10 meilleures plantes d'accompagnement pour les artichauts

William Mason 12-10-2023
William Mason

Lorsque vous plantez des artichauts, ajoutez quelques plantes compagnes qui les aideront à bien pousser et à lutter contre les ravageurs, et qui vous permettront d'augmenter votre récolte de légumes !

Dans ce guide de plantation des artichauts, nous vous dirons tout ce que vous devez savoir sur ce qu'il faut planter avec les artichauts - et ce qu'il faut éviter.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus !

Les meilleures plantes d'accompagnement pour les artichauts

Les artichauts sont l'une des cultures les plus sous-estimées pour les fermiers. Les artichauts farcis sont appétissants et les artichauts ne craignent pas de pousser dans des conditions froides. Le seul problème dans le choix des compagnons des artichauts est que les plants d'artichauts poussent plus touffus que vous ne le pensez ! Nous avons lu sur le blog UC Master Gardens que le diamètre des plants d'artichauts atteint jusqu'à six pieds ! Vos artichauts ont besoin de beaucoup d'espace pour se développer.de l'espace dans votre jardin. Choisissez judicieusement vos compagnons de culture pour l'artichaut, et tenez compte de leur taille imposante !

Les artichauts sont des plantes polyvalentes qui s'intègrent parfaitement à de nombreux plats maison. Ils sont également de bons compagnons pour d'autres légumes. Parmi les meilleurs compagnons des artichauts figurent les tomates, les pommes de terre et les haricots - mais ce ne sont pas les seules options.

Lisez la suite pour connaître les meilleures plantes compagnes de l'artichaut !

Quelles sont les plantes qui conviennent le mieux au compagnonnage avec l'artichaut ?

Les artichauts sont un ajout frappant à tout jardin, avec leurs grandes feuilles hérissées et leurs magnifiques fleurs violettes. Mais quelles sont les meilleures plantes compagnes pour les artichauts ? Voici quelques options à considérer :

1. roquette

Certains de nos amis agriculteurs jurent que la culture de la roquette ne vaut pas la peine. Elle ne produit que de minuscules feuilles ! Mais nous pensons que la roquette est un parfait compagnon de l'artichaut. La roquette est réputée pour sa facilité de culture. Et les feuilles de roquette fraîches ajoutent une saveur épicée qui convient parfaitement aux salades du jardin et aux sandwichs.

La roquette est une plante verte poivrée qui se marie très bien avec l'artichaut, tant dans le jardin que dans la cuisine. Les deux plantes ont des exigences de croissance similaires et le contraste des saveurs donne un plat passionnant.

2. pommes de terre

Les pommes de terre sont un autre compagnon idéal de l'artichaut. Les pommes de terre ne prennent pas beaucoup de place dans votre jardin. Il suffit de planter les pommes de terre à une distance d'environ 15 cm. Les pommes de terre sont également réputées pour leur résistance au froid et n'hésiteront pas à pousser dans des conditions similaires à celles de vos artichauts.

Les pommes de terre sont des légumes polyvalents parfaits pour toute cuisine familiale. Ecrasez-les, faites-les cuire, faites-les frire ou préparez de délicieuses chips maison. Elles sont également l'une des meilleures plantes compagnes des artichauts, grâce à leur préférence commune pour le plein soleil et un sol bien drainé.

3. haricots

Les fèves aiment pousser à des températures plus fraîches, ce qui en fait des compagnons naturels de l'artichaut. Nous avons lu sur le blog du PennState Plant Village que les fèves aiment germer à des températures du sol de 60 à 65 degrés Fahrenheit. Cette plage de température est parfaite pour un compagnon de l'artichaut.

Les haricots ne prennent pas beaucoup d'espace latéral - ils ne gêneront donc pas vos artichauts.

4. tomates

Nous avons cultivé des tomates en même temps que de nombreuses cultures de jardin ! Poivrons, chou frisé, courgettes, courges d'été, pommes de terre et autres cultures que nous oublions. Nous pensons également que les tomates complètent parfaitement un jardin d'artichauts. Mais n'oubliez pas que les plants de tomates à croissance indéterminée prennent également beaucoup d'espace - tout comme les artichauts. Si votre jardin n'offre pas suffisamment d'espace, nous conseillons plutôt de cultiver des plants de tomates cerises en pots.

Ces plantes populaires font d'excellents compagnons pour les artichauts et sont bénéfiques pour toute cuisine familiale. Les poivrons, les courgettes et les aubergines sont d'autres options intéressantes.

Plus d'informations :

  • Comment cultiver, récolter et tailler la menthe : le guide complet
  • 10 délicieux conseils pour cultiver des tomates cerises en pot
  • Comment cultiver des plantes dans des pots en verre [en 8 étapes faciles].
  • Nettoyer un jardin envahi par la végétation en 5 étapes [+ 9 conseils pour tondre la pelouse].

5. le brocoli

Peut-on planter du brocoli avec des artichauts ? Oui, mais il faut noter quelques différences essentielles entre les deux plantes. Le brocoli est un culture de saison froide tandis que les artichauts sont un culture de saison chaude Cette différence signifie que vous devrez les planter à des moments différents de l'année.

En outre, le brocoli est une plante annuelle, alors que l'artichaut est une plante vivace, ce qui signifie que l'artichaut reviendra d'année en année, alors que le brocoli doit être replanté chaque année.

6. asperges

Peut-on planter l'asperge et l'artichaut ensemble ? La réponse est oui ! L'asperge et l'artichaut sont des légumes vivaces. Vous pouvez les planter une fois et les voir repousser année après année. Ils ont également des exigences de croissance similaires, comme le plein soleil et un sol bien drainé.

Planter des asperges et des artichauts ensemble peut également vous apporter une foule de vitamines et de nutriments sains lorsque vous les servez à votre famille.

Collection de Graines d'Artichaut - 4 Cultivars

Si vous n'arrivez pas à choisir le cultivar d'artichaut que vous voulez cultiver, ce paquet en contient une variété. Vous obtenez des graines d'artichaut Imperial Star, Purple Italian Globe, Colorado Star et Green Glove. Ces graines d'artichaut proviennent également des États-Unis. Attendez-vous à une belle récolte d'artichauts dans environ 80 jours.

Obtenir plus d'informations Nous pouvons percevoir une commission si vous effectuez un achat, sans frais supplémentaires pour vous.

Plantes d'accompagnement fleuries pour les artichauts

L'un des moyens de favoriser le développement des artichauts est de les planter avec des fleurs. Les fleurs attirent les abeilles, et les abeilles aident vos artichauts. Les meilleures fleurs à planter avec les artichauts sont les soucis, les capucines et les calendulas.

1. les soucis

Les soucis, dont la couleur varie du jaune clair à l'orange vif, sont parfaits pour border une allée ou une cour latérale. Et ils sont parfaits si vous avez quelques endroits vides dans votre jardin ! Nous avons lu que certains cultivars de soucis attirent les pucerons. Essayez donc de ne pas les planter juste à côté de vos artichauts. N'entassez jamais vos cultures !

Les soucis attirent des nuées d'insectes bénéfiques, ce qui en fait d'excellents compagnons pour les artichauts.

2. capucines

Les capucines sont très jolies lorsqu'elles poussent dans le même jardin que les artichauts. Elles sont très colorées et attirent toutes sortes de pollinisateurs. Et les capucines sont comestibles ! Nous avons également trouvé un excellent guide culinaire sur les capucines de l'Institute of Culinary Education. Ce guide propose une recette de crêpes à la capucine qui nous semble très bonne !

Les capucines attirent une foule de pollinisateurs sympathiques et sont donc les bienvenues dans un jardin d'artichauts ou de légumes.

3. calendules

Les calendules sont extrêmement faciles à cultiver et ont fière allure dans n'importe quel jardin. Nous avons également appris d'une source fiable (Wisconsin Horticulture Extension) que les feuilles et les pétales peuvent être consommés sans danger. Une salade maison avec des artichauts mélangés et des feuilles de calendules, ça nous va très bien !

Enfin, les calendulas attirent également les abeilles et d'autres pollinisateurs, ce qui contribue à assurer une pollinisation adéquate des artichauts.

(N'oubliez pas non plus que les artichauts attirent des tonnes d'abeilles, car nous pensons que plus il y a d'abeilles dans votre jardin, mieux c'est).

Les herbes comme plantes compagnes des artichauts

Les herbes aromatiques peuvent être délicieusement ajoutées à n'importe quel plat, et les artichauts ne font pas exception. Plusieurs herbes aromatiques se marient bien avec les artichauts, notamment le basilic, l'origan et le thym.

1. le basilic

Nous pensons que le basilic est le compagnon idéal de l'artichaut. Le basilic pousse également avec presque tout ce que nous avons essayé ! Le basilic et l'artichaut aiment la lumière du soleil. Mais vous ne devez pas laisser vos plants de basilic trop froids. Nous avons vu des gelées sévères tuer complètement le basilic ! Nous avons également lu sur le blog de l'Illinois Extension que vous ne devriez cultiver du basilic qu'après que le risque de gelée nocturne soit passé.

Cette herbe parfumée est l'une des plantes compagnes classiques de l'artichaut. Sa saveur puissante complète le goût légèrement amer de l'artichaut, et les deux plantes aiment le plein soleil et un sol bien drainé.

2. thym

Lorsque nous avons analysé les compagnons potentiels de l'artichaut, nous voulions des plantes qui ne prennent pas beaucoup d'espace et qui offrent également beaucoup d'avantages (et de saveur) pour votre argent. Nous pensons que le thym répond parfaitement à ces deux critères ! Nous avons également lu des articles sur le thym sur le blog du UC Master Gardener Program. Leur guide de culture du thym indique que les plantes de thym ne poussent que d'un à deux pieds de haut et de large. Les plantes de thym ne vont pasLes herbes aromatiques ne prennent pas beaucoup de place - et peuvent aider à combler les espaces vides de votre jardin d'artichauts. Et vous aurez plein d'herbes délicieuses à votre disposition !

Le thym est une autre herbe savoureuse et une excellente option pour donner du piquant à un plat d'artichauts. Comme le basilic, il apprécie les conditions ensoleillées et un sol bien drainé.

3. origan

L'origan est un compagnon sous-estimé de l'artichaut ! L'origan aime pousser en plein soleil - tout comme les artichauts. L'origan est également réputé pour sa facilité de culture - et prend beaucoup moins de place dans le jardin que d'autres cultures compagnes de l'artichaut que vous pourriez envisager.

L'arôme puissant de l'origan aide à éloigner de nombreux ravageurs communs du jardin, y compris les pucerons, les mouches blanches et les nématodes. En outre, les artichauts constituent une barrière physique qui peut empêcher les ravageurs du jardin d'atteindre les plants d'origan.

Mauvaises plantes d'accompagnement pour les artichauts

Vous vous demandez ce qu'il ne faut pas planter près des artichauts ? En bref, vous pouvez faire pousser tout ce que vous voulez près de vos artichauts, mais veillez à ne pas trop les espacer.

Les artichauts sont des plantes de grande taille, il est donc préférable d'éviter de les planter trop près. Les petites plantes risquent d'être submergées et les grandes plantes de les évincer. Donnez beaucoup d'espace à vos artichauts !

Concombres

Peut-on planter des concombres et des artichauts ensemble ? Bien que les concombres et les artichauts soient des légumes, ils ont des exigences de culture très différentes.

Voir également: Avantages et inconvénients d'un coupe-bordures ou d'un taille-bordures pour votre pelouse

Les concombres sont des plantes grimpantes qui ont besoin de beaucoup d'espace pour s'étendre, tandis que les artichauts sont des plantes touffues qui poussent mieux lorsqu'elles sont espacées. Par conséquent, ce n'est généralement pas une bonne idée de planter des concombres et des artichauts côte à côte.

Les concombres envahiront rapidement la plate-bande, évinçant les artichauts et leur laissant un manque de lumière et de circulation d'air. En outre, les deux plantes ont des besoins en eau différents, les concombres nécessitant des arrosages plus fréquents que les artichauts.

Les concombres ne sont généralement pas de bonnes plantes compagnes pour les artichauts.

Réflexions finales

Si vous étiez à la recherche de quelques bonnes plantes compagnes à cultiver avec vos artichauts, nous espérons que notre liste de plantes compagnes de l'artichaut vous a aidé !

Rappelez-vous cependant qu'il est important d'éviter de planter à proximité de vos artichauts des légumes qui pourraient leur disputer les nutriments ou l'espace. Veillez donc à bien vous renseigner avant de vous lancer dans votre prochain projet de jardinage. Assurez-vous que vous disposez d'un espace suffisant pour que vos artichauts puissent s'épanouir.

Nous vous invitons également à nous faire part de vos conseils en matière de culture d'artichauts. D'après votre expérience, quels sont les meilleurs compagnons de l'artichaut ?

Ou peut-être avez-vous trouvé un compagnon d'artichaut improductif qui a aggravé la situation ?

Nous serions ravis de connaître votre avis sur l'une ou l'autre de ces questions !

Merci encore pour votre lecture.

Bonne journée !

Voir également: 14 plantes qui repoussent les puces et comment les utiliser (sans danger pour les animaux domestiques)

William Mason

Jeremy Cruz est un horticulteur passionné et un jardinier amateur dévoué, connu pour son expertise dans tout ce qui concerne le jardinage domestique et l'horticulture. Avec des années d'expérience et un profond amour pour la nature, Jeremy a perfectionné ses compétences et ses connaissances dans les soins des plantes, les techniques de culture et les pratiques de jardinage respectueuses de l'environnement.Ayant grandi entouré de paysages verdoyants, Jeremy a développé très tôt une fascination pour les merveilles de la flore et de la faune. Cette curiosité l'a poussé à poursuivre un baccalauréat en horticulture de la célèbre université Mason, où il a eu le privilège d'être encadré par l'estimé William Mason - une figure légendaire dans le domaine de l'horticulture.Sous la direction de William Mason, Jeremy a acquis une compréhension approfondie de l'art et de la science complexes de l'horticulture. Apprenant du maestro lui-même, Jeremy s'est imprégné des principes du jardinage durable, des pratiques biologiques et des techniques innovantes qui sont devenues la pierre angulaire de son approche du jardinage domestique.La passion de Jeremy pour partager ses connaissances et aider les autres l'a inspiré à créer le blog Home Gardening Horticulture. Grâce à cette plateforme, il vise à responsabiliser et à éduquer les jardiniers amateurs en herbe et expérimentés, en leur fournissant des informations précieuses, des conseils et des guides étape par étape pour créer et entretenir leurs propres oasis vertes.De conseils pratiques sursélection et soin des plantes pour relever les défis courants du jardinage et recommander les derniers outils et technologies, le blog de Jeremy couvre un large éventail de sujets conçus pour répondre aux besoins des passionnés de jardinage de tous niveaux. Son style d'écriture est engageant, informatif et rempli d'une énergie contagieuse qui motive les lecteurs à se lancer dans leurs voyages de jardinage avec confiance et enthousiasme.Au-delà de ses activités de blogueur, Jeremy participe activement à des initiatives de jardinage communautaire et à des clubs de jardinage locaux, où il partage son expertise et favorise un sentiment de camaraderie entre collègues jardiniers. Son engagement envers les pratiques de jardinage durables et la conservation de l'environnement va au-delà de ses efforts personnels, car il promeut activement des techniques respectueuses de l'environnement qui contribuent à une planète plus saine.Avec la compréhension profonde de l'horticulture de Jeremy Cruz et sa passion inébranlable pour le jardinage domestique, il continue d'inspirer et d'autonomiser les gens du monde entier, rendant la beauté et les avantages du jardinage accessibles à tous. Que vous ayez la main verte ou que vous commenciez tout juste à explorer les joies du jardinage, le blog de Jeremy saura vous guider et vous inspirer dans votre voyage horticole.