Cuprins
Dacă vă place mâncarea asiatică, atunci cel mai bun arzător wok cu propan vă poate transforma complet experiența de gătit în aer liber.
Transformați-vă zona de terasă într-un restaurant asiatic și aduceți un arzător wok cu propan în aer liber sau bucurați-vă de excursiile cu cortul cu mâncare de calitate de restaurant gătită chiar în fața dvs. Arzătoarele wok cu propan sunt, de asemenea, modalitatea perfectă de a minimiza mizeria cauzată de gătitul la temperaturi înalte, care tinde să arunce mult fum și ulei în jur.
Cel mai bun arzător Wok cu propan Top 5
- King Kooker 24WC Portable Propane Wok Burner. 54.000 BTU dintr-un singur arzător din fontă certificat CSA, protecție împotriva vântului și termometru pentru prăjire încorporat.
- Arzător portabil GasOne cu propan 200.000-BTU pentru wok. Nu este un arzător specific pentru wok, dar are o căldură suficientă la 200.000 BTU. Cadru robust și furtun împletit din oțel durabil.
- Eastman Outdoors 37212 Kit arzător Gourmet Wok. Include tot ce aveți nevoie pentru a începe. Picioare reglabile și partea superioară reversibilă, astfel încât să puteți folosi un wok sau o oală standard.
- Cuptor cu propan Bayou Classic SP10. Arzător wok ușor de asamblat, abur, fierbere, prăjire sau preparat acasă. O mulțime de putere la 57000 BTU cu o suprafață de gătit de 14″.
- Arzător portabil Kahuna Eastman Outdoors. Acest arzător wok cu propan are picioare reglabile și detașabile pentru depozitare. Potrivit pentru wok-uri de până la 18″ și oale de până la 36 de litri.
Cum de a alege cel mai bun arzător Wok cu propan
Un arzător wok nu se deosebește de un arzător obișnuit cu propan, cu excepția faptului că arzătoarele dedicate wok au un inel superior rotunjit sau încastrat care împiedică răsturnarea wok-ului.
Acestea sunt alimentate cu propan, ceea ce oferă o căldură mare pe suprafața mare a wok-ului. Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont înainte de a apăsa butonul de cumpărare.
Potențial termic
Clasificarea BTU, sau British Thermal Unit (unitate termică britanică), a arzătorului wok cu propan vă va spune cât de mare este potențialul de căldură al acestuia.
Majoritatea wok-urilor funcționează cel mai bine în jurul valorii de 55.000 , motiv pentru care veți observa că arzătoarele wok dedicate - inclusiv cele din această listă - tind să funcționeze în jurul acestui interval. Deși este posibil să aveți nevoie de o căldură mai mare sau mai mică pentru anumite feluri de mâncare, acesta este un ghid aproximativ.
Diferența tinde să se regăsească în alte arzătoare care nu au fost concepute special pentru woks, cum ar fi aragazul portabil GasOne de 200.000 BTU și Bayou Classic SP10. Acest model GasOne a ocupat locul al treilea pe lista noastră cu cele mai bune arzătoare cu propan de 300.000 BTU , deoarece este un arzător universal excelent pentru utilizarea cu alte vase mari.
Jessica, proprietara și bucătarul-șef de la The Forked Spoon, spune:
Wok-urile de exterior sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de gătit în aer liber, fără a încălzi casa și fără a avea de-a face cu o curățare murdară a wok-ului de interior. Atunci când cumpărați un wok de exterior, căutați cel puțin 40.000-50.000 BTU și căutați recenzii care să arate că produsul are o durată de viață lungă dovedită pentru a vă maximiza rentabilitatea investiției - nu toate wok-urile de exterior sunt proiectate în mod egal!
Siguranța este un alt lucru de care trebuie să țineți cont în cazul unui wok de exterior. Un suport wok bine proiectat ar trebui să fie extrem de robust și bine fixat, astfel încât să existe mai puține șanse ca acesta să fie răsturnat.
Cu toate acestea, rețineți că, dacă folosiți un arzător universal, este posibil să lipsește designul specific care ajută la menținerea wok-ului în poziție - nu scăpați wok-ul în timp ce gătiți!
Siguranță și sfaturi pentru arzătorul Wok
Anna Rider, scriitor de mâncare și dezvoltator de rețete la GarlicDelight .com, recomandă următoarele lucruri în ceea ce privește gătitul pe arzătorul wok-ului tău
Vezi si: 8 cele mai bune rase de găini cu picioare cu pene- Asigurați-vă că există ventilație bună Acest lucru nu ar trebui să fie o problemă atunci când gătiți în aer liber.
- Pregătiți și organizați toate ingredientele. Acest lucru se numește mise en place. Deoarece gătiți la cea mai mare temperatură, nu doriți să să se joace cu ingredientele atunci când arzătorul este pornit. Alimentele trebuie să fie tocate și gata de a fi adăugate imediat în wok-ul fierbinte.
- Evitați să puneți orice umed în uleiul fierbinte . asta înseamnă că trebuie să vă uscați legumele dacă le-ați clătit în apă înainte de a le adăuga în wok-ul încins. Astfel evitați ca uleiul fierbinte să vă stropească hainele și fața.
Material
Cele mai multe arzătoare wok sunt confecționate din oțel inoxidabil, care este un metal foarte rezistent, chiar și la căldură extremă. De asemenea, veți găsi de obicei fontă, în special în designul wok-ului.
Woks sunt în general pretratate cu un strat de acoperire care trebuie ars Am găsit un ghid util pe YouTube despre condimentarea fontei, care ar trebui să vă ajute să înțelegeți ce este condimentarea și de ce este importantă pentru oalele și tigăile din fontă:
Dimensiunea celui mai bun arzător Wok cu propan
Când spun mărime, nu mă refer doar la mărimea oalei sau a wok-ului pe care o poate susține; mă refer și la înălțime, deoarece un arzător cu propan scurt poate face gătitul mai puțin plăcut dacă nu puteți ajunge la wok.
Vrei un minim de aproximativ 12 inci pentru o înălțime de operare sigură de la sol , dar unele unități se extind până la 18 sau 26 de inci.
În ceea ce privește spațiul de gătit, trebuie să vă uitați la dimensiunea minimă a tigăii sau a wok-ului pe care arzătorul cu propan poate să o suporte. În majoritatea cazurilor, arzătoarele dedicate wok-urilor cu propan vin cu un wok furnizat, dar dacă aveți alte wok-uri sau oale pe care ați dori să le folosiți, asigurați-vă că acestea se potrivesc.
Cele mai bune arzătoare Wok din propan Wok revizuite
Recenzie King Kooker 24WC Portable Propane Wok Burner Review
King Kooker 24WC 12" portabil cu propan în aer liber Cooker cu Wok, 18.5" L x 8" H x 18.5" W, negru $91.20 $77.63 - Tip de sport: Camping & Drumeții
- Țara de origine : Statele Unite ale Americii
- Greutatea pachetului: 10 Lbs
- Tipul de produs : Outdoor Living
- Aragaz portabil cu propan în aer liber, cu un cadru de 24 de inch cu șuruburi de asamblare
- Inel superior încastrat pentru plasarea sigură a wok-ului din oțel de 18 inci
Arzătorul King Kooker 24WC a fost unul dintre puținele pe care le-am văzut apărând practic pe toate listele cu cele mai bune arzătoare wok; de asemenea, a fost recenzat foarte bine pe Amazon (aproape 400 de evaluări la 4,2/5), chiar și luând în considerare cele câteva defecte care au fost menționate.
Și sunt de acord cu acele câteva dezavantaje: ca tip înalt, aș fi preferat să am cadrul să fie mai înalt În plus, nu are aceeași greutate pe care o au alte arzătoare wok, ceea ce înseamnă că poate se clatină puțin atunci când aruncați conținutul cratiței.
Cu toate acestea, acest cadru ușor este ceea ce face ca acest arzător wok cu propan să fie atât de portabil. Nu este cel mai ușor, dar cu siguranță îl veți putea căra cu dvs. în excursiile cu cortul.
Este, de asemenea, rezonabil de ieftin, de obicei la un preț de sub 100 de dolari Și, cel mai important, are acel inel de sus care... fixează wok-ul în poziție și te împiedică să mănânci cina de pe podea.
Din cutie, există un cadru de 24 de inci care se înșurubează, deși instrucțiunile ar putea fi puțin mai clare. Veți obține o ieșire de 54.000 BTU de la un singur arzător din fontă cu certificare CSA, iar pentru a vă face viața mai ușoară, există o protecție împotriva vântului și un termometru pentru prăjire.
Avantajele arzătorului King Kooker Woker Woker
- Una dintre cele mai bune opțiuni de buget;
- Foarte portabil și ușor, perfect pentru excursii cu cortul;
- Un inel superior încastrat fixează wok-ul la locul său în timp ce gătiți.
Dezavantajele arzătorului King Kooker Woker
- Mi-ar fi plăcut un cadru mai înalt;
- Suportul este puțin fragil și se mișcă;
- Unii clienți au spus că instrucțiunile de asamblare sunt slabe.
GasOne Portable Propane 200,000-BTU Propane Wok Burner Review
GasOne 200, 000 BTU Square Heavy- Duty Single Burner în aer liber Soba în aer liber aragaz cu gaz propan cu regulator reglabil 0-20Psi & Furtun împletit din oțel Perfect pentru fabricarea berii acasă, Turcia Fry, Prep sirop de arțar $97.90 $87.90 - O alegere profesională: Dacă vă place să gătiți în aer liber, este timpul să o faceți și mai...
- Construit pentru a rezista: Aragazul de tabără cu propan Gas One este construit pentru performanțe superioare și...
- Regulator de control al căldurii: Arzătoarele noastre cu propan pentru gătit în aer liber vin cu un regulator special...
- Siguranța este pe primul loc: arzătorul cu propan Gas One este prevăzut cu toate accesoriile necesare pentru...
- Furtun împletit din oțel: Regulator reglabil 0-20 psi cu furtun împletit din oțel inclus pentru a fi utilizat...
- Gamă largă de utilizări: Acest arzător portabil pătrat este extrem de versatil, portabil și sigur,...
Veți dori probabil ca oala dvs. să fie cu un diametru de cel puțin 12 inci ; orice altceva mai puțin, și veți obține o eficiență mult mai mică din combustibilul și arzătorul dvs. De asemenea, aveți grijă la filetarea slabă atunci când atașați furtunul la arzător. Un client a constatat că acesta rămâne parțial vizibil după ce a fost înșurubat complet.
Singura altă problemă despre care să vorbim este acea problemă de vopsea enervantă care a afectat unul dintre modelele mele de top; nicio vopsea nu poate rezista la 200000 BTU, așa că va trebui să trăiți cu vopsea cu bule la prima utilizare .
Acesta este unul dintre cele două arzătoare foarte îndrăgite de la GasOne, acesta fiind un arzător simplu, iar celălalt un arzător dublu.
Cu o putere de până la 200000 BTU , arzătorul este montat pe un cadru care este unul dintre cele mai rezistente pe care le-am folosit și este completat de un furtun împletit din oțel la fel de rezistent. Deși nu este construit special pentru woks, este versatil și poate fi folosit pentru o gamă largă de vase.
Pentru acest arzător wok cu propan, sunteți va dori să folosească un wok uriaș ; în mod ideal, trebuie să aibă un diametru de cel puțin 12 inci. Utilizarea unor wok-uri mai mici nu vă va oferi aceeași stabilitate atunci când gătiți.
Vezi si: Cum se taie aripile unui pui ca să nu poată zburaAsamblarea ar trebui să fie destul de simplă, deși unii clienți au comentat calitatea instrucțiunilor.
Singurul alt dezavantaj care merită menționat este că veți dori să aprindeți wok-ul cu un strat de ulei prima dată ; acest lucru va ajuta atât la arderea excesului de vopsea de pe ramă, cât și la asezonarea wok-ului gata de gătit (vezi video de mai sus).
Avantajele arzătorului cu propan GasOne
- Cadrul este robust și de studiu, suportând cele mai mari oale și tigăi;
- Un regulator reglabil este încorporat în furtunul de propan;
- Furtunul pentru propan este confecționat din oțel împletit rezistent, care nu se va rupe.
Dezavantajele arzătorului cu propan GasOne
- Nu funcționează bine cu oale și tigăi mici;
- Manopera la acest model este puțin mai slabă decât cea a unității cu două arzătoare GasOne;
- Mă întreb de ce producătorul a vopsit acest model, deoarece se scorojește și se exfoliază la prima utilizare.
Eastman Outdoors 37212 Gourmet Wok Burner Kit Review
Eastman Outdoors 37212 Outdoor Gourmet 22 Inch Kit Wok din oțel carbon, negru & oțel $261.99 - Arzător cu propan Big Kahuna cu picioare reglabile, cu regulator de gaz propan și furtun.
- Wok din oțel carbon cu farfurie adâncă de 22 inch cu lingură și spatulă wok din oțel inoxidabil
- Termometru AccuZone de 12 inch pentru a menține temperatura adecvată
- Se potrivește cu Brinkmann 810-3250-F, 810-3250-W, Evanston . Manual de instrucțiuni și CD cu instrucțiuni pentru wok.
Acest kit wok Eastman este foarte asemănător cu un alt arzător pe care îl produc, care a făcut numărul 5 pe această listă cu cele mai bune arzătoare wok cu propan.
Unul dintre cele mai bune lucruri la acest model este că vă nu aveți nevoie de nimic altceva - este cu adevărat un kit complet În cutie este inclus un wok de 22 de inci, plus două ustensile pentru gătit.
Cu toate acestea, veți dori să folosiți niște substanțe chimice grele, o lampă de sudură sau o perie de curățat tigăi pentru a îndepărta stratul protector de pe wok înainte de a începe să gătiți.
La o înălțime de peste 1,80 m, acest arzător wok a fost de fapt înălțimea perfectă pentru mine. Arzătorul wok a fost de fapt perfect pentru mine. picioarele sunt reglabile , lucru care nu este obișnuit la aceste arzătoare portabile mai mici, așa că am putut să îl ajustez la o înălțime ideală care mi-a salvat spatele de multe necazuri.
De asemenea, puteți inversați grătarul de gătit deasupra arzătorului , ceea ce este util pentru a înlocui wok-ul cu o oală pentru ciorbă, de exemplu.
Principalele mele nemulțumiri sunt în jurul materialelor folosite și a greutății modelului. Îmi place să am opțiunea de a-mi lua sobele de exterior cu mine când merg cu cortul, dar, deși este suficient de ușor pentru a fi portabil, este cel mai greu arzător inclus pe listă .
Din punct de vedere al măiestriei, cadrul este construit din tablă De asemenea, este aproximativ dublu față de prețul unora dintre cele mai bune arzătoare wok cu propan pe care le-am găsit.
Avantajele kitului de arzător Eastman Outdoors Wok Burner Kit
- Sunt furnizate ustensile, împreună cu un wok de 22 inch;
- Picioarele sunt extensibile, ceea ce este o mană cerească pentru persoanele de înălțimea mea;
- Placa de grătar poate fi răsturnată pentru oale de diferite forme și dimensiuni.
Dezavantajele kitului de arzător Eastman Outdoors Wok Burner Kit
- Dublu față de prețul unor alternative;
- Cadrul din tablă pare destul de subțire și fragil;
- Acesta este cel mai greu arzător pe care l-am inclus în listă.
Arzător cu propan Bayou Classic SP10
Bayou Classic High Pressure Cooker, 14" lățime, 10 psi SP10 Cooker, negru, 18″ x 18″ x 13″. Greutate: 13.8lbs. $92.88 - Arzător cu gaz cu temperatură ridicată: Arzătorul din aluminiu turnat de 4 inci produce 59.000 BTU, rapid și...
- GĂTITORI DE EXTERIOR CU MULTIFUNCȚIE: Arzătorul nostru versatil cu propan este esențial pentru...
- REZISTENT: Cu un cadru din oțel sudat înalt de 12,5 inci, acest aragaz este perfect pentru...
- COMPACT ȘI PORTABIL: La doar 13 lire sterline, aragazul pe gaz Bayou Classic SP10 este un dispozitiv ușor de...
- SIGURĂ ȘI FUNCȚIONALĂ: Un regulator pre-setat de 10 PSI cu un control din alamă și o lungime de 48 de inch...
O caracteristică a arzătoarelor pe care o găsesc deosebit de utilă este o parbriz Nimic nu este mai enervant decât să încerci să gătești, doar pentru ca vântul să-ți stingă planurile.
Se pare că este o omisiune la majoritatea celor mai bune arzătoare wok cu propan, dar Bayou Classic SP10 are unul. Sigur, este destul de mic și reușește să lase să treacă ceva vânt, dar să ai un parbriz este mai bine decât să nu ai deloc.
Din cutie, este ușor de asamblat SP10 Instrucțiunile - un punct slab pentru multe arzătoare wok de buget - sunt simple și ușor de înțeles, astfel încât puteți trece direct la gătit.
Acest arzător poate, de asemenea, să fiarbă bulion, supe, tocănițe, bere sau orice altceva doriți să gătiți. În spațiul de gătit pot încăpea fie un wok sau o oală cu o capacitate de până la aproximativ 62 de litri .
Principala mea nemulțumire aici este ceva ce am menționat de câteva ori până acum, și anume că arzătorul doar nu este suficient de înalt pentru oameni ca mine. În picioare, la 1,80 m, trebuie să mă aplec pe spate pentru a avea acces la wok în mod corespunzător; dacă sunteți înalt, aș lua în considerare investiția într-un suport robust, ignifugat, pe care să îl odihniți.
Unii clienți s-au plâns și de faptul că sensibilitatea controlului temperaturii .
Avantajele lui Bayou Classic SP10
- Ușor de asamblat, cu instrucțiuni utile;
- Poate fi utilizat cu vase de până la 36 de litri;
- Arzătorul este prevăzut cu un parbriz pentru a proteja flacăra de stingere.
Dezavantajele lui Bayou Classic SP10
- Nu este compatibil cu bucătarii înalți;
- Unii clienți au dorit să vadă un furtun de propan mai lung;
- Numeroase comentarii conform cărora controlul temperaturii ar putea fi mai bun.
Eastman Outdoors Portable Kahuna Kahuna Wok Burner Review
Eastman Outdoors 90411 Arzător Kahuna portabil cu suporturi XL pentru oală și Wok cu picioare reglabile și detașabile $119.99 $109.82 - DĂ MAI MULTĂ CALDURĂ - 65.000 BTU Arzător Revolution cu ardere curată și economie de combustibil, depășește...
- SIGURANȚA ÎN PRIMUL RÂND - Include regulator de propan reglabil aprobat de CSA și furtun cu arzător...
- REZISTENȚĂ MARE - Se potrivește cu wok-uri cu diametrul de până la 18" și oale de până la 36 de litri...
- AJUSTABIL, PORTABIL - Picioarele se ajustează cu ușurință de la 18" pentru vasele mari și până la 26"....
- Ușor de utilizat - Perfect pentru gătit în curtea din spate, camping, tailgating și multe altele, trebuie doar să atașați...
Arzătorul Wok cu propan Kahuna este ideal pentru bucătarii care plănuiesc să își depoziteze arzătorul în interior pe timpul iernii sau să îl ia cu ei în camping sau pe plajă.
Puteți să vă detașați picioarele , ceea ce permite o depozitare simplă sau mult mai multă comoditate atunci când transportați arzătorul. De asemenea, sunt reglabile, ceea ce este o salvare dacă sunteți înalt.
Inelul arzătorului va susține woks cu diametrul de până la 18 inci , având în același timp spațiu pentru oale de dimensiuni medii de până la 36 de litri Wok-ul de 18 inci este inclus în pachet, dar, ca la orice wok nou de acest tip, va trebui să ardeți stratul de plastic înainte de a-l folosi pentru prima dată.
Temperatura se reglează destul de ușor, deși nu mi-a plăcut locul în care este poziționat regulatorul de gaz. Deoarece este montat pe furtunul împletit din oțel, lângă racordul rezervorului de propan, va trebui să părăsiți stația de gătit pentru a regla temperatura .
De asemenea, mi-ar fi plăcut o protecție împotriva vântului; acest arzător este deosebit de sensibile la rafalele puternice de vânt Și, în cele din urmă, calitatea construcției a fost un punct nevralgic pentru unii clienți, deoarece tablă subțire ar putea fi ușor de lovit și zgâriat.
Avantajele arzătorului Eastman Kahuna Propane Wok Burner
- Picioare reglabile de la 18 inci la 26 inci;
- Suportă wok-uri cu diametrul de până la 18 inci și oale de până la 36 de litri;
- Picioarele pot fi îndepărtate complet pentru portabilitate și depozitare.
Dezavantajele arzătorului Eastman Kahuna Propane Wok Burner
- Îi lipsește o protecție împotriva vântului;
- Regulatorul de gaz ar putea fi montat într-un loc mai convenabil;
- Calitatea construcției ar putea fi mai bună.
Găsirea celui mai bun arzător Wok cu propan
Pentru a afla care este cel mai bun arzător wok cu propan, am folosit aceeași abordare pe care o folosesc întotdeauna atunci când îmi dau seama ce produs să cumpăr. Am început prin a căuta pe internet cât mai multe liste "Best Of" pe care le-am putut găsi. Acest lucru mi-a dat o idee bună despre cele mai bune arzătoare wok cu propan despre care oamenii se dau în vânt.
Apoi, am adunat toate informațiile din aceste clasamente și le-am pus într-o foaie de calcul - care include numele produsului, unde a fost evaluat (de obicei de la 1 la 5 sau de la 1 la 10) și cât de bine s-a descurcat în recenziile clienților pe site-uri precum Amazon.
În cele din urmă, am folosit o formulă de bază pentru a calcula de câte ori a fost menționat fiecare arzător wok cu propan în fiecare clasament, precum și scorul combinat pe care l-a obținut din toate clasamentele combinate.
Apoi, a fost pur și simplu o chestiune de a ordona produsele în funcție de (a) cele menționate cel mai frecvent și (b) cele care au obținut cel mai mare punctaj (ceea ce înseamnă că au apărut frecvent în partea de sus a listelor respective), precum și de a încerca cât mai multe modele posibil. Rezultatul este această revizuire a celui mai bun arzător wok cu propan
Câștigător - Cel mai bun arzător Wok cu propan
Deși nu a fost perfect, King Kooker 24WC Portable Propane Wok Burner este accesibil, iar designul are multe de apreciat, inclusiv inelul de arzător încastrat pentru a ține wok-urile la locul lor.
Cele 54.000 de BTU sunt mai mult decât suficiente pentru a găti cu un wok, deși există încă spațiu pentru a folosi alte vase dacă aveți mai mult de un fel de mâncare în meniu sau doriți să experimentați cu alte ingrediente.
King Kooker 24WC 12" portabil cu propan în aer liber Cooker cu Wok, 18.5" L x 8" H x 18.5" W, negru $91.20 $77.63 - Tip de sport: Camping & Drumeții
- Țara de origine : Statele Unite ale Americii
- Greutatea pachetului: 10 Lbs
- Tipul de produs : Outdoor Living
- Aragaz portabil cu propan în aer liber, cu un cadru de 24 de inch cu șuruburi de asamblare
- Inel superior încastrat pentru plasarea sigură a wok-ului din oțel de 18 inci
Care arzător wok cu propan îți place cum arată? Și, dacă folosești deja unul, te rugăm să ne împărtășești experiențele tale în comentariile de mai jos!