Зміст
Якщо ви любите азіатську кухню, то найкращий пальник для воків на пропані може повністю змінити ваш досвід приготування їжі на свіжому повітрі.
Перетворіть свій внутрішній дворик на азійський ресторан і винесіть пропановий пальник вок на вулицю, або насолоджуйтеся походами з їжею ресторанної якості, приготованою прямо перед вами. Пропанові пальники вок також є ідеальним способом мінімізувати безлад, спричинений приготуванням їжі на високій температурі, яка має тенденцію викидати навколо себе багато диму та олії.
Топ-5 найкращих пальників для вок на пропані
- Портативний пропановый пальник вок King Kooker 24WC. 54 000 BTU від одного чавунного пальника, сертифікованого CSA, захисний вітрозахисний кожух і вбудований термометр для смаження у фритюрі.
- Портативний пропановый пальник для вок GasOne потужністю 200 000 BTU. Не специфічний пальник для вок, але багато тепла при 200000 BTU. Міцна рама і міцний шланг зі сталевою опліткою.
- Набір для приготування їжі у воках Eastman Outdoors 37212 Gourmet Wok Burner Kit включає все необхідне для початку роботи. Регульовані ніжки та двосторонній верх, щоб ви могли використовувати вок або стандартну каструлю.
- Пропанова плита Bayou Classic SP10. Легко монтується на вок, готує на пару, варить, смажить або варить в домашніх умовах. 57000 BTU з 14-дюймовою варильною поверхнею.
- Портативний пальник Eastman Outdoors Kahuna. Цей пропановый пальник для воків має регульовані та знімні ніжки для зберігання. Підходить для воків до 18 дюймів та каструль до 36 літрів.
Як вибрати найкращий пальник для вока на пропані
Пальник для вока не відрізняється від звичайного пропану, за винятком того, що спеціальні пальники для вока, як правило, мають закруглене або заглиблене верхнє кільце, яке запобігає перекиданню вока.
Вони працюють на пропані, який забезпечує велику кількість тепла на великій площі поверхні вока. Ось кілька речей, які слід врахувати перед тим, як натиснути кнопку "Купити".
Тепловий потенціал
BTU, або Британська теплова одиниця, що використовується у вашому пропановому пальнику для воків, покаже вам, який тепловий потенціал він має.
Більшість воків найкраще функціонують приблизно на позначці 55 000 Саме тому ви помітите, що спеціальні конфорки для воків, включно з тими, що наведені в цьому списку, працюють приблизно в цьому діапазоні. Хоча для певних страв вам може знадобитися більша або менша потужність, це лише приблизний орієнтир.
Різниця, як правило, в інших пальниках, які не були спеціально розроблені для воків, таких як GasOne Portable 200,000 BTU Stove і Bayou Classic SP10. Ця модель GasOne посіла третє місце в нашому списку найкращих пропанових пальників потужністю 300,000 BTU, оскільки вона є чудовим універсальним пальником для використання з іншими великими каструлями.
розповідає Джессіка, власниця та шеф-кухар ресторану The Forked Spoon:
Вуличні воки - це чудовий спосіб насолоджуватися приготуванням їжі на свіжому повітрі, не опалюючи будинок і не маючи справи з брудним очищенням внутрішніх воків. Купуючи вуличний вок, зверніть увагу на потужність від 40 000 до 50 000 BTU і шукайте відгуки, які показують, що продукт має доведений тривалий термін служби, щоб максимізувати рентабельність ваших інвестицій - не всі вуличні воки однаково добре сконструйовані!
Безпека - це ще одна річ, про яку слід пам'ятати при використанні вока на відкритому повітрі. Добре спроектована підставка для вока повинна бути надзвичайно міцною і широко встановленою, щоб зменшити ймовірність його перекидання.
Однак майте на увазі, що якщо ви використовуєте універсальну конфорку, вона, швидше за все, буде не мають спеціальної конструкції, яка допомагає утримувати вок на місці - не кидайте вок під час готування!
Безпека та поради щодо роботи з вок-пательнею
Анна Райдер, кулінарний оглядач і розробник рецептів на сайті GarlicDelight.com, рекомендує такі речі щодо приготування їжі на сковороді вок
- Переконайтеся, що є хороша вентиляція Це не повинно бути проблемою при приготуванні їжі на відкритому повітрі.
- Підготуйте всі інгредієнти та впорядкуйте їх. Це називається "мізансцена". Оскільки ви готуєте на найвищому рівні нагрівання, ви не хочете, щоб метушитися з інгредієнтами Продукти повинні бути подрібненими і готовими до негайного додавання в гарячий вок.
- Не кладіть нічого змочують у гарячій олії Це означає, що овочі слід просушити, якщо ви промили їх у воді перед додаванням у гарячий вок. Це допоможе уникнути потрапляння гарячої олії на одяг та обличчя.
Матеріал
Більшість пальників для воків виготовлені з нержавіючої сталі, яка є високостійким металом, навіть при екстремальних температурах. Також зазвичай можна зустріти чавун, особливо в дизайні вока.
Сковорідки, як правило, бувають попередньо оброблені покриттям, яке потрібно випалити Я знайшла на YouTube зручний посібник з приправ для чавуну, який допоможе вам зрозуміти, що таке приправа і чому вона важлива для чавунних каструль і сковорідок:
Розмір найкращого пальника для вока на пропані
Коли я говорю про розмір, я маю на увазі не тільки розмір каструлі або сковорідки, яку вона може витримати; я також маю на увазі висоту, оскільки короткий пропановый пальник може зробити приготування їжі менш приємним, якщо ви не можете дотягнутися до сковорідки.
Дивіться також: Вирощування овець чи кіз - що краще для прибутку та задоволення?Вам потрібно мінімум близько 12 дюймів для безпечної робочої висоти від землі але деякі пристрої розширюються до 18 або 26 дюймів.
Що стосується місця для приготування їжі, вам слід звернути увагу на мінімальний розмір сковороди або вока, який може підтримувати ваш пропановый пальник. У більшості випадків спеціальні пропанові пальники для вока поставляються разом з воком, але якщо у вас є інші воки або каструлі, які ви хотіли б використовувати, переконайтеся, що вони підійдуть.
Огляд найкращих пальників для воків на пропані
Огляд портативного пропану для вока King Kooker 24WC Огляд портативного пропану для вока King Kooker 24WC
King Kooker 24WC 12-дюймова портативна пропанова плита на відкритому повітрі з воком, 18,5" Д х 8" В х 18,5" Ш, чорна $91.20 $77.63 - Вид спорту: Кемпінг & піші прогулянки
- Країна походження: США
- Вага упаковки: 10 фунтів
- Тип продукту : Житло на відкритому повітрі
- Портативна пропанова плита на відкритому повітрі з 24-дюймовою рамою на болтах
- Заглиблене верхнє кільце для надійного розміщення 18-дюймового сталевого вока
Пальник King Kooker 24WC був одним з небагатьох, які я бачив у списках найкращих пальників для воків; він також отримав дуже хороші відгуки на Amazon (майже 400 оцінок на 4,2/5), навіть враховуючи деякі недоліки, які були згадані.
Дивіться також: Посібник з вирощування шпинату Окінава - посадка, збір врожаю та іншеІ я згоден з парою недоліків: як високий хлопець, я б вважав за краще рама повинна бути вищою Крім того, він не має такої ваги, як інші воки, а це означає, що він може трохи похитується. коли викидаєш вміст сковорідки.
Однак це не означає, що легка рама це те, що робить цей портативний пропановий пальник вок не найлегшим, але ви точно зможете брати його з собою в походи.
Це також досить дешево, як правило, коштує менше 100 доларів І найголовніше, він має заглиблене верхнє кільце, яке закріплює вок на місці і не дає вам їсти вечерю з підлоги.
З коробки поставляється 24-дюймова рама, яка з'єднується болтами, хоча інструкція могла б бути трохи чіткішою. Ви отримаєте на виході 54 000 BTU з єдиного чавунного пальника, сертифікованого CSA, а також захисний вітрозахисний кожух і вбудований термометр для смаження у фритюрі, щоб полегшити вам життя.
Переваги вок-сковороди King Kooker
- Один з найкращих бюджетних варіантів;
- Дуже портативний і легкий, ідеально підходить для кемпінгу;
- Заглиблене верхнє кільце надійно фіксує сковорідку під час готування.
Мінуси вок-сковороди King Kooker
- Хотілося б вищу рамку;
- Стійка трохи хитка і пересувається;
- Деякі клієнти кажуть, що інструкції по збірці погані.
Огляд портативного газового пальника для вок GasOne на 200 000 БТЕ
Надпотужна одноконфорочна газова плита GasOne 200,000 BTU Square з однією конфоркою на відкритому повітрі на пропані з регульованим регулятором 0-20Psi та сталевим плетеним шлангом ідеально підходить для домашнього пивоваріння, смаження індички, приготування кленового сиропу $97.90 $87.90 - Професійний вибір: якщо ви любите готувати на свіжому повітрі, настав час зробити це ще більш...
- Побудований на довговічність: пропановий кемпінговий піч Gas One створений для чудової продуктивності і безпечної...
- Регулятор контролю тепла: Наші пропанові пальники для приготування їжі на відкритому повітрі оснащені спеціальним...
- Безпека на першому місці: Пропановий пальник Gas One поставляється з усіма аксесуарами, необхідними для...
- ШЛАГ У СТАЛЬНІЙ ОПЛІТЦІ: Регульований регулятор від 0 до 20 фунтів на кв. дюйм зі сталевим шлангом в оплітці для використання...
- Широкий спектр використання: Цей квадратний портативний пальник надзвичайно універсальний, портативний і безпечний,...
Ви, швидше за все, захочете, щоб ваш горщик був діаметром не менше 12 дюймів Менше - і ви отримаєте набагато меншу ефективність використання палива та пальника. Також слідкуйте за слабким різьбленням при приєднанні шланга до пальника. Один клієнт виявив, що воно залишається частково видимим після того, як повністю закручується.
Єдиною проблемою, про яку варто згадати, є проблема з фарбою, яка торкнулася однієї з моїх топ-моделей; жодна фарба не витримує 200000 BTU, тому вам доведеться жити з цим. піниста фарба при першому використанні .
Це одна з двох улюблених конфорок від GasOne - одноконфорочна та двоконфорочна.
З потужністю до 200000 BTU Пальник встановлений на рамі, яка є однією з найміцніших з тих, що я використовував, і завершується не менш міцним сталевим плетеним шлангом. Хоча він не створений спеціально для воків, він універсальний і може використовуватися для широкого спектру каструль.
Для цього пропану вок пальника ви захочеться використовувати величезний вок В ідеалі вона має бути не менше 12 дюймів у діаметрі. Використання менших вок не дасть вам такої ж стабільності під час готування.
Збірка повинна бути досить простою, хоча деякі покупці висловлювали зауваження щодо якості інструкцій.
Єдиний інший недолік, про який варто згадати, - це те, що вам доведеться запускати вок за допомогою шар масла з першого разу Це допоможе не тільки випалити зайву фарбу з рами, але й приправити вок, готовий до приготування (див. відео вище).
Переваги пропанового пальника GasOne
- Каркас міцний і практичний, витримує найбільші каструлі та сковорідки;
- У пропановий шланг вбудований регульований регулятор;
- Пропановий шланг виготовлений з міцної плетеної сталі, яка не зношується.
Недоліки пропанового пальника GasOne
- Не підходить для маленьких каструль і сковорідок;
- Якість виготовлення цієї моделі трохи гірша, ніж у GasOne з двома конфорками;
- Я запитую, навіщо виробник пофарбував цю модель, адже вона лущиться і лущиться при першому використанні.
Огляд набору пальників для воків Eastman Outdoors 37212 Gourmet Wok Review
Eastman Outdoors 37212 Outdoor Gourmet 22-дюймовий набір вок з вуглецевої сталі, чорна сталь $261.99 - Великий пропановый пальник Kahuna на регульованих ніжках з регулятором подачі пропану і шлангом.
- 22-дюймова глибока сковорода вок з вуглецевої сталі з ложкою та лопаткою з нержавіючої сталі
- 12-дюймовий термометр AccuZone для підтримки належної температури
- Підходить для Brinkmann 810-3250-F, 810-3250-W, Evanston. Інструкція з експлуатації та компакт-диск з інструкціями для сковорідок
Цей набір воків Eastman дуже схожий на інший пальник, який вони виробляють і який посів 5 місце в цьому списку найкращих пальників для воків на пропані.
Однією з чудових особливостей цієї моделі є те, що ви більше нічого не потрібно - це дійсно повний комплект У комплекті є 22-дюймова сковорода вок, а також два прибори для приготування їжі.
Однак, вам доведеться скористатися деякими сильнодіючими хімічними речовинами, паяльною лампою або щіткою для чищення сковорідки, щоб зняти захисне покриття з вока перед початком готування.
При моєму зрості понад 6 футів, ця вок-пательня була ідеальною висотою для мене. ніжки регулюються Я зміг відрегулювати його на ідеальну висоту, що врятувало мою спину від багатьох неприємних відчуттів.
Ви також можете перевернути решітку для приготування їжі на верхню частину конфорки Це корисно, наприклад, для заміни сковорідки на каструлю для бульйону.
Мої основні скарги стосуються використовуваних матеріалів і ваги моделі. Мені подобається мати можливість брати з собою в похід свої вуличні печі, але, хоча вона все ще досить легка, щоб бути портативною, це найважчий пальник зі списку .
З точки зору майстерності, рама є виготовлені з листового металу який просто не відрізняється довговічністю. Крім того, він приблизно вдвічі дорожчий за деякі з найкращих бюджетних пальників для воків, які я знайшов.
Переваги набору для вока Eastman Outdoors Wok Burner Kit
- Посуд надається разом з 22-дюймовим воком;
- Ноги висуваються, що є знахідкою для людей мого зросту;
- Гриль-плиту можна перевертати для горщиків різних форм і розмірів.
Мінуси набору для вока Eastman Outdoors Wok Burner Kit
- Вдвічі дорожче за деякі альтернативи;
- Рама з листового металу виглядає досить тонкою і крихкою;
- Це найважчий пальник, який я включив до списку.
Пропановий пальник Bayou Classic SP10
Класична плита високого тиску Bayou, 14-дюймова, 10 фунтів на квадратний дюйм SP10, чорна, 18″ x 18″ x 13″. Вага: 13,8 фунтів. $92.88 - ВИСОКОТЕПЛОВИЙ ГАЗОВИЙ ГОРІНЬ: 4-дюймовий литий алюмінієвий пальник виробляє 59 000 BTU, швидко...
- БАГАТОЦІЛЬОВА ПЛИТА НАВІТРЯ: Наш універсальний пальник на пропані необхідний для приготування їжі на відкритому повітрі....
- ВАЖКІ ОБОВ'ЯЗКИ: Завдяки звареній сталевій рамі висотою 12,5 дюймів, ця плита ідеально підходить для...
- Компактна та портативна: Вага газової плити Bayou Classic SP10 становить лише 13 фунтів, і її легко...
- БЕЗПЕЧНИЙ І ФУНКЦІОНАЛЬНИЙ: Попередньо встановлений регулятор на 10 фунтів на квадратний дюйм з латунним регулятором і 48-дюймовим...
Однією з особливостей пальників, яку я вважаю особливо корисною, є лобове скло Немає нічого більш дратівливого, ніж намагатися почати готувати, а вітер розвіює твої плани.
Здається, це недолік більшості найкращих пальників для пропану, але у Bayou Classic SP10 він є. Звичайно, він досить маленький і все одно пропускає трохи вітру, але мати вітрове скло краще, ніж не мати його зовсім.
З коробки, це простота збірки SP10 Інструкція - слабке місце багатьох бюджетних воків - проста і зрозуміла, тож ви можете одразу приступити до приготування їжі.
На цій конфорці можна також варити бульйон, супи, рагу, пиво або все, що ви захочете приготувати. Варильна поверхня може вмістити вок або каструля об'ємом до 62 літрів .
Моя основна претензія полягає в тому, що я вже згадував кілька разів, і вона полягає в тому, що пальник просто недостатньо високий. При зрості 6 футів 4 дюйми мені доводиться вигинати спину, щоб отримати доступ до вока; якщо ви високого зросту, я б порекомендував інвестувати в міцну вогнетривку підставку, на яку можна покласти сковорідку.
Деякі клієнти також скаржилися на чутливість регулювання температури .
Переваги Bayou Classic SP10
- Легко збирається з корисними інструкціями;
- Можна використовувати з каструлями об'ємом до 36 літрів;
- Пальник має вітрове скло для захисту полум'я від згасання.
Недоліки Bayou Classic SP10
- Не сумісний з високими кухарями;
- Деякі клієнти хотіли бачити довший пропановий шланг;
- Численні зауваження про те, що контроль температури міг би бути кращим.
Огляд портативного портативного пальника для вока Eastman Outdoors Kahuna Wok
Портативний пальник Eastman Outdoors 90411 Kahuna з кронштейнами для каструлі XL та вока з регульованими та знімними ніжками $119.99 $109.82 - УВІМКНІТЬ ТЕПЛО - 65 000 BTU Чисте горіння, паливозберігаюча конфорка Revolution, що перевищує...
- БЕЗПЕКА НА ПЕРШЕ МІСЦЕ - включає в себе регульований регулятор пропану, схвалений CSA, і шланг з пальником.
- Важкі завдання - обробляє сковорідки діаметром до 18 дюймів і каструлі об'ємом до 36 літрів. Міцна сковорідка з...
- РЕГУЛЬОВАНІ, ПОРТАТИВНІ - Ніжки легко регулюються від 18" для великих каструль і до 26"...
- ПРОСТИЙ У ВИКОРИСТАННІ - Ідеально підходить для приготування їжі на присадибній ділянці, кемпінгу, вечірки на природі тощо, просто прикріпіть...
Пропановий пальник Kahuna Wok ідеально підходить для кухарів, які планують зберігати пальник в приміщенні протягом зими, або брати його з собою в кемпінг чи на пляж.
Ви можете повністю від'єднати ніжки Вони також регулюються, що дуже зручно для зберігання або транспортування пальника. Вони також регулюються, що дуже зручно, якщо ви високого зросту.
Кільце конфорки підтримуватиме сковорідки діаметром до 18 дюймів при цьому також є місце для середні каструлі до 36 літрів 18-дюймова сковорідка входить до комплекту, але, як і у випадку з будь-якою новою сковорідкою такого типу, перед першим використанням вам потрібно буде випалити пластикове покриття.
Температура регулюється досить легко, хоча мені не сподобалося місце розташування газового регулятора. Оскільки він встановлений на сталевому плетеному шлангу біля з'єднання з балоном для пропану, вам доведеться залиште варильну станцію для точного налаштування температури .
Я також хотів би мати вітрозахист; цей пальник особливо чутливі до сильних поривів вітру І, нарешті, якість будівництва була каменем спотикання для деяких замовників, оскільки тонкий листовий метал можна легко вм'яти і подряпати.
Переваги пальника для вок на пропані Eastman Kahuna
- Ніжки регулюються від 18 до 26 дюймів;
- Підтримує сковорідки діаметром до 18 дюймів і каструлі об'ємом до 36 літрів;
- Ніжки можна повністю зняти для перенесення та зберігання.
Мінуси пальника для вока Eastman Kahuna Propane Wok
- Не вистачає вітрозахисту;
- Газовий регулятор можна було б встановити в більш зручному місці;
- Якість будівництва могла б бути кращою.
Пошук найкращого пальника для вока на пропані
Щоб розробити найкращий пропановый пальник для вок, я використовував той самий підхід, який завжди використовую, коли вирішую, який продукт купити. Я почав з пошуку в інтернеті якомога більшої кількості списків "Найкращих", які я зміг знайти. Це дало мені гарне уявлення про найкращі пропанові пальники для вок, від яких люди були в захваті.
Далі я зібрав усю інформацію з цих рейтингів і заніс її в електронну таблицю, де вказав назву продукту, його оцінку (зазвичай від 1 до 5 або від 1 до 10) і те, наскільки добре він себе зарекомендував у відгуках клієнтів на таких сайтах, як Amazon.
Нарешті, я використав базову формулу, щоб підрахувати, скільки разів кожен пропановый пальник вок був згаданий у кожному рейтингу, а також загальний бал, який він отримав за всіма рейтингами разом узятими.
Це дало мені список усіх найкращих пальників для вок-сковороди. Потім я просто впорядкував продукти за (а) тими, що згадуються найчастіше, і (б) тими, що отримали найвищі оцінки (тобто часто очолювали відповідні списки), а також випробував якомога більше моделей. У результаті вийшов цей огляд найкращих пальників для вок-сковороди.
Переможець - найкращий пальник для вок на пропані
Портативний пропановый пальник для сковорідок King Kooker 24WC доступний за ціною, а його дизайн має багато переваг, зокрема заглиблене кільце пальника для утримання сковорідок на місці.
Потужності 54 000 BTU більш ніж достатньо для приготування їжі у воку, хоча залишається місце для використання інших каструль, якщо у вас в меню більше однієї страви або ви хочете поекспериментувати з іншими інгредієнтами.
King Kooker 24WC 12-дюймова портативна пропанова плита на відкритому повітрі з воком, 18,5" Д х 8" В х 18,5" Ш, чорна $91.20 $77.63 - Вид спорту: Кемпінг & піші прогулянки
- Країна походження: США
- Вага упаковки: 10 фунтів
- Тип продукту : Житло на відкритому повітрі
- Портативна пропанова плита на відкритому повітрі з 24-дюймовою рамою на болтах
- Заглиблене верхнє кільце для надійного розміщення 18-дюймового сталевого вока
Який пропановий пальник для вока вам подобається? І якщо ви вже користуєтеся таким пальником, будь ласка, поділіться своїм досвідом у коментарях нижче!