Zde se dozvíte, jak si levně postavit kořenový sklep! A - zde je důvod, proč byste měli mít kořenový sklep. Kořenové sklepy se používají - a používaly - po staletí po celém světě k uchovávání potravin - zejména kořenových plodin.

Můžete je postavit nad zemí nebo pod zemí nebo ve sklepě! Kořenové sklepy fungují všude, kde můžete regulovat teplotu v místnosti. Rozhodující je také vlhkost vzduchu v kořenovém sklepě. A - kořenový sklep musí být schopen vyhnat brouky a hlodavce!

Obsah

1. Jak levně postavit kořenový sklep!
   • Mohu svůj sklep použít jako kořenový sklep?
   • Jak chladný musí být kořenový sklep?
   • Proč bych si měl postavit kořenový sklep?
2. Jak postavit kořenový sklep na dvorku?
   • Chladnička nebo mraznička Kořenový sklep - podzemní
   • Chladničky používané jako kořenový sklep na dvorku
   • Jednoduchý kořenový sklep z odpadkových košů
3. Mohu postavit nadzemní kořenový sklep?
   • Vybudování nadzemního kořenového sklepa na terase
   • Bytové kořenové sklepy
4. Závěr

Jak levně postavit kořenový sklep!

Vybudování kořenového sklepa ve vašem sklepě může být překvapivě levné. Vybudování kořenového sklepa venku může být ještě levnější. Za předpokladu, že nepřikládáte žádnou dolarovou hodnotu času a potu, které spojíte s rýčem. Můžete použít staré lednice a mrazáky, dokonce i popelnice. Existují i další možnosti. Podívejme se podrobněji na některé oblíbené nápady na kořenový sklep.

Tady je výborný nápad na kořenový sklep. Všimli jsme si přetékající hromady brambor zastrčených podél studených škvárových stěn. A spousty cibule nacpané v úložných koších. Vidíme také kbelík naloženého křenu! Křen je nedoceněná zahradní plodina pro dlouhodobé skladování. A kořenové sklepy! Také jsme se dočetli, že křen vydrží až deset až dvanáct měsíců, pokud udržujete klima v místnosti.zhruba 30 stupňů Fahrenheita a vysoké vlhkosti vzduchu. Díky dlouhé trvanlivosti patří k našim oblíbeným skladovatelným zahradním pochutinám.

Mohu svůj sklep použít jako kořenový sklep?

Sklepy - nebo jejich části - jsou skvělými kořenovými sklepy. Mají mnoho výhod.

• Blízko a pohodlně Po sestavení a naplnění můžete seběhnout dolů a vzít si, co potřebujete.
• Obvykle již odolné proti hlodavcům . Není potřeba práce navíc.
• Již částečně postaveno Pokud je postaven v rohu (NE, aby na něj nesvítilo slunce), máte již dvě stěny, podlahu a strop.
• Soukromé a bezpečné Pokud nikomu neřeknete, že tam je, neexistuje.

Při stavbě je třeba řešit několik základních stavebních potřeb.

• Teplota a vlhkost . Budete muset zajistit přívod chladného vzduchu. Ideální situace zahrnuje malé okno v kořenovém sklepě. Které můžete odstranit a nahradit překližkou, abyste mohli umístit potřebné větrací otvory. Všechny stěny a stropy musí být izolované.
• Velikost Zdá se, že pro pár nebo malou rodinu je doporučená velikost asi 50 čtverečních stop. K jakémukoli množství prostoru, který si myslíte, že potřebujete, přidejte 50 %. Zaplníte ho.
• Power . Je sice hezké zapojit kořenový sklep na světlo a napájení, ale reálně postačí malý ventilátor na baterie a svítilna.

Zde je plán kořenového sklepa pro kutily z Mother Earth News.

Osobní poznámka! Kořenový sklep v domě, kde jsem vyrůstal, měl 200 čtverečních stop. Samozřejmě, že v roce 1925 měli moji prarodiče 14 dětí. A na statku v zimě jedli to, co vypěstovali a uskladnili.

Postavte si vlastní podzemní kořenový sklep

Chcete si postavit kořenový sklep, aniž byste se museli hádat nebo se bát? Milujeme tuto knihu nápadů na kořenový sklep pro kutily! Kniha je od autora Phyllis Hobsonová a vydal Storey Publishing. Je to jeden z nejlépe hodnocených zdrojů o kořenových sklepech, které jsme našli. Je ideální, pokud chcete snadno uchopitelný návod na stavbu dvorku a podzemního kořenového sklepa.

Při hledání na internetu jsme byli překvapeni nedostatkem důvěryhodných informací o kořenových sklepech pro kutily. Kniha se dá přečíst na jedno (nebo dvě) posezení a má jen 32 stran. Bonusové body za to, že je výstižná. A použitelná!

Získat další informace Při nákupu můžeme získat provizi, aniž byste za to museli platit další náklady. 19.07.2023 20:10 GMT

Jak chladný musí být kořenový sklep?

Požadavky na teplotu a vlhkost ve sklepě se liší v závislosti na skladování zeleniny nebo ovoce. Zde jsou například některé oblíbené položky a jejich ideální podmínky.

• Brambory 38 - 40 stupňů F. 90% vlhkost vzduchu
• Cibule 32 stupňů F. 65 - 70% vlhkost vzduchu
• Zelí 32 stupňů F. 90 - 95% vlhkost vzduchu

Jak vidíte, existují dostatečné rozdíly, které mohou způsobit problém.

Viz_také: 85+ Nejlepší názvy koňských farem pro vaši stáj, ranč nebo jezdeckou školu

Můžete si postavit kořenový sklep s různými odděleními a teplotami. A vlhkostí! Ale to tak trochu popírá myšlenku levného kořenového sklepa. Realističtějším cílem je zaměřit se na nastavení teploty a vlhkosti, které pokryjí většinu produktu.

Proč bych si měl postavit kořenový sklep?

Kořenové sklepy jsou podceňovaným stavebním projektem pro chalupáře mimo síť.

Tady je důvod!

Kořenové sklepy (nebo vinný sklep) jsou jedním z nejlepších způsobů, jak zajistit potravinovou bezpečnost pro vás a vaši rodinu.

A - vybudování podzemního sklepa za nízkou cenu má stejné výhody jako luxusní vinný sklep.

Výhody kořenových a vinných sklepů

• Udržuje potraviny čerstvé a chladné
• Ideální pro uchovávání potravin v zimních měsících
• Výborně funguje v chladném podnebí
• Udržuje zahradní potraviny čerstvé
• Pomáhá odvádět přebytečnou vlhkost
• Skvělý způsob, jak udržovat mrazničku v zemi
• Podporuje nižší teploty
• Zvýšení potravinové bezpečnosti - a prodloužení skladovatelnosti potravin
• Skvělé pro majitele domů na venkově

Chceme se také podělit o některé z našich oblíbených způsobů, jak levně postavit kořenový sklep.

Doufáme, že vám tyto nápady pomohou!

Jak postavit kořenový sklep na dvorku?

Před vykopáním chladničky nebo mrazničky na zahradě odstraňte všechny elektrické součásti spolu s kompresorem a chladicím zařízením. Nic z toho se již nebude používat a v případě úniku může pouze kontaminovat vaši půdu.

Chladnička nebo mraznička Kořenový sklep - podzemní

Jednoduchý a levný kořenový sklep na dvorku získáte zakopáním staré lednice (nebo) mrazáku na dvorku. Použití lednic nebo mrazáků má mnoho výhod.

• Samostatný box s dvířky
• Izolované stránky
• Obvykle zdarma nebo velmi levně
• Recykluje

Zde je video na YouTube od The Provident Prepper, které ukazuje jen jeden z desítek způsobů, jak využít ledničku nebo mrazák jako kořenový sklep na dvorku.

Průměrná teplota země (v hloubce čtyř stop) je asi 55 °C. Jakmile se vaše lednička nebo mraznička zahrabe, dosáhne teploty okolní půdy - v zimě se ochladí, když teplota klesne. K oddělení produktů použijte slámu, noviny nebo koše.

Viz_také: Kompletní průvodce skladováním potravin v mylarových sáčcích pro rok 2023

Zde je další kritická poznámka. Pokud se vaše usedlost nachází v chladné krajině, budete potřebovat teploměr a alespoň jednu žárovku, abyste udrželi teplotu kolem nuly. My jsme hospodařili v severní Albertě, kde teploty v zimě dosahují 40 pod nulou. A linie mrazu je osm stop hluboko . (Máme ledové zimy!)

Zde je další vynikající (a staromódní) kořenový sklep z kanadského Labradoru. Kořenové sklepy jsou ideální pro venkovské chalupáře, kteří chtějí mít zeleninu čerstvou. Ale my jsme se nenarodili včera. Víme, že ne každý si může postavit masivní podzemní kořenový sklep s dostatečným množstvím chladicích prostor. Máte i jiné možnosti! Přečetli jsme si další užitečný návod z univerzity v Georgii, který pojednává oNouzové zásoby potravin a skladování potravin. Naše dvě oblíbená témata! V příručce se uvádí, že mezi nejlepší základní potraviny pro skladování patří pšenice, sušené mléko, kukuřice a fazole. V článku jsou také vynikající údaje o tipech pro skladování potravin, bezpečnosti, skladování kojenecké stravy a další. Podstatné je, že pro skladování těchto položek nepotřebujete nadzemní kořenový sklep. Je to velmi doporučené čtení!

Chladničky používané jako kořenový sklep na dvorku

Pokud váš dvorek dostane požehnání v podobě kopce vysokého kolem šesti stop, máte další možnost pro kořenový sklep na ledničku. Vykopejte severní stranu kopce na dvoře, aby se tam vešla opotřebovaná lednička.

Více informací a video o tomto skvělém nápadu najdete na webu offthegridnews.com. Pravděpodobně nepotřebujete mnoho instrukcí o provozu rýče, ale nápady na chlazení a větrání jsou skvělé.

Mezi největší výhody tohoto systému patří.

• Snadný přístup Mnohem snadněji se produkty ukládají a vybírají, když stojíte na zadních nohách, než když se plazíte po břiše.
• Odstranění problémů s vodou S trochou štěstí vám kopec poskytne možnost svahovat chodník směrem od vchodu.
• Méně kopání . Mnohem jednodušší než příprava čtyři stopy krát sedm stop krát čtyři stopy hrob pro váš mrazák.

Pro dokončení instalace ohněte čtvrtcentimetrový kus překližky do elipsovitého tvaru nad chladničkou a zakryjte ji střešní fólií. A vrchní vrstvou zeminy. Boční strany přístupu ke dveřím obruste nebo je odstraňte, abyste zabránili padání nečistot do cesty.

Sdílejte lásku!

Jednoduchý kořenový sklep z odpadkových košů

Kořenové sklepy na dvorku nejsou o moc levnější a jednodušší než toto. Na dvoře zakopejte tolik popelnic, kolik si myslíte, že budete potřebovat.

(Pro případ, že by úroda byla hojnější, než se očekávalo, si jich připravte ještě několik.)

Nechte okraj plechovky několik centimetrů nad úrovní země. Tak do ní při otevření nenatečou nečistoty a voda zůstane venku.

Podle potřeby rozmístěte přepážky a police a zasypte otvor. Jakmile je zelenina uvnitř, položte na plechovku fólii z šestimilimetrového polyetylenu a pak zajistěte, aby víko těsnilo. Přikryjte ji slámou a další fólií z šestimilimetrového polyetylenu, aby se do ní nedostala voda. Můžete také použít zemní fólii, pokud ji máte. Dobře ji zatěžkejte, abyste odradili škůdce. A zalévejte!

Podívejte se na stránky thefoodguys.com! Sdílejí diagram průřezu, který znázorňuje životaschopné kořenové sklepy na odpadky. Pokud zakopáváte více než jednu plechovku? Pak má smysl vést si seznam, co kde je.

Jednoduché kořenové sklepy na odpadky splňují většinu kritérií pro úspěšné uchovávání potravin - teplotu, tmu, stálou vlhkost v místnosti, eliminaci vody a škůdců.

Chcete-li zvýšit účinnost, přidejte větrání vyvrtáním půl tuctu centimetrových otvorů na dně plechovky a před naložením zeleninou je zakryjte sítem a pilinami nebo pískem.

Zde vidíte vynikající vinný sklípek na dvorku s dostatečným úložným prostorem. Vypadá to jako částečný podzemní sklad. Vsadíme se, že udržuje chladné teploty! Také jsme si všimli, že je to vinný sklípek od základu. Jinými slovy - (přiznaně epická) stavba vinného sklípku je prázdná! Nemají brambory, zelí, zimní dýně, topinambury, konzervy ani kořenovou zeleninu! Ale - chladírna.a základové zdi jsou vynikající. Je to náš vysněný vinný sklípek. Jen ještě musí přidat zavařené farmářské produkty!

Mohu postavit nadzemní kořenový sklep?

Nejjednodušším a nejefektivnějším způsobem, jak mít nadzemní kořenový sklep, je využít roh nevytápěné garáže nebo kůlny. Stejně jako v případě kořenového sklepa ve sklepě začněte se dvěma stěnami v rohu, podlahou a alespoň nějakým stropním rámem. Využijte roh, do kterého dopadá nejméně slunečního světla.

Zajistěte, aby stávající stěny, nové stěny a strop byly dobře izolovány a utěsněny (včetně dveří). Nainstalujte přívod chladného vzduchu u podlahy a odvod teplého vzduchu u stropu kořenového sklepa.

Plán Mother Earth News, který jsme použili pro sklep s kořeny, funguje stejně dobře i pro garáž.

Vybudování nadzemního kořenového sklepa na terase

V závislosti na konfiguraci vaší terasy a na tom, z jaké strany je orientována, může být kořenový sklep na terase ideálním řešením. Pokud máte minimálně 18palcový přesah střechy, nepotřebujete nad terasou střechu.

Postavte ekvivalent šatní skříně u stěny orientované na sever nebo na východ. Vyplňte ji policemi. Dbejte na to, aby byla izolovaná. Dveře by měly být také izolované nebo s plným jádrem a opatřené páskami proti povětrnostním vlivům.

Vyvrtejte jeden nebo dva čtyřcentimetrové otvory skrz palubu, aby uvnitř mohl cirkulovat chladný vzduch. Zakryjte síťkou proti hmyzu uvnitř a kovovým pletivem zvenku.

Pokud máte uvnitř kořenového sklepa podhledový ventilační otvor, teplý vlhký vzduch by měl stoupat a odvětrávat se ven. Pokud ne, budete muset instalovat stíněný ventilační otvor blízko horní části. Ne přes střechu.

Milujeme tento podzemní kořenový sklep ze staré školy! Myslíme si, že podzemní skladování je pro vaši usedlost ideální. Ale - pokud nemáte prostředky na vybudování masivního podzemního kořenového sklepa, žádný strach! Potraviny můžete vždy skladovat uvnitř domu - nebo ve svém obytném voze. Nezapomeňte také používat trvanlivé potraviny! Potraviny, jako je rýže, obiloviny, cukr, mouka, káva, oleje a konzervy, jsou našimiA - jsou proslulé tím, že dlouho vydrží. Ideální, pokud nemáte prostředky na založení podzemního kořenového sklepa od nuly.

Bytové kořenové sklepy

Než se někteří z vás budou domnívat, že informace získávají od člověka s IQ salátu, vyslechněte mě!

Kořenové sklepy vyžadují chlad a tmu. Obyvatelé bytů se obvykle nesnaží skladovat 200 kilogramů tuřínu a 40 kusů zelí. Ale můžete do nich umístit několik přebytků na dobu zhruba jednoho měsíce.

Ideální je mít skříň u venkovní stěny. Produkty zabalte do velkých papírových pytlů v uzavřených kartonových krabicích. Naskládejte je k venkovní stěně a pevně přikryjte silnou polstrovanou stěhovací dekou. Dveře skříně nechte pevně zavřené, abyste udrželi chlad.

Ještě lepší je nepoužívaná ložnice. V té místnosti je minimum tepla. Ne taková zima, aby zamrzly trubky. Trochu rozbijte okno a máte napůl slušný kořenový sklep.

(Samozřejmě - pokud žijete v horkém podnebí, nebude to fungovat dobře. Ale je to ideální pro ty, kteří žijí v chladných oblastech.)

Ještě jedna rada! Rozetřete polystyren na podlahu a možná i na stěnu (drží na místě malířskou páskou) pro případ, že by došlo k nějakému hnití.

Chcete nejlepší nápad na kořenový sklep? Vše začíná tím, že víte, jak skladovat své plodiny. Našli jsme vynikajícího průvodce o požadavcích na skladování v kořenovém sklepě. Článek uvádí nejdůležitější náležitosti pro bezpečné skladování zelí, brambor, dýní, jablek, fazolí a dalších plodin. Vytiskněte si referenční list a pověste si ho na ledničku. Nebo do sklepa! Průvodce také uvádí, že byste měli oddělitOddělení uskladněných plodin pomáhá zabránit pronikání aromatických látek a chemikálií (např. etylenu) do sousedních skladovaných plodin.

Závěr

Nemohu vám doporučit přesný levný kořenový sklep, který byste si měli postavit, protože jen vy znáte své povětrnostní podmínky, úrodu a rozpočet. Ale jeden z těchto návrhů by vám měl vyhovovat - i když vyžaduje drobné úpravy.

Kořenové sklepy byly před zavedením elektřiny a urbanizací jednou z nejpoužívanějších možností skladování potravin na světě. Kořenové sklepy pojmou velké množství potravin, lze je levně a snadno postavit a účinně fungují i bez elektřiny.

Postavte si kořenový sklep, pokud na to máte místo. Pak ho zásobte svými produkty nebo velkoobchodními nákupy. Nejen pro sebe. Zdá se, že žijeme ve zvláštní a ošklivé době. Čím více potravin v kořenovém sklepě pro dlouhodobé skladování?

Tím lépe.

Co si o tom myslíte vy?

Jaký je nejlepší způsob skladování zeleniny? Jsou nejlepší zemní sklepy? Nebo je lepší pořídit si další mrazák či lednici?

Rádi vás uslyšíme. A vaše názory!

Děkujeme vám také za přečtení.

Přeji krásný den!