चोकचेरी बनाम चोकबेरी! क्या अंतर है?

भाग्य के कुछ क्रूर (और भ्रामक) मोड़ से, हमारे पास दो समान पौधे हैं - लगभग समान नाम के साथ! इनमें से एक खाने योग्य फल देता है, जबकि दूसरा आपके खेत के जानवरों में विषाक्तता या यहां तक ​​कि मौत का कारण बन सकता है।

इसलिए - सावधानी से चुनें!

यदि आप चारा खोजने के शौकीन हैं, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपको सही जामुन मिले। तो, यहां चोकचेरी बनाम चोकबेरी के बारे में हमारी त्वरित मार्गदर्शिका है।

चोकबेरी - संपूर्ण मार्गदर्शिका

आज हम जिन दो पौधों की तुलना कर रहे हैं, उनमें से चोकबेरी वह है जो खाने योग्य फल देता है। दुर्भाग्य से, नाम इतने समान हैं कि यह याद रखना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा है!

मुझे सबसे आसान तरीका चोक बेरी को चोक के रूप में सोचना है - पेट - जहां हम चाहते हैं कि वे समाप्त हों!

क्या अरोनिया बेरी और चोकबेरी एक ही हैं?

हां! रोसैसी परिवार की पर्णपाती झाड़ी, जिसमें चोकबेरी होती है, को अरोनिया मेलानोकार्पा कहा जाता है। आप चोकबेरी को अरोनिया बेरी या ब्लैक चोकबेरी के नाम से भी सुन सकते हैं। दूसरे शब्दों में - अरोनिया बेरी चोकबेरी हैं - और वे अरोनिया मेलानोकार्पा पौधे पर उगते हैं। वे एक ही बेरी हैं!

कैसेचोकबेरी की पहचान करने के लिए?

चोकबेरी छोटे बैंगनी जामुन मटर के आकार के होते हैं। प्रत्येक बेरी अपने तने पर उगती है, समूहों में एक साथ एकत्रित होती है। समूह लगभग 2 - 20 चोकबेरी हैं। झाड़ी स्वयं काँटों रहित होती है, और पत्तियाँ दाँतेदार किनारे वाली होती हैं। कटाई के समय, पत्तियाँ सुनहरे लाल रंग में बदल जाएंगी। चोकबेरी झाड़ियाँ सर्दियों में अच्छी तरह से टिकने और पक्षियों और अन्य जानवरों के लिए चारा प्रदान करने के लिए के लिए प्रसिद्ध हैं।

यदि आप अनिश्चित हैं कि आपके पास चोकबेरी या चोकचेरी है, तो इसका पता लगाने का सबसे आसान तरीका एक जामुन को कुचलना है। खाने योग्य एक - अरोनिया बेरी - के अंदर कई छोटे बीज होंगे। दूसरी ओर, चोकचेरी में एक ही गड्ढा होता है। बिल्कुल प्लम और चेरी की तरह !

इसे चोकबेरी क्यों कहा जाता है?

चोकबेरी खाने योग्य हो सकती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उनका स्वाद अच्छा है! चोकबेरी बहुत सूखे और कसैले होते हैं और कच्ची अवस्था में इनका स्वाद अच्छा नहीं होता है। आमतौर पर - इनका उपयोग जैम, सिरप, पाई और बेक किया हुआ सामान बनाने के लिए किया जाता है। जैम बनाना आपके चोकबेरी फल को सर्दियों के लंबे महीनों तक सुरक्षित रखने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। चोकबेरी और जंगली फलों के जैम का स्वाद घर की बनी ब्रेड, टोस्ट, पैनकेक या वफ़ल पर बहुत अच्छा लगता है। मक्खन का एक टुकड़ा मत भूलना!

क्या चोकबेरी इंसानों के लिए जहरीली हैं?

चोकबेरी इंसानों के लिए जहरीली नहीं हैं, और वे मेरे पसंदीदा सुपरफूड में से एक हैं!उनमें एंथोसायनिन के उच्च स्तर होते हैं, एक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक जो ब्लूबेरी में सबसे प्रसिद्ध रूप से पाया जाता है।

चोकचेरी - वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है!

चोकेचेरी एक पौधे का सामान्य नाम है जिसे प्रूनस वर्जिनियाना के नाम से जाना जाता है। यह जंगली उगने वाली झाड़ी प्लम और चेरी जैसे अन्य पत्थर के फलों के समान परिवार से आती है।

आप चोकबेरी से चोकचेरी कैसे बता सकते हैं?

चोकचेरी लाल-बैंगनी रंग की होती है और एक बहुत छोटी चेरी जैसी होती है। चोकबेरी के विपरीत, चोकचेरी फल गुच्छों में उगते हैं। वे आमतौर पर मध्य पतझड़ तक पौधे से गिर जाते हैं, जबकि आपको अभी भी मध्य सर्दियों में अरोनिया की झाड़ियों पर चोकबेरी के फल मिलेंगे। कुचले जाने पर, चोकचेरी फल में केवल एक ही पत्थर होता है। स्टोन चोकचेरी से चोकबेरी की तुलना करने का सबसे आसान तरीका है। चोकबेरी में कई छोटे बीज होते हैं। (लगभग 3-5 बीज।)

ये जैविक और ताजा-जमे हुए चोकबेरी आपके अगले फलों की स्मूदी को भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के साथ अपग्रेड करने का एक आसान तरीका है! सलाद, अनाज, मिश्रण या दही में जोड़ने के लिए बिल्कुल सही।

क्या चोकचेरी घोड़ों और मवेशियों के लिए जहरीली है?

हाँ! बिल्कुल! चोकचेरी के बीज और पत्तियों में साइनाइड होता है और ये अत्यधिक जहरीले होते हैं और कभी-कभी घोड़ों के लिए घातक होते हैं। आपके झुंड के जानवरों, मवेशियों और विशेष रूप से घोड़ों को हर कीमत पर चोकचेरी से बचना चाहिए। चोकचेरी में पाया जाने वाला साइनाइड ऐसा बना देता है कि आपका घोड़ा सांस नहीं ले पाता या ऑक्सीजन ग्रहण नहीं कर पाता। अफसोस की बात है कि आपका घोड़ा बड़ी संख्या में चोकचेरी - या पत्तियां खाने के बाद केवल कुछ मिनटों या घंटों में अचानक मर सकता है।

क्या चोकचेरी मनुष्यों के लिए खाने योग्य हैं?

चोकचेरी के कुछ हिस्से मनुष्यों में विषाक्तता पैदा कर सकते हैं! तने, पत्तियों और कलियों में साइनाइड होता है। मुरझाई हुई चोकचेरी की पत्तियाँ विशेष रूप से उच्च विषाक्तता के लिए प्रसिद्ध हैं। हमारा सुझाव है कि आप इन्हें न खाएं। क्या काली चोकचेरी खाने योग्य है, यह कुछ विवाद का विषय प्रतीत होता है! हमें यकीन है कि चोकचेरी पत्थर (गड्ढा) खाने योग्य नहीं है। इसमें अत्यधिक विषैला हाइड्रोसायनिक एसिड होता है।

कुछ ग्रामीणों का सुझाव है कि अगर इसे पकाया या सुखाया गया है तो आप इसकी गुठली खा सकते हैं, लेकिन, ईमानदारी से कहें तो, हमारा सुझाव है कि आप जोखिम न लें!

क्या आप चोकचेरी फल खा सकते हैं?

पका हुआ चोकचेरी फल मनुष्यों के लिए सुरक्षित है - और सबसे अच्छा तब होता है जब वे बहुत पके हों। अन्यथा, वे अत्यधिक कड़वे हैं। चोकचेरी खाने से पहले आपको गुठली अवश्य हटा देनी चाहिए। ये छोटे जामुन बहुत कसैले होते हैं और इन्हें भरपूर मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती हैस्वाद बाहर लाने के लिए. इस कारण से, वे पुडिंग, जैम और कॉम्पोट में उत्तम हैं। फलों को पकाना याद रखें - और गुठली कभी न खाएं।

चोकचेरी के क्या फायदे हैं?

जैम और टोस्ट में इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है! हमारा यह भी मानना ​​है कि चोकचेरी में एंटीऑक्सीडेंट भी हो सकते हैं, हालांकि इसे प्रमाणित करने के लिए और शोध की आवश्यकता है। सभी जामुनों की तरह, वे विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत हैं, और हम यह भी मानते हैं कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के लिए उनके स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।

क्या चोकचेरी कुत्तों के लिए जहरीली हैं?

हां। बिल्कुल! चोकचेरी पौधों में मौजूद विषाक्त पदार्थ कुत्तों, बिल्लियों, मवेशियों और अन्य जानवरों के लिए जहरीले होते हैं एस। इसलिए, यदि आपके पास उन कुत्तों में से एक है जो कुछ भी खाना पसंद करता है, तो उसे जंगली चोकचेरी झाड़ियों से दूर रखें! सौभाग्य से, चोकचेरी के कड़वे स्वाद का मतलब है कि अधिकांश कुत्ते उन्हें इतनी बड़ी मात्रा में नहीं खाएंगे कि विषाक्तता पैदा हो।

इसके अलावा - चोकचेरी में साइनाइड पत्तियों और कलियों के आसपास केंद्रित होता है। हमें विश्वास नहीं है कि आपका कुत्ता बहुत अधिक चोकचेरी पत्तियां खाएगा। इसीलिए घोड़ों, मवेशियों, बकरियों और चरने वाले जानवरों में चोकचेरी विषाक्तता का खतरा अधिक होता है।

निष्कर्ष

यदि आपने कभी इनटू द वाइल्ड पढ़ा है, तो आपको एहसास होगा कि खाने के लिए गलत चारा चुनना एक घातक गलती है!

इसलिए हम हमेशा सलाह देते हैं कि आप सावधानी से काम करें, दोबारा और तीन बार जांच करें।

सौभाग्य से - चोकबेरी और चोकचेरी को पहचानना आसान है।

• चोकबेरी गहरे-बैंगनी रंग को देखें - और वे आपके पेट में हैं। याद रखें कि उनमें कई (लगभग 3-5) बीज होते हैं। इनका स्वाद वफ़ल और टोस्ट पर भी बहुत अच्छा लगता है!
• चोकचेरी हल्के होते हैं - और इनमें एक ही गुठली होती है। चोकचेरी से बचने का प्रयास करें - वे घोड़ों, खेत जानवरों और मवेशियों के लिए जहरीले होते हैं!

इस गाइड को पढ़ने के लिए हम आपको धन्यवाद देते हैं।

यदि आपके पास चॉकबेरी बनाम चोकचेरी के बीच अंतर करने के लिए और सुझाव हैं - कृपया हमें बताएं।

आपके सुझाव किसी साथी गृहस्वामी या किसी जानवर की मदद कर सकते हैं!

पढ़ने के लिए फिर से धन्यवाद।

बहुत बढ़िया दिन!

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