qui paissent dans une ferme idyllique du Lancashire Parbold, en Angleterre. La plupart des vaches Belted Galloways ont des couleurs noires ou rouges avec une ceinture blanche proéminente. Comme les Galloways, les Belted Galloways sont réputées pour leur rusticité et peuvent survivre dans des climats rudes.

Nom de la vache :	Galloway à ceinture.
Autres noms :	Vache Panda, Beltie, Vaches Oreo Cookie.
Objet :	Bœuf, désherbage.
Couleurs de la robe :	Généralement noir et blanc, mais aussi orange foncé (rouge) ou marron.
Description :	Il est facile de reconnaître ces vaches à viande à leur robe, généralement orange foncé ou noire avec d'épaisses ceintures blanches.
Association :	Société du Galloway ceinturé.

Profil de la vache Galloway Belted

Il existe plusieurs variétés de vaches Galloway, dont la Galloway à ceinture. La principale différence entre la Galloway et la Galloway à ceinture est une ceinture blanche distinctive le long du tronc. Comme la Galloway traditionnelle, la Galloway à ceinture a un pelage double et peut résister à des conditions hivernales difficiles. Elle est également élevée pour produire de la viande de bœuf.

7. le Lineback Randall

Les vaches Randall Lineback sont d'adorables animaux blancs que vous reconnaîtrez peut-être si vous êtes un agriculteur de la Nouvelle-Angleterre. Les vaches Randall sont un joyau caché pour les agriculteurs car elles offrent une production laitière exceptionnelle, un tempérament calme et une viande convenable. L'un des seuls problèmes des vaches Randall Lineback est qu'elles sont extrêmement difficiles à trouver. Nous avons lu un excellent article sur le blog de Cornell concernant la sauvegarde des vaches Randall Lineback, qui a été publié en anglais.Race bovine. Dans l'article, David Randall proclame que les vaches Randall sont les vaches parfaites pour la ferme - et que leur lait est excellent pour le fromage et le beurre. Ça nous paraît bien !

Nom de la vache :	Le Lineback Randall.
Objet :	Viande bovine, produits laitiers, produits de trait.
Couleurs de la robe :	Noir et blanc, avec parfois de légères touches de bleu ou de gris.
Description :	Les bovins Randall ressemblent aux vaches Holstein et étaient autrefois très répandus en Nouvelle-Angleterre.
Association :	Randall Lineback Breed Association.

Le profil de la vache Randall Lineback

La vache Randall Lineback est connue pour ses marques blanches et noires, ainsi que pour la ligne blanche qui court le long de son dos. Les vaches Randall sont connues pour leur caractère très doux. Elles constituent également un mélange génétique intéressant, issu d'une combinaison de plusieurs autres races de vaches sur plusieurs années.

Aujourd'hui, la Lineback Cattle Association est responsable du suivi de la race. Il s'agit d'une vache polyvalente utilisée pour la production de lait et de viande, ce qui en fait une race à double usage. Ces vaches peuvent peser de 1 100 à 1 600 livres.

8) Girolando

Les vaches Girolando sont une race bovine brésilienne adaptée à la survie dans des conditions chaudes et tropicales. Elles sont un mélange de vaches Holstein et de vaches Gyr. Nous avons remarqué que la robe des Girolando varie du noir et blanc au noir pur et moucheté. (Nous avons également lu un article intriguant sur la production de veaux Girolando dans une ferme de Caroline du Sud. L'objectif est d'utiliser les vaches Girolando pour aider à nourrir les pays en voie de développement et les pays les moins avancés.dans les régions où le climat tropical chaud réduit la production traditionnelle de vaches laitières).

Nom de la vache :	Girolando.
Objet :	Vache laitière tropicale.
Couleurs de la robe :	Noir ou noir et blanc.
Description :	Vache laitière prolifique célèbre au Brésil pour sa résistance aux climats tropicaux.
Association :	Association des éleveurs de Giroland.

Le profil de la vache Girolando

La vache Girolando est originaire du Brésil et résiste très bien à la chaleur extrême et au climat tropical. En outre, les vaches Girolando sont très résistantes aux maladies tropicales. Cette vache est également réputée parce qu'elle n'a pas besoin de beaucoup d'aide pour trouver de la nourriture - ce sont des expertes en matière de recherche de nourriture.

Les vaches Girolando sont nées de l'accouplement d'une Holstein et d'une Gyr au Brésil, dans le but d'augmenter la production laitière dans le pays.

Comme certaines ressemblent beaucoup à la vache Holstein classique, elles sont facilement confondues. Cependant, il s'agit d'une espèce unique. Elle est responsable de la grande majorité de la production de lait au Brésil. Les vaches Girolando adultes mesurent entre 4 et 4,5 pieds de haut.

9. chianina

Voici la race de vache noire et blanche la plus musclée que nous ayons vue : la Chianina ! Il s'agit d'une adorable race bovine italienne populaire aux États-Unis. Si votre instinct vous dit que les vaches Chianina ont l'air d'une race ancienne, vous avez raison à 100 %. Nous avons lu dans de nombreuses sources que la Chianina est l'une des plus anciennes races bovines connues des agriculteurs et des éleveurs humains.

Nom de la vache :	Chianina.
Autres noms :	Chianina del Valdarno.
Objet :	Viande bovine, trait.
Couleurs de la robe :	Blanc avec des détails noirs comme les sabots, les lèvres et le museau.
Description :	L'une des vaches noires et blanches les plus fortes et les plus musclées de cette liste. C'est la patronne de la ferme !
Association :	Association américaine de la chianina.

Profil de la vache Chianina

Les vaches Chianina font partie des races les plus anciennes de la planète : elles remontent à la Rome antique et sont originaires des régions occidentales de l'Italie.

La vache a pu survivre dans des conditions environnementales très variées, mais cela signifie aussi qu'elle s'est adaptée pour survivre dans des régions différentes. Par conséquent, ces vaches peuvent varier considérablement en termes de taille et de poids. Alors qu'elles étaient traditionnellement utilisées comme animaux de trait pour travailler dans les champs, elles sont aujourd'hui plus couramment utilisées pour produire de la viande de bœuf fraîche.

10) Cracker de Floride

Les vaches Florida Cracker sont une autre race bovine américaine de la vieille école. Les Florida Crackers remontent au XVIe siècle, lorsque les colons espagnols les ont introduites en Amérique, bien avant la fondation du pays. Les Florida Cattle sont des vaches à l'apparence robuste, et leur constitution est à la hauteur de leur apparence. Elles sont connues pour leur immunité aux parasites et aux maladies et comptent parmi les animaux les moins difficiles à nourrir sur le territoire américain.cette liste de vaches en noir et blanc.

Nom de la vache :	Cracker de Floride.
Autres noms :	Bétail indigène de Floride, maquis de Floride
Objet :	Le bœuf.
Couleurs de la robe :	Diverses couleurs : noir et blanc, rouge, orange, moucheté.
Description :	Une vache célèbre pour avoir été introduite dans les Amériques par les conquistadors espagnols.
Association :	Association des éleveurs de crackers de Floride.

Le profil du craqueur de Floride

La vache Florida Cracker est une race bovine américaine qui remonte à l'époque de la Floride espagnole. Aujourd'hui, elle est étroitement liée à l'État de Floride. Également connue sous le nom de Florida Scrub, cette race de vache est principalement utilisée pour la production de viande, bien qu'elle puisse également produire du lait.

La population de Florida Cracker a suscité quelques inquiétudes au cours des dernières années, mais le travail assidu de l'association locale a permis d'en augmenter le nombre.

11. parc blanc

L'ancienne White Park (à ne pas confondre avec la British White ou l'American White Park) est une race bovine britannique extrêmement rare. Ses longues cornes luxuriantes rappellent celles des Texas Longhorns. Nous pensons que ces animaux à triple usage sont des ajouts charmants à toute propriété. Malheureusement, il existe moins de 50 vaches reproductrices White Park aux États-Unis. Elles sont également classées comme menacées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).Conservation du bétail.

Nom de la vache :	White Park.
Autres noms :	Ancien parc blanc.
Objet :	Viande bovine, produits laitiers, produits de trait.
Couleurs de la robe :	Blanc avec des détails noirs comme le nez, les sabots et les oreilles.
Description :	Un bovin à cornes extrêmement rare, polyvalent et menacé d'extinction.

Profil de la vache White Park

La White Park est une race de vache traditionnelle et ancienne que l'on trouve communément au Royaume-Uni. Ces vaches remontent à des milliers d'années et sont connues pour leur robe blanche avec quelques taches de rousseur noires. La vache a également de grandes cornes incurvées qui donnent à son visage un aspect distinctif.

La race bovine est généralement adulte à l'âge de 30 mois et est connue pour sa viande maigre. Les taureaux ont tendance à peser environ 2 100 livres, tandis que les femelles pèsent environ 1 400 livres.

12. parc Speckle

Les vaches Speckle Park sont l'une de nos races de vaches noires et blanches préférées. Nous adorons l'apparence de ces vaches. La plupart d'entre elles ont un corps noir avec des mouchetures blanches. Cependant, certaines sont dominées par le blanc avec des mouchetures noires éparses (les vaches Speckle Park à robe blanche ont généralement des pieds et des traits faciaux noirs).

Nom de la vache :	Parc de Speckle.
Objet :	Le bœuf.
Couleurs de la robe :	Blanc avec des détails noirs ou noir avec des détails blancs. Les manteaux Speckle Park peuvent contenir des mouchetures noires ou blanches.
Description :	Les vaches Speckle Park sont parmi les plus belles vaches noires et blanches de cette liste.
Association :	Association américaine des parcs à spécimens.

Profil de la vache de Speckle Park

Le Speckle Park est une race bovine canadienne issue du croisement entre des vaches Shorthorn et des vaches Aberdeen Angus britanniques. La race doit son nom à son aspect tacheté.

Au cours des dernières années, les vaches Speckle Park ont été exportées vers d'autres pays, tels que le Royaume-Uni, l'Irlande et l'Australie. Au Canada, cette race est considérée comme menacée en raison de son nombre relativement faible. Les vaches Speckle Park sont principalement élevées pour la production de viande de bœuf.

13. blanc britannique

Les vaches blanches britanniques (à ne pas confondre avec les vaches blanches américaines) sont une race bovine britannique extrêmement rare. La plupart des vaches blanches britanniques ont une robe blanche avec des taches noires autour des yeux, des pieds et du nez. Vous remarquerez également que ces magnifiques animaux de boucherie (dont la pollinisation est naturelle) n'ont pas de cornes (les vaches blanches britanniques figurent sur la liste de surveillance du Rare Breeds Survival Trust).

Nom de la vache :	Blanc britannique.
Objet :	Bœuf, produits laitiers.
Couleurs de la robe :	Les British Whites ont généralement un pelage blanc avec des taches noires ou rouges autour des sabots, des oreilles et du museau.
Description :	Un bovin à cornes extrêmement rare, polyvalent et menacé d'extinction.
Association :	Association britannique du bétail blanc.

Profil de la vache blanche britannique

La vache blanche britannique est une race bovine qui remonte à l'Antiquité. Elle est classée parmi les races de vaches critiques en Australie parce que les populations sont relativement faibles, mais ce sont aussi des vaches résistantes, productives et rustiques. Elles n'ont pas de cornes et sont connues pour être des animaux doux. Les vaches blanches britanniques sont impressionnantes parce qu'elles sont des vaches de boucherie et des vaches laitières.

La vache est connue pour son museau noir, sa robe blanche, sa peau bleutée et ses taches noires occasionnelles. Elle se distingue également par ses sabots noirs et sa langue noire. Les vaches ont tendance à peser entre 1 000 et 1 500 livres, et les taureaux entre 1 800 et 2 300 livres, ce qui en fait l'une des races bovines les plus grandes.

14. pie noir allemand

Voici une autre excellente race bovine noire et blanche : la vache pie noire allemande ! Il s'agit de vaches laitières issues des vaches frisonnes Holstein et des vaches jersiaises. Les vaches pie noire allemandes nous rappellent des versions plus minces des vaches Holstein, car elles ont le pelage noir et blanc traditionnel des Holstein. Comme les autres vaches de cette liste, les vaches pie noire allemandes sont rares. Nous avons lu que l'Allemagne ne compte queenviron 2 550 de ces beautés à double usage.

Nom de la vache :	Pied noir allemand.
Objet :	Produits laitiers.
Couleurs de la robe :	Le pie noir allemand se décline en plusieurs variantes : blanc et noir, pie rouge ou rouge.
Description :	Croisement entre les vaches Holstein et Jersey. De nombreuses vaches allemandes à pie noire ressemblent à des Holstein, mais en plus petit !

Profil de la vache pie noire allemande

La pie noire allemande est une vache laitière originaire de la côte de la mer du Nord, aux Pays-Bas et en Allemagne.

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La vache pie noire allemande est nettement plus petite que la vache Holstein traditionnelle. Elle ne produit pas non plus autant de lait, mais vit beaucoup plus longtemps. Elle n'a pas non plus la même force que certaines des races de vaches plus grandes, ce qui en fait un animal de trait peu apprécié.

15. Dhanni

Les vaches Dhanni sont un autre exemple de races de vaches noires et blanches rares que de nombreux éleveurs américains n'ont jamais vues. Lors de nos recherches sur les races de vaches noires et blanches, nous n'avons pas trouvé beaucoup d'informations fiables sur les vaches Dhanni. Nous n'avons pas non plus trouvé de meilleure photo à partager. Nous savons cependant qu'elles sont originaires de l'Inde et du Pakistan. Elles ont également une bosse proéminente sur le dos. Et nous savons que les vaches DhanniLes vaches noires avec des taches blanches sont appelées vaches Kala Burga (il en existe aussi d'autres couleurs, certaines étant essentiellement blanches).

Nom de la vache :	Bovins Dhanni.
Autres noms :	Chitta Burga, Kala Burga.
Objet :	Tiré à la ligne.
Couleurs de la robe :	Blanc avec des taches noires, noir avec des taches blanches et rouge avec des taches blanches.
Description :	Animaux de trait de taille moyenne mais robustes, avec une bosse marquée sur le dos.

Profil de la vache Dhanni

La vache Dhanni est une vache noire et blanche que l'on trouve fréquemment au Pakistan. Sa lignée remonterait à l'époque d'Alexandre le Grand, des documents indiquant qu'Alexandre aurait ramené ces vaches de ses aventures. La plupart de ces vaches ont typiquement une robe blanche avec quelques taches rouges, brunes et noires. C'est un animal de trait souvent utilisé pour travailler dans les champs.

Elle a un dos nettement droit, une petite tête et des cornes trapues. La queue se termine souvent par une tache blanche. Il existe plusieurs variantes de vaches Dhanni, que l'on différencie en fonction de la robe et du dessin des taches.

L'animal est connu pour être très agile, ce qui le rend idéal pour travailler dans les champs. Les vaches Dhanni adultes peuvent peser 800 livres (pour les mâles) ou 650 livres (pour les femelles).

Conclusion

Les vaches sont l'un des animaux laitiers les plus productifs pour les agriculteurs, les éleveurs et les fermiers. Et nous pensons que toutes les vaches sont d'excellents ajouts, quelle que soit leur race !

Et nous adorons en parler ! Nous espérons donc que vous avez apprécié notre liste de races de vaches noires et blanches. Quelle est votre vache noire et blanche préférée ?

Ou - avons-nous oublié des races de vaches ?

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