Բովանդակություն
Սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակներ: Երբ մտածում եք կովերի մասին, հավանաբար հիշում եք նրանց, ովքեր կաթ են արտադրում: Դա, ամենայն հավանականությամբ, Հոլշտեյն-Ֆրիզիական կաթնատու կովն է, սպիտակ և սև բծերով հայտնի կաթնատու կովը: (Եվ նաև մեր սիրելի կաթնատու կովերից մեկը:)
Չնայած շատ կաթնատու ֆերմերներ օգտագործում են հոլշտեյնի կովերը, քանի որ նրանք ավելի շատ կաթ են արտադրում, քան մյուսները, կան անհամար այլ սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակներ :
Բայց քանի՞ սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակներ կան: Դե, կան առնվազն 15, որոնց մասին կարող ենք մտածել մի քանի րոպե ուղեղային գրոհից հետո: Յուրաքանչյուր կովի ցեղատեսակ ունի յուրահատուկ առանձնահատկություններ, և ես հիշում եմ, թե որքան ոգևորված էի, երբ իմացա, որ յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր նպատակը:
Եկեք ավելի մանրամասն նայենք այս սև և սպիտակ կովերին: Եվ մենք նաև կվերլուծենք մի քանի հետաքրքիր փաստեր այս հետաքրքիր ագարակի արարածների մասին: Լա՞վ է հնչում:
15 սև և սպիտակ կովեր
Ահա մեր 15 սիրված սև և սպիտակ կովերը: Մենք կսկսենք ամերիկյան ամենահայտնի կաթնատու կովերից մեկով: The Holstein!
1. Հոլշտեյն-ֆրիզիական կովերը
Ահա մեր սիրելի սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակներից մեկը: The Holstein-Friesian! Այս բեղմնավոր ցեղատեսակը գալիս է Ֆրիսլանդիայից և Հյուսիսային Հոլանդիայից: Եթե դուք ամերիկացի կաթ խմող եք, ապա այս աշխատասեր կովերին մեծ վարկ եք պարտական: ԱՄՆ-ում կաթնամթերքի մոտ 90%-ը հոլշտեյն-ֆրիզիական կովերի արտադրանքն է: Հավանաբար, այս կովը հանգստանում է դաշտում: Ի վերջո,զարգացել է, երբ Բրազիլիայում Հոլշտեյն և Գիր կովը բուծվել են՝ երկրում կաթնամթերքի արտադրությունը մեծացնելու համար:Քանի որ ոմանք կարող են շատ ֆիզիկական նմանություն ունենալ դասական հոլշտեյնի կովին, նրանք հեշտությամբ շփոթվում են: Այնուամենայնիվ, դա եզակի տեսակ է: Այն պատասխանատու է Բրազիլիայում կաթի արտադրության ճնշող մեծամասնության համար: Լիովին հասուն Ջիրոլանդո կովերը ունեն 4-ից 4,5 ֆուտ բարձրություն:
9. Chianina
Ահա ամենամկանուտ սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակը, որը մենք տեսել ենք: Չիանինայի անասունները։ Նրանք հիանալի իտալական տավարի ցեղատեսակ են, որոնք տարածված են ԱՄՆ-ում: Եթե ձեր աղիքների բնազդն ասում է ձեզ, որ Chianina կովերը նման են հին ցեղատեսակի, ապա դուք 100% ճիշտ եք: Մենք բազմաթիվ աղբյուրներից կարդացել ենք, որ Chianina-ն խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակներից մեկն է, որը հայտնի է ֆերմերներին և անասնապահներին:| Կովի անունը՝ | Chianina. |
| Այլ անուններ՝ | Chianina del Valdarno. |
| Նպատակը՝ | Տավարի միս, Draught. սև մանրամասներ, ինչպիսիք են սմբակները, շրթունքները և դունչը: |
| Նկարագրություն. | Այս ցուցակի ամենաուժեղ և ամենաուժեղ սև և սպիտակ կովերից մեկը: Դա ֆերմայի ղեկավարն է: |
| Ասոցիացիա. | American Chianina Association: |
Chianina կովերը մոլորակի ամենահին ցեղատեսակներից են: Դրանք թվագրվում են հին Հռոմից, իսկ կովերը բնիկ են Արևմտյան շրջաններումԻտալիա.
Կովը կարողացավ գոյատևել շրջակա միջավայրի տարբեր պայմաններում, բայց դա նաև նշանակում է, որ նա հարմարվել է տարբեր տարածքներում գոյատևելու համար: Հետեւաբար, այս կովերը կարող են զգալիորեն տարբերվել հասակի եւ քաշի առումով: Թեև դրանք ավանդաբար օգտագործվել են որպես լողացող կենդանիներ՝ դաշտերը մշակելու համար, այսօր դրանք ավելի հաճախ օգտագործվում են թարմ տավարի միս արտադրելու համար:
10: Florida Cracker
Florida Cracker կովերը մեկ այլ հին դպրոցական ամերիկյան տավարի ցեղատեսակ են: Ֆլորիդայի կոտրիչները թվագրվում են 16-րդ դարով, երբ իսպանացի վերաբնակիչները դրանք բերեցին Ամերիկա՝ երկրի հիմնադրումից շատ առաջ: Ֆլորիդայի խոշոր եղջերավոր անասունների կովերը կոշտ արտաքինով կովեր են, և նրանք ունեն կառուցվածք, որը համապատասխանում է իրենց արտաքինին: Նրանք հայտնի են մակաբույծների և հիվանդությունների իմունիտետով և այս սև և սպիտակ կովերի ցուցակի ամենաքիչ ընտրողներից են:| Կովի անունը՝ | Ֆլորիդա կրեկեր։ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Այլ անուններ՝ | Բնիկ Ֆլորիդայի խոշոր եղջերավոր անասուններ, Ֆլորիդա Սկրաբ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Նպատակը։ | Գույնը Տավարի միս։ բուռն գույներ. Սև և սպիտակ, կարմիր, նարնջագույն, խայտաբղետ:||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Նկարագրություն. | Կով, որը հայտնի է իսպանացի նվաճողների կողմից Ամերիկային ծանոթանալու համար: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ասոցիացիա. er cow-ը ամերիկյան խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակ է, որը թվագրվում է դեռևսԻսպանական Ֆլորիդա. Այժմ այն սերտորեն կապված է Ֆլորիդա նահանգի հետ: Հայտնի է նաև որպես Florida Scrub, այս կովի ցեղատեսակը հիմնականում օգտագործվում է մսի արտադրության համար, թեև այն կարող է նաև կաթ արտադրել: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում որոշ մտահոգություններ են եղել Ֆլորիդայի Կրեկերի բնակչության վերաբերյալ: Սակայն տեղական ասոցիացիայի ջանասիրաբար աշխատանքը հանգեցրել է նրա թվի աճին: 11. White Park The Ancient White Park (չպետք է շփոթել բրիտանական սպիտակ կամ ամերիկյան սպիտակ պարկի հետ) բրիտանական հսկայական հազվագյուտ տավարի ցեղատեսակ է: Նրանք ունեն երկար, շքեղ եղջյուրներ, որոնք հիշեցնում են Texas Longhorns-ը: Մենք կարծում ենք, որ այս եռակի նշանակության կենդանիները հիանալի հավելումներ են ցանկացած տնային տնտեսության համար: Ցավոք, ԱՄՆ-ում կան 50-ից քիչ White Park բուծող կով: Նրանք նաև նշված են որպես վտանգվածներ The Livestock Conservancy-ում:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Նկարագրություն․ Այս կովերը թվագրվում են հազարավոր տարիներ առաջ և հայտնի են, որ ունեն սպիտակ վերարկու՝ որոշ սև պեպեններով: Կովն ունի նաև մեծ, կորեղջյուրներ, որոնք դեմքին տալիս են տարբերվող տեսք: Կովի ցեղատեսակը, ընդհանուր առմամբ, ամբողջությամբ աճում է մոտ 30 ամիս և հայտնի է իր անյուղ մսով: Ցուլերը կշռում են մոտ 2100 ֆունտ, իսկ էգերը՝ մոտավորապես 1400 ֆունտ: 12: Speckle Park Speckle Park կովերը մեր սիրելի սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակներից են: Մենք սիրում ենք այս կովերի տեսքը: Շատերն ունեն մարմնի սև գույներ՝ սպիտակ բծերով: Այնուամենայնիվ, որոշները գերակշռող սպիտակ են՝ նոսր սև բծերով: (Սպիտակ բաճկոններով սպեկլ պարկի կովերը սովորաբար ունենում են սև ոտքեր և դեմքի դիմագծեր:)
|
Ահա ևս մեկ հիանալի սև և սպիտակ տավարի ցեղատեսակ: Գերմանական սև կարկանդակ կովը: Նրանք կաթնատու կովեր են, որոնք ծագում են Հոլշտեյն Ֆրիզյան և Ջերսի կովերից: Գերմանական Black Pied կովերը մեզ հիշեցնում են Holstein կովերի ավելի բարակ տարբերակները, քանի որ նրանք ունեն ավանդական սև և սպիտակ վերարկուներ, որոնք կրում են Հոլշտեյնները: Այս ցանկի մյուս կովերի նման, գերմանական «Black Pied» կովերը հազվադեպ են: Մենք կարդում ենք, որ Գերմանիան պարունակում է միայն մոտավորապես 2550 այս երկակի նշանակության գեղեցկուհիներից: 
Dhanni կովերը հազվագյուտ սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակների ևս մեկ օրինակ են, որոնք շատ ամերիկացի ռանչերներ երբեք չեն տեսել: Սև և սպիտակ խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակները ուսումնասիրելիս մենք չկարողացանք շատ հավաստի տվյալներ գտնել Dhanni խոշոր եղջերավոր անասունների վերաբերյալ: Ոչ էլ մենք կարողացանք ավելի լավ լուսանկար գտնել՝ կիսվելու համար: Այնուամենայնիվ, մենք գիտենք, որ նրանք գալիս են Հնդկաստանից և Պակիստանից: Նրանք ունեն նաև իրենց մեջքին ընդգծված կուզ։ Եվ մենք գիտենք, որ սպիտակ բծերով սև կովերը կոչվում են Կալա Բուրգա: (Դրանք գալիս են նաև այլ գույներով: Ոմանք հիմնականում սպիտակ եղջերավոր են:) 
Դիտեք այս հզոր արտաքինով սև եղջերավոր կենդանիներին՝ սպիտակ նշաններով: The Texas Longhorn! Texas Longhorns-ը խոշոր եղջերավոր անասունների արդյունաբերության խոշոր հարվածներ է և արտադրող տավարի կովեր: Նրանց տեսքը տատանվում է նարնջագույնից կամկարմրավուն և խայտաբղետից մինչև սև և սպիտակ: Նրանք նաև հայտնի են որպես չափազանց հարմարվող ցեղատեսակ և հանդիսանում են Հյուսիսային Ամերիկայի բնօրինակ խոշոր ցեղատեսակներից մեկը: (Առաջին Տեխասի Լոնգհորնը Ամերիկա եկավ ավելի քան 500 տարի առաջ, և նրանք այստեղ են եղել այդ ժամանակվանից:) 
Ահա սև և սպիտակ կովերի գեղեցիկ ցեղատեսակըԶարմանալիորեն քիչ հայտնի են արտաքին ցեղային հասարակությունները և կաթնամթերքի արդյունաբերության շրջանակները: Մենք խոսում ենք Blaarkop կովի մասին: Բլաարկոպ կովերը սև մարմին ունեն՝ գլխի և որովայնի շուրջը սպիտակ բծերով: Ինչպես տեսնում եք վերևի լուսանկարում, Բլաարկոպի որոշ կովեր կարմիր են: Բայց կարմիր Բլաարկոպ կովերը հազվադեպ են և գոյություն ունեն բնակչության միայն հինգ տոկոսի մոտ: 
Այստեղ տեսնում եք երեք գեղեցիկ Lakenvelder կով, որոնք արածում են Նիդեռլանդների ֆերմայում: Lakenvelder խոշոր եղջերավոր անասունները հայտնի են իրենց գեղեցիկ գոտիավորված արտաքինով և հնազանդ խառնվածքով: Նրանք նաև բազմակողմանի գյուղատնտեսական կենդանիներ են, որոնք հարմար են մսի կամ կաթի արտադրության համար: 
Galloways-ը միջին չափի տավարի ցեղատեսակներ են, որոնք հիանալի կեր որոնողների համբավ ունեն: Մենք նաև կարդում ենք Britannica-ից, որ Գալոուեյսը կարող է ունենալ նման ծագում, ինչպես Անգուս կովերը: Մենք չենք զարմանում. Մենք կարծում ենք, որ Գալոուեյները նման են սև անգուս կովերին: Այնուամենայնիվ, Գալոուեյները միշտ չէ, որ սև են: Ինչպես տեսնում եք վերևի նկարում, որոշ Գելոուեյներ սպիտակ են՝ սև նշաններով: Կարդում ենք նաև, որ Գելոուեյները բրիտանական խոշոր եղջերավոր անասուններից են։ 
Այստեղ տեսնում եք մեր սիրելի սև և սպիտակ կովերի ցեղատեսակներից մեկը: Դա մի քանի գեղեցիկ Belted Galloways-ն են, որոնք արածում են հովվերգական Lancashire Parbold, Անգլիայի ֆերմայում: Գոտիով Գալոուեյ կովերի մեծամասնությունն ունեն սև կամ կարմիր գույներ՝ ընդգծված սպիտակ գոտիով: Galloways-ի նման, Belted Galloways-ը հայտնի է դիմացկուն և կարող է գոյատևել կոշտ կլիմայական պայմաններում: 
Randall Lineback կովերը գեղեցիկ սպիտակ կենդանիներ են, որոնց դուք կարող եք ճանաչել, եթե դուք ֆերմեր եք Նոր Անգլիայից: Ռանդալ կովերը թաքնված գոհար են ֆերմերների համար, քանի որ նրանք առաջարկում են հիանալի կաթի արտադրություն, հանգիստ խառնվածք և հարմար միս: Randall Lineback կովերի միակ խնդիրներից մեկն այն է, որ դրանք չափազանց դժվար է գտնել: Մենք կարդում ենք հիանալի հոդված Cornell բլոգից Saving the Randall Cattle Breed-ի մասին: Հոդվածում Դեյվիդ Ռենդալը Ռանդալ կովերին հռչակում է որպես կատարյալ տնային կով և ասում է, որ նրանց կաթը հիանալի է պանրի և կարագի համար: Մեզ համար լավ է հնչում: 
Girolando կովերը բրազիլական խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակ են, որը հարմարեցված է շոգ և արևադարձային պայմաններում գոյատևելու համար: Նրանք խառնուրդ են Հոլշտեյնի կովերի և Գիր կովերի միջև: Մենք նկատել ենք, որ Girolando վերարկուները տատանվում են սև և սպիտակից մինչև մաքուր սև և բծավոր: (Մենք նաև կարդում ենք մի հետաքրքիր նորություն Հարավային Կարոլինայի ֆերմայում Ջիրոլանդոյի հորթերի արտադրության մասին: Նպատակն է օգտագործել Ջիրոլանդոյի կովերը՝ օգնելու կերակրել զարգացող աշխարհին այն վայրերում, որտեղ տաք արևադարձային եղանակը նվազեցնում է ավանդական կաթնատու կովի արտադրությունը:)