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A continuación te explicamos cómo construir un sótano barato y por qué deberías tener uno. Los sótanos se utilizan, y se han utilizado, durante siglos en todo el mundo para conservar los alimentos, especialmente los tubérculos.
Se pueden construir en la superficie, en el subsuelo o en el sótano. Los sótanos funcionan en cualquier lugar en el que se pueda controlar la temperatura ambiente. La humedad del sótano también es crucial, y debe ser capaz de ahuyentar a bichos y roedores.
Índice- ¡Cómo construir una bodega de raíces barata!
- ¿Puedo utilizar mi sótano como bodega?
- ¿Qué temperatura debe tener una bodega?
- ¿Por qué construir un sótano?
- ¿Cómo puedo construir un sótano en el jardín?
- Frigorífico o congelador Sótano subterráneo
- Frigoríficos utilizados como bodega en el patio trasero
- Los cubos de basura son un sótano sencillo
- ¿Puedo construir un sótano sobre el suelo?
- Construye un sótano sobre el suelo en tu terraza
- Almacenamiento de raíces en apartamentos
- Conclusión
¡Cómo construir una bodega de raíces barata!
Construir un sótano en el sótano puede ser sorprendentemente barato. Construir un sótano en el exterior puede ser incluso más barato. Suponiendo que no pongas valor en dólares al tiempo y al sudor que empleas con la pala. Puedes utilizar frigoríficos y congeladores viejos, incluso cubos de basura. También hay otras opciones. Veamos con más detalle algunas ideas populares de sótanos para raíces.
He aquí una excelente idea de bodega de raíces. Observamos una pila desbordante de patatas escondidas a lo largo de las frías paredes de bloques de hormigón. Y muchas cebollas metidas dentro de cestas de almacenamiento. También vemos un cubo de rábano picante curado! El rábano picante es un cultivo de jardín infravalorado para el almacenamiento a largo plazo. ¡Y bodegas de raíces! También leímos que el rábano picante dura hasta diez o doce meses si se mantiene el control climático deSu larga vida útil lo convierte en uno de nuestros aperitivos de jardín almacenables favoritos. ¿Puedo utilizar mi sótano como bodega?
Los sótanos -o partes de sótanos- son estupendas bodegas de raíces, ya que tienen muchas ventajas.
Ver también: La guía completa 2023 para almacenar alimentos en bolsas Mylar- Cercano y práctico Una vez construido y lleno, puedes bajar corriendo a coger lo que necesites.
- Por lo general, ya son a prueba de roedores No hay necesidad de trabajo extra.
- Ya parcialmente construido Si se construye en una esquina (NE para que no le dé el sol), ya tienes dos paredes, un suelo y un techo.
- Privado y seguro Si no le dices a nadie que está ahí, no existe.
A la hora de construir, deberá tener en cuenta algunas necesidades básicas.
- Temperatura y humedad Usted tendrá que proporcionar una entrada de aire fresco. Una situación ideal incluye una pequeña ventana en su sótano de la raíz. Que se puede quitar y reemplazar con madera contrachapada para mantener las rejillas de ventilación que necesita. Todas las paredes y techos deben estar aislados.
- Talla Unos 15 metros cuadrados parece ser el tamaño sugerido para una pareja o una familia pequeña. Añade un 50% a la cantidad de espacio que creas necesitar. Lo llenarás.
- Potencia Está bien cablear el sótano para que tenga luz y electricidad, pero lo cierto es que un pequeño ventilador a pilas y una linterna bastarán.
Aquí tienes un esquema de bodega de bricolaje de Mother Earth News.
Nota personal! El sótano de raíces de la casa en la que crecí tenía 200 pies cuadrados. Por supuesto, en 1925, mis abuelos tenían 14 hijos. Y en la granja, en invierno, comían lo que cultivaban y almacenaban.
Construye tu propia bodega subterránea ¿Quieres construir un sótano de raíces sin dudas ni preocupaciones? Nos encanta este libro de ideas DIY para sótanos de raíces. El libro es de Phyllis Hobson y publicado por Storey Publishing. Es una de las fuentes sobre sótanos de raíces mejor valoradas que hemos encontrado. Es perfecta si quieres una guía fácil de entender para construir un sótano de raíces subterráneo y en el patio trasero.
Al buscar en Internet, nos sorprendió la falta de información fidedigna sobre los sótanos de raíz de bricolaje. El libro es fácil de leer de una sentada (o dos) y sólo contiene 32 páginas. Puntos extra por ser conciso y práctico.
Obtener más información Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 19/07/2023 08:10 pm GMT¿Qué temperatura debe tener una bodega?
Los requisitos de temperatura y humedad de la cava de raíces varían según la verdulería o fruticultura. Por ejemplo, aquí tiene algunos artículos populares y sus condiciones ideales.
- Patatas 38 - 40 grados F. 90% de humedad
- Cebollas 32 grados F. 65 - 70% humedad
- Col 32 grados F. 90 - 95% humedad
Como puede ver, hay suficiente variación como para causar un problema.
Ver también: ¿Qué hacer con las cáscaras de naranja?Puedes construir una cava de raíces con diferentes compartimentos y temperaturas, ¡y la humedad! Pero esto desvirtúa la idea de una cava de raíces barata. Un objetivo más realista es apuntar a ajustes de temperatura y humedad que cubran la mayor cantidad de producto.
¿Por qué construir un sótano?
Las bodegas de raíces son un proyecto de construcción infravalorado para los granjeros sin conexión a la red.
He aquí por qué.
Las bodegas (o una bodega) son una de las mejores formas de conseguir seguridad alimentaria para usted y su familia.
Y construir una bodega subterránea barata tiene las mismas ventajas que una bodega de lujo.
Beneficios de las bodegas
- Mantiene los productos frescos y los alimentos refrigerados
- Perfecto para conservar los alimentos durante los meses de invierno
- Funciona muy bien en climas fríos
- Mantiene frescos los alimentos del huerto
- Ayuda a evitar el exceso de humedad
- Gran manera de mantener un congelador de tierra
- Favorece temperaturas más frescas
- Aumentar la seguridad alimentaria y la vida útil de los alimentos
- Ideal para propietarios rurales
También queremos compartir algunas de nuestras formas favoritas de construir un sótano de raíz barato.
Esperamos que estas ideas te ayuden.
¿Cómo puedo construir un sótano en el jardín?
Antes de excavar un frigorífico o un congelador en tu patio trasero, retira todos los componentes eléctricos junto con el compresor y el aparato de refrigeración. Nada de eso volverá a utilizarse y sólo puede contaminar tu suelo si tiene fugas.
Frigorífico o congelador Sótano subterráneo
Puedes conseguir un sótano sencillo y barato enterrando tu viejo frigorífico (o) congelador en el patio trasero. Utilizar frigoríficos o congeladores tiene muchas ventajas.
- Caja independiente con puerta
- Aislamiento
- Suelen ser gratuitos o muy baratos
- Recicla
Aquí hay un vídeo de YouTube de The Provident Prepper que muestra sólo una de las docenas de maneras de utilizar un refrigerador o congelador como una bodega de raíces de patio trasero.
La temperatura media de la Tierra (a metro y medio de profundidad) es de unos 55 grados Fahrenheit. Una vez enterrado tu frigorífico o congelador, alcanzará la temperatura del suelo circundante, enfriándose a medida que la temperatura descienda en invierno. Utiliza paja, periódicos o cestas para separar tus productos.
He aquí otra nota crítica. Si su granja se encuentra en una zona de clima frío, necesitará un termómetro y al menos una bombilla incandescente para mantener la temperatura en torno al punto de congelación. Nuestra granja está en el norte de Alberta, donde las temperaturas invernales alcanzan 40 bajo cero. Y la línea de congelación es ocho pies de profundidad (¡Tenemos inviernos helados!)
Aquí tenemos otra excelente (y anticuada) bodega de raíces de Labrador, Canadá. Las bodegas de raíces son perfectas para los granjeros rurales que quieren mantener frescas sus verduras. Pero nosotros no nacimos ayer. Sabemos que no todo el mundo puede construir una enorme bodega de raíces subterránea con amplias cámaras frigoríficas. ¡Tienes otras opciones! Hemos leído otra útil guía de la Universidad de Georgia que habla desuministros de emergencia y almacenamiento de alimentos. ¡Nuestros dos temas favoritos! La guía cita que el trigo, la leche en polvo, el maíz y las alubias se encuentran entre los mejores alimentos básicos para almacenar. El artículo también contiene datos excelentes sobre consejos para almacenar alimentos, seguridad, almacenamiento de alimentos para bebés, etc. La cuestión es que no hace falta tener un sótano sobre el suelo para almacenar estos productos. ¡Es una lectura muy recomendable! Frigoríficos utilizados como bodega en el patio trasero
Si tu patio trasero tiene una colina de unos dos metros de altura, tienes otra opción para construir un sótano frigorífico. Excava el lado norte de la colina de tu patio trasero para acomodar un frigorífico desgastado.
Visita offthegridnews.com para obtener más información y un vídeo sobre esta gran idea. Probablemente no necesites mucha instrucción sobre el funcionamiento de una pala, pero las ideas de refrigeración y ventilación son geniales.
Las mejores ventajas de este sistema son las siguientes.
- Facilidad de acceso Es mucho más fácil almacenar y recoger los productos de pie sobre las patas traseras que arrastrándose sobre el vientre.
- Eliminación de los problemas de agua Con un poco de suerte, su colina ofrecerá la oportunidad de inclinar la pasarela lejos de la entrada.
- Menos excavación Mucho más fácil que preparar un cuatro pies por siete pies por cuatro pies grave para tu congelador.
Para terminar la instalación, flexiona un trozo de contrachapado de un cuarto de pulgada en forma elíptica sobre el frigorífico y cúbrelo con una membrana para tejados y tierra vegetal. Apuntala los laterales del acceso a la puerta o retíralos para evitar que caiga suciedad en el camino.
¡Comparte el amor! Los cubos de basura son un sótano sencillo
Entierre tantos cubos de basura como crea que va a necesitar en su patio trasero.
(Tenga un par más a mano por si la cosecha es más abundante de lo esperado).
Deje el borde de la lata un par de centímetros por encima del nivel del suelo. Así, la suciedad no se cuela en ella al abrirla y el agua tampoco entra.
Coloca los separadores y los estantes a tu gusto y rellena el agujero. Una vez que las verduras estén dentro, coloca una lámina de polietileno de seis milímetros encima de la lata y asegúrate de que la tapa esté bien cerrada. Cúbrela con paja y otra lámina de polietileno de seis milímetros para que no entre el agua. También puedes utilizar una lámina para el suelo si tienes una. Pégala bien para disuadir a las alimañas. ¡Y a regar!
En thefoodguys.com se muestra un diagrama de sección transversal que muestra cómo enterrar los cubos de basura. Si se entierra más de un cubo, es conveniente llevar una lista de los cubos.
Los simples sótanos de cubo de basura reúnen la mayoría de los criterios para la conservación satisfactoria de los alimentos: temperatura, oscuridad, humedad ambiental constante, eliminación del agua y de las plagas.
Para aumentar la eficacia, añada ventilación taladrando media docena de agujeros de una pulgada en el fondo de la lata, cubriéndola con malla de rejilla y serrín o arena antes de cargarla con las verduras.
Aquí se ve una excelente bodega de vino de patio trasero con amplio espacio de almacenamiento. Parece un almacenamiento subterráneo parcial. Apostamos a que mantiene temperaturas frescas! También nos dimos cuenta de que es una bodega de vino desde cero. En otras palabras - la construcción de la bodega (ciertamente épica) está vacía! No tienen patatas, coles, calabazas de invierno, alcachofas de Jerusalén, conservas, o verduras de raíz! Pero - el almacenamiento en fríoy las paredes de los cimientos son excelentes. Es la bodega de nuestros sueños. ¡Sólo les falta añadir productos curados de la granja! ¿Puedo construir un sótano sobre el suelo?
La forma más sencilla y eficaz de tener un sótano sobre el suelo es utilizar un rincón de un garaje o cobertizo sin calefacción. Al igual que con un sótano, hay que empezar con dos paredes en un rincón, un suelo y, al menos, algo de entramado en el techo. Utiliza el rincón que reciba menos luz solar.
Asegúrese de que las paredes existentes, las nuevas y el techo están bien aislados y sellados (incluida la puerta). Instale una entrada de aire frío cerca del suelo y una salida de aire caliente cerca del techo del sótano.
El esquema de Mother Earth News que utilizamos para el sótano funciona igual de bien para el garaje.
Construya un sótano sobre el suelo en su terraza
Dependiendo de la configuración de su cubierta y de la orientación de la misma, un sótano de raíces montado en cubierta podría ser la solución perfecta. Siempre que tenga un voladizo de tejado de 18 pulgadas como mínimo, no necesitará un tejado sobre la cubierta.
Construye el equivalente a un armario contra una pared orientada al norte o al este. Llénalo de estanterías. Asegúrate de que esté aislado. Las puertas también deben ser aislantes o de núcleo sólido y con burletes.
Taladra uno o dos agujeros de cuatro pulgadas a través de la cubierta para permitir que el aire fresco circule por el interior. Cubre con malla antiinsectos en el interior y malla metálica en el exterior.
Si tiene una rejilla de ventilación en el interior del sótano, el aire húmedo y caliente debería subir y salir. Si no, tendrá que instalar una rejilla de ventilación cerca de la parte superior, no a través del tejado.
Nos encanta este sótano subterráneo de la vieja escuela! Creemos que el almacenamiento subterráneo es el almacenamiento perfecto para su granja. Pero - si usted no tiene los recursos para construir un sótano subterráneo masiva, no se preocupe! Siempre se puede almacenar su comida dentro de su casa - o en su RV. Además, recuerde que debe utilizar alimentos estables! Alimentos como el arroz, los cereales, el azúcar, la harina, el café, los aceites y los alimentos enlatados son nuestrafavoritos. Y - son famosos por durar mucho tiempo. Perfecto si usted no tiene los recursos para poner en marcha una bodega subterránea de la raíz a partir de cero. Almacenamiento de raíces en apartamentos
Antes de que algunos de ustedes asuman que están recibiendo información de un tipo con el coeficiente intelectual de una lechuga, ¡escúchenme!
Las bodegas de raíces requieren frescor y oscuridad. Los habitantes de apartamentos no suelen intentar almacenar 200 libras de nabos y 40 coles, pero pueden albergar algunos extras durante un mes más o menos.
Disponer de un armario en una pared exterior es perfecto. Empaqueta tus productos en bolsas de papel grandes dentro de cajas de cartón cerradas. Apílalas contra la pared exterior y cúbrelas bien con una manta gruesa acolchada para mudanzas. Mantén las puertas del armario bien cerradas para que se mantenga fresco.
Un dormitorio sin usar es aún mejor. Mantén el calor en esa habitación al mínimo. No tan frío como para que se congelen las tuberías. Abre un poco la ventana. Y tendrás un sótano de raíces medio decente.
(Por supuesto, esto no funcionará bien si vives en un clima cálido, pero es perfecto para los que viven en zonas frías).
Un consejo más: extienda un poco de polietileno en el suelo y tal vez en la pared (sujeto con cinta de pintor) por si se pudre algo.
¿Quieres tener la mejor idea para una bodega de raíces? Todo empieza por saber cómo almacenar tus cultivos. Hemos encontrado una excelente guía sobre los requisitos de almacenamiento para bodegas de raíces. El artículo enumera los elementos esenciales más críticos para conservar de forma segura coles, patatas, calabazas, manzanas, judías y mucho más. Imprime la hoja de referencia y cuélgala en tu nevera. ¡O en tu bodega! La guía también cita que debes separarSeparar los productos almacenados ayuda a evitar que los sabores y las sustancias químicas (como el gas etileno) se filtren a los cultivos adyacentes. Conclusión
No puedo recomendarte el sótano barato exacto que deberías construir porque sólo tú conoces tus patrones climáticos, tus cultivos y tu presupuesto, pero una de estas sugerencias debería funcionarte, aunque requiera una pequeña modificación.
Antes de la electricidad y la urbanización, los sótanos de raíz eran una de las opciones de almacenamiento de alimentos más utilizadas en el mundo. Los sótanos de raíz contienen muchos alimentos, pueden ser baratos y fáciles de construir, y funcionan eficazmente sin electricidad.
Si tienes espacio, construye un sótano y abastécelo con tus productos o compras a granel. No sólo para ti. Parece que vivimos tiempos extraños y desagradables. ¿Más alimentos en su sótano para almacenarlos a largo plazo?
Mejor.
¿Qué opina?
¿Cuál es la mejor manera de almacenar verduras? ¿Son mejores las cavas de tierra? ¿O es mejor comprar un congelador o frigorífico extra?
Nos encanta saber de ti. ¡Y tus comentarios!
También le agradecemos su lectura.
Que tenga un buen día.