Iată cum să construiești o pivniță de rădăcini ieftin! Și - iată de ce ar trebui să ai o pivniță de rădăcini. Pivnițele de rădăcini sunt folosite - și au fost folosite - timp de secole în întreaga lume pentru a păstra alimentele - în special culturile de rădăcini.

Le puteți construi deasupra solului. Sau sub pământ. Sau într-un subsol! Pivnițele de rădăcini funcționează oriunde puteți gestiona temperatura camerei. Umiditatea pivniței de rădăcini este, de asemenea, crucială. Și - pivnița de rădăcini trebuie să fie capabilă să alunge gândacii și rozătoarele!

Cuprins

1. Cum să construiești o pivniță de rădăcini ieftine!
   • Îmi pot folosi subsolul ca pivniță pentru rădăcini?
   • Cât de rece trebuie să fie o pivniță de rădăcini?
   • De ce ar trebui să construiesc o pivniță de rădăcini?
2. Cum pot să construiesc o pivniță de rădăcini în curtea din spate?
   • Frigider sau congelator Pivniță de rădăcini - subterană
   • Frigidere folosite ca o pivniță de rădăcini din curte
   • Cutiile de gunoi fac o pivniță de rădăcini simplă
3. Pot să construiesc o pivniță de rădăcini deasupra solului?
   • Construiți o pivniță de rădăcini deasupra solului pe terasa dvs.
   • Apartamentul Root Cellaring
4. Concluzie

Cum să construiești o pivniță de rădăcini ieftine!

Construirea unei pivnițe de rădăcini în subsol poate fi surprinzător de ieftină. Construirea unei pivnițe de rădăcini în exterior poate fi chiar mai ieftină. Presupunând că nu puneți nicio valoare în dolari pe timpul și sudoarea pe care le legați cu lopata. Puteți folosi frigidere și congelatoare vechi, chiar și coșuri de gunoi. Există și alte opțiuni. Să analizăm mai în detaliu câteva idei mai populare de pivnițe de rădăcini.

Iată o idee excelentă de pivniță de rădăcini. Am observat o grămadă debordantă de cartofi ascunși de-a lungul pereților reci de blocuri de zgură. Și multe cepe îndesate în coșuri de depozitare. Vedem, de asemenea, o găleată de hrean uscat! Hreanul este o cultură de grădină subestimată pentru depozitarea pe termen lung. Și pivnițe de rădăcini! Am citit, de asemenea, că hreanul rezistă până la zece până la douăsprezece luni, dacă mențineți controlul climatic alAproximativ 30 de grade Celsius și umiditate ridicată. Durata lungă de păstrare îl face una dintre gustările noastre preferate pentru grădină.

Îmi pot folosi subsolul ca pivniță pentru rădăcini?

Pivnițele - sau părți din pivnițe - sunt niște pivnițe excelente pentru rădăcini. Au multe avantaje.

• Aproape și convenabil Odată construită și umplută, puteți alerga la parter pentru a lua ceea ce aveți nevoie.
• De obicei, sunt deja protejate împotriva rozătoarelor Nu este nevoie de muncă suplimentară.
• Deja construit parțial Dacă este construită într-un colț (NE pentru a ține soarele departe de ea), aveți deja doi pereți, o podea și un tavan.
• Privat și sigur . dacă nu spui nimănui că este acolo, nu există.

În timpul construcției, va trebui să vă ocupați de câteva nevoi de construcție de bază.

• Temperatura și umiditatea Va trebui să asigurați o intrare de aer rece. O situație ideală include o fereastră mică în pivnița de rădăcini. Pe care o puteți îndepărta și înlocui cu placaj pentru a susține gurile de aerisire de care aveți nevoie. Toți pereții și plafoanele trebuie să fie izolate.
• Dimensiune Aproximativ 50 de metri pătrați pare a fi dimensiunea sugerată pentru un cuplu sau o familie mică. Adăugați 50% la orice cantitate de spațiu de care credeți că aveți nevoie. Îl veți umple.
• Putere Este frumos să conectezi pivnița de rădăcini pentru lumină și energie, dar, în mod realist, un mic ventilator alimentat cu baterii și o lanternă vor face treaba.

Iată o schemă de pivniță de rădăcini DIY de la Mother Earth News.

Notă personală! Pivnița de rădăcini din casa în care am crescut avea 200 de metri pătrați. Desigur, în 1925, bunicii mei aveau 14 copii. Iar la fermă, iarna, mâncau ceea ce cultivau și depozitau.

Construiește-ți propria pivniță subterană de rădăcini subterane

Vrei să construiești o pivniță de rădăcini fără să te gândești sau să te îngrijorezi? Ne place această carte de idei de pivniță de rădăcini DIY! Cartea este de către Phyllis Hobson și publicat de Storey Publishing. Este una dintre cele mai apreciate surse de pivnițe de rădăcini pe care le-am găsit. Este perfectă dacă doriți un ghid ușor de înțeles pentru construirea unei pivnițe de rădăcini în curte și subterane.

Când am căutat pe internet, am fost surprinși de lipsa de informații credibile cu privire la pivnițele de rădăcini DIY. Cartea este ușor de citit într-o ședință (sau două) și conține doar 32 de pagini. Puncte bonus pentru că este concisă. Și acționabilă!

Obțineți mai multe informații Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dvs. 07/19/2023 08:10 pm GMT

Cât de rece trebuie să fie o pivniță de rădăcini?

Temperaturile și cerințele de umiditate ale pivniței de rădăcini variază în funcție de magazinul de legume sau fructe. De exemplu, iată câteva articole populare și condițiile ideale ale acestora.

• Cartofi 38 - 40 grade F. 90% umiditate
• Ceapă 32 grade F. 65 - 70% umiditate
• Varză 32 grade F. 90 - 95% umiditate

După cum puteți vedea, există suficiente variații pentru a cauza o problemă.

Puteți construi o pivniță de rădăcini cu diferite compartimente și temperaturi. Și umiditate! Dar acest lucru cam anulează ideea unei pivnițe de rădăcini ieftine. Un obiectiv mai realist este să urmăriți setările de temperatură și umiditate care să acopere cel mai mult produs.

De ce ar trebui să construiesc o pivniță de rădăcini?

Pivnițele de rădăcini sunt un proiect de construcție subestimat pentru proprietarii de case în afara rețelei.

Iată de ce!

Pivnițele de rădăcini (sau o pivniță de vinuri) reprezintă una dintre cele mai bune modalități de a obține securitatea alimentară pentru dumneavoastră și familia dumneavoastră.

Și - construirea unei pivnițe subterane ieftine are aceleași beneficii ca și o pivniță de vinuri de lux.

Beneficii de rădăcini și pivnițe de vin

• Păstrează produsele proaspete și alimentele reci
• Perfectă pentru păstrarea alimentelor în lunile de iarnă
• Funcționează excelent în climatele reci
• Păstrează proaspete alimentele din grădină
• Ajută la combaterea excesului de umiditate
• O modalitate excelentă de a menține un congelator la sol
• Promovează temperaturi mai scăzute
• Creșterea securității alimentare - și a duratei de depozitare a alimentelor
• Excelent pentru proprietarii de case din mediul rural

De asemenea, dorim să împărtășim câteva dintre modalitățile noastre preferate de a construi o pivniță de rădăcină ieftină.

Sperăm ca aceste idei să vă ajute!

Cum pot să construiesc o pivniță de rădăcini în curtea din spate?

Înainte de a săpa un frigider sau un congelator în curtea din spate, îndepărtați toate componentele electrice, împreună cu compresorul și aparatul de răcire. Nimic din toate acestea nu va mai fi folosit din nou și nu poate decât să vă contamineze solul dacă are scurgeri.

Frigider sau congelator Pivniță de rădăcini - subterană

O pivniță de rădăcini simplă și ieftină poate fi obținută îngropând vechiul frigider (sau congelator) în curtea din spate. Există multe avantaje în utilizarea frigiderelor sau a congelatoarelor.

• Cutie de sine stătătoare cu o ușă
• Izolat
• De obicei gratuite sau foarte ieftine
• Reciclează

Iată un videoclip de pe YouTube realizat de The Provident Prepper care arată doar una dintre zecile de modalități de a folosi un frigider sau un congelator ca pivniță de rădăcini în curte.

Temperatura medie a Pământului (la un metru și jumătate de adâncime) este de aproximativ 55 de grade Celsius. Odată ce frigiderul sau congelatorul dvs. este îngropat, va atinge temperatura solului din jur - răcindu-se pe măsură ce temperatura scade iarna. Folosiți paie, ziare sau coșuri pentru a vă separa produsele.

Iată o altă notă critică. Dacă gospodăria dvs. se află într-o țară cu vreme rece, va trebui să aveți un termometru și cel puțin un bec cu incandescență pentru a menține temperatura în jurul valorii de îngheț. Noi am construit o gospodărie în nordul Alberta, unde temperaturile de iarnă ajung la 40 de grade sub zero. Și linia de îngheț este opt picioare adâncime . (Avem ierni reci ca gheața!)

Iată o altă pivniță de rădăcini excelentă (și de modă veche) din Labrador, Canada. Pivnițele de rădăcini sunt perfecte pentru fermierii din mediul rural care doresc să-și păstreze legumele proaspete. Dar noi nu ne-am născut ieri. Știm că nu toată lumea poate construi o pivniță de rădăcini subterană masivă, cu un depozit frigorific amplu. Aveți alte opțiuni! Am citit un alt ghid util de la Universitatea din Georgia care vorbește despreprovizii alimentare de urgență și depozitarea alimentelor. Cele două subiecte preferate ale noastre! Ghidul menționează că grâul, laptele praf, porumbul și fasolea se numără printre cele mai bune alimente de bază pentru depozitare. Articolul conține, de asemenea, date excelente despre sfaturi de depozitare a alimentelor, siguranță, depozitarea alimentelor pentru copii și multe altele. Ideea este că nu aveți nevoie de o pivniță de rădăcini deasupra solului pentru a depozita aceste articole. Este o lectură foarte recomandată!

Frigidere folosite ca o pivniță de rădăcini din curte

Dacă curtea dvs. este binecuvântată cu un deal înalt de aproximativ doi metri, aveți o altă opțiune pentru o pivniță pentru frigider. Săpați partea de nord a dealului din curtea din spate pentru a găzdui un frigider uzat.

Vă rugăm să accesați site-ul offthegridnews.com pentru mai multe informații și un videoclip despre această idee grozavă. Probabil că nu aveți nevoie de prea multe instrucțiuni despre cum să folosiți o lopată, dar ideile privind răcirea și ventilația sunt grozave.

Cele mai bune avantaje ale acestui sistem includ următoarele.

• Ușurința de acces Este mult mai ușor să depozitezi și să recuperezi produsele stând pe picioarele din spate decât târându-te pe burtă.
• Eliminarea problemelor legate de apă Cu puțin noroc, dealul dvs. vă va oferi posibilitatea de a înclina aleea de trecere departe de intrare.
• Mai puține săpături Mult mai ușor decât să pregătești un patru picioare pe șapte picioare pe patru picioare grave pentru congelator.

Pentru a finaliza instalarea, îndoiți o bucată de placaj de un sfert de inch într-o formă eliptică deasupra frigiderului și acoperiți-o cu o membrană de acoperiș. Și cu pământ vegetal. Înspăimântați părțile laterale ale apropierii de ușă sau îndepărtați-le pentru a împiedica murdăria să cadă în calea de acces.

Împărtășește dragostea!

Cutiile de gunoi fac o pivniță de rădăcini simplă

Îngroparea rădăcinilor în curte nu poate fi mai ieftină sau mai simplă decât aceasta. Îngropați în curtea din spate atâtea tomberoane de gunoi câte credeți că veți avea nevoie.

(Aveți mai multe la îndemână în cazul în care recolta este mai abundentă decât se așteaptă.)

Lăsați buza cutiei de conserve la câțiva centimetri deasupra nivelului solului. În acest fel, murdăria nu intră în ea atunci când o deschideți. Iar apa rămâne și ea afară.

Aranjați separatoarele și rafturile după cum doriți și umpleți gaura. Odată ce legumele sunt înăuntru, puneți o foaie de six mil poly deasupra conservei și apoi asigurați-vă că capacul este bine închis. Acoperiți cu paie și o altă foaie de six mil poly pentru a ține apa afară. Puteți folosi și o folie de sol, dacă aveți una. Cântărește bine pentru a descuraja dăunătorii. Și apă!

Vă rugăm să consultați thefoodguys.com! Ei împărtășesc o diagramă de secțiune transversală care descrie pivnițele viabile de rădăcini de coșuri de gunoi. Dacă îngropați mai mult de o cutie? Atunci are sens să păstrați o listă cu ce se află unde.

Pivnițele simple din coșuri de gunoi îndeplinesc majoritatea criteriilor pentru conservarea cu succes a alimentelor - temperatură, întuneric, umiditate constantă în încăpere, eliminarea apei și a dăunătorilor.

Pentru a crește eficiența, adăugați ventilație prin găurirea unei jumătăți de duzină de găuri de un inch în partea de jos a cutiei, acoperind-o cu plasă de plasă și rumeguș sau nisip înainte de a o încărca cu legume.

Aici vedeți o pivniță de vinuri excelentă în curtea din spate, cu un spațiu de depozitare amplu. Se pare că este un depozit parțial subteran. Punem pariu că menține temperaturi scăzute! Am observat, de asemenea, că este o pivniță de vinuri de la zero. Cu alte cuvinte - construcția (recunoscută ca fiind epică) a pivniței de vinuri este goală! Nu au cartofi, varză, dovlecei de iarnă, topinambur, topinambur, conserve sau legume rădăcinoase! Dar - depozitul de frigși pereții de fundație sunt excelenți. Este crama noastră de vis. Mai trebuie doar să adauge produse de fermă vindecate!

Pot să construiesc o pivniță de rădăcini deasupra solului?

Cel mai simplu și mai eficient mod de a avea o pivniță de rădăcini supraterană este să folosiți un colț al unui garaj sau al unui șopron neîncălzit. Ca și în cazul unei pivnițe de rădăcini în subsol, începeți cu doi pereți într-un colț, o podea și cel puțin o parte din cadrele de tavan. Folosiți colțul care primește cel mai puțin lumina soarelui.

Vezi si: Lista de verificare finală pentru a trăi în afara rețelei

Asigurați-vă că pereții existenți, pereții noi și tavanul sunt bine izolați și etanșați (inclusiv ușa). Instalați o priză de aer rece lângă podea și o gură de aer cald lângă tavanul pivniței.

Schema Mother Earth News pe care am folosit-o pentru pivnița de rădăcini din subsol funcționează la fel de bine și pentru garaj.

Construiți o pivniță de rădăcini deasupra solului pe terasa dvs.

În funcție de configurația terasei dvs. și de direcția spre care este orientată, o pivniță de rădăcini montată pe terasă ar putea fi soluția perfectă. Atâta timp cât aveți o înălțime minimă de 18 inci deasupra acoperișului, nu aveți nevoie de un acoperiș deasupra terasei.

Vezi si: Chokecherry vs Chokeberry

Construiți echivalentul unui dulap pe un perete orientat spre nord sau spre est. Umpleți-l cu rafturi. Asigurați-vă că este izolat. Ușile trebuie să fie izolate sau să aibă un miez masiv și să fie prevăzute cu garnituri de protecție împotriva intemperiilor.

Faceți una sau două găuri de 10 cm prin punte pentru a permite aerului rece să circule în interior. Acoperiți cu plasă de insecte în interior și plasă metalică în exterior.

Dacă aveți o gură de aerisire în interiorul pivniței, aerul cald și umed ar trebui să se ridice și să iasă afară. În caz contrar, va trebui să instalați o gură de aerisire ecranată în apropiere de partea superioară. Nu prin acoperiș.

Ne place această pivniță subterană de rădăcini de școală veche! Credem că depozitarea subterană este depozitarea perfectă pentru gospodăria dvs. Dar - dacă nu aveți resursele necesare pentru a construi o pivniță masivă de rădăcini de pământ, nu vă faceți griji! Puteți stoca întotdeauna alimentele în interiorul casei dvs. sau în rulota dvs. De asemenea, nu uitați să folosiți alimente stabile la raft! Alimentele precum orezul, cerealele, zahărul, făina, cafeaua, uleiurile și conservele sunt alimentele noastreȘi - sunt renumite pentru că durează mult timp. Perfect dacă nu aveți resursele necesare pentru a lansa o pivniță subterană de rădăcini de la zero.

Apartamentul Root Cellaring

Înainte ca unii dintre voi să presupună că primiți informații de la un tip cu IQ-ul unei salate, ascultați-mă!

Pivnițele de rădăcini necesită răcoare și întuneric. Locuitorii de apartamente nu încearcă, de obicei, să depoziteze 200 de kilograme de napi și 40 de verze. Dar puteți adăposti câteva rezerve pentru o lună sau două.

Este perfect să aveți un dulap pe un perete exterior. Împachetați produsele în saci mari de hârtie în cutii de carton închise. Strângeți-le pe peretele exterior și acoperiți-le bine cu o pătură groasă de mutat. Țineți ușile dulapului bine închise pentru a le menține răcoroase.

Un dormitor nefolosit e și mai bine. Țineți căldura în acea cameră la minim. Nu atât de rece încât să înghețe țevile. Deschideți puțin fereastra. Și aveți o pivniță de rădăcini pe jumătate decentă.

(Desigur - acest lucru nu va funcționa bine dacă locuiți într-un climat cald. Dar este perfect pentru cei care locuiesc în zone reci.)

Încă un sfat! Întindeți niște poliester pe podea și poate pe perete (ținut cu bandă adezivă de zugrav) în caz că există putregai.

Vrei cea mai bună idee de pivniță pentru rădăcini? Totul începe cu a ști cum să-ți depozitezi culturile. Am găsit un ghid excelent despre cerințele de depozitare pentru pivnițele de rădăcini. Articolul enumeră cele mai importante elemente esențiale pentru a păstra în siguranță varza, cartofii, dovleceii, merele, fasolea și multe altele. Imprimați fișa de referință și agățați-o pe frigider. Sau în pivniță! Ghidul citează, de asemenea, că ar trebui să separațiprodusele proaspete atunci când se odihnesc în depozitul dvs. subteran. Separarea produselor depozitate ajută la prevenirea infiltrării aromelor și a substanțelor chimice (cum ar fi gazul de etilenă) în culturile de depozitare adiacente.

Concluzie

Nu vă pot recomanda exact ce pivniță ieftină pentru rădăcini ar trebui să construiți, deoarece numai dumneavoastră cunoașteți modelele de vreme, culturile și bugetul dumneavoastră. Dar una dintre aceste sugestii ar trebui să funcționeze pentru dumneavoastră - chiar dacă necesită o mică modificare.

Pivnițele de rădăcini au fost una dintre cele mai utilizate opțiuni de depozitare a alimentelor din lume înainte de electricitate și urbanizare. Pivnițele de rădăcini conțin o mulțime de alimente, pot fi ieftine și ușor de construit și funcționează eficient fără electricitate.

Construiți o pivniță pentru rădăcini, dacă aveți spațiu, apoi umpleți-o cu produsele dvs. sau cu cumpărături în vrac. Nu numai pentru dvs. Se pare că trăim vremuri ciudate și urâte. Cu cât mai multe alimente în pivnița ta de rădăcini pentru depozitarea pe termen lung?

Cu atât mai bine.

Ce părere aveți?

Care este cel mai bun mod de a depozita legumele? Cel mai bine funcționează pivnițele? Sau este mai bine să vă luați un congelator sau un frigider suplimentar?

Ne bucurăm să avem vești de la dvs. și de feedback-ul dvs.!

Vă mulțumim, de asemenea, pentru lectură.

Să aveți o zi bună!