Inhoudsopgave
Als je van Aziatisch eten houdt, dan is de beste propaan wokbrander kan je buitenkookervaring volledig veranderen.
Verander je terras in een Aziatisch restaurant en breng een propaan wokbrander mee naar buiten, of geniet van een kampeertrip met eten van restaurantkwaliteit dat voor je neus wordt klaargemaakt. Propaan wokbranders zijn ook de perfecte manier om de rommel te beperken die wordt veroorzaakt door koken op hoge temperaturen, waarbij vaak veel rook en olie wordt rondgespuwd.
Beste propaan wokbrander top 5
- King Kooker 24WC draagbare propaan wokbrander. 54.000 BTU uit een enkele CSA-gecertificeerde gietijzeren brander, beschermende windbescherming en ingebouwde frituurthermometer.
- GasOne Draagbare Propaan 200.000-BTU Wokbrander. Geen specifieke wokbrander, maar meer dan genoeg warmte met 200.000 BTU. Stevig frame en duurzame stalen gevlochten slangen.
- Eastman Outdoors 37212 Gourmet Wok Brander Kit. Bevat alles wat je nodig hebt om te beginnen. Verstelbare poten en omkeerbare bovenkant zodat je een wok of standaard pan kunt gebruiken.
- Bayou Classic SP10 propaan kooktoestel. Eenvoudig te monteren wokbrander, stomen, koken, braden of zelf koken. 57000 BTU met 14″ kookoppervlak.
- Eastman Outdoors Portable Kahuna Burner. Deze propaan wokbrander heeft verstelbare en afneembare poten voor opslag. Geschikt voor wokken tot 18″ en pannen tot 36 quarts.
Hoe de beste propaan wokbrander te kiezen
Een wokbrander is niet anders dan een gewone propaanbrander, behalve dat speciale wokbranders meestal een afgeronde of verzonken bovenring hebben die voorkomt dat je wok omvalt.
Ze werken op propaan, wat veel warmte levert over het grote oppervlak van je wok. Hier zijn een paar dingen die je moet overwegen voordat je op die koopknop drukt.
Warmte Potentieel
De BTU-waarde (British Thermal Unit) van je propaanwokbrander vertelt je hoeveel warmte hij kan produceren.
De meeste woks functioneren het best rond de 55.000 Daarom zul je merken dat speciale wokbranders - inclusief die op deze lijst - meestal rond dat bereik werken. Hoewel je de warmte hoger of lager nodig kunt hebben voor bepaalde gerechten, is dit een grove richtlijn.
Het verschil zit hem in andere branders die niet specifiek voor wokken zijn ontworpen, zoals de GasOne Portable 200,000 BTU Stove en Bayou Classic SP10. Dit GasOne-model staat op de derde plaats in onze lijst van de beste 300,000 BTU propaanbranders, omdat het een geweldige all-round brander is voor gebruik met andere grote pannen.
Jessica, eigenaar en chef-kok van The Forked Spoon, zegt:
Buiten wokken is een geweldige manier om lekker buiten te koken zonder het huis op te warmen en de rommelige wok binnenshuis op te ruimen. Als je gaat winkelen voor een buiten wok, kijk dan naar minstens 40.000 tot 50.000 BTU, en zoek naar reviews die aantonen dat het product een bewezen lange levensduur heeft om je investering maximaal te laten renderen - niet alle buiten wokken zijn even goed!
Een goed ontworpen wokstandaard moet extreem stevig en breed zijn, zodat er minder kans is dat hij wordt omgestoten.
Houd er echter rekening mee dat als je een allesbrander gebruikt, deze waarschijnlijk mist het specifieke ontwerp dat helpt om je wok op zijn plaats te houden - laat je wok niet vallen tijdens het koken!
Veiligheid en tips voor wokbrander
Anna Rider, Food Writer en Recipe Developer bij GarlicDelight .com, raadt de volgende dingen aan met betrekking tot het koken op je wokbrander
- Zorg ervoor dat er goede ventilatie Dit zou geen probleem moeten zijn als je buiten kookt.
- Zorg dat al je ingrediënten klaar en georganiseerd zijn. Dit heet een mise en place. Omdat je op de hoogste warmtestand kookt, wil je niet rommelen met de ingrediënten Als de brander aan is, moet het voedsel gesneden zijn en klaar om onmiddellijk aan de hete wok te worden toegevoegd.
- Vermijd het plaatsen van nat in de hete olie Dit betekent dat je je groenten moet afdrogen als je ze in water hebt afgespoeld voordat je ze in de hete wok doet. Zo voorkom je dat er hete olie op je kleren en gezicht spat.
Materiaal
De meeste wokbranders zijn gemaakt van roestvrij staal, dat een zeer resistent metaal is, zelfs bij extreme hitte. Meestal vind je ook gietijzer, vooral in het ontwerp van je wok.
Woks zijn over het algemeen voorbehandeld met een coating die moet worden weggebrand Ik heb een handige YouTube gids gevonden voor het kruiden van gietijzer, die je zou moeten helpen begrijpen wat kruiden is en waarom het belangrijk is voor gietijzeren potten en pannen:
Grootte van de beste propaan wokbrander
Als ik het heb over de grootte, dan heb ik het niet alleen over de grootte van de pan of wok die erop kan; ik heb het ook over de hoogte, want een korte propaanbrander kan het koken minder aangenaam maken als je niet bij de wok kunt.
Je wilt minimaal ongeveer 12 inch voor veilige werkhoogte vanaf de grond maar sommige apparaten kunnen uitschuiven tot 18 of 26 inch.
Wat betreft de kookruimte wil je kijken naar de minimale grootte van de pan of wok die je propaanbrander kan dragen. In de meeste gevallen worden de speciale propaan wokbranders geleverd met een meegeleverde wok, maar als je andere wokken of potten hebt die je wilt gebruiken, controleer dan of ze passen.
Beste propaan wokbranders beoordeeld
King Kooker 24WC Draagbare Propaan Wok Brander Beoordeling
King Kooker 24WC 12" Draagbare Propaan Outdoor Cooker met Wok, 18,5" L x 8" H x 18,5" W, Zwart $91,20 $77,63 - Sport Type: Camping & Wandelen
- Land van herkomst : Verenigde Staten
- Gewicht verpakking : 10 Lbs
- Product type : Buitenleven
- Draagbaar buitenfornuis op propaan met 24-inch frame dat met bouten kan worden vastgezet
- Verzonken bovenring voor veilige plaatsing van 18-inch stalen wok
De King Kooker 24WC brander was een van de weinige die ik zag opduiken op vrijwel elke lijst van beste wokbranders; hij is ook zeer goed beoordeeld op Amazon (bijna 400 beoordelingen op 4,2/5), zelfs gezien de paar minpuntjes die zijn genoemd.
En ik ben het eens met die paar nadelen: als lange man had ik liever de frame om langer te zijn Bovendien heeft het niet hetzelfde gewicht als andere wokbranders, wat betekent dat het een beetje wiebelen wanneer je de inhoud van de pan omgooit.
Maar dat lichtgewicht frame Daarom is dit zo'n draagbare propaan wokbrander. Hij is niet de lichtste die er is, maar je kunt hem zeker met je meeslepen op kampeertrips.
Het is ook redelijk goedkoop, meestal voor minder dan $100 En het belangrijkste, het heeft die verzonken bovenste ring die houdt je wok op zijn plaats en voorkomt dat je je eten van de vloer eet.
Uit de doos komt een 24-inch frame dat in elkaar kan worden geschroefd, hoewel de instructies iets duidelijker zouden kunnen zijn. Je krijgt een vermogen van 54.000 BTU van de enkele CSA-gecertificeerde gietijzeren brander, en er is een beschermende windkap en frituurthermometer ingebouwd om je leven wat gemakkelijker te maken.
Voordelen van de King Kooker Wok Brander
- Een van de beste budgetopties;
- Zeer draagbaar en lichtgewicht, perfect voor op de camping;
- Een verzonken bovenring houdt je wok op zijn plaats tijdens het koken.
Nadelen van de King Kooker Wok Brander
- Ik had graag een groter frame gehad;
- De standaard is een beetje zwak en beweegt heen en weer;
- Volgens sommige klanten zijn de montage-instructies slecht.
GasOne Draagbare Propaan Wokbrander van 200.000-BTU Review
GasOne 200, 000 BTU Square Heavy- Duty Single Burner Outdoor Stove Propaan Gas Cooker met verstelbare 0-20Psi Regulator & staal gevlochten slang Perfect voor thuis brouwen, kalkoen Fry, Maple Syrup Prep $ 97,90 $ 87,90 - Een professionele keuze: Als je van buiten koken houdt, is het tijd om het nog leuker te maken...
- Gebouwd om lang mee te gaan: Het Gas One propaangasfornuis is gebouwd voor superieure prestaties en...
- Hittebeheersingsregelaar: Onze propaanbranders voor buiten koken worden geleverd met een speciale...
- Veiligheid staat voorop: De Gas One propaanbrander wordt geleverd met alle accessoires die nodig zijn voor...
- Stalen gevlochten slang: 0-20 psi instelbare regelaar met stalen gevlochten slang voor...
- Breed toepassingsgebied: Deze vierkante draagbare brander is zeer veelzijdig, draagbaar en veilig,...
Je wilt waarschijnlijk dat je pot met een diameter van minstens 12 inch Als je minder doet, zul je veel minder rendement uit je brandstof en brander halen. Let ook op de losse schroefdraad bij het bevestigen van de slang aan de brander. Een klant ontdekte dat deze gedeeltelijk zichtbaar blijft als hij eenmaal volledig is vastgeschroefd.
Het enige andere minpuntje is dat vervelende verfprobleem waar een van mijn topmodellen last van had; geen enkele verf is bestand tegen 200000 BTU, dus je zult moeten leven met Bubbelende verf bij het eerste gebruik .
Dit is een van de twee geliefde branders van GasOne, deze brander is een enkele brander en de andere een dubbele brander.
Zie ook: 6 redenen om niet bang te zijn voor het houden van emoes (en 5 redenen waarom je dat wel zou doen)Met een uitvoer tot 200000 BTU De brander is gemonteerd op een frame dat een van de stevigste is die ik ooit heb gebruikt, en wordt gecompleteerd door een eveneens duurzame gevlochten stalen slang. Hoewel hij niet specifiek is gemaakt voor wokken, is hij veelzijdig en kan hij worden gebruikt voor een breed scala aan pannen.
Voor deze propaan wokbrander ben je een enorme wok wilt gebruiken Ideaal is een wok met een diameter van minimaal 12 inch. Met kleinere wokken heb je niet dezelfde stabiliteit tijdens het koken.
De montage zou redelijk eenvoudig moeten zijn, hoewel sommige klanten opmerkingen hebben gemaakt over de kwaliteit van de instructies.
Het enige andere nadeel dat het vermelden waard is, is dat je de wok wilt opstoken met een de eerste keer een laagje olie Dit helpt om de overtollige verf van het frame weg te branden en om je wok te kruiden voor het koken (zie bovenstaande video).
Voordelen van de GasOne propaanbrander
- Het robuuste en bestudeerde frame ondersteunt de grootste potten en pannen;
- In de propaanslang zit een regelbare regelaar ingebouwd;
- De propaanslang is gemaakt van stevig gevlochten staal dat niet rafelt.
Nadelen van de GasOne propaanbrander
- Werkt niet goed met kleine potten en pannen;
- Het vakmanschap van dit model is iets slechter dan dat van de dubbele brander van GasOne;
- Ik vraag me af waarom de fabrikant dit model heeft geverfd, want het bladdert en bladdert bij het eerste gebruik.
Eastman Outdoors 37212 Gourmet Wok Brander Kit Beoordeling
Eastman Outdoors 37212 Outdoor Gourmet 22 Inch Koolstofstalen Wok Kit,Zwart & Staal $261,99 - Big Kahuna propaanbrander met verstelbare poten met propaangasregelaar en slang.
- 22-inch diepe koolstofstalen wok met roestvrijstalen woklepel en spatel
- AccuZone-thermometer van 12 inch voor de juiste temperatuur
- Past op Brinkmann 810-3250-F, 810-3250-W, Evanston. Gebruiksaanwijzing en wok how-to CD
Deze Eastman wok kit lijkt erg op een andere brander die ze maken, die op nummer 5 stond in deze lijst van beste propaan wok branders.
Een van de geweldige dingen aan dit model is dat je je hebt niets anders nodig - het is echt een hele kit Er zit een 22-inch wok in de doos, plus twee keukengerei om mee te koken.
Je zult echter een paar zware chemicaliën, een brander of een pannenborstel willen gebruiken om de beschermlaag van je wok te verwijderen voordat je gaat koken.
Met een lengte van meer dan 1 meter was deze wokbrander eigenlijk de perfecte hoogte voor mij. De poten zijn verstelbaar Iets wat niet gebruikelijk is bij deze kleinere, draagbare branders, dus ik kon hem op een ideale hoogte instellen, wat mijn rug een hoop verdriet bespaarde.
U kunt ook draai het rooster om bovenop de brander Dit is bijvoorbeeld handig als je de wok kunt vervangen door een bouillonpan.
Mijn voornaamste klachten hebben te maken met de gebruikte materialen en het gewicht van het model. Ik wil graag de mogelijkheid hebben om mijn buitenfornuizen mee te nemen als ik ga kamperen, maar hoewel hij nog steeds licht genoeg is om draagbaar te zijn, is het de zwaarste brander op de lijst .
Op het gebied van vakmanschap is het frame gebouwd uit plaatstaal Hij is ook ongeveer twee keer zo duur als sommige van de beste wokbranders op propaan die ik heb gevonden.
Voordelen van de Eastman Outdoors Wok Brander Kit
- Keukengerei is aanwezig, evenals een 22-inch wok;
- De poten zijn uitschuifbaar, wat een uitkomst is voor mensen van mijn lengte;
- De grillplaat kan worden omgedraaid voor potten van verschillende vormen en maten.
Nadelen van de Eastman Outdoors Wok Brander Kit
- Dubbel zo duur als sommige alternatieven;
- Het plaatstalen frame lijkt vrij dun en dun;
- Dit is de zwaarste brander die ik in de lijst heb opgenomen.
Bayou Classic SP10 Propaan Brander
Bayou Classic Hogedrukpan, 14" breed, 10 psi SP10 Cooker, Zwart, 18″ x 18″ x 13″. Gewicht: 13,8lbs. $92,88 - GASBRANDER MET HOGE WARMTE: De 4 inch brander van gegoten aluminium produceert 59.000 BTU,...
- MULTIPURPOSE BUITENKOKER: Onze veelzijdige propaanbrander is essentieel voor...
- HEAVY DUTY: Met een gelast stalen frame van 12,5 inch hoog is dit fornuis perfect voor...
- COMPACT EN PORTABEL: Met een gewicht van slechts 13 kilo is het Bayou Classic SP10 gasfornuis een...
- VEILIG EN FUNCTIONEEL: Een vooraf ingestelde regelaar van 10 psi met een koperen...
Een functie van branders die ik bijzonder handig vind, is een voorruit Er is niets vervelender dan je kok proberen te maken en dan de wind tegen te hebben die je plannen in de kiem smoort.
Het lijkt een onoplettendheid te zijn bij de meeste beste propaan wokbranders, maar de Bayou Classic SP10 heeft er wel een. Natuurlijk, het is vrij klein en laat nog steeds wat wind door, maar een windscherm is beter dan helemaal geen windscherm.
Uit de doos is het de SP10 is eenvoudig te monteren De gebruiksaanwijzing - een zwak punt voor veel budget wokbranders - is duidelijk en gemakkelijk te begrijpen, zodat je meteen aan de slag kunt.
Deze brander kan ook bouillon, soepen, stoofschotels, bier of iets anders koken. In de kookruimte past een wok of een pan met een inhoud tot ongeveer 62 liter .
Mijn grootste bezwaar is iets wat ik al een paar keer heb gezegd, namelijk dat de brander gewoon is niet lang genoeg Voor mensen zoals ik. Met een lengte van 1,80 meter moet ik mijn rug naar achteren draaien om de wok goed te kunnen bereiken; als je lang bent, zou ik overwegen om te investeren in een stevige, brandvertragende standaard om deze op te laten rusten.
Sommige klanten hebben ook geklaagd over de gevoeligheid van de temperatuurregeling .
Voordelen van de Bayou Classic SP10
- Eenvoudig te monteren met handige instructies;
- Kan gebruikt worden met voorraadpotten tot ongeveer 36 liter;
- De brander heeft een windscherm om te voorkomen dat de vlam dooft.
Nadelen van de Bayou Classic SP10
- Niet geschikt voor lange koks;
- Sommige klanten wilden een langere propaanslang;
- Veel opmerkingen dat de temperatuurregeling beter zou kunnen.
Eastman Outdoors Draagbare Kahuna Wok Brander Beoordeling
Eastman Outdoors 90411 Draagbare Kahuna brander met XL pot en wok beugels met verstelbare en afneembare poten $119,99 $109,82 - VERWARM HET - 65.000 BTU Schoonbrandende, brandstofbesparende Revolution-brander, overtreft...
- VEILIGHEID EERST - Inclusief CSA goedgekeurde regelbare propaanregelaar en slang met brander...
- HEAVY DUTY - Geschikt voor wokken tot 18" diameter en pannen tot 36 liter. Duurzame wok...
- VERSTELBAAR, PORTABEL - Poten kunnen eenvoudig worden versteld van 18" voor grote potten tot 26"...
- GEBRUIKSAANWIJZING - Perfect voor koken in de achtertuin, kamperen, tailgaten en meer, gewoon...
De Kahuna propaan wokbrander is geweldig voor koks die van plan zijn hun brander binnen op te bergen in de winter, of hem mee te nemen naar de camping of het strand.
Je kunt volledig de poten losmaken Ze zijn ook verstelbaar, wat handig is als je lang bent.
De branderring ondersteunt wokken met een diameter tot 18 inch terwijl er ook ruimte is voor middelgrote potten tot 36 liter De 18-inch wok wordt meegeleverd, maar zoals bij elke nieuwe wok van dit type, moet je de plastic coating wegbranden voordat je hem voor het eerst gebruikt.
De temperatuur is vrij eenvoudig in te stellen, hoewel ik de positie van de gasregelaar niet prettig vond. Omdat deze op de stalen gevlochten slang in de buurt van de propaantankaansluiting is gemonteerd, moet je verlaat je kookstation om de temperatuur nauwkeurig af te stellen .
Ik had ook graag een windscherm gehad; deze brander is bijzonder gevoelig voor sterke windvlagen En tot slot was de bouwkwaliteit een knelpunt voor sommige klanten, omdat de dun plaatstaal kan gemakkelijk worden gedeukt en bekrast.
Voordelen van de Eastman Kahuna propaan wokbrander
- Poten verstelbaar van 18 tot 26 inch;
- Ondersteunt wokken met een diameter tot 18 inch en potten tot 36 liter;
- De poten kunnen volledig worden verwijderd voor draagbaarheid en opslag.
Nadelen van de Eastman Kahuna propaan wokbrander
- Er ontbreekt een windscherm;
- De gasregelaar kan op een handigere plaats worden gemonteerd;
- De bouwkwaliteit kan beter.
De beste propaan wokbrander vinden
Om de beste propaan wokbrander uit te zoeken, heb ik dezelfde aanpak gebruikt die ik altijd gebruik bij het uitzoeken welk product ik moet kopen. Ik ben begonnen met het internet af te struinen naar zoveel mogelijk 'Best Of' lijsten die ik kon vinden. Dit gaf me een goed idee van de beste propaan wokbranders waar mensen enthousiast over waren.
Zie ook: 7 Beste Recepten voor Gefermenteerde Tomaten! Zelfgemaakte DIYVervolgens heb ik alle informatie uit deze ranglijsten verzameld en in een spreadsheet gezet, inclusief de productnaam, waar het product gescoord is (meestal van 1 tot 5 of 1 tot 10) en hoe goed het scoorde in klantbeoordelingen op sites als Amazon.
Tot slot heb ik een basisformule gebruikt om uit te rekenen hoe vaak elke propaanwokbrander in elke ranglijst is genoemd, en ook de gecombineerde score die de brander in alle ranglijsten heeft behaald.
Dit leverde me een lijst op van alle beste propaan wokbranders. Daarna was het gewoon een kwestie van de producten ordenen op (a) degene die het vaakst genoemd werden en (b) degene die het hoogst scoorden (wat betekent dat ze vaak bovenaan hun respectieve lijsten stonden), en daarnaast zoveel mogelijk modellen uitproberen. Het resultaat is deze beste propaan wokbrander beoordeling
Winnaar - Beste propaan wokbrander
Hoewel hij niet perfect was, is de King Kooker 24WC draagbare propaan wokbrander betaalbaar en het ontwerp heeft veel om van te houden, inclusief de verzonken branderring om wokken op zijn plaats te houden.
De 54.000 BTU's zijn meer dan genoeg om te koken met een wok, hoewel er nog steeds ruimte is om andere pannen te gebruiken als je meer dan één gerecht op het menu hebt staan of wilt experimenteren met andere ingrediënten.
King Kooker 24WC 12" Draagbare Propaan Outdoor Cooker met Wok, 18,5" L x 8" H x 18,5" W, Zwart $91,20 $77,63 - Sport Type: Camping & Wandelen
- Land van herkomst : Verenigde Staten
- Gewicht verpakking : 10 Lbs
- Product type : Buitenleven
- Draagbaar buitenfornuis op propaan met 24-inch frame dat met bouten kan worden vastgezet
- Verzonken bovenring voor veilige plaatsing van 18-inch stalen wok
Welke propaan wokbrander vind jij er goed uitzien? En als je er al een gebruikt, deel dan je ervaringen hieronder in de comments!