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欢迎来到不列颠哥伦比亚省，这里是加拿大气候最温和的地方。 如果您是第一次来到这个省份，您可能想知道这对您作为园艺家意味着什么。 剧透：这很好！只要稍加注意时机，大多数蔬菜都能在不列颠哥伦比亚省茁壮成长。
不列颠哥伦比亚省的气候
我知道你们很兴奋！但是，在种植任何植物之前，了解当地的气候是至关重要的。 一般来说，不列颠哥伦比亚省沿海地区是 8 区或 9 区 如果您居住在不列颠哥伦比亚省中部，您很可能属于以下情况 5 区或 6 区 .
例如，温哥华岛南部的一些地区气候温暖，可以种植柠檬和橄榄，这在当地气候中并不常见！
因此，请记住，地理因素会使您的院子比周围地区稍热（或稍凉）一些。 您可能需要几个季节才能深入了解院子里的气候。 在此之前，请使用气候区划图作为指南。
你知道吗？
如果您想确定不列颠哥伦比亚省您所在地区生长着哪些植物，那么您就需要植物耐寒区划图！
这些是 不列颠哥伦比亚省最佳植物耐寒区划图 您可以免费下载一页纸大小的 PDF 文件，或大量海报大小的 PDF 文件！
研究耐寒区划图是确定在不列颠哥伦比亚省您所在地区生长什么植物的最佳和最安全的方法。
不列颠哥伦比亚省菜园种植时间表
不列颠哥伦比亚省的气候是全国最适宜园艺生长的地区之一，但生长期仍然不长。
See_also: 适合您的母鸡、鸡舍和农场的 15 种顶级公鸡每个园艺年可分为四个阶段：
- 凉季：四月至五月
- 暖季：六月至八月
- 凉季：九月至十月
- 寒冷季节：十一月至三月
根据您的居住地，四季的确切日期可能会有所不同，甚至每年的生长期也不一定一致。
大多数园艺活动都是在温暖的夏季进行的，但您也会注意到还有两个凉爽的季节。 在炎热的夏季和严寒的冬季之间的这两个季节，是您从园艺中获得额外收益的绝佳机会。
最适合在凉爽季节种植的蔬菜
这里您看到的是即将收获的美丽萝卜（Brassica rapa）。 萝卜在华氏 50 至 60 度的温度下生长最好。切片的萝卜球茎做沙拉味道很好，萝卜也是牛的饲料作物，但被低估了。 一旦土壤可以耕种，气温达到 4 摄氏度左右，就可以播种冷季作物了！在不列颠哥伦比亚省沿海地区，冷季最早可以从二月或三月开始。
可以直接播种的冷季作物包括蔬菜，如
- 芝麻菜
- 蚕豆
- 胡萝卜
- 生菜
- Pac Choi
- 欧洲防风草
- 豌豆
- 马铃薯
- 萝卜
- 菠菜
- 瑞士甜菜
- 萝卜
凉爽的生长季节是我们最喜欢种植大量厚叶蔬菜的季节，非常适合制作冬季热汤或新鲜沙拉。
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一旦温度稳定在 十摄氏度 因此，您可以将注意力转向暖季作物。
以下暖季作物可以直接播种：
- 甜菜
- 灌木豆和杆豆
- 玉米
- 黄瓜
- 夏季南瓜（西葫芦和糍粑）
加拿大的许多园艺家都说，五月的长周末是种植夏季花园的最佳时机。
移植
尽管天气温和，但您还是需要给一些植物提个醒。 注意那些需要很长时间才能成熟的作物。 成熟缓慢的植物可能需要额外的规划，并需要使用朝南的窗户。
在室内用种子培育以下植物
- 卷心菜（最后一次霜冻前八到十周开始种植）
- 花椰菜（最后一次霜冻前四周开始种植）
- 茄子（最后一次霜冻后四周开始种植）
- 甜瓜（最后一次霜冻后四至六周开始种植）
- 番茄（在最后一次霜冻前六至八周开始种植）
- 冬南瓜 - 南瓜、橡子、木瓜和意大利面（最后一次霜冻后两周开始种植）
土壤回暖后，您可以直接播种冬瓜，但我喜欢在室内播种。 冬瓜需要时间在阳光下腌制，使瓜皮变厚，以便整个冬天都可以储存。 如果您直接在土壤中播种冬瓜，您可能需要提早收获，然后在室内腌制。
冬季花园
羽衣甘蓝在每天至少 5 - 6 小时的日照下生长最好。 羽衣甘蓝喜欢华氏 40 和 50 度的温度，并能经受一夜的霜冻。 它也是著名的耐寒植物，非常适合在不列颠哥伦比亚省的花园中种植！ 特别是在不列颠哥伦比亚省，有可能拥有一个冬季花园。 冬季花园里有一些耐寒作物，它们在整个寒冷季节都能继续生长（尽管生长缓慢），而且往往能在雪地里存活下来。 冬季收获是我们的最爱！
要种植冬季花园，应在七月或八月直接播种或种植起苗植物，以便它们在秋冬季节成熟。
冬季花园中可以种植的作物包括
- 芝麻菜
- 西兰花
- 球芽甘蓝
- 卷心菜
- 胡萝卜
- 花椰菜
- 羽衣甘蓝
- 生菜
- 芥菜
- Pac Choi
- 欧洲防风草
- 豌豆
- 萝卜
- 芜菁甘蓝
- 菠菜
- 瑞士甜菜
- 萝卜
在为冬季菜园选择作物时，您要确保选择对霜冻不敏感的蔬菜。 因此，黄铜菜家族的成员（和根茎类蔬菜）往往是冬季菜园中最常见的蔬菜。
不列颠哥伦比亚省最容易种植的蔬菜有哪些？
这里有丰富的寒冷天气园艺佳品！大蒜、胡萝卜、洋葱、冬瓜和羽衣甘蓝。 非常适合寒冷的气温、不列颠哥伦比亚省的花园和美味佳肴。 以下是我最喜欢的十部作品：
大黄
这种多年生蔬菜经过几年的生长后，每年春天都会长出大量的茎秆。 这种植物可以生长 20 多年，而且味道非常甜美！
大蒜
大蒜 对于时间不多的园丁来说，丁香是最理想的作物--我们每个人都是如此！不是吗？ 在十月下旬种植丁香，并用几英寸厚的稻草覆盖，以抑制杂草生长。
早春时节，大蒜会发芽。 七月份，当大蒜底部的叶子枯萎后，植株就可以收获了。 收获前几周，停止给大蒜浇水！
豌豆
豌豆长得很快！它们生长迅速，是寒冷季节的理想植物。 选择可食用的豆荚品种，可以节省剥壳的时间。
只要土壤足够松软，您就可以放心地把豌豆种在土里。 英国豌豆是我们的最爱！
豆类
对于农民和园艺家来说，市场上的豆类、扁豆和豆类种类繁多，令人难以置信！
它们生命力强，产量高，易于照料，我喜欢尝试新的豆子品种。 您还可以在棚架或杆子上种植豆子，让您的花园井井有条。
西葫芦
这些植物产量极高，能烹饪出丰富的创意菜肴。
西葫芦巧克力蛋糕，有人要吗？
帕尔马干酪西葫芦或油炸西葫芦条怎么样？ 好的，谢谢！别忘了蘸上自制的番茄酱！
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如果在院子里选择一块半阴的地方，就可以在生长季节的大部分时间里种植生菜。 理想情况下，每天至少要让生菜晒六个小时的太阳。 有很多品种可以尝试！
胡萝卜
胡萝卜能适应多种生长条件，通常在地里也能很好地储存。 我曾在秋天，有时甚至在初冬收获胡萝卜，收获的胡萝卜总是又甜又脆。
萝卜
萝卜长得很快，以至于它们经常是我在花园里最先收获的蔬菜之一！有趣的事实是：萝卜的种球也可以食用。
南瓜
如果您的花园有足够的空间，南瓜是您家园的一个很好的补充。 南瓜很容易种植，可以为馅饼、汤和秋季展示提供大量的水果。 如果您能在万圣节前后收获南瓜，那就最好不过了！
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝耐旱、耐寒，是一种耐寒的二年生植物。 它能忍受夏季的热浪，并在整个秋冬季继续生长。 它非常适合制作新鲜沙拉或加入汤中。
不列颠哥伦比亚省园艺常见问题
欧洲防风草是不列颠哥伦比亚省花园里的无名英雄之一！当土壤温度达到 60 度左右时，欧洲防风草的发芽率最高。 欧洲防风草不喜欢炎热的温度，当温度超过 70 至 75 度时，其生长速度会减慢。 你还有问题吗？
以下是人们对不列颠哥伦比亚省园艺最常见的一些问题。
不列颠哥伦比亚省何时种植蔬菜？
每天都是种菜的好日子，但春天通常是生长季节的开始。
注意您所在地区的终霜日期。 大多数蔬菜的种植说明都会注明终霜日期。 在卑诗省沿海地区，本季的终霜日期通常在 3 月份。 在内陆地区，终霜日期往往在 5 月份。
要知道，没有人知道最后的霜冻日期。 这些日期只是基于历史数据的参考。 有些年份比其他年份更温和或更严酷。 有些年份，你只能掰着手指头走！
(如果您需要更多的参考资料，这里有关于加拿大耐寒区的极好资料）。
我应该先在菜园里种什么？
冷季作物最先下地。 我最喜欢的第一批播种者包括豌豆、胡萝卜、萝卜、莴苣和羽衣甘蓝等耐霜冻的植物。 你永远不知道夜间的霜冻何时会给你带来惊喜，尤其是在春天！
花园里最容易种植的蔬菜是什么？
羽衣甘蓝是最容易种植的蔬菜之一，因为它能接受不同的温度和生长条件。 这种健壮的植物对霜冻不敏感。 一旦经历过寒冷，叶子就会更加甜美。 羽衣甘蓝还能忍受干旱或暴雨。
要种植羽衣甘蓝？ 春天一早，当花园的土壤感觉可以耕种时就播种。 七到十天后就能发芽。 由于不列颠哥伦比亚省的春天非常潮湿，可能到春天晚些时候才需要浇水。
有些园艺家说，种植羽衣甘蓝就像种植杂草一样容易。 羽衣甘蓝植物能活过不列颠哥伦比亚省的冬天，并一直活到第二年春天的情况并不少见。
我的第一个花园应该种植什么蔬菜？
如果您是第一年在不列颠哥伦比亚省进行园艺种植，请保持简单，选择易于种植的植物。
在不列颠哥伦比亚省生长良好的蔬菜包括
- 豌豆
- 豆类
- 生菜
- 胡萝卜
- 西葫芦
- 马铃薯
- 羽衣甘蓝
- 萝卜
最重要的是，要选择自己喜欢吃的蔬菜！
See_also: 最廉价的生活方式--节俭持家的绝招！什么是生长最快的花园蔬菜？
快速生长的蔬菜非常适合时间有限的春季或秋季菜园。 快速生长的蔬菜包括
- 萝卜 - 25 天
- 生菜 - 21 天
- 菠菜 - 30 天
- Pac Choi - 45 天
不列颠哥伦比亚省气候温和，是种植蔬菜的最佳地点之一。 种植蔬菜可以帮助您降低日用品成本，增加食物中的维生素含量，提供您急需的放松时间、户外锻炼或学习新知识。
新鲜的菜园蔬菜也比其他任何东西都好吃！
所以，我希望你们充分利用天气，看看能种出什么。
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作为不列颠哥伦比亚省的园丁，您有很多选择来建造一个丰饶富饶的花园。
根茎类作物有奇效，你还可以种植尽可能多的沙拉蔬菜！
我们希望我们的冬季作物清单能让您的自耕任务变得更轻松。
如果您有更多关于不列颠哥伦比亚省菜园最佳蔬菜的问题，请告诉我们。
或者，如果您有在寒冷天气下种植农作物的技巧或故事，我们也很乐意倾听。
再次感谢您的阅读。
祝你愉快