Ето как да построите евтино мазе за корени! И - ето защо трябва да имате мазе за корени. Мазетата за корени се използват - и са били използвани - от векове по целия свят за запазване на храна - особено на кореноплодни култури.

Вижте също: Как да събираме реколтата от ромска маруля

Можете да ги построите над земята, под земята или в мазето! Коренохранилищата работят навсякъде, където можете да регулирате температурата в помещението. Влажността в коренохранилището също е от решаващо значение. И - коренохранилището трябва да може да прогонва буболечките и гризачите!

Съдържание

1. Как да построим евтина изба за корени!
   • Мога ли да използвам мазето си като изба за корени?
   • Колко студено трябва да бъде в избата за корени?
   • Защо трябва да построя изба за корени?
2. Как мога да построя изба за корени в задния двор?
   • Хладилник или фризер Коренова изба - подземна
   • Хладилници, използвани като дворна изба за корени
   • От контейнерите за боклук може да се направи проста изба за корени
3. Мога ли да построя надземна изба за корени?
   • Изграждане на надземна изба за корени на вашата тераса
   • Съхраняване на корени в апартамент
4. Заключение

Как да построим евтина изба за корени!

Изграждането на изба за корени в мазето ви може да бъде изненадващо евтино. Изграждането на изба за корени навън може да бъде още по-евтино. При условие че не поставяте стойност в долари на времето и потта, които свързвате с лопатата си. Можете да използвате стари хладилници и фризери, дори контейнери за боклук. Има и други възможности. Нека разгледаме по-подробно някои по-популярни идеи за изба за корени.

Ето една отлична идея за коренова изба. Забелязахме препълнена купчина картофи, прибрани покрай студените стени от калдъръм. И много лук, натъпкан в кошници за съхранение. Виждаме и кофа с изсушен хрян! Хрянът е подценявана градинска култура за дългосрочно съхранение. И коренови изби! Прочетохме също, че хрянът издържа до десет-дванадесет месеца, ако поддържате климатичен контрол наприблизително 30 градуса по Фаренхайт и висока влажност. Дългият срок на годност го прави една от любимите ни градински закуски за съхранение.

Мога ли да използвам мазето си като изба за корени?

Мазетата - или части от тях - са чудесни мазета за корени. Те имат много предимства.

• Близо и удобно . След като е построен и запълнен, можете да слезете долу и да вземете необходимото.
• Обикновено вече са защитени от гризачи . Няма нужда от допълнителна работа.
• Вече частично изградени . Ако е построена в ъгъл (за да не я огрява слънцето), вече имате две стени, под и таван.
• Частно и сигурно Ако не кажете на никого, че е там, то не съществува.

При изграждането на сградата ще трябва да се справите с няколко основни строителни нужди.

• Температура и влажност . Ще трябва да осигурите всмукване на хладен въздух. Идеалната ситуация включва малък прозорец в мазето за корени. Който можете да премахнете и да замените с шперплат, за да държите необходимите вентилационни отвори. Всички стени и тавани трябва да бъдат изолирани.
• Размер Около 50 квадратни метра изглежда е препоръчителният размер за двойка или малко семейство. Добавете 50% към всяко пространство, от което смятате, че се нуждаете. Ще го запълните.
• Захранване . Хубаво е кореновата изба да бъде снабдена с кабел за осветление и захранване, но реално един малък вентилатор на батерии и фенерче ще свършат работа.

Тук е представен макет на мазе за корени "Направи си сам" от Mother Earth News.

Лична бележка! Мазето за корени в къщата, в която израснах, беше 200 квадратни метра. Разбира се, към 1925 г. баба ми и дядо ми имаха 14 деца. А във фермата през зимата ядяха това, което са отгледали и съхранили.

Изграждане на собствена подземна изба за корени

Искате ли да построите мазе за корени, без да умувате и да се притеснявате? Харесва ни тази книга с идеи за мазе за корени "Направи си сам"! Книгата е на Филис Хобсън и публикувано от Storey Publishing. Това е един от най-високо оценените източници на коренови изби, които открихме. Той е идеален, ако искате лесно за възприемане ръководство за изграждане на дворна и подземна коренова изба.

При търсене в интернет бяхме изненадани от липсата на достоверна информация за мазетата "Направи си сам". Книгата е лесна за четене на едно (или две) сядане и съдържа само 32 страници. Бонус точки за това, че е кратка. И приложима!

Получаване на повече информация Възможно е да получим комисиона, ако направите покупка, без допълнителни разходи за вас. 07/19/2023 08:10 pm GMT

Колко студено трябва да бъде в избата за корени?

Изискванията за температурата и влажността в кореновата изба се различават в зависимост от магазина за зеленчуци или плодове. Ето например някои популярни продукти и техните идеални условия.

• Картофи 38 - 40 градуса F. 90% влажност
• Лук 32 градуса по Целзий 65 - 70% влажност на въздуха
• Зеле 32 градуса по Целзий 90 - 95% влажност на въздуха

Както можете да видите, има достатъчно разлики, за да възникне проблем.

Можете да построите изба за корени с различни отделения и температури. И влажност! Но това донякъде проваля идеята за евтина изба за корени. По-реалистичната цел е да се стремите към настройки на температурата и влажността, които да обхващат повечето продукти.

Защо трябва да построя изба за корени?

Коренохранилищата са подценяван строителен проект за стопаните, които не разполагат с мрежа.

Ето защо!

Коренохранилищата (или винарските изби) са един от най-добрите начини за осигуряване на продоволствена сигурност за вас и вашето семейство.

И още - изграждането на подземна изба на ниска цена има същите предимства, както и луксозната винарска изба.

Предимства на кореновите и винарските изби

• Запазва продуктите свежи и храната хладна
• Идеален за съхранение на храна през зимните месеци
• Работи отлично при студен климат
• Запазва свежестта на градинската храна
• Помага да се предпазите от излишната влага
• Чудесен начин за поддържане на фризер
• Насърчава по-ниски температури
• Повишаване на продоволствената сигурност и срока на съхранение на храната
• Чудесно за собствениците на жилища в селските райони

Искаме да споделим и някои от любимите ни начини за изграждане на евтина изба за корени.

Надяваме се тези идеи да ви помогнат!

Как мога да построя изба за корени в задния двор?

Преди да изкопаете хладилник или фризер в задния двор, отстранете всички електрически компоненти, както и компресора и охладителната апаратура. Нищо от това няма да се използва отново и може да замърси почвата ви само ако изтече.

Хладилник или фризер Коренова изба - подземна

Проста и евтина дворна изба за корени може да се получи, като заровите стария си хладилник (или) фризер в задния двор. Използването на хладилници или фризери има много предимства.

• Самостоятелна кутия с врата
• Изолиран
• Обикновено са безплатни или много евтини
• Рециклира

Ето видеоклип в YouTube от The Provident Prepper, който показва само един от десетките начини за използване на хладилник или фризер като изба за корени в задния двор.

Средната температура на Земята (на дълбочина четири метра) е около 55 градуса по Фаренхайт. След като хладилникът или фризерът ви бъдат заровени, те ще достигнат температурата на околната почва - охлаждат се с понижаването на температурата през зимата. Използвайте слама, вестници или кошници, за да разделите продуктите си.

Ето още една важна бележка. Ако стопанството ви се намира в страна със студено време, ще трябва да разполагате с термометър и поне една крушка с нажежаема жичка, за да поддържате температурата около нулата. Ние се заселихме в северната част на Алберта, където зимните температури достигат 40 под нулата. И линията на замръзване е дълбока осем фута . (Имаме ледени зими!)

Ето още една отлична (и старомодна) изба за корени от Лабрадор, Канада. Избите за корени са идеални за селските стопани, които искат да запазят зеленчуците си пресни. Но ние не сме родени вчера. Знаем, че не всеки може да построи масивна подземна изба за корени с достатъчно хладилни помещения. Имате и други възможности! Прочетохме още едно полезно ръководство от Университета на Джорджия, в което се говори заЗапаси за спешни случаи и съхранение на храна. Двете ни любими теми! В ръководството се посочва, че пшеницата, сухото мляко, царевицата и бобът са сред най-добрите основни продукти за съхранение. В статията има и отлични данни за съвети за съхранение на храна, безопасност, съхранение на храна за бебета и др. Важното е, че за съхранението на тези продукти не е необходимо да имате надземно мазе за корени. Силно препоръчително четиво!

Хладилници, използвани като дворна изба за корени

Ако задният ви двор е благословен с хълм с височина около шест фута, имате още една възможност за коренова изба за хладилник. Изкопайте северната страна на хълма в задния двор, за да поберете износения хладилник.

Моля, отидете на сайта offthegridnews.com за повече информация и видеоклип за тази чудесна идея. Вероятно нямате нужда от много инструкции за работа с лопата, но идеите за охлаждане и вентилация са чудесни.

Най-големите предимства на тази система включват следното.

• Лесен достъп Много по-лесно е да съхранявате и извличате продукти, стоейки на задните си крака, отколкото пълзейки по корем.
• Премахване на проблемите с водата С малко късмет вашият хълм ще даде възможност да наклоните пътеката встрани от входа.
• По-малко копаене . Много по-лесно от подготовката на четири фута на седем фута на четири фута за фризера ви.

За да завършите инсталацията, огънете едно четвърт-инчово парче шперплат в елипсовидна форма върху хладилника и го покрийте с покривна мембрана. И горния слой почва. Подсилете страните на подхода към вратата или ги премахнете, за да предотвратите попадането на мръсотия в пътеката.

Споделете любовта!

От контейнерите за боклук може да се направи проста изба за корени

Кореновото отглеждане в клетки в задния двор не е по-евтино и лесно от това. Заровете толкова контейнери за боклук, колкото смятате, че ще ви трябват в задния двор.

(Имайте още няколко под ръка, в случай че реколтата е по-обилна от очакваното.)

Оставете ръба на кутията на няколко сантиметра над нивото на земята. По този начин при отваряне в нея не попада мръсотия. А водата също остава навън.

Разположете преградите и рафтовете по желание и запълнете дупката. След като зеленчуците са вътре, поставете лист от полиетилен с дебелина шест милиметра върху кутията и след това се уверете, че капакът е плътно затворен. Покрийте със слама и още един лист от полиетилен с дебелина шест милиметра, за да запазите водата. Можете да използвате и земен лист, ако имате такъв. Претеглете добре, за да възпрете вредителите. И полейте!

Моля, вижте сайта thefoodguys.com! Те споделят диаграма на напречното сечение, изобразяваща жизнеспособни коренища на контейнери за боклук. Ако заровите повече от един контейнер? Тогава има смисъл да водите списък кое къде се намира.

Обикновените мазета за боклук отговарят на повечето от критериите за успешно съхранение на храна - температура, тъмнина, постоянна влажност на въздуха, елиминиране на водата и вредителите.

За да увеличите ефективността, добавете вентилация, като пробиете половин дузина едносантиметрови дупки в дъното на кутията и ги покриете с решетъчна мрежа и дървени стърготини или пясък, преди да ги натоварите със зеленчуци.

Тук виждате една отлична винарска изба в задния двор с достатъчно място за съхранение. Изглежда като частично подземно хранилище. Обзалагаме се, че поддържа хладни температури! Забелязахме също, че това е винарска изба от нулата. С други думи - (признато епичното) изграждане на винарската изба е празно! В нея няма картофи, зеле, зимни тикви, йерусалимски артишок, консерви или кореноплодни зеленчуци! Но - хладилното хранилищеи основите на стените са отлични. Това е нашата мечтана изба за вино. Остава само да добавят сушени фермерски продукти!

Мога ли да построя надземна изба за корени?

Най-лесният и ефективен начин за изграждане на надземна изба за корени е да използвате ъгъла на неотопляем гараж или навес. Както и при избата за корени в мазето, трябва да започнете с две стени в ъгъла, под и поне малко таванна рамка. Използвайте ъгъла, който е най-малко огрян от слънчева светлина.

Вижте също: Как да си направим ограда от вата

Уверете се, че съществуващите стени, новите стени и таванът са добре изолирани и уплътнени (включително вратата). Монтирайте вентилационен отвор за приток на хладен въздух близо до пода и вентилационен отвор за отвеждане на топъл въздух близо до тавана на мазето.

Макетът на Mother Earth News, който използвахме за мазето, работи също толкова добре и за гаража.

Изграждане на надземна изба за корени на вашата тераса

В зависимост от конфигурацията на палубата и откъде е обърната тя, монтираната на палубата изба за корени може да бъде идеалното решение. Докато имате минимум 18-инчов надвес над покрива, не е необходимо да имате покрив над палубата.

Постройте еквивалента на гардероб срещу стена със северно или източно изложение. Запълнете го с рафтове. Уверете се, че е изолиран. Вратите също трябва да са изолирани или с плътна сърцевина и с ленти за защита от атмосферни влияния.

Пробийте един или два четирисантиметрови отвора през палубата, за да може хладният въздух да циркулира вътре. Покрийте с мрежа против насекоми отвътре и метална мрежа отвън.

Ако имате вентилационен отвор в тавана на мазето, топлият влажен въздух трябва да се издигне и да излезе навън. Ако не, ще трябва да инсталирате вентилационен отвор с екрани в близост до върха, а не през покрива.

Обичаме тази старинна подземна изба за корени! Смятаме, че подземното складиране е идеалното съхранение за вашето стопанство. Но - ако нямате средства за изграждане на масивна подземна изба за корени, не се притеснявайте! Винаги можете да съхранявате храната си в дома си - или във вашия фургон. Също така, не забравяйте да използвате храни, които могат да се съхраняват на рафта! Храни като ориз, зърнени храни, захар, брашно, кафе, масла и консерви са нашитеИ - те са известни с това, че издържат дълго време. Идеални са, ако нямате средства да си направите подземна изба за корени от нулата.

Съхраняване на корени в апартамент

Преди някои от вас да предположат, че получават информация от човек с коефициент на интелигентност като на маруля, чуйте ме!

Коренохранилищата изискват хлад и тъмнина. Обикновено обитателите на апартаменти не се опитват да съхраняват 200 килограма ряпа и 40 зелеви глави. Но можете да приберете няколко екстри за около месец.

Перфектно е да имате килер на външната стена. Опаковайте продуктите си в големи хартиени торби в затворени картонени кутии. Подредете ги до външната стена и ги покрийте плътно с дебело подплатено одеяло за преместване. Дръжте вратите на килера плътно затворени, за да запазите хладината.

Неизползвана спалня е още по-добре. Поддържайте топлината в тази стая на минимално ниво. Не толкова студена, че тръбите да замръзнат. Напукайте малко прозореца. И ще имате наполовина прилична изба за корени.

(Разбира се, това няма да се получи добре, ако живеете в горещ климат. Но е идеално за тези, които живеят в хладни райони.)

Още един съвет! Намажете пода и може би стената с полиуретан (придържан с бояджийска лента), в случай че има гниене.

Искате ли най-добрата идея за изба за корени? Всичко започва с това да знаете как да съхранявате културите си. Намерихме отлично ръководство за изискванията за съхранение на избите за корени. В статията са изброени най-важните неща за безопасно съхранение на зеле, картофи, тикви, ябълки, боб и др. Разпечатайте справочния лист и го закачете на хладилника си. Или в избата си! В ръководството се посочва също, че трябва да разделятеРазделянето на съхраняваните продукти помага да се предотврати проникването на аромати и химикали (като етиленов газ) в съседните култури за съхранение.

Заключение

Не мога да ви препоръчам точното евтино мазе за корени, което да построите, тъй като само вие познавате климатичните условия, реколтата и бюджета си. Но едно от тези предложения би трябвало да ви свърши работа - дори и да изисква малка промяна.

Коренохранилищата са били един от най-използваните варианти за съхранение на храна в света преди появата на електричеството и урбанизацията. Коренохранилищата побират много храна, могат да бъдат евтини и лесни за построяване и работят ефективно без електричество.

Постройте мазе за корени, ако разполагате с място. След това го заредете с продукти или с покупки на едро. Не само за себе си. Изглежда, че живеем в странни и гадни времена. Колкото повече хранителни продукти за дългосрочно съхранение в мазето за корени?

Колкото по-добре.

Какви са вашите мисли?

Какъв е най-добрият начин за съхранение на зеленчуци? Най-добре ли е да се съхраняват в подземни изби? Или е по-добре да си вземете допълнителен фризер или хладилник?

Обичаме да чуваме от вас. И вашите отзиви!

Благодарим ви и за това, че четете.

Приятно изкарване!