मुर्गियों को सब्जियां खिलाने के कई फायदे हैं - वे उनके आहार में विविधता लाते हैं, आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और उन कष्टप्रद चिकन फ़ीड बिलों पर पैसे बचा सकते हैं!

लेकिन क्या मुर्गियां आपके बगीचे में उगाई गई ब्रोकोली खा सकती हैं? आपके रात्रिभोज की तैयारी से बची हुई ब्रोकोली के बारे में क्या? या ओवन में पकी हुई ब्रोकोली?

आइए देखें कि क्या मुर्गियां विभिन्न स्थितियों में सुरक्षित रूप से ब्रोकोली खा सकती हैं या नहीं।

और यदि नहीं - इसके स्थान पर हम क्या सलाह देते हैं?

क्या मुर्गियां ब्रोकोली खा सकती हैं?

हां! मुर्गियाँ पकी हुई और कच्ची ब्रोकोली खाना पसंद करती हैं। और इस पौष्टिक सब्जी के पिछवाड़े के मुर्गियों के लिए कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हालाँकि, ब्रोकोली को आपके चिकन के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं बनाना चाहिए। हम मुर्गियों को ढेर सारा चिकन स्क्रैप, ट्रीट और स्नैक्स देना पसंद करते हैं। लेकिन - स्नैक्स कभी भी आपके चिकन के आहार के दस प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए। (उन्हें पूरी तरह से संतुलित आहार की आवश्यकता होती है - खासकर यदि वे अंडे दे रहे हों या पिघल रहे हों।)

क्या मुर्गियां ब्रोकोली खा सकती हैं? हाँ! ब्रोकोली न केवल आपकी मुर्गियों के स्वस्थ आहार का हिस्सा बन सकती है, बल्कि ब्रोकोली आपकी मुर्गियों के लिए बहुत मज़ेदार भी है। डोरी के एक टुकड़े से ब्रोकोली का एक बड़ा मुकुट लटकाने का प्रयास करें। आप इसे उनके दड़बे में, अपने पिछवाड़े में, या उनके मुर्गीघर के अंदर लटका सकते हैं। या - अपने स्थानीय ट्रैक्टर सप्लाई या फार्म सप्लाई स्टोर से एक बड़ा, जंबो सूट फीडर प्राप्त करें। सूट फीडर को ब्रोकोली, शतावरी, केले और कटी हुई गाजर से भरें। एक उपहार-इसमें शामिल हो जाएं - मटर की फली, गाजर के छिलके, पत्तागोभी के पत्ते, और चुकंदर के पत्ते। और, ज़ाहिर है, ब्रोकोली!

क्या मुर्गियां ब्रोकोली के डंठल खा सकती हैं?

ब्रोकोली के पौधों के डंठल पौधे के सबसे कम उपयोग वाले हिस्सों में से एक हैं। बहुत से गृहस्वामी ब्रोकोली के डंठल खाने का आनंद नहीं लेते हैं। लेकिन वे उत्तम चिकन भोजन बनाते हैं।

ज्यादातर मुर्गियां कच्ची ब्रोकोली डंठल का एक बड़ा टुकड़ा खाने के लिए संघर्ष करेंगी। वे अफैशनेबल रूप से चबाने योग्य हो सकते हैं। हालाँकि, आपकी मुर्गियों को इस पौष्टिक व्यंजन को ख़ुशी से खाना चाहिए। बस सुनिश्चित करें कि यह काटने के आकार के टुकड़ों में काटा जाए।

यदि आपकी मुर्गियाँ कच्ची ब्रोकोली के डंठल खाने की इच्छुक नहीं हैं, तो इसके बजाय उन्हें पकाने का प्रयास करें। पके हुए ब्रोकोली के डंठल डंठल को नरम, मीठा और संभवतः आपकी मुर्गियों के लिए अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं।

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क्या मुर्गियां निर्जलित ब्रोकोली खा सकती हैं?

ब्रोकोली उगाना किसी भी गृहस्वामी के लिए निराशाजनक हो सकता है, क्योंकि यह सब एक ही बार में खाने के लिए तैयार हो जाता है! घर में उगाई गई ब्रोकोली की कटाई करना एक फायदेमंद एहसास है। लेकिन नवीनता जल्द ही ख़त्म हो जाती है जब आपको कई ब्रोकली हेड्स तैयार मिलते हैंप्रतिदिन कटाई करें और खाएं।

यदि आपके बगीचे में प्रचुर मात्रा में ब्रोकोली है या किसान बाजार से भारी मात्रा में ब्रोकली लेकर घर आए हैं, तो आप इस सुपरफूड का यथासंभव अधिक से अधिक उपयोग करना चाहेंगे। तो, क्या इसे निर्जलित करना सबसे अच्छा उत्तर है?

मुर्गियों के लिए अतिरिक्त सब्जियों को निर्जलित करने का विचार मुर्गीपालकों के बीच तेजी से लोकप्रियता में बढ़ रहा है। जब अन्य खाद्य स्रोत दुर्लभ होते हैं तो वे आपकी मुर्गी के आहार को पूरक करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं। निर्जलित ब्रोकोली के डंठल और पत्तियां कई वाणिज्यिक चिकन फ़ीड में एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट सामग्री हैं!

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हालांकि, अपनी मुर्गियों के लिए बड़ी मात्रा में ब्रोकोली को निर्जलित करने से पहले, एक छोटा परीक्षक नमूना लेकर सुनिश्चित करें कि वे इसे खाएंगे। यदि वे इन स्वादिष्ट व्यंजनों को खा जाते हैं, तो एक बड़े ब्रोकोली बैच पर टूट पड़ते हैं। आपको एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी!

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ब्रोकोली को निर्जलित करने से पहले, डंठल और सिर को छोटे फूलों में काट लें और पहले ब्लांच करें। डिहाइड्रेटर में लगभग 12-15 घंटे उन्हें पूरी तरह से सुखाने के लिए पर्याप्त होने चाहिए। निर्जलित ब्रोकोली को एक ठंडी, अंधेरी जगह में नमी-रोधी कंटेनर में रखें, और फफूंदी या खराब होने के लक्षणों के लिए नियमित रूप से इसकी जांच करें।

यहां आप कुछ पिछवाड़े की मुर्गियों को लाइन में खड़े होकर दोपहर के भोजन का इंतजार करते हुए देखते हैं। ये पक्षी देर सुबह से लेकर दोपहर तक कुछ घंटों के लिए पिछवाड़े में चारा तलाशते हैं। वे ड्रिल जानते हैं. और वे भूखे हैं और स्वादिष्ट भोजन के लिए उत्सुक हैं - शायद मुट्ठी भर फटा हुआ मक्का, जई, कटे हुएटमाटर, ताजी फूलगोभी, ब्रोकोली, कटी हुई केल, या सलाद। (दोपहर के भोजन का समय दिन का उनका पसंदीदा हिस्सा है। हम उन्हें दोष नहीं दे सकते। हम भी वैसे ही हैं!)

क्या आप मुर्गियों के लिए ब्रोकोली उगा सकते हैं?

चूंकि चिकन फ़ीड की लागत में वृद्धि जारी है, कई गृहस्वामी मुर्गियों के लिए वैकल्पिक भोजन स्रोतों की तलाश कर रहे हैं। यदि आपके पास अपने प्लॉट में जगह है, तो कुछ अतिरिक्त ब्रोकोली पौधे उगाने से मुर्गियों के लिए नियमित रूप से भोजन की आपूर्ति हो सकती है।

मुर्गियों के लिए ब्रोकोली उगाने की सबसे अच्छी बात यह है कि वे उन सभी हिस्सों को खा जाएंगी जो हम नहीं खाते हैं! वे पत्तियों और तनों का आनंद लेते हैं। और आप उनके लिए जितने भी फूल छोड़ सकते हैं, उन्हें वे बहुत पसंद करेंगे। मैं अक्सर अपनी लड़कियों के लिए पसंदीदा व्यंजन के रूप में अपने ब्रोकोली के पौधों से निचली पत्तियों को तोड़ने के लिए बगीचे में घूमती हूं।

लेकिन मुर्गियों के लिए किस प्रकार की ब्रोकोली उगाना सबसे अच्छा है? खैर, मुर्गियाँ इतनी उधम मचाने वाली नहीं होती हैं, इसलिए स्वादिष्ट किस्में जैसे कि कोमल तने वाली ब्रोकोली, अंकुरित ब्रोकोली, या ब्रोकोली राब शायद उन पर बर्बाद हो जाती हैं। हालाँकि, यदि आप इन स्वादिष्ट क्रूसिफेरस सब्जियों को उगाना पसंद करते हैं, तो आपकी मुर्गियाँ आपके द्वारा दिए जाने वाले किसी भी स्वस्थ व्यंजन को पसंद करेंगी।

पशु आहार के लिए, मैं तेजी से बढ़ने वाली, उच्च उपज वाली किस्मों का चयन करता हूँ जो न्यूनतम प्रयास के साथ ब्रोकोली का एक बड़ा सिर पैदा करेंगी - वाल्थम 29 हमेशा ज़ोन 9 और amp के लिए एक अच्छा विकल्प है; 10, जबकि डी सिस्को के गर्म जलवायु में आने की संभावना कम है।

यहां इस बात का अधिक प्रमाण है कि मुर्गियां खाना पसंद करती हैंब्रॉकली। यह एक पेशेवर फोटोशूट है जिसमें एक किसान, विकर पिकनिक टोकरियाँ और एक चिकन दिखाया गया है। दुर्भाग्य से, मुर्गे को फोटो खिंचवाने में कोई दिलचस्पी नहीं थी। इसके बजाय, मुर्गी केवल ताज़ी उपज और स्वस्थ भोजन से भरी विकर पिकनिक टोकरी चाहती थी! वह उत्सुकता से ब्रोकोली और लेट्यूस पर झपटा, जिसे एक सहारा माना जाता था। ऐसा लगता है कि हमें और ब्रोकोली की आवश्यकता होगी। जल्दी से! (और हमें एक बेहतर चिकन मॉडल की आवश्यकता है। यह सहयोग नहीं कर रहा है!)

निष्कर्ष

मुर्गियों द्वारा ब्रोकोली खाने के बारे में हमारी मार्गदर्शिका पढ़ने के लिए धन्यवाद।

संक्षेप में कहें तो - हमारी मुर्गियों को ब्रोकोली बहुत पसंद है! हम शर्त लगाते हैं कि आपकी भी इच्छा होगी।

लेकिन याद रखें कि इसे ज़्यादा न करें। कुछ पौष्टिक स्नैक्स आपके पक्षियों के लिए स्वास्थ्यवर्धक हैं। लेकिन, उन्हें पूर्णतः संतुलित चिकन आहार की भी आवश्यकता होती है। उनका चिकन फ़ीड यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे अपने सभी दैनिक पोषक तत्व प्राप्त कर सकें।

(मुर्गियों को पिघलाने और अंडे देने वाली मुर्गियों को विशेष रूप से प्रोटीन और कैल्शियम से भरे विशेष आहार की आवश्यकता होती है!)

पढ़ने के लिए हम आपको फिर से धन्यवाद देते हैं।

आपका दिन शुभ हो!

भरवां सूट फीडर आपकी मुर्गियों का घंटों तक मनोरंजन करता है। और जब आप उन्हें स्वादिष्ट आश्चर्य पेश करेंगे तो वे उत्साह से झूम उठेंगे! इसे देखना आपके और आपके परिवार के लिए भी आनंददायक है। हर कोई जीतता है!

क्या ब्रोकोली मुर्गियों के लिए स्वस्थ है? - ये हैं तथ्य!

आउटडोर में होने वाले अधिकांश घरेलू लोग अपनी मुर्गियों को ब्रोकोली खिलाना पसंद करते हैं! और सभी बागवान जानते हैं कि ब्रोकोली सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है जिसे हम खा सकते हैं। ब्रोकोली भी एक प्रसिद्ध सुपरफूड है! लेकिन क्या ये वही स्वास्थ्य लाभ मुर्गियों पर भी लागू होते हैं?

आइए तथ्यों पर नजर डालें!

जबकि हमारे खाने की प्लेटों की बात आती है तो ब्रोकोली के पोषण मूल्य पर कई अध्ययन हुए हैं, यह अज्ञात है कि क्या वही लाभ हमारी मुर्गियों तक भी पहुंचते हैं। हालाँकि, कई विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि ब्रोकोली आपके चिकन के आहार में एक स्वस्थ अतिरिक्त हो सकता है।

अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन (एपीए) ने ब्रोकोली को मुर्गियों के लिए पोषण के एक मूल्यवान स्रोत के रूप में सूचीबद्ध किया है, जिसमें कहा गया है कि यह "विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और यह फोलेट और आहार फाइबर भी प्रदान करता है।" , और त्वचा कोशिकाओं का रखरखाव।

विटामिन सी - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और तनाव के लक्षणों से बचाता है।

फोलेट - अच्छे शरीर के विकास को बढ़ावा देता है औरपंख लगाना।

आहार फाइबर - स्वस्थ आंत कार्य और प्रोबायोटिक संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।

हमारी मुर्गियां ब्रोकोली खाना पसंद करती हैं! और ब्रोकोली उनके लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ नाश्ता है। हालाँकि, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपकी मुर्गियों को कभी नहीं खाना चाहिए! इनमें कैफीन, चॉकलेट, कैंडी, एवोकाडो के गड्ढे, नाइटशेड परिवार के सदस्य जैसे काली मिर्च के पौधे और टमाटर की पत्तियां, हरे आलू के छिलके, अत्यधिक वसायुक्त भोजन, तंबाकू, शराब, अत्यधिक नमकीन खाद्य पदार्थ, या कच्ची कच्ची हरी फलियाँ शामिल हैं। (हमारे पड़ोसियों ने भी हमसे सेब के बारे में पूछा है। सेब मुर्गियों के लिए ठीक हैं। लेकिन - सेब के बीज निकालने का प्रयास करें। उनमें साइनाइड की थोड़ी मात्रा होती है। हालांकि, हम स्वीकार करते हैं कि हमारी मुर्गियों ने बिना किसी दुष्प्रभाव के कुछ सेब के बीज खा लिए हैं। फिर भी, हम पहले सेब के बीज काटने की सलाह देते हैं। खेद से बेहतर सुरक्षित।)

क्या मुर्गियां हर दिन ब्रोकोली खा सकती हैं?

यदि आपने कभी मुर्गियों के प्राकृतिक चारा व्यवहार को देखा है, तो आप देखेंगे कि वे पूरे दिन जो खाते हैं उसमें भिन्नता होती है। वे (प्रतीत होता है) सहज रूप से जानते हैं कि क्या खाना है और कब - उदाहरण के लिए, हमारी स्वतंत्र रूप से रहने वाली मुर्गियाँ हमेशा सोने से एक घंटे पहले घास और जड़ी-बूटियों पर भोजन करती हैं, लेकिन दिन में पहले कीड़े और कीड़े जैसे उच्च-प्रोटीन फ़ीड पसंद करती हैं।

हालांकि, अधिक बंद जगह में, जैसे कि कम प्राकृतिक चारा अवसरों के साथ चिकन कॉप में, हमें अपनी मुर्गियों को संतुलित आहार प्रदान करना चाहिए।

एक व्यावसायिक सेटिंग में, एक अध्ययनसंकेत दिया गया है कि ब्रोकोली (संभावित रूप से) दैनिक भोजन का 12% हिस्सा बना सकती है, लेकिन यह अधिकतम उत्पादकता के उद्देश्य से उच्च विनियमित पोल्ट्री फ़ीड का हिस्सा है।

हमारे पिछवाड़े के मुर्गियों के लिए, सावधानी बरतना और हम अपनी मुर्गियों को दी जाने वाली ब्रोकोली की मात्रा को सीमित करना बेहतर है।

चिकन आहार में ब्रोकोली को सीमित करने का मुख्य कारण, जबकि ब्रोकोली में प्रचुर मात्रा में विटामिन होते हैं, यह वसा और कैल्शियम जैसे अन्य महत्वपूर्ण घटकों में कम होता है।

ब्रोकोली भी कम कैलोरी वाला भोजन है, इसलिए यह आपके चिकन की भूख को संतुष्ट करेगा लेकिन उन्हें पनपने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान नहीं करेगा। ब्रोकोली उन मनुष्यों के लिए एक महान पौष्टिक उपचार है, जिन्हें कुछ पाउंड वजन कम करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन मैंने कभी ऐसी मुर्गी नहीं देखी है (अभी तक) जिसे वजन घटाने के कार्यक्रम पर जाने की आवश्यकता है!

आपकी मुर्गियों के दैनिक भोजन सेवन का प्राथमिक आधार संतुलित दानेदार चारा या अनाज का मिश्रण होना चाहिए, जो उन्हें आवश्यक सभी ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करेगा।

प्रीमियम चिकन फ़ीड के अलावा, आप रसोई के स्क्रैप और बगीचे के कचरे को खिला सकते हैं, लेकिन शामिल मात्रा पर नज़र रखें।

एक के रूप में अंगूठे का नियम, प्रति मुर्गी प्रति दिन आधा कप सब्जियां पर्याप्त हैं, साथ ही पका हुआ पास्ता जैसे कैलोरी युक्त स्नैक्स की एक छोटी मुट्ठी से अधिक नहीं।

इस मात्रा से अधिक होने का मतलब यह हो सकता है कि आपकी मुर्गियां अपने नियमित भोजन से दूर हो जाएंगी, जिससे असंतुलित आहार और पोषण संबंधी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

यह पूरी तरह से सुरक्षित हैआपकी मुर्गियों को रोजाना ब्रोकली खिलानी चाहिए। लेकिन सिर्फ ब्रोकोली नहीं! हम आपको याद दिलाते हैं कि आपकी मुर्गियों को भी संतुलित चिकन आहार की आवश्यकता है! संतुलित मुर्गी आहार में वे पोषक तत्व होते हैं जिनकी चूजों और अंडे देने वाली या पिघली हुई मुर्गियों को जीवित रहने और पनपने के लिए आवश्यकता होती है। उन्होंने कहा, हम मानते हैं कि मुर्गी का चारा भी फीका है। यदि आप कभी-कभार मुट्ठी भर सूरजमुखी के बीज या ताजी सब्जियों से भरे पिंजरे से उनका मनोरंजन करते हैं, तो प्रेरित, खुश मुर्गियों को पालना बहुत आसान है।

क्या ब्रोकोली मुर्गियों के लिए जहरीली है?

ब्रोकोली मुर्गियों के लिए (बिल्कुल) जहरीली नहीं है। लेकिन अगर इसे बड़ी मात्रा में खिलाया जाता है, तो यह आपकी मुर्गियों में चयापचय प्रक्रियाओं को गंभीर रूप से बाधित कर सकता है, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

संभावित ब्रोकोली चिकन समस्याओं का कारण ब्रोकोली में एक यौगिक है जिसे गोइट्रोजेन कहा जाता है। अन्य सब्जियां जिनमें गोइट्रोजन एजेंट होते हैं उनमें गोभी , फूलगोभी , केल , शलजम , सोयाबीन , सन , और रेपसीड शामिल हैं।

गोइट्रोजन युक्त अत्यधिक मात्रा में सब्जियां खाने से थायरॉयड ग्रंथियों की थायरोक्सिन का उत्पादन करने की क्षमता कम हो जाती है।

मुर्गियों में, थायरोक्सिन के कम उत्पादन से प्रतिरक्षा में कमी, सुस्ती, त्वचा और पंख की समस्याएं और अंडे के उत्पादन में कमी जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

इसलिए, जबकि थोड़ी ब्रोकोली का इलाज अच्छी बात है, यह स्पष्ट है कि अपनी मुर्गियों को बहुत अधिक ब्रोकोली खिलाने से कुछ गंभीर समस्याएं हो सकती हैं!

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रियल ब्रोकोली चिकन अध्ययन - और उनके परिणाम

वाणिज्यिक चिकन उद्योग में, वैज्ञानिक तेजी से जागरूक हो रहे हैं कि ब्रोकोली पोषण का एक मूल्यवान स्रोत हो सकता है। हाल के वर्षों में कुछ आकर्षक परिणामों के साथ विभिन्न अध्ययन हुए हैं।

• शोधकर्ताओं के एक समूह ने निष्कर्ष निकाला कि ब्रोकोली स्टेम और पत्ती भोजन (मानव खाद्य उद्योग से उपोत्पाद) खिलाने से ब्रॉयलर मुर्गियों में एंटीऑक्सीडेंट स्तर में सुधार हुआ है। एंटीऑक्सिडेंट दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने और दिल की विफलता से बचाने में मदद कर सकते हैं।
• कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि अंडे देने वाली मुर्गियों को ब्रोकोली खिलाने से पोषण मूल्य और अंडे की जर्दी का रंग बढ़ जाता है।
• एक कनाडाई अध्ययन से पता चला है कि सूखे ब्रोकोली के फूलों ने ब्रॉयलर मुर्गियों के विकास में सुधार किया है।
• और अंत में, इस चीनी अध्ययन ने किण्वित ब्रोकोली खिलाने वाली मुर्गियों में बैक्टीरिया के कम होने को उजागर किया, जिससे मदद मिली।स्वस्थ पाचन बनाए रखने के लिए।

तो, ऐसा लगता है कि ब्रोकोली कोई गलत काम नहीं कर सकती!! या यह कर सकते हैं?!?! आइए मुर्गियों को ब्रोकोली खिलाने के संभावित खतरों पर एक नजर डालें।

आप मुर्गियों को ब्रोकोली कैसे परोसते हैं?

ठीक है, तो हम अपनी मुर्गियों को यह क्रूसिफेरस सुपरफूड कैसे खिलाते हैं? पहली बात यह है कि अनुशंसित दिशानिर्देशों के आधार पर अपने झुंड के लिए सही मात्रा की गणना करें। याद रखें कि बहुत अधिक ब्रोकोली परोसना उतना ही हानिकारक हो सकता है जितना कि कुछ भी न खिलाना।

अनुशंसित दिशानिर्देश हैं कि प्रति दिन प्रति मुर्गी को आधा कप से अधिक सब्जियां नहीं खिलानी चाहिए। आधा कप ताजी ब्रोकोली का वजन लगभग तीन औंस या लगभग 90 ग्राम होता है। लेकिन यदि आप अन्य सब्जियाँ मिलाते हैं, तो आपको तदनुसार मात्रा कम करनी होगी।

अगला प्रश्न जो आपको पूछना है वह यह है कि इसे पकाकर खिलाएँ या कच्चा। दोनों तरीकों के अपने फायदे और नुकसान हैं। तो आइए अधिक गहराई से देखें!

क्या मुर्गियाँ कच्ची ब्रोकोली खा सकती हैं?

मुर्गियाँ कच्ची ब्रोकोली खा सकती हैं और खाएँगी, हालाँकि सभी मुर्गियाँ इसे पसंद नहीं करती हैं। कच्ची ब्रोकोली काफी चबाने योग्य होती है। इसलिए बेहतर है कि पहले इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अधिकांश मुर्गियाँ ब्रोकोली के छोटे-छोटे टुकड़े काट लेंगी। लेकिन बड़े टुकड़ों को अलग करने का प्रयास नहीं किया जाएगा।

मैंने अपनी मुर्गियों को कच्चे ब्रोकोली फूल खिलाने की कोशिश की है, और वे छोटी कलियाँ तोड़ लेते हैं और बाकी छोड़ देते हैं। अतिरिक्त ब्रोकली को चबाना इसे बर्बाद करने जैसा लगता हैपौष्टिक भोजन स्रोत! इसलिए मैं हमेशा मुर्गियों को स्वाद आने से पहले कच्ची ब्रोकोली काटता हूँ।

(मैं उन्हें वे टुकड़े देता हूँ जो वे पसंद करते हैं। मैं बाकी को बगीचे में वेजी स्टर-फ्राई में काटता हूँ। हर कोई जीतता है।)

क्या ब्रोकोली की पत्तियाँ मुर्गियों के लिए सुरक्षित हैं?

ब्रोकोली के पौधे का एक हिस्सा जिसे मुर्गियाँ ख़ुशी से तोड़ देंगी, वह है पत्तियाँ! तो, अब समय आ गया है कि इन पत्तेदार सब्जियों को खाद के ढेर पर डालना बंद कर दिया जाए। और उन्हें मुर्गियों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उपचार के रूप में देखना शुरू करें।

ब्रोकोली की पत्तियां मुर्गियों के लिए पौष्टिक होती हैं और इनमें प्रचुर मात्रा में लाभकारी विटामिन और खनिज होते हैं। वे ख़ुशी-ख़ुशी उन्हें कच्चा खा लेंगे। लेकिन वे पकाए भी जा सकते हैं।

हमने पड़ोसियों, हमारे स्थानीय पशुचिकित्सक और घरेलू मित्रों के साथ मैत्रीपूर्ण चर्चा की है कि मुर्गियों को कितने स्नैक्स खाने चाहिए। हमारे सर्कल में अधिकांश लोग इस बात से सहमत हैं कि पिछवाड़े के मुर्गे के आहार में दस से पंद्रह प्रतिशत स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हो सकते हैं। स्वस्थ नाश्ते में कुछ भी गलत नहीं है! हम यह भी मानते हैं कि ताजे फल, गाजर के टॉप्स, और क्रैक किए गए मकई जैसे स्नैक्स देने से आपकी मुर्गियों के भोजन की संभावना कम हो सकती है - और संभावित रूप से एक जहरीला पौधा खाने की संभावना कम हो सकती है। (उदाहरण के लिए, जिमसनवीड और क्रोटेलारिया, सुरक्षित दिखने वाले पौधे हैं जो आपके पक्षियों को जहर दे सकते हैं। हमें उन्हें सुरक्षित माने जाने वाले स्वस्थ चिकन व्यंजन देना बेहतर लगता है!)

क्या मुर्गियां पकी हुई ब्रोकोली खा सकती हैं?

मुर्गियां ब्रोकोली कच्ची या पकाकर खा सकती हैं। और दोनों के फायदे और नुकसान हैं।

जैसे कि कच्ची ब्रोकली हो सकती हैअत्यधिक चबाने योग्य हो, खाना पकाना आपकी मुर्गियों के लिए इसे नरम और अधिक स्वादिष्ट बनाने का एक बुद्धिमान तरीका है। जब मेरी मुर्गियाँ पकी हुई ब्रोकोली के फूल खाती हैं, तो वे पहले इसे काटने की आवश्यकता के बिना पूरी चीज़ खा लेती हैं।

हालाँकि, ब्रोकोली पकाते समय, कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। उबली हुई ब्रोकली में कच्ची ब्रोकली की तुलना में 50% तक कम विटामिन सी होता है, जो इसे आपकी मुर्गियों के लिए बहुत कम पौष्टिक बनाता है।

सौभाग्य से, इस समस्या के दो समाधान हैं। पहला विकल्प ब्रोकोली को उबालने के बजाय भाप में पकाना है, क्योंकि इससे नष्ट होने वाले विटामिन की संख्या केवल 15% तक कम हो जाती है।

(और हां, मैं स्वीकार करता हूं! मैं अपने घरेलू साझेदारों के बीच अपनी मुर्गियों को हल्की भाप में पकाई हुई ब्रोकोली खिलाने के लिए प्रसिद्ध हूं - मेरी प्यारी लड़कियों के लिए कुछ भी ज्यादा परेशानी की बात नहीं है!)

दूसरा विकल्प भी मेरा पसंदीदा है। ब्रोकोली को कुछ चावल के समान पैन में उबालना है। चावल खाना पकाने के पानी को सोख लेगा, जिसमें ब्रोकोली से प्राप्त कुछ आवश्यक विटामिन होते हैं। फिर आपके पास अपनी मुर्गियों को स्वस्थ रखने के लिए स्वादिष्ट भोजन का एक बर्तन होगा! (यदि आपके पास कुछ बचा हुआ है, तो चिंता की कोई बात नहीं है। मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ें और अपने लिए कुछ का आनंद लें। लेकिन मुर्गियों को अतिरिक्त नमक और मक्खन न दें!)

चिकन रखने वालों के लिए शीर्ष टिप - यह तकनीक मुर्गियों के लिए किसी भी सुरक्षित सब्जियों के साथ भी अच्छी तरह से काम करती है! मैं अक्सर रसोई से बची हुई सब्ज़ियाँ बचाकर रखती हूँ और उन्हें हमारी मुर्गियों के लिए एक कप चावल के साथ पकाती हूँ। लगभग कुछ भी हो सकता है