Innehållsförteckning
Om du älskar asiatisk mat, då är Bästa wokbrännare för propan kan helt förändra din matlagningsupplevelse utomhus.
Förvandla din uteplats till en asiatisk restaurang och ta med en wokbrännare utomhus, eller njut av campingresor med mat av restaurangkvalitet tillagad direkt framför dig. Wokbrännare är också det perfekta sättet att minimera röran som orsakas av hög värme, som tenderar att spy ut mycket rök och olja runt omkring.
Bästa propan wok-brännare topp 5
- King Kooker 24WC bärbar wokbrännare i propan. 54 000 BTU från en enda CSA-certifierad gjutjärnsbrännare, skyddande vindskydd och inbyggd friteringstermometer.
- GasOne bärbar propan wokbrännare 200 000 BTU. Inte en specifik wokbrännare men mycket värme vid 200 000 BTU. Robust ram och slitstark slang med stålflätor.
- Eastman Outdoors 37212 Gourmet Wok Burner Kit. Innehåller allt du behöver för att komma igång. Justerbara ben och vändbar topp så att du kan använda en wok eller en vanlig kastrull.
- Bayou Classic SP10 propankokare. Enkel att montera wokbrännare, ånga, koka, steka eller hembrygga. Rikligt med kraft vid 57000 BTU med 14″ matlagningsyta.
- Eastman Outdoors bärbar Kahuna-brännare. Denna wokbrännare i propan har justerbara och avtagbara ben för förvaring. Passar wokar på upp till 18″ och grytor på upp till 36 liter.
Hur man väljer den bästa wokbrännaren för propan
En wokbrännare är ungefär som en vanlig propanbrännare, förutom att wokbrännare brukar ha en rundad eller försänkt toppring som förhindrar att woken välter.
De drivs med propan som ger mycket värme över den stora ytan på din wok. Här är några saker att tänka på innan du trycker på köpknappen.
Värmepotential
BTU-värdet (British Thermal Unit) för din propan-wokbrännare anger hur stor värmepotential den har.
Majoriteten av wokarna fungerar bäst vid cirka 55 000 Det är därför du kommer att märka att wokbrännare - inklusive de på denna lista - tenderar att arbeta runt detta intervall. Även om du kan behöva högre eller lägre värme för vissa rätter, är detta en grov guide.
Skillnaden tenderar att finnas i andra brännare som inte har utformats specifikt för wokar, som GasOne Portable 200 000 BTU Stove och Bayou Classic SP10. Denna GasOne-modell kom på tredje plats på vår lista över de bästa 300 000 BTU propanbrännarna , eftersom det är en bra allroundbrännare för användning med andra stora kastruller.
Jessica, ägare och köksmästare på The Forked Spoon, säger:
Utomhuswokar är ett utmärkt sätt att njuta av matlagning utomhus utan att behöva värma upp huset och hantera en rörig inomhuswok. När du handlar efter en utomhuswok, leta efter minst 40 000 till 50 000 BTU, och leta efter recensioner som visar att produkten har en bevisat lång livslängd för att maximera din avkastning på investeringen - inte alla utomhuswokar är konstruerade på samma sätt!
Säkerhet är en annan sak att tänka på med en wok för utomhusbruk. Ett välkonstruerat wokställ bör vara extremt robust och brett så att det finns mindre risk för att det välter.
Tänk dock på att om du använder en universalbrännare är det troligt att den saknar den specifika designen som hjälper till att hålla din wok på plats - tappa inte woken när du lagar mat!
Säkerhet och tips för wokbrännare
Anna Rider, matskribent och receptutvecklare på GarlicDelight .com, rekommenderar följande saker när du lagar mat på din wokbrännare
- Se till att det finns god ventilation Detta bör inte vara något problem vid matlagning utomhus.
- Ha alla ingredienser förberedda och organiserade. Detta kallas för en mise en place. Eftersom du lagar mat på den högsta värmeinställningen vill du inte mixtra med ingredienserna när brännaren är på. Maten ska vara hackad och redo att läggas i den heta woken omedelbart.
- Undvik att placera något våt i den heta oljan Torka av grönsakerna om du sköljt dem i vatten innan du lägger dem i den heta woken. På så sätt undviker du att het olja stänker på dina kläder och i ansiktet.
Material
De flesta wokbrännare är tillverkade av rostfritt stål, som är en mycket tålig metall, även vid extrem värme. Du hittar också ofta gjutjärn, särskilt i utformningen av din wok.
Wokar är i allmänhet förbehandlad med en beläggning som måste brännas bort Jag har hittat en praktisk YouTube-guide om hur man kryddar gjutjärn, som ska hjälpa dig att förstå vad kryddning är och varför det är viktigt för kastruller och stekpannor i gjutjärn:
Storlek på den bästa wokbrännaren för propan
När jag säger storlek menar jag inte bara storleken på grytan eller woken som den kan bära; jag menar också höjden, eftersom en kort propanbrännare kan göra matlagningen mindre njutbar om du inte kan nå woken.
Du vill ha ett minimum av cirka 12 tum för säker arbetshöjd från marken , men vissa enheter sträcker sig upp till 18 eller 26 tum.
När det gäller matlagningsutrymme bör du titta på vilken minsta storlek på kastrull eller wok som din propanbrännare klarar av. I de flesta fall levereras de särskilda propanbrännarna med wok, men om du har andra wokar eller kastruller som du vill använda bör du se till att de passar.
Bästa granskade propan-wokbrännare
King Kooker 24WC bärbar propan wok-brännare recension
King Kooker 24WC 12" bärbart propankök för utomhusbruk med wok, 18,5" L x 8" H x 18,5" B, svart 91,20 $ 77,63 - Sporttyp: Camping & Vandring
- Ursprungsland: Förenta staterna
- Förpackningens vikt: 10 kg
- Produkttyp : Friluftsliv
- Bärbar utomhuskokare för propan med 24-tums ram som kan skruvas ihop
- Infälld toppring för säker placering av 18-tums wok av stål
King Kooker 24WC-brännaren var en av de få som jag såg dyka upp på praktiskt taget varje lista över bästa wokbrännare; den har också fått riktigt bra recensioner på Amazon (nästan 400 betyg på 4,2/5), även med tanke på de få brister som har nämnts.
Och jag håller med om några av nackdelarna: som lång kille skulle jag ha föredragit ram för att bli längre Dessutom har den inte samma tyngd som andra wokbrännare, vilket innebär att den kan vingla omkring lite när du kastar om innehållet i pannan.
Detta lättviktsram är det som gör detta till en så portabel propan-wokbrännare. Den är inte den lättaste, men du kommer definitivt att kunna ta med den på campingresan.
Den är också rimligt billig och kostar vanligtvis under 100 USD Och viktigast av allt, den har den infällda toppringen som håller woken på plats och hindrar dig från att äta middag från golvet.
Ur förpackningen finns en 24-tumsram som skruvas ihop, men instruktionerna kunde vara lite tydligare. Du får en uteffekt på 54 000 BTU från den enda CSA-certifierade gjutjärnsbrännaren, och det finns ett vindskydd och en friteringstermometer inbyggda för att göra ditt liv lite enklare.
Fördelar med King Kooker Wok-brännare
- Ett av de bästa budgetalternativen;
- Mycket portabel och lätt, perfekt för campingresor;
- En försänkt toppring håller woken på plats under tillagningen.
Nackdelar med King Kooker Wok-brännare
- Jag hade velat ha en högre ram;
- Stativet är lite bräckligt och flyttar runt;
- Vissa kunder har sagt att monteringsanvisningarna är bristfälliga.
GasOne bärbar propan 200,000-BTU propan wok brännare recension
GasOne 200 000 BTU Square Heavy- Duty Single Burner Outdoor Stove Propane Gas Cooker med justerbar 0-20Psi Regulator & Stålflätad slang Perfekt för hembryggning, kalkonstek, lönnsirap $97,90 $87,90 - Ett professionellt val: Om du älskar att laga mat utomhus är det dags att göra det ännu mer...
- Byggd för att hålla: Gas One propan campingkök är byggt för överlägsen prestanda och säker...
- Värmekontrollregulator: Våra propanbrännare för utomhusmatlagning levereras med en speciell...
- Säkerheten kommer först: Gas One propanbrännare levereras med alla tillbehör som behövs för att...
- STÅLFLÄTAD SLANG: 0-20 psi justerbar regulator med stålflätad slang ingår för att använda...
- Brett användningsområde: Denna fyrkantiga bärbara brännare är extremt mångsidig, bärbar och säker,...
Du vill förmodligen att din kruka ska vara minst 12 tum i diameter Om du använder något mindre kommer du att få ut mycket mindre av ditt bränsle och din brännare. Se också upp för den lösa gängningen när du fäster slangen på brännaren. En kund tyckte att den fortfarande var delvis synlig när den skruvats fast helt.
Det enda andra problemet att tala om är det irriterande färgproblemet som drabbade en av mina toppmodeller; ingen färg kan stå emot 200 000 BTU, så du får leva med bubblande färg vid första användningen .
Detta är en av två mycket uppskattade brännare från GasOne, den ena är en enkelbrännare och den andra en dubbelbrännare.
Med en uteffekt på upp till 200000 BTU Brännaren är monterad på en ram som är en av de mest robusta jag har använt, och den kompletteras med en lika hållbar stålslang. Även om den inte är byggd specifikt för wokar är den mångsidig och kan användas för ett brett utbud av kastruller.
För denna propan-wokbrännare behöver du kommer att vilja använda en stor wok ; helst ska den vara minst 12 tum i diameter. Om du använder mindre wokar får du inte samma stabilitet när du lagar mat.
Monteringen bör vara ganska enkel, även om vissa kunder har kommenterat instruktionernas kvalitet.
Den enda andra nackdelen som är värd att nämna är att du måste elda upp woken med en oljebeläggning första gången ; detta hjälper både till att bränna bort överflödig färg från ramen och att krydda woken så att den är redo för matlagning (se videon ovan).
Fördelar med GasOne propanbrännare
- Ramen är robust och stabil och klarar även de största kastrullerna och stekpannorna;
- En justerbar regulator är inbyggd i propanslangen;
- Propanslangen är tillverkad av slitstarkt flätat stål som inte slits.
Nackdelar med GasOne propanbrännare
- Fungerar inte så bra med små kastruller och stekpannor;
- Hantverket på denna modell är lite sämre än GasOne dubbelbrännare;
- Jag ifrågasätter varför tillverkaren målade den här modellen, eftersom den flagnar och flagnar vid första användningen.
Eastman Outdoors 37212 Gourmet Wok Brännarsats Recension
Eastman Outdoors 37212 Outdoor Gourmet 22-tums woksats i kolstål, svart & stål $261.99 - Big Kahuna propanbrännare med justerbara ben med propangasregulator och slang.
- 22-tums wok i kolstål med djup skål med woksked och stekspade i rostfritt stål
- 12-tums AccuZone-termometer för att hålla rätt temperatur
- Passar Brinkmann 810-3250-F, 810-3250-W, Evanston . Instruktionsbok och CD med instruktioner för wok
Detta Eastman wok-kit liknar mycket en annan brännare som de producerar, vilket gjorde nummer 5 på denna bästa propan wok-brännarlista.
En av de stora fördelarna med denna modell är att du inte behöver något annat - det är verkligen ett helt kit I förpackningen ingår en 22-tums wok samt två köksredskap som du kan laga mat med.
Du kommer dock att vilja använda några kraftiga kemikalier, en blåslampa eller en skurborste för att ta bort den skyddande beläggningen från din wok innan du börjar laga mat.
Den här wokbrännaren är mer än 1,80 m lång och hade faktiskt den perfekta höjden för mig. benen är justerbara , något som inte är vanligt med dessa mindre, bärbara brännare, så jag kunde justera den till en idealisk höjd som besparade min rygg en hel del lidande.
Du kan också vänd på matlagningsgrillen ovanpå brännaren , vilket är användbart när du t.ex. byter ut woken mot en kastrull.
Mina främsta klagomål gäller de material som används och modellens vikt. Jag gillar att ha möjlighet att ta med mig mina utomhuskaminer när jag campar, men även om den fortfarande är tillräckligt lätt för att vara bärbar, är det tyngsta brännaren som ingår i listan .
När det gäller hantverksskicklighet är ramen byggd av plåt Den är också ungefär dubbelt så dyr som några av de bästa propan-wokbrännarna som jag har hittat.
Fördelar med Eastman Outdoors Wok-brännarsats
- Köksredskap finns tillsammans med en 22-tums wok;
- Benen är utdragbara, vilket är en välsignelse för personer av min längd;
- Grillplattan kan vändas för grytor i olika former och storlekar.
Nackdelar med Eastman Outdoors Wok-brännarsats
- Dubbla priset jämfört med vissa alternativ;
- Plåtramen verkar ganska tunn och klen;
- Detta är den tyngsta brännaren som jag har tagit med i listan.
Bayou Classic SP10 propanbrännare
Bayou Classic högtryckskokare, 14" bred, 10 psi SP10-kokare, svart,18″ x 18″ x 13″. Vikt: 13,8 kg. 92,88 - GASBRÄNNARE MED HÖG VÄRME: Den 4-tums gjutna aluminiumbrännaren producerar 59.000 BTU, snabbt...
- MULTIPURPOSE OUTDOOR COOKER: Vår mångsidiga propanbrännare är nödvändig för utomhusbruk...
- TUNG DRIFT: Med en 12,5-tums hög svetsad stålram är denna kokare perfekt för...
- KOMPAKT OCH PORTABEL: Bayou Classic SP10 gasspis väger bara 13 kg och är en lätthanterlig...
- SÄKER OCH FUNKTIONELL: En förinställd regulator på 10 psi med en mässingskontroll och den 48 tum långa...
En egenskap hos brännare som jag tycker är särskilt användbar är en vindruta Det finns inget mer irriterande än att försöka få igång matlagningen, bara för att vinden ska sätta stopp för dina planer.
Det verkar vara ett förbiseende på de flesta bästa propan-wokbrännare, men Bayou Classic SP10 har en. Visst, den är ganska liten och lyckas fortfarande släppa igenom lite vind, men att ha en vindruta är bättre än att inte ha någon alls.
Se även: 25 fluffiga kycklingraser för din flockUtanför lådan är det lätt att montera SP10 Instruktionerna - en brist för många billiga wokbrännare - är enkla och lättförståeliga, så att du kan komma igång direkt med matlagningen.
Denna brännare kan också användas för att koka buljong, soppor, grytor, öl eller något annat du vill tillaga. Kokutrymmet rymmer antingen en wok eller en gryta med en kapacitet på upp till ca 62 liter .
Se även: Bästa stängseltången - de 6 bästa stängseltängerna för jobbetMitt huvudsakliga klagomål här är något som jag har nämnt några gånger nu, och det är att brännaren bara är inte tillräckligt lång för människor som jag. Med en längd på 1,80 m måste jag kröka ryggen för att komma åt woken ordentligt; om du är lång skulle jag överväga att investera i ett robust, flamskyddat stativ att vila den på.
Vissa kunder har också klagat på temperaturkontrollens känslighet .
Fördelar med Bayou Classic SP10
- Lätt att montera med användbara instruktioner;
- Kan användas med buljonggrytor upp till ca 36 liter;
- Brännaren har en vindruta som skyddar lågan från att släckas.
Nackdelar med Bayou Classic SP10
- Inte kompatibel med långa kockar;
- Vissa kunder ville ha en längre propanslang;
- Många kommentarer om att temperaturkontrollen kunde vara bättre.
Eastman Outdoors Portable Kahuna Wok Brännare Test
Eastman Outdoors 90411 Bärbar Kahuna-brännare med XL-fästen för grytor och wokar med justerbara och avtagbara ben 119,99 $ 109,82 - VÄND UPP VÄRMEN - 65 000 BTU Rent brinnande, bränslebesparande Revolution Burner, överträffar...
- SÄKERHET FÖRST - Inkluderar CSA-godkänd justerbar propanregulator och slang med brännare...
- TUNG DRIFT - Hanterar wokar med en diameter på upp till 18 tum och grytor på upp till 36 liter. Slitstark wok...
- JUSTERBAR, BÄRBAR - Benen kan enkelt justeras från 18" för stora krukor och upp till 26" för...
- LÄTT ATT ANVÄNDA - Perfekt för matlagning på bakgården, camping, tailgating och mer, fäst bara...
Kahuna Propane Wok Burner är perfekt för kockar som planerar att förvara sin brännare inomhus under vintern, eller ta med den till campingplatsen eller stranden.
Du kan helt och hållet lossa benen , vilket gör det enkelt att förvara eller mycket bekvämare att transportera brännaren. De är också justerbara, vilket är en livräddare om du är lång.
Brännarringen kommer att stödja wokar med en diameter på upp till 18 tum , samtidigt som det finns utrymme för medelstora kastruller upp till 36 liter Woken på 18 tum ingår i förpackningen, men som med alla nya wokar av den här typen måste du bränna bort plastbeläggningen innan du använder den för första gången.
Det är ganska enkelt att justera temperaturen, men jag gillar inte var gasregulatorn är placerad. Eftersom den är monterad på den stålflätade slangen nära anslutningen till propantanken måste du lämna din matlagningsstation för att finjustera temperaturen .
Jag skulle också ha velat ha ett vindskydd; denna brännare är särskilt känslig för kraftiga vindbyar Och slutligen var konstruktionskvaliteten ett problem för vissa kunder, eftersom tunn plåt kan lätt få bucklor och repor.
Fördelar med Eastman Kahuna propan wok-brännare
- Benen kan justeras från 18 tum till 26 tum;
- Passar wokar med en diameter på upp till 18 tum och kastruller på upp till 36 liter;
- Benen kan tas bort helt för portabilitet och förvaring.
Nackdelar med Eastman Kahuna Wok-brännare för propan
- Den saknar vindskydd;
- Gasregulatorn kan monteras på ett mer lämpligt ställe;
- Byggkvaliteten kunde vara bättre.
Hitta den bästa wokbrännaren för propan
För att hitta den bästa propan-wokbrännaren använde jag samma metod som jag alltid använder när jag ska välja vilken produkt jag ska köpa. Jag började med att leta på internet efter så många "Best Of"-listor som möjligt. Det gav mig en bra uppfattning om de bästa propan-wokbrännarna som folk var så förtjusta i.
Därefter samlade jag all information från dessa rankningar och lade in den i ett kalkylblad - det inkluderar produktnamnet, var den fick poäng (vanligtvis från 1 till 5 eller 1 till 10) och hur bra den klarade sig i kundrecensioner på webbplatser som Amazon.
Slutligen använde jag en grundläggande formel för att räkna ut hur många gånger varje propan-wokbrännare hade nämnts i varje ranking, samt den kombinerade poäng som den uppnådde från alla rankingar kombinerat.
Detta gav mig en lista över alla de bästa propan-wokbrännarna. Sedan var det bara att ordna produkterna efter (a) de som nämndes oftast och (b) de som fick högst poäng (vilket innebär att de ofta fanns högst upp på respektive lista), samt prova så många modeller som möjligt. Resultatet är denna recension av de bästa propan-wokbrännarna
Vinnare - Bästa wokbrännare för propan
Även om den inte var perfekt är King Kooker 24WC Portable Propane Wok Burner prisvärd och designen har mycket att tilltala, inklusive den infällda brännarringen för att hålla wokar på plats.
De 54 000 BTU är mer än tillräckligt för att laga mat med en wok, men det finns fortfarande utrymme för att använda andra kastruller om du har mer än en rätt på menyn eller vill experimentera med andra ingredienser.
King Kooker 24WC 12" bärbart propankök för utomhusbruk med wok, 18,5" L x 8" H x 18,5" B, svart 91,20 $ 77,63 - Sporttyp: Camping & Vandring
- Ursprungsland: Förenta staterna
- Förpackningens vikt: 10 kg
- Produkttyp : Friluftsliv
- Bärbar utomhuskokare för propan med 24-tums ram som kan skruvas ihop
- Infälld toppring för säker placering av 18-tums wok av stål
Vilken propan-wokbrännare tycker du är snyggast? Och om du redan använder en, dela gärna med dig av dina erfarenheter i kommentarerna nedan!