Pri iskanju regrata je treba biti pozoren na nekatere dvojnike regrata, na primer na divjo solato, jastreba in več vrst mačjih ušes. Zelo pomembno je vedeti, da iščete prave rastline, in vedeti, kakšna je razlika med regratom in divjo solato. Primerjajmo Divja solata proti regratu!

Identifikacija regrata

Taraxacum officinale -

Listi regrata

Regrat je trajnica s svetlo zelenimi listi, dolgimi do 30 cm. Ime regrat izhaja iz francoskega "dent de lion", kar pomeni levji zob. To ime se nanaša na "zobe" na regratovih listih, ki niso ostri, imajo pa vrezane, nazobčane robove.

Taraxacum izhaja iz grškega taraxos (motnja) in akos (zdravilo). Lahko izhaja tudi iz perzijskega "tark hashgun", kar pomeni divja endivija. Ime "officinale" pomeni, da je bil regrat uradno uvrščen na seznam zdravilnih rastlin. Do leta 1965 je bil uvrščen v nacionalni slovar ZDA, posušena regratova korenina pa je uvrščena v farmakopejo ZDA.

Cvetovi in semena regrata

Cvetna stebla so visoka do 30 cm. Ena od najbolj prepoznavnih značilnosti regrata je, da ima na steblu le en rumeni cvet marjetice.

Cvetovi dozorijo v semensko glavo v obliki puhaste krogle. Semenska glava je znana po tem, da je zelo zabavna - pihanje semen! Regrat cveti vse leto, skoraj neprekinjeno. Najbolj bogato cveti maja in junija.

Semena so kot majhna puhasta padala, ki jih veter zlahka prenaša. Tako se regrat razmnožuje v naravi.

Na enak način jih lahko razmnožite tudi na vrtu! Zgrabite glavico s semeni, jo odnesite na vrt in pihnite. Semena regrata bodo vzklila, kjer se jim bo zdelo primerno, in zrasle bodo čudovite, močne rastline.

Regrat ima debelo korenino, ki je užitna. Cvetno steblo ob nabiranju izloča mlečni sok, ki se na koži obarva rjavo. Rjavi madež je težko odstraniti.

Cvetovi regrata se zelo odzivajo na vremenske razmere. Na lep sončen dan bo cvet popolnoma razprt, na deževen dan pa se ves cvet zapre. Enako ravna tudi ponoči.

Uživanje regrata za ljudi in živali

Veliko ptic obožuje regratova semena, prašiči in koze pa se z veseljem hranijo z njim. Ovcam in govedu morda ni preveč všeč, prav tako ne konjem. Zajci ga radi jedo, zato ga je vredno gojiti za prehrano kuncev.

Ljudje lahko mlade liste (zreli listi so zelo grenki) dodajamo solatam in sokovom. Regrat lahko uporabljamo kot solato na sendviču, v enolončnicah, curryju in mešanem krompirju. V iste namene lahko uporabljamo tudi regratova semena. Mladi listi imajo podoben okus kot endivija ali špinača in se lahko uporabljajo na enak način.

Regratovo pivo je fermentirana pijača, razširjena v številnih delih ZDA in Kanade. Regratovo vino je narejeno iz cvetov.

Regratove korenine se pražijo kot alternativa kavi. Obožujem čaj "Dandy Chai", ki je začinjen čaj iz regratovih korenin. Regratova kava je popolnoma brez kofeina in ima številne koristi za zdravje, med drugim spodbuja zdrava jetra, ledvice in črevesje.

Dandelion Prepoznavne značilnosti:

• En cvet na steblo
• Zobčasti, koničasti listi
• votla stebla
• Brez dlak
• Cveti neprekinjeno, vendar najobsežneje maja in junija

Dandelion Druga imena

Levji zob, kraljevsko zelišče, piss-in-bed, puhlica, divja endivija, pissabed, irska marjetica, pihalna krogla, grenčica, cvet ure, cankerwort.

• KAKOVOST - Vsa semena, ki jih pakira podjetje Seed Needs, so namenjena za trenutno in naslednjo...
• KOLIČINA - Paketki s semeni Seed Needs ponujajo velike količine. Lahko jih delite z...
• PAKETI - Na vsakem paketu je čudovita ilustracija sorte, ki jo boste gojili, in...
• OBljuba - Podjetje Seed Needs ne bo nikoli zavestno dobavljalo semenskih izdelkov na osnovi GSO. Veliko...
• GERMINACIJA - Paketki s semeni vsebujejo nekaj najbolj svežih semen, ki so na voljo. Neposredno iz...
• EMBALAŽA - Vsa semena so pakirana v embalaži, ki je odporna na trganje in vlago....

Prepoznavanje divje solate

Lactuca virosa -

Divja solata je dvoletna rastlina (raste dve leti), visoka do 6 ft. Latinsko ime "virosa" pomeni "neprijetno močan okus ali vonj" ali "strupen", "lactuca" pa "mlečni izvleček".

Prepričan sem, da se ta rastlina zdaj sliši zelo privlačno: strupen mlečni ekstrakt z neprijetno močnim okusom ali vonjem !

Divja solata ima rjavo korenino z gladkim, bledo zelenim steblom, ki ima včasih vijolične lise. Na spodnjih delih rastline je nekaj bodic. Široki, ovalni listi imajo nazobčane robove. Cvetovi divje solate so podobni cvetovom regrata.

Najbolj znana je po rahlo narkotičnih in protibolečinskih lastnostih, čeprav jih do neke mere vsebujejo vse solate. Divja solata jih ima od vseh največ, zato jo pogosto pripravljajo v losjon za kožo pri razdraženosti, sončnih opeklinah ali rdečici.

Te lastnosti se nahajajo v mlečnem soku, ki prosto teče iz celotne rastline, ko jo porežemo ali ranimo. sok je grenkega okusa (grenka solata!) in diši po zdravilu. ko se ta mlečni sok posuši, se strdi in postane rjav. ta posušeni, strjeni sok je znan kot laktuarij.

Droga je podobna šibkemu opiju, ne da bi bila nagnjena k vznemirjanju prebavnega sistema. v majhnem obsegu se uporablja kot pomirjevalo in narkotik.

Raztopljen v vinu naj bi bil dober anodij.

Dr. Collins je izjavil, da so triindvajset od štiriindvajsetih primerov vodenice ozdravili z odmerki od 18 zrn do 3 dražma izvlečka v štiriindvajsetih urah. V Nemčiji ga uporabljajo pri teh težavah, vendar v kombinaciji z učinkovitejšimi zdravili. Prav tako naj bi bil blag diaforetik in diuretik, lajšal kolike, povzročal spanje in blažil kašelj. - //botanical.com/botanical/mgmh/l/lettuc17.html

Divja solata Druga imena

Lactucarium, opijska solata, močno dišeča solata, grenka solata, zelena endivija, strupena solata, visoka solata, velika solata

Nakup semen divje solate

Primerjava med divjo solato in regratom

Reference

• //botanical.com/botanical/mgmh/d/dandel08.html
• //botanical.com/botanical/mgmh/l/lettuc17.html
• Kako lahko uporabljam zelišča v vsakdanjem življenju - Isabell Shipard
• //www.encyclopedia.com/plants-and-animals/plants/plants/dandelion
• //healthy.net/2019/08/26/dandelion/
• //www.hunker.com/12534294/when-do-dandelions-bloom
• //www.henriettes-herb.com/eclectic/kings/taraxacum.html
• Semena regrata na Amazonu
• Semena divje solate na Amazonu