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क्या आप दूध के लिए सबसे अच्छी गाय ढूंढने की कोशिश कर रहे हैं - या अपने घर के लिए सबसे अच्छी डेयरी गाय की नस्ल ढूंढ रहे हैं? यदि ऐसा है, तो गाय की सही नस्ल ढूंढना जितना लगता है उससे कहीं अधिक मुश्किल है!
गाय की जिन नस्लों को हमने अपनी शीर्ष पसंद के रूप में नामित किया है, वे गृहस्वामियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं! कुछ को गाय संभालने के पूर्व अनुभव की आवश्यकता होती है। अन्य नहीं करते हैं - और उन्हें संभालना आसान है।
हम गाय की सबसे महत्वपूर्ण नस्ल की बारीकियों पर भी विस्तार से चर्चा करेंगे - इसलिए आप अपनी स्थिति के लिए सर्वोत्तम डेयरी गाय की नस्ल चुनें।
अच्छा लगता है?
आइए शुरू करें!
7 सर्वश्रेष्ठ डेयरी गाय की नस्लें:
- होल्स्टीन गाय
- जर्सी गाय
- ब्राउन स्विस गाय
- ग्वेर्नसे गाय
- आयरशायर गाय
- दूध देने वाली शॉर्टहॉर्न
- डेक्सटर गाय
आइए प्रत्येक डेयरी गाय के फायदे और नुकसान का विश्लेषण करते हुए कुछ मिनट बिताएं - और हम एक गृहस्वामी के दृष्टिकोण से आने वाले निम्नलिखित प्रश्नों का उत्तर भी देंगे।
क्या इन गायों को आदर्श घरेलू गाय बनाता है? ये डेयरी गायें कितना दूध पैदा करती हैं? कौन सा वसा से प्रोटीन अनुपात उपलब्ध है। प्रोटीन और वसा का यह अच्छा अनुपात एक समृद्ध, मलाईदार और पूर्ण स्वाद वाला पनीर या मक्खन प्रदान करने में मदद करता है।
मांस और दूध के लिए कौन सी गाय अच्छी है?
कुछ गृहस्थों को दोहरे उद्देश्य वाली गाय की नस्ल की आवश्यकता होती है; या दूध उत्पादन और मांस दोनों के लिए उपयोग की जाने वाली गाय।
ऊपर सूचीबद्ध गाय नस्लों में से, इसके लिए सबसे उपयुक्त नस्ल डेक्सटर गाय नस्ल है।
डेक्सटर गायों का उपयोग इंग्लैंड में वर्षों से दोहरे उद्देश्य वाली गायों के रूप में किया जाता था क्योंकि वे अच्छी मात्रा में अच्छी गुणवत्ता वाले दूध का उत्पादन करती हैं और आकार में छोटी होने के बावजूद, वे बड़ी मात्रा में मांस प्रदान करती हैं।
यदि आपके घर में थोड़ी अधिक जगह है, तो होल्स्टीन गाय की नस्ल > यह एक महान दोहरे उद्देश्य वाली गाय भी है जिसका उपयोग कई वर्षों से दूध और मांस दोनों के लिए किया जाता है।
क्रीम के लिए कौन सी दूध देने वाली गाय सबसे अच्छी है?
यह एक बहुत अच्छा सवाल है - और मेरे कई घरेलू और खेती करने वाले दोस्तों के जवाब परस्पर विरोधी हैं! हालाँकि, मुझे लगता है कि जर्सी गायों में गुणवत्ता और स्वादिष्ट क्रीम के मामले में पैसे की बहुत अधिक होड़ होती है।
यह सभी देखें: 5 एकड़ या उससे कम की खेती से पैसे कैसे कमाएंजर्सी गायें क्रीम के लिए सर्वश्रेष्ठ क्यों हैं? खैर, जर्सी गायों के दूध में बहुत अधिक वसा और प्रोटीन की मात्रा होती है!
जब गुणवत्तापूर्ण क्रीम बनाने की बात आती है - प्राकृतिक वसा सामग्री पर विचार करने के लिए एक बड़ा कारक है। चाहे आप सूप, कस्टर्ड, स्टू, पुडिंग, कॉफ़ी, या आइसक्रीम बना रहे हों, मुझे लगता है कि अधिक मोटा, सख्त दूध आदर्श क्रीम बनता है।
कौन सी गाय प्रतिदिन अधिक दूध देती है?
मुझे लगता हैजब प्रतिदिन सबसे अधिक दूध पैदा करने की बात आती है तो होल्स्टीन गायें स्पष्ट रूप से विजेता होती हैं। अपने मामले को साबित करने के लिए, मैं आपको देज़ी से मिलवाता हूँ - जो आसपास की सबसे प्रसिद्ध होल्स्टीन गायों में से एक है। निश्चित रूप से!
मुझे डेज़ी के बारे में तब पता चला जब मैंने एक होल्सटीन गाय के बारे में एक लेख पढ़ा जो प्रति दिन भारी मात्रा में 24 गैलन दूध पैदा करती थी ! (मुझे आशा है कि उनके पास बहुत सारी कुकीज़ हैं!)
जाहिर है - मुझे लगता है कि डेज़ी एक दुर्लभ मामला है! हालाँकि, डेजी इस बात का उदाहरण भी है कि अगर अच्छी तरह से पाला-पोसा और बड़ा किया जाए तो होल्सटीन गायें क्या बन सकती हैं।
कुल मिलाकर कौन सी गाय सर्वश्रेष्ठ डेयरी गाय है?
यदि आप सबसे अधिक दूध का उत्पादन करना चाहते हैं - तो मुझे लगता है कि होल्स्टीन ने स्वर्ण पदक जीता है!
होल्स्टीन गायें अपने अत्यधिक उत्पादक दूध उत्पादन के कारण समग्र रूप से डेयरी फार्मिंग के लिए शीर्ष स्थान की हकदार हैं।
हालाँकि, मैं छूट नहीं देना चाहता इस सूची में कोई भी डेयरी गाय - वे सभी बेहद फायदेमंद फार्म जानवरों के रूप में अपनी खूबियां रखती हैं और आपके विचार की पात्र हैं।
इस सूची की सभी गायें अपने होलस्टीन रिश्तेदारों की तरह ही पनीर, क्रीम और दूध का उत्पादन करने में मदद कर सकती हैं, इसलिए कृपया उन्हें छूट न दें - क्योंकि उनके पास अद्वितीय विशेषताएं, आकर्षण और लाभ हैं जिन्हें अनदेखा करना आसान हो सकता है।
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कृपया गाय के सर्वोत्तम दूध संबंधी प्रश्न और अनुभव साझा करें!
ऊपर दी गई इस सूची की गायें सर्वोत्तम डेयरी गाय की नस्लों में से कुछ हैं गृहस्थों के लिए क्योंकि इन्हें संभालना और संभालना आम तौर पर आसान होता है।
वे अच्छी मात्रा में दूध भी देते हैं!
उनमें से कुछ भारी नस्लें हैं और उन्हें अधिक चारा और चरने की जगह की आवश्यकता होगी, लेकिन उनमें से अधिकांश इतने छोटे हैं कि उन्हें बिना किसी समस्या के भूमि के अच्छे आकार के टुकड़े पर रखा जा सकता है।
अपने निवास स्थान के लिए सर्वश्रेष्ठ डेयरी गाय चुनने के लिए शुभकामनाएँ!
यदि आपके पास गाय या डेयरी दूध से संबंधित कोई प्रश्न है - या गायों को पालने का अनुभव है जिसे आप साझा कर सकते हैं - कृपया नीचे टिप्पणी करें!
पढ़ने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!
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कुल मिलाकर दूध के लिए सबसे अच्छी गाय कौन सी है?
मेरे साथी किसान और गृहस्वामी गायों के बारे में जो शीर्ष प्रश्न पूछते हैं, वह है दूध के लिए कौन सी गायें सर्वोत्तम हैं !
आज दुनिया में गायों की इतनी सारी नस्लों के साथ, यह निर्धारित करना कुछ हद तक मुश्किल हो सकता है कि एक छोटे किसान या गृहस्वामी के रूप में आपके और आपकी आवश्यकताओं के लिए कौन सी दूध देने वाली गाय की नस्ल सबसे उपयुक्त है।
कई गृहस्वामी अपने लिए नस्ल खोजने के लिए संघर्ष करते हैं, लेकिन यह सूची जिसमें दूध के लिए सबसे अच्छी गाय शामिल है, उम्मीद है कि आपके लिए निर्णय आसान हो सकता है!
आइए हम सात सर्वश्रेष्ठ गाय की नस्लों के बारे में जानेंगे जो आप अपने निवास स्थान पर रख सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपको विश्वसनीय रूप से और लगातार दूध की अच्छी आपूर्ति हो!
# 1 - होल्स्टीन डेयरी गाय
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होल्स्टीन डेयरी गायें विशिष्ट काली और सफेद गायें हैं जो ज्यादातर लोगों के दिमाग में तब आती हैं जब वे डेयरी गायों के बारे में सोचते हैं।
होल्स्टीन डेयरी गायें हॉलैंड से उत्पन्न हुईं और वहां पहुंचीं 1850 के दशक में अमेरिका ।
होल्स्टीन डेयरी गायें अब अमेरिका के दूध उत्पादन में डेयरी के लिए उपयोग की जाने वाली लगभग 90% गायें बनाती हैं।
अमेरिकी डेयरी उद्योग में होल्स्टीन इतने लोकप्रिय होने का कारण उनकी उच्च उत्पादकता है। यदि इन गायों की ठीक से देखभाल की जाए, तो वे प्रतिदिन लगभग दस से बारह गैलन दूध पैदा कर सकती हैं।
(होल्स्टीन कभी-कभी प्रति दिन बारह गैलन से भी अधिक दूध का उत्पादन कर सकती है। बाद में इस लेख में, मैं आपको डेज़ी - प्रसिद्ध होल्स्टीन डेयरी गाय से परिचित कराऊंगा। आप विश्वास नहीं करेंगे कि वह प्रतिदिन कितना दूध बनाती है!)
होल्सटीन डेयरी गायें भी आम तौर पर के साथ काम करना आसान है , और वे अत्यधिक विनम्र जानवर हैं।
हालाँकि, होल्स्टीन को बड़ी मात्रा में चारा और बड़े चरागाह क्षेत्र की आवश्यकता होती है क्योंकि वे आकार में बड़े होते हैं।
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# 2 - जर्सी गाय
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जर्सी गायें होल्स्टीन की तुलना में बहुत छोटी गाय की नस्ल हैं। जर्सी गायें भूरे रंग की होती हैं; वे अपनी बड़ी, सुंदर आँखों के लिए भी जाने जाते हैं।
जर्सी गायें सबसे पहले ब्रिटेन से निकलीं और फिर अमेरिका पहुंचीं। 1850 के दशक .
जर्सी गायें मित्रवत प्राणी हैं, और उन्हें संभालना आसान है । अपने छोटे आकार के कारण, जर्सी गायों को इस सूची की अन्य डेयरी गायों की तुलना में स्वस्थ रहने के लिए कम चारा और चरागाह क्षेत्र की आवश्यकता होती है।
ये खूबसूरत जर्सी गायें प्रति दिन लगभग आठ से दस गैलन दूध का उत्पादन कर सकती हैं।
जर्सी गायें उच्च गुणवत्ता वाला दूध पैदा करती हैं जो खेत-ताजा पनीर और मक्खन के लिए आदर्श है! जर्सी गायों के दूध में एक सुंदर मलाईदार बनावट होती है - जिसके परिणामस्वरूप गाढ़ा, समृद्ध, स्वादिष्ट पनीर बनता है जो स्वाद कलियों को पसंद आएगा।
# 3 - ब्राउन स्विस गाय
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ब्राउन स्विस गायों को आज अस्तित्व में मौजूद गायों की सबसे पुरानी नस्लों में से एक के रूप में जाना जाता है।
ब्राउन स्विस गायें मूल रूप से स्विट्जरलैंड की हैं और 1869 में अमेरिका पहुंचीं।
ब्राउन स्विस गायों को बड़े रोएंदार कान के लिए भी जाना जाता है! उन्हें व्यापक रूप से दूसरी सबसे अधिक उत्पादक डेयरी गाय भी माना जाता है।
उनका दूध पनीर बनाने के लिए एकदम सही है क्योंकि इसमें वसा और प्रोटीन का अनुपात काफी करीब होता है, जो पनीर को पूर्ण और मलाईदार बनाता है। ये गायेंउल्लेखनीय रूप से विनम्र हैं, और वे मिलनसार और संभालने में आसान हैं।
भूरी स्विस गायें आम तौर पर होल्स्टीन गायों के समान आकार की होती हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें स्वस्थ रहने और चरम दूध उत्पादन के लिए बड़ी मात्रा में चारा और देखने की जगह की आवश्यकता होती है।
# 4 - ग्वेर्नसे गाय
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ग्वेर्नसे गायों को अत्यधिक सम्मान दिया जाता है और उन्हें रॉयल नस्ल के रूप में जाना जाता है क्योंकि उनके दूध का रंग स्वादिष्ट सुनहरा होता है।
मेरे कुछ जिज्ञासु गृहस्वामी पूछ सकते हैं - लेकिन ग्वेर्नसे गाय का दूध सुनहरा क्यों होता है? एक बढ़िया सवाल!
ग्वेर्नसे गाय सुनहरे रंग का दूध देती है क्योंकि दूध में बीटा कैरोटीन की उच्च मात्रा होती है! बीटा कैरोटीन विटामिन ए का एक जबरदस्त स्रोत है - लेकिन यह दूध को सुनहरा रंग भी देता है।
ग्वेर्नसे गायें ब्रिटेन से आती हैं, लेकिन कई गृहस्वामी और किसानों का मानना है कि ग्वेर्नसे गायें दो फ्रांसीसी गाय नस्लों से उत्पन्न हुई हैं। इसके बाद ग्वेर्नसे गाय 1840 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका पहुंची ।
ग्वेर्नसे गायें हाथ से दूध देने के लिए उत्कृष्ट हैं और छोटे खेतों में पसंदीदा हैं क्योंकि वे मिलनसार हैंऔर विनम्र.
ग्वेर्नसे गाय के छोटे आकार के कारण, उन्हें चरने के लिए कम जगह की आवश्यकता होती है! उन्हें स्वस्थ रखने और अच्छी मात्रा में दूध देने के लिए कम चारे की भी आवश्यकता होती है।
# 5 - आयरशायर गाय
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आयरशायर गायें नारंगी-भूरे रंग की होती हैं और लंबे समय तक जीवित रहने वाली और साहसी गायों के रूप में जानी जाती हैं। इन गायों को डनलॉप्स कहा जाता था, लेकिन यह अज्ञात है कि उनका नाम क्यों बदल गया।
आयरशायर गायें स्कॉटलैंड से उत्पन्न हुईं और 1820 के दशक में अमेरिका पहुंचीं ।
आयरशायर गायें अन्य गाय नस्लों की तुलना में अधिक प्रभावशाली होती हैं। उन्हें संभालना कभी-कभी मुश्किल हो सकता है, लेकिन अगर आपको गायों के साथ कुछ अनुभव है - तो आपको उन्हें प्रबंधित करने में अधिक समस्या नहीं होनी चाहिए।
ये गायें सबसे विशाल डेयरी गाय नस्लों में से एक हैं, और उनका दूध उत्पादन जर्सी गाय और होल्स्टीन गाय के बीच होता है।
अपने आकार के कारण, आयरशायर गायों को अपने दूध उत्पादन को बनाए रखने और उन्हें स्वस्थ रखने के लिए एक बड़े चरागाह क्षेत्र और फ़ीड की अच्छी आपूर्ति की आवश्यकता होती है। ये गायें कहीं से भी उत्पादन कर सकती हैं 4 - 6 गैलन दूध हर दिन - या अधिक।
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दूध देने वाली शोरथॉर्न गायों को संभालना बेहद आसान माना जाता है, यही कारण है कि वे शुरुआती दौर में विश्व यात्री बनने वाली पहली गाय नस्लों में से एक थीं।
दूध देने वाली शॉर्टहॉर्न गायें सबसे पहले इंग्लैंड से उत्पन्न हुईं, और वे 1780 के दशक में न्यूजीलैंड, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में लाई गईं पहली डेयरी गायें थीं।
दूध देने वाली शॉर्टहॉर्न गायें अत्यधिक कुशल चरने वाली होती हैं - और उन्हें अन्य गाय नस्लों की तुलना में कम चारे की आवश्यकता होती है। हालाँकि, उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ आहार की भी आवश्यकता होती है कि उन्हें अच्छी दूध आपूर्ति के लिए पर्याप्त पोषक तत्व मिलें।
ये गायें विनम्र और मिलनसार होती हैं , जो उन्हें एक छोटे से खेत या घर के लिए उपयुक्त बनाती हैं। वे प्रतिदिन लगभग 4.2 गैलन दूध का उत्पादन कर सकते हैं।
# 7 - डेक्सटर गाय
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डेक्सटर गाय नियम - और यदि आप अपने घर के लिए एक छोटी गाय चाहते हैं, तो डेक्सटर गाय दूध के लिए सबसे अच्छी गाय हो सकती है!
डेक्सटर गाय की नस्ल मूल रूप से आयरिश थी लेकिन फिर 1910 के आसपास अमेरिका में आयात की गई।
डेक्सटर गायें छोटे खेतों और घरों में अत्यधिक लोकप्रिय हैं क्योंकि वे बहुत छोटी गायें हैं, लेकिन वे अभी भी अपने आकार के लिए अच्छी मात्रा में दूध प्रदान करती हैं।
डेक्सटर गायें आम तौर पर पूरी तरह से विकसित होने पर लगभग 3.2 फीट कंधे तक पहुंच जाती हैं।
डेक्सटर गायों के छोटे आकार के कुछ फायदे हैं! डेक्सटर गायों को स्वस्थ रखने के लिए अधिक चरने की जगह या अतिरिक्त चारे की आवश्यकता नहीं होती है ।
डेक्सटर गायें अन्य गाय नस्लों की तुलना में बहुत हल्की होती हैं! उनका तुलनात्मक रूप से छोटा प्रभाव मिट्टी और जिस चरागाह पर वे चलते हैं उसे नुकसान कम कर सकता है।
ये छोटी गायें एक दिन में तीन गैलन दूध का उत्पादन कर सकती हैं , जो एक परिवार के लिए दूध की आपूर्ति के लिए एकदम सही है। डेक्सटर्स भी मिलनसार और प्यारे छोटे प्राणी हैं जिनकी देखभाल करने में पूरा परिवार आनंद उठाएगा!
दूध के लिए सर्वश्रेष्ठ गाय के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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यदि आप प्रयास कर रहे हैंअपने घर के लिए सर्वोत्तम डेयरी गाय की नस्ल ढूंढें - या यदि आप दूध के लिए सबसे अच्छी गाय ढूंढ़ने का प्रयास कर रहे हैं - तो नीचे दिए गए सामान्य अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के लिए हमारे उत्तर पढ़ें।
डेयरी गाय का सबसे अच्छा प्रकार क्या है?
मुझे लगता है कि इस सूची की कोई भी गाय उत्कृष्ट डेयरी गाय बनाती है और आपके घर को प्रचुर मात्रा में पौष्टिक, समृद्ध, स्वादिष्ट दूध प्रदान कर सकती है।
मुझे यह भी लगता है कि कई गायों के अपने फायदे और नुकसान हैं! अपनी आवश्यकताओं पर विचार करें।
यदि आप दूध के सबसे विश्वसनीय स्रोत की तलाश कर रहे हैं - तो आप होल्स्टीन डेयरी गाय या ब्राउन स्विस गाय के साथ गलत नहीं हो सकते।
यदि आप एक छोटे परिवार या घर से संबंधित हैं - या यदि आपके पास गायों के एक बड़े झुंड को खिलाने के लिए संसाधन नहीं हैं? फिर जर्सी गाय या डेक्सटर गाय पर विचार करें!
जर्सी गाय और डेक्सटर गाय छोटी गाय की नस्लें हैं - इसलिए उन्हें खिलाना और प्रबंधित करना आसान है। वे भी शानदार जीव हैं - और कोई भी गाय स्वादिष्ट दूध देने में मदद कर सकती है!
कौन सी गाय सबसे अधिक दूध देती है?
क्या आप अच्छी गुणवत्ता वाले मक्खन और पनीर का उत्पादन करने में मदद करने के लिए गाय की तलाश कर रहे हैं? फिर आपको एक ऐसी गाय की आवश्यकता है जो सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए समृद्ध दूध का प्रचुर स्रोत प्रदान करती हो!
ऊपर सूचीबद्ध गायों में से, जर्सी गाय की नस्ल और ग्वेर्नसे गाय की नस्ल दोनों ही इन उत्पादों का उत्पादन करने में मदद करने के लिए सबसे अच्छी गायें हैं।
कोई भी गाय की नस्ल सर्वोत्तम के साथ सबसे समृद्ध दूध का उत्पादन करने में मदद करती है।