Välkommen till British Columbia, hem för det mildaste klimatet i Kanada. Om du är ny i provinsen kanske du undrar vad det betyder för dig som trädgårdsmästare. Spoiler: Det är bra! Med lite noggrann timing kommer de flesta grönsaker att trivas i British Columbia.

Klimatet i British Columbia

Jag vet att du är förväntansfull! Men innan du planterar något är det viktigt att förstå ditt klimat. Som en allmän regel är kusten i British Columbia Zon 8 eller 9 Om du bor i centrala British Columbia kommer du sannolikt att tillhöra Zon 5 eller 6 .

Inom zonerna kan vissa mikroklimat vara varmare eller kallare. Till exempel är vädret tillräckligt varmt i vissa områden på södra Vancouver Island för att man ska kunna odla citroner och oliver, vilket inte är typiskt för klimatet!

Så kom ihåg att geografiska faktorer kan göra din trädgård något varmare (eller kallare) än det omgivande området. Det kan ta några säsonger innan du förstår klimatet i din trädgård på djupet. Tills dess kan du använda klimatzonkartorna som en guide.

Visste du det?

Om du vill veta säkert vilka växter som växer i din region i British Columbia, behöver du kartor över växternas härdighetszoner!

Dessa är Bästa kartor över växthärdighetszoner i British Columbia Du kan ladda ner en PDF i sidstorlek - eller en massiv PDF i affischstorlek. Helt gratis!

Att studera kartan över härdighetszoner är det bästa och säkraste sättet att avgöra vad som växer i din region i British Columbia.

British Columbia schema för plantering av grönsaksodlingar

Om du vill maximera odlingssäsongen är tidpunkten avgörande. British Columbias klimat är ett av de bästa i landet för trädgårdsarbete, men det är fortfarande inte särskilt långt.

Varje trädgårdsår kan delas in i fyra faser:

• Sval årstid: april-maj
• Varm säsong: juni - augusti
• Sval årstid: september - oktober
• Kall årstid: november - mars

Beroende på var du bor kan de exakta datumen för årstiderna variera. Även från år till år är växtperioderna inte (nödvändigtvis) konsekventa.

De flesta trädgårdsarbeten utförs bäst under den varma sommarsäsongen. Men du kommer att märka att det finns två svala säsonger. Dessa säsonger mellan sommarens brännande hetta och vinterns bittra kyla kan vara ett fantastiskt tillfälle att pressa ut lite extra av din trädgård.

Bästa grönsakerna att odla under den kalla årstiden

Här ser du en vacker kålrot (Brassica rapa) som närmar sig skörden. Kålroten växer bäst vid temperaturer mellan 50 och 60 grader (Fahrenheit.) Skivade kålrotslökar smakar gott i sallader - och kålroten är också en underskattad fodergröda för din boskap.

Så fort jorden är bearbetningsbar och temperaturen ligger runt fyra grader Celsius är det dags att så grödor för den kalla årstiden! I kustområdet British Columbia kan den kalla årstiden börja så tidigt som i februari eller mars.

Svala säsongsgrödor som du kan direktså inkluderar grönsaker som:

• Rucola
• Bondbönor
• Morötter
• Sallat
• Pac Choi
• Palsternacka
• Ärtor
• Potatis
• Rädisa
• Spenat
• Mangold
• Majrovor

Den svala växtsäsongen är vår favorit för att odla massor av tjocka bladgrönsaker - perfekt för varma och salta vintersoppor - eller fräscha sallader.

Vårt val 25 vintergrönsaker trädgård frön sortpaket $ 21.99 ($ 0.88 / räkning)

Dessa icke-GMO vintergrönsaksfrön är perfekta för alla trädgårdar med kallt klimat! Fröpaketet innehåller betor, rovor, palsternackor, sallad, spenat, ärtor, rädisor, morötter, kålrabbi och mer!

Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/21/2023 01:55 am GMT

Bästa grönsakerna att odla under den varma årstiden

När temperaturerna är tillförlitligt över tio grader Celsius kan du rikta din uppmärksamhet mot varma säsongsgrödor.

Följande varma säsongsgrödor kan direktsås:

• Betor
• Busk- och stavbönor
• Majs
• Gurkor
• Sommarpumpa (Zucchini och Pattypan)

Många trädgårdsmästare i Kanada säger att långhelgen i maj är den perfekta tidpunkten för att plantera sommarträdgårdar.

Transplantationer

Oavsett hur milt vädret är måste du ge vissa växter ett försprång. Var uppmärksam på dina grödor som tar lång tid att mogna. Växter som mognar långsamt kan kräva ytterligare planering och användning av ett fönster i söderläge.

Starta följande växter från frö inomhus:

• Kål (börja åtta till tio veckor före den sista frosten)
• Blomkål (börja fyra veckor före den sista frosten)
• Äggplantor (börja fyra veckor efter den sista frosten)
• Meloner (börja fyra till sex veckor efter den sista frosten)
• Tomater (börja sex till åtta veckor före den sista frosten)
• Vintersquash - Butternut, Acorn, Kabocha och Spaghetti (börja två veckor efter den sista frosten)

Du kan direktså vintersquash när jorden värms upp, men jag gillar att starta min inomhus. För att vintersquash ska mogna behöver de tid i solskenet för att tjockna skalet så att du kan lagra dem under hela vintern. Om du sår squash direkt i jorden kan du behöva skörda tidigt och mogna squashen inomhus.

Vinterträdgårdar

Grönkål växer bäst med minst 5 - 6 timmars solljus per dag. Grönkål älskar temperaturer på 40- och 50-talet (Fahrenheit) och kan överleva nattfrost. Den är också känd för att vara tålig mot kyla. Perfekt för trädgårdar i British Columbia!

Särskilt i British Columbia är det möjligt att ha en vinterträdgård. En vinterträdgård innehåller kallhärdiga grödor som fortsätter att växa (om än långsamt) under den kalla årstiden - ganska ofta överlever de snö. Vinterskördar är våra favoriter!

För att plantera en vinterträdgård bör du direktså eller plantera nybörjare i juli eller augusti så att de mognar under hösten och vintern.

Se även: Hur man hänger upp julbelysning utomhus utan spikar

Grödor som du kan inkludera i en vinterträdgård inkluderar:

• Rucola
• Broccoli
• Brysselkål
• Kål
• Morötter
• Blomkål
• Grönkål
• Sallat
• Senapsgrönsaker
• Pac Choi
• Palsternacka
• Ärtor
• Rädisa
• Kålrot
• Spenat
• Mangold
• Majrovor

När du väljer grödor för din vinterträdgård vill du se till att du väljer grönsaker som inte är känsliga för frost. Av den anledningen tenderar medlemmar av brassica-familjen (och rotgrönsaker) att utgöra några av de vanligaste vinterträdgårdsgrönsakerna.

Vilka är de enklaste grönsakerna att odla i British Columbia?

Här är ett överflöd av trädgårdsprodukter för kallt väder! Vitlök, morötter, lök, vintersquash och grönkål. Perfekt för kalla temperaturer, British Columbia-trädgårdar, - och salta måltider.

Här är tio av mina favoriter:

Rabarber

När denna fleråriga grönsak har haft ett par år på sig att etablera sig kommer den att skjuta upp en mängd stjälkar varje vår. Dessa växter kan producera i upp till 20 år. Och de smakar så sött!

Vitlök

Vitlök är den perfekta grödan för trädgårdsmästare med lite tid - det gäller oss alla! Eller hur? Plantera kryddnejlikorna i slutet av oktober och täck med ett par centimeter halm för att motverka ogrästillväxt.

Tidigt på våren kommer vitlöken att gro. Plantorna är redo att skördas i juli när de nedersta bladen har fallit av. Sluta vattna vitlöken några veckor före skörden!

Ärtor

Ärtor växer snabbt! Deras snabba tillväxt gör dem till den perfekta växten för att dra nytta av den kyliga årstiden. Välj ätbara skida sorter för att spara tid på skalning.

Du kan säkert plantera ärtor i jorden när jorden är tillräckligt mjuk för att dina fingrar ska kunna arbeta. Engelska ärtor är vår favorit!

Bönor

Det finns en sådan otrolig variation av bönor, linser och baljväxter på marknaden för jordbrukare och trädgårdsmästare!

De är kraftiga och produktiva växter som är lätta att ta hand om, och jag älskar att prova nya bönor sorter. Du kan också odla bönor på en spaljé eller stolpe för att hålla din trädgård organiserad.

Zucchini

Detta kraftpaket för trädgården kommer att hålla magen full hela sommaren. Dessa växter är mycket produktiva och leder till kreativ matlagning.

Zucchini chokladkaka, någon?

Vad sägs om zucchiniparmesan - eller friterade zucchinistavar? Ja, tack! Glöm inte den hemlagade tomatsåsen att doppa i!

Se även: Hur skördar man persilja utan att döda plantan? Prova det här! Vårt val Backyard Winter Gardening: Grönsaker färska och enkla, i alla klimat $ 24,99 $ 13,79

Här är den ultimata allt-i-ett-guiden för vinterträdgårdsodling i trädgården. Denna bok är en dold pärla för husägare och perfekt för alla grönsaksodlare med kort säsong!

Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/21/2023 05:40 am GMT

Sallat

Om du väljer en plats i trädgården med halvskugga kan du odla sallad under större delen av växtsäsongen. Helst vill du ge salladen minst sex timmars sol per dag. Det finns många sorter att prova!

Morötter

Morötter tål en mängd olika odlingsförhållanden och lagras vanligtvis anmärkningsvärt bra i marken. Jag har skördat morötter långt in på hösten, ibland till och med tidigt på vintern, och morötterna kommer alltid upp söta och krispiga.

Rädisa

Rädisor växer snabbt - så snabbt att de ofta är bland det första jag skördar från min trädgård! Kul fakta: Rädisans fröställningar är också ätliga.

Pumpa

Om du har plats i trädgården är pumpor ett utmärkt tillskott till din gård. De är lätta att odla och kan ge massor av frukt till pajer, soppor och höstdekorationer. De är bäst om du kan skörda dem runt Halloween!

Grönkål

Grönkål tål torka och kyla och är en tålig tvåårig växt. Den klarar sommarens värmeböljor och fortsätter att växa under hösten och vintern. Perfekt till färska sallader eller som tillsats i soppor.

Vanliga frågor om trädgårdsskötsel i British Columbia

Palsternackor är en av de osjungna hjältarna i BC-trädgårdar! Palsternackor groddar bäst när jordtemperaturen når cirka 60 grader. Palsternackor ogillar varma temperaturer - och kommer att sakta ner produktionen när temperaturen överstiger 70 till 75 grader.

Har du fortfarande frågor? Det är okej!

Här är några av de vanligaste frågorna som människor har om trädgårdsarbete i BC.

När ska man plantera grönsaker i British Columbia?

Varje dag är en bra dag att plantera en grönsak, men våren är vanligtvis början på odlingssäsongen.

Var uppmärksam på det sista frostdatumet i ditt område. De flesta grönsaker kommer med planteringsinstruktioner som hänvisar till det sista frostdatumet. I kustnära BC är det sista frostdatumet för säsongen vanligtvis i mars. I inlandet tenderar det att vara i maj.

Det är viktigt att inse att ingen säkert vet vilket datum den sista frosten kommer att vara. Dessa datum är bara en referens baserad på historiska data. Vissa år är mildare eller hårdare än andra. Vissa år måste du korsa fingrarna och köra!

(Här är en utmärkt källa till kanadensiska härdighetszoner om du behöver mer av en referens).

Vad ska jag plantera i min grönsaks trädgård först?

Säsongens svala grödor är de första att gå i jorden. Mina favoritväxter är frosttoleranta växter som ärtor, morötter, rädisor, sallad och grönkål. Man vet aldrig när en nattlig frost kan överraska, särskilt inte på våren!

Vad är den enklaste grönsaken att odla i din trädgård?

Grönkål är en av de enklaste grönsakerna att odla eftersom den tål olika temperaturer och odlingsförhållanden. Denna robusta växt är inte frostkänslig. Bladen är mycket sötare när de har upplevt kylan. Grönkål kan också tolerera torka eller kraftiga regn.

Att odla grönkål? Plantera frön tidigt på våren när trädgårdsjorden känns användbar. Det bör gro på sju till tio dagar. Med våren i BC är så fuktig, sannolikt, du kommer inte ens att behöva vattna det förrän senare på våren.

Vissa trädgårdsmästare säger att det är lika lätt att odla grönkål som att odla ogräs. Det är inte ovanligt att grönkålsplantor klarar sig genom en vinter i British Columbia och fram till nästa vår.

Vilka grönsaker ska jag odla i min första trädgård?

Om det är ditt första år med trädgårdsarbete i British Columbia, håll det enkelt. Välj växter som är lätta att odla.

Några grönsaker som växer bra i British Columbia inkluderar:

• Ärtor
• Bönor
• Sallat
• Morötter
• Zucchini
• Potatis
• Grönkål
• Rädisa

Välj framför allt grönsaker som du älskar att äta!

Vad är den snabbast växande trädgårdsgrönsaken?

Snabbväxande grönsaker är perfekta för vår- eller höstträdgårdar när tiden är begränsad. Snabbväxande grönsaker inkluderar:

• Rädisa - 25 dagar
• Sallat - 21 dagar
• Spenat - 30 dagar
• Pac Choi - 45 dagar

British Columbias milda klimat gör det till en av de bästa platserna att odla grönsaker på. Att odla dina grönsaker kan hjälpa dig att sänka dina livsmedelskostnader, öka vitamininnehållet i maten, ge dig välbehövlig tid att stressa av, få lite motion utomhus eller lära dig något nytt.

Färska grönsaker från trädgården smakar också bättre än allt annat!

Så jag hoppas att du gör det bästa av vädret och ser vad du kan odla.

Vårt val CowPots planterbara krukor, fyrkantiga, 4 tum, 12 st $11,64 $6,94

Dessa planterbara krukor består av 100 % komposterad kogödsel - och de bryts ner snabbt! De är perfekta för att starta dina grönsaksplantor inomhus innan den sista frosten slår till.

Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/19/2023 07:30 pm GMT

Slutsats

Som trädgårdsmästare i British Columbia har du många alternativ för en riklig och frodig trädgård.

Rotfrukter gör underverk. Och du kan odla hur mycket salladsgrönsaker som helst!

Vi hoppas att vår lista över vintergrödor gör det lättare för dig att sköta ditt jordbruk.

Om du har fler frågor om de bästa grönsakerna för British Columbia trädgårdar, låt oss veta.

Eller - om du har tips eller berättelser om odling av grödor i kallt väder, vill vi gärna höra dem.

Tack än en gång för din läsning.

Ha en bra dag!