黒と白の牛の品種！牛といえば、ミルクを出す牛を思い出すだろう。 それはおそらく、白と黒の斑点で有名なホルスタイン・フリージア種の乳牛だ！（そして、私たちも大好きな乳牛の一頭だ）。

多くの酪農家がホルスタイン牛を使用しているのは、ホルスタイン牛の方が乳量が多いからである。 数え切れないほどの黒毛和種と白毛和種 も同様だ！

しかし、黒毛和種と白毛和種の牛はいったい何頭いるのだろう？ 数分考えても、少なくとも15頭は思いつくだろう。 それぞれの牛種にはユニークな特徴があり、それぞれの牛種に目的があることを知り、とても興奮したのを覚えている！

この白黒の牛を詳しく見てみよう。 そして、この興味深い農場の生き物について、いくつかの興味深い事実を分析してみよう。 いいと思う？

15頭の黒牛と白牛

白黒の牛の中で最も好きな15頭を紹介しよう。 まずはアメリカで最も有名な乳牛のひとつ、ホルスタインから！

1.ホルスタイン・フリージア牛

私たちが大好きな黒と白の牛の品種を紹介しよう。 ホルスタイン・フリージア種だ！ この多産な品種は、フリースラント地方とオランダ北部が原産である。 アメリカの牛乳を飲む人なら、この働き者の牛を高く評価していることだろう。 アメリカの乳牛の牛乳の約90％は、ホルスタイン・フリージア種の牛の産物である。 この牛が畑でくつろいでいるのは、そのためだろう。 この牛たちが苦労の末に産んだのが、ホルスタイン・フリージア種なのだ。休息する時間が必要だ！

牛の名前	ホルスタイン・フリージア牛。
他の名前	ホルスタイン種、フリージア種
目的	乳製品だ。
コートの色	モノクロだ。
説明	多産な乳牛で、アメリカの乳牛の中で最も知名度が高い。
協会	ホルスタイン協会USA

ホルスタイン・フリージア牛のプロフィール

ホルスタインの名前の由来は、17世紀に黒毛のバタヴィア牛と白毛のフリージア牛を交配させた結果、特徴的な斑点模様が生まれたからである。 ホルスタイン牛は19世紀に初めてアメリカに渡り、以来最も人気のある乳牛種となっている。

この牛は、おそらく地元の酪農場で見かける牛なので、見覚えがあるだろう。 ホルスタイン種の牛は、年間25,000ポンド（約3,000kg）もの膨大な量の牛乳を生産する！

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これらの牛は平均して約6年間乳を出し、1日に約3回搾乳される。

2.テキサス・ロングホーン

テキサスロングホーン！テキサスロングホーンは、畜産業界の重鎮で、生産性の高い肉牛です。 オレンジ色や赤みがかったまだら模様から、黒と白のまだら模様まで、さまざまな外見をしています。 また、非常に順応性の高い品種としても有名で、北米原産の大型牛の原種のひとつです（テキサスロングホーンが最初に渡来したのは、1960年代）。500年以上前にアメリカに来て、それ以来ずっとここにいるんだ！)

牛の名前	テキサス・ロングホーン
他の名前	テキサス・ロングホーン牛
目的	牛肉だ。
コートの色	赤、オレンジ、黒、白など様々な色があり、まだら模様があることもある。
説明	伝説の角を持つ、最もタフな牛の一頭。
協会	テキサス・ロングホーン・ブリーダーズ・アソシエーション（Texas Longhorn Breeders Association）。

テキサス・ロングホーン牛のプロフィール

テキサス・ロングホーンは、オレンジ色に白と黒の模様が数種類入った牛で、非常に頭が良く、角が威厳を表していることで知られている。 また、テキサス・ロングホーンは非常に繁殖率が高く、子牛が育てやすいことでも有名である。

過去数十年の間に、テキサス・ロングホーン牛は、赤身で柔らかく、高品質の牛肉を生産することから、業界で最も人気のある品種のひとつとなった。 通常、テキサス・ロングホーン牛は完全に成長すると、体重が約1,500ポンドになる。 また、蹄から肩までの高さは4フィートから5フィートの間になる傾向がある。

3.ブラーコップ

品種協会や酪農業界以外では意外と知られていない、黒と白のかわいい牛の品種をご紹介しましょう。 ブラーコップ牛のことです！ブラーコップ牛は、体が黒く、頭とお腹の周りに白い斑点があるのが特徴です。 上の写真にあるように、ブラーコップ牛の中には赤い牛もいます。 しかし、赤いブラーコップ牛は希少で、酪農家全体の5％程度しか存在しません。人口である。

牛の名前	ブラーコップ
他の名前	フローニンゲン牛、フローニングス。
目的	乳製品だ。
コートの色	赤と白、黒と白。
説明	オランダの有名な乳牛。

ブラーコップ牛のプロフィール

ブラーコップ（Blaarkop）とは、白黒の被毛を持つオランダの牛の品種である。 直訳すると「水ぶくれ頭」という意味である。 水ぶくれ頭とは、牛の目の周りにできる斑点のことである。 正確な模様は牛によって異なるが、特徴的な白い腹があるため、比較的簡単に見つけることができる。

この牛の血統は14世紀まで遡る。 今日でも、特にオランダで人気がある。 ブラーコップは最も用途の広い乳牛種のひとつである。 また、肉牛としても使用される。 この牛は成長すると、体重約1,300ポンド、体高約4フィートになる。

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4.レーケンベルダー

オランダの牧場で草を食む3頭の美しいラーケンベルダー牛をご覧ください。 ラーケンベルダー牛は、愛らしいベルトを巻いた外見とおとなしい気性で有名です。 また、食肉や乳生産に適した万能の家畜でもあります。

牛の名前	ラーケンベルダー
他の名前	オランダのベルト付き牛。
目的	乳製品だ。
コートの色	モノクロだ。
説明	この愛らしい乳牛は、黒い被毛と太い白いベルトで知られている。
協会	オランダ・ベルト協会。

ラーケンベルダー牛のプロフィール

もうひとつ有名な黒と白の牛に、レーケンベルダーという牛がいる。 オランダのベルト牛とも呼ばれるこの縞模様の牛は、その外見からその名がついた。 黒を基調とし、中央に太い白の縞模様がある。 オーストラリアやスイスで見られるが、オランダでもよく見られるため、この名がついた。

ラケンベルダー牛はもともと牛乳を生産するために飼育された牛だが、現在では牛肉用として使用されることが多い。 ずんぐりとした体格で、おいしいステーキに最適である。 成長すると、体高は約4.5フィートになる。

5.ギャロウェイ

ギャロウェイは平均的な大きさの有角和種の肉牛で、優れた採食牛として知られている。 また、ブリタニカ誌によると、ギャロウェイはアンガス牛と血統が似ているとのことだ。 私たちは、ギャロウェイはブラック・アンガス牛に似ていると考えている。 しかし、ギャロウェイは常に黒いわけではない。 上の画像にあるように、白地に黒のマーキングがあるギャロウェイもいる。イギリス最古の牛品種。

牛の名前	ギャロウェイ
目的	乳製品だ。
コートの色	白地に黒の斑点。 黒や赤もある。
説明	この元気なスコットランド牛は、黒い厚い被毛で知られている。 しかし、すべての牛が黒いわけではない！
協会	アメリカン・ギャロウェイ・ブリーダーズ・アソシエーション

ギャロウェイ牛のプロフィール

黒と白の牛のもうひとつの人気品種は、ギャロウェイと呼ばれる。 ギャロウェイは、とてつもなく寒い気象条件でも生き延びる能力で知られている。 ダブルコートを持ち、保温性を高めている。 ギャロウェイは、主に肉牛を生産するために繁殖された中型の牛である。

ベルテッド・ギャロウェイよりも伝統的なギャロウェイに近いが、ベルテッド・ギャロウェイにもミニチュア・ギャロウェイがいる。 通常、ミニチュア・ギャロウェイは4フィート以下である。

6.ベルテッド・ギャロウェイ

私たちが大好きな黒と白の牛の品種のひとつ、ベルテッド・ギャロウェイです。 イギリスののどかなランカシャー・パーボルドの牧場で草を食む、数頭の美しいベルテッド・ギャロウェイです。 ほとんどのベルテッド・ギャロウェイは、黒か赤の体色に白い帯が目立ちます。 ギャロウェイと同様、ベルテッド・ギャロウェイは丈夫で有名で、厳しい気候でも生き延びることができます。

牛の名前	ベルテッド・ギャロウェイ。
他の名前	パンダ牛、ベルティ、オレオクッキー牛。
目的	牛肉、草むしり。
コートの色	通常は黒と白だが、濃いオレンジ（赤）や茶色もある。
説明	この肉牛は被毛で簡単に見分けられる。 通常、濃いオレンジ色か黒の被毛に太い白い帯がある。
協会	ベルテッド・ギャロウェイ・ソサエティ

帯状ギャロウェイ牛のプロフィール

ギャロウェイ牛には、ベルテッド・ギャロウェイを含む複数の品種がある。 ギャロウェイとベルテッド・ギャロウェイの主な違いは、体幹に沿った特徴的な白い帯である。 伝統的なギャロウェイと同様、ベルテッド・ギャロウェイはダブルヘアーの被毛を持ち、厳しい冬の環境にも耐えることができる。 また、牛肉を生産するために繁殖されている。

7.ランドール・ラインバック

ランドールラインバック牛は、ニューイングランドの酪農家なら見覚えのある、白く愛らしい牛だ。 ランドール牛は、優れた乳量、おとなしい気性、そして適切な肉を提供するため、酪農家にとって隠れた逸品である。 ランドールラインバック牛の唯一の問題は、見つけるのがとてつもなく難しいことだ。 コーネル・ブログから、ランドールを救うという素晴らしい記事を読んだ。この記事の中でデビッド・ランドールは、ランドール牛は完璧な自家用牛であり、そのミルクはチーズやバターに最適だと言っている。 私たちにとっては良いことだ！

牛の名前	ランドール・ラインバック
目的	牛肉、酪農、畜産。
コートの色	黒と白、そしてときどきわずかに青やグレーのニュアンスもある。
説明	ランドール牛はホルスタイン牛に似ており、かつてはニューイングランドで著名だった。
協会	ランドール・ラインバック・ブリード・アソシエーション

ランドール・ラインバック牛のプロフィール

ランドールラインバック牛は、白と黒のマーキングで知られ、背中には白いラインが走っている。 ランドール牛は非常に穏やかな性格で知られている。 また、数年かけて他の多くの牛種を組み合わせて繁殖された、興味深い遺伝的ミックス牛でもある。

現在、ラインバック・キャトル・アソシエーション（Lineback Cattle Association）がこの品種の追跡調査を担当している。 この牛は乳牛と肉牛の生産に使用される多目的な牛である。 この牛の体重は1,100ポンドから1,600ポンドである。

8.ジロランド

ジロランド牛は、暑い熱帯の環境で生き延びるために改良されたブラジルの牛の品種である。 ホルスタイン牛とジャイア牛のミックスである。 ジロランド牛の被毛は、黒と白のものから、真っ黒なもの、まだら模様のものまで様々である（サウスカロライナ州の農場でジロランド牛の子牛を生産しているという興味深いニュースも読んだ）。熱帯の暑い気候が伝統的な乳牛の生産を低下させるような場所での)

牛の名前	ジロランド
目的	南国の乳牛。
コートの色	黒か白黒だ。
説明	ブラジルでは、熱帯の気候に耐えることで有名な多産の乳牛。
協会	ジロランド・ブリーダー協会

ジロランド牛のプロフィール

ジロランド牛はブラジル原産で、酷暑と熱帯気候に耐えることができる。 さらに、ジロランド牛は熱帯病に強い。 また、この牛は餌を探すのにあまり手助けを必要としないことでもよく知られている。

ジロランド牛は、ブラジルの酪農生産量を増やすためにホルスタイン種とジャイア種を交配して開発された。

ホルスタイン牛によく似た牛もいるため、混同されやすいが、ブラジルの生乳生産の大部分を占めているユニークな種である。 完全に成長したジロランド牛の体高は4～4.5フィート（約1.5～2.5メートル）である。

9.キアニーナ

私たちが見た中で、最も筋肉質な黒と白の牛を紹介しよう。 キアニーナ牛だ！ アメリカで人気のある、可愛らしいイタリアの肉牛品種である。 キアニーナ牛は古代の品種に似ていると直感的に感じたなら、それは100％正しい。 私たちは複数の情報源から、キアニーナ牛は人間の農家や牧場主に知られている最も古い牛品種の1つであると読んだ。

牛の名前	キアニーナ
他の名前	キアニーナ・デル・ヴァルダルノ
目的	牛肉、ドラフト
コートの色	白地に蹄、唇、マズルなどの細部が黒。
説明	このリストの中で最も強くたくましい白黒牛の1頭。 牧場のボスだ！
協会	アメリカ・キアニーナ協会

キアニーナ牛のプロフィール

キアニーナ牛は地球上で最も古い品種のひとつで、その歴史は古代ローマまで遡り、イタリア西部地方原産の牛である。

牛はさまざまな環境条件の中で生き延びることができたが、それは同時に、さまざまな地域で生き延びるために適応してきたということでもある。 そのため、これらの牛は体高や体重に大きな差がある。 伝統的に牛は畑を耕すための輓用動物として使われてきたが、今日では新鮮な牛肉を生産するために使われることの方が多い。

10.フロリダ・クラッカー

フロリダ・クラッカー牛もまた、昔ながらのアメリカ牛の一種である。 フロリダ・クラッカー牛の歴史は、アメリカ大陸が建国されるはるか以前、16世紀にスペイン人入植者が持ち込んだ牛にさかのぼる。 フロリダ・クラッカー牛は強靭な外見の牛で、その外見に見合った体質を持っている。 寄生虫や病気に強いことで知られ、アメリカ牛の中で最も好き嫌いの少ない採食牛のひとつである。この白黒の牛リスト。

牛の名前	フロリダ・クラッカー
他の名前	フロリダ原産牛、フロリダ・スクラブ
目的	牛肉だ。
コートの色	白黒、赤、オレンジ、まだら模様。
説明	スペインの征服者がアメリカ大陸に持ち込んだことで有名な牛。
協会	フロリダ・クラッカー牛協会

フロリダ・クラッカーのプロフィール

フロリダ・クラッカー牛は、スペイン領フロリダの時代にまでさかのぼるアメリカの牛種である。 現在ではフロリダ州と密接に結びついている。 フロリダ・スクラブとしても知られるこの牛種は、主に食肉用に使用されるが、牛乳を生産することもできる。

ここ数年、フロリダ・クラッカーの生息数が心配されていたが、地元協会の熱心な活動により、その数は増加している。

11.ホワイト・パーク

エンシェント・ホワイト・パーク（ブリティッシュ・ホワイトやアメリカン・ホワイト・パークと混同しないように）は、非常に希少なイギリスの牛種です。 テキサス・ロングホーンを彷彿とさせる、長く豊かな角が特徴です。 私たちは、この3つの用途を持つ牛が、どんな家屋にも素敵なアクセントになると考えています。 残念ながら、ホワイト・パークの繁殖牛は、アメリカ国内に50頭未満しか存在しません。 また、ホワイト・パークは、絶滅危惧種に指定されています。家畜保護団体。

牛の名前	ホワイト・パーク
他の名前	エンシェント・ホワイト・パーク
目的	牛肉、酪農、畜産。
コートの色	白地に鼻、蹄、耳などの細部が黒。
説明	とてつもなく希少で、万能で、絶滅の危機に瀕している角牛である。

ホワイトパーク牛のプロフィール

ホワイト・パークは、英国でよく見られる伝統的な古い品種の牛である。 この牛の歴史は数千年前にさかのぼり、白い被毛に黒いそばかすがあることで知られている。 また、大きく曲がった角が特徴的な顔立ちをしている。

雄牛の体重は約2,100ポンド、雌牛の体重は約1,400ポンドである。

12.スペックル・パーク

スペックルパーク牛は、私たちが最も好きな黒毛和種です！私たちはこの牛の見た目が大好きです。 ほとんどの牛の体色は黒く、白い斑点があります。 しかし、まばらに黒い斑点があり、圧倒的に白い牛もいます（白い毛を持つスペックルパーク牛は、通常、足と顔の色が黒い）。

牛の名前	スペックル・パーク
目的	牛肉だ。
コートの色	白地に黒のディテール、または黒地に白のディテール。 スペックル・パークのコートには、黒または白の斑点が入ることがある。
説明	スペックル・パークの牛は、このリストの中で最もクールな黒と白の牛のひとつだ。
協会	アメリカ・スペックル・パーク協会

スペックルパーク牛のプロフィール

スペックル・パークはカナダの牛の品種で、短角牛とアバディーン・アンガス牛を交配して開発された。 斑点のような斑点模様からこの品種名がついた。

ここ数年、スペックル・パークの牛はイギリス、アイルランド、オーストラリアなど、他の地域に行ってしまった。 カナダでは、数が比較的少ないため、絶滅危惧種にも指定されている。 スペックル・パークの牛は、主に肉牛生産用に繁殖されている。

13.ブリティッシュ・ホワイト

ブリティッシュ・ホワイト・カウ（アメリカン・ホワイト・カウと混同しないように）は、非常に希少なイギリスの牛の品種である。 ブリティッシュ・ホワイト・カウの多くは、白い被毛に目、足、鼻の周りに黒い斑点がある。 また、この美しい（そして自然交配された）肉牛には角がないことに気づくだろう（ブリティッシュ・ホワイト・カウは希少種保存トラストの監視リストに掲載されている）。

牛の名前	英国の白人。
目的	牛肉、乳製品。
コートの色	ブリティッシュ・ホワイトは通常、白い被毛に蹄、耳、マズルの周りに黒や赤の斑点がある。
説明	とてつもなく希少で、万能で、絶滅の危機に瀕している角牛である。
協会	英国白牛協会。

英国白牛のプロフィール

ブリティッシュ・ホワイトは太古の昔にさかのぼる牛種である。 オーストラリアでは個体数が比較的少ないため、重要牛種に指定されているが、弾力性があり、生産性が高く、丈夫な牛である。 角がなく、穏やかな動物として知られている。 ブリティッシュ・ホワイトは肉牛であり、乳牛であることが印象的である。

黒いマズル、白い被毛、青みがかった皮膚、そして時折見られる黒い斑点がこの牛の特徴である。 黒い蹄と黒い舌もこの牛の特徴である。 牛の体重は1,000～1,500ポンド、雄牛の体重は1,800～2,300ポンドで、大型牛のひとつである。

14.ジャーマン・ブラック・パイド

もう1頭、白黒の優れた牛を紹介しよう。 ドイツの黒毛和種だ。 ホルスタイン種とジャージー種を起源とする乳牛である。 ホルスタイン種が持つ伝統的な黒と白の被毛を持ち、ホルスタイン種をスリムにしたような牛である。 ドイツの黒毛和種は、他の牛と同様、希少である。約2,550台がこの両用美女である。

牛の名前	ジャーマン・ブラック・パイド。
目的	乳製品だ。
コートの色	ジャーマン・ブラック・パイドには、ホワイト＆ブラック、レッド・パイド、レッドなどいくつかのバリエーションがある。
説明	ホルスタイン牛とジャージー牛の交配種で、ドイツのブラックパイド牛の多くはホルスタイン牛に似ている。 ただ小さい！

ドイツの黒毛和種牛のプロフィール

ジャーマン・ブラック・パイドは、オランダとドイツの北海沿岸に生息する乳牛である。

ジャーマン・ブラックパイド種は、従来のホルスタイン種よりかなり小型で、乳量もそれほど多くないが、寿命は長い。 また、大型の牛種ほど力がないため、輓牛としては不人気である。

15.ダーニ

ダニ牛もまた、多くのアメリカ人牧場主が見たことのない珍しい白黒牛の一例である。 白黒牛の品種について調べても、ダニ牛に関する信頼できるデータはあまり見つからなかった。 また、もっと良い写真も見つからなかった。 しかし、ダニ牛の原産地がインドとパキスタンであることはわかっている。 また、ダニ牛の背中には目立つこぶがあることもわかっている。 そして、ダニ牛が以下のような牛であることもわかっている。黒地に白い斑点のある牛はカラ・ブルガ牛と呼ばれる。

牛の名前	ダニー・キャトル
他の名前	チッタ・ブルガ、カラ・ブルガ。
目的	ドラフト。
コートの色	白に黒の斑点、黒に白の斑点、赤に白の斑点。
説明	中型ながら力強い輓馬で、背中に顕著なこぶがある。

ダニ牛のプロフィール

ダニ牛は、パキスタン周辺でよく見られる黒と白の牛である。 その血統はアレキサンダー大王の時代にまで遡ると噂されており、アレキサンダー大王が冒険からこの牛を連れ帰った可能性を示す記録もある。 この牛の多くは、白い被毛に赤、茶、黒の斑点があるのが一般的である。 畑仕事によく使われる輓牛である。

背中が著しくまっすぐで、頭が小さく、角がゴツゴツしている。 尾の先が白く切り替わることが多い。 ダニ牛にはいくつかのバリエーションがあり、毛並みと斑点模様によって区別される。

成長したダンニ牛の体重は、雄で800ポンド、雌で650ポンドにもなる。

結論

牛は、農家、牧場主、酪農家にとって最も生産性の高い酪農動物のひとつです。 私たちは、牛の品種に関係なく、すべての牛が優れた家畜であると考えています！

私たちは牛の話をするのが大好きなのです！黒毛和種と白毛和種のかわいい牛のリストを楽しんでいただけましたか？ あなたはどの黒毛和種と白毛和種の牛が好きですか？

それとも、牛の品種を見落としたのだろうか？

教えてください！

関連項目: 冬の温室栽培 - 冬の栽培に最適な野菜！

読んでくれてありがとう。

良い一日を！