Мазмұны
Қара және ақ сиыр тұқымдары! Сиырлар туралы ойлағанда, сүт беретіндерді еске түсіретін шығарсыз. Бұл голштейн-фриз сауын сиыры, ақ және қара дақтары бар атақты сауын сиыры болуы мүмкін! (Сондай-ақ біздің сүйікті сауын сиырларымыздың бірі.)
Көптеген сауыншылар голштейн сиырларын пайдаланса да, олар басқаларына қарағанда сүтті көп береді, басқа қара және ақ сиыр тұқымдары да сансыз !
Бірақ қара және ақ сиырдың қанша тұқымы бар? Бірнеше минут миға шабуыл жасағаннан кейін ойлануға болатын кем дегенде 15 бар. Әрбір сиыр тұқымының өзіндік ерекшеліктері бар және әр түрдің өз мақсаты бар екенін білгенде қатты қуанғаным есімде!
Осы қара және ақ сиырларды толығырақ қарастырайық. Сондай-ақ біз осы қызықты ферма жануарлары туралы бірнеше қызықты фактілерді талдаймыз. Дауысы жақсы ма?
15 қара және ақ сиыр
Міне, біздің сүйікті 15 қара және ақ сиыр. Біз ең танымал американдық сауын сиырларының бірінен бастаймыз. Голштейн!
1. Голштейн-Фриз сиырлары
Міне, біздің сүйікті қара және ақ сиыр тұқымдарының бірі. Голштейн-Фриз! Бұл өнімді тұқым Фрисландия мен Солтүстік Голландиядан шыққан. Егер сіз американдық сүт ішетін болсаңыз, сіз осы еңбекқор сиырларға көп несие бересіз. АҚШ-тағы сүт сүтінің шамамен 90% голштейн-фриз сиырларының өнімі. Сондықтан бұл сиыр далада демалып жатқан шығар. Ақыр соңындаБразилияда елдегі сүт өндірісін ұлғайту үшін голштейн және гир сиыры бірге өсірілген кезде дамыды.Кейбіреулер классикалық голштейн сиырына физикалық жағынан көп ұқсайтындықтан, олар оңай шатастырылады. Дегенмен, бұл ерекше түр. Ол Бразилиядағы сүт өндірісінің басым көпшілігіне жауап береді. Толығымен жетілген джироландо сиырларының биіктігі 4 және 4,5 фут аралығында болады.
Сондай-ақ_қараңыз: Ауладағы тиіндерді немен тамақтандыру керек9. Чианина
Міне, біз көрген ең бұлшықетті қара және ақ сиыр тұқымы. Чианина малы! Олар АҚШ-та танымал итальяндық сиыр тұқымы. Егер сіздің ішкі түйсігі сізге Чианина сиырларының ежелгі тұқымға ұқсайтынын айтса, сіз 100% дұрыс айтасыз. Біз көптеген дереккөздерден Чианинаның фермерлер мен фермерлерге белгілі ең көне мал тұқымдарының бірі екенін оқыдық.Сиырдың аты: | Чианина. | |
Басқа атаулар: | Чианина дель Вальдарно. | |
Мақсаты: | Сиыр еті, құйма. | Түсі:Coat> W<141> | > . тұяқ, ерін және тұмсық сияқты қара бөлшектер.
Сипаттамасы: | Осы тізімдегі ең күшті және сиырлы қара және ақ сиырлардың бірі. Бұл ферманың басшысы! | |
Ассоциация: | Американдық Чианина қауымдастығы. |
Чианина сиырлары планетадағы ең көне тұқымдардың бірі болып табылады. Олар ежелгі Римнен бастау алады, ал сиырлардың туған жері батыс аймақтарыИталия.
Сиыр қоршаған ортаның әртүрлі жағдайларында өмір сүре алды, бірақ бұл оның әртүрлі аймақтарда өмір сүруге бейімделгенін білдіреді. Сондықтан бұл сиырлар бойы мен салмағы бойынша айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Дәстүрлі түрде олар егістіктерді өңдеу үшін тартылған мал ретінде пайдаланылса, бүгінде олар жаңа сиыр етін өндіру үшін жиі қолданылады.
10. Florida Cracker
Florida Cracker сиырлары - тағы бір ескі мектептегі американдық мал тұқымы. Флорида крекерлері 16 ғасырда испандық қоныстанушылар оларды Америкаға, ел құрылғанға дейін әкелген кезде пайда болады. Флорида сиырлары - қатал сиырлар және олардың сыртқы келбетіне сәйкес келетін конституциясы бар. Олар паразиттік және ауруға қарсы иммунитетпен танымал және бұл қара-ақ сиырлар тізіміндегі ең аз таңдаушылардың бірі болып табылады.Сиырдың аты: | Флорида крекері. | |||||||
Басқа атаулар: | Туған Флорида малы, Флорида скрабы | |||||||
Мақсаты: | Сиыр еті: | Түсі:<141>|||||||
Сипаттамасы: | Испандық конкистадорлардың Америкаға әкелгенімен әйгілі сиыр. | |||||||
Ассоциация: | Флорида Cracker Cracker Cat Association.<16013>Флорида Cracker <1401> Соңғы бірнеше жылда Флорида крекерінің популяциясына қатысты кейбір алаңдаушылықтар болды. Бірақ жергілікті қауымдастықтың тынымсыз жұмысы оның қатарын көбейтті. 11. White ParkЕжелгі Ақ саябақ (Британдық ақ немесе американдық ақ саябақпен шатастырмау керек) - өте сирек кездесетін британдық ірі қара тұқымы. Олардың Техас Лонггорндарын еске түсіретін ұзын, керемет мүйіздері бар. Біздің ойымызша, бұл үш мақсатты жануарлар кез-келген үйге тамаша қосымшалар. Өкінішке орай, АҚШ-та White Park асыл тұқымды сиырлардың саны 50-ден аз. Олар сондай-ақ The Animal Conservancy құрамында қауіп төніп тұрғандар тізімінде.
| |||||||
Сипаттамасы: | Өте сирек кездесетін, әмбебап және жойылып кету қаупі төнген мүйізді ірі қара мал. |
White Park — Ұлыбританияда жиі кездесетін дәстүрлі, ескі тұқымды сиыр. Бұл сиырлар мыңдаған жылдар бұрын жасалған және кейбір қара сепкілдері бар ақ пальтолары бар екені белгілі. Сиыр да ірі, иілгенмүйіздер тұлғаға ерекше көрініс береді.
Сондай-ақ_қараңыз: Өзіңіздің қызыл жоңышқаңызды қалай жинауға боладыСиыр тұқымы әдетте 30 айда толық өседі және өзінің майсыз етімен танымал. Бұқалардың салмағы шамамен 2100 фунт, ал аналықтары шамамен 1400 фунт болады.
12. Speckle Park
Speckle Park сиырлары - біздің сүйікті қара және ақ сиыр тұқымдарының бірі! Бізге бұл сиырлардың сыртқы түрі ұнайды. Олардың көпшілігінде ақ дақтары бар қара дене түстері бар. Дегенмен, кейбіреулері ақ түсті, сирек қара дақтары бар. (Speckle Park ақ пальтолы сиырлардың әдетте аяқтары мен бет әлпеттері қара болады.)Сиырдың аты: | Спекл саябағы. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мақсаты: | Сиыр еті. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Түсі бар. Немесе ақ бөлшектері бар қара. Speckle Park пальтоларында қара немесе ақ дақтар болуы мүмкін. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сипаттамасы: | Speckle Park сиырлары - бұл тізімдегі ең әдемі көрінетін қара және ақ сиырлардың бірі. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ассоциация: | Американдық Speckle Park қауымдастығы. | <14e American Speckle Park <16e. 0>Speckle Park – канадалық мал тұқымы. Ол шортхорн және британдық абердин-ангус сиырларын будандастыру арқылы жасалған. Тұқым өз атауын дақты, дақты үлгісіне байланысты алды.
Сиырдың аты: | Британдық ақ сиыр. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Мақсаты: | Сиыр еті, сүт. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Әдетте ақ түсті сиырлар бар. немесе олардың тұяқтарының, құлақтарының және мұрындарының айналасындағы қызыл дақтар. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сипаттамасы: | Өте сирек, әмбебап және жойылып кету қаупі төнген мүйізді ірі қара мал. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ассоциация: | Британдық ақ сиырлар қауымдастығы <14601> Британдық ақ мал қауымдастығы <14601>. Ақ – ертеден келе жатқан мал тұқымы. Олар Австралияда сыни сиыр тұқымдарының тізіміне енгізілген, өйткені популяциясы салыстырмалы түрде төмен, бірақ олар сонымен бірге төзімді, өнімді және төзімді сиырлар. Олардың мүйіздері жоқ және жұмсақ жануарлар екені белгілі. Британдық ақ сиырлар әсерлі, өйткені олар сиыр және сауын сиырлар. Сиыр өзінің қара тұмсығымен, ақ пальтосымен, көк пигментті терісімен және кейде қара дақтарымен танымал. Қара тұяқ жәнеқара тіл де бұл сиырды ерекше етеді. Сиырлардың салмағы 1000-1500 фунт, ал бұқалардың салмағы 1800-2300 фунт болады, бұл оны ірі қара мал тұқымдарының бірі етеді. 14. Неміс қара пирогыМіне, тағы бір тамаша қара және ақ мал тұқымы. Неміс қара пирог сиыры! Олар голштейндік фриз және Джерси сиырларынан шыққан сауын сиырлар. Неміс қара пирог сиырлары бізге голштиндік сиырлардың жұқа нұсқаларын еске салады, өйткені оларда голштиндіктердің дәстүрлі қара және ақ пальтолары бар. Осы тізімдегі басқа сиырлар сияқты, неміс қара пирогтары сирек кездеседі. Біз Германияда осы екі мақсатты сұлулықтың шамамен 2550-і ғана бар екенін оқыдық.
Неміс қара пирогы Нидерланды мен Германияның Солтүстік теңіз жағалауында туған сүтті сиыр болып табылады. Германдық қара пирожный сиырлары дәстүрлі голштейн сиырларынан айтарлықтай аз. Ол сондай-ақ дерлік сүт шығармайды, бірақ ол әлдеқайда ұзақ өмір сүреді. Ол сондай-ақ кейбіреулерімен бірдей күшке ие емесірі сиыр тұқымдары, яғни олар ұнамсыз жылқы жануарлары. 15. DhanniDhanni сиырлары - көптеген американдық фермерлер ешқашан көрмеген сирек қара және ақ сиыр тұқымдарының тағы бір мысалы. Қара және ақ мал тұқымдарын зерттеген кезде біз Данни сиырына қатысты нақты деректер таба алмадық. Сондай-ақ бөлісетін жақсы фотосурет таба алмадық! Дегенмен, біз олардың Үндістан мен Пәкістаннан келгенін білеміз. Сондай-ақ олардың арқаларында көрнекті өркеш бар. Ал ақ дақтары бар Данни сиырлары Кала Бурга сиыры деп аталатынын білеміз. (Олардың басқа түстері де болады. Кейбіреулері негізінен ақ мал.)
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2> | Пальто түстері: | Қара дақтары бар ақ, ақ дақтары бар қара және ақ дақтары бар қызыл.. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сипаттамасы: | Арттарында белгіленген өркеші бар орташа өлшемді, бірақ күшті тырнақшалы жануарлар. | <175>The Profilehanni | Сиыр Пәкістанда жиі кездеседі. Бұл тұқым Ескендір Зұлқарнайын дәуірінен басталады деген қауесет бар, жазбаларда Ескендір бұл сиырларды өзінің шытырман оқиғаларынан қайтарған болуы мүмкін. Бұл сиырлардың көпшілігінде әдетте қызыл, қоңыр және қара дақтары бар ақ пальто бар. Бұл жиі жұмыс істеу үшін пайдаланылатын сызба жануарөрістер.
Сиыр атауы: | Гольштейн-фриз сиырлары. | ||
Басқа атаулар: | Голштейндер, фризиялықтар. | ||
Мақсаты: | Cows: | 41> Cows: | 44i> 3>Ақ-қара. |
Сипаттамасы: | Көп өнімді сауын сиырлар. Ең оңай танылатын американдық сауын сиыры. | ||
Ассоциация: | Гольштейн қауымдастығы АҚШ. |
Біздің гольштейн сиырларының жанкүйерлері тізімінің бірінші орында тұрғанын ескерсек. Голштейндер өздерінің атын ақ фризиялықтармен бірге қара батавиялық ірі қара малдарды өсіру арқылы алғандықтан алды, бұл 17 ғасырда дақ белгілерінің ерекшеліктеріне әкелді. Бірінші голштейн сиыры Америка Құрама Штаттарына 19 ғасырда келді және содан бері ең танымал сүтті тұқым болды.
Сіз бұл сиырды танитын шығарсыз, себебі ол жергілікті сүт фермаларында кездесетін болуы мүмкін. Голштейн сиырлары өте көп сүт береді. Жылына 25 000 фунттан жоғары!
Орташа алғанда, бұл сиырлар шамамен алты жыл сүт береді. Олар күніне шамамен үш рет сауылады.
2. Техас Лонггорн
Ақ таңбалары бар күшті көрінетін қара малды тексеріңіз. Техас Лонггорн! Техас Лонггорндары - ірі қара мал өнеркәсібінің ауыр соққылары және өнімді ет сиырлары. Олардың сыртқы түрі қызғылт сары немесеақ-қараға дейін қызыл және дақты. Олар сондай-ақ өте бейімделгіш тұқым ретінде танымал және Солтүстік Америкадан шыққан түпнұсқа ірі тұқымдардың бірі болып табылады. (Алғашқы Техас Лонггорн Америкаға 500 жылдан астам уақыт бұрын келді және олар содан бері осында!)Сиыр аты: | Техас Лонггорн. | |
Басқа атаулар: | Техас Лонггорн Сиыр. | Beur><14e. 5. 14>|
Пальто түстері: | Әртүрлі түстер. Қызыл, қызғылт сары, қара және ақ. Олардың дақтары болуы мүмкін. | |
Сипаттамасы: | Аңызға айналған мүйіздері бар ең қатал көрінетін сиырлардың бірі. | |
Ассоциация: | Техас Лонггорн өсірушілер қауымдастығы. | Техас штатындағы Longhorn өсірушілер қауымдастығы. қызғылт сары және бірнеше қара және ақ үлгілер. Ол өте ақылды және жақсы тапқан беделді анықтайтын мүйіздері бар екені белгілі. Техас Лонггорн өте жоғары құнарлылығымен және өсіруге оңай бұзауларымен танымал. Соңғы бірнеше онжылдықта Техас Лонггорн сиырлары саладағы ең танымал тұқымдардың бірі болды, өйткені олар майсыз, нәзік және сапалы сиыр етін шығарады. Әдетте, Техас Лонггорндары толығымен өскен кезде, олардың салмағы шамамен 1500 фунт болады. Олар сондай-ақ тұяқтан иыққа дейін төрт пен бес фут биіктікте тұруға бейім. 3. BlaarkopМіне әдемі қара және ақ сиыр тұқымытаң қаларлықтай аз танымал сыртқы тұқымды қоғамдар мен сүт өнеркәсібі топтары. Біз Blaarkop сиыры туралы айтып отырмыз! Блааркоп сиырларының басы мен ішінің айналасында ақ дақтары бар қара денелері бар. Жоғарыдағы фотода көріп отырғаныңыздай, кейбір Blaarkop сиырлары қызыл. Бірақ қызыл Blaarkop сиырлары сирек кездеседі және халықтың шамамен бес пайызында ғана бар.
Блааркоп - қара және ақ пальто бар голланд сиыр тұқымы. Аударғанда бұл көпіршік басын білдіреді. Көпіршік басы сиырлардың көз айналасындағы түсті дақтарын білдіреді. Нақты үлгі сиырдан сиырға дейін өзгеруі мүмкін болса да, ерекше ақ қарын оларды салыстырмалы түрде оңай анықтауға мүмкіндік береді. Бұл сиырлардың қаны 14 ғасырдан басталады. Бүгінгі күні ол әлі де танымал, әсіресе Нидерландыда. Blaarkop - ең көп қырлы сүтті сиыр тұқымдарының бірі. Олар ет өндіруге де дағдыланады. Толық өскен кезде бұл сиырдың салмағы шамамен 1300 фунт және биіктігі шамамен төрт фут болуы мүмкін. Толығырақ оқыңыз!
4. LakenvelderМұнда сіз Нидерландыдағы фермада жайылып жүрген үш әдемі Лакенвельдер сиырын көресіз. Лакенвельдер малы өздерінің сүйкімді белбеу келбеті мен мойынсұнғыш темпераменттерімен танымал. Олар сонымен қатар ет немесе сүт өндіруге жарамды жан-жақты ауылшаруашылық жануарлары.
Лакенвельдер сиырлары бастапқыда өсірілетін болса да.сүт өндіреді, олар бүгінде сиыр етіне көбірек пайдаланылады. Оларда дәмді стейкке өте ыңғайлы ететін қоршалған жақтау бар. Толық өскенде, олар шамамен 4,5 фут биіктікте болады. 5. ГаллоуэйГаллоуэйлер - тамаша жемшөп жинаушы ретінде атағы бар орташа ірі қара ет тұқымдары. Сондай-ақ біз Британникадан Галлоуэйстің ангус сиырларына ұқсас тегі болуы мүмкін екенін оқыдық. Біз таң қалмаймыз. Галловейлер қара ангус сиырларына ұқсайды деп ойлаймыз! Дегенмен, Галлоуэй әрқашан қара емес. Жоғарыдағы суретте көріп отырғаныңыздай, кейбір Галловейлер қара таңбалары бар ақ түсті. Сондай-ақ біз Галлоуэйлердің ең көне британдық мал тұқымдарының бірі екенін оқыдық.
Қара және ақ сиырдың тағы бір танымал тұқымы Галловей деп аталады. Галлоуэйлер өте суық ауа райы жағдайында аман қалу қабілетімен танымал. Ол қосымша оқшаулауды қамтамасыз ететін қос қабаты бар. Галловейлер – негізінен сиыр етін өндіру үшін өсірілетін орташа сиырлар. Тіпті миниатюралық Галловей тұқымы да бар.Олар белдікті галлоуэйлерге қарағанда дәстүрлі галлоуэйлермен тығыз байланысты, бірақ кейбір миниатюралық белдікті галловейлер де бар. Әдетте, бұл шағын Галлоуэйлер төрт футтан аспайды. 6. Belted GallowayМұнда сіз біздің сүйікті қара және ақ сиыр тұқымдарының бірін көресіз. Бұл Ланкашир Парболд, Англия фермасында жайылып жүрген бірнеше әдемі белдік Галлоуэйлер. Белді галловей сиырларының көпшілігінде ақ белдеуі бар қара немесе қызыл түстер бар. Galloways сияқты, белдік Галлоуэйлер әйгілі төзімді және қатал климатта өмір сүре алады.
| Әдетте қара және ақ, сонымен қатар қою қызғылт сары (қызыл) немесе қоңыр. |
Галлоуэй сиырының бірнеше сорттары бар, соның ішінде белдік сиыр. Галловей мен белді галловейдің негізгі айырмашылығы - магистраль бойындағы ерекше ақ белдеу. Дәстүрлі Галловей сияқты, белдік Галлоуэйде екі түкті пальто бар және қыстың қатал жағдайларына төтеп бере алады. Олсиыр етін өндіру үшін де өсіріледі.
7. Randall Lineback
Randall Lineback сиырлары - бұл сіз Жаңа Англиядан келген фермер болсаңыз, танитын сүйкімді ақ жануарлар. Рандалл сиырлары - фермерлер үшін жасырын асыл тастар, өйткені олар керемет сүт өндіруді, тыныш темпераментті және қолайлы ет ұсынады. Randall Lineback сиырларының жалғыз проблемаларының бірі - оларды табу өте қиын. Біз Корнелл блогынан Рэндалл мал тұқымын сақтау туралы тамаша мақаланы оқыдық. Мақалада Дэвид Рэндалл Рэндалл сиырларын үйдегі тамаша сиыр деп жариялайды және олардың сүті ірімшік пен майға өте жақсы екенін айтады. Бізге жақсы естіледі!Сиырдың аты: | Рандалл Линбэк. |
Мақсаты: | Сиыр еті, сүт өнімдері. |
Пальто Түстері: | Қара және ақшыл, кейде қара және ақшыл<14<14н | 13>Сипаттамасы:
Рандалл Линбек сиыры ақ және қара белгілерімен танымал. Ал оның арқасын бойлай ақ жолақ. Рандалл сиырларының мінезі өте жұмсақ екені белгілі. Олар сонымен қатар бірнеше жыл бойы көптеген басқа сиыр тұқымдарының комбинациясынан алынған қызықты генетикалық қоспа болып табылады.
Енді, Lineback мал қауымдастығытұқымды қадағалауға жауапты. Бұл сүт және сиыр етін өндіру үшін қолданылатын әмбебап сиыр, оны қос мақсатты тұқым етеді. Бұл сиырлардың салмағы 1100-ден 1600 фунтқа дейін болуы мүмкін.
8. Жироландо
Жироландо сиырлары - ыстық және тропиктік жағдайларда өмір сүруге бейімделген бразилиялық ірі қара тұқымы. Олар голштейн сиырлары мен гир сиырларының қоспасы. Жироландо пальтолары ақ-қарадан таза қара және дақтыға дейін өзгеретінін байқадық. (Сонымен қатар біз Оңтүстік Каролина фермасында джироландо бұзауларын шығару туралы қызықты жаңалықтарды оқыдық. Мақсаты - ыстық тропикалық ауа-райы дәстүрлі сауын сиырларының өндірісін төмендететін жерлерде дамып келе жатқан елдерді тамақтандыруға көмектесу үшін джироландо сиырларын пайдалану.) 4>Жироландо сиыры Бразилиядан шыққан және қатты ыстық пен тропикалық климатқа төтеп бере отырып тамаша жұмыс істейді. Сонымен қатар, джироландо сиырлары тропикалық ауруларға өте төзімді. Сиыр да белгілі, өйткені ол азық-түлік табу үшін көп көмекті қажет етпейді - олар жем іздеуші мамандар.
Жироландо сиырлары