Лимонграсс - бұл әдемі сәндік өсімдік ғана емес, сонымен қатар ас үйде ғажайыптар жасайды, ол сорпаларға, шайларға және басқа тағамдарға қосылғанда нәзік лимон дәмін береді.

Лимон шөп желде тербелетін шөптің талшықтарына ұқсайтын ұзын жүздері бар ұзын, иілген өсімдік жасайды. Бұл үйіңіздің тартымдылығын және тағамдарыңыздың дәмін арттыратын күтімі оңай өсімдік.

Сіздің ғажайып лимонграс өсімдіктеріңізді өсіру және оны қалай жинау керектігін үйрену үшін біздің кеңестерімізді пайдаланыңыз!

Лемонграс дегеніміз не?

Лемонграстың ерекше лимон хош иісі бар. Ол көптеген Тайланд, Индонезия, Шри-Ланка және Үнді рецептерінде танымал.

Лемонграсс - ерекше лимон хош иісімен танымал өсімдік. Ол шөп тұқымдасының бөлігі болып табылады және аспаздық шөп ретінде өсіріледі.

Лимонграсс көптеген тропикалық климатта кең таралған және Тайланд, Индонезия, Шри-Ланка және Үндістанның тағамдарында танымал.

Лемонграстың латынша атауы Cymbopogon citratus. Цимбопогонның басқа да көптеген пайдалы түрлері бар, соның ішінде:

• Шығыс үнді лимонграссы , сонымен қатар Малабар немесе Кочин шөбі ( Cymbopogon flexousus ) деп те аталады. Бұл өсімдік біздің қарапайым лимон шөбіне өте ұқсас, тек оның бойы өседі, күштірек болады және сабақтарының түбінде қызыл түсті болады.
• Пальмароза ( Cymbopogon martinii motia ), сонымен қатар үнді герани ретінде белгілі. Бұл көпжылдық көпжылдықсабақтары, тамырлары және барлығы, лимонграстың бір шоғырынан. Сіз жер астындағы пиязды бөлікпен бірге тұтас сабақты жұлып алуды мақсат етіп отырсыз.

  Шапырақтың қалған бөлігі қуана өсе береді.

  Сондай-ақ шайға немесе кептірілген лимонграсқа жеке жапырақтарды кесуге болады. Бұл өсімдікті өлтірмейді. Жақсы қалыптасқан лимонграс өсімдігін өлтіру оңай емес, сондықтан үнемі егін жинап отырыңыз – бұл қарсы емес!

  Лимонграстың сабақтарын қалай таңдауға болады?

  Лимонграссты бүкіл түйірді қазып алудың орнына, жай ғана сабағын кесу арқылы жинауға болады. Бұл сабақтар тоңазытқышта бірнеше апта сақталады және олар көптеген тағамдарда дәмді болады!

  Лимонграс жиналғаннан кейін қайта өсе ме?

  Тамырлары бар лимонграс сабағының бөліктерін жаңа лимонграс өсімдіктерін көбейту үшін пайдалануға болады.

  Бүкіл бөлікті басқа жерге немесе басқа контейнерге қайта отырғызыңыз. Стрессті азайту және тамырлы кесіндіні бірнеше апта бойы ылғалды ұстау үшін теңіз балдыры ерітіндісімен сулаңыз.

  Егер лимонграс жапырақтарын жинап жатсаңыз, өсімдік жиналғаннан кейін жаңа, жаңа жапырақтармен қайта өседі. Сіз сондай-ақ өсімдік негізіндегі офсеттерді («түйіндер») жинай аласыз және ол жаңа өскіндермен қайта өседі.

  Лимон шөптерін қалай жинап, кептіруге болады?

  Лимон шөптері әдетте шөп шайларында пайдалану үшін ғана кептіріледі. Жапырақтары мен сабақтарының екеуін де кептіруге болады немесе жай ғана жапырақтарды пайдалануға болады.

  Егер сізкөп мөлшерде лимонграс шайын жасағыңыз келеді, сабақтардың бір шоғырын таңдап, оларды біріктіріңіз. Оларды күн сәулесі тікелей түспейтін жылы, ауасы бар жерде, жапырақтары құрғағанша іліп қоюға болады. Содан кейін оларды ұсақтап, банкада 2-3 жыл бойы сақтауға болады (оттегі сіңіргіші бар ауа өткізбейтін контейнерде немесе вакууммен жабылған).

  Аспаздық мақсаттарда пайдаланылған кезде лимонграсс әрқашан жаңа піскен кезде жақсы дәм береді. Оны кептіру емес, мұздату арқылы ұзағырақ сақтауға болады.

  Лемонграссты шикі түрде жеуге болады ма?

  Лимонграссты шикі түрде жеуге болады, бірақ кейбір бөліктері тым шайнайтын болуы мүмкін. Лимонграстың ішкі сабақтары ақ, нәзік және шырынды. Оларды дереу пайдалану үшін турауға болады немесе сабақтарын кейінірек пайдалану үшін тұтастай мұздатуға болады.

  Жасыл жапырақты шөптер шикі түрде жеуге тым қатал, бірақ оны кесіп алып, шай немесе сорпа жасау үшін пайдалануға болады.

  Қорытынды

  Лемонграстарды жинау және бау-бақша өсіру туралы мақаламызды оқығаныңыз үшін рақмет. бақша дақылы.

  Плюс – оны өсіру таңқаларлық оңай.

  Сіз ше?

  Сіз лимонграсыңызды өзіңіз өсіресіз бе? Уақыты келгенде оны қалай жинайсың?

  Оқығаныңызға тағы да рахмет.

  Күніңіз сәтті өтсін!

  өсімдік, бірақ жұқа жапырақтары бар. Ол жылына бірнеше рет әдемі раушан хош иісін шығаратын гүлдермен гүлдейді. Пальмароза эфир майы осы жерден шығады.
• Цитронелла шөпі ( Cymbopogon nardus ). Бұл шөп қызыл сабақтары бар өте күшті өсіруші. Дәл осы жерден цитронелла майы шығады, ол өзінің жәндіктерге қарсы қасиеттерімен танымал. Цитронелла шөбі шын мәнінде керемет шай жасайды!

Лемонграстың дәмі қандай?

Лимонграстың ерекше лимон дәмі бар және мұның керемет себебі бар!

Оның құрамында лимонмен бірдей эфир майы бар, сондықтан дәмі ұқсас.

Лимонграсс сонымен қатар тағамға имбирь иісін қосады, ал жаңа піскен кезде оның нәзік гүлді, жалбыз дәмі болады. Кептірілген лимонграстың дәмі жаңа нұсқаға қарағанда ағаштырақ болады.

Лемонграс не үшін пайдалы?

Лимонграстың денсаулыққа пайдасы көп – оның антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері бар және бұлшықет ауырсынуын жеңілдетуге көмектеседі деп саналады. Ол сонымен қатар аспаздық шөп ретінде керемет, әр түрлі қолдануда.

Лимонграсс сонымен қатар ароматерапия мен косметикада қолданылатын эфир майы жасау үшін пайдаланылуы мүмкін. Ол сондай-ақ қуатты жәндіктерге қарсы , әсіресе цитронелламен біріктірілгенде.

Лимонграс жеміс ағаштарының гильдияларында тамаша серіктес өсімдік жасайды және арамшөптерді ұстауға кедергі болады.сіздің бақшаңызға кіру.

Бұл жыланға қарсы бөгет ретінде де пайдалы! Егер сіз оны осылай пайдаланғыңыз келсе, оның қалың қабатын отырғызыңыз.

Лемонграс өсімдіктері қалың, кілемше тәрізді тамыр жүйесін дамытады, бұл оны эрозиямен күресу үшін тамаша етеді. Мен қазір осы мақсат үшін ветивер шөпін қолданамын, бірақ лимонграсс пайдалы алмастырғыш болар еді.

Соңында, лимонграс жапырақтары тамаша мульча жасайды. Оны пермакультура үшін қолданыңыз немесе жапырақтарды мульча қажет жерде ұсақтаңыз.

Лемонграссты қалай қолдануға болады

Лимонграсс әдемі шөп шайы жасайды!

Лимонграссты жаңа немесе кептірілген пайдалануға болады.

Тағам дайындау үшін жаңа піскен сортты таңдаған дұрыс, өйткені дәмі күрделірек және қарқынды. Жапырақтарды шөп шайларында лимон хош иістендіргіш ретінде қолдануға болады.

Лимонграспен пісіргенде, сабағының төменгі пиязды бөлігі ең нәзік және дәмді бөлік болып табылады. Үстіңгі ағаш тәрізді бөлігі әдетте кесіліп тасталады.

Көптеген рецепттер лимонграссты тұтас сабақ ретінде пайдалануды сұрайды. Олай болса, дәмді босатуға көмектесу үшін оны алдын ала ақырын ұсақтаңыз . Содан кейін сабақ пісірілген кезде ыдыстан алынады.

Егер рецепт лимонграссты ұсақтауды немесе майдалап турауды талап етсе, бұл қызмет көрсету алдында ыдыстан алынбайды. Бұл жағдайда сабақтың ағаш тәрізді бөліктерін қоспау өте маңызды.

Қалай өсіру керек.Лимонграсс

Лемонграс ыстық ауа-райын, толық күнді және суды жақсы көреді. Бұл құрғақшылыққа төзімді, бірақ көп суда жақсы өседі.

Лимонграс сияқты тропикалық өсімдікті өсіру қиын болуы мүмкін, бірақ бұл күш салуға тұрарлық!

Жаңа лимонграсс азық-түлік дүкендеріндегі кептірілген нұсқадан әлдеқайда жоғары, және сіз оны шай ретінде пайдалану үшін және қыста өсімдік тыныштықта болатын кезде кептіруге болады.

Отырғызуға арналған лимонграссТай балғын лимонграссы - 8 сабақ $13,40 /$168 ($168)><18 гр. сабақтарыңызды өз өсімдіктеріңізді көбейту үшін пайдалануға болады. Тамырлар пайда болғанша, оларды бір стақан суға жабық жерде жарықтандырыңыз. Олар жасағаннан кейін, оларды сапалы өсіретін топыраққа немесе бақшаңызға құйып, олар өздерін орнатқанша үнемі суарыңыз.

Бір рет жақсылап отырғызылған мульча және олар ұзақ жылдар бойы сізге ұнайтын аз күтімді қажет ететін зауыт болады.

Оны Amazon-да алыңыз Сатып алсаңыз, қосымша ақысыз комиссия алуымыз мүмкін. 20.07.2023 10:00 GMT

Лимонграссты қайда өсіру керек

Лемонграс - тропикалық өсімдік және оны күн толық түсетін жерге отырғызу керек.

Күніне 6 сағаттан аз тікелей күн сәулесі түсетін кез келген жер өсімдіктің өте аз пышақ шығаруына және өсімдікті әлсіретіп, зиянкестердің шабуылына ұшырауына әкеледі.

Сонымен қатар лимонграсс.гүлденуі үшін жылу мен ылғал қажет. Егер сіздің климатыңыз бұл өсімдікті тропикке ұқсайтын ортамен қамтамасыз ете алса, лимонграсс сіз үшін әдемі өседі.

Егер сіз ыстық климатта болмасаңыз, оны жылы, күн ашық жерде, жылыжайда немесе күн бөлмесінде үйде өсіріп көріңіз.

Лемонграс үшін ең жақсы топырақ

Бай, сазды, аздап құмды топырақ табиғи тропикалық ортада кездесетіндей, лимонграстың қолайлы топырақ жағдайы.

Өзіңізде бар топырақтан бастаңыз және оған компостты, жақсы шіріген жануардың көңін, жапырақтың азғантай талаптарын қанағаттандырыңыз. Құнарлы және жақсы дренажды топырақ қажет – бұл өсімдік дымқыл немесе тығыздалған топырақ жағдайларына шыдамайды.

Лемонграс өсіруге арналған ең жақсы температура

Бұл менің азық-түлік орманындағы лимонграсым. Ол құмды сазды топырақпен ашық, толық күнді жақсы көреді.

Жылы, тропикалық температура сау, өнімді лимонграс үшін қажет. Түнгі көктемгі температура 60 F шамасында болғанда, отырғызу уақыты келді.

Өсімдікті қысы өте жұмсақ климаты бар климатта жерде өсіруге болады, бірақ суық климатта лимонграсты біржылдық өсімдік ретінде немесе контейнерде өсіру қажет.

Түнде температура 40°F-қа дейін және судың алғашқы аяздары және күзде <113F° дейін температураға дейін қыстап шығу үшін лимонграстың контейнерлерін үй ішінде әкеліңіз.

Барлық сәндік шөптер азотқа бай тыңайтқышпен қоректендірілуі керек, бұл шөптің ең жақсы өсуін қамтамасыз ету үшін.

Сіз баяу шығарылатын 6-4-0 тыңайтқышын (органикалық немесе синтетикалық) пайдалана аласыз, ол лимонграстың бүкіл вегетациялық кезеңінде қоректендіреді. Отырғызу кезінде топыраққа 1/2 кесе 6-4-0 өсімдік азығын араластырыңыз және оны айына бір рет шөпке қосымша қоректендіргіш ретінде пайдаланыңыз.

Сондай-ақ_қараңыз: Сыртта жұмыс істеуге арналған 20 ең жақсы қысқы шалбар

Шөпті ылғалдандыру, нәрлендіру және топырақ құрылымын жақсарту үшін аптасына бір рет көң шайын немесе теңіз балдырының ерітіндісін пайдаланыңыз. дәкеден салып, шәй пакетін жасау үшін ұштарын біріктіріңіз. Шай пакетін 5 галлондық шелек суға салыңыз да, шелекті тік күн астында 2-3 күн қалдырыңыз.

Лемонграс құрғақшылыққа төзімді өсімдік емес және топырақты ылғалды ұстау үшін жиі суару керек.

Лемонграсны қалай жинауға болады

Өсімдіктеріңіздің сау және сау өсімдіктері бар. сабақтары мен жапырақтарын жинауға кіріседі.

Бұл өсімдіктің вегетациялық кезеңі қысқа болғандықтан, біз осы уақыт ішінде лимонграссты барынша пайдаланғымыз келеді! Бақытымызға орай, лимонграссты суық айларда да ләззат алу үшін сақтаудың бірнеше жолы бар.

Бір шоғырдан жеке сабақтарды, тамырларды және барлығын алып тастау үшін қолмен ұсталатын бақша шпателін пайдаланыңыз.лимон шөпі. Ішкі сабақтар ақ, нәзік және шырынды, оларды жедел пайдалану үшін ұсақтауға болады немесе кейінірек пайдалану үшін сабақтарды мұздату тұтас күйінде қалдыруға болады.

Тамырлары бар лимонграс сабағының бұл бөліктерін лимонграссты көбейту үшін де қолдануға болады .

Бүкіл бөлікті бақшаңыздағы басқа жерге немесе контейнерге қайта отырғызыңыз. Стрессті азайту және тамыры бар кесіндіңізді екі апта бойы ылғалды ұстау үшін теңіз балдыры ерітіндісімен сулаңыз.

Сонымен қатар лимонграссты бүкіл түйірді қазып алудың орнына, сабағының бір бөлігін кесіп алу арқылы жинауға болады. Тоңазытқыштарда бірнеше апта бойы діңгектер жеуге болады!

Кептірілген жапырақ нұсқасы үшін (қоймаңызда болуы таңқаларлық!) лимонграсс жапырақтарын кішкене кесектерге кесіңіз де, оларды кептіргіш экранға немесе қағаз сүлгілерге күн сәулесі тікелей түспейтін жылы, құрғақ жерде қойыңыз.

Жапырақтары толығымен кепкен кезде оларды салқын қараңғы жерде банкада сақтауға болады. s шай:

Сондай-ақ_қараңыз: Өсімдікті өлтірместен шалфейді қалай жинауға болады + өсіру бойынша кеңестер

1. Бірнеше ұзын жапырақтарды (екі немесе одан да көп) қайшымен ұсақтап кесіңіз.
2. Жапырақтарды 1-2 стакан қайнатып тұндырады3-5 минут су құйыңыз.
3. Жапырақтарын алу үшін ұсынар алдында шайды сүзіп алыңыз.

Сіз сондай-ақ лимонграстың жаңа піскен сабақтарынан, суда он минут қайнатып, шай жасауға болады. Бұл сабағының ағаш тәрізді бөлігін пайдаланудың тамаша тәсілі, ол әйтпесе лақтырылады.

Қаласаңыз, балмен тәттілендірілген салқындатылған лимонграс шайы күндіз ләззат алатын тамаша, сергітетін сусын жасайды. Таңертең үлкен шәйнекті қайнатып, оны күні бойы ішу үшін тоңазытқышта ұстаңыз.

Сіздің лимонға арналған шайыңыз. Тұқымның бастары өсімдікті кесіп алып, кептіру үшін сабақтарына іліп қояды.

Дәстүр бойынша тұқымдар тұқымның бастарын еденге соғу арқылы жиналады.

Лемонграссты қалай сақтау керек

Жаңа лимонграстарды тоңазытқышта, пластик қапшықта еркін оралған жерде сақтау керек. Оны үш аптаға дейін жеу пайдалы болуы керек, бірақ осы уақыт ішінде оның барлығын пайдаланбайтын болсаңыз, оны мұздатқышқа салып қоюға болады.

Лемонграссты мұздату бұл көп қырлы шөптің дәмін босатуға көмектеседі және сізде тұрақты қоректену болады дегенді білдіреді.қыста жаңа піскен сабақтар.

Кептірілген лимонграстың ішінде ауа өткізбейтін контейнерде (немесе оны вакууммен жабыңыз!) бөлме температурасында сақтасаңыз, 2-3 жыл сақталады. Ұзақ мерзімді сақтау үшін оттегі сіңіргіштерін қосыңыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Сізді лимонграссты жинау және пайдалану туралы сұрақтар мазалап жүргеніне сенімдіміз! Міне, осы керемет аспаздық шөп туралы білгіңіз келетін барлық нәрсе.

Жерге лимонграсса отырғызуға болады ма?

Лимонграссты қыста өте жұмсақ климатта жерге өсіруге болады.

Егер сіз суық климатта тұрсаңыз, лимонграссты бір жылдық өсімдік ретінде өсіру керек болады. Түнде температура 40 градус F-қа дейін және күздің алғашқы аязына дейін қыстау үшін үй ішінде лимонграстың контейнерлерін әкеліңіз.

Лемонграс көпжылдық па?

Лемонграс - бұл нәзік көпжылдық - бұл жылдан-жылға өсетін өсімдікті білдіреді, бірақ ол суық ауа райында жойылуы мүмкін. Тропикалық климатта ол көптеген жылдар бойы өмір сүреді, бірақ суық елдерде ол әдетте біржылдық ретінде өсіріледі немесе қыс айларында үй ішінде әкелінеді.

Менің лимонграсымның егін жинауға дайын екенін қалай білуге ​​болады?

Лимонграсса сабақтарының биіктігі шамамен 12 дюйм болғанда және ені сізде ½H> егін жинауға дайын. s Өсіп жатыр ма?

Жекелегенді алып тастау үшін қолмен ұсталатын бақша шпателін пайдаланыңыз