فهرست
چرګانو ته د سبزیجاتو تغذیه ډیرې ګټې لري - دوی په خپل رژیم کې ډولونه اضافه کوي، اړین غذايي مواد چمتو کوي، او کولی شي د چرګانو د خواړو په بیلونو کې پیسې خوندي کړي!
مګر ایا چرګان ستاسو په باغ کې کرل شوي بروکولي خوړلی شي؟ ستاسو د ډوډۍ وخت چمتو کولو څخه د پاتې شوي بروکولي په اړه څه؟ یا په تنور کې پخه شوې بروکولي؟
راځئ چې وګورو چې ایا چرګان په مختلفو شرایطو کې په خوندي ډول بروکولي خوړلی شي او که نه.
او که نه - د هغې پر ځای موږ څه وړاندیز کوو؟
ایا چرګان کولی شي بروکولي وخوري؟
هو! چرګان د پخلي او خام بروکولي خوړل خوښوي. او دا مغذي سبزیج د کور د چرګانو لپاره ډیری روغتیایی ګټې لري. په هرصورت، بروکولي باید ستاسو د چرګانو د خواړو یوه مهمه برخه جوړه نه کړي. موږ چرګانو ته د چرګانو ډیری سکریپونه، درملونه او ناشونې ورکول خوښوو. مګر - ناشته باید هیڅکله ستاسو د چرګانو د رژیم له لس سلنې څخه زیاته نه وي . (دوی بشپړ متوازن رژیم ته اړتیا لري - په ځانګړي توګه که چیرې دوی ایښودل یا خړوب وي.)
ایا چرګ کولی شي بروکولي وخوري؟ هو! بروکولي نه یوازې ستاسو د چرګانو د صحي رژیم د یوې برخې په توګه خدمت کولی شي ، مګر بروکولي ستاسو د چرګانو لپاره یو ټن ساتیري هم ده. د تار له یوې ټوټې څخه د بروکولي لوی تاج ځړول هڅه وکړئ. تاسو کولی شئ دا د دوی په کوپ کې، ستاسو په انګړ کې، یا د دوی د چرګانو د چلولو دننه ځړول کړئ. یا - د خپل محلي ټراکټور اکمالاتو یا فارم رسولو پلورنځي څخه یو لوی ، جمبو سوټ فیډر ترلاسه کړئ. سوټ فیډر د بروکولي، اسپرګوس، کیلې، او کټ شوي گاجرونو سره ډک کړئ. یو ښه -د نخود پوزې، د گاجر پوستکي، د کباب پاڼي، او د چوغندر پاڼې. او البته، بروکولي!آیا چرګان د بروکولي ډډونه خوړلی شي؟
د بروکولي د بوټو ډډونه د نبات یو له خورا کم استعمال شوي برخې څخه دي. د کور ډیری اوسیدونکي د بروکولي ډډونو خوړلو څخه خوند نه اخلي. مګر دوی د چرګانو مناسب خواړه جوړوي.
هم وګوره: د اووني پیزا تنور لپاره غوره لرګي او د کور بشپړ سلائسونه!ډیری چرګان به د خام بروکولي ډډ یوه لویه برخه وخوري. دوی کولی شي په غیر فیشني توګه خوندور وي. په هرصورت، ستاسو چرګان باید په خوښۍ سره د دې مغذي درملنې څخه خوند واخلي. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د ټوټو په اندازه ټوټه ټوټه کیږي.
که ستاسو چرګان خام بروکولي ډډونو ته لیواله نه وي، د هغې پرځای یې پخلی کړئ. پخه شوي بروکولي ډډونه ستاسو د چرګانو لپاره ډډونه نرم، خوږ او احتمالي ډیر خوندور کوي.
نور ولولئ!
- چرګان څه شی خوړلی شي؟ د 134 خواړو وروستی لیست چې چرګان کولی شي او ونه خوري!
- ایا چرګان کولی شي روميان وخوري؟ د روميانو د تخمونو او پاڼو په اړه څه دي؟
- ايا چرګ انګور خوړلی شي؟ د انګورو د پاڼو یا تاکونو په اړه څه دي؟
- ایا چرګان کولی شي اناناس وخوري؟ د اناناس د پاتې پوټکي په اړه څه دي؟
- ایا چرګ مڼې خوړلی شي؟ د آپیل ساس یا د مڼو د تخمونو په اړه څه دي؟
ایا چرګان کولی شي ډیهایډریټ بروکولي وخوري؟
د بروکولي وده کول د هر کور اوسیدونکي لپاره مایوسه کیدی شي ، ځکه چې دا ټول په یو وخت کې خوړلو ته چمتو دي! په کور کې د بروکولي سر راټولول یو ګټور احساس دی. مګر نوښت ډیر ژر له مینځه ځي کله چې تاسو د بروکولي ډیری سرونه ومومئهره ورځ راټول کړئ او وخورئ.
که تاسو په باغ کې د بروکولي غوښه لرئ یا د کروندګر له بازار څخه په پراخه پیمانه کور ته راغلي یاست، نو تاسو به د امکان تر حده د دې سوپر فوډ څخه ګټه واخلئ. نو، ایا دا د ډیهایډریټ کولو غوره ځواب دی؟
د چرګانو لپاره د اضافي سبزیجاتو ډیهایډریټ کولو نظر د چرګانو په ساتونکو کې په چټکۍ سره د شهرت په لور روان دی. دوی ستاسو د چرګانو رژیم بشپړولو لپاره مناسب دي کله چې د خواړو نورې سرچینې کمې وي. ډیهایډریټ شوي بروکولي ډډونه او پاڼې د چرګانو په ډیری سوداګریزو خواړو کې مشهور او خوندور توکي دي!
په هرصورت، مخکې له دې چې ستاسو د چرګانو لپاره د بروکولي لوی مقدار ډیهایډر کړي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی به یې د یوې کوچنۍ ازموینې نمونې په واسطه وخوري. که دوی دا خوندور درمل وخوري، نو د بروکولي په یوه لویه بسته کې کریک کړئ. تاسو به یو لوی لوښي ته اړتیا ولرئ!
د بروکولي د پاکولو دمخه، ډډونه او سرونه په کوچني ګلونو کې پرې کړئ او لومړی یې روښانه کړئ. په ډیهایډرټر کې شاوخوا 12-15 ساعته باید کافي وي چې دوی په بشپړ ډول وچ کړي. ډیهایډریټ بروکولي په یو یخ، تیاره ځای کې د لندبل په وړاندې په کانټینر کې ذخیره کړئ، او په منظمه توګه یې د مولډ یا خرابیدو نښو لپاره وګورئ.
دلته تاسو ګورئ چې د کور شاته چرګان په قطار کې ولاړ دي او د غرمې ډوډۍ ته انتظار کوي. دا مرغان د سهار له ناوخته څخه تر ماسپښین پورې د څو ساعتونو لپاره په انګړ کې څارویو ته ځي. دوی په تمرین پوهیږي. او دوی وږي دي او د خوندورې ډوډۍ لپاره لیواله دي - شاید یو څو ټوټې جوار، غوړي، کټ شويروميان، تازه ګلابي، بروکولي، کټ شوي کالي، يا ليټيس. (د غرمې ډوډۍ د ورځې د دوی د خوښې برخه ده. موږ نشو کولی دوی ملامت کړو. موږ په ورته ډول یو!)ایا تاسو کولی شئ د چرګانو لپاره بروکولي وکرو؟
لکه څنګه چې د چرګانو د خواړو لګښت مخ په ډیریدو دی، ډیری کوروال د چرګانو لپاره د بدیل خوراکي سرچینو په لټه کې دي. که تاسو په خپل پلاټ کې ځای ترلاسه کړی وي، د بروکولي د څو اضافي بوټو کښت کولی شي د چرګانو لپاره منظم درمل چمتو کړي.
د چرګانو لپاره د بروکولي کښت کولو په اړه لوی شی دا دی چې دوی به هغه ټولې برخې وخوري چې موږ یې نه کوو! دوی د پاڼو او ډډونو څخه خوند اخلي. او دوی به هر هغه ګلونه خوند واخلي چې تاسو یې د دوی لپاره پریږدئ. زه اکثرا د باغ شاوخوا ګرځم چې زما د بروکولي بوټو لاندې پاڼي زما د انجونو لپاره د خوښې وړ درمل په توګه راټیټوي.
مګر کوم ډول بروکولي د چرګانو لپاره غوره دی؟ ښه، مرغۍ دومره خوندورې نه دي، نو ځکه ګورمیټ ډولونه لکه داوطلبي ډډ بروکولي، انکري بروکولي، یا بروکولي رااب شاید په دوی کې ضایع شي. که څه هم، که تاسو غواړئ چې دا خوندور صلیب لرونکي سبزیجات وکرئ، ستاسو چرګان به هر هغه صحي درمل خوښ کړي چې تاسو یې وړاندیز کولی شئ.
د څارویو د خوړو لپاره، زه د ګړندۍ وده کونکي، لوړ حاصل لرونکي ډولونه غوره کوم چې د لږې هڅې سره به د بروکولي لوی سر تولید کړي - والټم 29 تل د زونونو &9 لپاره غوره انتخاب دی. 10، په داسې حال کې چې De Cicco په ګرمو اقلیم کې لږ احتمال لري.
دلته نور ثبوتونه دي چې چرګان د خوړو سره مینه لريګوپی. دا یو مسلکي عکس شوټ دی چې یو بزګر، د ویکر پکنیک ټوکرۍ، او یو چرګ لري. له بده مرغه، چرګ د عکس اخیستلو لپاره لیوالتیا نه درلوده. پرځای یې، چرګ یوازې د ویکر پکنیک ټوکرۍ غوښتل چې د تازه محصولاتو او صحي خوړو څخه ډک وي! دا په لیوالتیا سره په بروکولي او لیټیوس باندې ګوزار شو چې ګمان کیده یو پروپ وي. داسې ښکاري چې موږ به نور بروکولي ته اړتیا ولرو. ژر! (او موږ د چرګانو غوره ماډل ته اړتیا لرو. دا همکاري نه کوي!)نتیجې
د چرګانو د بروکولي خوړلو په اړه زموږ لارښود لوستلو لپاره مننه.
د لنډیز لپاره - زموږ چرګان بروکولي خوښوي! موږ شرط لرو چې ستاسو به هم وي.
مګر په یاد ولرئ چې دا ډیر مه کوئ. ستاسو د مرغیو لپاره یو څو تغذیه شوي خواړه صحي دي. مګر، دوی د چرګانو بشپړ متوازن تغذیه ته هم اړتیا لري. د دوی د چرګانو تغذیه د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره غوره لاره ده چې دوی کولی شي خپل ټول ورځني غذايي مواد ترلاسه کړي.
(د چرګانو غوښه کول او ساتل په ځانګړي توګه د پروټین او کلسیم څخه ډک ځانګړي خواړه ته اړتیا لري!)
موږ بیا له لوستلو مننه کوو.
ښه ورځ ولرئ!
هم وګوره: په 2023 کې د 5 جریبه لپاره غوره لان ماتونکیډک سوټ فیډر ستاسو چرګان د ساعتونو لپاره ساتي. او دوی به په جوش کې ودریږي کله چې تاسو دوی ته خوندور حیرانتیا وړاندیز کوئ! دا ستاسو او ستاسو د کورنۍ لیدو لپاره هم خوښ دی. هرڅوک وګټي!ایا بروکولي د چرګانو لپاره صحي دي؟ – دلته حقایق دي!
ډیری په بهر کې پیښیږي د کور اوسیدونکي خپلو چرګانو ته د بروکولي خواړه خوښوي! او ټول باغبان پوهیږي چې بروکولي یو له صحي سبزیجاتو څخه دی چې موږ یې خوړلی شو. بروکولي هم یو مشهور سوپر فوډ دی! خو ايا همدا روغتيايي ګټې په چرګانو هم تطبيقېږي؟
راځئ چې حقايقو ته وګورو!
په داسې حال کې چې د بروکولي د تغذيې ارزښت په اړه ګڼې څېړنې شوې دي، چې زموږ د ډوډۍ په تختو کې راځي، دا معلومه نه ده چې همدا ګټې زموږ چرګانو ته هم رسېږي. په هرصورت، ډیری ماهرین پدې باور دي چې بروکولي ستاسو د چرګانو په رژیم کې یو صحي اضافه کیدی شي.
د امریکا د چرګانو ټولنه (APA) بروکولي د چرګانو لپاره د تغذیې ارزښتناکه سرچینې په توګه لیست کوي، دا په ګوته کوي چې دا "د ویټامین A او C غوره سرچینه ده، او دا هم د فولیټ او غذايي ریشې چمتو کوي ځکه چې دا د پوټکي فایبر په چټکۍ سره اخلي." مرغۍ:
- ویټامین A – د صحي نسجونو وده، د هګیو ایښودلو او د پوستکي حجرو ساتلو لپاره اړین دی.
- ویټامین سي – یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی چې د معافیت سیسټم ملاتړ کوي او د فشار نښو څخه ساتي.
- فولیټ - د بدن ښه وده او وده هڅوي.وږی کول.
- غذایی فایبر – د کولمو صحي فعالیت او پروبیوټیک توازن ساتلو کې مرسته کوي.
زموږ چرګان د بروکولي خوړل خوښوي! او بروکولي د دوی لپاره یو خوندي او صحي ناشونی دی. په هرصورت، ځینې خواړه شتون لري چې ستاسو چرګان باید هیڅکله ونه خوري! پدې کې کافيین، چاکلیټ، کینډي، ایوکاډو پیټ، د شپې د کورنۍ غړي لکه د مرچ بوټي او د روميانو پاڼي، د شنو کچالو پوستکي، ډیر غوړ لرونکي خواړه، تنباکو، الکول، ډیر مالګه لرونکي خواړه، یا خامه پخه شوي شنه لوبیا شامل دي. (زموږ ګاونډیانو هم له موږ څخه د مڼو په اړه پوښتنه کړې ده. مڼې د چرګانو لپاره ښه دي. مګر - هڅه وکړئ چې د مڼو تخمونه لرې کړئ، په دوی کې د سیانایډ اندازه شتون لري. په هرصورت، موږ اعتراف کوو چې زموږ چرګانو د مڼو یو څو تخمونه پرته له ناوړه اغیزو خوړلي دي. بیا هم موږ سپارښتنه کوو چې لومړی د مڼو تخمونه پرې کړئ. د بخښنې څخه غوره خوندي دي. د چرګانو طبیعي څراغ چلند وګورئ، تاسو به وګورئ چې دوی د ورځې په اوږدو کې د خوړلو سره توپیر لري. دوی (په ظاهره) په فصیح ډول پوهیږي چې څه باید وخوري او کله - د بیلګې په توګه، زموږ په آزاده توګه ایښودل شوي چرګان تل د خوب څخه یو ساعت دمخه په واښو او بوټو کې خواړه خوري مګر د لوړ پروټین خواړه لکه کیګ او حشرات د ورځې دمخه غوره کوي. 0> په سوداګریز ترتیب کې، یوه مطالعهاشاره وکړه چې بروکولي کولی شي (احتمالي) د ورځني خواړو مصرف 12٪ جوړ کړي، مګر دا د چرګانو د خورا تنظیم شوي تغذیې برخه ده چې هدف یې اعظمي تولید دی.زموږ د انګړ د چرګانو لپاره، دا غوره ده چې د احتیاط څخه ډډه وکړو او د بروکولي مقدار محدود کړو پداسې حال کې چې موږ د چرګانو په غذا کې محدود یو. بروکولي په کافي اندازه ویټامینونه لري، دا په نورو حیاتي برخو لکه غوړ او کلسیم کې کم دی.
بروکولي یو کم کالوري خواړه هم دي، نو دا به ستاسو د چرګانو لوږه پوره کړي مګر د ودې لپاره کافي انرژي نه ورکوي. بروکولي د انسانانو لپاره یو ښه صحي درمل دی چې ممکن یو څو پونډه له لاسه ورکولو ته اړتیا ولري، مګر ما هیڅکله داسې چرګه نه ده لیدلې چې د وزن کمولو پروګرام ته اړتیا لري!
ستاسو د چرګانو د ورځني خواړو لپاره لومړنی اساس باید یو متوازن پوټکي تغذیه یا د حبوباتو مخلوط وي، کوم چې تاسو ته اړتیا لري ټوله انرژي او غذایي مواد د پخلنځي لپاره تغذیه کړي. ریپس او د باغ کثافات، مګر مقدار ته پام وکړئ.
د یوې قاعدې په توګه، هره ورځ د چرګانو نیم ګیلاس سبزیجات کافي دي، او همدارنګه د یو څو ګوتو کالورۍ وړ خواړو لکه پخه شوي پاستا څخه زیات نه وي> دا په بشپړه توګه خوندي دیستاسو چرګان هره ورځ بروکولي وخوري. مګر نه یوازې بروکولي! موږ تاسو ته یادونه کوو چې ستاسو چرګان هم د چرګانو متوازن تغذیه ته اړتیا لري! د چرګانو متوازن تغذیه هغه غذايي مواد لري چې چرګان او ایښودل شوي یا پړسیدلي چرګان د ژوندي پاتې کیدو او ودې لپاره اړتیا لري. دې وویل، موږ دا منو چې د چرګانو خواړه هم سست دي. د هڅونکي، خوشحاله چرګانو وده کول خورا اسانه دي که تاسو کله ناکله د لمر ګل د تخمونو یا د تازه سبزیجاتو سره ډک شوي سوټ پنجرې سره تفریح کړئ.
ایا بروکولي د چرګانو لپاره زهرجن دی؟
بروکولي د چرګانو لپاره زهرجن نه دی. مګر که چیرې په لوی مقدار کې تغذیه شي، دا کولی شي ستاسو په چرګانو کې میټابولیک پروسې په جدي توګه ګډوډ کړي، چې ډیری روغتیایي ستونزې رامینځته کوي.
د بروکولي د چرګانو د احتمالي ستونزو لامل په بروکولي کې یو مرکب دی چې د ګویتروجن په نوم یادیږي. نور هغه سبزیجات چې ګیټروجنیک مادې لري عبارت دي له گوبۍ ، گوبۍ ، کول ، شجز ، سویابین ، زیب او ریپسیډ . د تایروکسین تولید لپاره.
په چرګانو کې، د تایروکسین کم تولید د نښو نښانو لامل کیږي لکه د معافیت کمښت، سستي، د پوستکي او بڼکي ستونزې، او د هګیو تولید کم شوی.
نو، په داسې حال کې چې د بروکولي لږ درملنه ښه خبره ده، دا روښانه ده چې د بروکولي ډیر خوړل ستاسو چرګانو ته د جدي ستونزو لامل کیدی شي! <51>د چرګانو د سبزیجاتو ځړول شوي فیډر ټای (2 بسته) $8.99 $7.99
دا وخت دی چې ستاسو سخت کار کونکي رمې ته انعام ورکړئ! ستاسو وږي مرغان به د دې چرګانو سکور تغذیه کونکو څخه د خوړلو په وخت کې په جنون کې راښکاره شي. هڅه وکړئ د تازه عضوي بروکولي تاج سره ضمیمه کړئ، مڼې، د کباب سر، یا ټوټه شوې هندواڼه. فیډر 304 سټینلیس سټیل ، زنګ پروف دی او تر لسو پونډو پورې لري.
نور معلومات ترلاسه کړئ که تاسو پیرود کوئ موږ ممکن یو کمیشن ترلاسه کړو ، پرته له کوم اضافي لګښت څخه. 07/20/2023 07:25 am GMTد بروکولي د چرګانو د ریښتینې مطالعې – او د هغوی پایلې
د چرګانو په سوداګریز صنعت کې، ساینس پوهان په زیاتیدونکې توګه پوهېږي چې بروکولي د تغذیې ارزښتناکه سرچینه کیدی شي. په وروستیو کلونو کې بیلابیلې څیړنې د ځینو په زړه پورې پایلو سره ترسره شوي دي.
- د څیړونکو یوې ډلې دې نتیجې ته رسیدلي چې د بروکولي ډډ او پاڼي خواړه (د انسان د خواړو صنعت څخه محصول) په برویلر چرګانو کې د انټي اکسیډنټ کچه ښه کوي. انټي اکسیډنټ کولی شي د زړه روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي او د زړه له ناکامۍ څخه ساتنه وکړي.
- د کالیفورنیا پوهنتون څیړونکو وموندله چې چرګانو ته د بروکولي خواړه تغذیه کول د تغذیې ارزښت او د هګیو ژیړ رنګ زیاتوي. د کاناډا یوې څیړنې څرګنده کړې چې وچې بروکولي ګلونه د چینایي لیسبرو وده ښه کوي. په چرګانو کې د باکتریا کمول د خمیر شوي بروکولي سره مرسته کويد سالم هضم ساتلو لپاره.
نو، داسې ښکاري چې بروکولي هیڅ غلط نشي کولی!! یا دا کولی شي؟!؟! راځئ چې د چرګانو د بروکولي د تغذیې احتمالي خطرونو ته یو نظر وکړو.
څنګه تاسو چرګانو ته بروکولي ورکوئ؟
ښه، نو څنګه موږ خپلو چرګانو ته دا مصلی سوپر فوډ ورکړو؟ د ترسره کولو لپاره لومړی شی د وړاندیز شوي لارښوونو پراساس ستاسو د رمې لپاره سم مقدار محاسبه کول دي. په یاد ولرئ چې د ډیر بروکولي خدمت کول دومره زیان رسونکي کیدی شي لکه هیڅ شی ته خواړه نه ورکول.
سپارښتنه شوي لارښوونې دا دي چې هره ورځ هره چرګ له نیم کپ څخه زیات سبزیجات مه خورئ. نیم پیاله تازه بروکولي شاوخوا درې اونس یا تقریبا 90 ګرامه وزن لري. مګر که تاسو نور سبزیجات اضافه کړئ، نو تاسو باید د هغې مطابق مقدار کم کړئ.
بله پوښتنه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ هغه دا ده چې آیا دا پخه شوې یا خامه ده. د دواړو میتودونو ګټې او زیانونه شتون لري. نو راځئ چې نور ژور نظر وکړو!
ایا چرګان خام بروکولي خوړلی شي؟
مرغان کولی شي خام بروکولي وخوري، که څه هم ټولې مرغۍ دا نه خوښوي. نه پاخه شوي بروکولي خورا خوندور دي. نو دا غوره ده چې لومړی یې په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. ډیری چرګان به د بروکولي ټوټې ټوټې ټوټې کړي. مګر د لویو ټوټو د جلا کولو هڅې ته به لاړ نه شم.
ما هڅه کړې چې زموږ چرګانو ته خام بروکولي ګلان خواړه ورکړي، او دوی کوچني جواني راوباسي او پاتې یې پریږدي. د اضافي بروکولي چک کول د دې ضایع کولو په څیر بریښيد مغذي خوړو سرچینه! نو زه تل خام بروکولي ټوخه کوم مخکې لدې چې چرګان خوند واخلي.
(زه دوی ته هغه ټوټې ورکوم چې دوی یې خوښوي. پاتې نور یې د باغ په سبزیجاتو کې وخورئ. هرڅوک یې وګټي.)
ایا د بروکولي پاڼي د چرګانو لپاره خوندي دي؟
د بروکولي یوه برخه هغه چای پریږدي! نو، اوس د دې وخت دی چې د کمپوست په خیټه کې د دې پاڼو لرونکی سبزیجات ودروي. او دوی ته د چرګانو لپاره د خوندور او صحي درملنې په توګه کتل پیل کړئ.
د بروکولي پاڼي د چرګانو لپاره مغذي دي او په پراخه کچه ګټور ویټامینونه او منرالونه لري. دوی به په خوښۍ سره خام خوري. مګر دوی هم پخلی کیدی شي.
موږ له ګاونډیانو، زموږ د ځایی ډاکټرانو او د کور د کور له ملګرو سره په دې اړه دوستانه خبرې اترې کړې دي چې چرګان باید څومره ناشونې وخوري. زموږ په حلقه کې ډیری موافق دي چې د کور د چرګانو خواړه کې له لسو څخه تر پنځلس سلنه خوندور خواړه شامل دي. د صحي ډوډۍ سره هیڅ شی نشته! موږ دا هم باور لرو چې د ناشتو وړاندیز کول لکه تازه میوه، د گاجر ټاپونه، او د جوار جوار کولی شي ستاسو د چرګانو د غوښې اختلال کم کړي - او په احتمالي توګه د زهرجن بوټي خوړل. (د مثال په توګه جیمسن ویډ او کروټلاریا، خوندي ښکاري بوټي دي چې کولی شي ستاسو مرغان مسموم کړي. موږ غوره احساس کوو چې دوی ته د صحي چرګانو درملنه ورکړو چې خوندي وي!) ایا چرګ کولی شي پخه شوي بروکولي وخوري؟
مرغان کولی شي بروکولي وخوري، خام یا پخلی. او دواړه ګټې او زیانونه لري.
لکه خام بروکولي کولی شيپه ډیره اندازه ژاولې اوسئ، پخلی کول یو هوښیار لاره ده چې ستاسو د چرګانو لپاره نرم او په زیاتیدونکي ډول د خوند وړ کړي. کله چې زما چرګان پخه شوي بروکولي ګلان خوري، نو دوی ټول شیان خوري پرته له دې چې لومړی یې پرې کړي.
خو کله چې بروکولي پخوي، ځینې مغذي مواد له لاسه ورکولی شي. جوش شوي بروکولي د خام بروکولي په پرتله 50٪ کم ویټامین سي لري، چې دا ستاسو د چرګانو لپاره خورا لږ تغذیه کوي.
له نېکه مرغه، د دې ستونزې لپاره دوه حلونه شتون لري. لومړی اختیار دا دی چې بروکولي د جوش کولو پر ځای وخورئ، ځکه چې دا د ویټامینونو شمیر یوازې 15٪ ته راټیټوي.
(او هو، زه اعتراف کوم! زه زما د کور د شریکانو په منځ کې مشهور یم چې زما چرګانو ته په نرمه بخارۍ شوي بروکولي خواړه ورکوي - زما د ګرانو انجونو لپاره هیڅ شی ډیر ستونزمن نه دی!)
زما یو بل انتخاب دی. دا باید بروکولي په ورته پین کې د یو څه وریجو په څیر پخه کړي. وریجې به د پخلي اوبه جذب کړي، کوم چې د بروکولي څخه لیچ شوي ځینې اړین ویټامینونه لري. بیا تاسو د خپلو چرګانو صحتمند ساتلو لپاره د خوندور خواړو پین لرئ! (که تاسو یو څه پاتې شوي وي، اندیښنه مه کوئ. یو کوچنی مکھن اضافه کړئ او د ځان لپاره یو څه خوند واخلئ. مګر چرګانو ته اضافي مالګه او مکھن مه ورکوئ!)
د چرګانو ساتونکو لپاره غوره لارښوونه - دا تخنیک د چرګانو لپاره د خوندي سبزیجاتو سره هم ښه کار کوي! زه ډیری وختونه د پخلنځي څخه د سبزیجاتو ترکیبونه ساتم او زموږ د چرګانو لپاره یې د یوې پیالې وريجو سره پخوم. نږدې هرڅه کولی شي