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Se é um entusiasta de churrascos familiarizado com o problema da faca cega Não sofram mais! Temos andado à procura do os melhores conjuntos de facas para churrasco para satisfazer diferentes gostos e orçamentos.
Há uma panóplia interminável de conjuntos de facas para churrasco, mas nós temos o nosso favorito, o Conjunto de facas para churrasco Hammer Stahl com um rolo de facas em pele .
O conjunto de facas para churrasco de cinco peças Hammer Stahl é feito à mão para mestres de churrasco exigentes - um pacote com um objetivo e um acabamento deslumbrante utilizando aço, madeira e couro de primeira qualidade - eficiência cirúrgica que irá durar gerações - credenciais dignas do nosso primeiro lugar.
Com mais nove conjuntos de facas para churrasco para analisar, há uma boa leitura pela frente - fio, elegância, eficiência e excelente valor.
Melhor conjunto de facas para churrasco Top 10 para 2023 Pré-visualização:
| Melhor geral |
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| Melhor concurso |
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| Melhor Damasco |
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| Híbrido com a melhor relação qualidade/preço |
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Conjunto de rolos de facas para churrasco Obter mais informações Melhor concorrência 
Conjunto para churrasco de competição Fibrox Pro Ultimate Obter mais informações Best Damascus 
Conjunto de bloco de facas de 5 peças Shogun Series X + Conjunto de facas para bifes de 4 peças Shogun Series 5.0 $594.00 $564.00 Obter mais informações Melhor valor híbrido 
Conjunto de facas para churrasco de 7 peças forjadas em aço alemão da série S1 Obter mais informações 
Conjunto de facas para churrasco profissional de 9 peças Obter mais informações 
Conjunto de 13 peças de facas de cozinha sérvias Obter mais informações 
Conjunto de competição para churrasco BPX II, 8 peças Obter mais informações Melhor orçamento 
Conjunto de facas para churrasco de 15 peças com estojo de transporte em lona durável Obter mais informações 
Conjunto de facas de cozinha Damascus de 5 peças Obter mais informações 
Conjunto de facas de preparação para churrasco Classic de 2 peças Obter mais informações 19/07/2023 05:05 pm GMT Quais são as melhores facas para um conjunto de facas para churrasco?
Muitos dos nossos amigos grelhadores discutem sobre o melhor conjunto de facas para churrasco. Alguns procuram facas afiadas para cortar carne crua. Outros juram que apenas uma faca de aço inoxidável com um fio afiado é suficiente. Somos menos exigentes - e apenas desejamos encontrar facas de alta qualidade a um preço que qualquer um dos nossos amigos agricultores possa pagar. Mas qual é a nossa lâmina de churrasco preferida? Bem - estamos prestes a partilhar muitas das nossas escolhas de topo - incluindo a nossa coleção de facas de churrasco preferida. Aqui estão as cinco facas essenciais para churrasco: uma faca de chef, uma cimitarra, uma faca para desossar filetes, uma faca para cortar e uma faca utilitária. Os chefes de cozinha utilizam facas de espiga completa feitas de aço forjado de primeira qualidade, afiadas para cortar cirurgicamente carne, ossos, peixe, aves, legumes e fruta.
Os conjuntos de facas para churrasco variam em termos de estilo, seleção de facas e custo. Normalmente, um conjunto de facas para churrasco inclui as cinco facas mencionadas acima, mais várias facas adicionais, como uma faca de pão, um cutelo, uma faca santoku e uma faca de emparelhar. O conjunto de facas para churrasco também pode ter um garfo para grelhar, uma tesoura e uma haste de afiar.
Preparar, cozinhar e trinchar pratos de churrasco é um trabalho intensivo. nítido e faca ergonómica para churrasco é vital, permitindo que o cozinheiro se concentre na comida e não numa mão dolorosa! As melhores facas para churrasco têm Os cabos tornam o manuseamento da faca mais confortável! Confortável para cortar e utilizar uma pega natural.
- A equilibrado A faca de churrasco é outro fator vital para o sucesso da churrasqueira. Distribuição de peso 50/50 entre o cabo e a lâmina.
- As melhores facas para churrasco têm um toque sólido - são pesadas, e a sua massa inerente e a sua nitidez são capazes de cortar um tomate sem que o cozinheiro exerça qualquer pressão para baixo.
O churrasco é uma experiência culinária ao ar livre que envolve um certo grau de logística. Como tal, os melhores conjuntos de facas para churrasco incluem uma faca durável e rolo de proteção para facas para um transporte fácil e seguro de aço afiado.
Com os nossos parâmetros definidos, vamos cortar e cortar a nossa seleção!
10 melhores conjuntos de facas para churrasco em 2023
Os seguintes conjuntos de facas são os nossos favoritos para os proprietários que gostam de grelhar, fumar e fazer churrascos.
Veja também: A nossa grande lista de raças de galinhas brancas sólidasPreparado?
Vamos cozinhar!
1. MARTELO DE BANCADA
Se é um cozinheiro de churrasco que gosta de menos é mais, este conjunto de facas profissionais para churrasco de cinco peças irá satisfazer a sua filosofia espartana e os seus padrões de grelhados, desde a preparação até ao empratamento.
As lâminas do kit Hammer Stahl BBQ são fabricadas em aço inoxidável alemão X50CrMoV15 de elevado teor de carbono, com uma dureza Rockwell de 55-57 e um ângulo de bisel de corte versátil de 20 graus.
A dureza do aço e o ângulo do bisel do gume proporcionam uma lâmina afiada, mas fácil de afiar, permitindo acabamentos personalizados nos gumes de cada faca do conjunto.
O conjunto Hammer Stahl inclui:
- Uma faca de chef de 8
- Uma cimitarra de 10
- Um cortador de 10
- Uma faca de desossar de 6
- Uma faca de 4,5
- Um rolo de faca em pele gravada
As pegas únicas e confortáveis em Pakkawood quad-tang são infundidas com resina para uma longevidade superior.
- O conjunto de rolos de facas para churrasco Hammer Stahl é fabricado nos EUA e apoiado por um Garantia vitalícia .
Veredicto: Um conjunto clássico de facas para churrasco alemãs com um rolo de facas em pele genuína - um conjunto de talheres de herança feito à mão para inspirar o purista dos grelhados.
2) VICTORINOX
Com o seu pedigree vintage e a qualidade de construção suíça, o conjunto de facas para churrasco da Victorinox é o equivalente do canivete suíço para uma churrasqueira.
O conjunto inclui sete facas para processamento de carne, fabricadas em aço inoxidável europeu de elevado teor de carbono. Cada exemplar é testado a laser para garantir uma afiação constante.
Os cabos de todas as facas para churrasco Victorinox são feitos de Fibrox Pro (um plástico semelhante a borracha) confortável e antiderrapante, proporcionando ergonomia e durabilidade de nível profissional, além de um selo de aprovação NSF (National Sanitation Foundation).
Um rolo de facas em nylon com fecho de correr garante o armazenamento e o transporte seguros das seguintes facas para churrasco Victorinox:
- Uma cortadora Granton de 10
- Uma faca de 8″ para partir
- Uma faca de chef de 8
- Uma faca de desossar semi-rígida de 6
- Uma faca de 3,25″ com ponta de lança
- Uma barra de afiar de 9
O aço das facas para churrasco Victorinox tem uma dureza Rockwell de 56 e os bordos das lâminas têm um bisel de 20 graus.
Os gumes das facas são afiados com precisão para evitar que a carne seja rasgada e desfiada durante os processos de preparação e trinchagem, garantindo que os sucos naturais e a humidade da carne permaneçam intactos.
- O conjunto de facas para churrasco Victorinox é fornecido com um Garantia vitalícia .
- As facas Victorinox recebem fabricado na Suíça A terra da precisão absoluta.
Veredicto: Uma marca de facas icónica com um historial de perfeição de lâminas (que remonta a meados de 1800) fabrica agora um conjunto de facas para churrasco de nível profissional a um preço acessível - uma escolha óbvia para o ambicioso chefe de churrasco!
3) DALSTRONG
Há uma enorme tendência nos círculos de facas domésticas para acabamentos de lâminas exóticas, com Estilo Damasco no topo da lista, seguidas de perto pelas lâminas martelado à mão efeito sobre o aço. Dalstrong Shogun Série X tem ambos e muito mais!
A Dalstrong é um fabricante de facas relativamente recente que rapidamente provou o seu valor como fabricante de lâminas de alta qualidade com uma abordagem original sobre a melhor forma de fundir as melhores técnicas de fabrico de facas.
O Dalstrong Shogun Série X é um excelente exemplo de um conjunto de facas clássico e moderno, ideal para chefs que procuram facas versáteis e visualmente impressionantes, capazes de lidar com carne para churrasco e com os pratos habituais da cozinha sem problemas.
As lâminas são feitas de super aço japonês AUS-10 de alto carbono e afiadas a 8-12 graus, o que reflecte uma tendência para a cozinha japonesa.
- As lâminas das facas Dalstrong Shogun são endurecidas a 62+ na escala Rockwell, oferecendo uma excelente retenção do gume.
- As pegas de espiga completa são feitas de fibra de vidro G-10 de qualidade militar - elegantes, ergonómicas e robustas.
A Dalstrong Shogun Series X possui um bloco de facas em acácia com quatro facas para bifes e cinco facas de cozinha ideais para chefes de churrasco, incluindo
- Uma faca de chef de 8
- Uma faca santoku de 7
- Uma faca de 6
- Uma faca de pão de 8
- Uma faca de corte de 3,75
A Dalstrong atinge o seu objetivo de Tsunami Rose Efeito Damasco O acabamento Tsuchime martelado à mão é pura metalurgia tradicional japonesa, enquanto as pegas curvas e a elegante almofada de aço têm um estilo distintamente ocidental.
- O Dalstrong Shogun Series X tem uma garantia de devolução do dinheiro e um Garantia vitalícia.
- Acrescente um rolo de faca em couro brasileiro de flor integral Dalstrong para completar o seu golpe de misericórdia no churrasco.
Veredicto: Um conjunto impressionante de facas artesanais afiadas na perfeição em aço duro de primeira qualidade para um fio de longa duração. Uma classificação quase perfeita dos clientes da Amazon é rara - a Shogun Series X da Dalstrong é a melhor!
4) CANGSHAN
Para o expoente do churrasco que se preocupa com o orçamento, A premiada série S1 da Cangshan O conjunto de facas para churrasco Cangshan S1 adopta um design e uma quantidade de facas minimalistas, concentrando-se nas tarefas essenciais do churrasco.
A série S1 utiliza aço alemão de alto carbono com uma classificação Rockwell de 58+/-2, biselado a 16 graus, o que confere às facas as suas características de corte super-fino ao estilo asiático.
O design patenteado da almofada afunila em direção à lâmina de espiga completa para uma aderência relaxada e o cabo sintético oferece linhas suaves para um manuseamento confortável.
- Cada faca de uma estojo de transporte resistente é certificado pela NSF e tem uma bainha de proteção.
O conjunto de facas para churrasco da série S1 da Cangshan inclui o seguinte.
- Uma faca de talhante
- Uma faca de desossar
- Uma faca de chef de estilo Nakiri
- Uma faca de cortar
- Uma faca de corte
- Um garfo de trinchar
A Cangshan combinou a função e a forma da melhor forma no conjunto de facas para churrasco da Série S1 - elegância discreta com um fio de qualidade profissional, ergonomia e durabilidade.
- A série Cangshan S1 tem um Garantia vitalícia .
Veredicto: Se quiser um conjunto de facas para churrasco elegante e intemporal, super-afiado, feito de aço alemão de alta qualidade e que custe menos de 150 dólares, a série Cangshan S1 vai deixá-lo orgulhoso!
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5) BOLEXINO
Um conjunto de facas para churrasco de nove peças em aço inoxidável japonês por menos de 100 dólares é do seu agrado? Conjunto de facas para churrasco Bolexino Professional com um rolo de facas é o bilhete para grelhar e fumar de forma económica.
Não lhe faltará aço com oito facas dedicadas à carne, afiadas para cortar carne crua e grelhada/fumada com cabos de plástico ergonómicos, incluindo:
- Uma faca de chef de 9"
- Uma faca de desossar de 6"
- Uma faca de quebrar de 8"
- Uma faca de 4"
- Uma faca cimitarra de 11 polegadas
- Uma máquina de cortar de 12 polegadas
- Um garfo de cozinha de 6" para trinchar carne
- Uma barra de afiar oval de 12"
O conjunto para churrasco Bolexino Professional oferece um valor e uma qualidade tremendos, tornando-o a escolha ideal para os principiantes no jogo do churrasco.
- O Bolexino Professional tem uma garantia de 12 meses.
Veredicto: Um conjunto completo de lâminas para churrasco em aço japonês a um preço económico. Um ótimo conjunto para começar ou um kit de reserva para grandes eventos de churrasco.
6) FULLHI
Se está à procura de facas para o seu churrasco, considere a possibilidade de adquirir uma Conjunto de facas para churrasco Fullhi Serbian O que é que o seu filho tem?
Com o seu aspeto eurasiático distinto, as facas para churrasco Fullhi Serbian trarão um aspeto intrigante ao seu arsenal de lâminas - exotismo e proeza com tons mitológicos.
Sedutor e ameaçador, o conjunto de facas para churrasco Fullhi tem lâminas de espiga completa fabricadas em aço alemão 7Cr15MOV de alta qualidade com uma classificação Rockwell 52+, proporcionando uma durabilidade à prova de ferrugem e uma excecional retenção do fio.
A lâmina salpicada e o cabo de madeira com uma almofada de aço única criam um estudo fascinante da arquitetura tradicional das facas eurasiáticas.
O conjunto inclui:
- Uma faca de chef de 8
- Uma faca de cortar de 6,5
- Um cutelo de 7
- Uma faca de 5
- Uma faca de talhante de 6,5
- Uma faca Kiritsuke de 7 polegadas
- Uma faca de 5
- Uma barra de afiar de 13
Mais:
- Um rolo de faca robusto
- Um afiador de facas de duplo estágio
- Luvas para churrasco resistentes a cortes
- Dois protectores de pontas de dedos
- Um abre-garrafas
Um conjunto de facas para churrasco sérvias proporcionará um ambiente único à sua experiência de churrasco e acrescentará novas competências ao seu repertório de facas.
Veredicto: Se quiser impressionar os seus convidados com fatias finas e lâminas fantásticas, o conjunto de facas para churrasco Fullhi virá para a festa.
7. CULINÁRIA MERCER
Os estudantes da arte culinária serão confrontados com desafios de churrasco, e um conjunto adequado de facas para churrasco tornar-se-á essencial para se formarem. Mercer Culinary BPX é o conjunto de facas para churrasco ideal para os novos mestres das churrasqueiras.
A Mercer Culinary tem uma reputação bem merecida na indústria de serviços alimentares pela sua gama de facas de processamento de carne de alta qualidade, sem frescuras e com força industrial.
Com lâminas de aço forjado e temperado alemão de espiga completa com um bisel de 15 graus e pegas de nylon antiderrapantes ergonómicas, seguras e higiénicas, o Mercer Culinary BPX BBQ Competition Set II tem todas as lâminas de churrasco cruciais necessárias para um protegido de churrasco, incluindo:
- Uma faca de desossar de 5,9
- Faca de trinchar de 11
- Faca de chef de 8
- Faca de 3
- Faca de talhante de 8
- Vareta de afiar de 10
- Um afiador de facas de puxar
- Um rolo de faca com 7 bolsos
O kit de facas para churrasco BPX Competition tem as melhores credenciais profissionais.
- O conjunto de facas para churrasco Mercer Culinary BPX é certificado pela NSF.
Veredicto: Investir numa carreira como chefe de cozinha ou pitmaster inclui a aquisição de ferramentas de qualidade. O kit de facas para churrasco Mercer Culinary BPX terá um desempenho profissional através da utilização diária e durará anos. Também oferece um conjunto de facas para churrasco de desempenho comprovado a um preço razoável.
8. CASA PRINCIPAL
Se estiver à procura de um conjunto de facas para churrasco para oferecer, o Conjunto de facas para churrasco Master Maison com 15 peças tem a multifuncionalidade para produzir os favoritos do churrasco a nível mundial - profissionalmente.
Lâminas de aço alemão de espiga completa com uma classificação Rockwell de 52+ são rebitadas em cabos de cerâmica ergonómicos anti-fadiga para criar facas para churrasco que são fáceis de afiar com uma excelente retenção do fio.
O conjunto é fornecido com um rolo de faca em lona resistente e inclui o seguinte
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- Uma faca de corte Granton de 12″.
- Uma faca cimitarra de 9
- Uma faca de chef de 8
- Uma faca de 6″ para filetes
- Uma faca de corte de 3,5
- Uma barra de afiar
- Um afiador de facas
O conjunto de facas para churrasco Master Maison equipa o mestre das churrasqueiras com todas as ferramentas necessárias para produzir cortes de alta qualidade a partir da comodidade de um bonito rolo de facas em lona.
- O conjunto de facas para churrasco Master Maison tem uma Garantia ilimitada de 12 meses .
Veredicto: Um conjunto sólido de lâminas e acessórios para churrasco que inspirará confiança em qualquer grelhador amador ou chefe de churrasco.
9) MARKHOR
Levar facas de churrasco para a natureza para cozinhar no acampamento implica lâminas leves num rolo de faca robusto. Conjunto de facas para churrasco Markhor É um conjunto de quatro facas de estilo Damasco concebidas para cozinhar no campo.
As distintas lâminas Damascus são de aço alemão de alto carbono com cabos de madeira de pakkawood para uma limpeza fácil e durabilidade.
O robusto rolo de facas em pele completa um conjunto de facas para churrasco evocativamente aventureiro com quatro facas que podem servir para o seguinte.
- Uma faca de chefe
- Uma faca de corte
- Uma faca de cozinha
- Uma faca de desossar
- Uma faca de trinchar
- Uma faca de cortar
- Uma faca de talhante
- Uma faca de pão
O conjunto inclui um barra de afiar .
Veredicto: Um conjunto de facas para churrasco em Damasco de aspeto deliciosamente rústico com lâminas multifuncionais a um preço acessível.
10. WÜSTHOF
Uma análise das melhores facas não estaria completa sem a marca de facas favorita de Gordon Ramsay - o conjunto de facas WÜSTHOF Classic BBQ Prep Knife Set. O conjunto de duas facas de qualidade superior estabeleceu a referência para a preparação de carne para o grelhador e fumeiro.
As duas facas do conjunto são as seguintes.
- Uma faca de talhante de 8
- Uma faca de desossar de 5
As facas Wüsthof têm uma história de 200 anos e são fornecidas com uma Garantia vitalícia limitada .
Veredicto: Ferramentas para o chefe de churrasco sério que quer as melhores facas de preparação.
Se está pronto para um churrasco delicioso, pegue nas suas pinças para grelhar e na sua faca de cozinha favorita e vamos lá cozinhar! Mas primeiro, precisamos de esclarecer três termos essenciais sobre facas que todos os mestres de churrasco e cozinheiros caseiros precisam de saber. E não apenas os chefes profissionais! Estamos a falar das palavras picado vs. cortado em cubos vs. picado Os ingredientes picados são cortados em pedaços de tamanho desigual. Os ingredientes picados podem ser colocados em molhos de tomate caseiros, saladas de fruta ou guisados de carne. O corte em cubos é ligeiramente diferente e mais preciso. Um chef grandiloquente pode utilizar um conjunto de facas profissionais com lâminas de diferentes comprimentos para cortar cebolas, carne, pimentos ou aperitivos para a sua entradaDepois há a picagem, que consiste em cortar ervas ou legumes em fatias finas para sopas, húmus, especiarias ou para dar um sabor extra (por exemplo, pode-se picar especiarias para fazer um molho de churrasco caseiro épico). Qual é a melhor forma de afiar um conjunto de facas para churrasco?
A melhor maneira de afiar uma faca para churrasco é usar um conjunto de pedras de amolar com classificação de grão adequada para o tipo específico de aço da lâmina. A afiação com pedras de amolar preserva melhor a lâmina do que um afiador de facas de passagem. Uma haste de afiar é perfeita para manter a nitidez em vez de criar uma borda.
- Afiar facas é um ofício fascinante com benefícios que vão para além da mera criação de um fio afiado.
Desfrute de uma aula de mestre de afiação de facas neste vídeo e considere encomendar um kit de afiação de pedra de amolar.
Já dissemos antes que não somos extravagantes. Somos minimalistas em matéria de grelhados para churrasco! Gostamos tanto de churrasco como qualquer outra pessoa. No entanto, uma faca normal é muitas vezes tudo o que precisa para organizar e preparar um churrasco épico digno de um rei - ou de uma rainha. Nem sempre precisa dos talheres mais extravagantes para churrasco. Mas, por vezes, se estiver a grelhar um assado de costela inteiro ou bifes suculentos, pode beneficiar de um elegante cutelo de carne(Porque, por vezes, não queremos apenas facas baratas ou, pior ainda, uma faca com um cabo frágil!) Estas dicas de seleção de facas fazem-nos lembrar um guia de facas no blogue da Universidade ECPI, que faz um excelente trabalho ao explicar os vários tipos de facas e utensílios de cozinha e quando usá-los! No encerramento
Quaisquer que sejam as suas preferências de churrasco e habilidades com facas, a nossa seleção dos melhores conjuntos de facas para churrasco dá-lhe um trampolim para encontrar as suas ferramentas de corte ideais.
Obrigado pela leitura - e diga-nos como correu o seu próximo churrasco!
Bom churrasco!